POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimiei

Spunuri

Prof. Ficu Veronica Grupul colar Agricol ClugreniChimie organica

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimiei

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimieiSpunul este o substan tensioactiv clasic care face parte din clasa surfactantilor anionici. Surfactants ==> Surface active agentsSurfactanii sunt compui organici cu structur nesimetric constituii din:- una sau mai multe grupri polare ionizabile sau neionizabile cu caracter hidrofil. - una sau mai multe grupri nepolare sau slab polare care confer caracter hidrofob

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimieiFormula generala sapunurile sunt saruri ale acizilor grasiR COOM+ unde: R radical alchil cu 12-16 atomi de carbon M metal, NH4+ sau alchilaminProprietatiSpunurile prezint o bun solubilitate n ap, putere de spumare ridicat, o detergen bun i o iritabilitate sczut a pielii.Cum actioneaza sapunurilegrupa carboxilica, incarcata negativ, este hidrofila si interactioneaza cu apa lantul hidrocarbonat lung este hidrofob si prefera aerul sau faza uleioasa

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimieiAplicatii Se folosesc ca ageni de spalare sub form de spunuri de toalet, n formularea detergenilor, a gelurilor de du i a spumelor de ras. Spunurile se mai pot utiliza la producerea materialelor plastice ca stabilizatori i emulgatori, sicativi pentru lacuri i vopsele. Obtinere

SPUNURI SOLIDE PALMITAT DE SODIU, STEARAT DE SODIUSPUNURI LICHIDE PALMITAT DE POTASIU, STEARAT DE POTASIU

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimiei

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimieiDetergeni (anionici, cationici)Chimie organica

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimiei

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimieiCe sunt detergentii?Detergenii sunt amestecuri complexe care conin urmtoarele componente:Pn la 25 % substane superficial active care, sunt amestecuri binare i chiar ternare de surfactani anionici i neionici; n unele produse sunt prezeni i surfactanii cationici;Pn la 35 % tripolifosfat de sodiu, ca principal agent de condiionare;Sisteme de albire chimic bazate pe perborat de sodiu;Ageni de complexare (acidul etilenaminotetraacetic, copolimeri acrilici etc.);Albitori optici;EnzimeAli aditivi de detergen polimeri cu funcii specifice (de ex. polimeri care mpiedic migrarea culorii sau remurdrirea), antispumani, conservani, parfum, colorant etc.)

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimieiCe este detergentaDetergena este procesul de ndeprtare a murdriei de pe un substrat imersat ntr-un mediu lichid, n general prin aplicarea unei fore mecanice, n prezena unor substane chimice care micoreaz forele de adeziune dintre murdrie i substrat.

Exemple de surfactanti utilizati in detergentiSurfactani anioniciAlchilbenzensulfonaii Alcoolii grai sulfatai sau alchilsulfaii Sapunuri

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimiei

Surfactani neioniciAlcooli grai polietoxilai Alchil fenoli polietoxilai POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimiei

Surfactanii cationici pot fi adugai ca aditivi n formulrile detergente care conin surfactani neionici POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimiei

TEST DE EVALUARE

I. Completati spatiile libere:a). Sarurile de sau de . ale acizilor grasi sunt sapunuri.b). Sapunurile se obtin prin reactia de . a grasimilor.c). Reactia de saponoficare este reactia de hidroliza . a grasimilor.d). Detergentii sunt agenti activi de suprafata (..) de sinteza.

Clasificati detergentii, dupa natura grupei hidrofile.Un sapun de calciu contine 6,644% Ca.a). Determinati formula moleculara a sapunului, scrieti formula de structura si denumiti-l.b). Scrieti formula trigliceridei simple din care s-a obtinut sapunul.

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimiei

BIBLIOGRAFIE

L.Vladescu, C. Tarabastenu-Mihaila,L.I.Doicin-,,Chimie- Manual pentru clasa a X-ahttp://e-chimie.upb.ro/ael/crf/list.action#/Director public/ChimieOrganica - Cursul html/M01/resurse

http://www.google.ro/search?q=imagini+sapunuri+si+detergenti&hl=ro&biw=799&bih=432&prmd=ivns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=fxAcTvGqB8maOrXftaAJ&ved=0CCwQsAQPOSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimiei

POSDRU 61839 - Privim catre viitor - Formarea profesionala a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne in predarea eficienta a chimieiVA MULTUMESC