Produse gustative

Produse gustative

1. Stimulente :sunt produse cu rol stimulatic pentru sistemul cordic, nervos si diuretic.

cafea boabe - cruda

- prajite

-macinata

-solubila

ceai verde

-negru

-cacao pudra de cacao

2. Condimentele : produse de origine naturala pentru a imbunatati gusturile propriilor alimentare .

-comdimente de origine vegetala :

-rozmarin

foi de dafin

cimbru

- condimente industriale

- pasra de mustar

sosuri

boia de ardei

- condimente acide :

- acidul citric

- condimente minerale

sare fina

groasa

3. Bauturi alcolice dupa procesul de obtinere :

bauturi fermentate

- distilate

- bauturi distilate

- rachiu natural

- tuica

slibovita

rachiu din fructe

rachiu din vin

rachiu din tescovina

-rom - whisky

- Bauturi fermentate

vin

bere

cidrul

hidromelul

dupa continutul de alcool

bauturi slab alcoolice (1-8%)

- moderat alcoolice (8,5-22%)

bauturi tari (22-70%)