+ All Categories
Home > Documents > Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de...

Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de...

Date post: 06-Feb-2018
Category:
Upload: hoangdan
View: 238 times
Download: 3 times
Share this document with a friend
38
Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale Codul ADER și denumirea proiectului: 3.3.7. Optimizarea altoirii speciilor de legume cu pondere în cultură, pentru îmbunătățirea productivității și a calității fructelor, în condițiile accentuării factorilor de stres biotici și abiotici Denumire contractor: Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Industrializarea si Marketingul Produselor Horticole Adresa de contact (telefon, e-mail, adresa poştală, CUI, cont): (00 4021) – 461.07.06, fax: (00 4021) – 4.60.07.25 e-mail: [email protected], România, Bucureşti, sector 4, Cod 75614, Intrarea Binelui 1A,RO13146912, RO RO68TREZ70420G332000XXXX Director general/director (nume, prenume, telefon fix și mobil, e-mail): Marian Bogoescu, (00 4021) – 461.07.06, (00 40)741 067 922, [email protected] Director economic (nume, prenume, telefon fix și mobil, e-mail): Niculina Tanasa, (00 4021) – 461.07.06, (00 40) 741 067 911, [email protected] Director de proiect (nume, prenume, telefon fix și mobil, e-mail): Marian Bogoescu, (00 4021) – 461.07.06, (00 40)741 067 922, [email protected] Anul începerii proiectului: Anul finalizării proiectului : 2018 Durata (nr. luni):38
Transcript
Page 1: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării RuraleCodul ADER și denumirea proiectului:

3.3.7. Optimizarea altoirii speciilor de legume cu pondere în cultură, pentru îmbunătățireaproductivității și a calității fructelor, în condițiile accentuării factorilor de stres biotici și abiotici

Denumire contractor:

Institutul de Cercetare – Dezvoltare pentruIndustrializarea si Marketingul Produselor Horticole

Adresa de contact (telefon, e-mail, adresa poştală, CUI, cont):

(00 4021) – 461.07.06, fax: (00 4021) – 4.60.07.25 e-mail: [email protected], România, Bucureşti, sector 4, Cod 75614, Intrarea Binelui 1A,RO13146912, RO RO68TREZ70420G332000XXXX

Director general/director (nume, prenume, telefon fix și mobil, e-mail):

Marian Bogoescu, (00 4021) – 461.07.06, (00 40)741 067 922, [email protected]

Director economic (nume, prenume, telefon fix și mobil, e-mail):

Niculina Tanasa, (00 4021) – 461.07.06, (00 40) 741 067 911, [email protected]

Director de proiect (nume, prenume, telefon fix și mobil, e-mail):

Marian Bogoescu, (00 4021) – 461.07.06, (00 40)741 067 922, [email protected]

Anul începerii proiectului:

Anul finalizării proiectului : 2018 Durata (nr. luni):38

Page 2: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

RAPORT DE ACTIVITATE AL FAZEI

Contractul nr.: 3.3.7 /07.10.2015Proiectul: 3.3.7. : Optimizarea altoirii speciilor de legume cupondere în cultură, pentru îmbunătățirea productivității și acalității fructelor, în condițiile accentuării factorilor de stresbiotici și abiotici

Page 3: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Faza nr.1. Studiu privind realizarile pe plan mondial si national indomeniul cercetarii–dezvoltarii, implementarii si optimizariitehnologiilor de realizare a rasadurilor altoite de legume precumsi de cultura a legumelor altoite în condițiile accentuării factorilorde stres biotici și abiotici

Termen: 25 noiembrie 2015

Page 4: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

1.Obiectivul proiectului:Optimizarea altoirii speciilor de legume cu pondere în cultură,

pentru îmbunătățirea productivității și a calității fructelor, în condițiileaccentuării factorilor de stres biotici și abiotici

Page 5: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

2.Rezultate preconizate pentru atingerea obiectivului:- implementarea tehnologiei (semiautorizate) de obținere a răsadurilor altoite de ardei,

tomate, cucurbitaceae, vinete.- implementarea tehnologiei de cultură a plantelor altoite de ardei, tomate,

cucurbitaceae, vinete cultivate în spații protejate și în câmp în vederea diminuăriipierderilor de producţie datorate stresului termic, hidric şi biotic.

- înscrierea a 3 portaltoi în vederea omologării de noi creaţii biologice (câte unul pentrutomate, pătlăgele vinete și ardei) cu însușiri morfo-fiziologice superioare, rezistenţă sautoleranță genetică la bolile de sol și nematozi, compatibilitate cu o gamă cât maiextinsă de cultivare.

- obținerea unei cantități de 5 kg seminţe din verigi biologice superioare, în vedereamultiplicării noilor portaltoi creați.

- realizarea a 40.000 de răsaduri altoite de tomate, vinete, ardei și cucurbitaceae.- elaborarea unui ghid de bune practici horticole şi de mediu privind optimizarea altoirii

speciilor de legume cu pondere în cultură, pentru îmbunătățirea productivității și acalității fructelor, în condițiile accentuării factorilor de stress biotici șiabiotici.diseminarii rezultatelor obtinute la un numar cat mai mare de utilizatori;

Page 6: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

3.Obiectivul fazei:Studiu privind realizările pe plan mondial și național în domeniul

cercetării–dezvoltării, implementării și optimizării tehnologiilor derealizare a răsadurilor altoite de legume precum și de cultură a legumeloraltoite în condițiile accentuării factorilor de stres biotici și abiotici.

4.Rezultate preconizate pentru atingerea obiectivului fazei:

Portaltoi și altoi recomandați în literatura de specialitate a fi utilizați înprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete).

Sisteme de altoire utilizate pe plan internațional în cultura legumelor dingrupa solanaceae și cucurbitaceae

Page 7: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Utilizarea altoirii legumelor a aparut ca o necesitate pentru prevenirea pierderilorsi deprecierilor datatorate atacului produs de bolile si daunatorii de sol precum siin vederea imbunatatirii calitatii productiei si a cresterii gradului de toleranta sirezistenta a plantelor la influenta negativa asupra recoltei a factorilor de mediuextremi. Takahashi (1984) apreciaza că 68% din pierderile inregistrate în producţiade legume din Japonia sunt cauzate de bolile solului şi nematozi.

Altoirea plantelor legumicole este folosită pentru a conferi rezistenţă la agenţiipatogeni şi la dăunătorii de sol, pentru a creşte toleranţa la factorii de stresabiotici, pentru îmbunătăţirea absorbţiei apei şi elementelor nutritive sau pentrua creşte vigoarea altoiului (King şi al., 2010, Lee, 1994).

Page 8: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Primele cercetari organizate stiintific in domeniul altoirii legumelor s-au organizat laKyusyu University si respectiv la Korea University in Japonia, in anul 1920 si au urmaritstabilirea tehnologiei producerii rasadurilor altoite si a cultivarii pepenilor verzi altoiti;primul portaltoi utilizat in cercetarile efectuate pentru altoirea pepenilor verzi a fostCurcubita moschata Duch.

Ulterior, in perioada jumatatii a doua a secolului XX s-a trecut la altoirea pe scaracomerciala altor specii de legume cum ar fi pepeni(1931),vinetele(1950),castraveti(1960), tomatele(1970), ardeiul gras(1985).

Page 9: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Japonia si Koreea sunt tarile cu cele mai mari suprafete cultivate cu plante altoite: 93 -98% din suprafata plantata cu pepeni este cu plante altoite, castraveti 72 – 95%, pepenigalbeni 35 - 90%,tomate 48%,tomate 42- 65%, ardei gras 15 – 35%,din total suprafataplantata.

In Spania întreaga producţie de pepeni verzi este realizată prin folosirea acestei tehnologii iar numarul de plante altoite este de peste 45 de milioane.Printere tarile cu o pondere ridicata in cultivarea legumelor altoite se numara si Grecia,Turcia, Statele Unite si Maroc cu procente din total suprafata plantata de pana la 100%,cu este in cazul Greciei la cultura de pepeni verzi.

Page 10: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Portaltoi și altoi recomandați în literatura de specialitate a fi utilizați în procesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete)

In horticultura si in general in agricultura, soiul ca varietate a unui grup de plante cultivatecare au anumite trasaturi stabile comune,ce se mentin prin inmultire vegetativa saugenerativa in selectie conservativa si prin care se deosebesc de alte grupuri de plante ceconstituie alte soiuri, are o importanţa covârşitoare(Sonea si al.,1983).

Ca urmare a obiectivelor urmarite in cercetarile intreprinse la nivel mondial care se referala altoirea legumelor,cercetarea si respectiv companiile creatoare de noi cultivare(altoi siportaltoi),si-au concretizat activitatile de cercetare – dezvoltare prin crearea unornumeroase soiuri si hibrizi din speciile de tomate, vinete, ardei, pepeni, castraveti, altoi siportaltoi cu rezistente si tolerante la principalele boli de sol si nematozi, dar si deosebitecaracteristici de rusticitate,care le confera toleranta la stresul provocat de actiuneanegativa a factorilor abiotici in continua si accelerata schimbare.

Page 11: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Tabel 2.a. Descrierea unor portaltoi comerciali de tomate – 11 februarie 2014 *

Page 12: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Tabel 2.b. Descrierea unor portaltoi comerciali de tomate – 11 februarie 2014*

Page 13: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Tabel 3.a. Descrierea unor portaltoi comerciali de cucurbitaceae – 11 februarie 2014*

Page 14: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Tabel 3.b. Descrierea unor portaltoi comerciali de cucurbitaceae – 11 februarie 2014*

Page 15: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Rootstock BacterialWilt

CorkyRootRot

FusariumWilt Race 1

FusariumWilt Race 2

FusariumCrownand RootRot

PhytopthoraBlight

VerticilliumWilt

Nematode TomatoMosaicVirus

TomatoSpottedWilt Virus

Developer

EggplantRootstockNo.1

R RBJYSDC

Java IR HR HR HR Takii Seeds

Red Scorpion HR HR HR Takii Seeds

Zippy HR HR Takii Seeds

Tabel 4. Descrierea unor portaltoi comerciali pentru vinete – 22 septembrie 2015*

Page 16: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Rootstock BacterialWilt

CorkyRootRot

FusariumWilt Race 1

FusariumWilt Race 2

FusariumCrownand RootRot

PhytopthoraBlight

VerticilliumWilt

Nematode TomatoMosaicVirus

Potato YVirus

Developer

Dorado HR IR HR HR SakataFundation RZ IR IR HR HR

Rijk Zwaan

GraftedPepperRootstock

R R RBJYSDC

Meeting IR IR HR SakataRS3524 Aruba SeedRST‐04‐112‐P R IR

Dp Seed

Scarface R R HR Enza ZadenTI ‐135 HR IR HR HR Takii Seeds

Tabel 5. Descrierea unor portaltoi comerciali pentru ardei – 22 septembrie 2015*

Page 17: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Marile companii multinationale,producatoare de seminte si-au dezvoltat in ultima perioada detimp activitatile pentru realizarea de portaltoi pentru legume care sa fie caracterizati prinrezistente la bolile si daunatorii de sol si chiar fata de unele boli foliare, precum si prin tolerantala stresul provocat de actiunea extrema a unor factori abiotici.

Compania olandeza Rijk Zwaan a promovat in ultimii ani numerosi portaltoi.Affyne ,este un portaltoi pentru castraveti, tip Cucumis sativum, nu foarte viguros,destinat

plantarii pe rockwool,cu o rezistenta deosebita la Fusarium; nu se recomanda plantarea sa in sol.Azman , este un portaltoi pentru castraveti, tip C. maxima X C. moschata; este foarte viguros

si tolerant la temperaturi mai scazute; datorita vigurozitatii sale conduce atat la o productie maitimpurie a plantei altoite ,o buna productie totala si imbunatatirea calitatii fructelor.

Zadok, este un portaltoi pentru castraveti, tip C. maxima X C. moschata ; este foarte viguros sitolerant la temperaturi mai scazute,creat pentru zonele din nordul si sud-estul Europei ; este unportaltoi destinat indeosebi cultivarii pe sol; se pare ca poate conferii o productivitate mai maredecat portaltoiul Azman.

Page 18: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Pentru cultura pepenilor au fost realizati o serie de portaltoi ale caror caracteristici pot contribuii lacrestera productivitatii si imbunatatirea calitatii.Cobalt RZ F1, este un portaltoi hibrid nou tipul C. maxima X C. Moschata, Comparabil cu Azman siFerro. Poate fi cultivat indeosebi in zonele subtropicale,uscate,atatla cultura de pepeni verzi cat sigalbeni;este un portaltoi care confera echilibru plantei,fara exces de vigoare;mult mai timpuriu decatalt hibrid de dovleac; planta altoita produce fructe bune din punct de vedre calitativ(o mai micainfluenta asupra gustului,comparativ cu altii portaltoi).Se poate caracteriza prin: timpurietate,calitatefoarte buna,recomandat pentru culturile foarte timpurii,protejate.Ferro RZ F1, este un hibrid rezultata din incrucisarea C. maxima x C. moschata, cu semintemari,albicioase; confera plantei altoite o vigoare mare.Pelops RZ F1, este un portaltoi tipul Lagenaria siceraria;poate fi folosit pentru cultura timpurie, darfructele plantei altoite sunt mai mici ca dimensiune.

In vederea altoirii ardeilor au fost creati portaltoiul Foundation ca o prima generatie de portaltoi de ardei. Conduce la obtinerea unei plante altoite compacte,foarte generativa;are un sistem radicular puternic;destinat ciclului de primavara /vara;prezinta rezistente la nematozi siTm0.

Page 19: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Pentru culturile de tomate si vinete au fost realizati mai multi portaltoi care detin rezistente la bolile sidaunatorii specifici de sol.Bruce RZ F1,este un portaltoi pentru culturile pe substrat in spatii protejate si incalzite;a data rezultatefoarte bune in Canada,altoit cu o multitudine de cultivare de tomate; confera o vigoare mare planteialtoite.Emperador RZ F1, destinat cultivarii vinetelor si tomatelor in ciclu prelungit,confera o vigoare bunaplantei altoite,contribuie la obtinerea unei productii ridicate cu fructe de buna calitate;poate fi cultivattot anul.Colous RZ F1, cu o foarte buna vigoare a fost selectat pentru a fi cultivat un Mexic;este recomandat astimula vigoarea plantei altoite; se cultiva in Mexic in toate anotimpurile.Shield RZ F1, este un portaltoi cu rezistenta la Ralstonia solanacearum si Fusarium rasa 3,cu vigoaremedie,destinat mai ales zonelor subtropicale si tropicale cu umiditate atmosferica ridicata. Nu este unhibrid intraspecific si ca urmare are o vigoare mai slaba,comparativ cu alti portaltoi;nu este recomandatculturilor la care se aplica tehnologii de varf.Sttalone RZ F1, este recomandat pentru cultivarea pe substrat pentru culturile pe substrat. Nu esterezistent la atacul nematozilor.Yedi RZ F1, portaltoi hibrid de tomate,recomandat in special pentru utilizarea la altoirea tomatelor intari limitrofe Marii Mediterane,recunoscut prin productie totala mare si o buna calitate a fructelor.

Page 20: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Compania Sakata a realizat portaltoi pentru culturile de ardei si respectiv cucurbitaceae.Guardian F1 este un portaltoi hibrid de ardei care confera o buna rezistenta la nematozi, este rezistent laputrezirea radacinilor si bacterioze, Potato Y si Mozaicul Tomatelor(ToMV); are o buna toleranta la fluctuatiilede temperatura precum si la o aprovizionare deficitara cu substante minerale; uniformitatea foarte buna larasarire conduce la un proces de altoire mult mai usor; este compatibil cu majoritatea cultivarelor de ardei.Rootpower este un portaltoi hibrid (Cucurbita maxima x Cucurbita Moschata), destinat culturilor de castravetisi pepeni; este foarte viguros,cu o uniformitate excelenta la rasarire si o buna compatibiliate; detine orezistenta inalta la Fusarium oxysporum f.sp. niveum races si Fusarium oxysporum cucumerinum races;tolerantla factorii abiotici nefavorabili ca vant,temperaturi coborate sau ridicate.

Page 21: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

In Spania, compania Semillas a dezvoltat cercetari si a realizat portaltoi pentru majoritatea speciilorcultivate,care se po altoii.Torpedo F1, destinat altoirii vinetelor,confera o foarte buna vigurozitate si are o buna afinitate laaltoire;prezinta rezistenta la nematozi,fuzarium,verticilium.Oscos F1, este un portaltoi cu un sistem radicular foarte dezvoltat care poate conferii vigoare mare

plantei;are o foarte buna afunitate cu diferite cultivare de ardei;foarte buna rezistenta la excesul de apa insol; rezistent la bolile de sol si nematozi.AR-96040 F1, este foarte viguros, timpuriu,cu o foarte buna compatibilitate,tolerant la excesul de umiditatein sol, rezistent la atacul nematozilor.Monbasa F1, este un portaltoi interspecific pentru tomate, cu o foarte buna rezistenta la ToMV(VirusulMozaicat), Fusarium sp. si nematozi.Hércules F1, este destinat altoirii pepenilor verzi si galbeni, compatibil cu toate varietatile;transmite ovigoare mare altoilor;are o crestere mai inceata in patul de semanat,rezultand o tulpina maicompacta;tolerant la temperaturi mai scazute;rezistent la Fusarium sp.Titán F1, are o afinitate perfecta cu toate varietatile de pepeni verzi; transmite o mare vigoare altoiului;rezistent la Fusarium sp.Ulises F1, are o afinitate perfecta cu toate varietatile de pepeni verzi; transmite o mare vigoare altoiului;rezistent la Fusarium sp; foarte buna toleranta la temperaturile coborate.

Page 22: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Fara a avea foarte multi portaltoi realizati, compania De Ruiter Seeds a creat printre primiiportaltoi de tomate recunoscutii inca de la inceputul anilor 2000.RS841 : este un portaltoi interspecific pentru pepene verde si pepene galben; este compatibil cumulte cultivare si permite o altoire foarte usoara;are rezistenta la Fusarium sp. si nematozi.Maxifort: este un portaltoi destinat in special culturilor pe substrat, care imprima altoilor o vigoarefoarte mare; chiar la altoii vegetativi asigura o balanta a cresterii, care conduce la obtinerea unorproductii ridicate.Beaufort : este recomandat pentru culturile de vinete si tomate cultivate pe sol.

Page 23: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Sisteme de altoire utilizate pe plan internațional în cultura legumelor din grupa solanaceae și cucurbitaceae

METODE DE ALTOIRE

I. Altoire cu altoiul detaşat( Detached Scion Grafting)A. Altoire apicala(Apical Grafting)Altoirea „îmbinare cap în cap”(copulaţie simplă) sau „în tub”(Splice - Tube graft)Altoirea cu „o frunză cotiledonală”(One-Cotyledon grafting method)Altoirea „inserţie terminală( în partea de sus) (Hole Insertion Graft or Terminal/Tip Insertion graft )Altoirea „până în despicătură (Cleft(Split) graft)B.Altoire laterală ( Side Grafting)Altoirea prin inserţie laterală (Side insertion graft) II. Altoire prin alipire (Approach Grafting)Altoirea prin alipire laterală perfecţionată (Tongued Approach graft)

Page 24: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Sisteme(metode) de altoire utilizate pe plan internațional în cultura legumelor din grupa solanaceae

Metodele utilizate pentru altoirea răsadurilor de legume din grupa solanaceae(tomate,vinete,ardei),sunt :

Altoirea „îmbinare cap în cap”(copulatie simplă) sau „în tub”(Splice - Tube graft)Altoirea „până în despicătură (Cleft(Split) graft)Altoire laterală (Side grafting)Altoirea prin alipire laterală perfecţionată (Tongued Approach graft)

Page 25: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Altoirea „îmbinare cap în cap”(copulaţie simplă) sau „în tub”(Splice - Tube graft)

Material biologic; lamă ; diferitemodele de clipsuri                                           

Îndepărtarea frunzuliţelor mai batrane

Page 26: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Îndepărtarea părţii superioare a răsadului portaltoi printr‐o tăiere la un unghi de 45 grade, având grijă ca diametrul tăieturii portaltoiului să fie egal cu cel al portaltoiului

Îndepărtarea părţii apicale a altoiului la cca.5mm deasupra frunzelor cotiledonale curespectarea diametrului secţiunii, care este necesar a fi egală cu cea a răsadului portaltoi

Page 27: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Poziţionarea clipsului împrejurul altoirii, astfel încât să asigure o conectare fermă a celor două părţi; clipsurile pot fi cu diametre variabile 1,5 – 4,0 mm

Poziţionarea clipsului pentru asigurarea conectării ferme a portaltoiului cu altoiul; plantă altoită

Page 28: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Altoirea „până în despicătură (Cleft(Split) graft)

Poziţia de tăiere                         Răsad portaltoi tăiat

Răsad portaltoi cu clips. Tăietura longitudinală prin tulpină

Page 29: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Detaşarea părţii superioare a altoiului, îndepărtarea frunzelor sităierea altoiului la partea bazală, pe două laturi, la un unghi de 45º

Introducerea altoiului în portaltoiul despicat longitudinal şi fixarea celor două răsaduri cu un clips.

Page 30: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Altoirea prin alipire laterală perfecţionată (Tongued Approach graft),

a                                               b                                               c  

Secvenţele tehnologice de efectuare a altoirii prin alipire laterală perfecţionată

Page 31: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Sisteme de altoire utilizate pe plan internațional în cultura legumelor din grupa cucurbitaceae

Exista patru metode utilizate frecvent pentru altoirea cucurbitaceelor:Altoirea cu „o frunză cotiledonală”(One-Cotyledon grafting method), Altoirea „inserţie terminală ( înpartea de sus)” (Hole Insertion Graft or Terminal/Tip Insertion graft), Altoirea prin alipire lateralăperfecţionată (Tongued Approach graft), Altoirea prin inserţie laterală (Side insertion graft).

Răsaduri altoi şi portaltoi Altoi,portaltoi şi planta prinsă cu clips de altoiretăiate în unghi de 45 grade

Page 32: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Altoirea „inserţie terminală (în partea de sus) (Hole Insertion Graft or Terminal/Tip Insertion graft)

Secvente tehnologice la altoirea „inserţie terminală (în partea de sus)”

Acest sistem de altoire a legumelor implică, ca la momentul altoirii răsadurile portaltoi să fie în stadiul de creştere cu primafrunză adevarată formată, respectiv răsadul altoi să se afle în fenofaza de una sau două frunze adevărate. Se va executa cuspatula ascuţită la vârf o gaură în partea de sus a portaltoiului de unde țesutul a fost îndepărtat. Se va tăia apoi longitudinal peambele laturi răsadul altoi, mai jos de cotiledoane, la un unghi de 450, formând o pană care se va insera în gaura efectuată înpartea apicală a portaltoiului. Răsadul altoit se va introduce imediat în tunelul de calusare.

Page 33: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Altoirea prin alipire laterală perfecţionată (Tongued Approach graft)

Secvente tenologice la altoirea prin alipire laterală perfecţionată

În general această metodă este utilizată atunci când tulpinile răsadurilor portaltoi au un diametru prea mare. Cuo lamă se va realiza o fantă laterală în lungul tulpinii portaltoiului situată sub frunzuliţele cotiledonale.Tăieturaar trebui să fie suficient de lungă pentru a permite inerţia altoiului. Se va ţine deschisă tăietura în fantă cu olamă sau alt mijloc. Altoiul se va tăia sub cotiledoane, la un unghi de 450 pe două laturi pentru a forma o pană şise va introduce în fanta creată lateral pe tulpina portaltoiului.Pentru realizarea unui contact cât mai intim alcambiului celor două răsaduri, pe zona de contact a celor două răsaduri se va prinde un clips de altoire.

Page 34: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Altoirea prin inserţie laterală (Side insertion graft)

În general această metodă este utilizată atunci când tulpinile răsadurilor portaltoi au un diametru preamare. Cu o lamă se va realiza o fantă laterală în lungul tulpinii portaltoiului situată sub frunzuliţelecotiledonale.Tăietura ar trebui să fie suficient de lungă pentru a permite inerţia altoiului. Se va ţine deschisătăietura în fantă cu o lamă sau alt mijloc. Altoiul se va tăia sub cotiledoane, la un unghi de 450 pe douălaturi pentru a forma o pană şi se va introduce în fanta creată lateral pe tulpina portaltoiului.Pentrurealizarea unui contact cât mai intim al cambiului celor două răsaduri, pe zona de contact a celor douărăsaduri se va prinde un clips de altoire.

Page 35: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Altoirea legumelor mecanizată, semiautomatizată, automatizată

Altoirea cu ajutorul roboţilor a început să se dezvolte ca o necesitate a numărului din ce în cemai mare al cererii de răsaduri altoite din diferite specii de legume, precum şi datorită lipsei acute înţările dezvoltate a forţei de muncă calificate în acest domeniu de activitate.

Primul model comercial al unui robot altoire (serie GR800, Iseki & Co Ltd., Matsuyama, Japonia)a devenit disponibil pentru cucurbitacee în 1993 (Kubotayashi, 2005). De atunci, roboți de altoire semisau complet automatizați au fost inventaţi de mai multe industrii de mașini agricole (Kurata, 1994) șimai multe modele comerciale sunt disponibile în Asia de Est, Europa, și, mai recent în SUA. Roboțiisemi automaţi de altoire, ating în general viteza de 600-800 plante altoit/oră (viteza echivalentă a 5-6muncitori calificați pentru cucurbitaceae, respectiv 2-3 lucrători calificați pentru solanaceae), darnecesită un minim de doi lucrători și un lucrător instruit pentru a inspecta calitatea altoirii. Foarterecent, au fost realizaţi şi primii roboți automatizaţi complet pentru altoirea devenit legumelor.Modelul dezvoltat în Japonia este destinat altoirii cucurbitaceelor și este echipat cu un dispozitivalimentator pentru răsadurile altoi și portaltoi, care alege, orientează răsadurile, alimentează braţele,respectiv aparatul de tăiere şi care are o viteză de altoire de 750 altoiri/oră, cu o rată medie de succesde 90%, cu un singur lucrător instruit pentru inspecție. Un alt model complet de automatizare dezvoltatîn Țările de Jos poate altoi 1000 răsaduri de tomate sau vinete/oră și are mai multe funcții, cum ar fiselectarea automată în vederea potrivirii altoiului cu portaltoiul, activitate care este un procesesențial pentru a crește rata de succes.

Page 36: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Tipul Specia Producătorul ComentariiRobot semiautomat Solanaceae şi

CucurbitaceaeProdus în Korea (Helper Robotech). Distribuit în Asia, Europa şi America de Nord

Primul model care poate altoii atât solanaceae cât şi cucurbitaceae.  Viteza de lucru este de  650 ‐ 900 altoiri/oră cu o rată de succes de 95%. Necesită2‐3 muncitori.

Robot semiautomatCucurbitaceae Produs  în Japonia (Iseki). 

Distribuit în Asia şi EuropaAre o viteză de altoire de 900 altoiri/oră şi o rată de succes de 95%. Necesită2‐3 muncitori.

Robot semiautomat Solanaceae Produs în Japonia (Iseki).

Distribuit în Asia.Are o viteză de altoire de 800 altoiri/oră şi o rată de succes de 95%. Necesită2-3 muncitori.

Dispozitive şi roboţi de altoire a legumelor*

Page 37: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Tipul Specia Producătorul ComentariiRobot automat

Cucurbitaceae Produs în Japonia (Iseki). Realizat ca prototip în anul 2009. Are o viteză de altoire de 800 altoiri/oră şi o rată de succes de 95%.Necesită 1 muncitor.

Robot automatSolanaceae Produs în Olanda . (ISO

Group)Realizat ca prototip în anul 2013. Are o viteză de altoire de 1000 altoiri/oră şi o rată de succes de 95%. Necesită1 muncitor.

Dispozitv semiautomatSolanaceae Produs în Spania

(Conic System).Realizează 400 - 600 altoiri/oră.

Page 38: Ministerul Agriculturii şiDezvolt ării Rurale și ă ății ș ... · PDF fileprocesul de altoire a legumelor (ardei, tomate, cucurbitaceae, vinete). Sistemedealtoireutilizatepeplaninternațional

Tipul Specia Producătorul Comentarii100% altoire manuală, operare individuală O persoană îndeplinește toate etapele procesului de ( alegerea

răsadurilor altoi și portaltoi după potrivirea în diametru pentru altoire; tăierea altoiului şi portaltoiului în funcţie de metoda stabilită de tehnolog; plasarea clipsului de altoire la portaltoi; unirea celor două răsaduri; plasarea răsadului altoit în tavă.

Această operațiune este cel mai frecvent întâlnită în multe țări, inclusiv Coreea, Japonia, Spania, și Mexic. Avantajele includ o flexibilitate ridicată și trasabilitatea de performanță a lucrătorilor. Acest tip de operaţiune impune o pregătire corespunzătoare a operatorilor.

100% altoire manuală, operare individuală

100% altoire manuală, activitate pe bandăSarcinile sunt distribuite între mai multe grupuri, fiecare având de realizat operaţiuni bine definite.. Imaginea prezintă un grup de altoire, care introduc altoii de tomate în tuburile plasate pe capătul superior tăiat de al portaltoiului. În această organizare a activităţii există grupuri separate care îndeplinesc diferite operaţiuni: pregătesc altoi, portaltoi, aşează clipsurile,etc.

Această metodă de lucru este foarte comună în Olanda. 100% altoire

manuală, activitate pe bandă

Altoire semiautomată În acest sistem de lucru se realizează o combinație între operaţiunile executate de roboți semi-automaţi de altoire cele efectuate de operatori. Fiecare robot de altoire are nevoie de doi muncitori care să-l alimenteze cu altoi și portaltoi. Se impune existenţa unui muncitor calificat suplimentar care inspectează calitatea altoirii la sfârșitul benzii transportoare.

Această operație poate fi întâlnită la un număr mic de producători în Coreea, Japonia, Mexic, și Spania. Avantajul este utilizarea eficientă a lucrătorilor necalificați sezonieri, alături de lucrători calificați. Dezavantajele includ flexibilitate limitată a roboţilor și costuri ridicate de capital pentru realizarea investiţiilor.

Altoire semiautomată

100% automatizare Se folosesc roboți complet automatizaţi. Altoirea poate fi realizată cu un muncitor calificat care va avea mai multe responsabilităţi respectiv a utiliza dispozitivul de altoire, de a controla calitatea altoirii, precum și de a introduce tăvitele de răsad altoit în tunelul de calusare.

Acest sistem de altoire este foarte nou şi a fost testat în societăţi comerciale din Japonia. Rata de succes poate depinde de calitatea răsadului și de uniformitatea lui, aspect care necesită o înaltă tehnologie de producere a răsaduriloraltoi și portaltoi.

Operaţiuni de altoire a legumelor


Recommended