Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale Codul ADER și denumirea proiectului: 3.3.7. Optimizarea altoirii speciilor de legume cu pondere în cultură, pentru îmbunătățirea productivității și a calității fructelor, în condițiile accentuării factorilor de stres biotici și abiotici Denumire contractor: Institutul de Cercetare – Dezvoltare pentru Industrializarea si Marketingul Produselor Horticole Adresa de contact (telefon, e-mail, adresa poştală, CUI, cont): (00 4021) – 461.07.06, fax: (00 4021) – 4.60.07.25 e-mail: [email protected], România, Bucureşti, sector 4, Cod 75614, Intrarea Binelui 1A,RO13146912, RO RO68TREZ70420G332000XXXX Director general/director (nume, prenume, telefon fix și mobil, e-mail): Marian Bogoescu, (00 4021) – 461.07.06, (00 40)741 067 922, [email protected]Director economic (nume, prenume, telefon fix și mobil, e-mail): Niculina Tanasa, (00 4021) – 461.07.06, (00 40) 741 067 911, [email protected]Director de proiect (nume, prenume, telefon fix și mobil, e-mail): Marian Bogoescu, (00 4021) – 461.07.06, (00 40)741 067 922, [email protected]Anul începerii proiectului: Anul finalizării proiectului : 2018 Durata (nr. luni):38
Transcript
Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării RuraleCodul ADER și denumirea proiectului:
3.3.7. Optimizarea altoirii speciilor de legume cu pondere în cultură, pentru îmbunătățireaproductivității și a calității fructelor, în condițiile accentuării factorilor de stres biotici și abiotici
Denumire contractor:
Institutul de Cercetare – Dezvoltare pentruIndustrializarea si Marketingul Produselor Horticole
Adresa de contact (telefon, e-mail, adresa poştală, CUI, cont):
Anul finalizării proiectului : 2018 Durata (nr. luni):38
RAPORT DE ACTIVITATE AL FAZEI
Contractul nr.: 337/07.10.2015Proiectul: 3.3.7. : Optimizarea altoirii speciilor de legume cupondere în cultură, pentru îmbunătățirea productivității și acalității fructelor, în condițiile accentuării factorilor de stresbiotici și abiotici
Faza nr.4. Cercetari privind optimizarea tehnologiilor de obținere a răsadurilor altoite de tomate, vinete și ardei prin implementarea metodei de altoire semiautomatizateTermen: 15 mai 2017
Obiectivul proiectului:Optimizarea altoirii speciilor de legume cu pondere în cultură,
pentru îmbunătățirea productivității și a calității fructelor, în condițiileaccentuării factorilor de stres biotici și abiotici
2.Rezultate preconizate pentru atingerea obiectivului:- implementarea tehnologiei (semi-automatizate) de obținere a răsadurilor altoite de
ardei, tomate, cucurbitaceae, pătlăgele vinete.- implementarea tehnologiei de cultură a plantelor altoite de ardei, tomate,
cucurbitaceae, vinete, cultivate în spații protejate și în câmp în vederea diminuăriipierderilor de producție datorate stresului termic, hidric și biotic.
- înscrierea a 3 portaltoi în vederea omologării de noi creații biologice (câte unul pentrutomate, pătlăgele vinete și ardei) cu însușiri morfo-fiziologice superioare, rezistență sautoleranță genetică la bolile de sol și nematozi, compatibilitate cu o gamă cât maiextinsă de cultivare.
- obținerea unei cantități de 5 kg semințe din verigi biologice superioare, în vedereamultiplicării noilor portaltoi creați.
- realizarea a 20.000 de răsaduri altoite de tomate, vinete, ardei și cucurbitaceae.- elaborarea unui ghid de bune practici horticole şi de mediu privind optimizarea altoirii
speciilor de legume cu pondere în cultură, pentru îmbunătățirea productivității și acalității fructelor, în condițiile accentuării factorilor de stres biotici și abioticidiseminării rezultatelor obţinute la un număr cât mai mare de utilizatori;
3.Obiectivul fazei IV-2017:Optimizarea tehnologiilor de obținere a răsadurilor altoite de tomate, vinete si ardei prin implementarea metodei de altoire sem‐automatizate.
4.Rezultate preconizate pentru atingerea obiectivului fazei:
tehnologii semiautomatizate de obținere a răsadurilor altoite de tomate,vinete, ardei sicucurbitaceae;
20 000 răsaduri altoite de tomate, vinete, ardei și cucurbitaceae; Raport de activitate Etapa IV. Raport financiar.
Robot de altoire model GR‐ 800CS
Obiectivul fazei se referă la optimizarea tehnologiilor de obținere a răsadurilor altoite de tomate, vinete si ardei prin implementarea metodei de altoire semi‐automatizate.
Datele calendaristice ale operațiunilor de semănat, răsărit și altoit la cultivarele studiate
Cultivarul Data calendaristică(2017):Semănat Răsărit* Momentul
Pelops 446 80 2,9 2Cobalt F1 330 89 3,1 2AltoiBaronesa F1 748 84 2,8 3Sorento F1 572 86 2,8 2
Efectul diferiților portaltoi asupra valorii nutriționale a fructelor ardeilor
Combinația(portaltoi x altoi)
Substanța uscată solubilă(0R)
Aciditatea titrabilă(mg/100)
Glucide totale(mg/100g)
Indice gluco‐acidimetric
Acid ascorbic(mg/100g)
L‐12 x Menta F1 4,69 a 0,140 b 2,54 a 18,14 a 118,97 a L‐60 x Menta F1 4,89 a 0,174 a 1,6 b 9,19 bc 87,68 a L‐63 x Menta F1 4,49 a 0,104 c 1,72 b 16,53 a 97,88 aL‐70E x Menta F1 4,69 a 0,209 a 1,6 b 7,6 c 78,44 aL70P x Menta F1 5,49 a 0,140 b 1,57 b 11,21 b 54,91 bToubkal F1 x Menta F1 4,99 a 0,174 a 1,88 a 10,80 b 112,13 aFoundation F1 x Menta F1 4,29 b 0,150 ab 2,07 a 13,80 a 62,22 bMenta F1 4,31 b 0,112 b 1,78 a 15,89 a 76,34 a
*În interiorul unei coloane valorile medii notate cu aceiași literă nu prezintă diferențesemnificative după testul Duncan, pentru p=5%.
Regimul de temperatura al rasadurilor dupa rasarire si mutarea in compartimentul de crestere si dezvoltare(oC)
Specia Fenofaza Cer mai mult senin
Cer mai mult
innorat
Noaptea
Tomate In prima saptamana dupa rasarire
12‐14 10‐12 8‐10
Pana la aparitia primelor frunze adevarate
18‐ 20 15‐16 12‐14
Pana la altoire si dupa calusare 20‐22 16‐18 14‐16Cu o saptamana inainte de plantare
12‐14 10‐12 8‐10
Vinete si Ardei In prima saptamana dupa rasarire
12‐14 10‐12 10‐12
Pana la aparitia primelor frunze adevarate
18‐20 15‐16 12‐14
Pana la altoire si dupa calusare 20‐22 16‐18 15‐16Cu o saptamana inainte de plantare
14‐16 12‐14 10‐12
Pepeni In prima saptamana dupa rasarire
20‐22 18‐10 18‐20
Pana la altoire si dupa calusare 22‐24 20‐22 18‐20Cu o saptamana inainte de plantare
18‐20 16‐18 15‐16
Semănatul altoiuluiS-a realizat prin metoda standard. Data semănatului altoiului, comparativ cu data semănatului portaltoiuluis-a realizat pe baza unui test de germinație. Aceasta s-a realizat pornind de la faptul ca perioada optimapentru altoire este atunci când tulpina portaltoiului si respectiv a altoiului sunt relativ egale in diametru. Inurma experimentărilor efectuate s-a stabilit ca diametrul ideal pentru altoire este – atât la altoi cat si laportaltoi de 1,8mm – 2,2mm.
Rasad de tomate(a), vinete(b), ardei(c) si pepeni vezi(d) - portaltoi si altoi - cu diametrul cuprinsintre 1,8 - 2,2mm
a b c d
Pregătirea altoiriiOperațiunea de altoire se executa la lumina indirecta, fiind obligatorie o umbrire adecvata daca vremea esteprea însorita.Se face aprovizionarea cu clipsuri de altoit, specifice pentru altoirea cu robotul GR- 800CS Clipsurile sunt dinmaterial plastic si sunt de aceleași dimensiuni si forma indiferent de specia altoita, spre deosebire de altoireamanuala la care sunt necesare clipsuri diferențiate in funcție de specie si diametrul tulpinii răsadului.
Clipsuri altoire
AltoireaAltoirea s-a efectuat semi-automatizat cu robotul de altoire model GR- 800CS.După cuplarea robotului la utilități prima operațiune este pornirea acestuia; urmează stabilirea randamentului dealtoire, care poate fi: „pas cu pas”, “viteza redusa”– 600plante/ora- si respectiv „viteza ridicata", peste800plante/ora”. Pentru operatorii cu mai putina experiența se recomanda utilizarea regimului de lucru cu vitezamai mica, cu un randamentul teoretic mediu, de cca.600 plante altoite/ora.
Dintre cele opt modele de roboti destinați altoirii legumelor existenți ca produs comercial pe plan mondial,robotul model GR- 800CS este singurul dispozitiv semi-automat pentru altoit legume care are posibilitateaselectării ciclului de altoire atât pentru cucurbitacee cat si pentru solanaceae; prin alegerea pozițieicomutatorului evidențiat se introduce in sistem programul pentru altoit solanaceae sau specii din grupacucurbitaceae.
1. braț pentru altoi2. braț pentru
portaltoi 3. dispozitive de
taiere cu micrometre de reglaj
4. buncăr clipsuri 5. șina transport clipsuri6. dispozitiv alipire si
prindere a răsadurilor cu clipsuri
7. banda transportoare 8. răsad altoit
Imagine generala robot altoire GR- 800CS
In brațul stâng primul operator așeza planta portaltoi, iar in brațul drept se distribuie de cel de-al doileaoperator răsadul altoi.
In continuare robotul executa in mod automatoperațiunile de taiere a tulpinii altoiului si portaltoiului.
Altoiul a fost taiat tot oblic, la un unghi asemanator de(35-45 grade) astfel incat sa ramana cel putin doua frunzeadevarate.Totusi, prea multe frunze la planta altoi ingreuneaza planta altoita care se poate rupe.Ulterior taierii altoiului si portaltoiului cele doua brate se aliniaza fata in fata, perpendicular pe axul mesei delucru, iar clipsurile sunt ordonate pe sina de aprovizionare, curgand unul cate unul ,in functie de frecventa de lucrua masinii.
Operatiunea finala a robotului este de a pune in miscare banda transportoare, a da drumul plantei altoite si a roti banda in sensul de evacuare a rasadului altoit « pas cu pas», astfel incat operatorul sa dispuna de timpulnecesar pentru prelua rasadul altoit si al aseza in alveola corespunzatoare din tava cu 70 de alveole.
Altoirea pepenilor verziSpre deosebire de legumele din grupa solanaceae, plantula portaltoi de pepene se așeaza pe stativul brațuluirobotului prin presarea ușoara a celor doua frunze cotiledonale, faza optima de altoire fiind când răsadulportaltoi are prima frunza adevărata in curs de formare.
Răsadul altoi se poziționează in locașul brațului robotului, se apropie cele doua frunzulițe cotiledonate si seexecuta o extensie ușoară a plantulei prin tragerea de capete.
Cronologic au urmat operațiile de taiere a portaltoiului si a altoiului.La portaltoi a fost îndepărtat vârful de creștere împreuna cu o frunza cotiledonala, printr-o taiere oblica la ununghi cuprins intre 35 – 40 grade; reglajul inițial este necesar sa fie astfel realizat încât in urma tăierii sa fieîndepărtat tot țesutul meristematic din partea apicala a plantulei astfel încât sa nu mai crească după altoire sicalusare, dar fără a sensibiliza plantula, astfel încât sa reziste la presiunea exercitata de clipsul de altoire si sapoată susține altoiul pana la calusare.
Altoiul se taie manual deasupra substratului nutritiv astfel incat sa se utilizeze la altoire numai partea superioara cu o tulpina de cel mult 2,5-3cm lungime.Robotul taie altoiul la partea inferioara a tulpinei la un unghi similar cu cel al portaltoiului,respectiv cuprins intre 35-45 grade, astfel incat sa fie create premizeleunei suprapuneri perfecte intre suprafetele taiate ale celor doua plante.
Ulterior taierii altoiului si portaltoiului cele doua brate se aliniaza fata in fata, perpendicular pe axul mesei delucru, iar clipsurile sunt ordonate pe sina de aprovizionare, curgand unul cate unul ,in functie de frecventa delucru a masinii.Clipsul este impins de pistonas, se deschide si prinde impreuna cele doua plantule pe linia punctului de taiereoblica, asigurand un contact ferm intre cele doua plante, fara insa a distruge tesuturile tulpinitelor altoiului si portaltoiului
Operatiunea finala a robotului este de a pune in miscare banda transportoare, a da drumul plantei altoite si a rotibanda in sensul de evacuare a rasadului altoit « pas cu pas», astfel incat operatorul sa dispuna de timpul necesarpentru a prelua rasadul altoit si al aseza in alveola corespunzatoare din tava cu 70 de alveole
CalusareaRasadurile s-au tinut in tunelul de calusare perfect inchis 3 zile, in conditiile asigurarii in interiorul tunelului aunui microclimat specific stimularii formarii calusului, respectiv o temperaura cuprinsa intre 25-26oC si oumiditate atmosferica relativa de 98-100%.
In a 5 a zi s-a ventilat ușor si s-a asigurat umezirea plantelor; s-a realizat o fereastra de control, lasându-se unmic orificiu de aerisire in tunelul de folie de polietilena.
In a 6-a zi orificiul de aerisire s-a marit
In ziua a 7-a s-a verificat din nou starea fitosanitara si de turgescenta a plantelor, iar in dimineata zilei a 8a s-a indepartat definitiv folia de polietilena.
Dupa a 9-a zi s-a realizat transferul răsadurilor si s-au efectuat lucrările de întreținere conform tehnologieiclasice de producerea răsadurilor.
Influenta metodei de altoire asupra randamentului la prindere
Specia Randament la prindere dupa altoire(%)*Manual Semiautomat
Tomate 93,6 96.7Vinete 91,1 95.2Ardei gras 90.1 94.9Pepeni verzi 91.2 93.1Media pe metoda 91,5 94,9*Date medii,pe cultivarele utilizate in experimentare
Precizarea pretului de cost pentru rasadurile altoite(date medii) realizate prin metoda de altoire manuala si respectiv semiautomatizata
Stadiul realizării obiectivuluiObiectivul fazei privind optimizarea tehnologiilor de obținere a răsadurilor altoite de tomate, vinete si ardeiprin implementarea metodei de altoire semi-automatizate, a fost îndeplinit, în conformitate cu planul derealizare.
Concluzii In urma cercetărilor întreprinse s-a definitivat precizarea fluxului tehnologic privind altoirea răsadurilor de
de tomate, vinete, ardei și pepeni verzi, cu robotul de altoire răsaduri de legume GR- 800CS; In vederea evitării fenomenelor de incompatibilitate genetica se impune verificarea compatibilității intre
altoi si portaltoi prin efectuarea de teste biologice; Pentru înregistrarea unui randament ridicat la altoire se vor respecta următoarele principii tehnice:
- fixarea clipsului de prindere astfel încât sa nu strivească tulpina răsadurilor;- efectuarea tăierii răsadurilor oblic, cu un unghi de 35- 45 grade, asigurând-se o suprafața cat mai mare
de contact dintre portaltoi si altoi pentru a creste șansele de calusare;- grosimea răsadului altoi la locul de taiere sa corespunda cu grosimea secțiunii portaltoiului, respectiv
sortarea materialului înaintea operațiunii de altoire, după diametrul tulpinii;- executarea operațiunii de altoire in faza de răsad tânăr(cu cat răsadul este mai tânăr șansele de
succes sunt mai mari);- introducerea tăvițelor cu plantele altoite in tunelul de calusare imediat după altoire, pentru evitarea
ofilirii plantelor;- respectarea temperaturii recomandata in interiorul tunelului de calusare de 25oC; temperatura
maxima nu va depăși 26 – 27oC, in condițiile asigurării umidității relative a aerului de 98 -100% . Randamentul la prindere al altoilor si portaltoilor după altoire prin altoirea mecanizata semi-automatizata
este superior in comparație cu metoda de altoire manuala; Prețul de cost obținut prin altoirea semiautomata, este mai scăzut cu peste 16,3%, comparativ cu altoirea
manuala.
Propuneri pentru continuarea proiectuluiEste necesară continuarea cercetărilor in vederea optimizării tehnologiilor de obținere arăsadurilor altoite de tomate, vinete si ardei prin implementarea metodei de altoiresemiautomatizate,respectiv organizarea unor noi cercetări in vederea precizării comportării insera înmulțitor a portaltoilor pentru altoirea ardeiului, selectați in fazele anterioare sidiseminarea rezultatelor cercetărilor înregistrate cu privire la optimizarea tehnologiilor deobținere a răsadurilor altoite de cucurbitaceea prin implementarea metodei de altoire semi‐automatizate
Activități de transfer tehnologic
Pe timpul desfășurării activităților în Etapa a IV a , au fost organizate activități de transfer tehnologic și diseminare a rezultatelor obținute prin organizarea de activități de training cu studenți anilor I, II şi III sicadre didactice de la Facultatea de Horticultura, USAMV Bucuresti si respectiv studenţii anului III de la Facultatea Ingineria Sistemelor Biotehnice din Universitatea Politehnica din Bucuresti.
Activități de transfer tehnologic efectuate în Etapa IV
Denumirea manifestării
Unitatea de C&D
si colaboratorii
Perioada desfășurării
Cine a participat
Training privind altoirea răsadurilor semi‐automatizata a legumelor –realizat în luna martie/aprilie în cadrul ADER 3.3.7.
20.03.2017
12.04.2017
Studenții anilor I, II și III asistați de cadre didactice de la Facultatea de Horticultură, USAMV București
Studenții anului III de la FacultateaIngineriaSistemelorBiotehnice din UniversitateaPolitehnica din Bucuresti.
Activitățile de transfer tehnologic efectuate în Etapa a IV-a
Unitatea de altoire semi-automata este deservita de doi operatori care alimentează robotul cu plantule
