+ All Categories
Home > Documents > Principalii Pomi Fructiferi Din Tara Noastra

Principalii Pomi Fructiferi Din Tara Noastra

Date post: 11-Nov-2015
Category:
Upload: george-puiu
View: 65 times
Download: 9 times
Share this document with a friend
Description:
o listare a principalelor specii de pomi fructiferi
66
2,3. REGIUNILE POMICOLE în baza studiilor efectuate de C o n s t a n t i n e s c u X. şi Teaci D. (126-7) în cuprinsul ţării noastre au fost stabilite 13_reg;uni pomicole (fig. 1)," din care 5 în zona subcarp atică a piemonturikiiLSi dealurilor. 3 pe podi şuri şLplatfocme, 4 înjzona de şes şi colin e şi 1 în zona inundabilă a Dunării, în cadrul fiecărei regiuni numai anumite terenuri sînt ~ destinate culturii pomilor. Regiunea I. Dealurile meridionale şi de su d-est. Cuprind e____partea rieliirnqsg a judeţelor ; Mehedinţi, Gorj, Vîlcea, Argeş, Dîmboviţa7Prahova' Buzău şi Vrancea, precum şi platformele Strehaia, Cotmeana şi Cîndeşti. Versanţii au înclinare sudică, sud-estică sau sud-vestică ; văile rîurilor principale, avînd orientarea nord-sud, sînt largi şi calde, lipsite de curenţi reci. Clima este conţirientelă,- atenuată de factorii orografici, hidrogr afici şi biQsfer ici. Temperaturajii^djJ^ănuaiă este de 6 frV- lO^C, temperatura normală a lunii ianuarie ari~ valoarea de —2 . . . — C şi nu scade sub —7,5 ... —8,8~C, gerurile sub ■— 24 . . . •—27°"C sînt foarte r are, iar durata :••: •:-. . .L;_ îngheţ este de ÎBO—190 zile. Temperataiia normală a lunii iulie : 18 ... 2P L'. Durata medie a perioadei de vegetaţie : 235 z ile (10.111—1X1). Precipitaţii medii anuale variază între 550 şi 1 00 0 mm, iar umiditatea relativă a aerului între 45—60% . Frecvenţa îngheţurilor este destul de m are. Solurile predominante sînt : hrun-argili.ee. brun-podzolite. brune (80—85%), local : negre de fîr.eaţă rendzine pseudorendzi.ie mai puţin favorabile .pomilor. '
Transcript

2,3. REGIUNILE POMICOLEn baza studiilor efectuate de C o n s t a n t i n e s c u X. i Teaci D. (126-7) n cuprinsul rii noastre au fost stabilite 13_reg;uni pomicole (fig. 1)," din care 5 n zona subcarpatic a piemonturikiiLSi dealurilor. 3 pe podiuri Lplatfocme, 4 njzona de es i coline i 1 n zona inundabil a Dunrii, n cadrul fiecrei regiuni numai anumite terenuri snt ~ destinate culturii pomilor.Regiunea I. Dealurile meridionale i de sud-est. Cuprindepartearieliirnqsg a judeelor ; Mehedini, Gorj, Vlcea, Arge, Dmbovia7Prahova' Buzu i Vrancea, precum i platformele Strehaia, Cotmeana i Cndeti. Versanii au nclinare sudic, sud-estic sau sud-vestic ; vile rurilor principale, avnd orientarea nord-sud, snt largi i calde, lipsite de cureni reci.Clima este conirientel,- atenuat de factorii orografici, hidrografici i biQsferici. Temperaturajii^djJ^nuai este de 6 frV-lO^C, temperatura normal a lunii ianuarie ari~ valoarea de 2 . . . 3C i nu scade sub 7,5 ... 8,8~C, gerurile sub 24 . . . 27"C snt foarte rare, iar durata :: :-. . .L;_ nghe este de BO190 zile. Temperataiia normal a lunii iulie : 18 ... 2PL'. Durata medie a perioadei de vegetaie : 235 zile (10.1111X1). Precipitaii medii anuale variaz ntre 550 i 1 000 mm, iar umiditatea relativ a aerului ntre 4560%. Frecvena ngheurilor este destul de mare.Solurile predominante snt : hrun-argili.ee. brun-podzolite. brune (8085%), local : negre de fr.ea rendzine pseudorendzi.ie mai puin favorabile .pomilor. '

yCU u.indepresiunea subcarpatic a Olteniei cresc spontan castanul Sulce - -"" : -:'-r Tir s ui;: TTrr: - "tio chinul, toate aceste specii constituind- ' -.^ijr.eijit^ranean. ~~BaziMeie pomicole sunt numeroase, cu centre de cultur localizate pe jfe rnitor ce strbat regiunea Jiu, Olt, Arge, Dmbovia, Ialomia,ffiii"CWiiiii a l!-*. rt Kirile de vest. Cuprinde dealurile Reiei,.poci.;-r .-.r.eu Haegului, Ortiei i' . _ ... ir. . :.o..iuriie Beiuului i Gura .:c -,..),;,..u : _ -:. - - ..r.,^ suprapunndu-se pariai_cuC3ude-Iai, Hunedoara. Arad i Bihor. Versanii au expoziii variate : su- . ' . :' t.. . -t .deraia, in general umed (5501 000 mm Igoai). Temperatura normal anual : 6 . . . 10C ; tempera- a lunii ianuarie : 2 . . . 4,5C ; minime absolute : C; temperatura normal a iunu iulie : 18 . . . 21C. Durata egetaie este ce 240250 zile, iar a intervalului fr nghe 9 Umiditatea a:mcs:er:e mai ridicat este consecin a in- jBEazitirL. Brunele tirzii de primvar au frecven redus-edhnirmmtg sini : brun-argjlice i brun-podzolite (7075%),. p""4"^'1: r.l:...: brune, pseudorendzine, rendzine, soluri mser:t;,l. -: ur.' :: xlate i c-u fertilitate n general slab.'r fammcm spontan este asemntoare celei din regiunea I. n ' an nramil Snt i centre (Obreja. Bolovania^ Brlova) acu- :r-;- s:.;ur: autohtone.BWlMBW^iiMMCEiig: ale riuriicr Belareca, Caransebe, Mureului pn UltaiiSMhe^1 :p aal lae^bor trei 'Crisuri'MBMMMmiiimimiiiiiP'T.dis;,: Som-:-.s3n. Cuprinde partea deluroas a ju-iiCyij^^^^ij^j^i^^511.,' Tiu; :: Bihor. Pantele au expoziiemu niiiiiiiniiieiiii ania. acSST 7:-?' octe-ZrSa vilor.^^^^Hlrilnii^niL, temperaturi medie anual fiind__ . ::!iiiiiir;iii:;;;n ::" ;rtae de 180190 zile, iar a peri-^^^^^^^^Jumpi' 'ir T'ite-tu: nsumeaz650800 mm anual,._Brumele au "o trecven sczut.MaiUr pr'"!3::)ir:uu,uzt.r sfat cele brun argilice. brun podzoiite, soluri |idtai(i)iiiiiii anapkniSprMe:. bnne I>:al, seturi erodate.^JlteBtaBI esCe bogat, reprezentat prin aceleai specii ca i n I Vknotovir1 mmmade ornrtoale sir.t : imleul Silvani ei, omc-ua Mare,.-'!IIIS]||IHllii. jlB!'Bea a IV-a. Bordura Polisului Transilvaniei i ara Brsei.Mp'"' jl.- : - ..----. 71, . rasului, cele de la Rupea, Odorhei,-'2"r 'J ~~ ' a--"ci sp^sISSSe^&gului Lf.uu.Qmicol spontan este foarte bogat i reprezentat prin : mr pdure, gducel, cire psresc, porumbar, alun, corn, zmeurBn Mage. Supe' s: Ti-a t - . u . ur.rte din cmpia judeului Satu Mare ; dlwriiriiir saaacjar rin ,ara Eirsei. Miercurea Ciuc, Gheorghieafc.

de : 1 z^izizei ::e vege:i":fe ^ o a zffe. "Pi'ecf- pitaiile nsumeaz 600700 mrtTnuaT~~~Solurie silit brun ^li^^brunpodzolite, local negre de fnea^pseu- dorendg^T^oIun erocate.Flcra po^iccIc este srac in specii si soiuri locale. Centre ixmucole principale : Media, Dumbrveni, Sighioara, Tirn- veni i Agnita.^j^rRegiunea^a Vn-a^^Cirnpa Transilvaniei. Cuprinde zona de silvo- -step i forestier din centrul Transilvaniei i Podiul Secaselor.^TMma egEIeS^TS^^^^^^. Hp silvostfin. rgnrnasfl pcdjuLA& rsecetoas, cu temperatura medie anual de 8 . . .835C, durata JnJterxalului

fiic nghe de 175190 zile, iar ^perioadei de vegetaie de 240 zile. Pre agitaiile nsumeaz 550fi-^n mnTnijqlSolurile predominante snt brun argilice, brun podzolite, negre de f i-_ ea, cernoziomuri argilice i cernoziomuri levigte''FZc^ pomicol este cea caracteristic silvostepei, cultura pomilor fiind dezvoltata. rejvaTji coase_se ntlnesc livezi de prun, mr. riifgfr viin, precum i "nuHTln mai multe centre reuete piersicul i('".SIS'll.' ~~Centre pomicole : Blaj, Cluj, Turda, Aiud, Alba Iulia i Ocna Mu-TSS'uL.'.11 .* """ "' '

^ Regiunea a VIII-a. Podiul Moldovei. Cuprinde dealurile Brladului., nahjyfrr^^^^T^^cpir'r.np 1 ni 1 Negreti, Copou, pn'fTDo-mimm.1 se suprapune parial cu judeele "Vaslui Bacu, Iai i Botoani.Drcgrafia este foarte variat ; predomin panteIe~orientate spre nord- sss r. sud-vest.pstg_jTrnpiin.at continental, temperatura medie anual fiind de Mii?L5:C7Tarr precipitaiile de 440500 mm anual.

S olurile predominante snt : solurile cenuii, brune argilice, brun pod Bofce, cernoziomuri argilice i cernoziomuri levigte, solurile podzolige, Mrgjjl, soluri erodate ndeosebi n bazinulUnTadului. Centre pomicole,: Negreti, Cotnari, Comarna Viani .a.Simea a IX-a. Cimpia Romn de vest. Cuprinde zona de step M i ' - . din Oltenia i Muntenia, la vest de linia Mizil-Urziceni-Leh-es, dealuri i terase mici.(Stana medie anual este de 1011,5C, a lunii ianuarie de 2.5 ... 3,0C. L :i: - :r.zl".e_are_j_purat ce 178205 zile, iar perioada de vfe- ^J Precipitaiile variaz~ae iaTsO mm la 600 nmanual.pp cuprins ntr_5fL^-64o/n. cobornd vara pn tirzii, dup 15 anrilie. snt foarte rare. Se nregis- lic-e. ;u :iire:-t:g_i-vest. atingind 5075 k-m/m- inie : in sud cernoziomuri, cernoziomuri levigte i : " .ujr. Baileti-'dSft;de liino, nisipuri^^^^P BHeilS-Pfciiita. Quperceni. Timbureti, Bechet iJIpwb pormtrcid este '-ea tipic de silvostep i step. Speciile pomicole : reprezentate snt prunul, corcoduul, caisul, cireul, viinul, m- ""- ,, ;rJ.r:' nucul i dudul.Centre pomicole : Plenia-Calafat, Craiova-Coereni, Turnu Mgurele- "t"'7 sari-Giurgiu. Greaca-Hotarele, Bucureti, Geti, Ti tu, Trgo- rfaste. Urlai.a X-a. Cmpia de vest sau esul Banatului i Crianei. Tinde zona de steg, silvostep i de pdure din Banat, Criana i Ma- Efflmr

StUeful este plan,_slab ondulat, sub form de coline i dealuri mici, sutime depresiuni." "'-:

'

Clima este co^uienta1-rr>'"r*pcntJ temperatura medie anual fiind de 9 . . . 10,5C. Gerurile mari se ntWco rar lato-valuTTarajnghet^dlireaz iar perioada de vegetaie 245 zile. ngheurile tirzii de primvar an loc pn la 15 agrilie. rareori i n mai. Precipitaiile nsumeaz 550800 mm anual, iar umiditatea relativ a aerului este de 6570"/0. Vnturiie snt slabe. Clima este favorabil culturii pomilor.Solurile predominante : cernoziomuri, cernoziomuri levigate, cerno- ziomuri_argilice, soIutMdt un_jir^^ p s a m o s oiuri 1 ~~Carei i Valea luiFlora pomicol este destul de bogat ; n cultur predomin prunul.Cenj^Qomi^olej CeacovaT'moara, Snnicolaui Mare, Cenad, Vfrga, Arad, Mini.' " '

Jrr-Regfunea a Xl-a. Cmpia Moldovei. Cuprinde stepa i silvostepa din iubeele Suceava. Iasi. Vaslui, Botoani i Galai, riep-psinnpa .Tijia-Rah-li-iiOrocjrafia este puin variat.Clima are caracter continental, fiind mai cald in sud. Temperatura medie anual este de 8 . . . 9.5C. intervalul fr nghe dureaz 175jsile, iar perioada de vegetaie 236 zile. Oscilaiile de temperatur snt mari, mi- nimele absolute atingnd 30~. . . 3"4P(J, iar maximele pn la +40Q. Precipitaiile nsumeaz 4jiuooU mm anual. Vara ploile cad rar i neregulat. Umiditatea relativ este de 5764%. ngheurile de primvar se i nr eg i straza pm la 30 aprilie, iar cele cTe toamn ncepnd cu 1 octombrie.'Solurile predominante snt cernoziomurile, cernoziomurile levigate i eernozignTnrt'lH~argtttee7locl solurilecenuii, destul do LeruJp"Flora pomicol spontan este relativ srac, fiind reprezentat prin mr pdure, pr pdure, cire psresc, porumbar .a.^r Regiunea a XII-a. Brganul si Dobrogea. Cuprinde stepa din sud- estul trii (judeele Ialomia, Brila, Constana, Tulcea, o parte din judeele Galai i Buzu).Relieful este un es ntins i podi (n Dobrogea), strbtut de rurile Ialomia, Buzu i iret.Clima are caracter continenta]_tipic, de step i step uscat, cu clduri excesive_yaxa^dar cu ierni mai pum aspre. Temperatura medicjmu-al ese_de_L0J-pTC, intervalul fr nghe dureza 200230"zile, iarpe:ioada de vegetaie circa 250 Zllg. Vn.TrTlP hat pntprrpr iarna tnghptnri de primvar se nregistreaz pn la 15 aprilie, iar toamna dup 15 octombrie. Precipitaiile nsumeaz 350500 mm (400 mm pe litoral). Umi- ditatea atmosferc-are valori suh fiQo -f, uneori scade pn la 50% i chiar 30 .

^Solurile predominante snt^. cernoziomuri!^ cernoziomurile levigate. rerr-ori .-.r - : -,- ': -p soluri blane (n Dobrogea) UTFlora^pomicol este tipic_d_step. srac. Dintre speciile pomicole se ntilnese : pprumbgruT~^rul pdure, mahalebuirvTnUl de step i Pirus eleagrj^j: rul-ir predomin pgjsnl U-plur^Vrrt-

Centre pomicole : Slobozia^ Periei, NgaCBpa, Neptun, Macin, iculi- el, Luacnvia, Sarica. Babadag. Medgidia, Mangalia, tlsfrov^Regiunea a XIII-a. Zona inundabil a Dunrii i gurile iretului..prinde fia ngust de-Tungul fluviului Dunrea, de la Giurgiu pn a CrsITcu prelungire peste blile Borce l Brila pm la guriLe BPre t u 1 u ffb e 11 abulia rTii

Relie'ul este plan, cu lur..: grinduri etc.Clima este apropiat de a stepei vecine; atenuat de influena Dunrii, care favorizeaz n irniHiate atmosferic ridicat.~'Soiurile vredomhumte sin: aluviunile i solurile aluviale, uneoriPe alocuri se nti'.r.es: soluri lndromorfe i lialomorfe, im- . _ .. -idant. In rultur predomin gutuiul, cu deo- .tr'b'Lre' r E'r_r;..I'"

PRINCIPALELE SPECII DE PLANTE FRUCTIFERE3.1. CENTRELE DE FORMARE i DE RSPINDIRE A SPECIILOR POMICOLEMajoritatea speciilor pomicole cultivate la noi s-au rspndit pe glob; mignnfj__dinspre orientul asiatic spre apus. Dup N. Vavjjo v (1931), centrele unde_ji-au parcurs filogeneza mulimilenarT principalele specii de pbmi.~~cultivate~azi, mai ales n zona cllmtelor lemperae, snt : China,. Ai a Central, zona premontan situat la nord dejnuniiHiruiilaia, Ira- mijjgjjartp^ miinio^g a.TrakiIr^ n qr-pqtp centre de formare, cresc spontan circa_28_pecii de mr, 30 specii de pr, peste 250 specii dejjrun, circa 15 specii de nuc etc. Aici s-au format caracterele i nsuirile de- baz.jale_pomilor, adic acelea care definesc ncrengtura, clasa^_ordinul, familia. specia i chiar varietatea i'ormelorjlbatice. sub raport morfolo- gic, fiziok3gic,_ ecologie. Explicaia^ezistenei relativ slabe a unor specii de .pomi- (cais, piersic, migdal) la condiiile de iernarejn_clirnat.nl tem pe- rat e&te J3-Ons"ecin a apariiei i crpcWn W n condiiile unei zone calde- n epojyletreeute.Dupjuarea lor n cultur din flora spontan, pomii i-au dezvoltat caractere ji nsuiri noi, privind n special mrimea" culoarea i gustul fructelor, epoca de coacere etc.Rsptoxlirea^speeiilor, varielilor i soiurilor de pomi, de la e__pre vest. s-a fcut^cucaravanele de cmile i pe cile maritime. In epoca mi- ir a: i :: i ^popoarelor asiatice spre Europa au fost aduse- i diseminate.uneleO serie de cerce* r-tr.ri oameni de tiin i savani, ncepnd de la C h. Dar v i nn zilele noastre, au adus contribuii deosebi_deJm- portante E- - za:.imitarea centcrfor de origine (centre ge--aaz^aa " :pentru fiecare ;aa::a -Dmfcol. Sub acestas;:-.:- . :..:.. a . 1 ae 'frunte : lucrarea ,, Ori ginea plantelor cultivatsll- (1883) a lui Alphonse d e__C_ajixl n 1 1 p, precum i urmtoarele lucrri ale celebrului botanist sovietTc~~NTl Vavilov : Studii asupra plantelor cultivate" (1925) i Centrele genice geografice ale plantelor noastre cul- tratey (1928). De asemenea, studiile efectuate de cercettorul american He d r ic k,_ de specialitz sovietici N. Kovalev, C. F. K o s t i n a .a..

au adus noi contribuii la delimitarea centrelor de formare i a ariilor de rspndire pe glob a speciilor i soiurilor de pomi i de arbuti fructiferi.De remarcat c actualele areale de cultur a pomilor i arbutilor fructiferi^Srau conturai abia spre sfritul secolului trecut i n prima jureit.afp a secolului nostru. Soiurile de pomi din cadrul fiecrei_specii au ns o arie de cultur mult mai mare dect aceea _a leagnului de~formre. Unele soiuri au devenit ..universale", n sensul c se cultiv n toate rile aezate n zona unei anumite clime. Aa snt unele soiuri de mr, ca cele din_..".:.:: u~. unele soiuri de pr, piersic, cpun .a.totli:He rructe este 15 sehir-de udJk pentn stabilirea sorti-"..v^r: : :" fcare ar i ; an ecologic, ct si pentru alegerea perechi- l:r r.-.. '' ..a", in vederea crerii de soiuri cu anumite caractere i nsuiri.3.2. CLASIFICAREA POMILOR l ARBUTILOR FRUCTIFERISpeciile de pomi i de arbuti fructiferi se pot clasifica dup habituul plantei, dup fruct si din punct de vedere botanic.Dup habitus plantele pomicole ^ge mpart nJ^pomi propriu-zii, r rusiLrbus:oiz!. ^semiarbuti^liane, plante fructifere semierboase "i ^--erboase.p^zQriu-zii au urmtoarele caracteristici : gnt plante de talie r-are. are ajung pn la 2030 m nlime i chiar mai mult ; formeaz ...-*-;- - o coroan : se dezvolta mai nreTpneHsItnd asjfel~ - .'2 pin intrarea pe rog (excepie face piersicul) : dirurd- cm:Ie plantelor nu cresc sau cresc foarte puini drajoni (la prun, viin) ; fpiMiwiijP wnnrta^g sinT ioarte rezistente i durabile ; n general se nmulesc greu rr:n_j:nt^::~e niiux-oraUrauTongevitate"mare, de peste 1520 de ard, iar nJ^nelecazurTde sute de ani (castan).~ "& aii'TMSl.1 grup sint cuprini nucul, ^castanul dulce, grul, mrul, iii iillB^iiiii1 pilHliiii miuil viimil j piersicul. i.ISr. H am o talie urnei (pn la 22.5 m) : formeaz nume- " " : t ". ' nj i r. z:na coletului i draioneaz : au 7 nu-e. >: _rt -- pun pe rod n anul al doilea, dar nu Jrigsc H|l H"; durata de via a unei tulpini este de aproximativ'58 ani. Reprezentanii tipici ai acestei grupe snt : coaczul negru i reu. agriul, afinul sui.~-Arbustoizii (fig. 3) au caractere intermediare ntre pomi i arbuti ; rrjs; mal _ puinjnali, ajungnd pn la 67 m ; formeaz mai multe tulpini de grosime inegala intr pe rod la vrsta de~lP-4 ani"Ffaiesc sprox^a:;^_30b=iO-u3e-S ; se nmulesc relativ mai uor pe_cale vege- tativa. Din aceast grup fac parte : alunul obinuit, viinul rbustoid, g-iHiul arbufod i unele tipuri de migdal.

SemigrbusULJxuctieri tipici snt zmeurul i murul de pdure. m- preuna cu murul de_cmp i afinul negru (fig. 4T~Tulpinile lor triesenu- mafjor ani ; in primul an cresc vegetativ, n al doilea rodesc, apoi se usuc."" ~ """

^ w^ i li

Fig. 2. Arbust (coacz ne^ru).

- o Fig. 3. Arbustoid (alun).UU /y

Fig. 4. Semiarbust (zmeur) partea punctat reprezint tulpina de doi ani ramificat, u;:;Fig. 5. Plant fructifer semiier- boas (cpun).

' Lianele au tulpini foarte lungi re ajun? pn la 1520 mr snt subiri sau ceva mai groase (35 cm pn la 810 cm n diametru'), adaptate pentru agare sau ncolcire n jurul arborilor. Din aceast categorie face parte actinidia."Planteiefructi^ere semiierboase snt reprezentate prin frag i cpun 5). Ele prezint caractere intermediare ntre plantele arborescente i rele ierboase, i anume: au tulpini multianuale foarte scurte, ce prezint ia gwme, in urma crora apar inele anuale, specifice odlor; lemliiriie. care formeaz inelele anuale nu se lignific,ierboase zuprind uneie specii tropicale, cum snt at bianual, banonfc-u' si curmn-lul: plante pe-fnir7P foarte maripomicole dup habitus este util la stabilireajne-Jtimcielcr a- ;: a pomilor, a distantelor de plantare, a sistemelor detiere i ie c: aducere a pomi'or etcPap fruct, pomii si arbutii fructiferu.snt mprii n mai multeape i'--;j^Reiforo, la rar s adaugl dc'-ul ^rupe deosebite dup proveniena geografic : plantele fructi- fnasubtropicale i c-ele U'opicale.

f/ Grupa seminoase cuprinde speciile cu semine propriu-zise, cum este Ifl te za_la ;\"a. a : . r - pducel, scoru. Partea comestibil u -ir.: pomi sau arbustoizi. E[eau un repaus

traumatismele i transplantarea.Mguri."--- . - . . pe aiafui. ramurilor roditoare iea de difereniere a acestor muguriiile : prun, piersic, cais, cire, viin, t^F.e snt drupe, care conin ctg~un~gm]E)ure. zaelaare mai rapid, intr pe rod mai repede ra ei pornesc n vegetaie mai

Mugurii florali se for-ar ? -a.: : :_a- a "-:.-.- ' de regul, de IaHoazfirile laterale ale ramuri-MHHa ramurile se degarnisesc, deveni citeodat pn aproape de vrf.")ur:i suport greu traumatismele. Rnirea scoarei este |_seurgeri gomoase specifice (clei). "niTtn Hncifere cuprinde speciile ale cror fructe snt bace propriu-: i. a'.z. agris. afin i actinidig, fructe false (poTTacliene), cum J fagilor si cpunilor, saupolidrupe, ca la zmeur i mure.ieesfce plante snt arbuti (coaczul i agriul), semiaroutr (zmeurul i . al), plante perene semiierboase (fragul i cpunul) sau liane ag- oare. cum snt actinidiile. _r ' Gruoa nucii ere ciiprmde speciile a cror fructe snt aehene nan miei :r: n: iu^a'se, cum este cazul la alun, castan, nuca de cedru ; drupe false Ja nuc) sau drupe (la migdal).~

3.3.1. Mrulg. Malus MiU, fam. Rosaceae, subfam. Pomoideae)Genul Mclus cuprinde 15 specii i circa 60 varieti, cu vreo 10 000 de soiuri, al cror numr este n continu cretere. Dintre speciile si varie- nltjxae^cele folosite ast"zica port? alici pentru cultura rpflriilni i r>a material ppnt.nl obinerea de noi soiuri i pcrtaltoi.

('/ Mrul pdure (M. sylvestris (L.) Mill sin. M. communis Lam). Este un pom nalt de 715_m, cu sistemul radicular profund, fapt ce-i confer o bun rezisten la secet. Coroana destul fie larg r.i hvne rnmifir'nt, are ramurile n general mici i adesea cu spini. Fructele snt poame, mici (diametrul 22^5 cm), de form ovoid-sferic au s_fpric, rn relieful -neted" sau costat, de culoare galben-verzuig, uneori_cu rumeneal pe par- tea'insorita, acre sau foarte acre i astringente, chiar atunci cnd snt. coapte.* Este rspndit n toat Europa, n sudul Caucazului i n zona muntoas din Balcanii de est.SolufIte''preferate snt cele brune de pdure, hrime pod-zolite^ brune rocate de pdure, cernoziomul degradat.d/ Mrul pros (M. dasyphylla Borkh). Dup unii autori este un hibrid natural ntre~mrul pdureii cel pitic. Pomul crete mai viguros dect mrul_pdure european, atingnd nlimi pin la 20 m i vrste pn la ljXL_a^~RanTurile pomului snt lipsite sau cu puini spini, iar aspectul se apropie de al speciilor "cultivate. .Fructele sint ceva mai mari (2040 g), de forme diferite, de culoare galben sau albicioas. Mrul pros este mult rspndit n Asia Central i Caucaz, n Balcani i la noi, n Europa Cen- tral-i-de-Vest. Pomii snt rezisteni la secet. ns slab rezisteni la ger.. Se poate folosi ca portaitoi n zona de sud.Mrul pitic (M. pumila Mill). Este un pom de talie mic sau un arfa ustoid, nrudit cu mrul Pdure, de care ns se" deosebete, n princi- pal, prin creterea lui slab, prin lipsa de spini pe ramuri, prin pubes- cena lstarilor i a frunzelor tinere. Este o specie precoce i cu o scurt durat de viat. Se nmulete destul de uor pe cale~vegetativ.In stare slbatic, el crete n Asia de vest. Europa sud-estic _i n. Asia__cenral. Se gsete n U.R.S.S. (Caucaz i Transcaucazia). n Iran, A_iaJ\lic, pe litoralul Mrii Negre i a Mrii Caspice. Este o specie iu- bitoare de cldur, slab rezistent la ger.Principalele varieti de mar pitic snt :a) Dusenul (M. pumila praecox Pali) este un arbustoid nalt pn la 56 m. Rdcinile lui snt mai ramificate, ca la mrul pdure, dar superficiale. Ele nu drajoneaz sau~du 3rajoni~"mai puini i'mai aproape de colet. Tulpinile ramific destulUe abundent, msa mai puin ca" paradisul. Ramurile snt scurte i fr spini.Majoritatea formelor de dusen se pun repede pe rod (de unde i dequmirea francez de doucin'^J. Dusenul este un portaitoi rezistent. Ia secet si destul de rezistent la ger, bun pentru formele mijlocii de meri mi numai in regiunile mai calde, dar i n zona central a Europei. Are mai rnuheinnnul-ete uor pe cale vegetativ.b) Paradisul oi. pumila paradisiaca Pali) este mai_pitic i are viamai scurt dec-iiussnul, in schimb drajoneaz mai puternic ca acesta.Rdcinile paradisului sint foarte superficiale, casante i puternic rami- ficate.' '-Paradisul gs^^rn r.rbubt slab rezistent att la ger, ct i la secet, de aceea preferlocuriadapostite. cu soluri reavene si bogate. Are mai multe tipiTrT^rSP^nrni'tfPvtp rcur pe cale vpgptativ fiind folosit pnrt- altoi.c) Mrul lui Niedzwetzki sau_mrul rou (M. yumila Niedzwetzkiana- atropurpurea) este un arbustoid nalt_de_3zrr_4 m, cu numeroase tulpini,, cu ramurile, frunzeie_gi_ fructele colorate n_TQfi.u. Are mai multe tipuri. dintre care" unele au servit pentru rrparpa unor soiuri de mere cu miezul rou.j^/Mrul lui Siever-ersii Ldb.). Pom pn la 812 m, cu coroan rar i ungh.rr.ificare mari, fructe variate ca mrime, formi gust. In stare slbatic crete in Asia Central. Tiananul de vest i n alte regiun.:. : rrrnind "renuri ntregi.ArewA sfM'i It1 est rezistent la secet i relativ rezistent la ger. SrajcaeaEI :u:e.-r.:;. ..-..::_ ?eimnul:; pe aceast cale.-r^Mrml^o-w-nt >I can rajiraianj^U orientalis Uglitz). Este o specie r'-5. I.-.s nerezistent la ger. nflorete nainte de nfrunzire. Fructele u i serpstreaz bine. Aria sa de rspndire este partea mun- n ,....-.1 iin Caucaz, Crimeia (U.R.S.S,) ^ r'Q'#mHrMrul baeifer (M. baccata Borkh). Este unpom nalt pn lajj)_ m saji_arhiist. Intr repede pe rod i rodete" abundent. Fructele snt~~mici fdarr.errul 5m mmV de culoare galben sau roietic i se in bine pe Mnaur jan aproape de coacere. Un caracter specific al fructelor l con- c iepaiele snt caduce. Nu este cunoscut n stare slbatic.Mrul siberian (M. pallasiana Juz). Pom cu coroan globuloas_ cu liJitlteJe mici (10 mm n diametru), de form_globuloas, galbene, cu r.i^irie r:s:etice i cu ppHm-inilnl limg~~--arte rezistent la ger, piitnri suportai temperaturi ipn la T m schimb rezist slab la secet. Se poate folosi i ca portaitoi, " pentru :r.ui:e scj^r"_Se i:VmuTe"te" vegetativuor, prin butai de rdcin.chinezesc .V, prunifolia Bcrkh). In form slbatic, pn n . fes: zks'.z nicieri. !n schimb se cunosc foarte multe formedeprtat, de unde n trecut s-a rspn-" rnTim.a. *jjj iffirmanfp fw [_' rsJr..h :r.t ca o form intermediar ntrez M. baccata. Este un pom destul de nalt, sistemul Ini radi- i-in- rxc-rt'.. r._l begat in rdcini absorbante, datorit crui rea-%:neaz foarte bine la sol reavn. Coroana este strns sau larg ...:. ramurile dresate, iar lstarii cu tendine de a ramifica anti-cipa:. formind ramuri scurte.Marea rezisten a plantei la geri^rezistena la secet au fost moti- vele penunTcare aceasta specie este folosit mult n lucrrile de hibridri.Se poate folosi i ca portaitoi.ntr-o msur mai mica au contribuit la formarea soiurilor cnltivatp speciile ^asiatice. M. spectabilis (Ait) Borkh i M. zumi, ca i specia__me^ ricana M. ioensis Britt, din ncruciarea cruia cu mrul pdure au rezultat soiuri culinare destul de valoroase, apoi M. soulardii Britt .a.3.3.2. Prul(g. Pims L., fam. Rosaceae, subfam. Pomoideae)Genul Pirus cuprinde vreo 30 specii i 25 varieti deosebite, iar numrul ~3e~souT~cunoiIte~pI^^Specific pentru specia prului este nclinaia de a dezvolta pe ramurile de un .an aproape toi mugurii i de a nu lsa muguri dorminzi, aa cum este _cazul la_mr. RamunTe roditoare ale prului" au o longevitate mai mare dect lamr.

"Speciile de pr mai importante din punct de vedere pomicol snt :k. //Prul pdure (Pirus pyraster (L) P. communis var. pyraster L). Este un pom nalt pn la_20^L iar uneori un arbust. Sistemul lui radicular este mai dezvoltat i ptrunde mai adine n pmint dect al mrului, de unde i rezistena lui mai mare fa de secet. n schimb, prul rezist m.ai slab jaj;erT~Trunchiul i ramuri 1 eprului pdure snt mai groase, mai puter- nice i mai dresate ca ale mrului. Fructele au forma turtit, sferic sau conic, sint mici pln la 50 mm n diametru), de culoare verde, galben sau cafenia, tari i foarte acre pn la completa coacere,m- liee^Prul pdure este o specie diploid i prezint mai multe tipuri.Originar din Asia Central, prul pdure mai este rspnditln Asia Mic i n Europa de sud, plna in Crimeia i Caucaz.Prul pdure este folosit ca portaltoi pentru pr. ns numai n zona sudic i central. In vegiiiraile mai nordice din Europa i Asia el este n- Jocuit prin prul de Ussuria.Prul de_IIssuria (P. ussuriensis Maxim.). Pomul este mare, ajun- gind pn la 10-15 m nlime. Rdcinile snt puternic ramificate i bogate n rdcini fibroase, ns mai superficiale decit~~la~prui pdure. Coroana este deas, larg, iar cteodat, globul nas A Fructele snt de "mrime variat, mai desjdelj^j cm n-diametru. de form sferic sau st'eric- alungit, de culoare galen-verzui cu picele roii-vineii. Gustul fructelor este astringent, iar caliciul persistent.Este rspndjFiT Ussuna i n Siberia pn la Habarovsk ffl.R.S.S.), China de Nord.Prul de__Ussuria cuprind forme dintre npl\i_mai rezistente la ger, puind suporta condiiile Orientului ndeprtat i ale Siberiei. Puieii prului Hp T'ssurig au nevoie de repcaj pentru a-i dezvolta bine siste- nmLradietilaF."

Neajunsurile pruiii de Ussuria snt : polimorfismul lui exagerat, prezentnd i forme nerezistente la ger, precum i lipsa de afinitate pentru numeroase soiuri de pere europene.y I Pr uljnins- P. : z'.is Jacq). Esb^jnjTopulatip de forme i t.ipm-i Se ppezmt ca un pom nalt pn la 15. m, iar la es apare sub form de ar- busfolH^sau chiar arbust. Ramurile lui cresc_aproape'~~orizontal i sntTuor areujte, formmd o coroan~larg7~Fructele au in diametru pn la 50 mm, forma bergamotiiorma, culoarea galben-verzuie, cu o rumeneal pe par

tea nsorit, gust acru i astringen lancepuL.apQi dulceag ; snt bune pentru prelucrare.O nsuire preioasaprului nins este rezistena destul de mare la secet ; ~n~schimb faa de ger este mai puin rezistent dpr-t prul pdure. Ca atare, parul nins poate servi ca portaitoi pentru Dobrogpa.n ~stare~slbatic crete ir. Asia Central, Iran, U.R.S.S. (Caucaz.. Crimeia) i chiar in Europa ucagental. La noi a fost gsit n pdurile 3neasa si Gufu ia i;u.cie::;ul Ilfov.Prul sicv^-li .?. :. uu srzid. P. elaeaqrifolia Pali.). Este unpom n&atw-'-l:-.i'.7.rr.e. ?au_ arbust, cu coroana

:glilwiifliMffi. 7_,53 cm snt de culoare verde-y-em. r-ste rspndit n Asia Mic.i Crimeia), iar la noi n judeele Constana, Gala si Ilf: runu rezistent la.sgeet, poate servi ca portaitoi pentru pr la anoe secetoase, pe solurile_uscae_Lpieteoase-.Parul de Babadag (P. babadaqensis Bod.). Este un hibrid natural n- -'e P. elaeagnlolia /L.P. Py raster, cu frunze pielOase Tfructe teri. Crete !r- 7 din jurul Rabadagului i prezint interes ca portaitoi, fiind restul de rezistent la secet.Prul slcioai caucazian (P. salicifolia L.). Pomul este de talie mijlocie.' cu coroana~rsfirata i cu ramurile adesea cu spini. Fructele snt :;. prifcrme, cu codite scurte i groase, de culoare verde-roscat pe IWMjOsariJt. Este rspndit in sudul Uniunii Sovietice, (Crimeia, Cau-s : Transcaucazia).Prul amigdaliform (Pirus amygdaliformis Vili). Crete ca pom mic aam arbust, cu ramuri de schelet scurte i ramuri roditoare spinoase. JVmrtfr snt ginbuloase. puin turtite la baz, de~culoare galbena-catemer oe-func-ulul lung si gros.Zszi rlsoindit n rile meridionale-iSpania, Tt^lia, Grecia, Bulgaria) .aai Mic. Fiind foarte rezistent la secet, prezint interes ca port- xiii--.-pilesecetoase.'pirsLs lyiagq Bcics . S-e_prezint ca un pom de vigoare a atlwat. cu ramurile de schelet strnse, iar cele roditoare

1- tMe lspimfit In Siria. Iran, America si pe insulele din*Marea Kfeee. Are o rezisten foarte mare la secet i cldur.Prul chinezesc sau prul de nisipuri (P. serotiraRehd). Este un pom p~5 la 15 m nlime, cu ramuri netede, fr ghlmpT" FrucTele snt alungite sau sferice, avnd diametrul de S cm, dF culoare vnt. stropit cu numeroase picele, cu pedunculul foarte lung_i caliciul caduc. Pulpa fructelor este tare, cu scle'reide, necomestibil.Provine din China Central i China de vest ; este cultivat n Japo- - nia : se~pote~nniul,i "i pe'"" cle~vege tativ. Puiei lui cresc foarte yigu- ros n pepinieraTHibrizii prului chinezesc cu soiurile europene prezint " m^r^i- tere de cretere, productivitate riHcat i rezisten la boli, iar fructele se pstreaza timp ndelungat in stare proaspt:

3.3.3. Gutuiul(g. Cydonia L., fam. Rosaceae, subfam. Pomoideae)Gutuiul (Cydonia vulgaris L, Cydonia oblonga Mill). Este un arbus- toid care lstreste din colet, sau un pom nalt pn la 56 m. cu coroan neregulat i deas, de form globuloasa sau turtit. Scoara pomilor b- trni este neted, de culoare cenuie-cafenie i se exfoliaz sub form de plci subiri. Ramurile snt .subiri, glabre, de culoare nchis, cu nume- roase leni cele. FI orile_ nj&ar i, cu petale de culoare rozie sau alb, aromate^ i aezate, de regul, cte una pe vrfnl nnni'lstar scurt si subire. cu. 34 Truhze. care~se~dezvolt naintea nflm-b-ii Floarea prezint obi- nuj_20 de stamine aezate ntr-un cerc ijntr-un sing~ur~rnd ; are b ps- tjle libere i pubiTscente. Fructele snt. mari, atingnd 1 000 g n grgutate, pi|orngpinaliform'e sau neregulat-ovale, adesea costate, jle culoarea gal- ben-limome saurverzuie.Pjitria gutuiuluLesie Iranul de nord. Transcaucazia si Asia Central, deqinde s-a rspndit n A" si a Ajc. Grecia i n rile mediteranieng. In stare slbticitLsp ntlneste azi i n U.R.S.S. (Caucazul de nord, n Cri- meia) i n Balcani.Gutuiul se nmulete pe cale vegetativ, dar poate fi nmulit i prin_semine. Este folosit ca portaltoi pentru gutui i pentrujar.Dup forma fructelor i a coroanei, se deosebesc mai multe varieti de gutui, si anume :~~~*/ Cydonia vulgaris typica cu fructul piriform ;Cydonia vulgaris maliformis cu fructul maliform : 3) Cydonia vulgaris lusitanica cu fructul costat (de Portugalia) ; yCydonia vulgaris marmorata cu frunzele marmorate : SJCydonia vulgarls~pirmidalis cu coroana piramidal.Soiurile de gutui i au originea exclusiv din C. vulgaris.Gutuiul japonez (g. ChaenomelEs Zindl, fam. Rosaceae, subfam. Pomoideae). Este un arbust ghimpos, cu nlimea de 12 m. Are frunze la^laiicOlai^-cte culoare -verxie-mcat, lucioase i cu marginile ntregi, flQri_Oz-frez, foarte mari i frumoase. Fructele snt destul de mari, ma- liformi, de* culoare galben-verzuie ~sau galben de lmie, punctate, extrem de acre, ns foarte~aromate. L nevoie pot fi folosite n loc' de lmne.Acest arbust se utilizeaz ca plant ornamental.

3.3.8. Prunu!(g. Prunus L., fam. Rosaceae, subfam. Prunoideae)La genul Prunus snt cunoscute circa 32 de specii, cu peste 2 000 de soiuri, afar de cele ce aparin genurilor Armeniaca, Persica, Cerasus i Arn.ygd.alus. Aceste specii snt grupate in dou secii": Euyrunys cu spe- ^Qiile mai importante //l\ domestica^P. insititia^P. cerasiferarV. spinosa. 7P. simonn /P. triflora i secia Prunocerasusf fu speciile mai importante f~P. americana'f^P. nigraj?P. tiortulana i/P. munsoniana. Fructele speciilor din secia Prunocerasus snt intermediare ntre prune i ciree- viine, iar plantele respective pot servi ca portaltoi i se pot hibrid"att cu prunii, ct i cu^eireii i viinii.Speciile mai importante, care intereseaz pomicultura, snt :^Prunul de grdin sau prunul obinuit (P. domestica L.) se presu- puin^c a rezultat din ncruciarea natural a porumbarufui_cu corcoduul, in regiunile unde se ating arealele acestor dou specii, i -anume, n Asia Mic si Caucaz. El crete sub form de pomi nalr*pn la 610 m sau ca arbusoizl (Prunul" de Oceakov). Formele arbustoide i rbustive se pot nmuITnpe cale vegetativ.-Lemnul prunului este tare, de culoare roiatic-cafenie, lstarii snt glabri, intii de culoare roiatic, apoi cenuie. Frunzele snt mijlocii, eliptice sau obovatE1 de groase i cu peiolul relativ gros. Mugurii snt mari i conici, iar florile mici, albe-verzui, cu pedunculii subiri i scuri; se deschid odat sau dun nceputul nfrunzir fiind grupate cte-itd? ntr-o inflcres: .::.;': solitare. Fructele snt mijlocii, eligojdale, ov'oidale sau globuloase^ cu o brazd superlicialgr^le au pieliisubtire. vnt sau viclet-inanaa^nro^rum^intens.^Iar~pulpa, de regul, nede- reja_imhiire, verde-glbuie, densa i dulce. SQikurgle este alungit- turtit. cu suprafaa aveoiat. cu carenele reduse i cu un an ~pe~muchia dorsal. Smina este, obinuit, amar.

ui z.'....-n*,

jfiMt ScS>irF SAF imsBtirsa rariac""ic'"sas- i Turanarez bej .!"Hu '["iilUtear ,r ;jbltkjasPrunul de grdin este o specie hexaploid. Se nmulete prin dra- ' :r.l r: prin smburi. Zona lui de arspndire este foarte ntins, i anume, ir, suu-estul foccidentul Eurogei, ca_i n~rile mecliteraniene. nintnd ;IrJL fin Scandinavia i nordul V.?.. S.S7 (Leningrad^ Kalinin, Gorki, Kazan)."uuiun pmn mu arbustoid nalt de 3-'=-"- "a prunul obinuit. Tulpina ramific uor i est 3 de culoare cenuie, neted. Fructa Inr-inchis (la prunele damascene) sau

S- ptBea AUjgaL^^a iii* mig-aoieiffiria,,.ii camascenej sau~~cfulce (la mi- ral a banata:, creus^ _pe jartea ventral i an

limilllUIII SDBCKffiOIHKE..'ffi tomac-IS: ffifrHJE'ICjCMdaBi

este oiirarainiiui" 53S5n: St. prsee.-t"ifeffifc.1 JTferrascer.e si neaderent la mirabele.[ are multe forme, dintre care unele snt iar altele adaptate la condiiile de clim nsu'.nle r: .danului este drajonarea, nct poate uri. ::: ?1 pmn ^Srajoni. in cazul nmulirii prin ui ce bine caracterele.anul este reprezentat prin soiurile Gras_..rom-

pami "...

P. cercsi era Ehrh. sau P. divaricata -6 rn pn la 810 m, sau un arbustoid a :?rma__o singur tulpin i nu drajo- racter nozl:iv din punct de vedere ^^^^Ee : glabre, micT rar mijlocii t .iriHpirif,, riBiiiiljIe sau ovcidala i c;e culoarejiu neagr. Simburele

l aderenLJ^r_pillpa,TUFrepede si pierde acidi-lui este uor adaptabil la diferite

pe sulurile uniede, cit i pe cele reavenesau calcaroase.~~Ciiiiir!SBiiaH~u|IunHW: L liste aaiu mirobolanulboeh. nalt de z(jp j* am. intecaiiiSiiS ifeQ ..oiffinffsa

JiC "1.3- "-'Hll rnrltttmiianrr peIr.rene s vegeteze devreme i nflorete de asp- jcete abundent si regulat. Florile se deschid naintea

iparoaiIJulD gatIjwe, aiael ntrzie cu vegetaia, ceea ce constituie un arte iisan. Prin smburi_i greu pe cle~vegefa- c problem este pecle~de~~se rezolv~prfn care se preteaz pentru nmulire vegetativa.Italic, corcoduul crete n_Iran, U.R.S.S. (Transcaucazia, Mc si Asia Central; de asemenea, n toat Peninsula

Balcanic. La noi este_rspndit n regiunile de deal i n zona_d_silvo- step, mai ales n Muntenia, subspontan su'cuTti\"aT.Corcoduul este o specie diploid i prezint foarte multe tipuri, n- ct se impune selecionarea celor mai bune dintre ele.Porumbarul (P. spinosa L.). Este un arbust nalt de 1 m n regiunea de_siep_sau 1,52 m n regiunea dealurilor. Ramific puternic : ramu- rile lui snt strmbe i, de regul, terminate cu spini. Drajoneaz destul dejnult. ns nu se_jntinde ttTde repedeca de exemplu, zmeurul. In orice caz, nsuirea de a drajona constituie un defect n cultur. Fructele snt mici, scurt-pedunculate, de culoare vinata-neagra sau "neagr i puternic brumate i au pulpa verde, dens i foarte astringent ; riu "se" pot consuma n stare proaspt dect la supracoacere. Smburele, aderent, mai rar semiaderent, se prezint asimetric, ovoid, turtit lateral i cu suprafaa aspr.Porumbarul estp foarte, rezistent att la ger, ct i la secet. El prezint foarte multe tipuri, din care "cele mai preioase_snt acelea care nu drajoneaz.Porumbarul este o specie telraploid. In stare slbatic crete n toat Europa, mai ales m Europa de sud" i sud-est ; de asemenea, n Africa de nord i in Asia de vest. La noi este reprezentat prin diferite tipuri n zona dealurilor i n silvostep.PrunuLshinezesc {P. triflora Roxb. sau P. salicina Lindl.) este rs- pndj n toat China. Se prezint sub forma unui pom cu coaja roiatic, cu frunzele obovat-alungite, amintind frunzele de piersic. Fructele snt gal^ne sau roii deschis, cu smbure mic lslalS aderent.Este_specia de prun cu cea mai timpurie nflorire, pentru c are_xe- pausul de iarn foarte scurt. Cu toate acestea se dovedete foarte rezistent i foarte productiv.Prunul de UssuriafP^ ussuriensis_Kov. et Kost.) socotit de unii bo- taniti ca o varietate ~prunului chinezesc are pomul mic, de 2,53 m naljme i drajonez^j5ui^^ic. Cnd se nmulete prin smburi i ps- treaz__desul de bine caracterele. Intrucit are repausul de iarn scurt, ei nu.j^uete^bng^decit m^reglunile cu toamn scurt sLcnJarn-geroas i prelungit. Se folosete ca portaltoi_.,L]a crearea soiurilor de prun re- zistenfe~Ta ger.Este specia de prun cea mai rezistent la ger (45C). Crete n stare slbatic n Canada.Prunul^american de grdin (P. hortulana Bailey). CiHiiuie_jixi__ presupus hibrid ir.: re ? a^c-iccia i I\jv%gustiolia, foarte productiv, cu fructe acide, bune numai pentru prelucrare.Prunul ini Sitnoci (P. Simonii Carr.). Se_ cultiv i la noi n Jai-. FcrrauT ":.z1:na. ar^cor'. a.r. piramidal Fructeip snt. mijlocii saumari,, pui ii 'm lumii ca raviti;;ambele capete. Pielia este tarei iaaieir^|Wfc. pmpaitjc^:e.eJ pulpa p- m'ie dcitul dprnn-MwoawinrJii. adkvaM la slebure. aetci i tr.ter.s aromat.3 3 9 Caisul sau zarzrul1ff. A~mer.i.zcc A. L. Juss. fam. Rosaceae, subfam., Prunoieae)Gemul Armeniaca cuprinde 45 specii mai importante pentru pomi- lenitor. anume :Zarzrul sau caisul comun (A. vulgaris Lam.). In stare slbatic se : tieste . r_ :v_a_:-.ne muntoase din Asia Central. China de Nord U.R.S..S. jDjMfrgatac s: '.:.: . Este un pom de vigoare mijlocie, uneori mare, cu :.;i_e >" r.: Fi-uaele" snt drupe sfericeTTmeori turtite lateral, gal- >au Fu alte nuane, cteodat cu o roea pe partea n- i~r este fibroas, galben i amruie. Smburele, de regul cteodat slab alveolat. cu carena ventral foarte pronunat, ade- vtsiz sau "raierent la pulp, are smna amar.Ia ~ ..ne i ir.ainte de nfrunzire. Se nmulete5marfe usr r pr:F-:r:our" Z'.~ ntruns_ir. Europa prin Iran si ranscauca- "- Trrar de Armenia", de._unde i denumirea de Arme- " : a a- ain Grecia.Camai. safeMf^j-r .. sidrica L.J. In stare slbatic triete in tinutu- "" ii_ r-:ainiaaIIILiiiIIiiii iii. - i r ~. _de est si sud-est. Se prezintmm iota ac- adtt ai-_ iu._u. tuna iu 2.5.:r.. Prefer expoziiile::iiiiHMBi.. itewgimMr -" v -ii^i jocurilf hi-p iivarp Se cultiv fnart.p pu'n^ mm 3tk= z a mm* pemtnni crearea de noi soiuri rezistente la ger.::iwria - -_ mcndshurica Skvortz). In stare slbatic faMle it V ?. ^ - tinuu. Frimorie) i m~estul Manciuriei, pr eferlhdver- sawtif cupie:a:ase_j_ bine expuse la soare. Are o rezisten mare Iaflfcr, raqESnd temperaturi pin la 40C. Este un~pom viguros, nalt l^ff* 2 m s: cu tuagin de pn la 70 cm~n diametru. J?,rUcfgfe~~T?int amic iftS3,2 cm in diametru), cu pulpa subire, acrioar i amruie.5*negru chinezesc f-L. dasycarpa Pers.). Originar din China,_SraJiaJgt in toate rile unde "ie cultiv caisul, ns numai ca o raritate.11 ~nss'_.~..rea de cais se d obinuit soiurilor nobile, iar de zarzr, soiurilor sHeerier imfarjaare, ir.s o delimitare riguroas ntre ele nu se poate face.

Se nlnete i la noi. Pomul este mic, cu ramurile cenuii, mai puin rocate dect ale caisului obinuit. Fructele snt mijlocii sau mici, cu pielia neagr-rosiatic.. pulpa fibroas, portocalie, cu infiltraii roii, _care cteodat ajung pn la smbure. Smburele este aderent, iar gustuljgulpei dulceg-acrior, cu arom de cais.Caisul japonez (A. mume Sieb.). Prezint interes pentru cultura caisului n regiunile umede, pentru c ace st specie suport excesul de umi- ditate i este rezistent fa de boli i duntori.3.3.10. Piersicul(g.Persica Mill., fam. Rosaceac, subfam. Prunoideae)Mult vreme, ncepnd cuLinnc. s-a crezut c piersicul provine din migdal, de unde i denumirea de Amygdaliis persica. Ali botaniti (S t o k e s, 1812) l-au considerat c aparine genului Prunus.Dup forma frunzelor i alte caractere, piersicul se deosebete mult de prun. De asgmenea, exist deosebiri importante intre piersic i migdal n ce_ privete fructele, structura floral si forma frunzelor, ceea ce justific ncadrarea lor n genuri separate.Genul Persica este srac n specii, ns foarte bogat n soiuri. Pentru pomicultur prezint interes urmtoarele specii :^Piersicul comun (Persica vulgaris Mill.). Este originar din China unde cyete slbatic^ la altiluxTinTde l 2002 600 m. Pomul mic, mai rar mijlociu^ nalt pn la 4fi m. are coroana "dresat n tineree, iar mai tr- ziursfirat. Florile snt mari, de tip rozaceu sau campanulat, de culoare roz, foarte scurt pedunculate. aprnd cte una dintr-un mugure florifer. FruetejjiuuxiLiii'UPe, pubescente sau glabre, cu pulpa aderent su~neade- rent la smbure.Din aceast specie provin cele mai multe soiuri de piersic.S,/Piersicul fergan Persica feraanensis (Kost et Riab) Kov et Kost. Sp_deosehpsp de piersicul comun prin nervurile frunzelor, mai mult sau mai puin paralele. Fructele snt turtite, de sus n jos, comestibile.. Din piersicul fergan au provenit mai multe soiuri care se cultiva m Asia Central i n China de vest.3/ Piersicul lui David (Persica davidiana Carr.). Este originar din China, crete ca pom sau arbustoid. cu fructele necomestibile. Prezint interes n selecie pentru crearea de soiuri noi, fiind foarte rezistent la ger.'fh/._/ Piprcirn} Maiwha-nr sau de Kansu Persica kansuensis (Rehd.) Kov. ef Kost. Crete slbatic n China de nord-vest. Se cultiv n Manciuria. Revist pin la "^jo^C. .Pomul crete nalt pn la 2,5 m. Foicgle~snt de rnnrnp rrij'r.-co. galbene, foarte pubescente, necomestibile. Smburii au brazde adnci si lungi^ipi-irul mira Persica mira (Koeline) Kov. et Kost. China, este un pom mic, slab rezistent la ger. Prezint un interes mai mic pentru pomicultur.

3.2 " ' Cireul i viinul

aceae, subjam. Prunoideae)

Eis le cirzz. Jg sper ,'. pin.Br;. -Vrgsay-1 aiic-Vr enului Cerasus, mimai 56 anspr- ; viiri^_si_grezint interes pentru

fam-

;tanice : C. a. silvestriiivium (L.) Monch. Este un ? m, cu axul puternic i 3 1'.5 cm n diametru, axe.i de sud, in Asia Mic i Asia d pante drenate. nsorite sici-din care au proveni toate:u fructe moi si C. a. duracina cu.-cunc creste prin pduri, n regiunea dealuri- :r. altitudine. Condiiile de step nu-i priesc.

Mill. sau Prunus cerasus L.). Constituie

"3BTBE "3T BO&Z Mlimiim 31P UlUCT.'G. Woron. it partea de nalt numai de 2030 cm rabde, sau de 11,5 m n con- ' -~e :' arte mare. Rezist foarte bine "sTTTmenea, toartejnare. La acestea sp

idica_si de mare putere de ramificare.la n-rrii"r: coroaneiTFmcele variaz ca mrime_i [altele de mrimea obinuit a viinelor. Cu- eagr, roie-nchis sau roz. Ele se in foarte

E l'jjMOfc. canisipurisoiuri cultivate ; n stare slbatic nu a fost teti cred zi ei a provem_iin ncruciarea natural ntrej noastr, viinul este rspndit aproape indeoseui m zona c'e dealuri i n silvo- :nalte pin la 34 m i are cele dinii, fiind mairegul. acide sau foarte acide. Viinul de step per.tru obinerea de pomi pitici.Cerasus besseui (Bayl.) Lunell. sau C. pumila c.yl. E_e un arbust nalt pn la 1,52 m, care - America de NordTFrucelg_ au culoare purpurie- amrui i astringent, fiin3"T6tul comestibile.- -

; t "'.amarrLe u : n ar cure

r._;;:cn: .a ger si secet, deosebit de precoce i de prn-

ductiv. nflorete trziu, odat cu nfrunzirea. Se nmulete prin smburi i vegetativ. Poate servi ca portaitoi pentru prun, piersic i cais.^/Viinul pros (C. tomentosa Thumb.). Originar din Asia.este rspndit n China, Japonia. R. S. S. Turcmen i alte pri ale Asiei, fiind adaptat_pentiu prpmiri nmprlp .Cree_ca arbust nalt de 12.5 m, cu ramarTiubirir erecte i acoperite cu o pubescent cenuie. Suport ge- ruri pn la 40C i este foarte productiv. Se nmulete prin gmine i drajoni.S7~Mahalebul sau viinul turcesc C. mahaleb (L.) Mill. In stare sl- baic est.p rspndit. n Europa dg_ud^ n Caucaz, A_sia_Mc, Asia Cen- tral_5i_jnj[ran. La noi creti" prin munii sncoi aT~pobrogei. pe solurile pietroase, calcaroase sflipsite de umiditate7fin^*r!ttttzat ca portaitoi pentru viin i cire, n zone mai secetoase. Este un pom de 47 m pn la l(Tm nlime, piirnmana rnmparf aproape globuloas, puternic ramificat. La prima vedere, frunzele de mahaleb seamn foarte mult cu frunzele tinere de pr. Fructele snt mici, ovoid-sferice, negre, astringente, necomestibile. Mahalebul este 'mai rezistent la ger i secet f'are calitatea'' c nu drajoneaz. In^Aimb,_mahalebul nu reuete m regiunile _cu precipitaii bogate (peste 600 mm). Este o specie diploid, 2n = 16.3.3.12. Zmeurul i murul(g. Rubus L., fam. Rosaceae, sub fam. Rosoideae)Genul__Rubus cuprinde numeroase specii, din_care numai dou au participat_JjLjprmara_sgiurilor existente n cultur : Rubus idaeus L. i Rubu^j)ccidentalis L.// Zmeurul rou (Rubus idaeus L). Aceast specie, din care provin cele mi multe soiuri__cultivate n Europa, aredou subspe.cu :'J R. idaeus vulgatus Arrh. zmeurul rou, european , n stare sl- ba/tioTTesre m pdurile din toat Europa i Asia de vest, pn dincolo de~~cercul polar. n pdurile noastre se ntlnete"ncepnd de la "altitudinea de 400500 m. Estejmjjrbust nalt, pn Ja 1,5 m. ImpnzetejsgluL cu numeroase rdcini foarte lungi i subiri. Partea aeriana este format din tulpini de 1 i 2 ani (fig. 6). Tulpinile de doi ani, dup ce fructific. se usuc de la baz. Zmeurul este o Plant amatoare de umezeal n sol i suport, pn Ia un anumit grad, umbrirea. y R. idaeus strigosus Mehx.-zmeurul pufos american crete n stare ^alhajHr-g '- *oat America de Nord. Fructele sint de form semisferoid, de culoare roie-deschis sau galben, de mrime i greuti variabile (0,52,1 g).'2/ Zmeurul negru R. zccidentalis L). n stare^slbatic crete n C-a- nada. pr^ir|~lTiTpin; armite ale cror vrfuri ating pmntul i mar- coteaz natural. Fmrtp'p sint negre^ Zmeurul negru nu rezist bine la ger dac nu este acoperit de zpad.

Soiurile de mur au fost obinute prin selecie i hibridare din urmtoa-' Murul da y cocsau-s L .Este"JKSs llllHillllpfflR. jtM iMtMir!.. ifanton: ife Muuaranui iite pUnare

MB

Ajg' IHliiiiilp .-^iffiiiir'"aiira

11 Cf' aa giumn aa vinurile'iffliiflniH _ Bihui fcriU : ,l:area r: sie-ir.- 29B8L, ap:' z-trl Ti t-rrrleta coacere :S:flnnC lipEiie 'ie b-rumi sau cu o brumMat, " ,,racigrislc acestei spec-ii este g'.iiniiiiiiriEr'eiati!ar~~.i a a: ndrnpeloranim: 'diliar' a iruceiua " ~ e Gustul illjiiiMiriBwliiiiiir- te aciduliit-dulie. dar cu o .mana, am. alaa ii:.: ia murele de atac. .-efae -a. ::a.a. anera" in p- nifflinifiiiillini ante' j'j,.L~,i.se ?: a: n::e~e. r..-te ras- ;;iinrac:;. ..:i:.l urcja Asta Centrali.t gac_ - " - - r de 2 ar.:, uscat ; & de 1 an.jgK, a - .a..: in ..ana a _tra. in zona

fcwaaKli iT'/imOiiliS. crigtr.ar ~*t d'n F.nrnna prern?n~i o

_ :. .' :a: . _::.;. ?.. u^sinus. R. logano-intr hi,.*'2.2. T1 F-ipgui si eapuruil HHpiMpMrSi L . fam. Rosaceae, subfam. Rosoideae)BEM JFrwjmna- 5JS circa 45 de sperii ei iprin-/nH fragi gj cpuni; ^. im j joaportante sint urmtoarele :

r:-. 6. Tulpini de zmeur :A pAnrf (F. vesca L.J. Este rspndit n toat Europa pn an la 60c latitudine nordic. El crete spontan prin pQBtSk finee. Puzcrr.ul este gros, cenuiu ; frunzele trifoliate, glabre pe -nipn imjiir abescente pe cea inferioar ; floille^iidj altej jou- aesic.aaa'aaa, cu sepalele reflecte dup nflorire (deprtate de HHSt'< Fructul ee:e mic. conic sau sferoid, rou, mai rar albinos, arom^t nuculele snt roii _i lucioase. O variet.ate_ fragii h i i

prin locuri nelenite, deschise.Planta este de vigoare mijlocie cu inflorescenele drepte, florile, de regul hermafrodite, fructele mijlocii, sferoidale, au sepalele alipite de baza lor. Aceast specie nu se cultiv.'"^Fragul de Vireinia - F. virqiniana Ehrh. (Mill.). Este originar din America de Nord. Are_frunze mari, cu foliole eliptice sau ovate, slab pubescente pe partea superioar i puternic pubescente pe partea inferioar, florile unisexuate (prin avortare), fructe mari, sferice cu gt, roii, nucule mici, cafenii i implntate adnc n pulpa fructului, cu sepale reflecte dup nflorire.Fragul__de Chiji^ (F. chiloensis Duch.). Crete destul de viguros, are frunze pi e: oase. verzi-nchis, cu pubescen deas pe partea inferioar i glabrg p^_narea superioar. Inflorescenele snt compacte i puternice, iar floi-pp Yrcu petalele albe sau galbene-ofrnii. iFVuHele snt

zeie.diiFig. 7. Cpunul de pdure : a plant cu fiori ; & floare ; c fruct.de__pdure este Fraqaria vesca semperflorens Ileyn, plant re_- monant. adic nflorete i fructific de mai multe ori ntr-o perioad de vegetaie.Z/ Cpunul de pdure (F.moschata Dach. sau F. elatior Ehrh.). Este rspndit n toat Europa, afar de sud-vestul Franei, i n Asia. Crete nalt pn la 30 cm, aviid_jrunzele mari i pubescente. Inflorescenele, de _asemenea pubescente, s: it mult mai nalte dect fruji- Fiorile sint hermajro- unisexuate. cumai rarpetalele albe, iar fructul prezini gt, are culoarea violgj- nchis, pulpa afinat, cu arom puternic de muscat, iar ache- nele snt galbene (fig. 7).-r1j} Fragul de cmp (F\_viridis Ducii, sau F. collina Ehrh.). Crete n Europa (inclusiv n ara noastr) i n Siberia,mari^de regul, o voi de, fr gt, cu suprafaa pieliei lucioas i _dejcu"- loare roie-palT^au" roz-glbuie. Nuculele, de culoare roie-negricioas, snt aezate la suprafaa fructului.

Fragul de grdin ,F. grandiflora Ehrh.) sin. F. annanassa Duch.). un presupus ..:.1 . Viiginifl i cel de Chili. Caracte-

foarte mare si bogia lui n vi-

pentru aceasta sp*eig_ge tar ~Pz'letala Rhydb.). Are frunze mari, de ^^^^^ oval-rombice^cu dini mari pe Unargine^. uroct-r sferice, roii i cu nuculele adncitehIWriBrfilu Las.). Este rspndit n Si-,3.3.19. Nuculrg. Juglans L., fam. Juglandaceae)?Lar.:e'.g_din familia Juglandaceae snt foarte vechi. Resturi din bys-.i z'.kr.'.j s^&^sit n cretacic i chiar n teriar. In acele epoci Mtpgrtafe. reprezentanii uglandaceelor jungeupm nlHsuITGFoerP

landa. Cele mai multe documente despre cultura nucului se gsesc n Chma, India i japonia.C /Nucul obinuit (J. regia L.). Crete n stare slbatic n Balcani, Aia-Mic, Afganistan, n R. S. S. TurEmen, R. S. Kirghiz, ~R.~ S7S. Ka- zah .a. In ultimele dou' republici" s'ovietice ~~se gsesc" pdurPcte nuc de pn Ja^jjaJOO" ha, ^respectiv 25 000 ha. Locurile preferatej^^nuc snt versanUcu pante duIcTI bine msoriterTn ara noastr se ntlnesc nuci slbatici n pdurile din sud-vestul Transilvaniei, Bnat i "Oltenia^ unde clima este cald.Nucul_necesit soluri relativ uoare, adnci i drenate ; la nevoie crete_i pe terenuri mai reci compacte. mai_uscate i srccioase. Po- miUeste foarte_viguros, putnd ajunge pnni^5^50~m~lnlrne i 15-18 m n .diametrul coroanei. Coroana ramific relativ slab, de aceea arejauine ram_uri_ d_e schelet, ns acestea snt garnisite ~cu multe ramuri rddjjxiare. Frunzele,_lmpari penat compuse, au 59 foliole, cu marginile ntregi. Florile snt unisexuat-monoice. iar polenizarea anemofii. In- foresc&neItt5^bteti~(amenii) se dezvolt la baza ramurflor""fle" T~an, ianjlot'lle femeieti pe vrful unor lstari scuri (fig7~^rFTorile femeieti snt~grupte cite~~2=:=3pn la ^'Uneori pn" la 910, 5m~eTe~ putmcT rezulta tot attea fructe. Fructul este o drup fals, cu pericarpul format dintr-un nveli verde, care la maturitate crap i altul tare (endocarpul sau coaja nucii) globulos, ovoid sau elipsoidal. neregulat brzdat. Miezul nucii are dou cotiledoane cu cte doi lobi, adnc i neregulat cutai, foarte bogai n ulei i substane proteiceJL Nucul negru (J. nigra L.). Originar din America, unde crete rT stare slbatic," nu^" cui negru este introdus ~T~lanoii Se " aseamn_ cunuculobinuit, de "care se deosebete prih-Tezistena__sa mai.. rnarel~ger^^unziIe^u~maLjaiiltefoliole "X525), carejau margi- nile serate i maT~a"scu"it, precum i priri,fructele cu coaja mult mai groas i mai tare, cu miezul_ mic, prins n coaj att de bine, nct practic nu se poate scoate. Din aceast cauz, nucul negru nu poate fi cultivat pentru _producia _c|e fructe. ns se utilizeaz ca pprtaltoi pentrunucul cultivat i ca material de selecie.jy Nucul de Manciuria (J.

Fig. 8. Ramur de nuc cu inflorescene mas- cule (ameni) i flori femele.mandshurica Maxim.). In stare

slbatic cresfp n Asia oriental. Este im nom nalt pn la 9H m RHPt- . ptrund foarte acinc in jamnt. ceea ce asigur pomuiai rezis- teB^Ja^eee. Fa|_gg_g_e"- nucul :le Manciuria se dovedete, de asemenea.isteat. uste^bun capentru sninrilp cultivate. Fructele nuculuidt^Ianciuria au coaja foarte tare i miezuLEoic. Xucul_cenusucrea L.). Este un pom dpj^npa foarte-ars, pini Ic : .' :ca are miezul foarte~mic. neuffizabil.- ~tu,:~ :: omlcultur si speciile J. Mv.dai.i. (nucul..:._:: r=ulr- ., auimma (aucul sud-californian). J. ailanti-' " 1'' isiiyCJ. reaid. denumit. Pnmrfnr

j ca p:nui::i. an-:i J. Sieboldiana, .T rupestri.*

3.3.22. Alunul(g. Corylus, fam. Betulaccae)UBk numeroasele specii de alun, cele mai importante snt urm-AlI comun i C. avellana L.). Crete n stare slbatic n toate ar I c Z_. sudic ilTentral, precum i n Asia Mic i n Cipru, latar'es:e rspndit. mai ales in zona dealurilor."prin pdurile-im" stejar, refugiir.du-se prin poieni i rpi, pe marginea apelor i ariK lecvr. iescru.se Z.s:e_ur. arbustoid cu onlime de 34 m pn la.: r .--.r.-.Tu. slrtgrupa:! pe ramuri mTcTjig 1 an, cte 25 la un locr ^By&Msile' figpele se agz~.~o.ta cun mugurii stipelari de lng ameni~i' 'dtear ia oag.a axul.: u:r.-:-n:ll:r. Zr.volucrul carpelar (cupola), de culoare p^MP mac scurt, egal, si uneori :r.ai lur.s ca r.uca. Miezul este *Hir la^i iiaiieilgig' si :r. subs:ar.:e aIbun::noiae~."~fHndluuuinidiuuQi iunt MBrifcomsL^BWfci^BhEOtg *C rAnc LjLin -tare slbatic n pdurileisula Balcanic, Asia Mic, Iran, ni din China^. Se prezint ca pom nalt pn

grupate cte 38 buci. Involucrul lor este, de regul, de dou ori mai lung dect nuca. cu_ marginile sinusod-dinte, i fin pubescente sau cu__peri glandulari. Nuca (aluna), alungit spre oval, de regul ascuit_la ambele capete i cu coaja cafenie-deschis, prezint dungTm"ai nchise.'Miezul alunei este foarte gustos. Planta este sensibil la ger.y Alunul pontic (C. pontica Kocli). Este un arbustoid nalt pn la 45 m, rspndi n_munii Asiei Miei. Este apreciat pentru mrimea excepional a fructelor sale. ns are defectuT~ca miezul nu umple toat aluna.Din_celelalte specii de alun prezint interes : alunulchinezesc(C. sinensis Francht.). alunul japonez (C. sieboldianaBlume), alunid de .Manciuria (C. mandshurica), alunul cu frunza variabil (C. heterophylla), alunul american (C. americana Marschal) .a.

Ginete ca arbustoid. El formeaz o coroan regu- htfjv'1-a; j-r-mpart r>n tulpina rirpapt i puternic, cu s|paria groas i suberificat. Nuca are o mrime mijlocie sau mic, ..--.--ii. rlcbuloas i coaja groas, tare i de culoare gal- 1t.;4_. IBgzal este si mi_umple toat nuca. Poinul triete mult r1 "-i iit 200 de ani) i prezint destul imunitate fat de boli i insecte. Sg-"-^Central, mai mult prin parcuri.Filwi iil sau alunul lombard (C. maxima Mill.). Este rspndit ni c i in majoritatea rilor din sudul Europei, ca Italia, Spania, : .:ei. Grecia_i_ R. S~F. Iugoslavia! Arbustoid nalt de T10 m,Ir rindpkle mai mult sau mai "puin drepte. Fructele sntSoiurile de alun aflate n cultur provin din mai multe specii, ndeosebi din alunul comun, turcesc, pontic, lombard i din hibrizii ntre acetia. goldanul in cku varieti :

in care ir. :r~ prunele damascene sau de Siria, mi- . -: n : lemnul acestei varieti este mai puin re- n^T Ia mirabele) sau progresiv (la St. .Julien') ; e.-777: i ui). presupus hibrid ntre mirabele i pru- :r!r. pcnr.i cretere rapid, de talie mijlocie i

rspindit in zona climatului tem-

Prunul american (P. americana Marsh.). Este un pom nalt pn la Q, m. cu coroana uor aplecat. Fructele prezint formp~variatpJ o plpj groas i gust stringent

Este n sppfjp ^iphidg, pxtrem de productiv, foarte rezistent la ger. Poae fi~folQst~ca portaltoi prpcnm i n lucrrii" d" hibrHnr" n ^tar" slbatic, crete n pdurile din America de Nord.

Prunul negru canadian (P. nigra Ait.). Pomul este nalt pn la 6 m. eu jamurue ac-opente ce spini lungi. nflorete trziu, are flori mari, pn la 4 cmJn/dlametni, cite^Jjntr-o Inflorescena. fructele, ^nTjDieli groas, snt variate ca form, culoare i sezon de coacere, au pulpa fibroas i smburele_aderent.


Recommended