+ All Categories
Home > Documents > Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Date post: 25-Apr-2015
Category:
Upload: irina-gheorghiu
View: 329 times
Download: 1 times
Share this document with a friend
45
Ministerul Educaţiei şi Tineretului al Republicii Moldova Academia de Studii Economice din Moldova Raport pe practica de producţie şi licenţiere efectuat la S.A.”Franzeluţa” Efectuat:
Transcript
Page 1: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Ministerul Educaţiei şi Tineretului al Republicii Moldova

Academia de Studii Economice din Moldova

Raport pe practica de producţie şi licenţiere

efectuat la S.A.”Franzeluţa”

Efectuat:

Conducătorul:prof.univ.Banari Aliona

Chişinău 2008

Page 2: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Plan

1.Date generale despre S.A.”Franzeluţa”

2.Principiile de activitate a S.A.”Franzeluţa”

3.Analiza economico-financiară a S.A.„Franzeluţa”

3.1 Analiza factorilor de strategie

3.2 analiza factorilor potenţiali

Concluzii

Page 3: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

1. Caracteristica generală a S.A”Franzeluţa”

Combinatul de panificaţie din Chişinău „Franzeluţa” a fost înregistrat ca

Societate pe acţiuni de către Camera Înregistrării de Stat a Ministerului Justiţiei la

12 septembrie 1995,numărul de înregistrare 10405656.

Temelia industriei de panificaţie a fost pusă în primii ani după cel de-al II-lea

război mondial.Pînă la începerea procesului de mecanizare a industriei de

panificaţie din republică,în cele 42 de brutării existente,procesele tehnologice erau

executate manual.

Anul 1947 marchează începutul campaniei de construcţie a unor noi

întreprinderi şi de modrnizare a celor existente.Astfel,în acest an,este dată în

exploatare în Chişinău prima fabrică de pîine,în baza unei brutării particulare

renovate.

Din anul 1959,odată cu intrarea în funcţiune a unor noi linii mecanizate,se

declanşează o altă campanie de reconstrucţie şi reutilare tehnică,la fabrica de pîine

nr.1,capacitatea de productivitate atingînd cota de 50 tone în 24 ore.

La 24 februarie 1960,prin asocierea organizaţiilor de profil din capitală,a fost

creat Combinatul de panificaţie.Fondarea acestuia a dat posibilitatea centralizării

serviciilor,organizării unui birou de comandă,ce determină cantitatea şi tipul

produselor pentru fiecare subunitate în parte pe baza solicitărilor din partea

clienţilor.Trecerea la regimul de autofinanţare a contribuit la mărirea volumului de

producţie şi la lărgirea gamei sortimentale.

Automatizarea intensivă în anii 70 a proceselor de fabricare a devenit direcţia

prioritară,avînd drept efect îmbunătăţirea condiţiilor de muncă şi ridicarea

eficienţei de producţie.Astfel,în baza introducerii tehnologiilor progresiste au fost

mecanizate procesele de depozitare,transportare şi dozare a materiilor prime,modul

de preparare şi dospire a aluatului,coacerea pîinii.În urma înlocuirii vechilor

cuptoare cu alte noi de tip tunel,cu încălzire electrică,a devenit posibilă şi crearea

la toate întreprinderile a unui mediu de muncă adecvat din punct de vedere

ecologic.

Page 4: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Ca urmare a reconstrucţiilor succesive a fabricilor nr.1 şi nr.4,precum şi a

construirii noilor fabrici nr.2,nr.3 şi fabricii de paste făinoase,combinatul a devenit

o întreprindere modernă a industriei de panificaţie din Republica Moldova.

La 1 iulie 1999,combinatul devine întreprindere de arendă,iar de la 15 august

1995,”Franzeluţa” este transformată în societate pe acţiuni cu proprietate

mixtă,56% din capitalul statutar constituind aportul statului.

În anul 2001 a fost pusă temelia organizării reale a întreprinderii,conform

cerinţelor internaţionale de calitate,care a dat posibilităţi mai mari în vederea

exportului şi eficienţei activităţii întreprinderii.Această temelie se numeşte ISO

9001-2000-sistem de management al calităţii şi sistemul „20 de Keys”-sistem de

îmbunătăţire continuu a calităţii.

Toată producţia este certificată în Sistemul Naţional de Certificare al

Departamentului „Moldova-Standart” şi de Ministerul Sănătăţii al Republicii

Moldova,ceea ce contribuie la protecţia intereselor consumatorilor şi alegerea justă

a lor.

S.A.”Franzeluţa” pentru calitatea produselor fabricate a fost decorată cu

următoarele premii internaţionale:

„International Gold Star for Quality”,Elveţia,Geneva,1999

„International Platinum Star for Quality”,Spania,Madrid,2000

„Arch of Europe for Quality and Technology Diamond

Category”,Germania,2001

Astăzi Combinatul de panificaţie din Chişinău „Franzeluţa” reprezintă o

societate pe acţiuni,ce include 4 fabrici moderne de pîine,fabrica de paste făinoase

înzestrată cu echipament „Briuler” şi „Bassano”,complex eneregetic cu instalaţie

modernă de producere a bioxidului de carbon a firmei daneze „Union

Engineering”,ateliere mecanice experimentale,o reţea de magazine specializate ale

firmei.

S.A.”Franzeluţa”este specializată în fabricarea,comercializarea cu ridicata şi

cu amănuntul a diverselor sortimente de produse de panificaţie,patiserie,cofetărie şi

a pastelor făinoase.Gama sortimentală a produselor prezintă un diapazon

Page 5: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

larg.S.A.”Franzeluţa”propune un sortiment de peste 600 de produse,care include

pîine şi produse de panificaţie,produse de patiserie,paste făinoase,bioxid de

carbon.Trebuie de meniţionat faptul că sortimentul de produse permanent se

reînnoieşte.Numai în anul 2007 au fost introduse mai bine de 90 de feluri de

produse noi,ceea ce vorbeşte despre lucrul peramanent în domeniul perfecţionării

sortimentului.În viitor se prevede continuarea cu aceleaşi ritmuri a acestui

lucru,îmbunătăţirea produselor cu diferite adausuri,ce sporesc valoarea nutritivă a

lor.Ingredientele naturale folosite la prepararea produselor,condiţiile igienice de

păstrare şi deutilizare a materiei prime protejează consumatorul,oferindu-i totodată

posibilitatea de a a alege.Pe lîngă aceasta S.A.”Franzeluţa” produce utilaj

experimental şi diferite construcţii metalice.

Fabrica de paine nr.1

Fondată în anul 1947, în rezultatul reconstrucţiei brutăriei private.În anul 1955 s-

a dat în exploatare secţia de producere a covrigilor şi pesmeţilor.În prezent, fabrica

de pîine dispune de şapte linii în flux cu capacitatea de producere de 118 tone pe

zi, două din care sunt destinate fabricării produselor de covrigărie, precum şi de o

secţie pentru fabricarea produselor de patiserie. Fabrica se specializează în

producerea sortimentelor de pîine din făină de secară, precum şi în asortimentul

bogat de produse de covrigărie: covrigi, covrigei, covrigei uscaţi de diferite mărimi

şi forme. Pe lîngă această, aici, din aluat pentru covrigei, se fabrică produse

originale sub formă de coşuleţe, cu porumbei sau fără.

Fabrica de paine nr.2

Dată în exploatare în luna decembrie a anului 1973. Capacitatea de producere a

fabricii de pîine este de 135 tone în 24 de ore.În anul 1975 i s-a conferit titlul de

"Întreprindere de nivel înalt ", datorită introducerii schemelor tehnologice avansate

de producere. La etapa actuală, la fabrica functionează 6 linii, care asigură un flux

neîntrerupt de pîine.În secţia de patiserie a fabricii de pîine se produc chifle

Page 6: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

mărunte. Fabrica se bazează pe tehnologiile clasice, verificate în timp,de asemenea

se introduc noi tehnologii, conform cerinţelor cumpărătorilor.

Fabrica de paine nr.3

Fondată în anul 1978, este alcatuită din secţia de panificaţie şi cofetărie.

Secţia de panificaţie este echipată cu trei linii complex-mecanizate în flux pentru

fabricarea pîinii ţi două linii pentru fabricarea produselor de patiserie, inclusiv a

sortimentelor de produse împletite şi a produselor cu destinaţie dietetică.Sectia de

cofetărie dispune de utilaj modern şi de cadre calificate pentru fabricarea pînă la 8

tone de produse de cofetărie pe zi: torturi, prăjituri, rulade, biscuiţi s.a. Aici se pot

comanda produse de cofetărie pentru ceremonii, cu inscripţii si prezentări la

dorinţa clientului.

Fabrica de paine nr.4

A fost întemeiată în anul 1956. După reconstrucţie şi numeroase reutilări,

fabrica de pîine numară 5 linii complex-mecanizate în flux pentru fabricarea

diverselor produse de panificaţie.O particularitate distinctivă a acestei fabrici de

pîine este secţia de fabricare a produselor din vafe, echipată cu linii moderne

germane "Nagema" - pentru coacerea foilor crocante din vafe si "Jupiter" - pentru

fabricarea conurilor si cornetelor din vafe. Secţia produselor din vafe lansează

peste 40 de denumiri de produse din vafe: torturi, prăjituri, napolitane, conuri si

cornete, care au fost înalt apreciate de către cumpărători, atît pe piata internă, cît şi

peste hotare. De asemenea, aici se fabrică bomboane şi figurine din glazură

ciocolată.

Fabrica de paste făinoase

Dată în exploatare în anul 1975. Este înzestrată cu linii tehnologice moderne

a firmelor europene recunoscute "Buhler", "Bossano" si "Dominioni". Pastele

făinoase de tip "spaghetti" şi cele tăiate scurt de diverse forme (cornişoare, taieţei,

figurine şi macaroane pentru supă), sunt ambalate la automatele firmei "Zamboni"

Page 7: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

în ambalaj atractiv din peliculă de polipropilenă şi carton.În anul 1985 a fost

fondată secţia de cofetărie, care dispune de două linii în flux pentru fabricarea

turtelor dulci şi a biscuiţilor, cu capacitatea generală de producere de 1,6 mii tone

pe an.În anul 2005 a fost instalată o linie de fabricare a fursecurilor şi o line de

filtrare şi îmbuteliere a apei potabile. La fabrică se produc astfel de concentrate

alimentare,precum:muesli şi două tipuri de amestecuri pentru blini si blinele.

Complexul energetic

În anul 1998, pentru prima dată în republică a fost organizată producerea

bioxidului de carbon alimentar cu ajutorul utilajului firmei daneze "Union".

Bioxidul de carbon se utilizează în diferite domenii:la gazeificarea băuturilor

nealcoolice,apei minerale,berii,şampaniei şi vinurilor spumoase,precum şi la

executarea lucrărilor de sudare şi în alte ramuri.De asemenea,se fabrică şi gheaţă

uscată-bioxid de carbon în stare solidă,folosit în scopuri de congelare. Complexul

energetic produce şi vapori de aburi dens uscat,întrebuinţaţi la umectarea cu abur a

produselor de panificaţie,în calitate de agent termic şi pentru sterilizare.

Ateliere experimentale mecanice

Au fost întemeiate în 1977.Atelierele experimentale mecanice prestează

urmatoarele servicii:echipează secţiile,desfăşoară controale tehnice,reparaţii

capitale a utilajului,acordă ajutor tehnic,efectuează lucrări de montaj.În plus,

atelierele produc utilaj nestandard.Deseori,în baza comenzilor,fabrică o gamă largă

de agregate şi echipament pentru diverse întreprinderi de profil.

Laboratorul central

Laboratorul este acreditat în sistemul naţional de certificare pentru

competenţa tehnica şi conformitatea cerinţelor SM EN ISO/CEI 17025:2002.

Specialiştii acestui laborator ţin cont de interesele consumatorului - efectuează

încercări de certificare şi controlul periodic al producţiei fabricate,precum şi a

materiei prime folosite pentru producerea ei,garantînd,astfel,calitatea

Page 8: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

producţiei.Aici se elaborează acte normative şi reţete pentru tipurile noi de

produse.

Comerţul de firmă

Începînd cu anul 1988,combinatul de panificaţie deţine dreptul de a-şi

crea reţeaua comercială proprie.În prezent,în republică activează 36 puncte

specializate de comert.Personalul comerţului de firmă "Franzeluţa" oferă

permanent consultaţii de înalta calificare în ceea ce priveşte sortimentul

fabricat la S.A. "Franzeluţa".Tot aici se pot comanda produse de panificaţie şi

cofetărie pentru ceremonii familiale.

2. Principiile de activitate a S.A.”Franzeluţa”

SA "Franzeluţa" fabrica pîine si produse de franzelărie conform diferitor

tehnologii de preparare a aluatului, alese in dependenta de tipul si de reteta

produsului finit. La intreprindere se practica tehnologia clasica de preparare a

aluatului, cu fermentarea deplina a plamadelii si a aluatului, care contribuie la

ameliorarea calitatii structurale a glutenului din aluat si conditioneaza obtinerea

painii cu o porozitate mai dezvoltata, cu un continut mai bogat de substante, de

care depind aroma si gustul produselor.

Sortimentele din faina de secara si amestec secara-grau se fabrica conform

tehnologiei clasice, prin metoda "cu opareala", care reda painii un miros

caracteristic si contribuie la pastrarea prospetimii sale un timp mai indelungat.

Tinand cont de faptul, ca mediul naturii Republicii Moldova se caracterizeaza

printr-un continut scazut de iod in produsele de origine vegetala si ca problema

profilaxiei bolilor cauzate de lipsa iodului este foarte acuta, la intreprinderile SA

"Franzeluta" toate produsele de panificatie sunt imbogatite cu iod.

Produsele de covrigarie se fabrica la liniile moderne complexe-mecanizate, cu

capacitatea de producere pana la 8 tone pe zi. In procesul fabricarii se respecta

toate cerintele tehnologice si toti parametrii specifici. Produsele se prepara numai

Page 9: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

din ingrediente naturale, despre continutul carora puteti afla citind marcajul de pe

ambalaj.

Turtele dulci se fabrica conform diferitor tehnologii: prin metoda bruta si prin

metoda de oparire. Se fabrica cu umplutura sau fara umplutura, figurine

comercializate cu bucata si comercializate la cantar sau preambalate. Turtele dulci

comercializate cu bucata se modeleaza manual, cele comercializate la cantar - linii

mecanizate in flux, cu capacitatea de producere pana la 4 tone in 24 de ore. Toata

productia se fabrica din materii prime naturale, cu respectarea stricta a cerintelor

tehnologice si a parametrilor.

Pastele fainoase se produc pe liniile renumitelor firme europene: "Dominioni",

"Bossano" si "Buhler", cu capacitatea de producere pana la 15 mii tone pe an,

conform tehnologiilor clasice, cu respectarea tuturor cerintelor tehnologice

necesare pentru obtinerea produsului calitativ, din materii prime naturale, fara

folosirea aditivilor artificiali si a colorantilor. Productia este ambalata la

automatele firmei "Zamboni" intr-un ambalaj expresiv modern din carton sau

polipropilena.

Produsele din vafe fabricate la SA Franzeluta intotdeauna au fost deosebit de

fine, crocante si gustoase. La intreprindere se produc atat torturi din vafe de diferite

greutati, cat si conuri si cornete din vafe. Torturile, conurile si cornetele din vafe se

fabrica la liniile mecanizate in flux continuu de origine germana NAGEMA si

WALTER.

Specialistii intreprinderii ae elaborat multe retete originale pentru bomboane

fabricate atat la linii in flux continuu, cat si modelate manual. In sortiment sunt

bomboane cu diferita compozitie si cele mai gustoase umpluturi: cu halva, arahide,

stafide, glazurate cu glazura de ciocolata, precum si bomboane pe baza de nuci si

caramela.

Concepţia de dezvoltare a S.A. trebuie să fie bazată pe factorii mediului de

marketing,întreprinderea trebuie să reacţioneze la orice modificare a

mediului,imediat sau în mod sistematic.

Page 10: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Principiile de activitate a întreprinderii S.A.”Franzeluţa presupune 4 politici

de bază:

Politica de produs

Politica de preţ

Politica de distribuţie

Politica de promovare

Politica de Produs

Sortimentul S.A.”Franzeluţa” poate fi grupat în 5 grupe generale de produse:

Pîine şi produse de panificaţie

pîine din secară

pîine din făină de grîu de calitatea II(masa > 500 g)

pîine din făină de grîu de calitatea I(masa > 500 g)

pîine din făină de grîu de calitatea superioară(masa > 500 g)

produse de patiserie din făină de grîu de calitatea II(masa <= 500 g)

produse de patiserie din făină de grîu de calitatea I(masa <= 500 g)

produse de patiserie din făină de grîu de calitatea superioară(masa<= 500 g)

covrigei

produse de cozonac

pesmeţi,friganele,pîiniuţă uscată

pine şi produse de panificaţie dietice

pateuri,gogoaşe,plăcinte

● Produse de cofetărie

turte dulci

biscuiţi

torte

napoletane

prăjituri

checuri

rulade

Page 11: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

dulciuri orientale

ciocolată şi produse din ciocolată

● Produse de paste făinoase

fidea

tăiţei

paste făinoase figure

cornişoare

● CO2

● Alte produse

Atributele produsului constituie acele caracteristici ale produsului care îl fac

atractivpentru client şi care trebuie permanent studiate şi

îmbunătăţite:calitatea,design-ul,ambalajul,marca,dimensiunile,culoarea.

Calitatea înaltă este preţuită de cumpărători şi contribuie la sporirea imaginii

produselor în lupta concurenţială.Prosperitatea vînzărilor depinde direct de

ridicarea calităţii produselor.Reputaţia S.A.”Franzeluţa” este anume calitatea înaltă

a produselor.Sarcina Secţiei de aprovizionare este de a asigura achiziţiile de

materie primă de înaltă calitate.Este necesar de diversificat comenzile de materie

primă:pentru export şi pentru piaţa internă,pentru covrigi şi paste făinoase.

Ambalajul îndeplineşte 2 funcţii_de protecţie şi de promovare.Protecţia este

necesară şi esenţială pentru majoritatea produselor.Ambalajul este”vînzătorul mut”

al produsului.

Politica de Preţ

Formarea preţurilor este un process destul de dificil,întrucît trebuie să se ţină

cont de interesele contradictorii ale producătorului şi consumatorului,să se

găsească soluţii de compromises pentru ambele părţi.Preţurile se determină,de

regulă,astfel încît să acopere cheltuielile de producţie,distribuţie,vînzare. Principala

sarcină a politicii de preţ este asigurarea profitabilităţii producţiei şi cererea

produsului pe piaţă.

Page 12: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Un preţ aparte la produsele de cofetărie,paste făinoase şi covrigărie au clienţii

din grupa Distribuitori şi reţeaua”Metro”,avînd reducere de la 0,8% pînă la 5% de

la preţul de bază,îndeplinind anumite condiţii de volume de realizare.Contractele

de distribuţie sunt încheiate doar cu personae de încredere care au arătat pe

parcursul anilor îndeplinirea totală a obligaţiunilor contractuale.

Politica de distribuţie

Politica de distribuţie prezintă activitatea care generează canalele de

distribuţie către client şi metodele de comunicare cu clienţii.

Principalele volume de vînzări se efectuează pe piaţa municipiului.

Magazinele specializate a S.A.”Franzeluţa” îndeplinesc nu numai rolul de

realizare a producţiei,ci şi rolul de promovare,recepţionare a modificărilor pe

piaţă,crearea imaginii firmei.

Distribuitorii sunt intermediarii între Combinat şi consumatori.Prin

intermediul lor produsele sunt realizate pe teritoriul Republicii.

S.A."Franzeluţa" colaborează cu peste 2000 clienţi din Chişinău şi Republică.

Analiza efectuată demonstrează,că 75% din producţie se comercializează în

Chişinău şi 25 % în Republică.

Produsele sunt cunoscute şi peste hotarele republicii. Geografia largă a

livrărilor–Germania,Canada,Italia,USA,Grecia,Portugalia,România,

Estonia,Irlanda caracterizează pe deplin succesul de care se bucură

produsele.Exportul producţiei este în permanentă creştere.Dacă în anul 2006

olumul exportului a constituit 787 tone,apoi în anul 2006 volumul exportului a

crescut pînă la 1 238 tone în valoare de 1 034 540 EURO.

Politica de promovare

Politica de promovare cuprinde:

● publicitatea-activităţile de prezentare şi promovare a produselor

● promovarea vînzării-totalitatea modalităţilor de a atrage cumpărătorii

● relaţiile cu publicul-realizări în mass-media sau de persoane responsabile

Page 13: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

● vînzările-demonstraţii vînzări,tărguri,expoziţii

3. Analiza economico-financiară a S.A.”Franzeluţa”

Analiza economico-financiară are ca obiectiv aprecierea stării de performanţă

financiară a S.A.”Franzeluţa” la 31.03.2004

Principalele scopuri urmărite sunt:

-aprecierea rezultatelor financiare obţinute

-evidenţierea modalităţilor de realizare a echilibrului financiar

-examinarea randamentului capitalului investit

-evaluarea riscurilor

Rezultatele analizei pot fi utilizate pentru_

-fundamentarea deciziilor de gestiune

-elaborarea unui diagnostic global strategic

-fundamentarea politicilor de dezvoltare

Sursele utilizate au fost:

-rapoartele financiare anuale(2003-2004)

-alte materiale de documentare din evidenţa contabilă

Page 14: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Tab.1

Nr.

Categoria activelor

31.03.2003 31.03.2004

Suma mii lei Ponderea

%

Suma mii lei Ponderea

%

1.

1.1

1.2

1.3

1.4

2.

2.1

2.2

2.3

2.4

Active pe termen lung

Inclusiv:

Active nemateriale preţ bilanţ

Active materiale termen lung

Active financiare termen lung

Alte active pe termen lung

Active curente

Inclusiv:

Stocuri de mărfuri şi materiale

Creanţe pe termen scurt

Mijloace băneşti

Alte active curente

Total Activ

139.791.995

159.770

134.714.600

4.812.942

104.683

82.572.000

57.317.176

22.001.979

2.331.212

921.633

222.363.995

62,87

0,1

96,4

3,4

0,1

37,13

63,41

26,65

2,82

1,12

100,00

129.222.009

119.695

127.060.525

1.956.811

84.978

96.173.653

72.220.015

18.547.903

5.273.173

132.562

225.395.662

57,33

0,1

98,3

1,5

0,1

42,67

75,09

19,29

5,48

0,14

100,00

Analiza de structură a bilanţului

Structura activelor pentru anul 2003 Structura activelor pe anul 2004

Ponderea activelor pe termen lung-măsoară gradul de investire a capitalului

fix şi se micşorează în 2004 la 57,33% faţă de 32,87% în 2003.

Pe parcursul aceleeaşi perioade au fost efectuate investiţii.reparaţii şi ieşiri de

mijloace fixe,analiza cărora este prezentă în tabelul de mai jos.

Page 15: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Tab.2

Indicatorii Anul precedent

2003

Anul de gestiune

2004

Abaterea

absolută mii

lei

Volumul producţiei 319 281 406 358 87 077

Valoarea activelor materiale pe

termen lung la preţ iniţial

234 064 238 078 4 014

Investiţii inclusiv: 13 610 6 223 -7 387

Clădiri 3 774,4 420,7 -3 353,7

Construcţii speciale 15,5 571 555,5

Instalaţii de transmitere 65,6 245,6 180

Maşini şi utilaj de forţă 0 86,3 86,3

Maşini şi utilaj de lucru 7 441,7 3 945,1 -3 496,6

Instalaţii de măsurare 35,5 165,7 130,2

Alte maşini şi utilaje 892 555,4 -336,6

Ieşiri de mijloace fixe 328,2 2 281 1 952,8

Cheltuieli de reparaţie 12 034 11 559 -475

Ponderea cheltuielilor în volumul

producţiei fabricate(%)

3,76 2,84 -0,92

Analiza investiţiilor şi cheltuielilor de reparaţie a mijloacelor fixe

Din tabel rezultă că la S.A.”Franzeluţa” se observă o tendinţă pozitivă de

reducere a ponderii cheltuielilor de reparaţie în volumul total de producţie fabricată

faţă de anul 2003 de la 3,76% la 2,84% în 2004.Analiza efectuată demonstreză că

S.A.”Franzeluţa”dispune de rezerve interne de reducere a cheltuielilor de reparaţie

ăe viitor în baza elaborăeii unor măsuri necesare pentru a fi depistate şi prevenite la

timp cheltuielile neîntemeiate.Suma investiţiilor pentru anul 2004 în comparaţie cu

perioada corespunzătoare a anului trecut s-au micşorat cu 7 387 mii lei.Valoarea

activelor materiale pe termen lung au credcut în anul curent cu 4 014mii lei,avînd

ca scop:

●mărimea volumului de producţie fabricată,ceea ce în realitate constituie

87 077 mii lei

● ridicarea calităţii producţiei fabricate şi ca urmare,mărirea cotei pe piaţă

Page 16: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

La capitolul stocuri putem menţiona,că stocurile de materie primă şi mărfuri

s-au mărit cu 14 902 839 lei.Majoritatea stocurilor de materie primă

demonstrează,că S.A.”Franzeluţa” a depus eforturi pentru acoperirea necesarului

de materii prime şi resurse materiale pentru producţie din punc de vedere

cantitativ,calitativ şi la termen.La sfîrşitul perioadei supuse analizei stocurile de

materie primă în sumă de 72 220 015 lei vor genera veniturile perioadei următoare

şi abia atunci valoarea lor va putea fi scăzută din venituri,pentru a afla profitul.

Creanţele pe termen scurt în 2004 s-au micşorat cu 3 454 076 lei comparativ

cu 2003,ce dă dovadă de:

● creşterea capacităţii de achitare a datoriilor pe termen scurt

● micşorarea creditului de comerţ acordat

Analiza mijloacelor băneşti pentru 2003-2004

Page 17: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Tab.3

Denumirea 2003 2004

Soldul mijloacelor băneşti la începutul perioadei de

gestiune

1 294 366 2 331 212

Intrări de mijloace băneşti

-din vînzări 376 344 587 446 491 159

-dividente încasate 123 714 87 545

-din împrumuturi 24 352 251 26 469 669

-alte încasări 176 948 443 10 414 929

Total intrări de numerar în cursul anului 577 768 995 483 463 302

Ieşiri de mijloace băneşti

-pentru procurarea materiei prime 304 395 235 329 189 011

-pentru cheltuieli operaţionale 179 560 851 22 661 803

-pentru impozit pe venit 0 115 992

-pentru achitarea cu salariaţii şi contribuţii sociale 71 878 459 82 097 010

-pentru credite şi dobînzi 9 930 414 43 738 551

-pentru echipament,clădiri,mobilier 10 967 190 2 718 974

Total ieşiri de numerar în cursul anului 576 732 149 480 251 341

Soldul mijloacelor băneşti la sfîrşitul perioadei de

gestiune

2 331 212 5 273 173

Fluxul mijloacelor băneşti

Fluxul mijloacelor băneşti arată că disponibilul bănesc a crescut în anul 2004

cu 2 941 961 lei comparativ cu perioada corespunzătoare a anului precedent.El însă

nu determină:

-profitul la sfîrşitul perioadei de gestiune

-starea financiară a S.A.”Franzeluţa”,deoarece ele nu includ veniturile şi

cheltuielile complete

Creanţele pe termen scurt la data 31.03.2004 constituie 18 547 903 lei.Aceste

creanţe nu sunt incluse în fluxul mijloacelor băneşti,deoarece ele vor fi colectate în

perioada următoare.

Venitul din vînzări constituie 428 808 864 lei

Încasările din vînzări constituie 446 491 159 lei,inclusiv:

Page 18: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Încasări din venituri totale- 437 763 910 lei

Încasări din micşorarea creanţelor pe termen scurt-3 454 076 lei

Sold la sfîrşitul perioadei de gestiune- 5 273 173

Tab.4

Nr. Categoria pasivelor 31.03.2003 31.03.2004

Suma mii lei Ponderea

%

Suma mii lei Ponderea

%

1.

2.

3.

4.

5.

Capital propriu

Datorii termen lung

Capital permanent

Datorii termen scurt

Total pasiv

134.291.316

17.665.479

55.115.519

70.407.204

222.363.999

60,39

7,94

68,34

31,66

100

159.242.769

5.458.660

42.908.700

60.694.233

225.395.662

70,65

2,42

73,07

26,93

100

Componenţa şi structura sursei financiare

Structura pasivelor pe anul 2003 Structura pasivelor pe anul 2004

Din tabel,rezultă că sursa principală de finanţare în activitatea operaţională

este capitalul propriu.În anul 2004 ponderea capitalului propriu a constituit

70,65%,a crescut cu 10,26 faţă de capitalul propriu în 2003 ce se lămureşte prin

obţinerea profitului.

Micşorarea ponderii datoriilor pe termen lung faţă de anul trecut se lămureşte

prin achitarea unor transe de împrumut.

Page 19: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Tab.5

Nr. Indicatorii 31.03.2003 31.03.2004 Rezultat(+-)

31.03.2006

1. Total active 222 363 999 225 395 662 +3 031 663

2. Datorii termen lung 17 665 479 5 458 660 -12 206 819

3. Datorii termen scurt 70 407 204 60 694 233 -9 712 971

4. Active nete 134 291 316 159 242 769 24 951 453

Evidenţa activelor pe anii 2003-2004

Datorii pentru perioada 2003-2004

Indicatorul prezentat în tabelele de mai sus reflectă mărimea patrimoniului

care este format numai e schema surselor proprii şi nu este împovărat cu

datorii.Acest indicator este important pentru evaluarea patrimoniului întreprinderii

în scopul acţionării,gajării,asigurării activităţii economice,la stabilirea atractivităţii

acţiunilor de către acţionari.

Tab.6

Page 20: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Nr. Indicatorii 31.03.2003 31.03.2004 Rezultat(+-)

1. Active curente 82 572 000 96 173 653 +13 601 653

2. Datorii pe termen scurt 70 407 204 60 694 233 -9 712 971

3. Active curente nete 12 164 769 35 479 420 +22 314 624

Asigurarea cu active curente nete

Active curente nete 2004-2005

Fondul de rulment al întreprinderii este pozitiv,reflectînd că întreprinderea

dispune cu 23 314 624 mii lei mijloace circulante.

Analiza factorilor de strategie

Rata lichidităţii mijloace băneşti+investiţii pe termen scurt

absolute= Total datorii pe termen scurt

Rata lichidităţii absolute 2003 = 2   331   212 =0,03

70 407 204

Rata lichidării absolute 2004 = 5   273   173 =0,09

60 694 233

Examinînd calculul observăm că la S.A.”Franzeluţa” la fiecare leu datorii pe

termen scurt în anul 2004 întreprinderea dispune de 9 bani în numerar,pe cînd în

anul 2003 dispune de 3 bani.Se observă o creştere a capacităţii de plată

normală,anume prin menţinerea unui echilibru financiar dintre încasări şi preţ.

Page 21: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Rata lichidităţii Suma totală a activelor curente-suma totală a stocurilor

intermediare= Datorii pe termen scurt

Rata lichidităţii intermediare 2003 = 82   572   000-57   317   176 = 0,36

70 407 204

Rata lichidităţii intermediare 2004 = 96   173   653 – 72   220   015 = 0,39

60 694 233

Rata lichidităţii intermediare sau capacitatea întreprinderii de a-şi achita

datoriile pe termen scurt fără a fi obligată să vîndă stocurile de mărfuri şi materiale

în anul 2004 s-a mărit cu 0,03 puncte comparativ cu 2003.Acest fapt se lămureşte

prin mărirea stocurilor de mărfuri şi materiale la sfîrşitul anului 2004.

Rata lichidităţii totale = Suma totală a activelor curente

Datorii pe termen scurt

Rata lichidităţii totale 2003 = 85   572   000 = 1,17

70 407 204

Rata lichidităţii totale 2004 = 96   173   653 = 1,58

60 694 233

Rata lichidităţii totale sau posibilitatea activelor curente,de care dispune

întreprinderea de a se transforma într-un termen scurt în lichidităţi necesare pentru

a satisface obligaţiile de plată în anul 2004 a crescut comparativ cu 2003 cu 0,41

puncte.De regulă se apreciază o lichiditate totală favorabilă în condiţiile cînd acest

indice are o mărime supraunitară şi este analizat mai des de acţionari.

Analiza factorilor de potenţial

Rata autonomiei capitalul propriu .

Page 22: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

financiare= capitalul permanent(capital propriu+datorii termen lung)

Rata autonomiei financiare 2003 = 134   291   316 = 0,95

134 291 316+6 807 868

Rata autonomiei financiare 2004 = 159   242   769 = 0,97

159 242 769+5 458 660

Rata autonomiei financiare în anul 2004 a crescut cu 0,02 puncte faţă de anul

2003.Gradul înalt al acestui indice reflectă riscul financiar minim şi posibilitatea

favorabilă pentru aderarea la surse suplimentare ce prevăd investihgarea procesului

de producţie din afară,fie credite sau alte împrumuturi pe termen lung,ceea ce ce se

observă în anulo 2004.

Rata autofinanţare a activelor totale = Capitalul propriu .

Total active curente

Rata autofinanţare a activelor totale 2003 = 134   291   316 = 1,63

82 572 000

Rata autofinanţare a activelot totale 2004 = 159   242   769 = 1,66

96 173 653

În condiţiile normale deactivitate mărimea acestui indicator se consideră

suficientă cu o rată mai mare de 0,5 puncte.Din analiza de mai sus observăm,că

raportul propriu la finanţarea tuturor elementelor patrimoniale în anul 2004 a

crescut cu 0,03 puncte.

Rata de finanţare a activelor curente = Fondul de rulment .

Total active curente pe termen scurt

Rata de finanţare a activelor curente 2003 = 82   572   000-70   407   204 = 0,15

82 572 000

Rata de fianţare a activelor curente 2004 = 96   173   653-60   694   233 = 0,37

96 173 653

Page 23: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

În anul 2004 proporţia în care fondul de rulment acoperea activele curente ale

S.A.”Franzeluţa” s-a majorat în comparaţie cu perioada precedentă cu 0,22 puncte.

Rata de finanţare Total active curente-total datorii pe termen scurt

a stocurilor = Stocuri de mărfuri şi materiale

Rata de finanţare a atocurilor 2003 = 82   572   000-70   407   204 = 0,21

57 317 176

Rata de finanţare a stocurilor 2004 = 96   173   653-60   694   233 = 0,49

72 220 015

Se apreciază pozitiv situaţia în cazul,cînd fondul de rulment sau capitalul

circulant acoperă cel puţin 65-70% din valoarea totală a stocurilor de mărfuri şi

materiale evidenţiată în bilanţul contabil,ceea ce în anul 2004 acest moment

aproape că se observă în comparaţie cu 2003.

Rata datoriilor globale = Datorii pe termen lung+datorii pe termen scurt

Stocuri de mărfuri şi materiale

Rata datoriilor globale 2003 = 17   665   479+70   407   204 =1,07

82 572 000

Rata datoriilor globale 2004 = 8   458   660+60   694   233 = 0,72

96 173 653

De regulă,trebuie săă fie subunitară.Cu cît este ma i mică,cu atît securitatea

financiară a întreprinderii este mai stabilă.În anul 2004 s-a înregistrat o tendinţă de

reducere a gradului de risc al politicii sale financiare cu 0,35 puncte.

Tab.7

Nr. Denumirea 2003 2004

1 Venituri din vînzări 333 187 718 428 808 864

Page 24: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

2 Costul vînzărilor 294 826 727 359 935 830

3 Rezultat brut(1-2) 38 360 991 68 873 034

4 Rentabilitatea % 11,5 16,06

5 Alte venituri 17 388 419 16 299 247

6 Cheltuieli administrative, comerciale,

operaţionale

62 509 409 56 354 953

7 Rezultatul perioadei pînă la impozitare(3-

4-5-6)

(7 365 063) 34 025 641

8 Impozit pe venit 1 593 979 5 671 166

9 Profit net (8 959 042) 28 354 475

10 Rentabilitatea la 1 leu venit din vînzări % 6,61

Situaţia veniturilor 2003-2004

Vînzări pentru perioada 2003-2004

În rezultatul analizei indicatorul rezultativ,care reflectă activitatea

operaţională a S.A.”Franzeluţa” observăm o creştere a venitului din vînzări pentru

anul 2004 în comparaţie cu anul 2003 în cifre absolute cu 95 621 146 lei dub

influenţa următorilor factori:

Page 25: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Modificarea soldului producţiei în stocuri la începutul perioadei de gestiune

Modificare volumului producţiei fabricate

Modificarea preţurilor la produsele vîndute

Creşterea profitului înseamnă că S.A.„Franzeluţa” nu va avea dificultăţi în

finanţarea investiţiilor viitoare.

Tab.8

Nr. Denumirea indicatorilor 2003 2004 Abaterea

absolută

1 Cheltuieli comerciale 26 474 837 26 042 954 -431 882

2 Cheltuieli generale şi

administrative

24 931 323 21 199 598 -3 731 922

3 Alte cheltuieli operaţionale 11 103 249 9 112 598 -1 990 651

4 Cheltuielile perioadei total 62 509 409 56 354 953 -6 154 456

Situaţia cheltuielilor comerciale,administrative şi operaţionale 2003-2004

Structura cheltuielilor pentru 2003 Structura cheltuielilor pentru 2004

Cheltuieli administrative,comerciale şi operaţionale în perioada 2003-2004

Page 26: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

Examinînd structura cheltuielilor perioadei,observăm că cheltuielile generale

şi administrative pentru activitatea de bază pe anul 2004 în compataţie cu 2003 s-

au redus cu 4 163 805 lei,iar cele operaţionale cu 1 990 651 lei.

Remarcăm că,datorită reducerii cheltuielilor într-o măsură oarecare nivelul

profitului net a crescut cu 28 354 475 lei pentru anul 2004 în comparaţie cu anul

2003,adică putem aprecia activitatea S.A.”Franzeluţa”

Concluzie

Societăţile pe acţiuni au o importanţă vitală pentru antrenarea populaţiei în

activitatea economică,crearea noilor locuri de muncă,saturarea pieţei cu mărfuri şi

servicii,dezvoltarea regională şi reducerea sărăciei,deoarece ele de obicei sunt

foarte mari şi astfel pot asigura un număr mare de populaţie cu locuri de muncă.

În clasamentul societăţilor pe acţiuni de tip deschis din Republica Moldova după

mărimea profitului net înregistrat pe perioada anului 2006 S.A.”Franzeluţa” ocupă

locul 14 în comparaţie cu anul 2005 unde se situa pe locul 15.După mărimea

vînzărilor în anul 2006 S.A.”Franzeluţa”se situează pe locul 7.

Putem spune că totalul activelor au crescut în anul 2004 cu 3 031 667 mii lei

faţă de anul 2003,deşi ponderea activelor pe termen lung se micşorează în 2004 la

57,33% faţă de 62,87% în 2003.Acest fapt se datorează schimbărilor efectuate

conform Hotărîrii Guvernului RM nr.338 din 21 martie,care prevede modificarea

duratelor de funcţionare utilă a fiecărei familii de mijloace fixe.

Page 27: Raport Practica de Productie Si Licentiere - Sa Franzeluta.[Conspecte.md]

La S.A.”Franzeluţa”se observă o tendinţă pozitivă de reducere a ponderii

cheltuielilor de reparaţie în volumul total de producţie fabricată faţă de anul 2003

de la 3,76% la 2,84%.Analiza demonstrează că Combinatul dispune de rezerve

interne de reducere a cheltuielilor de reparaţie pe viitor în baza elaborării unor

măsuri necesare pentru a fi depistate şi prevenite la timp cheltuielile neîntemeiate.

La capitolul stocuri putem menţiona că stocurile dematerie primă şi mărfuri s-

au mărit cu 14 902 839 lei.Majoritatea stocurilor de materie primă demonstrează,că

Combinatul a depus eforturi pentru acoperirea necesarului de materii prime şi

resurse materiale pentru producţie din punc de vedere cantitativ,calitativ şi la

termen.

Creanţele pe termen scurt s-au micşorat în anul 2004 cu 3 454 076 lei în

comparaţie cu anul 2003,ceea ce dă dovadă de creşterea capacităţii de achitare a

datoriilor pe termen scurt şi micşorarea creditului de comerţ acordat.

Fluxul mijloacelor băneşti arată că disponibilul bănesc a crescut în anul 2004

cu 2 941 961 lei comparativ cu perioada corespunzătoare a anului precedent.

Sursa principală de finanţare în activitatea operaţională este capitalul

propriu,care în 2004 constituie 70,65% din totalul pasivelor.

De asemenea,cresc activele nete în 2004 cu 24 951 453 mii lei.Scad

considerabil datoriile pe termen lung de la 17 665 479 mii lei în 2003 la 5 458 660

mii lei în 2004.La datoriile pe termen scurt se observă o scădere mai mică de la

70 407 204 în 2003 la 60 694 233 în 2004.

Putem afirma cu încredere că S.A.”Franzeluţa”este o întreprindere care se

dezvoltă foarte bine,îşi distribuie produsele pe tot teritoriu şi practic deţine

monopolul fabricării produselor de patiserie în Republica Moldova.

Totuşi nu există limită pentru perfecţionare şi din acest motiv conducerea

S.A.”Franzeluţa”caută mereu căi pentru a mări productivitatea întreprinderii.


Recommended