+ All Categories
Home > Documents > Nutriti e Plus

Nutriti e Plus

Date post: 06-Nov-2015
Category:
Upload: flori89
View: 225 times
Download: 1 times
Share this document with a friend
Description:
nutritie
13
Nutri ţ ia COMPUŞI - prin simplă solvire (C0 2 , 0 2 , săruri minerale) - prin digestie extracelulară (proteaze, lipaze, amilaze) Proteine polizaharide lipide acizi nucleici aa, scurte monozaharide AG nucleozide fragmente glicerol fosfaţi anorganici polipeptidice Principalele elemente necesare majorităţii bacteriilor sunt: C, N, 0 2 , săruri minerale. Surse de carbon
Transcript
  • Nutriia COMPUI - prin simpl solvire (C02, 02, sruri minerale) - prin digestie extracelular (proteaze, lipaze, amilaze)

    Proteine polizaharide lipide acizi nucleici

    aa, scurte monozaharide AG nucleozidefragmente glicerol fosfai anorganici polipeptidice

    Principalele elemente necesare majoritii bacteriilor sunt: C, N, 02,sruri minerale.Surse de carbonAutotrofe C02

    Heterotrofe compui organici (capnofile) ,

  • Surse de azot- pentru sinteza proteinelor pot utiliza azot din surs organic (peptide, aa) sau anorganic (sruri de amoniu)Surse de oxigen - aa, nucleotide, gliceride - ajung n celule prin nutrieni- 02 necesar respiraiei aerobeElementele minerale Sulful - aa sub forma gruprii tiol (-SH) - vitamine (tiamina, biotina) - coenzima AFosforul - asimilat sub forma fosfailor anorganici - esenial pentru sinteza acizilor nucleici, fosfolipidelor membranare, ATPNa, K, Mg, Cl asigur echilibrul fizico-chimic al celuleiFe,Se intr n structura chimic a citocromilor, peroxidazelor, hidrogenazelorCa + acidul picolinic = dipicolinat de calciu

  • Co, Cu, Zn - oligoelemente prezente ca impurificatori ai unor nutrieni

    Factori de cretereMetabolii eseniali a cror prezen este obligatorie n mediu (aa, baze purinice, pirimidinice, vitamine)Bacterii fastidioase bacteriile dependente de numeroi factori de cretereSintrofie o specie bacterian utilizeaz factor de cretere sintetizat de o alt specie.Mutant auxotrof - prin mutaie pierde o enzim oprind sinteza unui metabolit esenial.

    Importana cunoaterii necesitilor nutritive- utilizarea unor medii de cultur adecvate pentru izolarea din produse patologice

  • Metabolismul bacterianImportana cunoaterii

    nelegerea modului de via i a habitatului diverselor specii, ct i a probabilitii de a veni n contact cu omuldefinirea caracterelor fiziologice importante n identificarea speciei.nelegerea mecanismului patogenic n raport cu posibilitatea unei bacterii de a se localiza i multiplica ntr-un anumit esut sau organ. Catabolismul energie conservat n molecule de ATP i apoi eliberat prin fosforilare pentru anabolism, transport activ transmembranar, mobilitate, 45% pierdut prin cldur.Chemotrofe bacteriile care obin energia prin reacii de oxido-reducereFototrofe radiaii luminoaseChemolitotrofe - donor de electroni o substan anorganicChemoorganotrofe donor de electroni o substan organic (bacterii de interes medical)

  • Catabolismul hidrailor de carbonGlucoza cea mai folosit dintre moleculele organice.Bacteriile pot elibera energia din glucoz prin - respiraie - fermentaieRespiraia - aerob acceptorul final este 02 - anaerob altul dect 02 - ionul nitrat, sulfatPresupune 3 etape glicoliza, ciclul Krebs, lanul transportului de electroni glicoliza calea Embden-Meyerhof-Parnas - 2 molecule ATP+2 NADH - ci alternative - pentozo-fosfailor 1molecul ATP - Entner-Doudoroff 1 molecul ATPciclul Krebs 2 molecule de ATP, cale amfibolic folosit de bacterii att n catabolism ct i n anabolism. Enzimele glicolizei i ciclului Krebs sunt localizate n citoplasmlanul transportului de electroni - energia stocat n coenzimele NADH i FADH este transferat n molecula de ATP, proces care se desfoar la bacterii n membrana citoplasmatic. - sunt incluse 3 clase de molecule de transport: flavoproteine (flavina, coenzim derivat din vit.B12 ), citocromi,

  • Ubiquinone sau coenzima Q (molecule neproteice).n respiraia aerob la procariote: 1 molecul glucoz = 38 molecule ATP (34 molecule ATP din lanul transportului de electroni+2 ATP glicoliza+2ATP ciclul Krebs)n respiraia anaerob cantitatea de ATP variaz numai o parte a ciclului Krebs funcioneaz n condiii anaerobe, numai unele molecule de transport particip n lanul transportului de electroni Fermentaia obinerea energiei prin reacii de oxido-reducere n care att donorii ct i acceptorii de electroni sunt compui organici. Cantitatea de ATP este mic 2 molecule.

    Bacterii - strict aerobe folosesc exclusiv respiraia aerob - strict anaerobe exclusiv procesele fermentative - aerotolerante metabolism de tip fermentativ, dar rmn viabile n prezena oxigenului - facultativ anaerobe respiraia + fermentaia - microaerofile concentraii reduse de 02 (5-6%)

  • Creterea bacteriilor. Dinamica multiplicrii.Creterea celulelor sporirea mrimii i masei acestora. La bacterii se refer la creterea numrului de celule ntr-o populaie, prin diviziune, realizat n progresie geometric cu raia 2 (11. 2n ). - timp de generaie timpul necesar dublrii populaiei - rata de cretere - numrul de generaii n unitatea de timp

  • Genetica bacterian

    Genomul bacterian este format din: cromosom, plasmide, episomi +genomul profagilor la bacteriile lizogeneCromosomul bacterian -16x106 perechi de nucleotide organizate n 6000 de gene Plasmidele - elemente genetice extracromosomale - se replic autonom - sunt circulare sau lineare - 5% din greutatea cromosomului, sunt ataate unui situs membranar de replicare - elemente genetice accesorii, pot lipsi - cnd exist, asigur supravieuirea bacteriilor n condiii modificate de mediu, dar prelungesc timpul de generaie - caracterele codificate sunt caractere de tulpin, nu de specie - structura: determinani genetici eseniali pentru autonomia replicativ + determinani ce codific structuri exprimate n fenotipul bacterian + conjugoni - determinani ce codific structuri implicate n conjugarea bacterian

  • n aceeai celul un plasmid poate fi prezent n una sau mai multe copiiClasificarea n raport de caracterele exprimate fenotipic: - plasmide de virulen - plasmide care codific enzime implicate n ci metabolice particulare - plasmide care codific sinteza unor ageni antimicrobieni (bacteriocine, unele antibiotice) - plasmide de rezisten la ageni antimicrobieni - plasmide cripticeEpisomi plasmide sau genome profagice integrate linear n cromosom

    Variabilitatea bacteriilor- Fenotipic indus de interaciunea genomului cu factori de mediu - reversibil - nu se transmite ereditar - adapteaz o populaie bacterian cu acelai genotip la condiii modificate de mediu

  • Exemple: - represia genelor vegetative n cursul sporulrii - inducia unor beta - lactamaze de antibiotice beta lactamice - n prezena lactozei este indus sinteza enzimelor prin care Escherichia coli degradeaz dizaharidul (galactozid permeaza, beta galactozidaza, thiogalactozid transcetilaza). - represia sintezei de triptofan de ctre E. coli n prezena lui n mediuGenotipic - modificare brusc, transmis ereditar, ce intereseaz unul sau mai multe caractere - generat de mutaii i - transferul de ADN urmat sau nu de recombinare geneticMutaiileMutaia = modificare n secvena nucleotidic a unei gene, o eroare de autoreplicare a ADNMutaia eveniment rar- Rata mutaiei= probabilitatea apariiei unei mutaii, msurat per celul i per generaie, pentru un singur caracter variaz ntre 10-6- 10-9.

  • Factori favorizani ai prezenei i manifestrii mutaiilor

    Mutaiile sunt spontane i imprevizibile

    Mutaiile sunt discontinui

    Mutaiile sunt specifice i independente

    Mutantele sunt stabile

  • Modalitile mutaiei i impactul asupra fenotipului bacteriansubstituii i inversii nucleotidice sunt punctiforme modific un singur codon. Pot avea 3 consecine: 1. - apariia unui codon sinonim, lanul polipeptidic codificat nu se modific 2. - apare un codon nou = mutaie cu sens greit (mutaie mut, funcie pierdut sau modificat) 3. - apare un codon non-sens = mutaie non- sensinseriile i deleiile pot interesa unul sau mai multe nucleotide - microinseriile i microdeleiile intereseaz un singur nucleotid, duc la decalarea fazei de citire mutaii cu schimbare de proiect apare o protein total nou - macroinseriile mutaie cu pierderea funciei codificat de gen - macrodeleiile mutaii letale

    Transferuri i recombinri geneticeBacterie donatoare de ADN exogenot + bacterie receptoare ADN = endogenotLa bacterii transferul genetic este parial i diploidia parial este temporar.

  • Recombinrile pot fi:

    legitime recombinarea generalizat

    - recombinarea situs specific nelegitim sau transpoziia

    Transferuri genetice 3 mecanisme la bacterii: transformarea, conjugarea, transferul prin bacteriofagi


Recommended