Proiect ampelografie Andrei.doc

8/10/2019 Proiect ampelografie Andrei.doc

1/56


2/56

dol8ean# ce aveau concesionate in zon mari suprafee de vie. 6n secolul 1*,sortimentul de soiuri ce aducea renume locului, era alctuit din Cr$mpoie,2eteasc 5lb, 7ordan, &raghin i 4m$ioas om$neasc, dac vorbim de soiurialbe si cateva soiuri negre Corbul, -eine, Vulpea si oioara. 9n perioadainterbelic, mai precis prin anii :;0, pe l$ng soiurile amintite, proprietarii loculuicultivau si c$teva soiuri strine, ce au fcut de atunci carier n


3/56


4/56

1.2. ANALIZA FACTORILOR CLIMATICI

Climaprii sud!vestice a odiului 7etic, n care se include i aceast micpodgorie, aparine tipului moderat continental, cu ierni friguroase i veri calde frca e%tremele s fie prea accentuate.

1.2.1. TEMPERATURA

-urs principal de energie termic este soarele. ?a nivelul scoarei terestreradiaia solar este transformat n energie calori, care influeneaz via de vie at$t

prin nivelul temperaturii, c$t i prin durat.

3ivelul temperaturii poate fi minim, optim sau ma%im. ragurile biologiceinferioare arat limita de la care este posibil cultura viei de vie. Anul dintreaceste praguri este media anual a temperaturii de *C, care practic delimiteazarealul de cultur economic a viei de vie, at$t pe latitudine, c$t i pe altitudine.

'edia anual a temperaturii aerului la -$mbureti este n 8urul valorii de10,D EC. Valorea cea mai ridicata a temperaturii, de este de ;*F D0 EC. 'edia luniiianuarie este de / ,D EC, iar a lunii iulie poate a8unge la valori de D EC, cea maisczut temperatur, de !;0EC, nregistr$ndu!se n luna ianuarie, astfel realiz$ndu!se o amplitudine absolut de G.EC.

3umrul zilelor fr nghe este, n medie, de 0; de zile. ?a Craiova primul

nghe se nregistreaz n 8urul datei de octombrie, iar cel mai t$rziu la aprilie.)epirea temperaturii de 0EC are loc n decada a doua a lunii martie, iar cobor$reatemperaturii sub aceast valoare are loc n lunile noiembrie decembrie.

4emperaturile de peste EC, ncep la ; martie i se ncheie n noiembrie, iarcele ce depesc 10 EC se nregistreaz ntre lunile martie i octombrie, aceastafiind de fapt perioada optim a culturilor agricole, perioad n care se relizeaz;;00!;DD EC, bilanul termic activ.


5/56

1.2.1.1. T!p"atu"a !#i lu$a"% &i a$ual%4emperatura medie anual este de 10.D EC, iar cea lunar, ca medie, este

cuprins ntre !.D EC i 1.* EC, aceste temperaturi nregistr$nd diferene de la oregiune viticol la alta.

'surtori efectuate ntre anii 1@*+!1*

Sta'iaLu$a M#ia

A$ual%

D"%(%&a$i

I II III IV V VI VII VIII I) ) )I )II

*2.+ *,.- +. 1,./ 10.2 1/. 21./ 21.1 1 11.2 -.1 ,., 1,.+

1.2.1.2. T!p"atu"a a"ului !#ia !a3i!lo" 4il$i5 lu$a" &i a$ual4emperaturile ma%ime reprezint apro%imativ pragul biologic superior al culturiiviei de vie.


Sta'iaLu$a M#ia

A$ual%

C"aio6a


17- 2878 27+ 817- 8-78 87, +17- +1 +,7,1 8+7+ 2-7, 1/7- 8172/

1.2.1.8. T!p"atu"a a"ului !#ia !i$i!lo" 4il$i5 lu$a" &i a$ual4emperaturile minime lunare reprezint pragul biologic inferior al culturii

viei de vie i arat limita la care este posibil cultura viei de vie.


Sta'iaLu$a M#ia

A$ual%

C"aio6a

I II III IV V VI VII VIII I) ) )I )II *8,7-

*270

* 21 * -7- * 27, +7- 7- * 87, * /7,*1-7

* 20 * /7/

1.2.1.+. Mi$i!a a9:olut% !#ia lu$a"% &i a$ual%


6/56


7/56

1.2.1.. ?ila$'ul t"!i5 a5ti6&ilanul termic activ reprezint suma temperaturilor medii zilnice mai mari

de 10EC din perioada de vegetaie.9n ara noastr se nregistreaz un bilan termic activ cuprins ntre +00 i

;00EC, iar n Centrul viticol &anu 'rcine are o valoare de ;1*EC.

@tEa 8+2+EC

1.2.1./. ?ila$'ul t"!i5 util

&ilanul termic util reprezint suma diferenelor dintre temperatura mediezilnic mai mare de 10EC i pragul biologic de pornire n vegetaie a viei de vie.

9n ara noastr se nregistreaz un bilan termic util cuprins ntre 100 i00EC, iar n Centrul viticol &anu 'rcine este H1D@DEC.

@t,u @t,a B#u"ata p"ioa#i # 6(ta'i 3 1,@t,u 1++EC

1.2.2. LUMINA

Via de vie este o plant cu pretenii mari fa de lumin, ea folosete energialuminoas mult mai bine dec$t alte plante. rin fotosintez, lumina devine

principala resurs n sintetizarea substanelor organice. -ub aciunea direct aluminii, asimilaia clorofilian este mult mai intens dec$t la umbr, strugurii suntmai colorai i acumuleaz mari cantiti de zaharuri. 6nsuficiena luminiidetermin reducerea procesului de fotosintez, debilitarea butucilor, sensibilitatealor la atacul bolilor i duntorilor, diferenierea redus a mugurilor, productiisczute, struguri de calitate inferioar.

1.2.2.1. Ra#ia'ia (lo9al% #i$ p"ioa#a # 6(ta'i adiaia global din perioada de vegetaie n podgoria )ealurile Craioveieste de *0 IcalJcm.

1.2.2.2. Du"ata # :t"%lu5i" a :oa"lui !#ia lu$a"% &i a$ual%Bo" &i 45i!i

'surtori efectuate ntre anii 1*D@!1*


8/56

Sta'iaLu$a A$ual

D"%(%&a$i


0/70 -7 1+7- 1/270 2+17- 2-27 2/-70 2/17/ 287 1+70 07/ 87 21,-7

1.2.2.8. Du"ata # :t"%lu5i" a :oa"lui !#ia #i$ p"ioa#a # 6(ta'iBo"

'surtori efectuate ntre anii 1*D@!1*

Sta'iaLu$a Total

A$ual

D"%(%&a$i


* * * 1/270 2+17- 2-27 2/-72 2/17/ 287 1+70 * * 100172

1.2.8. UMIDITATEAVi de vie este o plant care se adapteaz at$t la condiiile de umiditate

ridicat, c$t i la cele de secet. entru obinerea unor butuci cu vigoare normal,capabili s produc recolte susinute n fiecare an, via de vie are nevoie de cantitimari de ap, pe care le procur din sol datorit sistemului radicular profund i binedezvoltat.

1.2.8.1. P"5ipita'ii at!o:="i5 !#ia lu$a"% &i a$ual% B!!

'surtori efectuate ntre anii 1@*+!1*1 1*1!1*

Sta'iaLu$a

Totala$ualC"aio6a I II III IV V VI VII VIII I) ) )I )II

807 827+ 8,7 +070 +7 270 -,7 +72 +178 -17- +078 87/ -7

1.2.8.2. P"5ipita'ii at!o:="i5 !#ia #i$ p"ioa#a # 6(ta'i B!!

'surtori efectuate ntre anii 1@*+!1*1 1*1!1*

Sta'iaLu$a

Total

C"aio6a


* * * +070 +7 270 -,7 +72 +178 * * * 8+8.1


9/56

1.2.8.+. U!i#itata "lati6% a a"ului #i$ p"ioa#a # 6(ta'i B9n ceea ce privete umiditatea relativ a aerului, vi de vie ii desfoar

normal procesele de cretere i fructificare la valori cuprinse ntre 0K i @0K.

'surtori efectuate ntre anii 1*+!1*

Sta'iaLu$a

C"aio6a


* * * 0+ 0+ 01 - - 0- * * *

Co$5lu4ii

recipitaiile atmosferice au valori medii anuale de G@.@ mm, cu ma%imentre intervalele V!V666 "favorabil fenofazelor vegetative# i un minim prelungitde toamn "propice coacerii, acumulrii zaharurilor i aromelor#. 9n cea mai parte aanului precipitaiile cad sub form de ploi, cu e%cepia intervalului noiembrie/martie, n care precipitaiile cad sub forma de ninsoare, ns durata stratului dezapda i grosimea medie a acestuia nu reuesc s asigure, an de an, o proteciemulumitoare a butucilor de vi de vie.

1.2.+. ACCIDENTE CLIMATICE9n podgoria -$mbureti, cele mai importante accidente climatice suntngheturile, dar au o fregven destul de mica. ?una cu cele mai frecvente zile cu

brume din perioada de vegetaie este octombrie, iar n luna aprilie se instaleaz nmedie, 1,@ zile cu brum.

7rindina, n functie de intensitate i mrimea particulelor de ghea, poate sproduc pagube foarte importante prin distrugerea total sau parial a lstarilor icoardelor, dar acest fenomen se nregistreaz rar.

Nu!%"ul !#iu al 4illo" 5u 9"u!%

Sta'iaLu$a

TotalD"%(%&a$i I II III IV V VI VII VIII I) ) )I )II

878 +72 -78 17 ,78 * * * ,78 870 +72 -78 278


10/56

1.2.+.2. F"56$'a $(


11/56

potenialului climatic al unei podgorii sau centru viticol, precum i cerinelesoiurilor de vi de vie.

1.2.0.1. I$#i5l


12/56

1.2.0.8. I$#i5l 9io5li!ati5 al 6i'i # 6i6ndicele bioclimatic al viei de vie rezult din nmultirea coeficientului

termic "Ct# cu coeficientul de insolaie "Ci# i mprirea produsului obinut lacoeficientul de precipitaii "Cp# nmulit cu 10. Armrind integrarea temperaturii,insolaiei i umiditii s!a formulat un indice bioclimatic al viei de vie BI956.

I956@t,a % @i"@p %N263 1,n care

@t,a ! bilanul termic activ@i" ! suma orelor de insolaie real din timpul perioadei de vegtatie@p ! suma precipitaiilor din perioada de vegtatieN26 ! numrul de zile din perioada de vegetaie

9n podgoriile din ara noastr valorile I956variaz ntre D i 1. Valoarea @,Dobinuit pentru podgoria )ealurile Craiovei, indic resurse hidrice moderate de!alungul anilor de producie.

I956B8+2+ % 100172B8+871 % 1/+ 3 1, 7-+

1.2.0.+. I$#i5l aptitu#i$ii o$o5li!ati5entru stabilirea gradului de favorabilitate climatic de care dispune o

regiune, pentru a acumula zaharuri i n general de producere a vinurilor. 9nom$nia s!a stabilit un indice oenoclimatic BIAO pentru aceast directie deproducieIAOBTKI*Bp*2-, n care

T! suma gradelor de temperatur activ din perioada 1.6V / ;0.NI ! suma orelor de insolaie din aceeai perioadaP ! suma precipitaiilor din aceeai perioadaValorileacestui indice sunt cuprinse, pe teritoriul rii noastre, ntre ;G00 i

00. 9n zonele n care se nregistreaz valori mai mici de D;00, se pot obine

numai vinuri albeO c$nd valorile sunt cuprinse ntre D;00 i D+00, arealul respectivprezint favorabilitate mi8locie pentru obinerea vinurilor roii, iar la valori maimari de D+00 sunt condiii favorabile pentru cultura soiurilor pentru vinuri roii.

entru odgoria )ealurile Craiovei, acest indice prezint o valoare de +//2,deci arealul prezint o favorabilitate mare pentru obinerea de vinuri roii decalitate.


13/56


14/56


15/56

-olurile cele mai rsp$ndite se includ n clasa argiluvisolurilor, cu troficitateslab p$n la mi8locie dar bine tolerate de via de vie. )ominante sunt solurile

brune i brune luvice "podzolite#, moderat p$n la puternic pseudogleizate datoritte%turii fine i mi8locii "argilo!lutoase, argilo!nisipoase#. e platourile nalte i mai

puin pe podurile teraselor, ele se asociaz i cu solurile podzolice . 9n mareama8oritate a cazurilor, aceste soluri prezit un coninut redus de humus "n 8ur deK#, o aciditate pronunat "pMQ D,!, # i un grad de saturaie n baze sub +0K.2avorabile fizic i biochimic sunt regosolurile i coluvisolurile versanilor, soluricare, dei mai subiri, sunt mai af$nate, mai bogate n componente bazice i decimai puin acide. ezult c dei nu toi factorii ecosistemici au o pretabilitate deosebit

pentru cultura viei de vie, climatul este acela care, prin ambiana sa heliotermicsuperioar pledeaz n favoarea aceste utilizri economic! complementare, mai alesc ea valorific cu succes i terenurile adecvate altor folosine.

entru nfiinarea acestei plantaii, tipul de sol, ales i caracterizat, este brunrocat .

5ceste soluri au fost cercetate, pentru prima dat, n ara noastr, de 7h.'unteanu 'urgoci "1*D# dar, caracterizarea acestora sub aspectul nsu irilorfizice i chimice, s!a fcut ceva mai t$rziu de 3. Cernescu "1*;D, 1*D#, '.opov "1*;G , 1*D# i de C. ). Chiri "1*, 1*+#. Cu privire la denumirea ta%onomic, prerile unor pedologi strini, care ne!

au vizitat ara, sunt mpr ite. 5stfel , pedologul rus 6. 7herasimov " 1*@, 1*+1#

consider c nuan a ro cat a solului brun ro cat ar fi un caracter relict, si deci solul brun ro cat s!ar putea considera ca un facies al solului brun argiloiluvial, iar

pedologul german


16/56

elaborat recent de 6nstitutul de Cercetri pentru edologie i 5grochimie, n celetrei variante " 1*G;, 1*G+, 1*G*#.

-oluri asemntoare cu solul brun ro cat, n ara noastr apar i n partea de nord a &ulgariei i 6ugoslaviei. 9n &ulgaria aceste soluri sunt cunoscute sub denumireade S soluri cenu ii formate pe argile ro iiT iar n 6ugoslavia sub denumirea popular de S gainaceaT . 9n 7ermania sunt cunoscute sub denumirea de S graue RaldbodenU iar dup 5pro%ima ia a V66!a american sub denumirea de Sargiudell T.

1.+.8. $:u&i"i


17/56

Capacitatea total de schimb cationic la nivelul orizontului 5o este de;!;0 meJ100 g sol,dar care cre te apoi la ;0!;meJ100 g sol n orizontul &t

pentru a descre te din nou la nivelul orizontului C sau Cca. 7radul de satura ie n baze este de @0!*0K n orizontul 5o, scade la +0!G0K n orizontul 5& o cre te relativ repede n orizontul &t la @0!*0K. Corespunztor gradului de satura ie, pM!ul prezint valori de +!G n orizontul 5o, scad n orizontul 5& ntre ,0!+,D si apoicresc din nou n orizontul &t. )in analiza chimic global a solului,se constat , c argila i pstreazn general compozi ia chimic. 5stfel raportul -10 (;prezint valoarea cea maiindicat n orizontul 5o i scade foarte u or la partea superioar a orizontului &t,

pentru a cre te din nou n orizontul C sau Cca.9n acela i mod variaz i raportul -105l(;n timp ce raportul 2e(;5l(;prezint valori mai mari n orizontul &tfapt ce ne arat c argila care migreaz este ceva mai bogat n 5l(; i 2e (;dec$tcea residual.

)in punct de vedere agroproductiv , aceste soluri sunt relativ active, cu uncircuit normal al substan elor nutritive. 5u n general o capacitate bun denitrificare i amonifiere. -unt moderat aprovizionate cu 3 total " 0.11!0.;K#, (total " 0.0*!0.1DK# i I ( total "0,+0!0,@K#. $:u i"i a("op"o#u5ti6 . -olurile brun ro cate prezint o utilitate

predominant agricol, dar sunt folosite in pomicultur i viicultur. e suprafe e reduse prezint i o utilitate silvic, pe vechile teritorii nc nedefri ate, din vesti ii codri ai Vlsiei. rincipalele plante cultivate sunt gr$ul de toamn, porumbul, orzul, avzul,

sfecla de zahr, mazrea, fasolea soia, cartoful i diferite plante de nutre . )intre

pomii fructiferi reu esc bine prunul, caisul, piersicul, cire ul, vi inul nucul i mrul. 2ertilitatea solurilor brun ro cate este n general bun, datorit nsu irilor fizice favorabile, c$t i aprovizionrii lor in humus i substan e nutritive u or asimilabile. e solurile brun ro cate se pot administra ngr minte, n general cu rezultate

bune,dar nevoia este moderat. -e ob in sporuri de recolt la aplicareangr mintelor organice, precum i a ngr mintelor cu azot. 9n schimb sunt pu in valorificate ngr mintele chimice cu fosfor . 3u reac ioneaz la ng minte cu

potasiu, dec$t dac sunt administrate mpreun cu cele cu azot i fosfor. Cu toate c precipita iile atmosferice sunt suficient pentru cresterea i dezvoltarea plantelor cultivate, iriga iile aduc sporuri nsemnate de recolt. 9n ultima vreme , 6nstitutul de Cercetri pentru edologie i 5grochimie, aelaborat o nou sistematic a solurilor brun ro cate , prezentat n sistemul rom$nde clasificare a solurilor. 9n primele dou apro%imri, ale acestui sistem, solurile

brun ro cate sunt considerate tip de sol, fc$nd parte din clasa solurilor


18/56

argiloiluviale la care ca subtipuri se deosebeau tipic, molic, vertic, rodic, lamelari gleizat. 9n ultima apro%imare, "1*G*# aceste soluri sunt considerate deasemenea

tip de sol i fac parte din clasa argiluvisolurilor la care ca subtipuri se deosebesc tipic , molic, vertic, gleizat, i pseudogleizat.

1.-. REEAUA GIDRORAFIC Gi#"olo(i5, apele curgtoare sunt "cu e%cepia 4esluiului# tributare la a%ahidrogarfic i colectoare pentru ntraga regiune. )ensitatea i debitul scurgeriir$urilor difer ns n diverse sectoare de ineres viticol sectorul subcarpaticdispune de o dens reea de ape permanente, depresiunea 4$rgu!Piu fiind overitabil UpiaT de adunare a apelor din cursul superior al PiuluiO sectorul de

podi, cu centrul Crueu i podgoria )ealurile Craiovei, prezint o densitate mediei o scurgere permanent din afluenii principali ai Piului " 7ilotrul i 5maradia pe

dreapta i pe stnga 'otru, aznic , 4erpezia, )esnui#, semipermanent sau rarpe cei secundari O sectorul de c$mpie a centrului viticol -egarcea este foarte rarfragmentat de toreni autohtoni temporari, dar beneficiaz de apele permanente alePiului, )esnuiului i )unrii din apropiere. 5pele freatice sunt bogate i la ad$ncimi mici "1! 10 m# n zona 4$rgu!Piu, cudebite moderate , la ad$ncimi de 10!0 m n zona deluroas respectiv bogate laad$ncimi mai mari de 1!;0 m n zona de c$mpie. e ansamblu, putem vorbi de resurse hidrografice suficiente cantitativ i

calitativ, cu e%cepia c$mpiei sudice , unde aducia i redistribuirea apei prin irigaii$n perioadele mai secetoase devine o necsitate.

1.0. VEETAIA SPONTAN I CULTIVT DIN REIUNE V(ta'ia prezint aspectul unei silvostepe secundare, provenit prinantropizarea vechilor pduri de cvercinee "cereto!g$rniete# ce a8ungeau p$n la)unre. )in aceste masive forestiere au mai rmas doar e%emplare izolate sau

p$lcuri rare de arborete, formate dominant p$n e%lusiv din cer "Qercus cerris#ig$rni "Q. Robur#, cu sporadic participare a ste8arului pufos "Q. pubescens # n

partea sudic, a ste8arului pedunculat (Q.robur ), gorunilor (Q. Petraea, Q. dalechampii, Q. polycarpa ), mo8dreanului( raxinus ornus), crpiniei " !arpinusorientalis#, scumpiei " !otinus coggygria# etc. 9n partea nordic ma8oritateaesenelor trd$nd influena climatului mediteranean n peisa8ul vegetal. uinele

pa8iti cere se mai pstreaz, stepizate i ruderalizate, sunt alctuite din piu


19/56

" estuca "alesiaca, . pseudo"ina, . sulcata#, sadin " !hrysopogon gryllus#,brboas "Andropogon ischaemum# , firu "Poa angusti#olia, P. $ulbosa# .

1.. FACTORII SOCIAL*ECONOMICI

2actorii social economici care ne intereseaz la nfiinarea plantaiei intreinerea acesteia, precum i valorificarea produciei sunt urmtorii-


20/56

Capitolul II

MEMORIU TEGNIC

2.1. STA?ILIREA SISTEMULUI DE CULTUR I A TIPULUI DE

PLANTAIE9n cazul viei de vie, sistemul de cultur este determinat de factorii

ecoclimatici, de soiurile cultivate, formele de conducere practicate i lucrrile dentreinere care se aplic n plantaie.

Si:t!ul # 5ultu"% ales pentru centrul viticol -$mbureti este cel de5ultu"% $p"otat%. 5cest sistem de culturse practic n arealele viticole n caretemperaturile minime din timpul iernii coboar rar "1! ani din 10# sub limita derezisten a soiurilor de vi de vie "!1@ /00C#. ierderile de muguri pe timpuliernii sunt mici "0!;0K#, nu afecteaz producia de struguri sau acestea pot ficompensate la tierea de rodire. -e cultiv soiuri din toat gama de rezisten lager, de la cele mai sensibile "soiuri apirene, soiuri pentru struguri de mas#, la celemai rezistente "soiuri pentru struguri de vin#. &utucii se conduc n forme seminaltesau nalte, cu plasarea elementelor lemnoase la o distan de 0,@!1,!,0 m fa denivelul solului, astfel nc$t se reduce efectul negativ al temperaturilor e%cesive"cobor$te n timpul iernii i ridicate n timpul vegetaiei#, care se nregistreaz n


21/56

apropierea solului. entru parcurgerea perioadei de repaus relativ nu se aplic nicio msur de prote8are, cu e%cepia butucilor tineri "1!D ani#, care sunt mai sensibilila ger i necesit prote8area prin muuroire a coardelor formate pe butuc. 5cesteareale cu ierni bl$nde dein o suprafa redus la noi n ar, se limiteaz, n

general, la podiul )obrogei i, cu mici e%cepii, sistemul se poate practica, ncondiiile cultivrii unor soiuri rezistente la ger, i n anumite microzone din'oldova, 'untenia i (ltenia.

Tipul # pla$ta'iviticol e%prim gradul de intensivizare a culturii viei devie "determinat de densitatea plantaiei, vigoarea soiurilor, forma de conducere itipul de tiere, sistemul de susinere, orografia terenului, fertilitatea solului etc.#,

posibilitile de mecanizare, mrimea acesteia, destinaia produciei, ncadrarea ne%ploataiile agricole etc.

A5a:t% pla$tati :t # tipul pla$ta'iilo" 5u #i:ta$' #i:ta$' !ilo5iiBo9i&$uit se nfiineaz pe terenuri cu pant moderat "sub 1K# i fertilitatemi8locie. )istanele de plantare sunt de , m ntre r$nduri i 1, m ntre plante per$nd, revenind ;G@G vieJha. -e cultiv soiuri cu vigoare slab, mi8locie sau mare"pentru struguri de mas sau vin#. &utucii se conduc n forme seminalte sau nalten sistem semiprote8at, cu atribuirea de ncrcturi moderate la tierea de rodire.'ecanizarea lucrrilor se realizeaz cu tractoarele viticole V!DD i -V!DD. Vieleintr pe rod dup anul 666!6V de la plantare, produciile de struguri sunt mi8locii"1!1 tJha#, de calitate bun sau foarte bun. 5cest tip de plantaie este cel mai

rsp$ndit la noi n ar, av$ndu!se n vedere c cea mai mare parte a plantaiilorviticole sunt amplasate pe terenuri cu pante mi8locii.

.

2.2. ALEEREA SOIURILOR DE VI DE VIE RODITOAREI A PORTALTOILOR

?a alegerea soiurilor de vi de vie roditoare trebuie luate n considerareprevederile cuprinse n (rdinul '.5..).. 3r. ;J;1.0;.00+ privind zonareasoiurilor de vi de vie admise n cultur n arealele viticole din om$nia


22/56

entru centrul viticol &anu 'rcine, din podgoria )ealurile Craiovei suntadmise n cultur urmatoarele soiuri pentru vinuri roii de calitate

- &urgund mare-

Cabernet -auvignon- 2eteasc neagr- 3egru de )rgani- 3ovac- 'erlot- inot 3oir5legerea soiurilor se face cu atenie pentru a asigura conveierul varietal,

incluz$nd soiurile ce valorific cel mai bine potenialul de producie, n condiiileecoclimatice e%istente, pe direcia de producie dorit.

-oiurile alese pentru nfiinarea plantaiei sunt Cabernet -auvignon inot 3oir 2eteasc neagr

SOIUL CABERNET SAUVIGNON

Sinonime %idure, Petit "idure, Petit bouschet, $ouschet sau"ignon ! n2ranaO&aberne so"in'on, a#it, a#et ! n usiaO$ourdeos tinto! n -pania.

Origine. -oi vechi francez, cunoscut de pe vremea cardinalului ichelieu

"1+00#, cultivat n regiunea viticol &ordeau%, podgoria 'doc. )up caracterelemorfologice face parte dinproles occidentalis.Caracterele ampelografice. )ezmugurire pufoas, cu rozeta albicioas i

marginile colorate n rozO frunzele tinere i v$rful lstarilor sunt gofrate cu limbulde culoare verde rocat. 2runza adult este mi8locie "1D!1 cm lungime#,orbicular, codul ampelometric 1;!;!@, pentalobat, iar pe unele frunze apar lobisuplimentari i sunt n acest caz septalobateOsinusurile laterale i cel peiolar sunt*nchise, de #orma o"oidal+ sau chiar circular+, *ncat limbul pare per#orat *n cincilocuri (caracter de recunoastere a soiului).?imbul este de culoare verde intens,gofrat, lucios, scmos pe faa inferioar. )inii sunt mi8locii, rari, lai la baz si cumarginile rotun8ite.2loarea hermafrodit normal, pe tipul , soiul fiind autofertil.-trugurii mici spre mi8locii "100!1 g n medie#, tronconici, uniaripati cu boabeleaezate potrivit de des pe ciorchine. &obul mic, sferic, cu pielia subire de culoarenegru albstrui, datorit stratului dens de pruinO punctul pistilar persistentO pulpazemoas, necolorat, cu gust ierbos, astringent specific soiului. ?starii de vigoare


23/56

mi8locie, striati, de culoare verde intens cu c$rceii mici i subiri. Coardele toamnaau scoara de culoare brun glbuie, mai nchis la noduri.

nsuirile agroiologice! -oi cu perioad relativ lung de vegetaie "1G!1*zile# timp n care necesit ;D00!;@000C temperatur global. 5re vigoare mare decretere i fertilitate mi8locie +!G0K lstari fertili. 'atureaz foarte bine lemnullstarilor, pe lungimi mari, circa @0K, nc$t lemnul coardelor devine dens i tareidifereniaz mugurii de rod de la baz. rin urmare, la altoire necesit o perioadmai ndelungat de umectare i totdat manifest o oarecare toleran la filo%er,nc$t se poate cultiva i pe rdcini proprii pe terenurile nefilo%erate.)ezmugurete t$rziu, ctre sf$ritul lunii aprilie, p$rga strugurilor ncepe n august,iar maturarea deplin se realizeaz la D sptm$ni dup soiul Chasselas dor "epocaa V!a#.

ezistene biologice are toleran bun la ger "!00C . . . /0C#, foarterezistent la secet, toleran bun la oidium i putregaiul cenuiu al strugurilor,

sensibil la man, mi8lociu rezisten la molii i acarieni.nsuirile agrote"nice i te"nologice!-oi cu plasticitate ecologic mare, care

se cultiv cu rezultate bune n podgoriile subcarpatice din udul rii, undeacumuleaz cantiti mari de zaharuri i compui fenolici. Valorific bine solurilescheletice i srace, cele antropice, desfundate, feruginoase i cele terasate.ortaltoii recomandai sunt cei din grupa &erlandieri % iparia. -e conduce petulpini seminalte i nalte cordon bilateral, cu tiere n elemente mi8locii de rod.-arcina de rod lsat la tiere este mi8locie, 1D!1@ ochiJm . ?a fertilizare sefolosesc ngrminte n doze de 310010I;00LgJha s.a. roduciile de struguri care

se obin sunt n general mici, +!10 tJha i fluctuante datorit numeroaselor biotipuriprezente n cultur. 4ehnologic, este soi de nalt calitate deoarece acumuleaz lamaturarea deplin 00!0 gJl zaharuri, iar prin supramaturare atinge G0 gJl ichiar ;00 gJl, cu aciditatea total echilibrat de D!+ gJl M-(D. 5cumuleazsubstane colorante n cantiti suficiente, coninutu n compui fenolici fiind de;,, nc$t vinurile obinute au o culoare roie!rubinie intens i sunt foartee%tractive.

Varia#ii i clone! 9n podgorii soiul Cabernet -auvignon se prezint ca opopulaie neomogen sub raportul productivitii, uneori n amestec cu soiulCabernet franc cu care se aseaman foarte mult. 9n om$nia au fost omologate D

clone la -C)VV )rgani clona Cabernet -auvignon!G )g, omologat n anul1*G+, cu producie de 1;,G tJhaO la -C)VV 6ai clona Cabernet -auvignon!D 6,omologat n anul 1*G@, cu producie de 1;,1 tJhaO la 6CVV Valea Clugreascclona Cabernet -auvignon!;; Vl, omologat n anul 1*@@, cu producii de 1G,DtJha, destinat ns pentru vinuri roii de consum curentO la -C)VV =tefneti!5rge clona Cabernet -auvignon!1;1 =t, omologat n anul 000, cu producie de1D,1 tJha.


24/56

$onare! -oiul Cabernet -auvignon deine ponderea n cultura soiurilor pentruvinuri roii ocup$nd circa 1100 ha i este zonat n toate podgoriile care au aceastdirecie de producie. Cele mai bune rezultate le d n zona colinar a 'unteniei i(lteniei, sudul 'oldovei, n &anat i )obrogea.

SOIUL%INOT NOIR

Sinonime orillon noir, Pinot #in, ranc Pinot, -oirien, Petit %rot, %rtdor, -oble /ou, $erligout, $ourgoignon noir, 0a"agnin noir ! n 2ranaO!ortaillod, $ordenseetraube, Arbst, $r1nl2ubler ! n


25/56

boabele aezate des pe ciorchine ncat se deformeaz. &obul mic, sferic, cu pieliasubire, de culoare negru violaceu, pruinatO pulpa zemoas, cu mustul necolorat igust plcut. ?starii sunt de culoare verde cu striuri roietice pe partea nsorit i ndreptul nodurilor. Coardele toamna au culoare maro rocat.

nsuirile agroiologice! -oiul inot noir are perioad scurt de vegetaie"10!1+0 zile# timp n care necesit ntre ;00!@000C temperatur activ. 5revigoare mic de cretere i fertilitate ridicat, *0K lstari fertili, cu !; eta8e deinflorescene. 9ns, productivitatea soiului este sczut datorit greutii mici astrugurilor. )ezmugurete t$rziu, n a doua parte a lunii aprilie, p$rga strugurilorncepe devreme, la finele lunii iulie, iar maturarea are loc la !; sptm$ni dupsoiul Chasselas dor "epoca a 6V!a#.

ezistene biologice soi foarte rezistent la ger "!0C . . . /D0C# i la secet,

sensibil la man i finare, foarte sensibil la putregaiul cenuiu al strugurilor.nsuirile agrote"nice i te"nologice! -oiul inot noir valorific bine zonelecolinare din 'untenia, (ltenia i &anat, precum i terenurile calcaroase din)obrogea. are nevoie de portaltoi care s i imprime precocitate i s i menin

potenialul calitativ "-(D!D, D1 . -e preteaz la conducerea pe semitulpin, cordonbilateral, cu tiere n elemente scurte de rod, sarcina de rod fiind de 1;!1 ochiJm .3ecesit doze moderate de ngrminte 310010I10LgJha s.a.. )ei este un soirezistent la secet, n condiii de irigare se obin sporuri importante de producie.9ns datorit sensibilitii la putregai n zonele ploioase se recomand desfrunzitul

parial. roduciile de struguri sunt mici !* tJha. 4ehnologic, este un soi decalitate, acumuleaz 00!10 gJla zaharuri, iar prin supramaturare atinge 0!G0gJl i chiar mai mult, cu aciditate echilibrat D,;!,G gJl M-(D. Coninutul ncompui fenolici este de 1,, iar prin supramaturare se constat o uoar scdere aacestora.

Varia#ii i clone! 2iind un soi foarte vechi n cultur are numeroase biotipurii variaii fenotipice, din care unele au fost stabilizate n cultur ca soiuriindependente &urgund mare i 6schia. ?a noi s!a omologat o singur clon la

6CVV Valea Clugreasc, n anul 1*@@ inot noir! Vl, cu producie de 1@ tJha iacumulri n zaharuri de ;0 gJl.

$onare! 2a de celelalte soiuri are o e%tindere limitat, ocup$nd circa +00 ha,cultivat mai ales n sudul rii, &anat i )obrogea.


26/56

SOIUL FETEASC NEAR

SinonimeP+s+reasc+, !oada r6ndunicii, Poama #etei neagr+! n om$nia.Origine. -oi vechi rom$nesc, cunoscut nc din vremea dacilor i rezultat n

urma selecei populare din specia %itis sil"estris7melO locul de origine ar fi situatpe valea r$ului rut, n 8urul localitii Aricani din 8udeul 6ai.

Caracterele ampelografice.?a dezmugurire rozeta este lucioas, glabr, deculoare verde bronzatO frunzele tinere i v$rful lstarilor au culoare verde cu luciumetalic, lipsite de periori. 2runza adult este de mrime mi8locie "1+!1G cmlungime#, cuneiform, pentalobat, cu lobul terminal alungit i ascuit (c.t.)Osinusurile laterale superioare sunt ad$nci, n form de lir cu baza ascuitO celeinferioare deschise n form de AO sinusul peiolar este n form de V sau lir.?imbul frunzei este de culoare verde clar, neted i glabru pe ambele fee. )iniisunt mari i ascuii, cu marginile drepte i ctre toamn se coloreaz n vineiu.

2loarea este hermafrodit normal, pe tipul , soiul fiind autofertil. -trugurii suntmil8locii spre mari "00!;0 g n medie#, cilindro conici, aripai, cu boabele aezatedes pe ciorchine. &obul mi8lociu, sferic, cu pielia groas, de culoare negruviolaceu, acoperit cu mult pruin, punctul pistilar persistentO pulpa zemoas, cumustul necolorat i gust plcut. ?starii au vigoare foarte mare de cretere, sunt deculoare verde, cu striuri fine armii pe partea nsorit i la noduri. Coardele toamnaau scoara de culoare galben brun.

nsuirile agroiologice! -oi cu perioad scurt de vegetaie "10!1+0 zile#,timp n care necesit +00!@000C temperatur activ. 5re vigoare foarte mare de

cretere, cu creteri vegetative puternice i fertilitate sczut, ;!D0K lstari fertili.)ezmugurete n prima parte a lunii aprilie, p$rga strugurilor ncepe n august, iarmaturarea deplin se realizeaz la !; sptm$ni dup soiul Chasselas dor "epocaa 6V!a#.

ezistene biologice are rezisten foarte bun la ger "! 0C . . . /D0C# i lasecet, sensibil la man i finare, mi8lociu rezistent la putregaiul cenusiu, molii iacarieni.

nsuirile agrote"nice i te"nologice! -oi care datorit vigorii mari decretere necesit cultura pe terenuri mai puin fertile, scheletice, calcaroase ialtoirea pe portaltoi mai puin viguroi, care s i tempereze creterile vegetative

"-(D, -C G1, -C #. )in aceleai motive la tiere trebuie s se lase cantiti maride lemn multianual, care totodat favorizeaz i o mai bun difereniere amugurilor de rod. -e preteaz la conducerea pe tulpini nalte i seminalte, cordon

bilateral simplu sau dublu, cu tiere n elemente scurte de rod. ?a tiere se atribuiesarcini mari de rod 0! ochiJm, rprtizat pe cepi de !; ochi. )i acelaiconsiderente si dozele de ngrminte sunt mici, n special cele cu azot, optim

3100100I10LgJha s.a. -e recomand plivitul lstarilor sterili n proporie de 0!


27/56

K. 4ehnologic, soiul acumuleaz multe zaharuri00!0 gJl, cu aciditateechilibrat D,G!, gJl M-(D, vinurile obinute fiind armonioase. rinsupramaturare concentraiile n zahr ating 0!G0 gJl, nc$t vinurile obinute sencadreaz n categoria celor de tip )(CC. roduciile de struguri sunt variabile dela +!@ tJha p$n la 10!1 tJha.

$onare! 2eteasca neagr se cultive cu rezultate bune n 'oldova i n'untenia. ( comportare de e%cepie are n centrele viticole Arlai!Ceptura, 4ohanidin podgoria )ealu 'are, unde vinurile obinute sunt de tip )(CC. (cup osuprafa de circa 1000 ha.

Al("a :oiu"ilo" # po"taltoi

entru alegerea corect a portaltoilor se ine cont de adaptarea acestora lacondiiile eco!pedo!climatice "rezistena la calcarul activ din sol, la secet, laumiditate, la rezistena fa de nematozi i agenii patogeni, afinitatea cu soiurileroditoare, influena lor asupra calitii produciei#

entru nfiinarea plantaiei s!a ales un singur portaltoi, -(D, prezent$ndafinitate bun cu soiurile alese pentru nfiinarea plantaiei, i fiind recomandat

pentru altoirea celor ; soiuri.

Po"taltoiul ?"la$#i"i 3 Ripa"ia Sl5'ia Opp$


28/56

5re o capacitate bun de nrdcinare de +0!@0K, iar afinitatea la altoire esten medie de 0K. -istemul radicular este puternic, bine dezvoltat, put$nd ptrunde

p$n la D!m n ad$ncime. 5re rezisten bun la filo%era radicol i slab la ceagalicol.

ezist p$n la 1GK calcar activ n sol. 5re o rezisten mai sczut lasecet.

9n plantaii imprim vielor altoite creteri mari n primii ani de la plantare,dup care ncep$nd cu anii @!10, creterile devin echilibrate. 5finitatea de

producie cu soiurile nobile este foarte bun, n plantaie procentul de goluri careapar se menine n limite sczute.

Pa"ti5ula"it%'i # 5ultu"% -e adapteaz cu uurin pe o gam divers desoluri. )atorit potenialului ridicat de producie, cu ocazia plivitului se lasncrcturi mari, de 1 lstariJbutuc. 9n vegetaie necesit multe lucrri i operaiin verde. )in cauza creterilor mari din primii ani, trebuie acordat o mare atenie

tierilor de formare. Coardele trebuie recoltate toamna, nainte de apariia gerurilor.Va"ia'ii &i 5lo$cele mai valoroase clone sunt , 1, 1@, 10.9n om$nia la &la8 s!a obinut n 1*, prin supraselecie, clona -(D!D, mai

valoroas dec$t -(D n ceea ce privete producia de butai i randamentul laaltoire.

Zo$a" ortaltoiul -(Deste considerat cel mai valoros portaltoi din grupa&erlandieri % iparia, fiind rsp$ndit n 2rana, 6talia, 7ermania, -pania, &razilia,etc.

9n om$nia este recomandat pentru ma8oritatea zonelor viticole.

2.8. ORANIZAREA TERENULUI

(rganizarea terenului cuprinde un ansamblu de lucrri, care au ca scopasigurarea e%ploatrii raionale a plantaiilor viticole, e%tinderea mecanizrii,realizarea de condiii optime pentru creterea i dezvoltarea viei de vie, utilizareaeficient a terenului, ncadrarea n amena8rile anterioare, conservarea"ameliorarea# fertilitii solului, e%ecutarea i ntreinerea n bune condiii aamena8rilor antierozionale.

?ucrrile de organizare a terenului cuprind stabilirea i amplasarea unitilorteritoriale de lucru, a reelei de drumuri, a zonelor de ntoarcere i a rampelor detrecere sau acces, amena8area reelei de alimentare cu ap, stabilirea i amplasareaconstruciilor, amena8area antierozional, stabilirea i amplasarea reelei deevacuare a apelor provenite din scurgerile de suprafa.

2.8.1. Cal5ulul :up"a='lo"


29/56

)up numrul de parcele ocupate cu fiecare soi i a dimensiunilor uneiparcele, o alt etap important n nfiin area unei planta ii, este stabilirea numarului de r$nduri pe parcel, a numrului de butuci pe r$nd, numrului de

butuci pe parcel, numrului de butuci la hectar i a numrului total de butuci dinfiecare soi. ?a baza acestor calcule sau distan ele de plantare i anume , mdistan a dintre r$nduri i 1, m distan a dintre plante pe r$nd. 5v$nd n vedere c panta terenului este mai mic de @ K se vor luaurmtoarele dimensiuni ale parcelelor ;00 m lungime i 100 m l ime cu suprafa a unei parcele de ; ha. 5mplasarea soiurilor alese, n plantaie este urmtoarea

1. Cabernet -auvignon !!!!!!!! D; K. inot 3oire !!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;* K;. 2eteasc 3eagr !!!!!!!!!!!!! 1@ K

I. Calculul produc iei de struguri ob inut pe fiecare soi din planta ie av$nd n vedere produc ia total propus de @0 t .

Ca9"$t Sau6i($o$

@0.....................................100 K %........................................D; K

1,0100

D;,@0=

x

x t producie totala de Cabernet -auvignon

Pi$ot Noi"

@0.........................................100 K N ........................................ ;* K

10@100

;*,@0=

x

x t producie total de 'erlot

Fta:5% $a("%

@0........................................100 K %............................................1@ K

.,100

1@,@0=

x

x t producie total de inot noir

II. Calculul suprafeelor pe soiuri


30/56

Ca9"$t Sau6i($o$

10 t 10 tJha H 1 ha suprafa cultivat cu Cabernet -auvignon

Pi$ot Noi"

10@ t * tJha H 1 ha suprafa cultivat cu inot 3oire

Fta:5% Na("%

t @, tJha H + ha suprafa cultivat cu 2eteasc neagr

III. Calculul numarului de parcele pe fiecare soi

Ca9"$t Sau6i($o$

1 ha ; ha Q D parcele ocupate Cabernet -auvignon

Pi$ot $oi"

1ha ; ha Q D parcele ocupate cu inot 3oire

Fta:5% Na("%

+ha ; ha Q parcele ocupate cu 2eteasc 3eagr

IV.3umrul de r$nduri n parcel

;00 , H 1;+ de r$nduri J parcel

V.3umrul de butuci pe r$nd

100 1, H @; butuciJr$nd

VI.3umrul de butuci pe parcel


31/56

1;+ % @+ H 11@@ butuciJparcel

VII.3umrul de butuci la hectar

11@@ ; ha H ;G+; butuciJha

VII.3umrul de butuci pe soi

D. Cabernet -auvignon ;G+; butuciJha % 1 ha Q D1+. inot 3oir ;G+; butuciJha % 1 ha Q D1++. 2eteasc 3eagr ;G+; butuciJha % + ha Q G@

Ta9l 5$t"ali4ato" p"i6i$# 5al5ulul :up"a='lo"

N".5"t.

Soiul Sup"a=5ulti6at%

N". #pa"5l

Di:ta$'l#pla$ta"

N". #">$#u"i la $#

N". #9utu5i la


32/56

Pa"5laeste cea mai mic unitate teritorial pentru e%ecutarea lucrrilor dentreinere a viei de vie i de conservare a solului. arcela, pentru o bune%ploatare a plantaiei viticole, trebuie s prezinte o form dreptunghiular sau

ptrat, dar poate avea, uneori, form de trapez, romb i, mai rar, de triunghi, nfuncie de relieful terenului i de limitele obligate nt$lnite. ?imea parcelei estede 100m, aceasta fiind impus de lungimea spalierului, la care se asigur o anumitrezisten i posibiliti de ntindere a srmei. ?ungimea parcelei este de asemenicondiionat i de panta terenului. 5stfel pe versanii cu pantele cu o nclinaie de

p$n la 1K lungimea parcelei va fi de D00m, suprafaa total fiind de D ha. 9nproiectul propus lungimea parcelelor va fi de ;00m, iar limea de 100m, suprafaafiecarei parcele fiind de ; ha. 9n cadrul unei parcele trebuie s se cultive un singur soi "portaltoi#, s seutilizeze aceeai form de conducere i acelai tip de tiere a butucilor, pentrue%ecutarea unitar a lucrrilor de ntreinere, recoltare etc.

arcelele sunt delimitate, pe direcia curbelor de nivel "lime#, de drumuride e%ploatare, cu limea de D m, iar pe lungime "direcia deal!vale#, de alei"poteci# cu o lime de ; m, n cazul parcelelor cu o lungime de ;00!00 m, pentrua permite accesul agregatelor pentru preluarea i transportul produciei de strugurictre unitile de vinificare i transportul diferitelor materiale la parcele. ?imea optim a parcelei, pe direcia curbelor de nivel, este de 100 m,impus de lungimea spalierului, pentru a asigura rezistena necesar i posibilitateantinderii s$rmelor montate pe st$lpi. 9n condiiile micorrii limii parcelei"lungimii r$ndurilor# sub 100 m, crete suprafaa ocupat de alei, consumul de

st$lpi i ancore, iar c$nd limea parcelei crete peste 100 m, scade suprafaaocupat cu alei, consumul de st$lpi i ancore, dar s$rmele spalierului suntsuprasolicitate, put$nd ceda n condiii de sarcin ma%im.

Ta"laua este unitatea teritoriala de baz pentru aplicarea tehnologiei decultur mecanizat, i este constituit din mai multe parcele. 5re formadreptunghiular i o lungime de Dm, pentru a realiza un randament ma%im lafolosirea utila8elor viticole. 4arlaua se orienteaz cu lungimea pe direcia 3!-.)iminuarea lungimii tarlalelor mrete numrul de ntoarceri n gol a utila8elor,

ceea ce cauzeaz scderea randamentului lucrrilor mecanizate. -e recomand ca forma tarlalelor s fie dreptunghiular, iar n condiiiimpuse ! trapezoidal. ?ungimea tarlalelor trebuie s asigure o productivitatema%im agregatelor agricole, prin reducerea timpului necesar ntoarcerilor n golOeste cuprins ntre ;00 i 1000 m, orientat pe direcia 3!-, n cazul terenurilorrelativ plane "cu panta sub K#, sau pe direcia curbelor de nivel pe terenurile n

pant i perpendicular pe direcia v$ntului dominant, n cazul nisipurilor. e


33/56

versani cu pante de 10!1K, lungimea tarlalelor este de +00!@00 m, p$n la 1000m "considerat lungimea optim de lucru pentru lucrrile mecanice#.

2.8.8. Sta9ili"a "'li # #"u!u"ieeaua de drumuri urmrete deservirea tuturor unitilor teritoriale i estemenit s asigure deplasarea mainilor i utila8elor, transportul de materiale i a

produciei obinute. 5mena8area lor trebuie e%ecutat 8udicious pentru a se evitatransformarea lor n drumuri impracticabile.

)rumurile trebuie s fie amena8ate corspunztor "nierbate, pietruite, asfaltate#,nc$t s fie practicabile tot timpul anului, indiferent de condiiile de clim, s fieracordate la reeaua de drumuri din zon, iar panta longitudinal a acestora s nudepeasc 10K.

entru acest proiect s!au stabilit urmtoarele ci de acces D"u!u"il :5u$#a" "drumuri de e%ploatare# se proiecteaz, n cazul

terenurilor n pant, pe direcia curbelor de nivelO au limea de D! m, delimiteaztarlalele pe latura lung a acestora i asigur transportul de la drumurile principalela parcele. )istana dintre ele este, n funcie de nclinarea versanilor, cuprinsntre 100 i ;00 m. 4rebuie s aib panta longitudinal de ;!DK, n zonele umedes fie prevzute n partea din amonte cu canale de colectare i evacuare a apelor ise consolideaz prin pietruire "V. =tefan, (. 4omi i colab., 1*@1#. e drumurile

secundare, circulaia se desfoar ntr!un singur sensO de aceea, trebuie prevzutecu platforme pentru depire.Alil delimiteaz parcelele pe direcia deal!vale, perpendicular pe direcia

r$ndurilor, i fac legtura ntre parcele i drumurile secundareO distana dintre eleeste egal cu lungimea r$ndurilor "100 0 m# i se menin n permanennierbate. 5leile se amplaseaz pe terenurile neterasate, au limea de ; m"multiplul distanei dintre vie pe r$nd# i permit circulaia cu vehicule. ?a capetele tarlalelor se prevd zone de ntoarcere nelenite, cu limea de+m.

2.8.+. Sta9ili"a "'li # i"i(a"3ecesarul de ap pentru tratamentele fitosanitare, erbicidare, fertilizare

foliar, procesul de vinificaie i pentru consumul gospodresc, precum i resurselei posibilitile de aduciune a apei la locul de consum. -ursele de ap utilizate nmod frecvent sunt cursurile de ap, acumulrile de ap, izvoarele, apele freatice,apa din precipitaii, colectat prin canalele de preluare a e%cesului de ap.regtirea soluiilor necesare pentru efectuarea tratamentelor fitosanitare este


34/56

realizat n incinta fermei fiind transportat la plantaiei cu a8utorul cisternelor.eeaua de distribuie a apei, pentru alimentarea plantaiei, urmrete reeaua dedrumuri e%istente n cadrul plantaiei, fiind alctuit din canale de aduciune,conducte ngropate staii de pompare i construcii hidrotehnice ane%e.

2.8.-. A!$aa"a t"$ului #:ti$at pla$t%"ii 6i'i # 6irin lucrrile de ameliorare relieful terenului se modific n sensul

uniformizrii lui pe unitile de producie, n scopul mbuntirii condiiilor dee%ploatare. 5mena8area terenului destinat plantaiilor viticole, prezint o deosebitimportan pentru condiiile din zona podgoriei, deoarece peste G0K din plantaiilede vi de vie sunt amplasate pe terenuri n pant. e terenurile cu panta cuprins ntre + i 1K prevenirea eroziunii solului seface prin orientarea r$ndurilor pe direcia curbelor de nivel i prin e%ecutarea unorlucrri "desfundatul i redesfundatul parial, aplicarea ngrmintelor organice i a

celor verzi, bilonatul printre r$nduri, mulcirea#, care reduc eroziunea solului,favoriz$nd reinerea i infiltrarea apei n sol. e aceste terenuri, prin orientarear$ndurilor pe curba de nivel, se formeaz, n timp, ca urmare a e%ecuiei repetate alucrrilor solului, microterase, care corespund intervalelor dintre r$nduri.

2.+. LUCRRI DE NFIINARE A PLANTAIEI

euita unei plantaii viticole depinde, n mare msur, de modul depregtire a terenului, la care se adaug calitatea materialului sditor folosit laplantare i nivelul tehnologic aplicat n plantaiile tinere, p$n la intrarea pe rod.regtirea terenului are scopul de a crea condiii favorabile de cretere idezvoltare a vielor plantate, parcurgerea rapid a perioadei de tineree, susinereacapacitii de producie a butucilor pentru o perioad c$t mai lung de timp icuprinde urmtoarele lucrri defriarea, modelarea, odihna "repauzarea# solului,

fertilizarea de baz, desfundarea i nivelarea terenului.entru atingerea obiectivelor propuse la nfiinarea plantaie se impune

efectuarea unor studii comple%e asupra condiiilor ecologice, tehnologice c$t isocio!economice, ceea ce fac de altfel scopul proiectului.

2.+.1. P"(%ti"a t"$ului


35/56

?ucrrile ce se impun la pregtirea terenului pentru nfiinarea plantaiei serefer la desfiinarea culturii anterioare prin defriarea i nivelarea terenului,asigurarea perioadei de odihn a solului, fertilizarea de baz, ierbicidarea,dezinfectarea, desfundarea terenului.

D="i&a"a &i !o#la"a t"$ului. rin lucrarea de defriat este eliminat

vegetaia lemnoas e%istent pe teren arbori, arbuti, butuci etc. -e vor e%trage cuatenie toate cioatele i rdcinile groase, deoarece acestea pot ngreuna lucrrileulterioare de pregtire a terenului i deteriora utila8ele folosite. 9n cazul defririiunei plantaii viticole btr$ne, butucii vor fi scoi cu cea mai mare parte asistemului radicular, av$ndu!se n vedere posibilitatea ca unii butuci s fie afectaide boli virotice sau cancer bacterian, maladii care ar putea fi transmise la noua

plantaie prin intermediul nematozilor. ?ucrarea de defriare se e%ecut mecanizat,cu utila8e adecvate tractoare pe enile "-100, -1@00# echipate cu lam de buldozer,gheare de scarificare, grebl de adunat cioate, agregate pentru transportul

materialului lemnos etc.'odelarea "nivelarea# terenului reprezint lucrarea de uniformizare a pantei

versantului, prin umplerea unor mici depresiuni i desfiinarea unor ridicturi deteren, pentru crearea de condiii uniforme de cretere a butucilor de vi de vie,desfurarea normal a organizrii terenului i posibilitatea e%ploatrii raionale a

plantaiei. 9n funcie de condiiile pedolitologice i microrelieful terenului,nivelarea se face cu sau fr decopertarea solului, av$ndu!se gri8 s se pstrezestratul fertil de sol pe ad$ncimea de ma%im dezvoltare a sistemului radicular "0!+0cm#. C$nd se prevede aplicarea irigrii, se va realiza o pant uniform pe direcia

r$ndului de 0,!;K, n funcie de metoda de irigare.O#i


36/56

chimice ale solului, n special n partea de amonte a platformei. ezultatebune, at$t pe terenurile plantate anterior cu vi de vie, c$t i pe cele terasate, s!auobinut prin cultivarea timp de trei ani cu lucern, numrul de goluri aprute dup

plantare a sczut cu DDK fa de plantarea imediat, dup defriarea viilor btr$nesau terasare, iar producia de struguri, n primii ani de rodire, a fost cu 1;K maimare.

'asa vegetativ care rezult la cosire trebuie s rm$n parial sau total pesol, pentru mbuntirea coninutului solului n humus i uniformizarea fertilitiiacestuia, n special pe terenurile terasate.

F"tili4a"a # 9a4%. lantaiile viticole se nfiineaz cu precdere peterenuri n pant, erodate, pe nisipuri slab solificate, de cele mai multe ori cu unconinut redus n humus i elemente nutritive accesibile plantelor, iar prin lucrrilede amena8are antierozional se aduc la suprafa straturi slab aprovizionate. )inaceste considerente, la care se adaug consumul mare de elemente nutritive al viei

de vie i longevitii plantaiilor, este necesar mbuntirea strii de aprovizionarea solului, nainte de lucrarea de desfundat, prin fertilizarea de baz cuadministrarea de ngrminte organice i chimice. -tabilirea dozelor dengrminte se face pe baza cartrii agrochimice a solului, coninutul optim deelemente nutritive este urmtorul 3 total 0,1!0,K, fosfor mobil !5l ;0!0 ppm,

potasiu mobil I / 5l 10!00 ppm. 2ertilizarea organic determin mbuntirea proprietilor fizice ale solului"stabilitatea structurii, rezistena la eroziune, capacitatea de reinere a apei#, c$t i acelor chimice "capacitatea de schimb cationic, eliberarea progresiv a elementelor

nutritive#.Ca ngrm$nt organic, se administreaz gunoi de gra8d semifermentat,dozele aplicate variaz n funcie de coninutul solului n argil i de indicele deazot "63#.

9n general, la fertilizarea de baz se administreaz doze de D0!+0 tJha gunoide gra8dO acestea pot a8unge la 10 tJha, dar nu trebuie s fie mai mici de tJha.

F"tili4a"a 5


37/56

ractic, dozele de ngrminte se stabilesc cu a8utorul nomogramelor. D4i$:5'ia :olului. e solurile infestate cu larve duntoare "elolontha sp.,

Agriotes sp.#, nainte de desfundat se aplic, prin mprtiere pe suprafaa soluluiun insecticid specific Counter 7 "D0 LgJha#, 2uradan 7 "D0 LgJha#, VBdate 7";0 LgJha# etc. e terenurile plantate anterior cu vi de vie, pe care s!a semnalat

prezena bolilor virotice, a cancerului bacterian, sau atunci c$nd replantareaterenului se face fr respectarea timpului de pauz, se recomand combatereanematozilor "7iphinema sp.#, principalii vectori ai acestor boli, utiliz$nd unul din

produsele 'ocap 107 "+0 LgJha#, VBdate 7 ";0 LgJha# etc. Co!9at"a 9u"ui$ilo". 3. =arpe "00;# recomand, pe terenurile

infestate cu diverse buruieni perene din genurileAgropyron (Elymus), !ynodon,Agrostis, 0orghum, !alamagrostis, !irsium, !on"ol"ulus, 0ymphytum etc.,combaterea acestora, utiliz$nd erbicide totale pe baz de glBphosate. )uprecoltarea plantei premergtoare se e%ecut o artur ad$nc la !;0 cm, urmat

de dou lucrri de discuit, prin care rizomii i dra8onii buruienilor perene suntfragmentai n buci mici. )up creterea buruienilor perene, care ating lungimeade 0!+0 cm "luna august!septembrie#, se face un tratament cu unul din erbicideleindicate. )esfundatul se realizeaz dup ;0!D0 zile, timp necesar ca substanaactiv s se transloce n organele subterane ale buruienilor perene.

D:=u$#a"a t"$uluiconst n mobilizarea ad$nc a solului, cu inversareaorizonturilor i ncorporarea ngrmintelor, prin care crete capacitatea denmagazinare a apei i de solubilizare a elementelor nutritive, se intensific

activitatea microflorei utile, se mbuntete regimul termic i de aeraie al soluluin zona de formare i rsp$ndire a rdcinilor, care ptrund la ad$ncime mare nsol, conferind plantelor rezisten la secet i ger. 5d$ncimea de desfundare este, n general de 0!+0 cm, msurat la mal, i sereduce p$n la D0!D cm, n situaia n care orizonturile inferioare ale solului sunt

bogate n calcar, care, adus la suprafa, ar depi rezistena portaltoiului folosit,sau formate din straturi argiloase, impermeabile, roci dure etc. 9n aceste situaii,desfundarea trebuie completat prin una sau dou lucrri de subsola8 "n cruce# laad$ncimea de +0!G0 cm, prin care are loc spargerea orizonturilor impermeabile,creterea capacitii de nmagazinare i infiltrare a apei n sol, af$narea solului n

profunzime, rsp$ndirea n ad$ncime a substanelor nutritive, crendu!se, n acestmod, condiii favorabile dezvoltrii rdcinilor n orizonturile inferioare. 'omentul de e%ecutare a desfundatului se coreleaz cu perioada plantatului.9n cazul plantrii de toamn, desfundatul se e%ecut la sf$ritul primverii, p$n nlunile iulie!august, nainte de a se instala seceta, dup care se niveleaz imediat,

pentru a evita pierderile de ap. 9n cazul plantrii de primvar desfundatul see%ecut toamna, p$n la nceputul iernii, i se las n brazd crud peste iarn,


38/56

perioad n care solul se mrunete, acumuleaz umiditate din ploi i zpezi i seaaz p$n n momentul plantatului. -e recomand ca desfundatul s fie fcut c$tmai devreme posibil, acest lucru contribuind la reuita plantaiei.

)esfundatul se e%ecut mecanizat, cu plugurile balansiere pentru desfundat&)!+0 sau &)!@0, prevzute cu antetrupi, acionate de tractoarele grele peenile "-100, -1@00#, cu o productivitate de 1,0!1, haJzi. 5d$ncimea de desfundat seatinge progresiv dup ;!D brazde, pentru a evita deteriorarea agregatului. rima

brazd se trage la ad$ncimea de 0 cm, a doua la D0 cm, iar a treia se regleaz laad$ncimea normal de lucru "+0 cm#. ?imea brazdelor, care nu trebuie sdepeasc 0! cm, precum i ad$ncimea de lucru vor fi constante, pentrurealizarea unei lucrri de calitate corespunztoare.

9n cazul terenurilor cultivate anterior cu vi de vie, dup desfundat se str$ngtoate resturile de rdcini i se distrug prin ardere, ntruc$t pe acesteasupravieuiesc nematozi, purttori ai bolilor virotice. 4ot cu aceast ocazie se

adun eventualii bolovani scoi la suprafa.Calitatea desfundrii se apreciaz prin observarea de ansamblu a terenului

desfundat, care trebuie s prezinte brazde uniforme, paralele, relativ egale ntre ele,i prin verificarea ad$ncimii de desfundat, av$ndu!se n vedere c volumul soluluidesfundat crete cu 0!K fa de solul nedesfundat. 5d$ncimea se verific dinloc n loc cu a8utorul unei sonde gradate, ascuit la captul inferior.

Ni6latul #:=u$#%tu"ii. 9n urma lucrrii de desfundat, terenul rm$nedenivelat, vlurat, cu mici depresiuniO de aceea, pentru uurarea lucrrii de

pichetat, plantarea i meninerea vielor la aceeai ad$ncime, precum i facilitarea

lucrrilor ulterioare din plantaie, nainte de pichetat se e%ecut lucrarea de nivelat,utiliz$nd nivelatorul tractat 34!;, i grapa cu discuri 7)!;, n agregat cu grapacu mrcini.

9n situaia n care plantaia este ncadrat ntr!un sistem de irigaie, la nivelatulterenului se realizeaz o pant longitudinal a terenului "pe lungimea r$ndului# de0,!;,0K, n funcie de metoda de irigare preconizat.

2.+.2. Sta9ili"a #i:ta$'lo" # pla$ta"

)istanele de plantare, dintre r$nduri i dintre plante pe r$nd, determindensitatea plantaiei, respectiv numrul de butuci la unitatea de suprafa "ha#, sestabilesc n funcie de vigoarea soiurilor roditoare i a portaltoilor, fertilitateasolului, condiiile climatice, sistemul de cultur, forma de conducere, posibilitilede mecanizare etc. )ensitatea plantaiei influeneaz nivelul produciei i calitateaacesteia, productivitatea muncii etc.


39/56


40/56

Fo"!a # 5o$#u5" a butucului este dat de elementele lemnoase deschelet, permanente ale butucului "tulpin, brae, cordoane#, ca nlime fa de sol,lungime, orientare n spaiu i aspectul lor.


41/56

str$nd avanta8ul conducerii semi$nalte, combinat cu posibilitatea deprote8are peste iarn, s!a elaborat tierea 7uBot cu brae nalte cu nlocuire

periodic. 4ipul de tiere dureaz !+ ani p$n la formare.

T%i"a # =o"!a" uot 5u 9"a' 5u ;$lo5ui" p"io#i5%dureaz !+ ani

, este asemntoare tipului 7uBot pe semitulpin, fa de care butucii prezintdou tulpini "brae#, pe fiecare dintre acestea, la tiere, ls$ndu!se 1! verigi derod, iar la baza butucului se formeaz doi cepi de siguran de doi ochi.

A$ul II. )in coardele crescute pe butuc se formeaz doi cepi de doi ochi,orientai spre r$nd. 9n timpul vegetaiei, pe fiecare cep se rezerv c$te doi lstariviguroi, care se paliseaz de tutore.

A$ul III. -e proiecteaz braele, prin scurtarea a dou coarde "c$te una depe fiecare cep din anul anterior# la 1!0 cm, sub planul de s$rme portante. 9napropierea solului se las doi cepi de siguran de 1! ochi. )up pornirea nvegetaie, se ndeprteaz lstarii de pe brae, cu e%cepia a !; de la v$rfulfiecruia. ?starii formai la baza butucului, pe cepii de siguran, se plivesc,las$ndu!se ;!D lstari viguroi, care se paliseaz de tutore.

A$ul IV. ?a captul fiecrui bra se formeaz c$te o verig de rodOcoardele de rod rezervate se paliseaz pe s$rmele portante. Coardele de la baza

butucului, dac nu sunt necesare, se ndeprteaz, cu pstrarea a doi cepi desiguran de 1! ochi.

A$ul V.4ierea de formare se ncheie, pe butuc se las ;!D verigi de rod,c$te 1! pe fiecare bra, cu pstrarea la baza butucului a cepilor de siguran.9ncep$nd cu anul 666, coardele formate pe cepii de siguran se prote8eaz

integral pe timpul iernii, prin acoperire cu pm$nt. rimvara, coardeleprote8ate pot fi folosite pentru refacerea braelor, afectate de ngheurile de pesteiarn, sau pentru compensarea sarcinii de rod a butucului. 5tunci c$nd nu suntnecesare, se ndeprteaz i se pstreaz la baz cepii de siguran de 1! ochi.

Fo"!a"a 5o"#oa$lo" 9ilat"aldureaz !+ ani. Cordoanele serecomand s fie bilaterale, mai scurte dec$t cele unilaterale, favoriz$ndcirculaia rapid a sevei i fr$n$nd degarnisirea acestora.

4ipurile de tiere cu cordoane se formeaz asemntor p$n n anul 6V "c$tdureaz formarea elementelor de schelet#, diferenele ncep din anul V, c$nd seformeaz elementele de rod.

A$ul II. )in coardele formate pe butuc se alege una singur , care sescurteaz la D!+ ochi. )up pornirea n vegetaie, pe butuc se rezerv ;!D lstariviguroi, care se paliseaz de tutore.

A$ul III. -e proiecteaz tulpina. -e alege o coard corespunztoare,plasat mai 8os pe butuc, care se diri8eaz vertical pe tutore p$n la s$rmele


42/56

portante. )ac grosimea i lungimea acestei coarde permit, se diri8eaz ncontinuare orizontal pe s$rma portant i se scurteaz la 8umtatea distaneidintre butuci pe r$nd, proiect$ndu!se un cordon. C$nd coarda aleas nu permiteacest lucru, se scurteaz la nivelul s$rmelor portante "cu formarea numai atulpinii#, sau sub nivelul s$rmelor portante "cu formarea a unei pri dintulpin#, acolo unde grosimea acestei coarde scade sub @ mm. 9ncep$nd din anul666, n zonele de cultur semiprote8ate, la baza butucului se las un cep desiguran de 1! ochi. )up pornirea n vegetaie, lstarii de pe tulpin sendeprteaz, cu e%cepia a ;!D din v$rf, c$nd s!a proiectat numai tulpina, sau acelor de pe tulpin i din zona de curbur "dintre tulpin i cordon#, atunci c$nds!a format un cordon. ?starii de pe cepul de siguran se paliseaz de tutore.

A$ul IV. -e proiecteaz cordoanele. C$nd anul anterior s!a format numaitulpina, cordoanele se proiecteaz simultan din primele dou coarde formate pecaptul tulpinii, care se diri8eaz n sensuri opuse pe s$rmele portante i se

scurteaz la 8umtatea distanei dintre butuci pe r$ndO restul coardelor sendeprteaz. C$nd anul anterior s!a format un cordon, coardele formate pe

partea superioar a acestuia se scurteaz la cepi de nlocuire de 1! ochi, iardintr!o coard format n zona de curbur se proiecteaz cel de!al doileacordon, prin palisarea pe s$rma portant "n sens opus primului cordon# iscurtarea acesteia la 8umtatea distanei dintre butuci pe r$nd.

)up formarea elementelor de schelet "tulpin i cordoane#, ncep$nd cuanul V, tierea de formare se difereniaz n funcie de tipul de tiere proiectat.

2.+.8. Pi5


43/56

panglici pentru msurat distane, s$rme marcate, unele cu distana dintre r$nduri ialtele cu distana dintre vie pe r$nd, pichei sau tutori pentru marcarea loculuivielor, maiuri din lemn pentru fi%area picheilor. -$rmele folosite la pichetat "cugrosimea de ,@!;,0 mm i lungimea de 10!110 m#, pentru a nu produce erori, sentind, se mpletesc c$te dou, dup care se ntind din nou p$n la refuz i semarcheaz cu distanele dintre r$nduri "dou s$rme# i dintre vie pe r$nd "os$rm#, cu plumb sau cositor topit. ichetatul ncepe cu trasarea liniei de baz,ncadrarea terenului i mprirea lui n suprafee mici, de form ptrat saudreptunghiular, cu laturile de ma%imum 100 m, care s permit e%ecutarea cuuurin a pichetatului. ?inia de baz 5& "fig. @.1#, un multiplu al distanei dintrer$nduri, se alege dup un aliniament de referin o plantaie veche limitrof, oarter de circulaie, perdea de protecie, lizier, canal de aduciune, curs de ap etc.)in punctele 5 i & se ridic dou perpendiculare 5C i &), cu o lungime egal cumultiplul distanei dintre vie pe r$nd, care se unesc prin linia C), paralel i egal

ca lungime cu linia de baz 5&. 9n funcie de orientarea r$ndurilor, liniileperpendiculare perechi trebuie s reprezinte un multiplu al distanelor dintrer$nduri sau dintre butuci pe r$nd. e laturile lungi "5&, C)# se ntind cele dous$rme marcate cu distana dintre r$nduri, iar perpendicular pe acestea, n dreptulmarca8elor, se ntinde s$rma marcat cu distanele dintre vie pe r$nd, dup care, ndreptul fiecrui semn de pe aceasta, se fi%eaz c$te un pichet "tutore#, c$t maiaproape de s$rm i de aceeai parte. -$rma se mut pentru marcarea r$nduluiurmtor, p$n la ncheierea lucrrii. rimul i ultimul r$nd din parcel seamplaseaz fa de drum sau alt element nvecinat "canal de evacuare a apelor# la

distan de 1,G!1,@ m, pentru ca spaiul respectiv s poat fi lucrat mecanizat.O"i$ta"a ">$#u"ilo"n plantaiile de vii roditoare are ca scop folosirea

eficient a resurselor heliotermice, diminuarea procesului de eroziune pe terenurilesolificate i a deflaiei eoliene pe nisipuri, creterea gradului de mecanizare ireducerea costurilor de producie.

5stfel, pe terenurile plane sau cu pante de p$n la !+K, r$ndurile seorienteaz pe direcia 3!-, pentru folosirea uniform i eficient a luminiiO peterenurile cu pante de @!1K, r$ndurile se orienteaz paralel cu curbele de nivel,

pentru reducerea procesului de eroziune i a consumurilor energetice, prin

promovarea pe scar larg a mecanizriiO pe terenurile amena8ate n terase,r$ndurile se orienteaz n lungul platformelor, pe direcia

prevenindu!se astfel afectarea butucilor i deteriorarea sistemului de susinereO penisipuri sau pe terenuri nisipoase, orientarea r$ndurilor se face perpendicular pe


44/56

direcia v$ntului dominant, pentru prevenirea eroziunii eoliene. 9n cazul practicriiirigaiei, r$ndurile de vi de vie se orienteaz n aa fel nc$t s favorizezeaplicarea udrilor.

2.+.+. Pla$ta"a 6i'i # 6i lantarea viei de vie reprezint ultima verig tehnologic din comple%ul delucrri, care se e%ecut la nfiinarea unei plantaii viticole, dar prezint oimportan ma8ora pentru reuita plantaiei, respectiv prinderea vielor dup

plantare, productivitatea i longevitatea butucilor.P"ioa#a # pla$ta". Via de vie se poate planta toamna, primvara i, n

cazuri speciale, vara.lantarea de toamn se e%ecut n lunile octombrie, noiembrie, p$n la

nregistrarea temperaturilor negativeO reprezint cea mai bun perioad de

plantare, deoarece p$n n primvar se cicatrizeaz rnile produse la fasonare, serealizeaz un contact intim al rdcinilor cu solul, o pornire timpurie i uniform avielor n vegetaie i se elimin pericolul deprecierii materialului sditor pe timpul

pstrrii peste iarn. Cu toate aceste avanta8e, plantarea de toamn este puinpracticat, deoarece viele se scot cu nt$rziere din coal, se nt$rzie pregtireaterenului pentru plantare, mai ales n anii secetoi, fora de munc este deficitar,fiind angrenat n alte activiti de sezon, condiiile climatice sunt uneorinefavorabile etc.

lantarea de primvar este cea mai practicat, se e%ecut c$t mai devreme

posibil "martie, nceputul lunii aprilie#, c$nd temperatura solului la ad$ncimea deplantare ";0!+0 cm# depete +!@0C, iar umiditatea solului permite intrarea peteren. e solurile grele, reci, cu e%ces de umiditate "podgoriile =tefneti!5rge,)rgani#, plantarea se e%ecut mai t$rziu "nceputul lunii mai#, dup nclzireasolului i ndeprtarea e%cesului de umiditate, cu folosirea unor vie mai scurte ";0!; cm#, sau prin plantarea oblic n groap a vielor "D0 cm lungime#.

Mat"ialul :%#ito" &i p"(%ti"a a5:tuia p$t"u pla$ta" entrunfiinarea plantaiior viticole, conform legislaiei n vigoare, se folosesc numai viealtoite, din categoria biologic certificat sau standard, aprin$nd soiurilor

autorizate n cultur pentru arealul respectiv.'aterialul folosit la plantare trebuie s corespund -45-!ului 0J+J1**;,

?egii GJ1** i (rdinului '55 nr. +J1**G.?ungimea optim a vielor folosite la plantare depinde de tipul de sol i de

condiiile climatice ale regiunii i se stabilete astfel nc$t s plaseze sistemulradicular la ad$ncimea la care se gsete cele mai favorabile condiii privindregimul aero!hidric, termic, etc. ?ungimea minim, stabilit prin legile GJ1** i


45/56


46/56

Pa"a=i$a"a 6i'lo" const n izolarea cu un strat subire de mastic aporiunii superioare a vielor, ncep$nd de la @!10 cm sub punctul de altoire"punctul de inserie al cordiei la viele nealtoite# p$n n v$rful cordiei,

prevenindu!se deshidratarea acestora, i se realizeaz n cazul plantrii frmuuroi. ?ucrarea const n introducerea, dup fasonare, a poriunii superioare avielor, timp de fraciuni de secund, ntr!un amestec alctuit din *DK parafin, ;Kcolofoniu "sac$z# i ;K bitum, la temperatura de G0!@0 0C.

Mo5i"li"a const n introducerea vielor, dup fasonare, cu rdcinile itreimea inferioar a tulpinii subterane ntr!un amestec "mocirl#, alctuit dinde8ecii proaspete de bovine, pm$nt argilos "pm$nt din parcel# n proporii egalei ap p$n la consistena sm$nt$nii. rin mocirlire se asigur un contact intim alrdcinilor cu solul, se stimuleaz cicatrizarea rnilor produse la fasonare iformarea de rdcini noi, sub influena hormonilor din de8eciile de bovine.

regtirea materialului sditor se face n ziua plantrii. Controlul tehnic de

calitate, fasonarea i parafinarea se pot efectua cu 1! zile mai devreme. $n lamocirlire i plantare, viele se stratific provizoriu sau se acoper cu prelate umede

pentru prevenirea deshidratrii.

Pla$ta"a o9i&$uit% a vielor se face n gropi, fcute concomitent culucrarea de plantare sau cu cel mult 1! ore nainte, pentru a evita pierderea apeidin sol prin evaporare. 7ropile se deschid pe direcia r$ndului, de aceeai parte a

pichetului "partea sudic#, la distana de ;! cm de acestea, manual, cu a8utorulcazmalei, c$nd groapa are seciune ptratic cu latura de ;!D0 cm i ad$ncimea de

D!0 cm, sau mecanizat, cu '-7!+0, c$nd groapa are seciune circular cudiametrul de !D0 cm i ad$ncimea de 0 cm. m$ntul scos din groap se aazn lungul r$ndului, dup care, la baza peretelui dinspre pichet, se e%ecut oscobitur, iar cu pm$ntul rezultat se formeaz un mic muuroi de pm$nt "fig. 1#.

Fi(. 1/ lantarea obinuit a vielor


47/56

Via se aaz n groap n poziie vertical, rezemat de peretele dinsprepichet, cu rdcinile aezate pe muuroiul de pm$nt de la fundul gropii,distribuite uniform, de 8ur mpre8ur, cu punctul de altoire "nodul superior al tulpiniisubterane la viele nealtoite# cu 1! cm mai sus de nivelul solului, pentru a evitaformarea rdcinilor din altoi, iar cordia se orienteaz spre pichet. e terenurile n

pant, neamena8ate antierozional, ad$ncimea de plantare este diferit n funcie depoziia pe pant astfel, punctul de altoire se fi%eaz cu ;! cm mai 8os de nivelulsolului, n treimea superioar a pantei, la nivelul solului, n treimea mi8locie, i cu;! cm mai sus, pe treimea inferioar a versantului. )up fi%area viei n groap setrag peste rdcini 1!0 cm pm$nt af$nat i reavn i se taseaz bine, asigur$ndcontactul intim al rdcinilor cu solul. 4asarea se face treptat, ncep$nd de la parteaopus viei, av$nd gri8 ca aceasta s rm$n n poziia iniial, dup care seadministreaz !+ Lg mrani, n funcie de fertilitatea solului i se ud cu !10 l

ap la fiecare groap. -e poate renuna la udare, atunci c$nd solul are o umiditatesuficient, de regul n cazul plantrilor de toamn sau c$nd plantarea de primvarse e%ecut ntr!o perioad ploioas. Adatul este ns obligatoriu la plantarea devar. )up infiltrarea apei n sol, groapa se umple cu pm$nt p$n la nivelulsolului, tas$nd uor. rote8area vielor dup plantare "punctului de altoire icordiei# se face, de regul, prin muuroire cu pm$nt af$nat i reavn, care sdepeasc v$rful cordiei cu !@ cm. 'uuroirea este obligatorie la plantarea detoamnO la plantarea de primvar se poate renuna la muuroire n regiunileumede, n care nu e%ist pericolul brumelor sau ngheurilor t$rzii de primvar,

situaie n care viele se prote8eaz prin parafinare. 9n cazul prote8rii vielor prinmuuroire, pentru a preveni atacul larvelor duntoare de sol "elolontha sp,Agriotes sp.etc.#, nainte de e%ecutarea muuroiului se presar n 8urul viei !+ ginsecticid specific "2uradan 7, Counter 7 etc#, fr a atinge cordia.

2.-. Lu5"%"il # ;$t"'i$" ;$ a$ul I # la ;$=ii$'a"a pla$ta'ii?ucrrile aplicate n plantaiile tinere de vi de vie roditoare, urmresc

asigurarea unor condiii optime pentru dezvoltarea rdcinilor i creterea vielornou plantate, fortificarea lor, protecia fa de temperaturile sczute din iarna,

evitarea apariiei golurilor, formarea rapid a butucilor i pregtirea lor pentruintrarea pe rod.

Lu5"%"il :olului. 6mediat dup ncheierea plantrii, solul tasat cu prile8ullucrrilor de pregtire i plantare a viei de vie se af$neaz printr!o artur la 1D!1+cm ad$ncime. 9n zonele secetoase, artura se e%ecut fr ntoarcerea brazdei, nagregat cu grapa, pentru prevenirea pierderii apei din sol. e parcursul perioadei de


48/56

vegetaie, pentru combaterea buruienilor, realizarea unui regim de ap, aer i hrancorespunztor, se aplic D! praile mecanice pe intervalul dintre r$nduri i trei

praile manuale pe direcia r$ndului.4oamna, dup cderea frunzelor, se e%ecut o artur ad$nc "1+!1@ cm#, cursturnarea brazdelor ctre r$ndul de vie, pentru facilitarea prote8rii acestora

peste iarn.3. =arpe "00;# recomand folosirea erbicidelor i n plantaiile tinere de vii

roditoare. )ac plantaia este amplasat pe un teren tratat n prealabil cu erbicidetotale, dup cum a fost menionat la pregtirea terenului pentru plantare, infestareava fi numai cu specii anuale de buruieni, care vor fi combtute cu unul dinerbicidele prezentate , aplicate preemergent. )ac terenul nu a fost tratat n

prealabil cu un erbicid pe baz de glBphosate, iar infestarea este at$t cu buruienianuale, c$t i perene, pentru combaterea acestora va fi aplicat preemergent unerbicid, la care se adaug postemergent un erbicid pentru combaterea

monocotiledonatelor perene.)ozele de erbicide sunt calculate pentru un hectar efectiv tratat i av$nd n

vedere c acestea se aplic numai pe r$ndul de vi de vie, pe o lime de +0!100cm, cantitatea de erbicide utilizat la un ha de vi de vie va fi mai mic, n funciede distana dintre r$nduri i limea benzii efectiv tratat.

Co$t"olul 6i'lo". Viele prote8ate prin muuroaie se controleaz periodic,de !; ori, n luna mai, nceputul lunii iunie, cu spargerea crustei formate lasuprafaa muuroiului dup precipitaii, observ$ndu!se ieirea lstarilor. 9n cazullstarilor care nt$rzie s!i fac apariia, se desface muuroiul cu atenie, p$n sub

punctul de altoire, ncep$nd de la baz spre v$rf, i se constat cauza nt$rzieriiieirii lstarilor, care poate fi e%istena unui strat prea gros sau prea subire depm$nt sau prezena bulgarilor de pm$nt ce nu pot fi strbtui de lstari, atacullarvelor duntoare de sol "viermii s$rm, viermii albi etc.#, care consum lstarii.)up caz, se sparg bulgrii, se combat larvele duntoare prin prfuirea cu D!gJvi insecticid specific, fr a atinge via, dup care se reface muuroiul cu

pm$nt af$nat i reavn, acoperind v$rful cordiei cu un strat de ;! cm, n funciede condiiile climatice ale regiunii. ?ucrarea se e%ecut rapid, pe c$t posibil n zilenoroase, pentru a se evita necrozarea lstarilor etiolai, foarte sensibili la insolaia

puternic. Viele prote8ate prin parafinare nu necesit aplicarea acestei lucrri.

Cop5itul 6i'lo". ?a viele altoite se manifest tendina de separare aaltoiului de portaltoi, prin formarea de rdcini din altoi i lstari din portaltoi. rincopcit se nltur rdcinile formate din altoi i nodul superior al portaltoiului,

precum i lstarii crescui din portaltoi, determin$nd convieuirea n bune condiii acelor doi parteneri "altoi i portaltoi# i dezvoltarea puternic, n profunzime, ardcinilor formate din portaltoi, cu formarea unor plante viguroase, capabile s

parcurg, n condiii bune, perioadele cu condiii climatice nefavorabile "secet,


49/56

temperaturi sczute etc.#. Viele necopcite formeaz rdcini din altoi, care sedezvolt superficial, sunt afectate de ger, secet i filo%er, legtura dintre altoi i

portaltoi slbete p$n la desprindere, plantele nregistreaz o cretere slab,a8ung$ndu!se, n final, la moartea plantelor i apariia golurilor. Copcitul se e%ecuti la viele nealtoite, prin ndeprtarea rdcinilor superficiale, favoriz$ndu!sedezvoltarea n profunzime a sistemului radicular.

9n anul 6, copcitul se e%ecut de dou ori la mi8locul lunii iunie i la mi8locullunii august. ?a primul copcit se desface cu atenie muuroiul, se face o copc n

8urul viei p$n sub primul nod al portaltoiului, dup care, cu un briceag bineascuit, se nltur de la inserie rdcinile crescute din altoi i nodul superior al

portaltoiului, precum i eventualii lstari din portaltoi, dup care muuroiul sereface, acoperindu!se zona etiolat a lstarilor. ?a cel de!al doilea copcit,muuroiul nu se mai reface, pm$ntul se mprtie uniform, lstarii rm$ndescoperii p$n la baz, pentru favorizarea maturrii lemnului. Copcitul se

e%ecut i la viele plantate fr muuroire, prin ndeprtarea rdcinilorsuperficiale i favorizarea dezvoltrii celor bazale..

L(atul l%:ta"ilo". ?starii i menin poziia vertical p$n la o lungime deD0!0 cm, dup care, datorit esuturilor mecanice slab dezvoltate se orienteazctre suprafaa solului, i ncetinesc creterea n lungime n favoarea formriicopililor, ngreuneaz e%ecutarea lucrrilor mecanice i favorizeaz atacul bolilor.?egatul lstarilor se e%ecut de 1! ori, primul c$nd lstarii ating D0!0 cm, iar al

doilea, c$nd acetia nregistreaz G0!@0 cm. ?starii se orienteaz vertical i seleag le8er de pichet sau tutore, folosind diferite materiale rafie sintetic, deeurite%tile etc. Cu ocazia primului legat, se efectueaz i un plivit, rezerv$ndu!se pefiecare vi doi ma%imum trei lstari viguroi.

I"i(a"a. Viele plantate sunt sensibile la secet, mai ales n prima parte aperioadei de vegetaie, c$nd nu au format nc sistemul radicular, capabil sabsoarb apa n cantitate suficient, de aceea, n perioadele de secet, c$ndumiditatea din sol scade sub 0K din 6.A.5., deficitul de umiditate se completeaz

prin udare localizat sau prin irigare. Adarea localizat se face cu circa 10 l apadministrat ntr!o copc deschis n imediata apropiere a vielor, urmat de

acoperirea copcii i refacerea muuroiului, dup infiltrarea apei. 9n plantaiileviticole integrate ntr!un sistem de irigaie i, n special, pe nisipuri, deficitul deumiditate se completeaz prin aplicarea unor udri cu norme de D00!00 m;Jha.

F"tili4a"a nu se recomand n primul an, av$nd n vedere c au fostaplicate ngrminte la pregtirea terenului, iar sistemul radicular al vielor estenc slab dezvoltat. e terenurile cu soluri srace "terase, nisipuri# se recomand


50/56

nsm$narea intervalelor dintre r$nduri cu plante folosite ca ngrm$nt verde,care produc o mas vegetativ mare, mbogesc solul n materie organic,amelioreaz structura solului i reduc eroziunea. e terenurile solificate se folosescmazrea fura8er i borceagul de toamn, iar pe nisipuri, secara sau lupinul,semnate din dou n dou intervale, sub form de benzi late de 0,@!1,0 m. 3ormade sm$n este de 10!00 LgJha mazre fura8er, 0!+0 LgJha secar i *0!10LgJha mzriche n cazul borceagului, 1+0!1@0 LgJha secar, 10!00 LgJha lupin.-emnatul se face n toamna anului 6, iar ncorporarea n sol se realizeaz n anulurmtor, c$nd plantele ating ma%imum de mas vegetativ "luna mai#.

Completarea necesarului de substane nutritive se poate face i prin dizolvarean apa de udare a unor ngrminte chimice "e%. ;00 g azotat de amoniu, D00 mgsuperfosfat i ;00 g sare potasic la 100 l ap#, administr$ndu!se 10!0 l soluie lafiecare plant sau prin fertilizare foliar, realizat simultan cu tratamentelefitosanitare, utiliz$nd diferii fertilizatori foliari rom$neti sau de provenien

strin 2olifag 1K, 2olplant 1K, 3utritiv 0,K,


51/56

butuci uniformi ca vigoare. 9n acest scop, completarea golurilor aprute se facenc din primul an de dup plantare, cu vie aparin$nd aceluiai soi "portaltoi# icategorie biologic.

entru a nu e%ista un decala8 de v$rst ntre viele din plantaie, la nfiinare sepstreaz o rezerv de vie de ;!K din viele plantate, care se planteaz la ghivecei se fortific n sere i solarii p$n la sf$ritul lunii august, nceputul luniiseptembrie, dup ce au trecut perioadele secetoase i pericolul atacului bolilor,c$nd se planteaz n goluri, fr deran8area bolului de amestec nutritiv. Cu aceastocazie se face i o identificare a impuritilor, plantelor afectate de viroze saucancer bacterian, care se ndeprteaz, iar golurile se completeaz cu vie autentice.?ucrarea este obligatorie n plantaiile nfiinate cu material sditor din categorii

biologice superioare, cu soiuri noi sau clone omologate.)ac completarea golurilor nu s!a efectuat n perioada de vegetaie, lucrarea

se poate realiza n toamn sau n primvara anului doi, utiliz$nd vie n v$rst de

unu sau doi ani, cu plantarea obinuit n gropi.P"ota"a 6i'lo" p ti!pul i"$ii. )atorit rezistenei slabe la

temperaturile sczute din perioada de repaus a vielor tinere, acestea se prote8eaz,indiferent de zona de cultur, prin muuroire cu pm$nt af$nat i reavn a bazeicordielor, pe o lungime de D!+ ochi "!;0 cm#. ?ucrarea se e%ecut toamna, dupcderea frunzelor, prin ntoarcerea brazdei la artura de toamn ctre r$nduri i secompleteaz manual.

$t"'i$"a lu5"%"ilo" a$ti"o4io$aleste necesar pe terenurile n pant.5cestea constau n rensm$narea taluzurilor cu covorul vegetal rrit, cosirea

acestora, nlturarea vegetaiei lemnoase. )egradrile prin iroire ale platformelorteraselor i taluzurilor, colmatarea canalelor de preluare i evacuare a apelor seremediaz ori de c$te ori este nevoie.

2.0. Lu5"%"il # ;$t"'i$" ;$ a$ul II # la ;$=ii$'a"a pla$ta'ii.?ucrrile agrofitotehnice aplicate n anul 66 de la plantare, sunt asemntoare

cu cele din anul 6, la care se adaug #4!u&u"oitul7 t%i"a ;$ u:5at i;$:tala"a!iloa5lo" # :u:'i$".

D4!u&u"oitul7 t%i"a ;$ u:5at &i 5op5itul 6i'lo" se e%ecut primvara

devreme, dup ce temperatura aerului nu mai scade sub minus @!* 0C. Viele sedescoper de pm$nt manual, p$n sub punctul de altoire, ncep$nd de la bazamuuroiului, cu atenie pentru a nu rni viele.

9ncep$nd din anul 66 de la plantare se aplic tieri de formare a butucilordifereniat, n funcie de forma de conducerei tipul de tiere proiectat.Concomitent cu tierea n uscat se realizeaz i copcitul vielor, lucrare care serepet n luna august.


52/56

9n regiunile "primverile# secetoase, cu v$nturi uscate, dup tiat i copcit,punctul de altoire se acoper cu un strat de !@ cm pm$nt af$nat i reavn, pentrua se preveni deshidratarea acestuia.

Lu5"%"il &i op"a'iu$il ;$ 6"#au rolul de a grbi formarea butucilor i

intrarea acestora pe rod. 9n anul 66 se e%ecut plivitul i legatul lstarilor.livitul lstarilor se face n momentul n care lstarii ating @!10 cm, prin

ndeprtarea lstarilor de prisos, cu rezervarea pe butuc a ;!D lstari la vieleviguroase i doi lstari la viele cu o vigoare mai slab. livitul lstarilor este olucrare obligatorie la viele tinere i permite formarea unor coarde corespunztoare"diametrul de @!1 mm# pentru proiectarea elementelor de schelet.

?egatul lstarilor se e%ecut c$nd acetia a8ung la lungimea de D0!0 cm i serepet la fiecare spor de cretere de 0 cm. ?egatul se face de tutore i se continu

pe sistemul de susinere. entru stimularea creterii n lungime a lstarilor, odat cu

legatul se face i copilitul acestora.F"tili4a"a.9n anul 66 se administreaz ngrminte chimice, concomitent

cu lucrrile solului. 9ngrmintele cu potasiu se aplic primvara, odat cu primalucrare de af$nare a solului, cele cu azot se administreaz fazial, la urmtoarele 1!

praile mecanice, iar cele cu fosfor, odat cu artura de toamnCo!plta"a (olu"ilo". 7olurile e%istente se completeaz primvara cu vie

-45- de 1! ani. 7olurile aprute pe parcursul perioadei de vegetaie secompleteaz n var cu vie fortificate la ghivece, sau n toamn cu vie -45-.Viele plantate n goluri se ngri8esc atent pentru a se realiza o plantaie uniform.

I"i(a"aeste recomandat n perioadele de secet e%cesiv, se face localizat,aplic$ndu!se circa 10 l apJvi, sau folosind sistemul de irigaie, cu administrareaunei norme de udare de D00!00 m;Jha.

P"ota"a 6i'lo" p ti!pul i"$iise realizeaz dup e%ecutarea arturii detoamn, prin muuroire n zonele de cultur neprote8at i semiprote8at sau prinacoperire total cu un strat de 1!0 cm pm$nt af$nat i reavn, n zonele decultur prote8at.

$t"'i$"a :olului7 5o!9at"a 9olilo" &i #%u$%to"ilo" i ;$t"'i$"alu5"%"ilo" a$ti"o4io$alse e%ecut n mod asemntor anului 6.


53/56


54/56

ntreinere i asigur valorificarea integral a potenialului productiv i calitativ alsoiului. -palierul prezint dezavanta8ul costului iniial ridicat al investiiei.

9n practica viticol se folosesc mai multe tipuri de spalier, care se pot clasificadup orientarea n spaiu, nlimea sistemului i forma de conducere a butucilor.)up orientarea n spaiu spalierul poate fi vertical sau orizontal.

P%"'il 5o!po$$t al :pali"ului.-palierul, ca sistem de susinere a vieide vie, este alctuit din st$lpi "bulumaci#, ancore sau contraforte, s$rme intinztoare. -t$lpii sunt de dou tipuri fruntai i mi8locai. -t$lpii fruntai audimensiuni mai mari ",!,D m# i se fi%eaz la capetele r$ndurilor, iar mi8locaiiau dimensiuni mai mici "1,@!, m# i se fi%eaz n interiorul r$ndului. -t$lpiiutilizai, de regul, la instalarea spalierului sunt confecionai din beton armat

precomprimat, cu seciune ptratic sau dreptunghiular "GJG, @J@ sau 10J@ cm#, saupot fi mai groi la baz "10,;JG cm# i mai subiri la v$rf "GJ+,; cm#. -t$lpii pot ficonfecionai i din lemn de esen tare "salc$m, ste8ar#, cu grosimea de 1!1 cm

la baz i @!1 cm la v$rf, care nainte de folosire sunt tiai oblic la parteasuperioar pentru scurgerea apei, iar la baz, pe o lungime de +0!@0 cm, sedeco8esc i se ard, sau se impregneaz cu sulfat de cupru sau reziduuri petroliere,

pentru a le mri durabilitatea. 9n plantaiile de tip gospodresc se pot utiliza ist$lpi confecionai din metal "evi sau bare cu seciunea transversal n form de 4sau dublu 4#, care se vopsesc i se ncastreaz ntr!un bloc de beton, ce seintroduce n sol.

-$rma utilizat trebuie s fie zincat sau galvanizat. Cea care se instaleaz laprimul nivel este numit portant "poart elementele de rod ale butucului#, este mai

groas "diametrul de ,@!;,0 mm#, iar cele care se instaleaz la nivelurile i ; audiametrul de ,!, mm i servesc la diri8area lstarilor n timpul perioadei devegetaie.

5ncorele asigur stabilitatea st$lpilor fruntai i a ntregului r$nd alspalierului.


55/56

poziie vertical, n cazul folosirii contraforelor. entru mrirea rezistenei, serecomand dublarea st$lpilor fruntai.

5ncorele se monteaz la e%teriorul r$ndului, la un metru fa de st$lpulfrunta, iar contraforele la G0!@0 cm n spatele st$lpilor fruntai, pe direciar$ndului. 7ropile se e%ecut manual sau mecanic la ad$ncimea de G0!@0 cm pentrust$lpii fruntai "ancore# i 0!+0 cm pentru mi8locai. -e fi%eaz mai nt$i st$lpiifruntai din cele patru coluri ale parcelei, dup care se fi%eaz restul st$lpilorfruntaiO pentru alinierea acestora, ntre st$lpii din colurile parcelei se fi%eaz dous$rme, una la v$rf i alta la baza lor.

)up instalarea fruntailor, se fi%eaz n poziie vertical st$lpii mi8locai depe r$ndurile marginale. 9n continuare se fi%eaz st$lpii mi8locai din interiorulparcelei "prin aliniere pe cele dou direcii# la 8umtatea distanei dintre doi butuci,la +!* m pe direcia r$ndului, n funcie de vigoarea soiului i direcia de producie.entru o c$t mai bun fi%are a st$lpilor, pm$ntul se introduce treptat n gropi, n

straturi de 10!1 cm i se taseaz bine. 2i%area st$lpilor se poate face i cu a8utoruldispozitivului de nfipt bulumaci prin presare, care reduce consumul de for demunc cu @0K .

)up fi%area st$lpilor, se monteaz ancorele "contraforele#, se ancoreazst$lpii fruntai, se monteaz i se ntind s$rmele. -e recomand folosirea s$rmelorduble, pentru uurarea lucrrilor de diri8are a lstarilor n cursul perioadei devegetaie.

-$rma portant este bine s fie, de asemenea, dubl, mai ales la tierea cuelemente lungi de rod, permi$nd distribuirea echilibrat n spaiu a elementelor de

rod. ?a conducerea sub form de cordoane i tierea n elemente scurte saumi8locii, s$rma portant poate fi simpl.rinderea s$rmelor duble se face lateral, de o parte i de alta a st$lpilor, cu

a8utorul unor bride "coliere#, confecionate din s$rm i prevzute cu ochiuri princare trece s$rma . ?a st$lpii din lemn, prinderea s$rmelor se face cu a8utorulscoabelor. )up montare, s$rmele se ntind, ncep$nd de sus n 8os.

entru forma de conducere aleas srmele portante se fi%eaz la 0.G m fade sol, iar urmatoarele la 1.10 m i respectiv 1.+0!1.+ m.

2.. Lu5"%"i # ;$t"'i$" ;$ a$ii III &i IV # la ;$=ii$'a"a pla$ta'ii

?ucrrile de ntreinere sunt, n general, asemntoare cu cele din anul doi,cu e%cepia tierii de formare i lucrrilor n verde, urmrindu!se fortificarea

butucilor i pregtirea lor pentru intrarea pe rod.rimvara, dup trecerea pericolului ngheurilor de iarn "martie#, se e%ecut

tierea de formare, difereniat, n funcie de forma de conducere i tipul de tiereproiectat, urmat de copcitul vielor "lucrarea se repet n luna august# i revizuireasistemului de susinere.


56/56

e parcursul perioadei de vegetaie, se menine solul af$nat i curat deburuieni prin lucrri manuale i mecanice, se asigur o bun stare de sntate abutucilor, prin tratamente fitosanitare e%ecutate la avertizare, lstarii se diri8eaz ise paliseaz pe sistemul de susinere, golurile se completeaz cu vie din acelai soii categorie biologic, iar toamna, dup cderea frunzelor i e%ecutarea arturii detoamn, viele se prote8eaz peste iarn, prin muuroire n zonele de culturneprote8at i semiprote8at i prin acoperirea coardelor cu un strat de pm$nt, nzona de cultur prote8at.

Date post:	02-Jun-2018
Category:	Documents
Upload:	adrian-h-ady
View:	247 times
Download:	1 times

Proiect ampelografie Andrei.doc

Documents