+ All Categories
Home > Documents > proiect viticultura

proiect viticultura

Date post: 02-Jul-2015
Category:
Upload: algernona
View: 3,386 times
Download: 8 times
Share this document with a friend
115
UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRONOMICE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ – BUCUREŞTI FACULTATEA DE HORTICULTURĂ PROIECT DE AN LA VITICULTURĂ Îndrumător Student Asist. univ. Mihaela Savu
Transcript
Page 1: proiect viticultura

UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRONOMICE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ – BUCUREŞTI

FACULTATEA DE HORTICULTURĂ

PROIECT DE AN LA VITICULTURĂ

Îndrumător StudentAsist. univ. Mihaela Savu An III Gr. 2304

2004

Page 2: proiect viticultura

TEMA PROIECTULUI

ÎNFIINŢAREA UNEI PLANTAŢII DE VIŢĂ DE VIE PENTRU VINURILE ALBE DE CALITATE

SUPERIOARĂ ÎN CENTRUL VITICOL VALEA CĂLUGĂREASCĂ DIN PODGORIA DEALUL MARE

2

Page 3: proiect viticultura

MEMORIUL DESCRIPTIV

Scurt istoric

Pe teritoriul ţării noastre viţa de vie se cultivă din comuna primitivă şi anume din neoliticul

mijlociu. În antichitate geto-dacii de la nord de Dunăre au extins mult cultura viţei de vie, care, în

secolul II-I î. Hr. era răspândită pe întreg teritoriul ţării noastre de astăzi. Situaţia înfloritoare a

viticulturii şi comerţul dezvoltat cu vin presupune existenţa unor soiuri valoroase şi a unor podgorii

capabile să valorifice însuşirile calitative ale soiurilor cultivate. În decursul timpului sortimentele s-

au statornicit pe podgorii, ajungându-se ca, în momentul invaziei filoxerei, ele să fie reprezentate în

fiecare areal viticol printr-un număr restrâns de soiuri, care imprimau un specific deosebit calităţii

vinurilor.

În Dealul Mare era împământenit sortimentul constituit din Băşicată, Gordin, Braghină şi

Tămâioasă Românească, precum şi cel pentru vinuri roşii format din Negru Moale şi Negru Vârtos

(Gh. Nicoleanu 1900). Ca urmare a dezvoltării impetuoase a forţelor de producţie, capitalismul a

înviorat extinderea viticulturii şi în ţara noastră, stimulând precuparea pentru introducerea în cultură

a unor soiuri stăine, recunoscute pentru calitatea producţiei. În aceste condiţii (începând cu anul

1860) în viticultură şi-au făcut apariţia unele soiuri valoroase din sortimentul mondial, cum sunt:

Aligoté, Cabernet Sauvignon, Chasselas Doré, Chasselas Roz, Muscat Hamburg şi altele. În cadrul

soiurilor pentru vin, la nivelul anului 1979, cea mai mare pondere o deţinea soiul Fetească Albă

(16,9 %), apoi Riesling Italian (15,1 %), Fetească Regală (11,1 %) şi Aligoté (7,6 %), care

însemnau cca. jumătate (50,7 %) din suprafaţa ocupată de soiuri în plantaţii pure. În cadrul

raporturilor dintre diferitele direcţii de producţie, soiurile pentru vinuri albe deţineau 67,3 %.

Podgoria Dealul Mare

Podgoria Dealul Mare are o veche şi o bogată tradiţie viticolă. Ocupă zona dealurilor

Carpaţilor Meridionali, delimitată de apa Teleajănului şi de cea a Buzăului. Include cel mai mare

număr de centre viticole, care sunt: Boldeşti (322 m), Valea Călugărească (224 m), Urlaţi-Ceptura

3

Page 4: proiect viticultura

(244 m), Tohani (222 m), Cricov (353 m), toate situate în judeţul Prahova şi centrele din Breaza şi

judeţul Buzău: Pietroasa (226 m), Merei (192 m), Zoleşti (191 m). Deţine un număr mare de plaiuri

cum sunt: Seciu (centrul viticol Boldeşti), Valea Popii, Valea Săracă, Valea Mantei, Valea Poenii,

Valea Nicovani, Valea Ursoi, Valea Largă, Valea Mieilor, Chiţorani, Valea Orlei (centrul viticol

Valea Călugărească), Orzoaia, Valea Nucelului, Valea Crângului, Valea Seiman, Malu Roşu,

Soimeşti, Rotari (centrul viticol Urlaţi-Ceptura), Gura Vadului, Peruşani, Vârful cu Dor, Jugureni,

Călugăreni, Greceanca, Năieni, Finteşti (centrul viticol Breaza), Dealu Istriţa, Sarânga, Cîrleşti

(centrul viticol Pietroasa), Dealul Viei, Izvorul Dulce, Valea Teancului, Gura Săreţii (centrul viticol

Merei), Verneşti, Niscov (centrul viticol Zoreşti).

Lungimea acestei podgorii (aproape 70 km), cât şi orografia variată generează numeroase

diferenţieri ecoclimatice. Ca linie generală, resursele termice cresc către Pietroasa-Buzău, atât spre

Boldeşti, cât şi dinpre Zoreşti. Această dinamică se corelează negativ cu resursele hidrice,

conferând centrului Pietroasa-Buzău o situaţie cu totul specifică. La aceasta contribuie varietatea

mare a condiţiilor orografice, cu un număr mare de văi (Valea Călugărească, Valea Poenii, Valea

Mieilor, etc), care prezintă versanţi protejaţi împotriva temperaturilor scăzute din timpul iernii. În

aceste conditii, după datele de la Valea Călugărească şi Pietroasa-Buzău, frecvenţa temperaturilor

minime absolute nocive pentru viţa de vie este una dintre cele mai mici.

Litologia este variat alcătuită din marne sarmaţiene şi helveţiene, calcare oolitice sarmaţiene,

argile livantile şi depozite loessoide pleistocene. Sedimentele de solificare rezultate din debrarea ”in

situ” sau din remanierea materialelor parentale sunt în cea mai mare parte argiloase sau luto-

argiloase, carbonatice, exceptând depozitele de terasă din partea de vest a podgoriei. Solurile

reprezentate pentru această podgorie sunt: cernoziomurile, cernozimurile cambice, cernoziomurile

argiloiluviale, solurile brun-roşcate, solurile brun-luvice, planosolurile, regosolurile, caluvisolurile

şi solurile antropice (C. Oancea şi colab. 1983/a). Toate aceste tipuri şi subtipuri de sol au, in

general, o favorabilitate ridicată pentru viticultură. Fac excepţie solurile cu un conţinut mai mare de

5% în carbonat de calciu (Ca CO3) activ, de tipul regosolurilor, solurilor antropice regosolice sau

depozite litologice excesiv carbonatice scoase la suprafaţă.

Exceptând centrele viticole Boldeşti, Cricov şi Breaza, toate celelalte şase centre prezintă

condiţii foarte fvorabile privind cultura soiurilor pentru vinuri roşii superioare (Cabernet Sauvignon,

Fetească Neagră, Pinot Gris, Merlot şi Burgund mare). În afară de centrul viticol Cricov, în toate

celelalte opt centre viticole se cultivă soiuri pentru vinuri albe de calitate superioară (Fetească Albă,

4

Page 5: proiect viticultura

Riesling Italian, Pinot gris, Sauvignon, Fetescă Regală şi Muscat Ottonel). Un loc aparte revine

soiului Grasă de Cotnari, cultivat la Pietroasa-Buzău, unde şi-a găsit o a doua patrie. Centrele

viticole Pietroasa-Buzău şi Breaza se remarcă, de asemenea, prin condiţiile foarte favorabile privind

cultura soiurilor pentru vinuri aromate de calitate superioară (Tămîioasă Românească, Busuioacă de

Bohotin şi Muscat Ottonel). Un singur centru viticol (Cricov) este producător al unor vinuri albe de

consum curent (din soiurile Fetească Albă, Fetească Regală, Muscat Ottonel). Cele nouă centre ale

acestei regiuni viticole deţin aptitudini diferite privind cultura soiurilor pentru masă cu maturarea

boabelor I epocile II–IV. Astfel, la Boldeşti şi Cricov dau rezultate bune numai la soiurile din

epocile de maturare III-IV (Chasselas doré + roz, Muscat Hamburg, Muscat de Adda, Coarnă

neagră), ultimul fiind renumit şi pentru cultura soiulul Bicane, destinat păstrării în timpul iernii. La

Valea Călugărească, Urlaţi, Ceptura şi Tohani condiţiile ecologice sunt propice pentru cultura

soiurilor din epocile III-IV (Chaseelas doré + roz, Muscat Hamburg, Muscat de Adda, Afuz Ali);la

Zoreşti se adaugă soiul Coarnă Neagră; la Merei spectrul conveierului varietal s-a extins cu soiul

Italia, iar la Breaza şi Pietroasa-Buzău se cultiva soiul timpuriu Cardinal.

Scopul înfiinţării plantaţiei

Înfiinţarea unei plantaţii de viţă de vie se încadrează în tendinţele şi orientările de viaţă şi de

viitor ale viticulturii româneşti impuse de conjucturile social-economice, pe care le parcurgem,

obiectivele urmărite în etapele următoare fiind menite să contureze viticultura începutului celui de-

al treilea mileniu.

Din prognoze se conturează că in ţara noastră, unde producţia viticolă este rămasă în urmă

faţă de cerinţele de consum, se impune iniţierea de măsuri menite să favorizeze creşterea recoltei de

struguri până la dublare, aceasta fiind motivată de nevoile de consum intern şi de crearea unor

disponibilităţi mai mari pentru relaţiile de schimb internaţional.

Aprecieri de dată mai recentă arată că la sfârşitul mileniului doi se propusese ca patrimoniul

viticol naţional va trebui să ajungă la cca 300 000 ha, din care 250 000 ha pe rod.

Realizarea unor asemenea obiective asociate, cu rată medie de înlocuire a suprafeţelor de

defrişat, face necesară înfiinţarea anuală a câte 15 000 ha plantaţii noi. În felul acesta la o producţie

5

Page 6: proiect viticultura

anuală de cca 8t/ha ar fi posibil de obţinut, la nivel naţional, o recoltă de 2 000 mii tone (N.

Pogorievici).

Pentru concentrarea şi specializarea pe mai departe a producţiei viticole, urmează a se

înfiinţa plantaţii noi numai în areale delimitate, cu respectarea structurii sortimentale şi folosirea de

material săditor cu valoare biologică ridicată.

După orientările viticulturii pe plan mondial şi locul pe care trebuie să-l ocupe cultura viţei

de vie ca ramură de producţie în cadrul economiei naţionale din ţara noastră, atunci când se pune

problema restructurării şi extinderii pe mai departe a patrimoniului viticol trebuie avute in vedere

consecinţe de ordin tehnico-organizatoric şi social-economic realizată, dimensionarea şi

specializarea unităţilor de producţie viticolă, alegerea justicioasă a amplasamentelor pentru

înfiinţarea de noi plantaţii.

Prin întocmirea acestui proiect de organizare şi de înfiinţare a unei plantaţii noi, trebuie

precizată organizarea interioară, felul şi amplasarea pe teren a lucrărilor de îmbunătăţiri funciare, de

precizat direcţia de producţie, structura sortimentelor de soiuri, altoi-portaltoi, a sistemului de

cultură şi firmei de conducere a butucilor şi nivelul agrotehnic ce trebuie aplicat începând cu

pregătirea terenului, plantarea viţelor de vie şi întreţinere lor până la intrarea pe rod.

Prezentul proiect s-a realizat în urma unor studii privind favorabilitatea zonei, condiţiile

pedoclimatice şi ecologice, respectiv socio-economice, ceea ce a dus la concluzia că in zona

respectivă, din podgoira Dealul Mare, centrul viticol Valea Călugărească, se poate înfiinţa o

plantaţie, a cărei direcţie de producţie să fie obţinerea de vinuri albe de calitate superioară.

Analiza factorilor climatici

Influenţa temperaturii

Influenţa temperaturii interesează atât sub aspectul sumei gradelor de temperatura (bilanţ

termic), cât şi a unor niveluri de temperatură. La rândul său bilanţul termic poate fi global, activ sau

util. Bilanţul termic global rezultă din însumarea temperaturilor medii diurne mai mari de 0° C din

timpul perioadei de vegetaţie sau din cadrul unor fenofaze. Între 1 aprilie şi 30 septembrie el variază

în limitele 2 700 şi 3 600° C, valorile mai mici de 2 700 fiind restrictive. Bilanţul termic activ se

obţine prin însumarea temperturilor medii diurne mai mari de 10° C, considerat ca prag biogic al

creşterii viţei de vie. Acest indicator variază intre 2 600 şi 3 500° C, în condiţiile în care valorile

6

Page 7: proiect viticultura

mai mici de 2 600° C sunt restrictive. Bilanţul termic util se calculează prin însumarea

temperaturilor diurne, din care, în prealabil, s-a scăzut pragul biologic de 10° C. El preia valorile de

1 000-1 700° C, cele mai mici de 1 000° C sunt restrictive. Aciditatea totală a mustului este

influenţată piternic de către resursele termice sporite. Creşterea până la o anumită limită a bilanţului

termic util, ca cea a bilanţului termic activ determină, de asemenea, o creştere a conţinutului în

substanţe aromatice şi în substanţe antocianice.

Temperatura medie din decadele I şi a II-a ale lunii iunie condiţionează data declanşării

înfloritului (de pragul inferior de 15.17° C) şi durata acestei fenofaze (până la realizarea unui bilanţ

termic util de 120° C).

Temperatura medie a celei mai calde luni (iulie) constituie un criteriu orientativ de apreciere

a condiţiilor de calitate ale strugurilor. Limita inferioară este de 18,5° C, iar cea superioară de

23,2°C. Pe măsura creşterii acestui indicator termic, pot fi obţinute concentraţii mai ridicate în

zaharuri, arome, culoare, substanţe fenolice.

Media temperaturilor maxime din luna august constituie un factor restrictiv numai atunci

când depăşeşte 34° C. Temperatura maximă absolută din luna august este restrictivă dacă depăşeşte

valoarea de 42° C.

Influenţa luminii

Influenţa luminii este exercitată prin intemediul sumei orelor de insolaţie, duratei zilei de

lumină, intensităţii (măsurată in lucşi) şi calităţii luminii rezultată din diferitele radiaţii ale

spectrului solar. Suma orelor de insolaţie poate fi globală sau reală. Cea globală rezultă din

însumarea zilnică a orelor de stălucire a soarelui, de la răsărit şi până la apus, făcându-se abstracţie

de numărul zilelor sau orelor cu cer acoperit. Insolaţia reală rezultă din acumularea orelor de

strălucire efectivă a sosrelui. În intervalul 01 aprilie-30 septembrie insolaţia reală este cuprinsă între

1 200 şi 1 600 ore. Durata zilei de lumină interesează ca urmare a faptului că, în condiţii de zi lungă

din ţara noastră soiurile de zi scurtă prezintă unele neajunsuri cum sunt: diferenţiere slabă a

mugurilor de rod, producţie mică şi sensibilitate mare la temperaturile scăzute din timpul iernii.

Influenţa umidităţii

Influenţa umidităţii interesează sub raportul nivelului precipitaţiilor şi a higroscopicităţii

aerului. Precipitaţiile sunt cuprinse între 400 şi 700 mm, dintre care 250 mm în timpul perioadei de

vegetaţie (01 aprilie-30 septembrie).

Accidente climatice

7

Page 8: proiect viticultura

In general condiţiile ecoclimatice sunt favorabile, fără producerea unor adversităţi climatice

pregnante. Totuşi, pericolul gerurilor mari este mereu actuală. Procentul de producere a grindinei

este foarte redus în această zonă.

Factorul edafic

Podgoria vitcolă Dealul Mare se cracterizează din punct de vedere edafic prin prezenţa solurilor

cernoziomuri, brune, planosoluri. Însuşiri morfologice:

Orizontul Ao: prezintă grosimi de 20-25 cm, de culoare brun cenuşiu sau brun cenuşiu

închis, cu o structură medie sau mică, moderat diferenţiată, afânat in stare umedă şi dur in stare

uscată.

Orizontul Bt: prezintă grosimi de peste 60-160 cm, de culoare brun-gălburie, în stare umedă,

culoare ce este caracteristică şi pentru interiorul elementelor stucturale; stuctură nuciformă sau

prismatică, bine definită, compactă în stare uscată şi plastică în stare umedă.

Orizontul C sau Cca: apare la adâncimi de 160 cm, de culoare brun-gălbuie în stare umedă şi

brun pal în stare uscată, cu numeroase acumulări calcaroase.

Când oriontul Cca lipseşte, apare un orizont de tranziţie BC, la adâncimi mai mari de 160 cm.

Însuşiri chimice

Influenţa humusului

În general, se consideră că solurile cu un conţinut bogat în humus (4-6 %) sunt pozitive

pentru soiuri de masă. Aprovizonarea slabă cu humus (1-2 %) a solurilor nu este considerată un

neajuns, ci dimpotrivă. În vederea obţinerii unor soiuri de calitate se consideră ca fiind potrivită

folosirea solurilor cu un conţinut mic în humus (1 %).

Influenţa texturii solului

Viţa de vie se poate cultiva în condiţiile tuturor variantelor texturale. În condiţiile de la

Valea Călugărească valorile restrictive sunt cuprinse între 10 şi 20 % argilă fină, în timp ce valorile

maxime restrictive variază între 45 şi 50 %.

Influenţa porozităţii totale

L. Dejeu (1984) a arătat că lungimea de creştere a lăstarilor este influenţată negativ de către

valorile mai mici de 40-44 %, respectiv de cele mai ridicate de 52 %. În cadrul porozităţii totale, o

anumită importanţă revine raportului dintre porozitetea capilară şi cea necapilară (aerul din sol).

8

Page 9: proiect viticultura

Acest raport devine optim atunci când preia valori de 60 % pentru porozitatea capilară şi de 37 %

pentru porozitatea necapilară.

Influenţa CaCO3

Influenţa CaCO3 este pozitivă asupra calităţii vinurilor. Excesul de CaCO3 determină apariţia

clorozei fero-calcice a plantaţiei în toată podgoria Dealul Mare. S-a constatat că adaosul de Fe

reduce influenţa negativă a carbonatului de calciu activ.

Factorii social-economici

Sistemul socio-economic înglobează interesul societăţii pentru producţia viticolă, concepţia

şi nivelul de dezvoltare a ştiinţei, în general şi de bază a celei viticole în special, a condiţiilor

materiale şi de bază energetică existentă utilizată pentru controlul şi menţinerea echilibrului în

cadrul ecosistemului viticol.

La conturarea şi dezvoltarea viticulturii în Centrul Viticol Valea Călugărească un rol

deosebit l-au avut condiţiile social-economice prin tradiţia existentă şi experienţa dobândită, prin

lucrarea viţei de vie şi în tehnologia producerii vinului, creşterea consumului şi a cererii faţă de

calitatea vinului şi a strugurilor pentru vin, intervenţia statului şi în extinderea plantaţiilor viticole,

pe terenuri profunde şi în ameliorarea calitativă a soiurilor cultivate.

Cultura viţei de vie, prin caracterul său intensiv, necesită un volum de muncă sporit, cu

consum ridicat de materiale şi transport. De aceea, la înfiinţarea plantaţiilor se ţine cont de existenţa

forţei de muncă în zonă, apropierea de căile de comunicaţie, apropierea de centre populate pentru

absorbirea producţiei viticole, posibilităţi de racordare la unităţile obligatorii (energie electrică, apă,

canalizare), depărtarea de zone populate. Forţa de muncă se asigură datorită tradiţiei pentru cultura

din zonă atât local, cât şi din zonele apropiate, forţă de muncă, calificată cu o bună pregătire

profesională.Căile de comunicaţie existente asigură atât accesul în plantaţie, în tot timpul anului, cât

şi posibilităţile de transport ale recoltei sau ale materialelor necesare.

Piaţa de desfacere se asigură prin centrele urbane din judeţ: Ploieşti, Boldeşti, Urlaţi, Mizil.

9

Page 10: proiect viticultura

Stabilirea sistemului de cultură şi a tipului de plantaţie

La alegerea terenurilor pentru înfiinţarea plantaţiilor de viţă de vie se au în vedere factorii de

biotop şi cei social-economici.

Pentru Podgoria Dealul Mare, Centrul Viticol Valea Călugărească aceşti factori au

următoarele valori:

durata perioadei de vegetaţie – 187 zile

bilanţul termic global - 3996° C

bilanţul termic activ - 3246° C

bilanţul termic util - 1376° C

temperatura medie a celei mai calde luni – iulie: 34° C

durata de strălucire a soarelui – 1461,7 h

înclinarea versanţilor – 8 %

expoziţia versanţilor – sudică, sud-estică

altitudinea – 350 m

textura solului – argiloasă, luto-argiloasă

grosimea solului – 40-45 cm

reacţia solului – 6-6,5

Stabilirea sistemului de cultură în Centrul Viticol Valea Călugărească este determinat de

factorii naturali de mediu, de soiurile cultivate, formele de conducere practicate şi lucrările de

întreţinere care se aplică în plantaţie, În funcţie de aceşti factori, sistemul de cultură în această zonă

este semiprotejată.

Sistemul de cultură semiprotejată se caracterizează prin folosirea soiurilor cu rezistenţă

sporită la ger, a formelor semiînalte de conducere a butucilor, care oferă condiţii pentru

mecanizarea integrală a lucrărilor solului şi realizarea unor randamente mari. Acest sistem de

cultură este generalizat în zonele climatice în care temperaturile minime absolute, care pun în

pericol cultura viţei de vie, au o frecvenţă de 2-4 ani din 10. Pierderile de muguri pot ajunge până la

40-60 % şi sunt greu de compensat prin tăieri. Protejarea în timpul iernii se realizează prin

acoperirea parţială cu pământ a unor elemente situate la baza butucului. La baza tulpinii, începând

cu anul al treilea de la plantare, se păstreză la tăiere în fiecare an 1-2 cepi de siguranţă a câte 2 ochi.

Coardele anuale care se formează pe aceşti cepi sunt conduse toamna pe direcţia rândului şi

10

Page 11: proiect viticultura

acoperite cu un strat de pământ pentru a fi priotejate peste iarnă. În raport cu condiţiile de iernare a

viţei de vie, primăvara la tăiere, coardele de la baza butucului pot fi înlăturate prin trasformarea lor

în cepi sau folosite ca elemente de rod pentru compensarea pierderilor de ochi înregistrate în partea

superioară a butucului, sau chiar pentru refacerea tulpinilor afectate de geruri.

Tipurile de plantaţii exprimă gradul de intensivizare a culturii viţei de vie şi sunt determinate

de panta terenului, distanţele de plantare, densităţile de plantare (numărul de butuci la unitatea de

suprafaţă), forma de conducere a butucilor, posibilităţile de mecanizare a lucrărilor. Plantaţiile

viticole obişnuite sunt amplasate pe terenuri cu pante moderate sub 15 % şi soluri cu fertilitate

mijlocie. Distanţele de plantare folosite sunt de 2,2 m între rânduri şi 1,2 între butuci pe rând,

asigurând densităţi normale de 3787 butuci la ha. Mecanizarea lucrărilor se asigură cu tractoarele V-

445 şi SV-445.

Alegerea soiurilor de viţă roditoare şi a portaltoiurilor

La alegerea soiurilor de viţă roditoare se ţine seama de prevederile Listei soiurilor

roditoare recomandate şi autorizate la plantare în arealele viticole delimitate în România (1979

actualizată în 1984).

Fetească Regală

Origine: Soi autohton descoperit după anul 1930 în comuna Daneş (lângă Sighişoara). Se

presupune a fi un hibrid între Grasă de Cotnari şi Fetească Albă.

Sinonime: Galbenă de Ardeal, Dănăşană, Kirayleanka, Königstraube.

Caractere morfologice: la dezmugurire rozeta este pufoasă, verde albicioasă, cu marginea

slab liliachie. În faza de înforire vârful lăstarului este pufos, alb-verzui; lăstarul este scămos

roşietic-verzui. Inflorescenţa este cilindro-conică, aripată. Floarea este hermafrodită cu 5-6 stamine

şi ovar bi- sau tri-ocular, sferic şi stil lung. Prezintă polen fertil. Cârceii sunt glabrii, cafenii. Frunza

adultă este mijlocie, uşor lăţită, întreagă sau trilobată, cu limbul colorat verde-închis, ondulat cu

amprente slabe; pe partea inferioară a limbului este scămos. Sinusurile laterale sunt în formă de liră

sau „V”, iar sinusul peţiolar în formă de liră sau „U”. Nervurile sunt verzi. Dinţii sunt mijlocii, cu

baza largă şi laturi uşor cafenii, aproape egal cu nervura mediană. Stugurele este mijlociu, cilindro-

11

Page 12: proiect viticultura

conic, uniaripat, cu boabele aşezate dens. Pedunculul este scurt şi ierbos. Bobul este sferic, mijlociu,

cu pieliţa potrivit de subţire, colorată în galben-verzui, pu punct pistilar persistent, acoperit cu un

strat subţire de pruină. Miezul este suculent, iar sămânţa mare are formă ovoidală, cu şalază bine

conturată, cu marginea uşor ridicată şi rostru scurt şi subţire. Coarda are culoarea cafeniu-gălbuie,

scurtă şi aşezată în zig-zag.

Însuşiri biologice şi agrotehnice: Feteasca Regală este un soi viguros, cu o dezmugurire

timpurie şi cu o perioadă lungă de vegetaţie. Îşi maturează bine lemnul, astfel încât rezistă până la -

22° C şi are o capecitate rapidă de refacere. Soiul este sensibil la secetă şi putregaiul cenuşiu.

Posedă 60-70 % lăpstari fertili şi are coeficienţi de fertilitate cu valori de 0,9-1,2 cel relativ şi 1,8-

2,1 cel absolut. Acest soi se poate tăia în sistem Guyot pe senitulpină, cu încărcături variabile în

funcţie de arealul de cultură sau speronat, întrucât mugurii de la baza coardelor sunt fertili.

Caractere tehnologice: Ajunge la maturitate la două săptămâni după Feteasca Albă.

Greutatea medie a unui stugure variază între 70 şi 150 g, iar a 100 de boabe între 145 şi 190 g.

Acumulează între 188 şi 215 g/l zaharuri şi are o amplitudine mică se supramaturare, iar aciditatea

este mai ridicată (5,7-6,2 ‰). Producţia variză de la 11t/ha la 27t/ha. Se obţin vinuri de consun

curent, superioare seci, vinuri spumante şi distilate învechite din vin.

Riesling Italian

Originea: nu este bine cunoscută (Germania, Austria sau Italia). Are, însă , o largă

răspândire în toate ţările viticole din Europa. În ţara noastră a fost introdus înainte de invazia

filoxerei, acum fiind cultivat în majoritatea podgoriilor.

Sinonime: Riesling Blanc, Petit Riesling (Franţa), Riesling Italica (Italia), Weisser Riesling

(Germania), Kleinriesler (Austria).

Caractere morfologice: La dezmugurire rozeta este alb-verzuie, cu nuanţe violacee. Frunza

adultă este mijlocie, pentalobată, subţire şi netedă, cu dinţatura foarte proeminentă. Stugurii sunt

mijlocii, de formă cilindrică, frecvent uniaripaţi şi cu boabele dese. Boabele sunt mici, sferice, de

culoare verde-gălbuie, cu stigmatul persistent şi evident.

Însuşiri biologice şi agrotehnice:Este un soi de vigoare mijlocie, cu coardele anuale subţiri

şi de culoare albă-gălbuie. Maturare stugurilor are loc în epocile IV-V, când realizează 190-200 g/l

zaharuri şi 4,4-5 g/l acid sulfuric aciditate; prin supramaturare se pot obţine multuri cu 240-260 g/l

zaharuri. Producţia de stuguri variază cu podgoria: de la 7 t/ha la Drăgăşani, până la 15 t/ha la

12

Page 13: proiect viticultura

Odobeşti. Vinificat ca soi pur, se obţin vinuri albe echilibrate şi deosebit de fine. Are o perioadă de

vegetaţie mijlocie spre lungă (166-210 zile) şi prezintă o toleranţă mijlocie la ger (-22 – -20° C) şi la

putregaiul cenuşiu. Deţine o sensibilitate accentuată la secetă, probată uneori de căderea frunzelor

începând din luna august.

Particularităţi de cultură: Soiul Riesling Italian poate fi cultivat în sistem semiprotejat pe

tulpini seniînalte cu o normare atentă a sarcinii de ochi (15-27 ochi/m2). Fiind un soi nerezistent la

secetă, reacţionează favorabil la irigare. Acest soi este cultivat mai mult în Europa Centrală şi cea

Răsăriteană. În ţara noastră a fost introdus înaintea invaziei filoxerei. În prezent are o largă

răspândire în cultură (cca 20 000 ha) fiind extins aproape în toate regiunole ţării.

Pentru alegerea portaltoiului se ţine seama de adaptarea acestora la condiţiile

pedoclimatice, de rezistenţă faţă de nematozi, de afinitatea cu soiurile roditoare, de influenţa lor

asupra calităţii producţiei, de adaptarea lor la condiţiile tehnice culturale.

Selecţia Oppenhein 4. Clonul „Crăciunel 4”

Sinonime: SO-4

Este selecţie obţinută din portaltoiul Berlandieri + Riparia Selecţia Oppenhein 4, la Staţiunea

Viticolă Crăciunel (Blaj). A fost omologată ca portaltoi în anul 1974.

Caractere ampelografice: Vârful lăstarului şi primele frunzuliţe sunt scămoase, de culoare

verde-arămie, frunza adultă este mare, cuneiformă, întregă, cu uşoară tendinţă de trilobie. Limbul

frunzei este asimetric, gofrat, cu sinusul peţiolar asimetric descgis, în formă de „V” sau de liră.

Lăstarul este striat cu noduri violacei şi pubescente. Floarea hemafrodită, funcţional masculă,

ginosterică (gineceul este atrofiat). Coarda de culoare maro-deschis, fin stiată şi cu peri scurţi la

noduri.

Însişiri agrobiologice: SO 4-4 asigură o bună maturare a lemnului coardelor şi producţii

mari la butaşi (190-200 mii/ha). Are rezistenţă bună la ger, ţesuturile coardelor îşi păstează

viabilitatea fără a se necroza. În pepinieră asigură randamente mari, în medie de 43 % viţe altoite

stas. Preferă soluri uşoare, cu conţinut mijlociu în calcar, maxim 17 %, I.P.C. în valoare de 30.

Zonare: SO 4-4 este recomandat ca portaltoi în toate podgoriile şi centrele viticole, atât

pentru soiuri de masă, cât şi pentru struguri de vin. Plantaţiile mamă vor fi înfiinţate cu prioritate în

regiunile sudice ale ţării.

13

Page 14: proiect viticultura

MEMORIUL JUSTIFICATIV

Organizarea terenului

Folosinţa propusă a se da terenului:

Suprafaţa totală a terenului de 20 ha se va împărţii astfel:

cultivat cu viţă de vie: 18,24768 ha = 91,238 %;

zone de întoarcere, drumuri şi alei: 1,74336 ha = 8,7168 %;

remize, magazii: 0.00896 ha = 0,0448 %

Împărţirea terenului în unitaţi de exploatare

Unităţile teritoriale de exploatare sunt: parcela, tarlaua, trupul viticol. Mărimea acestora este

condiţionată de panta terenului.

Parcela este cea mai mică unitate de exploatare, recomandabil de formă dreptunghiulară.

Lăţimea parcelei măsoară 72 m şi este egală cu lungimea rândului. Lungimea parcelei este de 211,2

m. Asfel parcela are o suprafaţă de1,52064 ha. Ea curinde 96 de rânduri şi 60 butuci pe rând, cu

distanţele de plantare D/d =2,2 / 1,2. În funcţie de aceste dimensiuni o parcelă cuprinde un număr de

5760 butuci.

Tarlaua este unitatea de bază pentru executarea lucrărilor cu mijloace mecanizate şi este

constituită din mai multe parcele. Tarlaua este orientată cu lungimea pe direcţia N-S şi paralel cu

curbele de nivel. În cazul de faţă tarlaua are o lătime de 438,4 m, o lungime de 456 m (nu s-a

adăugat lungimea şi lăţimea remizelor) şi o suprafaţă de 20 ha. Tarlaua conţine un număr de 12

parcele şi 69 120 butuci.

Trupul viticol este unitatea de exploatare constituită din mai multe tarlale. El cuprinde

elementele necesare unei exploatări raţionale: drumuri, canale pentru evacuarea apelor, reţea de

alimentare cu apă, de irigare, construcţii tehnologice şi social-gospodăreşti.

14

Page 15: proiect viticultura

Stabilirea reţelei de drumuri şi a zonelor de întoarcere

Reţeaua de drumuri urmăreşte deservirea tuturor unităţilor teritoriale şi asigură depasarea

maşinilor şi utilajelor, transporturile de materiale şi a producţiei de stuguri. Amenajarea lor trebuie

făcută judicios pentru a evita transformarea lor in drumuri impracticabile, stăbătute di ogaşe.

Zonele de întoarcere au lăţimea de 6m şi se amplasează pe linia de cea mai mare pantă, la

capetele tarlalelor. Ele sunt în număr de două. Suprafaţa ocupată de zonele de întoarcere este de

0,50688 ha.

Drumurile principale urmăresc firul văilor şi cumpăna apelor, având o lăţime de 6m. Ele fac

legătura cu centrele de prelucrare a strugurilor, cu sediile fermelor şi cu reţeaua de drumuri

comunale. Pentru a fi practicabile se recomandă a fi pietruite. Ele ocupă o sprafaţă de 0,5472 ha.

Drumurile secundare au o lăţime de 4m şi delimitează tarlalele şi parcelele pe direcţia

curbelor de nivel. Ele trebuie să fie prevăzute cu canale de colectare şi evacuare a apelor. Legătura

dintre drumurile secundare se face prin alei şi poteci. Suprafaţa lor este de 0,35136 ha.

Aleile separă parcelele între ele pe direcţia deal-vale şi au o lăţime de 2m. Ele permit

circulaţia maşinilor şi scoaterea producţiei la drumurile de exploatare. Aleile în tarla se menţin

înierbate. Aleile sunt întinse pe o suprafaţă de 0,33792 ha.

Suprafaţa totală ocupată de zone de întoarcere, drumuri şi alei este de 1,74336 ha.

Stabilirea distanţelor de plantare, a formei de conducere şi tipului de tăiere

Distanţele de plantare determină densitatea de plantare, numărul de butuci pe unitatea de

suprafaţă. Densitatea de plantare depinde de vigoarea soiului, a portaltoiului, de fertilitatea soiului,

de condiţiile climatice, forma de conducere a butucilor, de încărcătura de ochi atribuită la tăiere şi

de direcţia de producţie. Recomandările privind distanţele de plantare pentru plantaţiile podgoriei

Dealul Mare, Centrul Viticol Valea Călugărească sunt următoarele: distanţa dintre rânduri este de

2,2m, iar distanţa dintre butuci pe rând este de 1,2m, cu un număr de viţe la hectar de 3787.

Forma de conducere recomandată este semiînalt, iar ca sistem de tăiere se aplică sistemul

scurt.

Tipul de tăiere: Cordon speronat. Tăierea cu tulpini poate fi practicată în ţara noastră numai

în zonele de cultură semiprotejată sau neprotejată. În tehnologia de formare a tulpinii trebuie

precizată înălţimea ei. În condiţiile ţării noastre s-a generalizat, până în przent, înălţimea de 60-80

cm, fiind considerată o tulpină semiînaltă. Calitatea strugurilor şi conţinutul în zaharuri scade

15

Page 16: proiect viticultura

treptat, odată cu mărirea înălţimii tulpinii. În anul al II-lea de la plantare, din cele 1-2 coarde se lasă

o singură cordiţă de 4-5-6 ochi şi se leagă cu 1-2 legături de tutore cât mai drept. CÂnd lăstarii au

lungimea de 8-10 cm se aleg 3-4 cu creştere normală, iar ceilalţi se înlătură. Lăstarii rămaşi se leagă

în poziţie verticală de tutore, prin 2-3 legături, ocazie cu care se îndepărtează şi copilii. În această

fază lucrarea de copilit este obligatorie. În anul al III-lea se proiectează tulpina din coarda cea mai

de jos, normală ca grosime şi se scurtează sub nivelul primei sârme, la lungimea de cca 75 cm. Cu

excepţia a 3-4 ochi din vârful tulpinii, ceilalţi ochi se îndepărtează, sau după pornirea în vegetaţie se

plivesc lăstarii. Cu anul al III-lea se încheie formarea semitulpinii. La tipul de tăiere Vordon

speronat elementele de rod sunt cepii de rod , care se formează pe cordoane uni- sau bilaterale. se

preferă formarea butucilor cu două cordoane, deoarece în caz de accidente sau degarnisire,

înlocuirea lor se poate face alternativ, cu realizarea unei părţi de producţie. În anul al IV-lea ,după

formarea tulpinii, din două coarde cu poziţie superioară se formează cele două cordoane, pe direcţia

rândului, scurtându-se fiecare la jumătatea distanţei dintre butuci pe rând (cca 60 cm).În anul al V-

lea se încheie formarea butucilor, coardele crescute pe cele două cordoane se scurtează la 3 –

maxim 4 ochi, formând cepi de rod. Pentru a realiza încărcătura de ochi dorită, cepii pot fi formaţi şi

din coardele laterale crescute pe cordon.

MEMORIUL TEHNIC

Lucrări de înfiinţare a plantaţiei

Pregătirea terenului

Lucrările de pregătire a terenului în vederea plantării viţei de vie se referă la: defrişarea şi

nivelarea, asigurarea perioadei de odihnă a solului, fertilizarea de bază, desfundarea terenului.

Defrişarea

Defrişarea este lucrarea de eliminare a vegetaţiei lemnoase de pe teren: arbori, arbuşti, pomi,

butuci. La defrişare este necesară scoaterea din sol a cioatelor şi rădăcinilor groase care rămân în

sol, ce pot duce la deteriorări ale utilajelor de lucrare a solului folosite în viitoarea plantaţie.

16

Page 17: proiect viticultura

Lucrarea de defrişare se execută cu tractoare grele, dotate cu instalaţii speciale (lama buldozer,

gheare de scarificare, grebla de adunat cioate).

Nivelarea

Nivelarea se execută în mod diferit, în funcţie de condiţiile de relif, de sistemul de

amenajare, de amenajarea parcelelor şi configuraţia terenului, pentru a prevenii mişcarea unui

volum prea mare de sol. În cazul terenurilor cu pante sub 12 %, care nu se terasează, prin lucrarea

de nivelare se urmăreşte aplatizarea unor ridicături de pământ cu scopul repartizării unor pante

continue necesară atât pentru uniformizarea scurgerii apelor de suprafaţă, cât şi pentru deplasarea

normală a agregatelor în viitoarea plantaţie.

Asigurarea perioadei de odihnă a solului

În cazul înfiinţării plantaţiilor viticole pe terenuri eliberate prin defrişarea plantaţiilor vechi,

este necesară asigurarea unei perioade de repaus a solului, timp de 3-5 ani, când se recomandă

cultivarea unor plante furajere (graminee şi leguminoase) anuale sau perene. Asigurarea perioadei

de odihnă se inpune atât pentru refacerea structurii şi fertilităţii solului, cât şi pentru a prevenii

creşterea slabă, intrarea mai târzie pe rod sau chiar pierderea viţelor nou plantate.

Fertilitatea solului

Viţa de vie se cultivă, în general, pe terenuri în pantă, afectate de eroziune, pe nisipuri,

inproprii altor culturi, pe soluri sărace în elemente nutritive.

Fertilizarea de bază

Fertilizarea de bază urmăreşte îmbunătăţirea aprovizionării solului cu materie organică cu

rol important în ameliorarea proprietăţilor fizice şi chimice, biologice ale solului. În acest scop se

încorporează în sol la desfundat îngrăşăminte organice şi chimice. Stabilirea dozelor de

îngrăşăminte chimice se face prin analiza chimică a solului, conţinutul optim în elemente nutritive

fiind următorul: Ntotal 0,1-0,2 %, Pmobil 30-50 ppm, Kmobil 120-220 ppm.

Fertilizarea organică constă în administrarea unor doze de gunoi de grajd semifermentat,

care variază în raport cu conţinutul solului în materie organică şi se diferenţiază în funcţie de

cantitatea de argilă din sol, de indicele de azot. În general, în sol se încorporează cantităţi mari de

îngrăşăminte organice 30-80 t/ha, iar împrăştierea în teren se face mecanizat cu MIG-5.

Suprafaţa de fertilizat = 18,5856 ha. Această suprafaţă include suprafaţa totală a parcelelor +

suprafaţa totală a aleilor.

Necesar gunoi de grajd: 60 t/ha × 18,5856 ha = 1 115,136 t/teren

17

Page 18: proiect viticultura

Cod 306001776 : Încărcat gunoi de grajd în remorcă.

P.U. = Ct × Val hantru + Tp

P.U. = 0,046 × 550 000 + 500 000 = 525 300 lei/t

P.T. = 525 300 lei/t ×1 115,136t = 585 780 940,8 lei

Cod 300006184: Administrat gunoi de grajd cu norma de 60 t/ha.

P.U. = 4,28 × 550 000 + 500 000 = 2 854 000 lei/ha

P.T. = 2 854 000 × 18,5856 = 53 043 302,4 lei

Fertilizarea chimică este obligatorie, deoarece rezervele solului în elemente nutritive sunt

insuficiente, mai ales pemtru terenurile în pantă, terase.

Necesar superfosfat:

22 % s.a.→ doza 120 kg P

120 kg P s.a. =120 × 100/22 = 545 kg/ha (superfosfat substanţă brută)

545 kg/ha × 18,5856 ha = 10 129,152 kg = 10,129 t/teren

Necesar sare potasică:

40 % s.a. → doza 220 kg K

220 kg K s.a. = 220 × 100/40 = 550 kg/ha (sare potasică substanţă brută)

550 kg/ha × 18,5856 ha = 10 222,18 kg = 10,222 t/teren

Necesar total substanţe chimice: 10,129 + 10,222 = 20,351 t/teren

Cod 3246: Încărcat sau descărcat îngrăşăminte chimice în / din autovehicule (saci).

P.U. = Categoria de salarizare × nr. muncitori în formaţie / normă

P.U. = 130 000 × 1 / 18 = 130 000 / 18 = 7 222 lei/t

P.T. = 7 222 × 20,351 = 146 974,922 = 146 975 lei

Cod 3467: Transport cu căruţa îngrăşăminte chimice pe distanţa de până la 2 km.

P.U. = Categoria de salarizare × nr. muncitori în formaţie / normă

P.U. = 130 000 × 1 / 4,44 = 130 000 / 4,44 = 29 280 lei/t

P.T. = 29 280 × 20,351 = 595 878 lei

Cod 3246: Încărcat sau descărcat îngrăşăminte chimice în / din autovehicule.

P.U. = Categoria de salarizare × nr. muncitori în formaţie / normă

P.U. = 130 000 × 1 / 18 = 130 000 / 18 = 7 222 lei

P.T. = 7 222 × 20,351 = 146 974,922 = 146 975 lei

Cod 300273: Împrăştiat îngrăşăminte chimice.

18

Page 19: proiect viticultura

P.U. = 0,19 × 550 000 + 500 000 = 604 500 lei / ha

P.T. = 604 500 × 18,5856 = 11 234 995 lei

Desfundarea terenului

Lucrarea constă în mobilizarea profundă a solului cu inversarea şi amestecarea orizonturilor

în scopul asigurării unor condiţii favorabile pentru dezvoltarea rădăcinilor. Prin desfundat se

măreşte capacitatea de acumulare a apei din precipitaţii, se îmbunătăţeşte regimul termic şi de

aeraţie, se asigură condiţii prielnice pentru activitatea biologică din sol şi se încorporează în

adâncime îngrăşăminte organice şi chimice. Epoca de desfundare depinde de cea în care se face

plantarea viţelor, de condiţiile climatice, de o serie de factori organizatorici. Desfundarea se execută

mecanizat cu ajutorul plugurilor balansiere de desfundat PDB–60 sau PDB–80 acţionate de

tractoare grele pe şenile S–1500 cu o productivitate de 1,0 – 1,25 ha / zi.

Cod 38001903: Desfundat mecanizat la 60 cm.

P.U. = 8,33 × 550 000 + 500 000 = 5 081 500 lei / ha

P.T. = 5 081 500 × 18,5856 = 94 442 726,5 lei

Cod 300001651: Nivelarea terenului (desfundăturii).

P.U. = 0,35 × 550 000 + 500 000 = 692 500 lei / ha

P.T. = 692 500 × 18,5856 = 12 870 528 lei

Cod 2335: Parcelare şi trasare de drumuri pe teren plan un muncitor fixează reperul.

P.U. = Categoria de salarizare × nr muncitori în formaţie / normă

P.T. = P.U. = 140 000 × 1 / 20 = 7 000 lei / ha.

Pichetarea terenului

Pichetarea terenului reprezintă lucrarea prin care se marchează pe teren, cu ajutorul

picheţilor, locul pe care îl va ocupa fiecare viţă din viitoarea plantaţie. prin executarea corectă a

aceatei lucrări se urmăreşte obţinerea unor rânduri drepte, în continuare de la o parcelă la alta,

pentru asigurarea unor lungimi mari de lucru a agregatelor destinate exploatării mecanizate a

plantaţiilor, precum şi atribuirea unor suprafeţe de nutriţie egale fiecărui butuc. Marcarea locului

destinat fiecărei viţă de vie se face cu ţăruşi de 50-60 cm lungime, numiţi picheţi. Înainte de

pichetare este necesar să se stabilească distanţele de plantare, orientarea făcându-se după rânduri şi

sistemul de pichetat.

19

Page 20: proiect viticultura

Orientarea rândurilor

Rândurile se orientează în aşa fel încât să fie satisfăcute cerinţele plantei faţă de lumină, iar

terenurile în pantă se contribuie la prevenirea eroziunii solului. Pe pante, rândurile se orientează pe

direcţia curbelor de nivel (la nevoie cu abateri de 3-4 %) pentru evitarea eroziunii solului.

Sistemul de pichetat

Forma geometrică determinată de pe un rând, în raport cu cele de pe rândurile învecinate,

definesc sistemul de pichetat. În prezent, în viticultură, este generalizat sistemul de pichetat „în

dreptunghi” la care distanţa între rânduri este mai mare decât distanţa dintre viţe pe rând.

Aparatura şi materiale necesare

Lucrarea de pichetat se execută cu următoarele: teodolitul, cu care se lucreză pe distanţe

mari, jaloane pentru trasarea aliniamentelor, panglici de oţel pentru măsurat distanţe, rulete, sârme

marcate, picheţi pentru marcarea locului viţelor, maiuri de lemn armate la ambele capete cu un inel

metalic pentru fixarea picheţilor.

Tehnica pichetatului

Lucrarea de pichetat âncepe cu încadrarea terenului şi împărţirea lui în suprafeţe mai mici de

formă pătrată sau dreptunghiulară, care să permită executarea cu uşurinţă a oreraţiilor de aliniere

perfectă a rândurilor. Se alege o linie de bază AB, egală cu multiplul distanţei dintre rânduri. Din

punctele A şi B se ridică două perpendiculare BC şi AD, a căror lungime trebuie să fie egală cu

multiplul distanţei dintre viţe pe rând. Cele două perpendiculare egale ca lungime se unesc prin linia

CD (egală ca lungime cu baza AB).

Pichetarea terenului

Pe laturile lungi ale suprafeţelor astfel delimitate se întind cele două sârme marcate cu

distanţele dintre rânduri, iar cea de-a III-a, marcată cu distanţele dintre viţe pe rând, se întinde

primele, în dreptul semnelor ce indică distanţa dintre rânduri. Apoi, în dreptul semnelor de pe sârma

dintre viţe se înfige câte un pichet, cât mai aproape de sârmă, mereu de aceeaşi parte a sârmei şi fără

a o deplasa. Primul şi ultimul rând din parcelă se amplasează faţă de drum, la jumătatea distanţei de

plantare între ele, iar poziţia faţă de marginea parcelei se stabileşte în aşa fel, încât să rămână un

spaţiu de întoarcere pentru agregate de 6m. Se urmăreşte în permanenţă, ca sârmele să fie întinse

foarte bine, iar picheţii să se fixeze cu mijlocul grosimii exact în dreptul semnelor de pe sârme şi de

aceeaşi parte a acestora, pentru a asigura o perfectă aliniere a rândurilor.

20

Page 21: proiect viticultura

Cod 2339: Pichetarea terenului pentru plantat pe pante între 6-12°.

P.U. = 140 000 × 1 / 0,15 = 933 333 lei / ha

P.T. = 933 33 × 20 = 18 666 666 lei

Necesar picheţi = nr but / parcelă + 5% rezervă = 5767 + 288 = 6048 picheţi

Înălţimea unui pichet = 1,2 m

Grosimea unui pichet = 0,05 / 0,05 m

Volumul unui pichet = 0,003 m3

1..........................0,003 m3

6048....................x x = 6048 × 0,003 / 1 = 18,144 m3

1 m3 = 500 kg → 18,144 × 500 = 9,072 t (greutatea totală a picheţilor)

Cod 3377: Încărcat, transportat cu căruţa şi descărcat araci de vie din descărcătură la 2-5 km.

P.U. = 130 000 × 1 / 2,80 = 130 000 / 2,80 = 46 430 lei / t

P.T. = 46 430 × 9,072 = 421 213 lei

Necesar sârmă pentru pichetat (Ф 2,2 mm)

L parcelei = 211,2m = 212m

m sârmă pentru lungime = 212 + 2 + 2 = 216m + rezervă 5% = 216 + 10,8 = 226,8m (227)

Total sârmă pentru o lungime = 227 × 2 = 454m (2 sârme răsucite)

Total sârmă pentru 2 lungimi = 454 × 2 = 908m

l parcelei = 72m

m sârmă pentru lăţime = 73 + 2 + 2 = 77m + 5% rezervă = 77 + 3,85 = 80,85m

Total sârmă pentru lăţime = 80,85 × 2 = 161,7 (2 sârme răsucite)

Necesar total sârmă pentru pichetat (2L +l) = 908 + 161,7 = 1069,7m

1 000 m sârmă........................29,8 kg

1 069,7 m.................................x x = 1 069,7 × 29,8 / 1 000 = 31,88 kg = 0,03188t

Cod 3377: Încărcat, transport cu căruţa şi descărcat araci de vie din descărcătură (2-5 km) –

pentru sârmă.

P.U. = 130 000 × 1 / 2,80 = 130 000 / 2,80 = 46 430 lei / t

P.T. = 46 430 × 0,03188 = 1 480 lei

21

Page 22: proiect viticultura

Plantarea viţei de vie

Perioada de plantare

Viţa de vie se plantează primăvara, cât mai devreme (martie – începutul lunii aprilie), cu

condiţia ca temperatura solului la adâncimea de 40 – 50 cm să fie de 7 – 10° C. Pe soluri grele, reci,

cu exces de umiditate, plantarea se execută mai târziu (începutul lunii mai) cu folosirea unor viţe

mai scurte (30 – 32 cm) sau prin plantarea oblică a viţelor stas. Plantarea de toamnă se execută

numai pe terenuri bine drenate şi se încheie înainte de înregistrarea temperaturilor negative (luna

noiembrie). Ea reprezintă cea mai bună perioadă de plantare, întrucât până primăvara se cicatrizează

rănile. Viţa intră mai devreme în vegetaţie şi se înlătură pericolul deprecierii viţelor stratificate peste

iarnă. Plantarea de toamnă este, însă, puţin practicată, deoarece viţele se scot cu întârziere din

şcoală.

Pregătirea viţelor pentru plantare

În vederea plantării, viţele sunt supuse unui control riguros, pentru a le depista şi elimina pe

cele necorespunzătoare, admiţându-se la plantare numai viţe sănătoase, cu sudura de jur împrejr,

care au lemnul viabil, liberul de culoare albă-verzuie, rădăcinile alb-sidefii, cu mugurii viabili. Dacă

viţele prezintă defecte de sudură la punctul de altoire, au rădăcinile uscate sau înnegrite, cordiţele

uscate sau ochii neviabili, se înlătură de la plantare. În vederea plantării se face fasonarea viţelor,

operaţie ce constă în scurtarea rădăcinilor şi cordiţei, în suprimarea ciotului de la altoi, eliminarea

rădăcinilor dacă sunt de la nodurile intermediare ale portaltoiului. Cordiţa se scurtează la 3-4 ochi şi

rădăcinile bazale la 8-10 cm. În cazul plantării cu plantatorul sau cu hidroburul, fasonatul se face

scurt: cordiţa la 2 ochi şi rădăcinile bazale la 1 cm. Pregătirea viţelor se face în ziua plantării. Pe tot

timpul plantării, viţele fasonate şi mocirlite se protejează împotriva deshidratării.

Metoda de plantare

Plantarea obişnuită s viţelor se realizează în gropi făcute cu puţin timp înainte de lucrarea de

plantare. Pe direcţia rândului, de aceeaşi parte a pichetului şi la o distanţă de 3-5 cm de acesta se

fac, cu cazmaua, gropi adânci de 50 cm şi largi de 35-40 cm. Pe fundul gropii se realizează un

muşuroi de pământ mărunţit, se aşează apoi viţa altoită în poziţie verticală, rezemată de peretele

dinspre pichet, cu rădăcinile repartizate de jur împrejur pe moviliţa de pământ. Se are grijă ca

punctul de altoire să se găsească cu 1-2 cm mai sus de nivelul solului pentru a prvenii creşterea

rădăcinilor din altoi, iar cordiţa să fie orientată spre pichet. Peste rădăcini se introduce pământ

mărunţit şi reavăn, într-un strat gros de 10-20 cm. Se tasează apoi bine cu piciorul, din exteriorul

22

Page 23: proiect viticultura

gropii spre interior, urmând ca viţa să rămână în poziţia iniţială. Se introduce apoi în groapă o

cantitate de 2-6 kg mraniţă. După administrarea mraniţei se udă cu 10l de apă la fiecare groapă.

După infiltrarea apei, groapa se umple până la nivelul solului şi se presară în jur un insecticid (5-6

gr/viţă), dar fără a atinge viţa. Protejarea viţelor după plantare se face prin muşuroaie de pământ

reavăn şi foarte bine mărunţit, grosimea stratului de deasupra cordiţei fiind de cca 5 cm.

Cod 2340: Făcut gropi în desfundătură pentru plantarea viţei de vie.

P.U. = 140 000 × 1 / 0,25 = 560 000 lei / 1 000 buc

P.T. = 69,120 × 560 000 = 38 707 200 lei

Cod 2346: Plantat viţă de vie, lucrare completă.

P.U. = 140 000 × 3 / 0,39 = 1 076 923 lei/ 1 000 viţe

P.T. = 69,120 × 1 076 923 = 74 436 923 lei

Necesar viţe altoite: 69120 + 5% rezervă = 69120 + 3456 = 72 567 viţe

P.U. = 50 000 lei / viţă

P.T. = 72 567 × 50 000 = 3 628 350 000 lei

1 viţă = 50 g

Greutatea totală a viţelor = 72 567× 50 = 3 628 800 g = 3 628,8 kg = 3,6288 t

Cod 3223: Încărcat gunoi de grajd în remorcă şi descărcat în câmp, distanţa de transport de până

la 2 km – pentru viţe.

P.U. = 0,18 × 550 000 + 500 000 = 99 000 + 500 000 = 599 000 lei / t

P.T. = 599 000 × 3,6288 = 2 173 651,2 lei

Cod 2342: Fasonat şi verificat calitatea viţelor.

P.U. = 140 000 × 1 / 2.50 = 56 000 lei / 1 000 viţe

P.T. = 56 000 × 72,567 = 4 063 752 lei

Cod 2343: Mocirlitul viţelor.

P.U. = 120 000 × 1 / 27,00 = 4 444,4 lei / 1 000 buc

P.T. = 4444,4 × 72,567 = 322 517 lei

Cod 2344: Trasportat viţe cu targa pe rând la locul de plantare.

P.U. = 120 000 × 2 / 20,00 = 12 000 lei / 1 000 fire

P.T. =12 000 × 72,567 = 870 804 lei

Necesar mraniţă pentru plantat 3 kg / groapă

23

Page 24: proiect viticultura

69 120 gropi × 3 kg = 207 360 kg = 207,36 t (207,5 t)

Cod 3223: Încărcat gunoi de grajd în remorcă şi descărcat în câmp, distanţa de transport de până

la 2 km – pentru mraniţă.

P.U. = 0,18 × 550 000 + 500 000 = 599 000 lei / t

P.T.= 599 000 × 207,5 = 124 292 500 lei

Necesar apă pentru plantare 10 l / groapă

69 120 × 10l = 691 200 l apă = 691,200 t apă

Cod 3451: Transportat cu căruţa apă sau soluţie în butoaie pe distanţa de până la 2 km

P.U. = 130 000 × 2 / 6,75 = 38 518,5 lei / t

P.T. = 38 518,5 × 691,200 = 26 623 987 lei

Cod 2347: Udatul fiecărei viţe cu câte 10 l apă.

Extras de materiale

Nr. crt. Denumirea materialului UM Cantitatea

1 Gunoi de grajd t 1 115,136

2 Îngrăşăminte chimice t 20,351

3 Picheţi mii buc. 72,567

4 Sârmă t 0,0157

5 Viţe altoite stas mii buc. 72,567

6 Mraniţă t 207,5

7 Apă t 691,2

Antemăsurătoare

Nr. COD Denumirea lucrarii U.M. Cantitatea

24

Page 25: proiect viticultura

Crt.

1 306001776Încărcat gunoi de grajd in

remorcăt 1 115,136

2 300006184Administrat mecanic gunoi de

grajdha 18,5856

3 3246

Încărcat/ descărcat

îngrăşăminte chimice în/din

autovehicol (saci)

t20,351

4 3467

Transport cu căruţa

îngrăşăminte chimice pe

distanţa de până la 2km

t 20,351

5 3246

Încărcat sau descărcat

îngrăşăminte chimice în/din

autovehicule

t 20,351

6 3000273Împrăştiat îngrăşăminte

chimice ha 18,5856

7 38001903 Desfundat la 60 cm ha 18,5856

8Nivelarea terenului

(desfundăturii)ha 18,5856

9 2333Parcelarea si trasarea de

drumuriha 20

10 2339Pichetarea terenului pe pante

de 6-12%ha 20

11 3377Transportat araci de viţă de vie

cu căruţat 9,072

12 3377

Încărcat, transport cu căruţa şi

descărcat araci de vie în

descărcătură – pentru sârmă

t 0,03188

13 2340Făcut gropi în desfundătură

pentru plantarea viţei de vie

Mii

buc.69,120

14 2346 Plantatul viţei de vie lucrare Mii 69,120

25

Page 26: proiect viticultura

completă buc.

15 3223

Încărcat gunoi de grajd în

remorcă şi descărcat în câmp

pe distanţa de transport de

până la 2km – pentru viţe

t 3,6288

16 2342Fasonat si verificat calitatea

viţelor

Mii

buc.72,567

17 2343 Mocirlitul viţelorMii

buc.72,567

18 2344Transportat viţe cu targa pe

rând la locul de plantare

Mii

buc.72,567

19 3223

Încărcat gunoi de grajd în

remorcă şi descărcat în câmp,

distanţa de transport de până la

2km – pentru mraniţă

t 207,5

20 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa

de până la 2km

t 691,200

21 2347

Udatul fiecărei viţe cu 10 l apă

(transportul apei cu găleata

50m)

ha 18,5856

Deviz

26

Page 27: proiect viticultura

Nr.

CrtCOD Denumirea lucrării UM

Cant. P.U. Val. Cant P.U. Val. Cant. P.U. Val. Total

1 306001776Încărcat gunoi de

grajd în remorcăt 1115,136 525 300 585 780 941

2 300006184Administrat mecanic

gunoi de grajdha 18,5856 2 854 000 53 043 303

3 2346Încărcat îngrăşăminte

chimice autovehicol t 20,351 7 222 146 975

4 3467

Transport cu căruţa

îngrăşăminte chimice

până la o distanţă de 2

km

t 20,351 29 280 595 878

5 3246

Descărcat

îngrăşăminte chimice

din autovehicol

t 20,351 7 222 146 975

6 3000273Împrăştiat

îngrăşăminte chimice ha 18,5856 604 500 11 234 995

7 38001903

Desfundat mecanizat

la adâncimea de 60

cm

ha 18,5856 5 081 500 94 442 727

8 3400001651Nivelarea terenului

(desfundăturii)ha 18,5856 692 500 12 870 528

9 2333Parcelarea şi trasarea

de drumuriha 20 7 000 7000

10 2339

Pichetarea terenului

pentru plantat pe

pante între 6 şi 12%

ha 20 933 333 18 666 666

Page 28: proiect viticultura

11 3377

Încărcat şi transportat

cu căruţa şi descărcat

araci de vie din

descărcătură, la 2-5

km

t 9,072 46 430 421 213

12 3377

Încărcat şi transportat

cu căruţa şi descărcat

araci de vie din

descărcătură, la 2-5

km – pentru sârmă

t 0,03188 46 430 1480

13 2340

Făcut gropi şi

desfundat pentru

plantarea viţei de vie

mii

buc69,120 560 000 38 707 200

14 2346Plantarea viţei de vie,

lucrare completă

mii

buc69,120 1 076 923 74 436 923 72 576 50 000 3 628 350 000

15 3223

Încărcat gunoi de

grajd în remorcă şi

descărcat în câmp,

distanţa de transport

de până la 2 km –

pentru viţă

t 3,6288 599 000 2 137 652

16 2342Fasonat şi verificat

calitatea viţelor

mii

buc.72,567 56 000 4 063 752

17 2343 Mocirlitul viţelormii

buc72,567 4 445 322 517

18 2344 Transportat viţe cu

targa pe rând, la locul

mii

buc.

72,567 12 000 870 804

28

Page 29: proiect viticultura

de plantare

19 3223

Încărcat gunoi de

grajd şi descărcat în

câmp, distanţa de

transport de până la 2

km – pentru mraniţă

t 207,5 599 000 124 292 500

20 3451

Transport cu căruţa

apă sau soluţie în

butoaie (pe distanţa

de până la 2 km)

t 691,200 38 519 26 623 987

21 2347

Udatul fiecărei viţe cu

10 l de apă

(transportul apei cu

găleata 50 cm)

ha 18, 5856

29

Page 30: proiect viticultura

Lucrări de întreţinere a plantaţiei viticole în anul I

Controlul viţelor

La viţele muşuroite, cu ocazia plantării se execută controale periodice (de 2-3 ani) în cursul

lunii mai şi la începutul lunii iunie pentru a urmării pornirea în vegetaţie a lăstarilor. În cazul în care

lăstarii întârzie să apară la suprafaţa moşuroiului, acesta se desface începând de la bază către vârf

până sub punctul de altoire. Întârzierea apariţiei lăstarilor de sub muşuroi se poate datora fie

atacului de larve (cărăbuşul de mai, viermi sârmă, cărăbuşul marmorat), care rod lăstarii fragezi,

care ulterior se veştejesc, distrug scoarţa şi rădăcinile, fie prezenţa unui strat prea gros de pământ

sau a crustei, lăstarii întâmpinând rezistenţă la ieşirea din muşuroi. Muşuroiul se reface cu pământ

bine mărunţit şi reavăn, acoperind viţa cu un strat de 3-5 cm sau mai mult, în condiţii de secetă.

Copcitul viţelor

La viţele altoite se manifestă tendinţa altoiului de a forma rădăcini şi portaltoiul lăstari

proprii, putând avea ca efect despărţirea celor doi parteneri, sau dezvoltarea rădăcinilor superficiale

în dauna celor bazale. Rădăcinile superficiale sunt foarte sensibile la ger şi secetă.Neglijarea lucrării

de copcit în plantaţiile tinere poate duce la despărţirea celor doi parteneri, debilitarea viţelor şi în

final la apariţia golurilor. Lucrarea constă în suprimarea rădăcinilor crescute din altoi şi nodul

superior al portaltoiului, precum şi a lăstarilor porniţi din portaltoi. Pentru executarea copcitului

muşuroaiele se desfac atent, de jos în sus şi de la exterior spre centru, până sub punctul de altoire.

Cu ajutorul unei copcitori se realizează o copcă în jurul viţei, adâncă până aproape de nodul

superior al portaltoiului. Se examinează atent viţa pentru a se depista toate rădăcinile pornite din

altoi, din partea superioară a portatoiului, precum şi lăstarii daţi din portaltoi, suprimarea acestora se

va face exact de la punctul de inserţie, cu foarfeca (având lama tăietoare orientată spre viţă). La al

doilea copcit se procedează la fel, cu deosebirea că muşuroiul nu se mai desface, lăstarii rămânând

expuşi la lumină pentru realizarea maturării lemnului.

Legatul lăstarilor

Lucrarea se execută în momentul în care lăstarii au atins lungimea de 30-40 cm. Dacă sunt

lăsaţi în stare liberă, lăstarii se întind pe suprafaţa solului, împiedicând efectuarea celorlalte lucrări,

şi atacul bolilor este favorizat. În mod practic, lăstarii se orientează vertical şi se leagă de pichet cu

rafie sintetică sau deşeuri textile, în formă de „8”, având grijă ca legătura să fie lejeră, pentru a se

evita ştrangularea lăstarilor.

Page 31: proiect viticultura

Combaterea bolilor şi dăunătorilor

Viţele tinere sunt sensibile faţă de boli (în special mană şi făinare) şi dăunători. Pentru a

preveni atacurile de mană, în cazul perioadelor ploioase, se aplică tratamente săptămânal şi mai rar,

iar în cazul atacului de făinare, specific perioadelor secetoase, se aplică tratamente la avertizare.

Tratamentele se aplică începând cu momentul când frunzele ating 4-5 cm în diametru (în a doua

jumătate a lunii mai) şi durează până la sfârşitul lunii august.

În viile tinere se recomandă folosirea substanţelor: Ridomil 48 WP – 0,15% (2,25 kg/ha);

Dithane M-45 – 0,2% (3kg/ha); Captadin 50 PU – 0,2 (2kg/ha); Zeamă bordeleză – 0,5-0,75% (5-

7,5 kg/ha); Sulfat de cupru şi 2,5-3,75 kg/ha var nestins, Turda cupral – 0,4% (6kg/ha).

Împotiva făinării se recomandă sulful muiabil, în concentraţie de 0,3-0,4% (4,5-6 kg/ha)

adăugat în soluţia folosită pentru combaterea manei, ţinându-se seama de recomandările staţiilor de

prognoză şi avertizare.

În ultimii ani s-au manifestat în vii atacuride acarieni, de omida păroasă a dudului, dăunători

care distrug frunzişul viţei de vie. Pentru a preveni atacul de acarieni se recomandă adunarea

resturilor vegetale din vii, efectuarea obligatorie a arăturii adânci în toamnă, şi distrugerea

buruienilor în timpul perioadei de vegetaţie.

Ca măsură de combatere se recomandă stropiri de iarnă cu cel puţin 10-12 zile înainte de

pornirea viţelor în vegetaţie (Ditubox 25 EC – 1%) sau în timpul perioadei de vegetaţie cu un

acaricid (Omite 30 W, Omite 57 E în doză de 2 kg/ha).

Irigarea şi fertilizarea

La apariţia unor perioade secetoase îndelungate este necesară udarea localizată, cu cca 10 l

de apă într-o copcă deschisă la fiecare viţă sau, în condiţiile existenţei unui sistem de irigare,

aplicarea unor norme de udare de 350-400 m3 apă/ha. În anul întâi după plantare nu se recomandă

aplicarea îngrăşămintelor; viţele care au rădăcini slab dezvoltate vor profita numai de îngrăşarea

localizată, din groapa de plantare.

Pentru ameliorarea fertilităţii solului, în special pe solurile sărace, se recomandă folosirea

îngrăşămintelor verzi (însămânţarea unor specii care cresc repede, produc o masă vegetativă bogată

sau cele care sintetizează azotul atmosferic, cum ar fi leguminoasele).

Completarea golurilor

Pe timpul iernii au loc pierderi de până la 5% din totalul viţelor plantate. Această lucrare, de

completare a golurilor, este obligatorie şi se execută toamna înainte de apariţia îngheţurilor. Viţele

31

Page 32: proiect viticultura

nou-plantate manifestă o sensibilitate sporită faţă de temperaturile scăzute din timpul iernii. Astfel,

este necesară asigurarea protecţiei împotriva gerurilor prin muşuroire. Se are grijă ca porţiunea

bazală a cordiţei să fie bine acoperită cu pământ.

Cod 300001623: Arătura de primăvară

P.U.= 0,75 x 550 000 + 500 000 = 912 500 lei/ha

P.T.= 912 500 x 18,5856 = 16 959 360 lei

Cod 2349: Săpat după plantare

P.U .= 120 000 / 0,06 = 2 000 000 lei/ha

Suprafaţa pentru prăşit manual = 0,5 (lăţimea de prăşit pe rând) × 72 (lungimea rândului) ×

1152 (nr rânduri / tarla) = 4,1472 ha

P.T. = 2 000 000 x 4,1472 = 8 294 400 lei

Cod 300001603: Cultivat solul (lucrarea se face de 4 ori/an)

P.U. = 0,5 x 550 000 + 500 000 = 775 000 lei/ha

Suprafaţa pentru cultivat solul = (2,2 – 0,5) × 72 = 112,4 m2

112,4 × 95 ×12 = 128 136 m2 = 12,8136 ha

P.T. = 775 000 x12,8136 = 9 930 540 x 4 = 39 722 160 lei

Cod 2482: Prăşitul pe rând după prăşitoare (lucrarea se face de 3 ori/an)

P.U. = 120 000 / 0,175 = 685 714 lei/ha

P.T. = 685 714 x 4,1472 = 2 843 793 x 3 = 8 531 379 lei

Cod 2351: Ruperea crustei şi refacerea muşuroiului.

P.U. = 80 000 / 0,80 = 100 000 lei/1000 buc.

P.T. = 100 000 x 69,120 = 6 912 000 lei

Cod 2358: Desfacerea muşuroiului primăvara

P.U. = 100 000 / 1,3 = 76 923 lei/1000 buc.

P.T. = 76 923 x 69,120 = 5 316 918 lei

Cod 2356: Muşuroitul viţei de vie

P.U .= 100 000 / 1,3 = 76 923 lei/1000 buc.

P.T .= 76 923 x 69,120 = 5 316 918 lei

Cod 2352: Copcit via în primul an de la plantare (lucrarea se face de 2 ori / an).

P.U. = 120 000 / 0,5 = 240 000 lei / 1 000 buc.

32

Page 33: proiect viticultura

P.T. = 240 000 x 65,664 x 2 = 31 518 720 lei

Cod 2353: Legatul viţei de vie şi plivit în anul I

P.U. = 120 000 / 1 = 120 000 lei/1000 buc.

P.T. = 120 000 x 65,664 = 7 879 680 lei

Necesar deşeuri textile: 2 legături/viţă ; 1legătură=2g

Greutate deşeuri textile = 65 664 x 4/10³ = 0,262656 kg

Combaterea bolilor şi dăunătorilor

-împotriva făinării: Sulf muiabil 50 kg/ha

M sulf muiabil = 50 x 18,5856 / 10³ = 0,92928 t

-împotriva manei:6 tratamente = 4 cu Ridomil 48 Wp

2 cu zeamă bordeleză

Ridomil 48WP 2,25kg/ha, 0,15%, aracet 0,15%

M Ridomil = M aracet = 2,25 x 18,5856 = 41,8176 kg/tratament

Mt Ridomil = Mt aracet = 46,41 x 4=185,64 kg

V soluţie = 2,25 x 100 / 0,15 = 1 500 l/ha

Vt soluţie = 1 500 x 18,5856 = 27 878,4 l/1 tratament x 4 = 111 513,6 l

Vt apă = 111 513,6 – 1 500 = 111 363,6 x 4 = 445 452 l

Zeamă bordeleză 5kg/ha CuSO4, 2,5kg/ha var nestins, 0,2% aracet

400 l soluţie/ha

M CuSO4 = 5 x 18,5856 = 92,928 kg/1 tratament

Mt. CuSO4 = 92,928 x 2 = 185,856 kg

M var nestins = 2,5 x 18,5856 = 48,464 kg

M t. var nestins = 48,464 x 2 = 96,928 kg

V soluţie = 400 x 18,5856 = 7 434,24 l/1 trtament

Vt. Soluţie = 7 434,24 x 2 = 14 868,48 l

M aracet = 7 434,24 x 0,2/100 = 14, 86848 kg/1 tratament

M t.aracet = 14,86848 x 2 = 30 kg

V apă = 7 434,24 -14,86848 – 96,928 -48,464 = 7 274 l/1tratament

Vt. apă = 7 274 x 2 = 14 548 l

V tot. apă pt. toate tratamentele = 14 548 +445 452 = 460 000 l = 460 t

33

Page 34: proiect viticultura

Cod 8002007: Transport apă pentru preparat soluţii

P.U. = 0,06 x 550 000 + 400 000 = 433 000 lei/t

P.T. = 433 000 x 460 = 199 180 000 lei

Cod : Pregătit soluţie (Ridomil)

P.U. = 120 000 / 10 = 12 000 lei/t

P.T. = 12 000 x 445,452 = 534 543 lei

Cod : Pregătit zeamă bordeleză

P.U. = 120 000 / 5 = 24 000 lei/t

P.T. = 24 000 x 14,86848 = 356 844 lei

Cod : Stropit cu vermorelul

P.U. = 120 000 / 0,4 = 300 000 lei/1000 l soluţie

P.T. = 300 000 x 460 = 138 000 000 lei

Completatul golurilor goluri 5%

- necesar viţe = 69 120 x 5% = 3 456 viţe

- preţul tot. = 3 456 x 50 000 = 172 800 000 lei

- necesar apă = 34 560 l = 34,560 t

Cod 2418: Făcut gropi pentru plantat viţa în goluri

P.U. = 120 000 / 0,15 = 800 000 lei/1000 buc.

P.T. = 800 000 x 3,456 = 2 764 800 lei

Cod 2345: Transportat viţe cu găleţi

P.U. = 80 000 / 17 = 4 706 lei/1000 buc.

P.T. = 4 706 x 3,456 = 16 264 lei

Cod 2363: Plantatul viţei în goluri

P.U. = 120 000 / 0,1 = 1 200 000/1000 buc.

P.T. = 1 200 000 x 3,456 = 4 147 200 lei

Cod : Transport apă

P.U. = 0,06 x 550 000 + 400 000 = 433 000 lei/t

P.T. = 433 000 x 34,560 = 14 964 480 lei

Înlocuit tutori 2%

Necesar tutori = 69 120 x 2% = 1 383

Volum tutori = 1 383 x 0,003 = 4,149 m³

34

Page 35: proiect viticultura

Greutate tutori = 4,149 x 500 = 2074,5 kg = 2,0745

Cod :Încărcat transportat şi descărcat tutori

P.U. = 100 000 / 1,9 = 52 631 lei/t

P.T. = 52 631 x 2,0745 = 109 183 lei

Cod 2395: Bătut tutori

P.U. = 100 000 / 0,5 = 200 000 lei/1000 buc.

P.T. = 200 000 x 1,383 = 276 600 lei

Cod 2369: Fasonat şi ascuţit picheţi

P.U. = 80 000 / 0,6 = 133 333 lei/1000 buc.

P.T. = 133 333 x 1.383= 244 000 lei

Cod 300001765: Arătura de toamnă

P.U. = 0,58 x 550 000 + 500 000 = 819 000 lei/ha

P.T. = 819 000 x 18,5856 = 15 221 606,4 lei

Extras de materiale

Nr. crt. Denumirea materialului UM Cantitatea

1 Apă t 494.56

2 Deşeuri textile kg 0,262656

3 Viţe altoite stas mii buc. 3 456

4 Mraniţă t 10,368

5 Substanţă pentru stopit kg 371,496

Antemăsurătoare

35

Page 36: proiect viticultura

Nr crt Cod Denumirea lucrării UM Cantitatea

1 300001623 Arătura de primăvară ha 18,5856

2 2349 Săpat după plantare ha 4.064

3 300001603 Cultivat solul ha 12,8136

4 2482Prăşitul pe rând după

prăşitoare ha 4,1472

5Ruperea scoarţei muşuroiului

si refacerea lui

Mii

buc.69,120

6 2352Copcit via in primul an de la

plantare

Mii

buc.69,120

7 2482 Praşilă manuală pe rând ha 4,1472

8 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

9 2482 Praşilă manuală pe rând ha 4,1472

10 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

11 2352Copcit via în primul an de la

plantare

Mii

buc.69,120

12 2353Legatul viţei de vie şi plivit în

anul I

Mii

buc.69,120

13 Stropit cu vermorelul Ha 18,5856

14 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa

de până la 2km

t 7,43424

15 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,43424

16 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

17 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa

de până la 2km

t 7,43424

18 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,43424

19 2482 Praşilă manuală pe rând ha 4,1472

20 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

21 3451 Transportat cu căruţa apă sau t 27,8784

36

Page 37: proiect viticultura

soluţie în butoaie pe distanţa

de până la 2km

22 Pregătit soluţie Ridomil t 27,8784

23 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

24 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa

de până la 2km

t 7,43424

25 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,43424

26 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

27 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

28 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa

de până la 2km

t 27,8784

29 Pregătit soluţie Ridomil t 27, 8784

30 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

31 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa

de până la 2km

t 7,43424

32 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,43424

33 2418Făcut gropi pentru completarea

golurilor

Mii

buc3,456

34 3223Încărcat, transport, descărcat

viţe altoite stast 0,19

35 2342Fasonat şi verificat calitatea

viţelor

Mii

buc3,629

36 2343 Mocirlitul viţelorMii

buc3,629

37 3223Încărcat, transport, descărcat

mraniţăt 10,5

38 2345 Transportat viţe cu găleţi Mii 3,629

37

Page 38: proiect viticultura

buc.

39 2363 Plantatul viţei in goluriMii

buc.3,456

40 3451 Transportat apă t 34,6

41 3377

Încărcat, transport cu căruţa şi

descărcat araci de vie din

descărcătură la 2-5km

t 5,184

42 3295 Bătut tutoriMii

buc.3,456

43 2347Udatul fiecărei viţe cu câte 10 l

apă

Mii

buc3,456

44 300001765 Arătura de toamnă ha 18,5856

Devizul lucrării

38

Page 39: proiect viticultura

Nr

.

Cr

t

COD Denumirea lucrării UMCant. P.U. Val. Cant P.U. Val. Cant. P.U. Val. Total

1 300001623Arătura de

primăvarăha 18,5856 912 500 16 959 360

2 2349 Săpat după plantare ha 4.064 2 000 000 8 294 400

3 300001603 Cultivat solul ha 12,8136 775 000 9 930 540

4 2482Prăşitul pe rând

după prăşitoare ha 4,1472 685 714 2 843 793

5 2351

Ruperea scoarţei

muşuroiului si

refacerea lui

mii

buc.69,120 100 000 6 912 000

6 2352Copcit via in primul

an de la plantare

mii

buc.69,120 240 000 15 759 360

7 2482Praşilă manuală pe

rândha 4,1472 685 714 2 843 793

8 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136 775 000 9 930 540

9 2482Praşilă manuală pe

rândha 4,1472 685 714 2 843 793

10 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136 775 000 9 930 540

11 2352Copcit via în primul

an de la plantare

mii

buc.69,120 240 000 15 759 360

Page 40: proiect viticultura

12 2353Legatul viţei de vie

şi plivit în anul I

mii

buc.65,664 120 000 7 879 680

13Stropit cu

vermorelult 7,43424 300 000 2 230 272

14 8002007

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 7,43424 433 000 3 129 026

15Pregătit Zeamă

Bordelezăt 7,43424 24 000 174 576

16Stropit cu

vermorelult 7,43424 300 000 2 230 272

17 8002007

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 7,43424 433 000 3 129 026

18Pregătit Zeamă

Bordelezăt 7,43424 24 000 174 576

19 2482Praşilă manuală pe

rândha 4,1472 685 714 2 843 793

20Stropit cu

vermorelult 27, 8784 300 000 8 363 520

21 8002007 Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

t 27,8784 433 000 12 071 348

40

Page 41: proiect viticultura

distanţa de până la

2km

22Pregătit soluţie

Ridomilt 27,8784 12 000 334 541

23Stropit cu

vermorelult 7,43424 300 000 2 230 272

24 8002007

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 7,43424 433 000 3 129 026

25Pregătit Zeamă

Bordelezăt 7,43424 24 000 174 576

26 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136 775 000 9 930 540

27Stropit cu

vermorelult 27, 8784 300 000 8 363 520

28 8002007

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 27,8784 433 000 12 071 348

29Pregătit soluţie

Ridomilt 27,8784 12 000 334 541

30 Stropit cu

vermorelul

t 7,43424 300 000 2 230 272

41

Page 42: proiect viticultura

31 8002007

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 7,43424 433 000 3 129 026

32Pregătit Zeamă

Bordelezăt 7,43424 24 000 174 576

33 2418

Făcut gropi pentru

completarea

golurilor

mii

buc.3,456 800 000 2 764 800

34 3223

Încărcat, transport,

descărcat viţe altoite

stas

t 0,19 599 000 113 810

35 2342Fasonat şi verificat

calitatea viţelor

mii

buc.3,629 56 000 203 224

36 2343 Mocirlitul viţelormii

buc.3,629 4 445 16 130

37 3223Încărcat, transport,

descărcat mraniţăt 10,5 599 000 6 289 500

38 2345Transportat viţe cu

găleţi

mii

buc.3,456 4 706 16 264

39 2363Plantatul viţei in

goluri

mii

buc.3,456 1 200 000 4 147 200

40 3451 Transportat apă t 34,6 433 000 14 981 800

42

Page 43: proiect viticultura

41 3377

Încărcat, transport

cu căruţa şi

descărcat araci de

vie din descărcătură

la 2-5km

t 5,184 46 430 240 693,1

42 3295 Bătut tutorimii

buc.3,456 200 000 691 200

43 2347Udatul fiecărei viţe

cu câte 10 l apă

mii

buc3,456

44 300001765 Arătura de toamnă ha 18,5856 819 000 15 221 607

43

Page 44: proiect viticultura

Lucrări de întreţinere a plantaţiei viticole în anul al II-lea

Dezmuşuroitul şi arătura de primăvară

Dezmuşuroitul se execută primăvara, de timpuriu, după ce a trecut pericolul ca temperatura

aerului să scadă sub -8 – -9° C. Lucrarea se execută manual cu sapa, prin descoperirea viţelor de vie

de pământ, până sub punctul de altoire, cu grijă pentru a nu se produce vătămarea viţelor.

Arătura de primăvară

Această lucrare se execută la „cormană” la o adâncime de 14-16 cm. Arătura de primăvară

poate fi înlocuită prin afânarea solului la aceeaşi adâncime, folosind plugul cultivator echipat cu

gheare de afânare.

Tăierea în uscat şi copcitul viţelor

Începând cu anul al II-lea se aplică tăieri de forme specifice diferitelor tipuri de tăiere

adoptate. În cazul conducerii butucilor în forme semiînalte şi înalte se lasă o cordiţă de 5-6 ochi,

care se leagă în poziţie verticală, restul creşterilor eliminându-se. Tăierea în uscat se execută imediat

după dezmuşuroit şi trebuie încheiată înainte de pornirea în vegetaţie a mugurilor. Odată cu tăierea

se execută şi copcitul viţelor, care se repetă în luna august.

Plivitul şi legarea lăstarilor

În momentul în care lăstarii au atins o lungime de 8-10 cm se îndepărteză cei de prisos,

reţinând numai pe cei corespunzători sub raportul creşterii, în număr de 3-4 la viţele viguroase,

pentru a le asigura o creştere normală şi numai 2 la viţele slab dezvoltate, pentru a favoriza

creşterea. Pe măsură ce lăstarii cresc în lungime vor fi dirijaţi printre rândurile de sârme duble ale

mijlocului de susţinere.

Completarea golurilor

Golurile existente la începutul anului al II-lea vor fi completate cu viţe altoite stas viguroase.

Viţele plantate în goluri vor fi supuse unor îngrijiri atente pentru a reduce decalajul de creştere şi în

final pentru a obţine butuci uniformi ca vigoare. Golurile apărute în cursul perioadei de vegetaţie

vor fi completate în luna august cu viţe de un an, fortificate la ghivece sau toamna după căderea

frunzelor cu viţe viguroase.

Page 45: proiect viticultura

Cod 300001623: Arătură de primăvară

P.U. = 0,75 x 550 000 + 500 000 = 912 500 lei/ha

P.T. = 912 500 x 18,5856 = 16 959 360 lei

Cod 2356: Desfăcutul muşuroiului primăvara

P.U. = 100 000 / 1,3 = 761 923 lei/1000 buc.

P.t. = 761 923 x 69,120 = 49 540 813 lei

Cod 300001603: Cultivat solul (lucrarea se face de 4 ori/an)

P.U.=0,5 x 550 000 + 500 000 = 775 000lei/ha

P.t.=775 000 x 12,8136 = 9 930 540 x 4 = 39 722 160 lei

Cod 2482: Prăşitul pe rând după prăşitoare (lucrarea se face de 3 ori/an)

P.U. = 120 000 / 0,175 = 685 714 lei/ha

P.T. = 685 714 x 4,1472 = 2 843 794 x 3 = 8 531 380 lei

Cod 2361: Tăiatul şi copcitul viţei de vie în anul 2

P.U. = 120 000 / 0,8 = 150 000 lei/1000 buc

P.T. = 150 000 x 69,120 = 10 368 000 lei

Cod 2352: Copcitul viţei de vie în august

P.U. = 120 000 / 05 = 240 000 lei/1000 buc.

P.T. = 240 000 x 69,120 = 16 588 800 lei

Completatul golurilor goluri 3%

Necesarul de viţe = 69 120 x 3 % = 2 074

Preţul total viţe = 2 074 x 50 000 = 10 370 000 lei

Necesar apă = 20 740 l

Cod 2418: Făcut gropi

P.U. = 120 000 / 0,15 = 800 000 lei/1000 buc.

P.T. = 800 000 x 2,074 = 1 659 200 lei

Cod 2345: Transportat viţe cu găleţi

P.U. = 80 000 / 17 = 4 706 lei/1000 buc.

P.T. = 4 706 x 2,074 = 9 760 lei

Cod 2363: Plantatul viţei în goluri

P.U. = 120 000 / 0,1 = 1 200 000 lei/1000 buc.

P.T. = 1 200 000 x 2,074 = 2 488 800 lei

45

Page 46: proiect viticultura

Cod 3452: Transport cu căruţa apă sau soluţie în butoaie pe distanţa de până la 2 km

P.U. = 130 00 x 2 / 6,75 = 38 518,5 lei/t

P.t. = 38 518,5 x 20,740 = 798 874 lei

Înlocuit tutori 2%

Necesar tutori = 69 120 x 2% = 1 383

Greutatea totală a viţelor = 1 383 x 50g = 0,06915 t

Cod 3223: Încărcat gunoi de grajd în remorcă şi descărcat în câmp, distanţa detransportpână la

2 km – pentru viţe

P.U. = 1,18 × 550 000 + 500 000 = 599 000 lei/t

P.T. = 599 000 x 0,06915 = 41 421 lei

Cod 2395: Bătut tutori

P.U. = 100 000 / 0,5 = 200 000 lei/1000 buc.

P.T. = 200 000 x 1,383 = 276 600 lei

Cod 2369: Fasonat şi ascuţit picheţi

P.U. = 80 000 / 0,6 = 133 333 lei/1000 buc.

P.T. = 133 333 x 1,383 = 184 400 lei

Combaterea bolilor şi dăunătorilor

Împotriva făinării: Sulf muiabil 50 kg/ha

M sulf muiabil = 50 x 18,5856 / 10³ = 0,929 t

Împotriva manei:8 tratamente = 5 cu Ridomil 48 Wp

3 cu zeamă bordeleză

Ridomil 48WP 2,25kg/ha, 0,15%, aracet 0,15%

M Ridomil = M aracet = 2,25 x 18,5856 = 41,8176 kg/tratament

Mt Ridomil = Mt aracet = 41,8176 x 5 = 209,088 kg

V soluţie = 2,25 x 100/0,15 = 1 500 l/ha

Vt soluţie = 1 500 x 18,5856 = 27 878,4 l/1 tratament x 5 = 139 392 l

Vt apă = 27 878,4 – 83,6352 = 27 794,7648 x 5 = 138 973,824 l

Zeamă bordeleză = 5kg/ha CuSO4

2,5kg/ha var nestins

0,2% aracet

46

Page 47: proiect viticultura

= 400 l soluţie/ha

M CuSO4 = 5 x 18,5856 = 92,928 kg/1 tratament

Mt. CuSO4 = 92,928 x 3 = 278,784 kg

M var nestins = 2,5 x 18,5856 = 46,464 kg

M t. var nestins = 46,464 x 3 = 139,3921kg

V soluţie = 400 x 18,5856 = 7 434,24 l/1 tratament

Vt. Soluţie = 7 434,24 x 3 = 22 302,72 l

M aracet = 7 343,24 x 0,2/100 = 14,69 kg/1 tratament

M t.aracet = 14,69 x 3 = 44,07 kg

V apă = 7 434,24 – 14,69 -92,928 – 46,464 = 7 280,158 l/1tratament

Vt. apă = 7 280,158 x 3 = 21 840,474 l

V tot. apă pt toate tratamentele=138 873,824 + 21 840,474 = 160 714,3 l = 160,8 t

Cod 8002007: Transport apă pt preparat soluţii

P.U. = 0,06 x 550 000 + 400 000 = 433 000 lei/t

P.T. = 433 000 x 160,8 = 69 626 400 lei

Cod : Pregătit soluţie (Ridomil)

P.U. = 120 000 / 10 = 12 000 lei/t

P.T. = 12 000 x 138 973,824 = 1 667 686 lei

Cod : Pregătit zeamă bordeleză

P.U. = 120 000 / 5 = 24 000 lei/t

P.T. = 24 000 x 21.841 = 524 184 lei

Cod : Stropit cu vermorelul

P.U. = 120 000 / 0,4 = 300 000 lei/1000 l soluţie

P.T. = 300 000 x 160,8 = 48 240 000 lei

Cod 300001765: Arătura de toamnă

P.U. = 0,58 x 550 000 + 500 000 = 819 000 lei/ha

P.T. = 819 000 x 18,5856 = 15 221 607 lei

Extras de materiale

47

Page 48: proiect viticultura

Nr. crt. Denumirea materialului UM Cantitatea

1 Substanţă pentru stropit kg 1 416,872

2 Apă t 23,740

3 Viţe altoite stas mii buc. 2074

4 Mraniţă t 6,222

5 Deşeuri textile t 1,9735

Antemăsurătoare

Nr crt Cod Denumirea lucrării UM Cantitatea

1 2358 DezmuşuroitMii

buc.65,664

2 2351Ruperea crustei şi refacerea

muşuroiului

Mii

buc3,456

3 2407 Tăierea în uscat a viţelorMii

buc65,664

4 2352 Copcit via Mii

buc.69,120

5 300001623 Arătura de primăvară ha 18,5856

6 2482 Prăşitul pe rând după prăşitoare ha 4,1472

6 300001603 Cultivat solul ha 12,8136

7 Stropit cu vermorelul Ha 18,5856

8 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

t 7,43424

9 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,43424

10 Stropit cu vermorelul Ha 18,5856

11 3451 Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

t 7,43424

48

Page 49: proiect viticultura

până la 2km

12 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,43424

13 2482 Praşilă manuală pe rând ha 4,1472

14 2352 Copcit via Mii

buc.69,120

15 2353 Legatul viţei de vie Mii

buc.69,120

16 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

17 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

18 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

t 27,8784

19 Pregătit soluţie Ridomil t 27,8784

20 2353 Legatul viţei de vie Mii

buc.69,120

21 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

22 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

t 7,43424

23 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,43424

24 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

25 2353 Legatul viţei de vie şi plivit Mii

buc.69,120

26 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

27 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

t 27,8784

28 Pregătit soluţie Ridomil t 27,8784

29 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

30 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

31 3451 Transportat cu căruţa apă sau t 7,43424

49

Page 50: proiect viticultura

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

32 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,43424

33 2482 Praşilă manuală pe rând ha 4,1472

34 2418Făcut gropi pentru completarea

golurilor

Mii

buc2,074

35 3223Încărcat, transport, descărcat

viţe altoite stast 0.1037

36 2342Fasonat şi verificat calitatea

viţelor

Mii

buc2,074

37 2343 Mocirlitul viţelorMii

buc2,074

38 3223Încărcat, transpor, descărcat

mraniţăt 6,222

39 2345 Transportat viţe cu galeţiMii

buc.2,074

40 2363 Plantatul vitei in goluriMii

buc.2074

41 3451 Transportat apă t 20,740

42 3377

Incarcat, transport cu căruţa şi

descărcat araci de vie din

descărcătură la 2-5km

t 20,740

43 3295 Bătut tutoriMii

buc.2,074

44 2347Udatul fiecărei viţe cu câte 10 l

apă

Mii

buc2,074

45 300001765 Arătura de toamnă ha 18,5856

50

Page 51: proiect viticultura

Nr

crt

-

COD Denumirea lucrării UMCant. P.U. Val. Cant P.U. Val. Cant. P.U. Val. Total

1 2356 Dezmuşuroitmii

buc.65,664 761 923 50 030 912

2 2351

Ruperea crustei şi

refacerea

muşuroiului

mii

buc3,456 100 000 345 600

3 2407Tăierea în uscat a

viţelor

mii

buc65,664 150 000 9 849 600

4 2352 Copcit via mii

buc.69,120 240 000 16 588 800

5 300001623Arătura de

primăvarăha 18,5856 912 500 16 959 360

6 2482Prăşitul pe rând

după prăşitoare ha 4,1472 685 714 2 843 794

6 300001603 Cultivat solul ha 12,8136 775 000 9 930 540

7Stropit cu

vermorelult 7,274 300 000 2 182 200

8 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 7,274 433 000 3 149 642

9Pregătit Zeamă

Bordelezăt 7,274 24 000 174 576

Page 52: proiect viticultura

10Stropit cu

vermorelult 7,43424 300 000 2 230 272

11 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 7,43424 433 000 3 129 026

12Pregătit Zeamă

Bordelezăt 7,43424 24 000 178 422

13 2482Praşilă manuală pe

rândha 4,1472 685 714 2 843 794

14 2352 Copcit via mii

buc.69,120 240 000 16 588 800

15 2353 Legatul viţei de vie mii

buc.69,120 240 000 16 588 800

16 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136 775 000 9 930 540

17Stropit cu

vermorelult 27, 8784 300 000 8 363 520

18 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 27, 8784 433 000 12 071 348

19 Pregătit soluţie

Ridomil

t 27, 8784 12 000 334 541

52

Page 53: proiect viticultura

20 2353 Legatul viţei de vie mii

buc.69,120 240 000 16 588 800

21Stropit cu

vermorelult 7,43424 300 000 2 230 272

22 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 7,43424 433 000 3 129 026

23Pregătit Zeamă

Bordelezăt 7,43424 24 000 174 576

24 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136 775 000 9 930 540

25 2353Legatul viţei de vie

şi plivit

mii

buc.69,120 240 000 16 588 800

26Stropit cu

vermorelult 27, 8784 300 000 8 363 520

27 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 27,8784 433 000 12 071 348

28Pregătit soluţie

Ridomilt 27,8784 12 000 334 541

29 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136 775 000 9 930 540

53

Page 54: proiect viticultura

30Stropit cu

vermorelult 7,43424 300 000 2 230 272

31 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 7,43424 433 000 3 129 026

32Pregătit Zeamă

Bordelezăt 7,43424 24 000 174 576

33 2482Praşilă manuală pe

rândha 4,1472 685 714 2 843 794

34 2418

Făcut gropi pentru

completarea

golurilor

mii

buc2,074 800 000 1 659 200

35 3223

Încărcat, transport,

descărcat viţe altoite

stas

t 0.1037 599 000 62 117

36 2342Fasonat şi verificat

calitatea viţelor

mii

buc2,074 56 000 116 144

37 2343 Mocirlitul viţelormii

buc2,074 4 445 9219

38 3223Încărcat, transport,

descărcat mraniţăt 6,222 599 000 3 726 978

39 2345 Transportat viţe cu

găleţi

mii

buc.

2,074

4 706

9 760

54

Page 55: proiect viticultura

40 2363Plantatul viţei in

goluri

mii

buc.2,074 1 200 000 2 488 800

41 3451 Transportat apă t 20,740 433 000 8 980 420

42 3377

Încărcat, transport

cu căruţa şi

descărcat araci de

vie din descărcătură

la 2-5km

t 2,074 46 430 96 296

43 3295 Bătut tutorimii

buc.2,074 200 000 414 800

44 2347Udatul fiecărei viţe

cu câte 10 l apă

mii

buc2,074

45 300001765 Arătura de toamnă ha 18,5856 819 000 15 221 607

55

Page 56: proiect viticultura

56

Page 57: proiect viticultura

Instalarea mijloacelor de susţinere

Datorită crşterilor anuale puternice, ţesuturilor mecanice slab dezvoltate şi necesităţii de a

expune la lumină o parte cât mai mare din suprafaţa foliară a butucilor, viţa de vie reclamă fixarea

părţii supraterestre (a mijlocului de susţinere). Suţinerea viţei de vie se face pe suporţi artificiali:

araci, şpalieri de diferite tipuri.

Aracii constituie mijlocul de susţinere cu mare răspândire în trecut în cultura viţei de vie.

Dintre tipurile de susţinere, şpalierul a căpătat cea mai largă extindere, datorită numeroaselor

avantaje pe care le prezintă:

1. durabilitate mare,

2. posibilitatea asigurării pe butuc a unei încărcături mai mari, ce poate fi repartizată

uniform,

3. expunerea la soare a sistemului foliar,

4. îmbunătăţirea calităţii strugurilor,

5. uşurarea efectuării lucrărilor de întreţinere a plantaţiei viticole,

6. stabilitate mai mare faţă de acţiunea vânturilor.

În general, se recomandă folosirea şpalierului cu sârme duble, de o parte şi de alta a stâlpilor,

pentru a uşura operaţia de dirijare a lăstarilor, în cursul perioadei de vegetaţie şi a coardelor de rod

la cercuire. Pentru conducerea semiînaltă a butucilor, primul rând de sârme se fixează la 0,75m de la

suprafaţa solului, iar următoarele la 1,10 şi 1,15m, respectiv la 1,60 şi 1,65m. În practică,

amplasarea sârmelor de şpalier pe verticală nu este rigidă, ea este în funcţie de vigoarea butucilor,

soi, încărcătura de ochi lăsată la tăiere. În cazul folosirii unui număr restâns de sârme, acestea vor fi

amplasate alternativ, de o parte şi de alta a stâlpilor, distanţate pe verticală.

Pentru instalarea şpalierului sunt necesare următoarele materiale:

1. stâlpi din beton precomprimat de 2,4m lungime sau din lemn,

2. sârmă galvanizată cu diametrul cuprins între 2,2 şi 3,0mm,

3. bride (coliere) din sârmă sau scoabe,

4. contraforţe sau ancore.

5. întinzători.

Page 58: proiect viticultura

Stâlpii din beton au o lungime de 2,40m, greutate de 35kg. secţiunea la bază de 10,317cm,

iar la vârf de 7 / 6,3cm. Stâlpii fruntaşi au lungimea de 2,40m, iar cei mijlocaşi de 2,2m.

Contraforţele se folosesc pentru a asigura stabilitatea stâlpilor fruntaşi şi au polul de a mării

stabilitatea întregului rând al şpalierului. Ele sunt amplasate sub un unghi de 45°. Pentru tipul de

tăiere Cordon speronat se foloseşte o singură sârmă portantă. Prinderea sârmelor duble (pentru

etajele II şi III) se face lateral, de o parte şi de alta a stâlpului mijlocaş, cu ajutorul bridelor,

confecţionate din sârmă şi prevăzute cu ochiuri prin care trece sârma.

Instalarea şpalierului cuprinde următoarele succesiuni de operaţii: pichetatul, executarea

gropilor, transportul şi distribuirea stâlpilor în gropi, fixarea şi întinderea sârmelor.

Pichetatul

Prin pichetat se fixează locul pe care trebuie să-l ocupe fiecare stâlp în parte. Se pichetează

apoi locul contraforţelor (la jumătatea distanţei dintre primii şi ultimii doi stâlpi pe rând).

Gropile se execută manual sau mecanizat la adâncimea de 0,6 – 0,7m.

După transportul şi distribuirea stâlpilor urmează fixarea celor fruntaşi în înclinată spre

exterior, sub un unghi de 60 - 65° sau vertical. Pentru asigurarea unei rezistenţe sporite se

recomandă dublarea stâlpilor fruntaşi. După fixarea tuturor fruntaşilor urmează fixarea mijlocaşilor

de pe rândurile marginale. Se continuă, apoi, prin aliniere pe cele două direcţii, fixarea mijlocaşilor

din interiorul parcelei. Urmează amplasarea contraforţelor sau a ancorelor. După această lucrare se

întind sârmele, care se fixează în mod provizoriu cu ajutorul bridelor sau scoabelor. Pentru ceasta,

la unul din capete sârma se înfăşoară stâns în jurul stâlpului fruntaş, iar la capătul celălalt, după

întindere se răsuceşte strâns după stâlp şi se fixează definitiv. Pentru o bună întindere a sârmelor

şpalierului se recomandă folosirea unor întinzători simple pe principiul scripetelor sau al pârghiilor.

Întinzătorile se fixează pe sârmă la unul din capete, după ce sârma a fost fixată de stălpul fruntaş din

celălalt capăt al rândului; cu ajutorul lor se întinde sârma prin înfăşurare.

Pentru formarea şi menţinrea în poziţie verticală a tulpinilor, acestea trebuie tutorate, iar

tutorii viţelor se prind de sârma portantă cu ajutorul rafiei sau a altor materiale de natură textilă.

Necesar stâlpi fruntaşi = Nr. rânduri x 2 = 1 152 x 2 = 2 304 buc.

96 rânduri / parcela x12 parcele = 1 152 rânduri / tarla

Necesar stâlpi mijlocaşi = 10 368 buc.

6 viţe între 2 stâlpi

58

Page 59: proiect viticultura

60 viţe / rând → 11 stâlpi / rând – 2 stâlpi fruntaşi = 9 stâlpi mijlocaşi

9 stâlpi mijlocaşi / rând × 1 152 rânduri/ tarla = 10 368 stâlpi mijlocaşi / tarla

Necesar contraforţe = Nr. stâlpi fruntaşi = 2 304 buc.

Nr. total stâlpi = Nr. stâlpi fruntaşi + Nr. stâlpi mijlocaşi + Nr. contraforţe =

= 2 304 + 10 368 + 2 304 = 14 976 buc.

Greutatea unui stâlp = 35 kg

Greutatea totală a stâlpilor = 14 976 x 0,035 = 524,16 t

Cod 3247: Încărcat şi descărcat şpalieri din beton în autovehicule

P.U. = 130 000 × 2 / 10,0 = 26 000 lei/t

P.T. = 26 000 × 524,16 = 13 628 160 lei

Cod 3469: Transportat cu căruţa îngrăşăminte chimice pe distanţa de la 5 la 8 km (pentru

şpalieri)

P.U. = 130 000 × 2 / 7,25 = 35 862 lei/t

P.T.= 35 862 × 524,16 = 18 813 205 lei

Necesar picheţi:

Nr. picheţi = Nr. stâlpi = 14 976 buc

Volumul unui pichet = 0,05 × 0,05 × 1,5 = 0,00375m3

Volumul total al pachiţilor = 14 976 × 0,00375 = 56,16 m3

Greutatea picheţilor:

1m3.....................500kg

56,16...................Gt. = 500 × 56,16 / 1 = 28 080 kg = 28,08 t

Cod 3377: Încărcat, transport şi descărcat araci de vie din descărcătură (2 – 5 km)

P.U.= 130 000 × 1 / 1,5 = 86 666 lei/t

P.T. = 86 666 × 28,08 = 2 433 582 lei

Cod 2379: Pichetat pentru stâlpi

P.U. = 120 000 / 1,5 = 80 000 lei/ha

P.T. = 80 000 x 18,5856 = 1 486 848 lei

Cod 2381: Săpat gropi pentru fruntaşi

P.U. = 100 000 / 25 = 4 000 lei/buc.

P.T. = 4 000 x 2 304 = 9 216 000 lei

Cod 2382: Fixat fruntaşi cu transport pe 50 m

59

Page 60: proiect viticultura

P.U. = 100 000 / 70 = 1 429 lei/buc.

P.T. = 1 429 x 2 304 = 3 292 416 lei

Cod 2386: Făcut gropi pentru mijlocaşi

P.U. = 120 000 / 35 = 3 429 lei/buc.

P.T. = 3 429 x 10 368 = 35 551 872 lei

Cod 2389: Fixat stâlpi în gropi

P.U. = 100 000 / 90 = 2 222 lei/buc.

P.T. = 2 222 x 10 368 = 23 037 696 lei

Necesar sârma:

Pentru primul etaj: la tipul de tăiere Cordon speronat se foloseşte o singură sârmă portantă

Nec. sârmă = (Lr + 2m) × nr.sârme × nr. rânduri = (72 + 2) ×1 × 1 152 = 74 × 1 152 = 85 248m

Greutatea sârmei pentru etajul I:

1000m…………48,3 kg

85 248m………G t. = 85 248 × 48,3 / 1000 = 4 117,47 kg = 4,11747 t (4,1178 t)

Pentru etajele II şi III: 2 sârme / etaj

Nec sârmă = (Lr + 2) × nr sârme × nr rânduri = (72 + 2) × 2 × 1 152 = 74 ×2 × 1 152 = 148 ×

× 1 152 = 170 496m

Greutatea sârmei pentru etajele II şi III:

1 000m...............29,8kg

170 496m...........G t. = 170 496 × 29,8 / 1 000 = 5 080,7 kg = 5,0807 t (5,1t)

Necesar total sârmă pentru etajele I, II şi III = 9,218 t

Pentru bride:

Nec bride = nr st mijl / rând × nr bride / rând × lung bridei × nr de rânduri = 9 × 3 × 0,5m × 1 152 =

= 15 552m

Greutatea sârmei pentru bride:

1 000m...............29,8kg

15 552m............G t. = 15 552 × 29,8 / 1 000 = 463,44kg = 0,64t

Necesar sârmă pentru etajele I, II, III şi bride = 9,128 + 0,64 = 9,858t

Cod 3247: Încărcat şi descărcat şpalieri din beton în autovehicule (pentru sârmă)

P.U. = 130 000 × 2 / 10,0 = 26 000 lei/t

P.T. = 26 000 × 9,858 = 256 308 lei

60

Page 61: proiect viticultura

Cod 3469: Transportat cu căruţa îngrăşăminte chimice pe distanţa de la 5 la 8 km (pentru

sârmă)

P.U. = 130 000 × 2 / 7,25 = 35 862 lei/t

P.T.= 35 862 × 9,858 = 353 528 lei

Cod 2392: Marcat pe stâlpi locul bridelor

P.U. = 80 000 / 2,1 = 38 095 lei/1000buc.

P.T. = 38 095 x 31,104 = 1 184 907 lei

Cod 2391: Fixat bride ( cuprinde şi confecţionarea lor)

P.U. = 100 000 / 0,7 = 142 857 lei/1000buc.

P.t. = 142 857 x 31,104 = 4 443 424 lei

Cod 2390: Instalarea sârmelor

P.U. = 100 000 / 30 = 3 333 lei/ buc.

P.T. = 3 333 x 5 x 1 152 = 19 198 080 lei

Extras de materiale

Nr. crt. Denumirea materialului UM Cantitatea

1 Stâlpi din beton mii buc. 14,976

2 Sârmă t 9,858

3 Picheţi mii buc. 14,976

Antemăsurătoare

Nr.

crt.

Cod Denumirea lucrării UM Cantitatea

1 3247 Încărcat stâlpi t 524,16

2 3469 Transport stâlpi t 524,16

3 3247 Descărcat stâlpi t 524,16

4 3247 Încărcat sârmă t 9,858

61

Page 62: proiect viticultura

5 3469 Transport sârmă t 9,858

6 3247 Descărcat sârmă t 9,858

7 3377

Încărcat, transport şi descărcat

araci de vie din descărcătură

(2-5 km)

t 28,08

8 2379 Pichetat pentru stâlpi ha 18,5856

9 2381 Săpat gropi pentru fruntaşimii

buc.2,304

10 2382Fixat fruntaşi în gropi cu

transport pe 50 m

mii

buc.2,304

11 2386 Făcut gropi pentru mijlocaşimii

buc10,368

12 2389 Fixat stâlpi mijlocaşi în gropimii

buc10,368

13 2392 Marcat pe stâlpi locul bridelormii

buc.31,104

14 2391Fixat bride (cuprinde şi

confecţionarea lor)

mii

buc.31,104

15 2390 Instalarea sârmelormii

buc5,760

62

Page 63: proiect viticultura

Nr

crtCOD Denumirea lucrării UM

Cant. P.U. Val. Cant P.U. Val. Cant. P.U. Val. Total

1 3247 Încărcat stâlpi t 524,16 26 000 2 433 582

2 3469 Transport stâlpi t 524,16 35 862 18 813 205

3 3247 Descărcat stâlpi t 524,16 26 000 2 433 582

4 3247 Încărcat sârmă t 9,858 26 000 256 308

5 3469 Transport sârmă t 9,858 35 862 353 528

6 3247 Descărcat sârmă t 9,858 26 000 256 308

7 3377

Încărcat, transport şi

descărcat araci de

vie din descărcătură

(2-5 km)

t 28,08 86 666 2 433 582

8 2379Pichetat pentru

stâlpiha 18,5856 80 000 1 486 848

9 2381Săpat gropi pentru

fruntaşibuc. 2 304 4 000 9 216 000

10 2382

Fixat fruntaşi în

gropi cu transport

pe 50 m

buc. 2 304 1 429 3 292 416

11 2386Făcut gropi pentru

mijlocaşibuc 10 368 3 429 35 551 872

Page 64: proiect viticultura

12 2389Fixat stâlpi

mijlocaşi în gropibuc 10 368 2 222 23 037 696

13 2392Marcat pe stâlpi

locul bridelor

mii

buc31,104 38 095 1 184 907

14 2391

Fixat bride

(cuprinde şi

confecţionarea lor)

mii

buc.31,104 142 857 4 443 424

15 2390 Instalarea sârmelor buc 5 760 3 333 19 198 080

64

Page 65: proiect viticultura

Lucrări de întreţinere a plantaţiei viticole intrată pe rod timp de un an, în

anul 20 de la plantare

Lucrările aplicate sunt asemănătoare cu cele din anul al II-lea, cu excepţia tăierilor de formare,

completată cu intervenţii în verde necesare realizării tipului de tăiere stabilit.

Cod 300001623: Arătură de primăvară

P.U. = 0,75 x 550 000 + 500 000 = 912 500 lei/ha

P.T. = 912 500 x 18,5856 = 16 959 360 lei

Cod 300001603: Cultivat solul (lucrarea se face de 4 ori/an)

P.U.=0,5 x 550 000 + 500 000 = 775 000lei/ha

P.t.=775 000 x 12,8136 = 9 930 540 x 4 = 39 722 160 lei

Cod 2482: Prăşitul pe rând după prăşitoare (lucrarea se face de 3 ori/an)

P.U. = 120 000 / 0,175 = 685 714 lei/ha

P.T. = 685 714 x 4,1472 = 2 843 794 x 3 = 8 531 380 lei

Cod 2407: Tăiatul şi copcitul viţei de vie

P.U. = 120 000 / 0,8 = 150 000 lei/1000 buc

P.T. = 150 000 x 69,120 = 10 368 000 lei

Cod 2352: Copcitul viţei de vie în august

P.U. = 120 000 / 05 = 240 000 lei/1000 buc.

P.T. = 240 000 x 69,120 = 16 588 800 lei

Completatul golurilor goluri 3%

Necesarul de viţe = 69 120 x 3 % = 2 074

Preţul total viţe = 2 074 x 50 000 = 10 370 000 lei

Necesar apă = 20 740 l

Cod 2418: Făcut gropi

P.U. = 120 000 / 0,15 = 800 000 lei/1000 buc.

P.T. = 800 000 x 2,074 = 1 659 200 lei

Cod 2345: Transportat viţe cu găleţi

P.U. = 80 000 / 17 = 4 706 lei/1000 buc.

P.T. = 4 706 x 2,074 = 9 760 lei

Page 66: proiect viticultura

Cod 2363: Plantatul viţei în goluri

P.U. = 120 000 / 0,1 = 1 200 000 lei/1000 buc.

P.T. = 1 200 000 x 2,074 = 2 488 800 lei

Cod 3451: Transport cu căruţa apă sau soluţie în butoaie pe distanţa de până la 2 km

P.U. = 130 000 x 2 / 6,75 = 38 519 lei/t

P.t. = 38 518,5 x 20,740 = 798 874 lei

Înlocuit tutori 2%

Necesar tutori = 69 120 x 2% = 1 383

Greutatea totală a viţelor = 1 383 x 50g = 0,06915 t

Cod 3223: Încărcat gunoi de grajd în remorcă şi descărcat în câmp, distanţa de transport până la

2 km – pentru viţe

P.U. = 1,18 × 550 000 + 500 000 = 599 000 lei/t

P.T. = 599 000 x 0,06915 = 41 421 lei

Cod 2395: Bătut tutori

P.U. = 100 000 / 0,5 = 200 000 lei/1000 buc.

P.T. = 200 000 x 1,383 = 276 600 lei

Cod 2369: Fasonat şi ascuţit picheţi

P.U. = 80 000 / 0,6 = 133 333 lei/1000 buc.

P.T. = 133 333 x 1,383 = 184 400 lei

Cod 2574: Tăieri de rodire pentru tipul de tăiere Cordon speronat

P.U. = 120 000 / 0,3 = 400 000 lei/1000 buc.

P.T. = 400 000 x 69,120 = 27 648 000 lei

Cod 2417: Scoaterea coardelor la capătul rândului

P.U. = 800 00 / 0,35 = 228 571 lei/ha

P.T. = 228 571 x 18,5856 = 4 248 130 lei

Cod 2590: Palisat tulpina de tutore şi legat coardele de viţă

P.U. = 120 000 / 0,35 = 342 857 lei/1000 buc.

P.T. = 342 857 x 69,120 = 23 698 276 lei

Cod 2592: Plivit lăstarii de pe tulpină

P.U. = 120 000 / 0,9 = 133 333 lei/1000 buc.

P.T. = 133 333 x 69,120 = 9 216 977 lei

66

Page 67: proiect viticultura

Cod 2353: Legat şi copilit viţă cu 3-4 verigi de rod

P.U. = 120 000 / 0,5 = 240 000 lei/1000 buc.

P.T. = 240 000 x 69,120 = 16 588 800 lei

Cod 2610: Cârnit manual viţa de vie

P.U. = 120 000 / 0,7 = 171 429 lei/1000buc.

P. T. = 171 429 x 69,120 = 11 849 173 lei

Necesarul de rafie pentru legat

10 legături/ butuc; 5g/ leg G tot. rafie = 10 x 5 x 69 120 = 3,456 t

Combaterea bolilor şi dăunătorilor

Împotriva făinării: Sulf muiabil 50 kg/ha

M sulf muiabil =50 x 20,63/10³=1,031t

Împotriva manei:10 tratamente=6 cu Ridomil 48 Wp

4 cu zeamă bordeleză

Ridomil 48WP 2,25kg/ha, 0,15%, aracet 0,15%

M Ridomil = M aracet = 2,25 x 20,63 = 46,41kg/tratament

Mt Ridomil = Mt aracet = 46,41 x 6=278.46 kg

V soluţie = 2,25 x 100/0,15 = 1 500 l/ha

Vt soluţie = 1 500 x 18,5856 = 27 878,4 l/1 tratament x 6 = 167 270,4 l

Vt apă = 27 878,4 – 46,41 = 27 832 x 6 = 166 992 l

Zeamă bordeleză 10kg/ha CuSO4, 5kg/ha var nestins, 0,2% aracet

800 l soluţie/ha

M CuSO4 = 10 x 20,63 = 206.3kg/1 tratament

Mt. CuSO4 = 206.3 x 4 = 825.2kg

M var nestins = 5 x 20,63 = 103.15kg

M t. var nestins = 103.15 x 4 = 412.6kg

V soluţie = 800 x 18,5856 = 14 868,48 l/1 tratament

Vt. Soluţie = 14 868,48 x 4 = 59 474 l

M aracet = 14 868,48 x 0,2/100 = 29,7 kg/1 tratament

M t.aracet = 33 x 4 = 119 kg

V apă = 14 868,48 -119 – 29,7 = 14 719,78 l/1tratament

Vt. apă = 14719.78 x 4 = 58 879,12 l

67

Page 68: proiect viticultura

V tot. apă pt toate tratamentele = 59 474 + 58 879,12 = 118,35 t

Cod 8002007: Transport apă pt preparat soluţii

P.U. = 0,06 x 550 000 + 400 000 = 433 000lei/t

P.T. = 433 000 x 118,35 = 51 245 550 lei

Cod :Pregătit soluţie (Ridomil)

P.U.= 120 000 / 10 = 12 000lei/t

P.T. = 12 000 x 167,2704 = 2 007 244,8 lei

Cod : Pregătit zeamă bordeleză

P.U. = 120 000 / 5 = 24 000 lei/t

P.T. = 24 000 x 59,474 = 1 427 374 lei

Cod : Stropit cu vermorelul

P.U. = 120 000 / 0,4 = 300 000 lei/1000 l soluţie

P.T. = 300 000 x 226,7444= 68 023 320 lei

Cod 2437: Revizuit spalier cu trei rânduri de sârmă

P.U. =100 000 / 0,3 =333 333 lei/ha

P.T. = 333 333 x 18,5856 = 6 195 194 lei

Cod 2530: Recoltat la rând struguri pentru vin

P.U. = 120 000 / 0,21 = 571 429 lei/t

P.T. = 571 429 x 7,73 x 18,5856 = 82 095 312 lei

Cod 300001765: Arătura de toamnă

P.U. = 0,58 x 550 000 + 500 000 = 819 000 lei/ha

P. T. = 819 000 x 18,5856 = 15 221 607 lei

Extras de materiale

Nr. crt. Denumirea materialului UM Cantitatea

1 Sârmă pentru înlocuit m 5 114,88

2 Deşeuri textile t 3,456

3 Substanţă pentru stopit kg 1 103,66

4 Apă pentru stropit t 118,35

68

Page 69: proiect viticultura

5 Gunoi de grajd t 743,42

6 Superfosfat t 8,37

7 Sare potasică t 5,58

Antemăsurătoare

Nr. crt. Cod Denumirea lucrării UM Cantitatea

1 2407 Tăierea în uscat a viţelormii

buc65,664

2 2417 Scos coarde la capătul rândului ha 18,5856

3 2437Revizuit şpalier (cu înlocuire

sârmă 2%) 5 sârmeha 18,5856

4 2352 Copcit via mii

buc.69,120

5 300001623 Arătura de primăvară ha 18,5856

6 2482 Prăşitul pe rând după prăşitoare ha 4,1472

7 2482 Praşilă manuală pe rând ha 4,1472

8 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

9 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

10 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

t 14, 86848

11 Pregătit Zeamă Bordeleză t 14, 86848

12 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

13 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

t 14, 86848

14 Pregătit Zeamă Bordeleză t 14, 86848

15 2353 Legatul viţei de vie mii 69,120

69

Page 70: proiect viticultura

buc.

16 2482 Praşilă manuală pe rând ha 4,1472

17 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

18 2352 Copcit via mii

buc.69,120

19 2353 Legatul viţei de vie mii

buc.69,120

20 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

21 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

t 27 878,4

22 Pregătit soluţie Ridomil t 27 878,4

23 2353 Legatul viţei de vie mii

buc.69,120

24 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

25 2482 Praşilă manuală pe rând ha 4,1472

26 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136

27 2353 Legatul viţei de vie şi plivit mii

buc.69,120

28 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

29 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

t 7,274

30 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,274

31 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

32 3451

Transportat cu căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

t 27 878,4

33 Pregătit soluţie Ridomil t 27 878,4

34 Stropit cu vermorelul ha 18,5856

35 3451 Transportat cu căruţa apă sau t 7,274

70

Page 71: proiect viticultura

soluţie în butoaie pe distanţa de

până la 2km

36 Pregătit Zeamă Bordeleză t 7,274

37 2530 Recoltat struguri t 143,7

38 3246 Încărcat îngrăşăminte chimice t 14,24

39 3467 Transport îngrăşăminte chimice t 14,24

40 3246 Descărcat îngrăşăminte chimice t 14,24

41 3223

Încărcat gunoi de grajd în remorcă

şi descărcat în câmp, pe distanţa

de transport de la 2 la 5 km

t 734,42

42 300006184Administrat mecanic gunoi de

grajdha 18,5856

43 3000273 Imprăştiat îngrăşăminte chimice ha 18,5856

44 300001765 Arătura de toamnă ha 18,5856

71

Page 72: proiect viticultura

Nr

crtCOD Denumirea lucrării UM

Cant. P.U. Val. Cant P.U. Val. Cant. P.U. Val. Total

1 2407Tăierea în uscat a

viţelor

mii

buc69,120 150 000 10 368 000

2 2417Scos coarde la

capătul rânduluiha 18,5856 228 571 4 248 130

3 2437

Revizuit şpalier (cu

înlocuire sârmă 2%)

5 sârme

ha 18,5856 333 333 6 195 194

4 2352 Copcit via mii

buc.69,120 240 000 16 588 800

5 300001623Arătura de

primăvarăha 18,5856 912 000 16 959 360

6 2482Prăşitul pe rând

după prăşitoare ha 4,1472 685 714 2 843 794

7 2482Praşilă manuală pe

rândha 4,1472 685 714 2 843 794

8 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136 775 000 9 930 540

9Stropit cu

vermorelult 14, 86848 300 000 4 460 544

10 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 14, 86848 38 519 572719

Page 73: proiect viticultura

11Pregătit Zeamă

Bordelezăt 14, 86848 24 000 356844

12Stropit cu

vermorelult 14, 86848 300 000 4 460 544

13 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 14, 86848 38 519 572719

14Pregătit Zeamă

Bordelezăt 14, 86848 24 000 356844

15 2353 Legatul viţei de vie mii

buc.69,120 240 000 16 588 800

16 2482Praşilă manuală pe

rândha 4,1472 685 714 2 843 794

17 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136 775 000 9 930 540

18 2352 Copcit via mii

buc.69,120 24 000 16 588 800

19 2353 Legatul viţei de vie mii

buc.69,120 24 000 16 588 800

20Stropit cu

vermorelult 27,8784 300 000 8 363 520

21 3451 Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

t 27,8784 38 519 1 073 849

73

Page 74: proiect viticultura

2km

22Pregătit soluţie

Ridomilt 27,8784 12 000 334 541

23 2353 Legatul viţei de vie mii

buc.69,120 24 000 16 588 800

24 300001603 Praşilă mecanică ha 12,8136 775 000 9 930 540

25 2482Praşilă manuală pe

rândha 4,1472 685 714 2 843 794

26 2482Praşilă manuală pe

rândha 4,1472 685 714 2 843 794

27 2353 Legatul viţei de vie mii

buc.69,120 24 000 16 588 800

28Stropit cu

vermorelult 14, 86848 300 000 4 460 544

29 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 14, 86848 38 519 572719

30Pregătit Zeamă

Bordelezăt 14, 86848 24 000 356844

31Stropit cu

vermorelult 27,8784 300 000 8 363 520

32 3451 Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

t 27,8784 38 519 1 073 849

74

Page 75: proiect viticultura

distanţa de până la

2km

33Pregătit soluţie

Ridomilt 27,8784 12 000 334 541

34Stropit cu

vermorelult 14, 86848 300 000 4 460 544

35 3451

Transportat cu

căruţa apă sau

soluţie în butoaie pe

distanţa de până la

2km

t 14, 86848 38 519 572719

36Pregătit Zeamă

Bordelezăt 14, 86848 24 000 356844

37 2530 Recoltat struguri t 143,7 571 429 82 095 312

38 2346

Încărcat

îngrăşăminte

chimice autovehicol

t 14,24 7 222 102 842

39 3467

Transport

îngrăşăminte

chimice

t 14,24 29 280 416938

40 3246

Descărcat

îngrăşăminte

chimice

t 14,24 7 222 102 842

41 3223 Încărcat gunoi de

grajd în remorcă şi

descărcat în câmp,

t 734,42 599 000 439 917 580

75

Page 76: proiect viticultura

pe distanţa de

transport de la 2 la 5

km

42 300006184

Administrat

mecanic gunoi de

grajd

ha 18,5856 2 854 000 53 043 303

43 3000273

Imprăştiat

îngrăşăminte

chimice

ha 18,5856 604 500 11 234 995

44 300001765 Arătura de toamnă ha 18,5856 819 000 15 221 607

76

Page 77: proiect viticultura

Bibliografie

1. Dejeu, L.; Georgescu, M., Tăierea şi conducerea viţei de vie , Editura Ceres, Bucureşti, 2003

2. Dejeu, L.; Severin, V., Bolile şi dăunătorii viţei de vie, Editura Ceres, Bucureşti, 1994

3. Dejeu, L.; Georgescu, M., Înfiinţarea plantaţiilor de vii

4. Dejeu, L.; Ţîrdea, C., Viticultură

5. Oşlobeanu, M. şi colab., Zonarea soiurilor de viţă de vie în România, Editura Ceres, Bucureşti,

1991

6. Oşlobeanu, M. şi colab., Viticultură generală şi specială, Editura Didactică

şi Pedagogică, Bucureşti, 1980

7. Ţeşu, C., Solurile României, Editura lito-CM al UA, Iaşi, 1982

8. Analele ICDVV Valea Călugărească


Recommended