Cuprins Introducere21. nceputuri i evoluie ulterioar41.1. Evoluia S.C. Morrit i Panificaie Bneasa S.A.51.2. Firma Bneasa S.A. n cifre81.3. Produsele92. Repere ale relaiei ntreprinderii cu mediul extern122.1. Relaia piaa client122.2. Furnizorii132.3. Poziia pe pia a ntreprinderii142.4. Concurenta142.5. Relaiile publice i cu partenerii163. Analiza mediului intern al ntreprinderii183.1. Structura acionariatului la S.C.M.P. BNEASA S.A.183.2. Structura managementului193.3. Structur organizatoric203.4. Resurse umane: profilul angajaior213.5. Analiza domeniului financiar-contabil234. Analiza diagnostic a ntreprinderii: oportuniti i ameninri / fore i slbiciuni265. Misiune i strategie285.1. Misiune i valori285.2. Obiective strategice295.2.1. Strategia de produs295.2.2. Strategia de pre305.2.3. Strategia de distribuie325.2.4. Strategia de promovare346. Analiza rezultatelor: de la strategie la rezultate377. Concluzii40Bibliografie43

Introducere

Pentru realizarea proiectului de studiu monografic individual am optat pentru o ntreprindere a crei domeniu principal de activitate este producerea i comercializarea produselor de morrit i panificaie. Societatea de Morrit i Panificaie Bneasa S.A., care n prezent face parte din grupul de firme Overseas, este lider pe piaa romneasc att n volum ct i imagine pe acest sector de activitate. n momentul actual, gama de produse Bneasa este una dintre cele mai cunoscute i bine vndute din ar, pastele finoase precum i fina de patiserie-brutarie fiind lideri de necontestat.Cu toate c firma dispune de un sistem de management de top, avnd o poziie privilegiat pe piaa, existena unor probleme se face simita. Punctul de plecare al cercetrii a fost determinarea cauzelor ce au dus la apariia acestora i totodata identificarea departamentului cel mai afectat. Pentru o parte din clienii afereni zonei Bucureti, compania asigur distribuia produselor de morrit i panificaie, dispunnd de o flota formata din 17 autovehicule. n urma unei cercetri efectuate, s-au constatat unele probleme relativ majore n reteaua de distribuie a firmei Bneasa, astfel unii clienii au reclamat faptul c nu se respect programul stabilit, dei n contract se garantateaz n mod expres respectarea orelor de livrare. Conform declaraiilor administratorului unui magazin, ntrzierea livrrii duce la blocarea unei pri din disponibilitile bneti, scderea vnzrilor i creerea unei cantiti mari de pine pentru retur. O alt problema descoperit n urma cercetrii este c n anotimpul rece produsele nu sunt transportate corespunztor din punct de vedere termic, ajungnd la clieni ntr-o stare necorespunztoare ce determin deasemenea creterea numrului de produse necesare a fi preluate ca retur de marf. Toate aceste deficiene din sistemul de distribuie al firmei, coroborate cu un parc auto relativ mic, fac ca frecvena prelurii retururilor s scad pn la o dat la dou sptmni n unele cazuri. n acest caz produsele alterate rmn pentru perioade mari de timp n depozitele firmelor partenere, ceea ce nu este n concordan cu reglementrile in vigoare.Pentru aceast problem de o importana critic nu doar pentru departamentul de Distribuie i Logistic, ci pentru ntreaga firm Bneasa S.A., managementul companiei ncearc s gseasc soluii viabile de ameliorare i totodat de cretere a perfomanelor.

1. nceputuri i evoluie ulterioar

Painea - un simbol al hranei eseniale, nc din antichitate pentru toate popoarele care cunoteau cultivarea grului aceasta a fost cel mai important aliment. Actualmente productia mondiala de gru a crescut continuu, estimndu-se pentru recolta din anul 2012 atingerea unui maxim istoric de aproape 700 de milioane de tone. Statisticile realizate la nivelul anului 2009 de serviciul specializat al Departamentului SUA pentru Agricultura artau ca principalul productor de gru din lume era Uniunea Europeana, urmat de China, India, Statele Unite ale Americii i Federatia Rusa.In Romania, agricultura este o ramura economica de prima importanta, cu o veche traditie, ce constituie ocupatia de baza pentru o mare parte a populatiei.

Tabel nr. 1 : Productia mondiala de grau pn in anul 2008 [footnoteRef:1] [1: Sursa: Foreign Agricultural Service/USDA, Office of Global Analysis]

La ora actual sunt procesate anual cca. 2.700.000 tone gru, n Romnia fiind liceniai n acest moment, aproape 5000 de ageni economici pentru activitatea de morrit, panificaie i produse finoase, toi avnd capital privat. Cea mai mare parte a acestora exploreaza resursele de materie prima provenite de la furnizori mici, cum ar fi: persoanele fizice, asociatiile familiale, fermele si asociatiile agricole de talie mica.Dintre acesti aproape 5000 de agenti economici face parte si compania S.C. MORARIT si PANIFICATIE BANEASA S.A. , cel mai modern complex integrat de panificaie din Romnia, avnd produse care concureaza cu succes pe piata romneasc si internaional. n prezenta monografie se vor analiza urmtoarele aspecte cu privire la companie: o analiz detaliat a mediului intern si extern, realizarea unui diagnostic al ntreprinderii i nu n ultimul rnd identificarea misiunii i strategiei specifice.

1.1. Evoluia S.C. Morrit i Panificaie Bneasa S.A. n anul 1986 ia fiin S.C.M.P. BANEASA S.A., prin construirea primei secii cu profil de fabricare a pinii pe trei linii tunel, avnd o capacitate de 50 t/24h i a unui atelier de patiserie cu o capacitate de 10t/24h. A doua sectie de panificatie ia natere in anul 1988, avnd profil de fabricare a pinii pe 6 linii tunel cu capacitatea de 100 t/24h i un cuptor tunel pentru specialiti de panificatie.S.C.M.P. BANEASA S.A. este privatizat i cumprat de firma Overseas n anul 1996. Din acest moment ncepe restructurarea companiei i reorganizarea activitii acesteia, astfel sunt achiziionate i instalate o nou i modern moara elveiana, un siloz de fina dotat cu transport pneumatic, precum i fabrica computerizata de paste fainoase.Procesul de privatizare a fost benefic pentru societate, acest fapt evideniindu-se n principal n rezultatele economico-financiare nregistrate de societate.Dupa privatizare, compania i-a restructurat, organizat i modernizat activitatea, astfel:- Moara de Grau- Paste Fainoase- Panificatie, Produse de Panificatie si de Patiserie

Moar de Gru

ntre anii 1996 i 1997 se ia decizia nlocuirii n totalitate a utilajelor i instalaiilor din moara de gru cu utilaje BUHLER, de provenienta elveiana, complet automatizat, la cel mai nalt nivel tehnic. Prin aceast modernizare s-au obtinut efecte tehnologice sporite concretizate n creterea extraciei de fina, diversificarea sortimental i mbunatirea radical a calitatii produselor finite.A doua etap important n evoluia morii de griu are loc n 1998 prin montarea a dou maini pentru ambalarea finurilor n saci de hrtie cu valva i o linie pentru ambalarea finii n pungi de 1 kg i a griului n pungi de 0,5 kg precum i posibilitatea realizrii ambalajului colectiv tip BAX. Toate masinile de ambalat sunt de fabricaie ITALPACK Italia. Sacii i pungile sunt din hrtie rezistent la oc i sunt de proveniena Italia.Doi ani mai trziu are loc retehnologizarea silozului de produse finite prin inlocuirea transportului intern, mecanic, depasit din punct de vedere tehnic, cu transport prin fluidizare-pneumatic, prin dotarea cu echipamente de provenienta GOLFETTO Italia. Tototdata s-a introdus n fluxul tehnologic i un sistem pentru realizarea de amestecuri cu diferite ingrediente n scopul nobilrii produsului finit, funcie de cerinele pieei.Pentru asigurarea cererii pietei cu faina si gris ambalate in pungi s-a recurs la cresterea capacitatii de ambalare care s-a realizat prin inlocuirea vechii masini cu una noua, automatizata, cu o capacitate mai mare de 60 tone/24 ore.n 2001 se decide montarea unei instalaii de granulare a tritelor (peletizare) pentru o mai buna valorificare a subproduselor rezultate din procesul de macinare i extinderea capacitii de macinare pna la 320 tone grau/24 ore, prin montarea unor noi utilaje n completarea celor existente, marca BUHLER. n acest fel, s-a putut realiza o producie cu 30% mai mare i deci asigurarea necesarului de fina pe piaa i a finii speciale pentru liniile proprii de paste fainoase.

Paste Finoase

Pentru extinderea gamei de fabricaie avnd la baz studiul pieei s-a hotrt achiziionarea de linii de fabricare a pastelor finoase, astfel n 1999 linia completa de fabricatie a pastelor scurte, de cel mai nalt nivel tehnic, complet automatizat i computerizat, de la firma BUHLER Elvetia. n 2002 se introduce o nou linie completa de fabricatie a pastelor lungi, complet automatizat i computerizat, de la firma BUHLER Elvetia, tot n sistem de ambalare RICIARELL. Anul urmtor are loc punerea n funciune a instalaiei pentru dozarea diferitelor ingrediente, care permite fabricarea pastelor finoase cu adaos de ou, spanac, tomate. n anul 2004 se mrete cu 25% capacitate liniei de paste lungi prin nlocuirea sistemului de dozare a materiei prime cu un sistem mai performant, de ultima or dupa care un an mai trziu se monteaza o linie completa de fabricatie a pastelor medii (cuiburi), complet automatizata si computerizat i o linie de fabricaie a pastelor tradiionale.

Panificatie, Produse de Panificatie si de Patiserie

Producia de pine se realizeaz n mod curent pe dou linii tehnologice tunel cu capacitate de 40 tone/24 ore i se fabric diverse sortimente de pine, pe baza de comenzi. Pe lnga cuptorul tunel aflat in utilizare s-au mai introdus, n 1999, un cuptor rotativ, un malaxor intensiv, o masina de foietat, doua masini de preambalat, ceea ce a asigurat fabricarea unei game largi de produse de patiserie si specialitati de panificatie.n anul 2002 se ncepe procesul de modernizare a sectorului de panificaie prin montarea a doua malaxoare intensive care contribuie la ridicarea calitatii si mentinerea acesteia in timp.

Societatea este din punct de vedere tehnologic si organizatoric la nivelul cerintelor i performanelor europene, lucru ce s-a realizat n timp, pe parcursul a 5 ani, prin investitiii ale asociatilor dar i prin reinvestirea profitului.

Misiune si obiective

Misiunea firmei Bneasa este s furnizeze produse i servicii de nalta calitate, astfel ncat clienii si s beneficieze de o valoare superioara, angajaii i partenerii de afaceri s mprteasc succesul su, iar acionarii companiei sa beneficieze de un randament superior al investiiei.n momentul actual, gama de produse de panificaie Bneasa este una dintre cele mai cunoscute i bine vndute din ar, pastele finoase precum i fina de patiserie i brutarie fiind lideri de piata de necontestat.

Deviza companiei este Produse Baneasa-Produse Bine Facute!

1.2. Firma Bneasa S.A. n cifre

Dup cum am mai precizat anterior societatea Morrit Panificaie Bneasa S.A. este deinut de Grupul de Firme Overseas, avnd un capital social actual: 1.995.000 RON. Valoarea total a investiiilor de la privatizarea fabricii n 1996 pn n prezent se ridic la peste 15 milioane EUR.

Tabel nr. 2 : Cifra de afaceri/Numrul de angajai1996199719981999200020012002200320042005

Cifra de afaceri (mii EUR)9933.5748.6798.86819.74919.69517.16127.70730.00624.050

Numar de angajati349323346406425500

Graficul nr.1 Cifra de afacer/Numrul de angajaiTabel nr. 3 : Producia total1996199719981999200020012002200320042005

Productie totala (tone)2.00041.68551.64562.38060.28888.663107.331119.769124.937,31119.592,62

Graficul nr.2 Producia total

1.3. Produsele

Produsele pe care S.C.M.P. Bneasa S.A. le ofer pieei fac parte din categoria produselor agroalimentare, materia prim principal pentru aceast societate fiind grul. Produsele agricole provenite din sol cum este i cazul graului sunt produse neconsumabile in starea in care sunt. Pentru a fi utile alimentaiei, este deci necesar intervenia industriilor de transformare. S.C.M.P. Bneasa S.A. reunete n cadrul su att transformarea produselor agricole prin morrit ct i transformarea prin panificaie, prodund i livrnd pentru piaa produsele consumabile. Desi livreaza produse finite pentru piaa, o mare parte din fina obtinut prin morarit constituie materia prim necesar celor 150 de unitai industriale de panificatie din capital i principalele judee ale rii, care se aprovizioneaza n mod constant de la S.C.M.P. Bneasa S.A.Produsele Bneasa pot fi mpartite n urmatoarele game sortimentale:

Produse rezultate din moar

- Fina- Gri- Germeni de gru- Tre

Gama larg de sortimente de fina satisface cele mai exigent cerinte ale consumatorilor industriali ct i casnic, de asemenea la cererea beneficiarilor se pot aduga diverse ingrediente n funcie de destinaia de utilizare a finii.Principalele sortimente ale finii sunt: alb, semialb, neagr i dietetic, fiecare avnd proprietai diferite, n funcie de coninutul n substane minerale.

Produse de panificaieProduse de franzelarie din fina de grau- Pine toast- Franzelue- Batoane- Cornuri- Chifle

Produse de panificaie din fina dietetic de gru- pine graham- pine special tarate- chifle graham

n afara sortimentelor tradiionale, Bneasa a lansat cu succes o gama bogata de pini speciale cu adaosuri nutritive i dietetice, ambalate pentru a li se asigura o mai buna pstrare a proprietailor organoleptice.

Produse de patisserie

- Cozonaci- Fursecuri- Chec- Blat de tort- Produse de patiserie din aluat foietaj- Produse de placintrie- Prjituri cu brnz- Prjituri cu mere

S.C.M.P.Baneasa S.A. ofera o gam larga de produse proaspete, att simple, ct i cu diverse umpluturi sau glazuri pentru toate categoriile de consumatori. Un loc aparte l ocup patiseria pe baza de foietaj care se remarc printr-o deosebit structur i aspect atrgtor.Pentru zilele de sarbatori religioase societatea se preocup in mod deosebit sa respecte tradiia i in acelasi timp sa aduca o not de inedit: cozonaci vienezi cu nuc, stafide i rahat, pasca, cozonaci cu diverse umpluturi, produse festive.

Paste fainoase

- Paste fainoase scurte- Paste fainoase lungi

Pe cele doua linii de fabricare a pastelor finoase se produc paste extra scurte si paste extra lungi, ntr-o varietate larg de formate: fidelini, tagliatelle, fusilli, conchiglie, cornetti rigati, penne rigate, tortiglioni, dino, gnocchi, lascute, spaghetti,i macaroni. Pe lnga pastele finoase simple se fabric i sortimente cu adaosuri nutritive.2. Repere ale relaiei ntreprinderii cu mediul extern

2.1. Relaia piaa client

Piaa firmei Bneasa este reprezentat de cercul agentilor economici (firme i instituii) i al persoanelor individuale crora le sunt adresate produsele ntreprinderii acest ansambul constituind cea mai important component a micromediului.n urma unei analize a pieei ntreprinderii am ajuns la concluzia c aceasta se mparte n mai multe categorii, grupate n funcie de natura clienilor, dup cum urmeaz:

Piaa consumatorului - formate din indivizi i gospodarii ce cumpar bunurile i serviciile pentru consum personal Piaa industrial - organizaii ce cumpar bunuri i servicii pentru prelucrare n continuare sau pentru utilizare n procesul de producie Piaa de distributie - sunt alctuite din organizaii ce cumpra bunuri i servicii din dorinta de a le revinde cu profit Piaa guvernamental - formate din cumpartori organisme publice Piaa international - formate din cumpartori strini

Obiectivele principale ale firmei n ceea ce privete piaa sunt de a maximiza cererea pentru produsele pe care le ofer clienilor, de a mentine clienii externi i de a atrage noi clieni din rndul nonconsumatorilor relativi i ai concurenei.Cea mai mare parte a produselor i serviciilor oferite de S.C.M.P. Bneasa S.A. se ndreapt ctre consumatorii interni de produse alimentare (fina, pine, paste fainoase), consumatori la care produsele ajung prin reele proprii de distribuie ct i prin intermediul societilor cu care colaboreaza n vederea asigurrii distribuiei mrfii.Alte categorii de clieni sunt reprezentate de societtile de panificaie, crora le asigur materia prima - faina, clieni cu care societatea are contracte de vnzare i societaile care au ca obiect de activitate creterea animalelor, crora le asigur o parte din hrana animalelor - tra.

Tabel nr. 4: Principalii clieni ai S.C.M.P. BNEASA S.A.Numele si adresa clientuluiForma de proprietate

S.C.OVERSEAS BAKERY INGREDIENTS SRL, Bucuresti,sector1Particulara

S.C.OVERSEAS GROUP SRL, Bucuresti, sector1Particulara

S.C.LUJERUL S.A., Bucuresti, str.Sergent Cutieru Alexandru, nr.25, sector6Particulara

A.P.P.S. AGROIND BANEASA S.A., Bucuresti, str.Bucuresti-Ploiesti, nr.107, sector1Publica

COMPREXIM 5 SRL, Otopeni, str.Traian Nr.7, Sectorul Agricol IlfovParticulara

2.2. Furnizorii

Furnizorii sunt organizaiile i indivizii care ofer firmei resursele necesare pentru a realize produse sau servicii n baza unor relaii de vnzare-cumprare stabilite anterior. Acetia influeneaz n mare msura marketingul prin dimensiunile i calitatea ofertei, prin preturile cerute, practicile comerciale utilizate i localizare geografic.Specialistii de marketing ai firmei Bneasa monitorizeaz activitatea furnizorilor, deoarece problemele acestora, nerezolvate la timp, pot produce grave perturbri n producia proprie i implicit la creterea costurilor produselor, avnd consecine dramatice n planul profitabilitii.

Principalii furnizori la S.C.M.P.Baneasa S.A.

Tabel nr.5 Principalii furnizori la S.C.M.P.Baneasa S.A.Materii primeFurnizoriPondere

Gru- S.C.CEREALCOM CALARASI S.A. , Str.Prelungirea Dobrogei,nr.2- S.C.ROMPAC INTERNATIONAL, Bucuresti,B-dul Unirii,nr.15,sector4- S.C.GRUP SILOZURI CEREALE S.A. , Constanta- S.C.CEREALCOM S.A. BRAILA, Calea Calarasilor,nr.15- S.C.INTERCEREAL FETESTI S.A., Fetesti,jud.Ialomita- S.C.CARGHILL AGRICULTURA S.R.L.-Alti furnizori grau20%

27%

20%10%15%3%5%

Amelioratori i materii prime pentru panificaie- S.C.OVERSEAS BAKERY INGREDIENTS S.R.L.- S.C.PURATOS S.R.L- Alti furnizori80%15%5%

2.3. Poziia pe pia a ntreprinderii

Din statisticile ntocmite la nivelul patronatului de morrit i panificaie ROMPAN, reiese c la unele produse cum ar fi pastele scurte, societatea este lider de piata, n timp ce la alte produse cum ar fi pastele lungi, pastele medii i produsele de morrit ocup locuri importante pe piaa produselor respective.Toate acestea fac ca societatea s se situeze pe locul 2 ntre societtiile de profil de mrime mijlocie i pe locul 4 ntre toate societtiile.Societatea asigur cca 30% din productia de paste fainoase la nivel national, cca 10-15% din producia de finuri, iar n ceea ce priveste producia de panificaie, dei ponderea este nesemnificativ, calitatea produselor este recunoscut. Acestea din urm sunt destinate cu preponderen consumului zilnic al populatiei din zona Municipiului Bucureti, peste 90% din cantitatea de produse aparinnd unui singur sortiment panificaie franzela cu greutatea de 280g.

2.4. Concurenta

Se observ o larg rspandire teritorial a ntreprinderilor de morrit i panificaie n Romnia. n toate zonele exist mari complexe de morrit i panificaie, dar pe lang acestea exist numeroase firme de dimensiuni mai mici care au ca obiect de activitate fie numai maciniul, fie numai producerea de produse de panificaie.Caracteristic pentru industria de morrit i panificaie este numrul mare al agenilor economici si complementarietatea firmelor mari si a celor mijlocii. Intensitatea concurenei este cu atat mai mare cu cat exista un grad mai redus de concentrare. Piaa produselor de morrit panificaie este o pia descentrat, nu exist producatori care s detin cote importante pe piat, de aceea concurena este puternic.Concurena este mai mare dac nivelul de cretere al cererii care este redus sau constant. Concurenii sunt firme similare care urmresc s satisfaca aceleai nevoi ale clienilor, fiind percepute de consumatori ca alternative pentru satisfacerea nevoilor lor.Pentru a-si elabora eficient strategiile de marketing, firmele trebuie s afle ct mai multe informaii despre concurentul lor, astfel managerii Bneasa S.A. compar permanent propriile produse, preuri, canale de distribuie i promovare cu cele ale concurentilor.

Principalii concurenti ai S.C.M.P. Bneasa S.A.

Pentru activitatea de morrit-S.C.TITAN S.A.-S.C.DOBROGEA S.A.

Pentru activitatea de panificaie -S.C.PLEVNEI S.A.-S.C.SPICUL S.A.-S.C.PAJURA.S.A.-S.C.TITAN S.A.

Pentru paste finoase scurte-S.C.PAMBAC BACAU S.A.-S.C.DOBROGEA S.A.-S.C.PANGRAM S.A.-S.C.PROPAST S.A.-S.C.ARNOS S.A.-S.C.MOARA LOULIS S.A.-S.C.GERMINO S.A.

Pentru paste finoase lungi-S.C.PAMBAC BACAU S.A.-S.C.DOBROGEA S.A.-S.C.EUROPEAN FOOD-S.C.PROPAST S.A-S.C.PANGRAM S.A.

Ca o concluzie n urma analizei concurenei de pe piaa de morrit i panificaie putem spune c societatea Bneasa prin profilul su de activitate ii desfoara activitatea ntr-un mediu concurenial deosebit de activ. Numai n Bucureti mai exista nca 10 unitai cu profil similar. De asemenea, numerosi ntreprinzatori mici din ce n ce mai adaptabili la cerintele pietei reprezint un factor concurential considerabil.

2.5. Relaiile publice i cu partenerii

Relaiile publice presupun stabilirea unor relaii bune cu diferite organisme publice pentru obtinerea unei publicitti favorabile din partea acestora, crearea unei bune imagini de firm i prentmpinarea sau dezminirea zvonurilor i a tirilor nefavorabile.

Relaiile cu presa. Difuzarea de informaii importante prin mijloacele de comunicare, cu scopul de a atrage atenia catre un produs sau un serviciu Comunicaiile firmei. Realizarea unor comunicaii interne i externe cu scopul de a face cunoscut firma. Lobby-ul. Stabilirea unor legaturi cu legiuitorii i cu funcionarii de stat, n vederea promovrii sau anularii legislaiei i a unor reglementari Consultana. Recomandarile conducerii n legatura cu problemele societaii, atitudinea i imaginea firmei.

S.C.M.P. Bneasa S.A. are un contract cu o firm de marketing specializat i n relaiile publice McCannErickson, care se ocup de toate activitaile specific de PR, orientndu-se spre promovarea pe piaa a imaginii firmei i spre mbuntirea rezultatului final.

3. Analiza mediului intern al ntreprinderii

S.C.M.P. BNEASA S.A. este persoan juridic romna, avnd forma juridic de societate pe aciuni. Aceasta ii desfsoara activitatea n conformitate cu legile romne i conform actelor constitutive, respectiv statutul i contractual de societate.Denumirea legal a firmei este Societatea Comercial Morrit i Panificaie Bneasa S.A. n toate actele, anunturile, publicaiile care pornesc de la societate, denumirea va fi precedat sau urmat de cuvintele societate pe actiuni sau iniialele S.A., numrul i data nregistrrii la Oficiul Registrului Comerului J/40/910/1991-07/03/1991, Codul Unic de nregistrare 1556706 i atributul fiscal R.

S.C .MORRIT I PANIFICAIE BNEASA S.A. are ca principal obiect de activitate producerea i comercializarea produselor de morritsi panificaie. Printre obiectele de activitate declarate se numar:

Fabricarea produselor de morritFabricarea produselor de panificaie si patiserieFabricarea biscuiilor, picoturilorsi altor produse similareFabricarea pastelor finoase alimentare i a altor produse finoaseFabricarea preparatelor dietetice i a produselor alimentare pentru copiiFabricarea altor produse alimentareComer cu ridicata al cerealelor, seminelor i furajelorComert cu amnuntul al pinii, produselor de patiserie i zaharoaselorTransporturi rutiere de mrfuriActivitai de ambalare

3.1. Structura acionariatului la S.C.M.P. BNEASA S.A.

Capitalul social al companiei este de 19.220.550.000 lei si corespunde unui numr de 768.822 de aciuni. Actiunile societatii sunt cotate la Bursa de Valori Mobiliare (RASDAQ).Tabelul nr. 6 Structura acionariatuluiDenumire actionarPondere actiuniNr.actiuni

Overseas Distribution SRL82,97%637.904

Persoane fizice6,74%51.834

O.T.C. Holding4,18%32.137

Dehaeck Gilberte Caroline2,14%16.460

Muntean Ion Cezar1,36%10.454

Pagnejer Mihai1,36%10.414

Dobre Petre1,25%9.619

Capitalul social poate fi mrit sau redus pe baza hotarrii Adunrii Generale a Acionarilor n condiiile i cu respectarea condiiilor prevzute de lege.Fiecare actiune subscris si vrsat de actionar confera acestuia dreptul la vot n Adunarea General a Acionarilor, dreptul de a alege si a fi ales in organele de conducere, dreptul de a participa la distribuirea beneficiilor conform dispoziiilor legale i contractului de societate.

3.2. Structura managementului

Conform Legii nr.31/1990, republicata n Monitorul Oficial, nr.33/1998, privind societtile comerciale, conducerea S.C. MORRIT I PANIFICAIE BNEASA S.A, se exercit prin intermediul urmtoarelor organe de conducere:Adunarea General a AcionarilorConsiliul de AdministraieDirectorul GeneralDirectorul ExecutivComisia de Cenzori

Asociatia Generala a Actionarilor este organul de conducere ce decide asupra activitii societaii i asigur strategia ei economic i comerciala.Gestiunea societatii comerciale este controlat de acionari prin Comisia de Cenzori, ai crei membrii sunt alesi de AGA.Atribuiile, competentele i responsabilitile organismelor participative de management sunt evideniate de statutul firmei i de Regulamentul de organizare si functionare. Pentru personalul de management dar i pentru cel de executie, documentele ce consemneaz sarcinile, competentele i responsabilitatile sunt fisele de post.Directorul general al societtii este Preedintele Consiliului de Administraie.Societatea este administrat de catre Consiliul de Administraie, compus din trei administratori, alei de AGA, pe o perioad de patru ani, cu posibilitatea de a fi realei pe noi perioade de patru ani, acetia putnd avea i calitatea de actionari.Directorul general executiv reprezint societatea n raport cu terii, dar avnd n portofoliul su i alte atribuii.

3.3. Structur organizatoric

Structura organizatoric prezint dou mari pari: structura de conducere (functionala) i structura de productie (operational). Structura de conducere reunete ansamblul persoanelor, compartimentelor i relaiilor organizaionale astfel constituite ncat s asigure condiiile economice, tehnice i de personal necesare desfurrii proceselor de execuie. Structura de producie este alctuita din ansamblul persoanelor, compartimentelor i relaiilor organizaionale constituite n vederea realizrii directe a obiectului de activitate al firmei.Analiza domeniului managementului are drept scop determinarea msurii i a eficienei cu care noua conducere a societatii previzioneaz, organizeaz, coordoneaz, antreneaz, controleaz i evalueaza activitaile firmei.Managementul societii, utliznd metode (comunicare direct, comunicare indirect) i mijloace de comunicare specifice (verbal, vizuale, edinte de analiz) asigur transmiterea necesarului de informaii ctre salariaii organizaiei n aa fel ncat acetia s contribuie la ndeplinirea obiectivelor organizaiei.Cile de comunicare stabilite intern acoper transmitera informaiilor de la conducere ctre executanti (comunicare de sus n jos), de la executani spre conducere (comunicarea de jos n sus), precum i comunicarea ntre diferite funcii organizatorice situate pe aceleai nivele organizatorice (comunicarea pe orizontal).Comunicarea de sus n jos este iniiat de managementul societaii i este ndreptata ctre compartimentele subordinate. De obicei, este folosita pentru transmiterea de dispoziii i directive, pentru explicarea regulamentelor i practicilor specifice organizaiilor, ca i pentru delimitarea responsabilitilor salariailor.Atunci cand este cazut, personalul de execuie poate aduce la cunostint managerului general sau sefilor de departamente, prin comunicarea de jos in sus , modul cum au receptat comunicarea de sus n jos precum i orice probleme sau aspecte semnificative care pot influena activitile de realizare calitatea produselor furnizate, calitatea mediului sau care pun n pericol sntatea i securitatea salariailor sau propuneri de mbunatatire a proceselor desfsurate n organizaie i a eficacatii acestora.Comunicarea pe orizontal se realizeaza fie ntre managerii aflai pe poziii similare n interiorul organizaiei, fie ntre alte persoane din cadrul diverselor departamente. n general, acest tip de comunicare are rolul de a realiza coordonarea activitailor dintre departamente, mai ales daca acestea sunt interdependente.

3.4. Resurse umane: profilul angajaior

n cazul ntreprinderilor moderne, cum este i cazul S.C.M.P. Bneasa S.A. i n contextul perfecionarii managementului, avnd n vedere contribuia sa la mbuntirea performanelor economice ale acestora, funciunea de personal cunoaste o abordare nou, pornind de la rolul deosebit care revine resurselor umane n orice organizaie. Se urmreste pe de-o parte asigurarea aportului acestora la realizarea obiectivelor ntreprinderii, iar pe de alt parte, dezvoltarea lor sub diverse aspecte.

Se apreciaz ca resursele umane reprezint una din cele mai importante investiii ale ntreprinderii: este vorba de un capital aparte, care prin activitatea sa, prin comportament i creativitate, poate contribui n mod decisiv la succesul unei ntreprinderi, oferindu-i o poziie avantajoas n competiia n care se afl cu ntreprinderi similare.Conducerea societii S.C.M.P. Bneasa S.A. acord o importan deosebit selectrii fortei de munc, pregatirii acesteia, asigurarii condiiilor corespunzatoare de lucru i msurrii gradului de satisfacie a personalului.

n urma privatizrii, dimensiunea i structura personalului S.C.M.P. Bneasa S.A. s-au modificat n mod continuu. Astfel, n urma unui numr nsemnat de concedieri, n anul 2004 s-a atins un efectiv de personal de 300 angajati. Prin aceasta prima etap a restructurarii s-au indeplinit simultan urmatoarele obiective: scderea cheltuielilor cu fora de munc, raionalizarea structurii organizatorice si cresterea productivitii muncii.

n anul 2004, n urma rezultatelor economice pozitive nregistrate de societate n anul anterior, au fost create noi locuri de munca n cadrul compartimentelor care au contribuit semnificativ la aceste rezultate.n anul 2010 numarul salariatilor a scazut i mai mult ajungand la 179.In urmatorul tabel este prezentata structura personalului n anul 2010 n functie de vrsta i sex.

Tabel nr.7 Structura pe vrst i sexe a personalului n anul 2010VrstaSex20-3030-40Peste 40

Brbai694415

Femei231414

Total925829

Pondere (%)51,2532,6916,06

3.5. Analiza domeniului financiar-contabil

Analiza activitii economico-financiare constituie o etap de mare importan i complexitate n procesul de fundamentare i elaborare a strategiei firmei, dat fiind faptul c, prin intermediul su, se realizeaz o radiografie complea a firmei fapt ce permite identificarea punctelor forte, a punctelor slabe i a cauzelor care le genereaza. n cadrul sau, diagnosticul economic-financiar este o etap deosebit de important care permite managerilor formularea unor judecai de valoare calitative i/sau cantitative privind starea, dinamica i perspectivele societii pe care o conduc.Necesitatea cunoaterii situaiei economice a S.C.M.P. Bneasa S.A. n vederea elaborrii unor msuri de eficientizare a activitaii implic folosirea mijloacelor de investigare ale analizei economico-financiare.

Structura patrimoniului firmei

Activul firmei reflect n expresie valoric mrimea mijloacelor economice folosite n activitatea ntreprinderii. n cadrul activului, elementele de active sunt grupate n funcie de modul de valorificare i gradul de lichiditate, n active fixe (imobilizari) i active circulante.

Tabel nr.8: Evolutia elementelor de active in perioada 2008-2010Denumirea elementului bilantierAnii(lei)

200820092010

Total active imobilizate5540921534606984166976842

Stocuri859897820577921328997

Creante121258765507352412733733

Disponibilitati1078907896857421461

Total active circulante218037615802817314484191

Total activ7721297692635157181461033

Analiza pasivului indic, n expresie valorica, mrimea surselor de finanare a mijloacelor economice deinute de societate. n cadrul pasivului, elementele sunt grupate n funcie de cile de formare a surselor de finanare (proprii si straine) i gradul lor de exigibilitateTabel nr.9 Evoluia elementelor de pasiv in perioada 2008-2010Denumirea elementului bilantierAnii

200820092010

Capitaluri proprii3633637614826850150623828

Datorii pe termen scurt253158076847131020539979

Datorii pe termen lung16185516933699710581202

Datorii totale415013237780830731121181

Total pasiv7783769992635157181745009

Analiza structurii veniturilor i cheltuielilor

Activitile desfurate de ctre o firm sunt consumatoare de resurse i productoare de rezultate. Pe plan economico-financiar, utilizrile resurselor sunt exprimate prin cheltuieli, iar rezultatele obtinute, ca urmare a consumrii resurselor, prin venituri. Aceste elemente sunt reflectate contabil prin intermediul conturilor de cheltuieli, respectiv de venituri.

Tabel nr.10 : Structura cheltuielilor din cadrul S.C. MP BNEASA S.A 2008-2010Categorii de cheltuieliAnii(lei)

200820092010

Cheltuieli de exploatare76820176.00110578501.3035571129.44

Cheltuieli financiare19205044.0022648608.7010625142.56

Cheltuieli exceptionale0.000.000.00

Total cheltuieli96025220.00133227110.0046196272.00

Tabel nr. 11 :Structura veniturilor din cadrul S.C.M.P.BNEASA S.A. 2008-2010Categorii de venituriAnii(lei)

200820092010

Venituri de exploatare78878876.00110729578.7336168878.13

Venituri financiare19719719.0022679552.2710803690.87

Venituri exceptionale0.000.000.00

Total venituri9859859513340913146972569

Concluziile rezultate n urma analizei domeniului financiar-contabili al ntreprinderii S.C..M.P. Bneasa S.A., sunt rezumate n tabelul cu puncte forte i puncte slabe prezentat mai jos.

Tabel nr.12: Punctele forte/punctele slabe ale profitabilitatii S.C. M. P. BANEASA S.A.PUNCTE FORTECAUZE

Structura bine dimensionat a activuluiPolitica financiar a societtiiEfectuarea de investiii n construcii speciale i modernizarea utilajelor de producieCorelarea nivelului activelor circulante cu nevoile de resurse ale societaii

Cresterea capitalurilor propriiCreterea surselor de finanare

Cresterea ponderii cifrei de afaceri n totalul veniturilor

Diminuarea veniturilor din producia stocatCreterea vnzrilor de mrfuriRedresarea volumului vanzrilor de produse propriiCererea constant

Ajustarea cheltuielilor de exploatare cu evoluia veniturilor

Modernizarea utilajelorReducerea consumului de materii prime i utilitiExistenta unor bune relaii cu furnizoriiRestructurarea personalului

PUNCTE SLABECAUZE

Scaderea activelor Evoluia descrescatoare a creanelor

Cresterea datoriilor pe termen lung Apelarea la credite pe termen lung pentru achiziionarea unor instalatii i utilaje folosite n procesul de producie

Creterea capitalurilor propriiCreterea surselor de finanare

Rata datoriilor peste 35%

Capacitate moderata a firmei de a-i onora obligaiile fa de teri pe seama activelor

Scderea profitului i a rentabilitaii firmeiScderea cifrei de afaceri datorit vnzrilor de mrfuri

Scaderea valorii patrimoniului

Deprecierea valorii cldirilorNerealizarea unor investitii susinute

Scderea vitezei de rotatie a creanelor

Creterea numarului de facturi nencasate

Scaderea lichidittii firmei

Creterea datoriilor pe termen scurt; scderea valorii creantelor i disponibilitatilor

4. Analiza diagnostic a ntreprinderii: oportuniti i ameninri / fore i slbiciuni

Puncte tari

S.C.M.P. Bneasa S.A. este printre cei mai mari productori de produse de panificaie, morrit i patiserie din ar Deine o retea de distribuie foarte dezvoltata, extins la nivel national i internaional Vizeaz cu precdere piaa de morrit, nsa dispune de o gama foarte diversificat de produse Modul de organizare bazat pe 3 directii: producie, retail i distribuie Oferirea de promoii, reduceri de pre i alte avantaje promoionale pentru clienti Controleaz activitatea de morrit din toata ara Posibilitatea practicrii unor preuri mai mici datorit faptului ca produce i majoritatea finurilor necesare produciei Potenial n diversificarea gamei de produse Mercantizarea produselor S.C.M.P. Bneasa n magazine

Puncte slabe

Reea de magazine proprii slab dezvoltat Lipsa unui site complex din punct de vedere al informatiilor relevante pentru clienti indiferent de natura lor Preturile peste medie practicate pe anumite segmente Diversificare mai redus pe sectorul finuri n comparaie cu principalii si concureni: Boromir, Dobrogea, Vel Pitar

Oportuniti

Creterea cererii pentru produse de morrit i panificaie mai sntoase Extinderea pe pieele internaionale Posibilitatea de a obine finantri europene pentru creterea capacitailor de producie sau pentru mbunatatirea tehnologic a firmei Participarea la trguri si expoziii de profil Licitaile pentru diferite programe guvernamentale Planul guvernului de a scdea tva-ul n cazul produselor de panificatie

Ameninri

Fenomene meteorologice cu efecte negative asupra recoltelor de gru Prediciile meteorologice cu privire la ani secetoi ce vor urma Modificari n preferintele consumatorilor Scderea consumului de pine din Romnia Scderea puterii de cumparare a populatiei Cresterea continua a concurentei, ce poate veni din mai multe directii - concurenti directi sau marile magazine care si-au dezvoltat brutrii proprii Criza economic actual Riscurile operaionale ale proiectelor de dezvoltare ale firmei

5. Misiune i strategie

5.1. Misiune i valori

MISIUNE

Misiunea S.C.M.P. Bneasa S.A. este de a oferi consumatorilor o alimentaie snatoasa prin produse de marc i de cea mai bun calitate, echilibrate din punct de veder calori ct i nutriional.Creterea cotei de pia n sectorul de panificaie din Municipiul Bucureti i n sectorul de morri pe plan national ct i international se poate realiza doar prin invoie i cu investiii majore, n acest fel aducnd i un plus de valoare n viaa consumatorilor firmei.

VIZIUNE

Prin calitate, inovare i professionalism ntreprinderea va pstra ncrederea consumatorilor n produsele marca Bneasa S.A cu intenia de a deveni unul dintre cei mai importani productori din domeniul morarit-panificatie din ROMANIA.

VALORI

Leadership prezena activa pe nationala i international a produselor de morarit-panificatie; Inovare, tehnologii performante i strategii adaptate evoluiilor pieei pentru o dezvoltare durabil; Responsabilitate privind sntatea consumatorilor, materializat printr-o oferta de produse de cea mai buna calitate, echilibrate nutriional i fabricate n condiii de sigurana alimentar cu respectarea normelor europene n domeniu; Respect fa de oameni, comunitati i mediu; Parteneriate durabile bazate pe ncredere, profesionalism i calitate; Pastrarea tradiiei romnesti (ca tip de consum, arom, tehnologie de fabricaie) armonios mpletita cu evoluia obiceiurilor n conditiile integrarii/globalizrii si a particularitailor regionale;

5.2. Obiective strategice

Dup cum am enunat i anterior, concurena de pe piaa produselor de morrit i panificaie este foarte acerb, cu noi competitori care i fac apariia din ce n ce mai des, lund locul celor care nu au putut tine pasul att din punct de vedere economic dar i tehnologic, acest din urm aspect regsindu-se i n calitatea produsului. Astfel pentru a-i mentine poziia dobndit dar i pentru a-i mari cota de piaa S.C.M.P. Bneasa S.A. trebuie sa-i elaboreze politicile i strategiile astfel nct s se adapteze provocrilor acestei piee.

5.2.1. Strategia de produs

Politicile de produs ale companiei S.C.M.P. Bneasa S.A. se refer deopotriv la urmtoarele aspecte: Inovaie: stimularea procesului de producie i de mbuntire a produselor prin activiti de cercetare i prin investirea n noi tehnologii Cercetare : analiza i urmrirea continu a pieei, produselor i a poziionrii acestora pe pia Marc / imagine: analiza imaginii produselor i a companiei n rndul consumatorilor Cele mai importante obiective strategice cu privire la produs, adoptate de ntreprindere, raportate i la poziia companiei n cadrul pieei se concretizeaz n atingerea poziiei de lider pe piaa produselor de morrit i panificaie coroborat cu o poziionare ct mai bun pe piaa pinii i a produselor de patiserie. Avnd n vedere faptul c pe aceast pia concuren este foarte puternic o politic strategic estenial pentru cresterea cotei de piata a companiei este diferenierea fa de produsele similare oferite de concuren.

Stretegiile de produs utilizate de firma S.C.M.P: Bneasa S.A. sunt urmtoarele: Diversificarea sortimental (de exemplu, lansarea unei noi game de croisante i cozonaci) Meninerea sortimental ( produse de morrit, paste) nnoire sortimental (prin lansarea produselor Fresh Pasta i Dry Pasta) Stabilitatea calitativ

5.2.2. Strategia de pre

Obiectivele strategiilor de pre sunt stabilite att pe termen lung, ct i pe termen scurt. Astfel, obiectivele pe termen lung vizeaz lrgirea clientelei i consolidarea i creterea poziiei concureniale pe pia. Pe termen scurt compania i stabilete obiective legate de vnzri, mai precis, maximizarea cantitativ a acestora. Metodele de stabilire a preurilor utilizate de compania S.C.M.P. Bneasa S.A. sunt metoda bazat pe costuri, prin adaos (n cazul produselor de panificaie, preul acestora fiind influenat mult de evoluia preului materiei prime) i metoda bazat pe comparaia cu concurena(pentru produsele de morrit i pentru paste), n funcie de preul pieei.De obicei, preurile se determin astfel nct s fie acoperite cheltuielile de producie, de distribuie i de vnzare.Avnd n vedere domeniul de activitate morrit i panificaie, segmentele de pia vizate de acesta, natura i tipul produselor comercializate, grupul Baneasa S.A. adopt strategii de pre similare care se difereneaz ns pe fiecare tip de produs: preuri mai ridicate pentru unele produse nou aprute pe pia preuri joase pentru atragerea clienilor

Strategia preurilor ridicate

Strategia preurilor ridicate este utilizat n special pentru unele produsele nou intrate pe pia, n cazul n care concurena la acest tip de produs nu este foarte mare. n plus, aceast strategie este utilizat i pentru produsele foarte mediatizate, pentru a acoperi cheltuielile cu publicitatea i promovarea acestor produse. Strategia preurilor ridicate a fost aplicat celor mai noi produse lansate catre compania n cauz i anume: Fresh Pasta i Dry Pasta. Este important de menionat faptul c aceast strategie de pre se afl n corelaie cu strategia de produs i cu cea de promovare.

Strategia preurilor joase

Strategia preurilor joase este cea mai utilizat de ctre firma Bneasa pentru att pentru pine ct i pentru unele tipuri de paste i produse de morrit. Opiunea companiei pentru aceast strategie se justific datorit elasticitii cererii n raport cu preul i datorit faptului c ajut la atingerea unuia dintre obiectivele politicii de pre menionate anterior, i anume, consolidarea poziiei pe pia.Chiar dac S.C.M.P. Bneasa adopt strategia preurilor joase, compania nu poate s nu se alinieze tendinelor de cretere a preului pinii i a grului. Astfel, nu putem s nu lum n considerare evoluia preului acestui bun de larg consum din ultimii ani. Preul pinii este cel mai sensibil, deoarece pinea este un aliment care nu lipsete, de obicei, la nici una din mesele zilei romnilor. Creterea preului pinii din ultimii ani a fost rezultatul mai multor factori. Un prim factor l constituie secetele din ultimii ani, ca efect al nclzirii globale, care au fcut ravagii i ale cror efecte s-au resimit n culturile de gru, ceea ce i-a determinat pe productorii de pine i produse de panificaie s apeleze la importuri de gru. Acest lucru a atras dup sine creterea cheltuielilor cu producia, consecina fiind i creterea preului pinii. Un al factor care a determinat scumpirea alimentelor, i implicit a pinii, este evoluia preului petrolului, care a determinat creterea preului la electricitate, motorin, etc, determinnd n acest fel i costuri mai mari pentru productori. Ali factori importani care determin creterea preului sunt piaa neagr a pinii precum i investiiile pe care companiile trebuie s le fac pentru noile tehnologii i norme de igien impuse de Uniunea European.

Preuri promoionale

Preurile promoionale sunt practicate n special pentru produsele vndute clienilor en detail dar i pentru unii clieni en gross. Clienii en detail sunt reprezentai de supermarketuri, hypermarketuri, restaurante, iar clienii en gross sunt clienii care, la rndul lor fac distribuia fie prin ageni de vnzri, fie prin vnzare la un punct fix. Acestor categorii de clieni, li se acord discounturi variabile, cuprinse ntre 5 i 10% din pre n cazul produselor marca Baneasa.

5.2.3. Strategia de distribuie

Obiectivele principale ale politicii de distribuie din cadrul companiei S.C.M.P. Bneasa pot fi definite astfel: Acoperirea ct mai larg a pieei Maximizarea vnzrilor din punct de vedere al volumului Asigurarea disponibilitii produselor Bneasa pentru un numr ct mai mare de consumatori Recunoaterea mrcii Bneasa de un numr ct mai mare de consumatori Sprijinirea intermediarilor Un control ct mai ridicat asupra distribuitorilor pentru a se asigura c produsele ajung la consumatorul final pstrndu-i standardele de calitaten ceea ce privete strategiile de distribuie utilizate de ctre firma Bneasa S.A., managementul companiei a optat pentru utilizarea canalelor directe (productor consumator) dar i a canalelor indirecte (productor distribuitor consumator).

ntreprinderea a optat pentru strategia distribuiei selective prin deschiderea de magazine proprii doar n oraele unde deine uniti de producie dar i pentru strategia de distribuie intensiv asigurnd o larga distribuie a produselor marca Bneasa n cadrul pieei.

Distribuia national a produselor ambalate (paste fainoase, faina si derivate) ale Companiei de Morarit si Panificatie S.A. se face prin Overseas Group Impex SRL, ce deservete direct sau indirect (cu ajutorul celor peste 50 de distribuitori autorizati) un numar de peste 15.000 clieni, avnd una dintre cele mai ntinse reele de distribuie de bunuri de larg consum.Departamentul vnzari este organizat conform unei segmentri foarte atente a pieei, cu scopul de a satisface cat mai bine nevoile clienilor. La scara national, Departamentul Vnzri se concentreaza pe trei canale de distribuie principale:

Echipele de distributie locala deservesc direct clienii en-detail i en-gros din regiunile Bucureti si Cluj.

Echipa de vnzri dedicata distribuitorilor colaboreaz strans cu partenerii de distribuie din toata ara. Echipele de vnzri dedicate distribuitorilor colaboreaza cu peste 50 de firme locale de distribuie, controlnd n total o fora de vnzare de peste 300 de oameni.

Echipa de vnzri Key Account Internationali deruleaz n mod curent relatii de afaceri excelente cu toi clienii internationali prezenti n Romnia, reprezentnd pentru acetia unul dintre furnizorii de baza la categoriile de produse pe care le aprovizioneaz: METRO, SELGROS, CARREFOUR, CORA, KAUFLAND, BILLA, MEGA IMAGE (DEL HAIZE), REWE, PROFI, PENNY MARKET, PLUS, INTERMARCHE, GAMMA.

Produsele industriale sunt distribuite direct de Compania de Morarit si Panificatie Baneasa S.A. catre consumatori industriali precum:S.C.ANA & CO S.A., S.C. LUJERUL S.A., S.C.PAJURA S.A., S.C. PLEVNEI S.A., Fabrica de paine PRIMAVARA, CORA HYPERMARKET, ROSTAR, ALKA, ARSLAN BIFA, ULKER.

Baneasa deine deasemenea o reea format din 5 magazine specializate n vnzarea produselor proprii, dar nu numai. Minimarketul Bneasa situat la poarta fabricii pune la dispoziia consumatorilor un spaiu comercial plcut i prietenos. Reteaua de magazine este n plina expansiune, locaiile preferate fiind situate n pietele moderne agro-alimentare.

Din 1999 produsele Bneasa sunt prezente pe piaa din Republica Moldova, avnd la Chiinau unul dintre cei mai vechi i seriosi parteneri de afaceri, FORWARD INTERNATIONAL SRL. Distribuitorul autorizat pentru Republica Moldova, a crescut sub atenta ndrumare i cu suportul grupului Overseas, ajungnd n prezent una dintre cele mai reprezentative firme de distribuie din Republica Moldova.De asemenea fabrica Bneasa produce mari cantiti de produse de panificaie pentru piaa din Africa, avnd parteneri de afaceri n peste 10 tari africane. Exporturile n Africa au nceput in anul 2001. Pentru piaa african Baneasa produce mai multe mrci destinate special acestor piete: Mulino Romano, Padrona, ABC, Primavera.n ceea ce privete expansiunea regional, Baneasa i Overseas sunt n cautare de parteneri strategici n Bulgaria i tarile din fosta Iugoslavie.

5.2.4. Strategia de promovare

Aceast parte a studiului monografic va face analiza actiunilor prin care compania Bneasa i face cunoscute produsele pe pia i modul n care si atrage consumatorii. Ultimii ani au adus modificri majore pe piata pinii i a produselor de panificaie. Aceste modificri nu s-au nregistrat doar la nivelul comportamentului i preferintelor consumatorilor, astfel, diversificarea gamei, branduirea produsului i expunerea acestuia n ambalaje atragatoare au atras dupa sine necesitatea adoptarii de catre companiile de profil a unor strategii de promovare mai complexe. Cu toate acestea obiectivele cu privire la promovare / comunicare ale companiei Boromir se se compun din dou strategii: Creterea gradului de recunoatere al companiei i al produselor sale Diferenierea fa de concuren.S.C.M.P. Baneasa nu a alocat bugete substaniale campaniilor de promovare. Compania s-a impus pe pia prin prezena cu produsele sale n aproape toate unitile comerciale din ar, optnd cu precdere pentru strategia de mpingere a produselor prin toate canelele de distribuie. Totodat, dei nu exceleaz n abunden, Bneasa a apelat si la strategia de atragere a clienilor prin diverse mijloace promoionale i chiar publicitare. Aceste strategii se concretizeaz n diverse aciuni menite s genereze rezultatele scontate i anume atingerea obiectivelor.Publicitatea

Din aceast perspectiv, Bneasa st prost la capitolul promovare prin publicitate TV sau radio, elemente care ar putea genera o recunoatere i contientizare mult mai facil n rndul publicului.

Trguri i expoziii

Pe lng campaniile de promovare sampling, jocuri, concursuri i promoii, o alt strategie de promovare utilizat de ctre Bneasa S.A. este participarea la trguri i expoziii, cea mai important n acest sens fiind IndAgra, o expoziie internaional de echipamente i produse n domeniul agriculturii, zootehniei i alimentaiei.ncepnd cu anul 2002, compania a fost prezent la fiecare ediie a trgului de expoziie, n cadrul Complexului Expoziional Romexpo Bucureti, avnd de fiecare dat un stand atractiv amplasat n pavilionul produselor de panificaie i patiserie. Astfel, la fiecare ediie, la standul Bneasa sunt expuse att cele mai noi produse lansate de companie, ct i produse proaspete, reprezentative.

Site-ul internet al companiei

Orice companie care se respect nu trebuie s piard din vedere importana site-ului internet pentru promovarea imaginii i a produselor sale i pentru a da consumatorilor posibilitatea de a accesa ntr-un mod rapid informaii despre companie. Din aceast perspectiv, siteul companiei Bneasa este unul destul de complex, complet, util din punct de vedere al informaiilor despre companie, produse, promoii, locaii.

Vnzarea personal

Dup cum am observat, S.C.M.P. Bneasa nu se concentreaz n activitatea sa de promovare foarte mult asupra consumatorilor, ci asupra distribuitorilor si, altfel spus, asupra partenerilor si n afaceri. Un exemplu n acest sens este o tombola cu premii organizat pentru a confirma tradiia companiei Bneasa de a rsplti fidelitatea, de a-i aprecia i respecta partenerii.

6. Analiza rezultatelor: de la strategie la rezultate

Cifra de afaceri

Tabelul nr.13 Cifra de afacer Bneasa S.A.DenumireaAnii(lei)

20092010

CIFRA DE AFACERI65469467110571543213607428

Grafic nr.3 Cifra de afaceri Bneasa S.A.

Se poate observa din graficul de mai sus c politicile firmei S.C.M.P. Bneasa S.A. cu privire la strategiile de produs de pre i nu n ultimul rnd cele de promovare au fost foarte eficiente, avnd ca effect creterea substantial cifrei de afaceri cu peste 40 de milioane RON n 2009 fa de 2008, iar n ultimul an al analizei nregistrnd o cretere mult mai accentuat, cu aproximativ 100% fat de anul anterior.

Venituri obinute din producia vndut

Tabelul nr.13 Venituri din poducia vndut a firmei Bneasa S.A.DenumireaAnii(lei)

200820092010

Productia vanduta7921805.52106148681.2814801529.80

Grafic nr.4 Venituri din producia vndut a firmei Bneasa S.A.

Analiza veniturilor firmei Bneasa S.A. obtinute n urma vnzrii producei realizate este relevant pentru demonstrarea rezultatelor obinute de companie ca urmare a implementrii strategiei de produs cu privire la inovare tehnologic i cretere a produciei. Putem observa ca n 2009 vnzrile au crescut cu peste 20% fat de 2009, iar n anul urmator cu aproximativ 40%, ceea ce este mai mult dect concludent pentru a afirma efectul pozitiv al strategiei aplicate.

Profitul net

Graficul nr.4 Profitul net al Bneasa S.A.

Dup cum reiese din graficul de mai sus, ntre anii 2008 i 2009 profitul oscilteaz cu peste 10 milioane RON, fapt ce este i o urmare fireasc a mixului de strategii aplicate de firm, acestea avnd un randament foarte ridicat i impreun crend un efect de sinergie. Scderea profitului n urmtorul an, nu are legatura cu strategiile implementate de societatea Bneasa, fapt ce este demonstrat de evolutia ascendent a veniturilor, datorndu-se un creteri exponeniale a cheltuielilor pentru investiii tehnologice.

7. Concluzii

Analiznd politicile i strategiile din cadrul companiei Bneasa S.A. observm c acesta depune eforturi considerabile pentru a gsi cele mai eficiente metode astfel nct s i ating obiectivele.Cele dou mari probleme ale lanului logistic din companie, i anume promptitudinea livrarilor, nsoit de starea necorespunztoare a produselor genereaz mpreun o cantitate mare de marf pentru retur. Pentru rezolvarea acestora i creterea performanelor s-a gsit mai multe soluii printre care achizitionarea de noi autovehicule pentru nnoirea parcului auto sau construirea unui nou centru de preluarea a retururilor.Sporirea numarului de maini din flota auto va rezolva problema ntrzierii livrarilor, iar achizitionarea de autoutilitarea izoterme de ultim generaie va elimina factorul climatologic din ecuatia distribuiei. Astfel cantitatea marfa necesar pentru a fi retrimis va scdea considerabil, iar frecvena ridicrii retururilor va crete pn la dou curse/sptmn. Sunt de prere c n acest caz investiia ntr-un centru de preluarea a retururilor nu ar mai fi necesar

Referitor la strategiile de distribuie am observat c firma Bneasa reprezint un partener important al reelelor de retail din Romnia, cuprinznd marile lanuri de super i hipermarketuri i nu numai. Lund n cosiderarea acest lucre, n cadrul strategiilor de distribuie propun: reducerea costurilor de distribuie prin creterea gradului de utilizare a capacitii de transport i a capacitii de depozitare, optimizarea rutelor de distribuie, evaluarea furnizorilor i meninerea unei relaii att cu acetia, ct i cu partenerii de distribuie. extinderea pe piee externe. Pieele vizate sunt att cele din Ucraina, Bulgaria, Moldova, Iugoslavia deoarece prezint particulariti asemntoare cu cele ale pieei romneti, dar i piee precum Italia sau Spania unde este concentrat un numr foarte mare de romni. lansarea unor noi locaii inspirate dintr-un concept european i anume i Bneasa Pan Cafe. Aceast inovaie este declanata de nevoia de a ine pasul cu evoluiile recente din retail, precum i de a ntmpina nevoia consumatorilor de a se relaxa n timpul meselor sau pauzelor de mas. Locaiile vor vi dezvoltate pe principiul coffee to go i vor oferi o zon de relaxare, de snack i buturi rcoritoare iar atmosfera va fi prietenoas, muzica relaxant i comunicarea modern. extinderea n franciz. Dupa testarea conceptului Bneasa Pan Cafe prin deschiderea unor asemenea locaii n Bucureti i in zonele unde grupul deine puncte de desfacere, extinderea acestor magazine specializate s-ar putea realiza i n sistem de franciz.

n cazul politicilor i strategiilor de produs, este de remarcat faptul c Bneasa a fcut invesiii masive n tehnologii moderne i inovatoare, pentru a oferi clienilor produse de cea mai bun calitate. Tehnologiile de ultim generaie ofer sigurana alimentr i garania calitii catre clientul final. Un alt punct forte al politicilor i strategiilor de produs l constituie marea diveristate sortimental, att n ceea ce privete produselor de morrit de panificaie, ct i n gama produselor de patiserie, biscuii, napolitane oferite de companie.

n cadrul strategiilor de produs a Bneasa se recomand: luarea n considerare a specificului local n ceea ce privete diversitatea produselor diversificarea gamei de produse semipreparate. Propun aceast strategie deoarece consumatorul romn prefer din ce n ce mai mult produsele semipreparate, datorit economiei de timp pe care acestea o confer. Gama de produse semipreparate companiei este destul de redus, cuprinznd, doar blaturi de tort, chiflele precoapte, i rulouri foietaj. Avnd n vedere faptul c aceast gam de produse, se afl n faza de cretere, propun o diversificare sortimental a gamei de aluaturi semipreparate prin introducerea unei game de aluaturi congelate. Modificrile obiceiurilor de consum confirm necesitatea acestui produs pe piaa romneasc. n plus, piaa aluaturilor congelate se afl n cretere, majoritatea produselor de acest gen din supermarketurile romneti fiind din import. extinderea i diversificarea gamei de produse de panificaie ambalat a companiei. Ultimii doi ani au fost marcati de cresterea cu 30% a consumului de produse speciale ambalate si feliate, produse fabricate din faina de secara, faina integrala, faina graham sau cu adaosuri de tarate, seminte, germeni de grau etc . inserarea unor reete culinare n cazul produselor ambalate. Aceste mici detalii sunt de mare efect pentru consumatori. De exemplu, fiecare ambalaj pentru pastele finoase ar putea conine reeta unui sos pentru paste, iar pachetul de fin ar putea conine reete pentru pizza sau pentru prjituri.n cazul strategiilor de pre am observat c S.C.M.P. Bneasa S.A. ncearc sa implementeze politici de pret ct mai convenabile pentru clieni, fie ei consumatorii finali, sau clienii engros. n acest sens, compania opteaz pentru preurile joase pentru pinea, produsele de panificaie proaspete i cele de morrit i preuri mai ridicate pentru produsele nou intrate pe pia, cnd concurea nu este mare.

n cadrul strategiilor de pre propun adoptarea politicii de preuri reduse i la intrarea pe pia a unor produse noi pentru a contribui la creterea popularitii acestora nca de la nceput. Aceste preuri mai joase, fac produsul mai atractiv i accesibil mai multor clieni. n cazul n care acest produs este preferat, clienii l vor cumpra i dup ce preul va crete puin.Referitor la strategiile de promovare am observat c Bneasa S.A. dorete s se disting de concuren, s atrag, s comunice prin ambalaj.n cadrul strategiilor de promovare propun: alocarea de ctre compania Bneasa a unor bugete mai substaniale pentru reclame Tv, radio, reviste i chiar lansarea unei ample campanii publicitare pentru crearea unui brand corporatist Bneasa care s ajute la conturarea unei personalitai distincte a companiei i la consolidarea imaginii acesteia. implicarea companiei Bneasa i n aciuni de responsabilitate social care ar aduce grupului un aport de notorietate

Bibliografie

Ciobanu Ioan, Management strategic, Ed. Polirom, Iai, 1998 Ciobanu Ioan, Ciulu Ruxandra, Strategiile competitive ale firmei, Ed. Poliron, Iai 2005 Jaba Octavian, Analiza strategic a ntreprinderii, Ed. Sedcom Libris, 1999; Maxim, Emil, Marketing, Editura Sedcom Libris, Iai, 2006 Maxim, Emil, Orientarea strategic a organizaiilor: Proiect economic, Iai, 2005 Nica Panaite, Iftimescu Aurelian, Management. Concepte i aplicaii, Ed. Sedcom Libris, Iai 2004

Web www.gsg98.ro/reparatii.html www.pastebaneasa.ro www.bvb.ro/www.vrajitorul.ro www.arpmb.ro/autorizatii integrate de mediu_files/autorizatie SC BANEASA MOARA SA.revizuita.pdf Revista electronic de morarit si panificatie http://gal.bestjobs.ro/galleries/companylogo/thumbs/157655_SiglaBaneasaFS.jpg

34