Home >Documents >Norme privind etichetarea şi marcarea produselor alimentare

Norme privind etichetarea şi marcarea produselor alimentare

Date post:08-Feb-2017
Category:
View:718 times
Download:59 times
Share this document with a friend
Transcript:
  • NORME PRIVIND ETICHETAREA I MARCAREA PRODUSELOR

    Profesor : Tru Viorica Maria

  • ETICHETAREA PRODUSELOR ALIMENTARE

  • OBIECTIVE OPERATIONALE S prezinte cadrul legislativ privind etichetarea alimentelor S enumere cerinele cu privire la nscrisurile de pe eticheta alimentelor prezentate S identifice elementele componente obligatorii ale etichetei S stabileasc rolul informrii corecte a consumatorilor n privina alimentelor comercializate de ctre agenii economici S-i formeze deprinderi de citire a informaiilor nscrise pe etichetele alimentelor pe care le consum /cumpar

  • 1.ACTE NORMATIVE

    Hotrrea Guvernului nr. 106/2002- Reglementeaz

    modul de etichetare a alimentelor livrate consumatorilor

  • 2. Cerine cu privire la nscrisurile de pe etichete. Scopul etichetrii este de a da consumatorilor informaiile necesare, suficiente, verificabile i uor de comparat. nscrisurile de pe etichet trebuie s fie vizibile ,lizibile, scrise cel puin n limba romn.

  • 3.Elementele obligatorii ale etichetelor produselor alimentare:

    1. denumirea sub care este vndut alimentul;2. lista cuprinznd ingredientele;3. cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente; 4. cantitatea net pentru alimentele preambalate;5. data durabilitii minimale sau, n cazul alimentelor care din punct de vedere microbiologic au un grad nalt de perisabilitate, data limita de consum;6. condiiile de depozitare sau de folosire, atunci, cnd acesta necesit indicaii speciale;7. denumirea sau denumirea comercial i sediul productorului, al ambalatorului sau al distribuitorului; n cazul produselor din import se nscriu numele i sediul importatorului sau ale distribuitorului nregistrat n Romnia;

  • 8. locul de origine sau de provenien a alimentului, dac omiterea acestuia ar fi de natur s creeze confuzii n gndirea consumatorilor cu privire la originea sau proveniena reala a alimentului; 9. instuciuni de utilizare, atunci cnd lipsa acestora poate determina o utilizare necorespunzatoare a alimentelor; 10. concentraia alcoolic pentru buturile la care aceasta este mai mare de 1,2 % n volum; 11. o meniune care s permit identificarea lotului; 12. meniuni suplimentare de etichetare pe grupe de produse

  • IMPORTANA INFORMRII Cu toii consumm produse alimentare zilnic, dar cu sau far voia noastr omitem s citim informaiile de pe etichet, dar pentru acest mic amnunt riscm s ne punem viaa n pericol . Este important s tim s ne folosim de informaiile date de ctre productorul produsului alimentar nainte de a-l cumpra.

  • Parlamentul Romniei a aprobat:

  • FISA DE LUCRU

    Sarcina de lucru:Analizai eticheta / amabalajul prezentat i rspundei urmtoarei cerine.Identificai elementele componente ale acesteia si exemplificai-le conform tabelului de mai jos Precizati elementele obligatorii care lipsesc de pe eticheta produselor analizate

  • Elemente componenteExemplificare1.Denumire produs Ciocolat Milka

Click here to load reader

Embed Size (px)
Recommended