+ All Categories
Home > Documents > MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE...

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE...

Date post: 06-Sep-2019
Category:
Upload: others
View: 17 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
20
MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti 1 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98 E-mail: [email protected] www.onvpv.ro CUPRINS: I. OBIECTUL PROCEDURII II. RESPONSABILITĂŢI III. LEGISLAŢIE DE REFERINŢĂ IV. CONŢINUT 1. Luarea în evidenţă în urma evaluărilor organoleptică şi fizico-chimică (în baza buletinelor de analiză eliberate de laboratoare autorizate) a vinurilor apte de a evolua ca vinuri DOC/IG în cadrul comisiilor constituite 2. Evaluarea calitativă a vinurilor luate în evidenţă în faza finală a pregătirii pentru îmbuteliere 3. Întocmirea urmare a cererii solicitantului, a documentaţiei pentru acordarea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor DOC/IG. 4. Înregistrarea documentaţiei pentru certificare şi analizarea administrativă a acesteia la nivel de inspectorat teritorial 5. Dovada achitării de către solicitant a sumei percepută ca taxă pentru eliberarea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor DOC/IG, în cuantumul stabilit de legislaţia în vigoare 6. Eliberarea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor cu DOC/IG şi a însemnelor de certificare a calităţii corespunzătoare categoriei de calitate 7. Valabilitatea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor DOC/IG V. ANEXE OFICIUL NATIONAL AL VIEI ŞI PRODUSELOR VITIVINICOLE (O.N.V.P.V.) Ediţia: 1, Rev. 4 Data: 01.09.2015 Pag. 20 SISTEM MANAGEMENT PROCEDURA de luare în evidenţă şi certificare a loturilor de vin potenţial apte de a fi comercializate ca vinuri cu DOC* / IG* şi evidenţa însemnelor de certificare a calităţii vinurilor ELABORAT Serviciul Viticultură- vinificaţie, protecţie DOC/IG REVIZUIT ONVPV APROBAT Director general
Transcript
Page 1: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

1 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

CUPRINS:

I. OBIECTUL PROCEDURII

II. RESPONSABILITĂŢI

III. LEGISLAŢIE DE REFERINŢĂ

IV. CONŢINUT

1. Luarea în evidenţă în urma evaluărilor organoleptică şi fizico-chimică (în baza buletinelor de

analiză eliberate de laboratoare autorizate) a vinurilor apte de a evolua ca vinuri DOC/IG în

cadrul comisiilor constituite

2. Evaluarea calitativă a vinurilor luate în evidenţă în faza finală a pregătirii pentru îmbuteliere

3. Întocmirea urmare a cererii solicitantului, a documentaţiei pentru acordarea Certificatului de

atestare a dreptului de comercializare a vinurilor DOC/IG.

4. Înregistrarea documentaţiei pentru certificare şi analizarea administrativă a acesteia la nivel

de inspectorat teritorial

5. Dovada achitării de către solicitant a sumei percepută ca taxă pentru eliberarea Certificatului

de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor DOC/IG, în cuantumul stabilit de

legislaţia în vigoare

6. Eliberarea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor cu DOC/IG şi a

însemnelor de certificare a calităţii corespunzătoare categoriei de calitate

7. Valabilitatea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor DOC/IG

V. ANEXE

OFICIUL NATIONAL

AL VIEI ŞI

PRODUSELOR

VITIVINICOLE

(O.N.V.P.V.)

Ediţia: 1, Rev. 4 Data: 01.09.2015 Pag. 20

SISTEM MANAGEMENT

PROCEDURA

de luare în evidenţă şi certificare a loturilor de vin

potenţial apte de a fi comercializate ca vinuri cu

DOC* / IG* şi evidenţa însemnelor de certificare a

calităţii vinurilor

ELABORAT

Serviciul Viticultură-

vinificaţie, protecţie

DOC/IG

REVIZUIT

ONVPV

APROBAT

Director general

Page 2: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

2 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

I. OBIECTUL PROCEDURII

Stabilirea modalităţii specifice de luare în evidenţă şi certificare a loturilor de vin potenţial apte de a fi

comercializate ca vinuri cu DOC*/IG* şi de evidenţă a însemnelor de certificare a calităţii vinurilor.

Scopul este acela de a le garanta producătorilor de vinuri înregistraţi în evidenţele O.N.V.P.V.,

dreptul de a produce şi a identifica în mod corect piaţa de comercializare a vinurilor pe care le produc

prin utilizarea numelui unei DOC, respectiv IG, utilizate pentru vinul de calitate, pentru a desemna

vinurile cu caracteristici specifice datorate originii geografice, arealului de obţinere cu factorii relevanţi

pentru legătura produs-zona geografică delimitată de obţinere.

II. RESPONSABILITĂŢI

Responsabilitatea aplicării procedurii de luare în evidenţă şi certificare a loturilor de vin potenţial apte de

a fi comercializate ca vinuri cu DOC* / IG* revine Oficiului Naţional al Viei şi alte Produse Vitivinicole

(O.N.V.P.V.) prin inspectorul de specialitate din portofoliul căruia face parte solicitantul.

Procedura se aplică vinurilor obţinute din plantaţiile viticole înscrise în Registrul Plantaţiilor Viticole

(R.P.V.), pentru care au fost întocmite declaraţii obligatorii de recoltă şi de producţie, care au fost supuse

procedurilor de autorizare anuală prin verificarea respectării conformităţii cu caietele de sarcini pentru

obţinerea vinurilor cu denumire de origine controlată/indicaţie geografică .

Vinurile îmbuteliate şi destinate comercializării pot purta numele unei DOC respectiv IG numai dacă

întrunesc condiţiile stabilite prin caietele de sarcini corespunzătoare acestor denumiri de origine/indicaţii

geografice şi respectă prevederile legislaţiei în vigoare, condiţiile de producere, condiţionare, ambalare şi

etichetare a acestora fiind stabilite prin Caietele de sarcini întocmite de asociaţiile profesionale de

producători din arealele viticole delimitate.

Utilizarea numelui unei DOC/IG pentru vinurile obţinute în condiţii în care nu sunt respectate caietele

de sarcini aferente acestor denumiri/indicaţii ori pentru vinuri la care nu poate fi dovedită trasabilitatea

intră sub incidenţa legislaţiei în vigoare.

III. LEGISLAŢIE DE REFERINŢĂ

- Legea nr. 164 / 2015 a viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole;

- H.G. nr. 1408/2009 privind înfiinţarea, organizarea şi funcţionarea Oficiului Naţional al Viei şi

Produselor Vitivinicole, cu modificările și completările ulterioare;

- Ordin MADR nr. 1515/2013 privind aprobarea introducerii noului însemn de certificare a calităţii

vinurilor cu denumire de origine controlată şi indicaţie geografică îmbuteliate şi stabilirea cuantumului taxei

pentru autorizarea anuală a plantaţiilor viticole destinate obţinerii de struguri pentru producerea de vinuri cu

denumire de origine controlată sau cu indicaţie geografică, a cuantumului taxei pentru atestarea dreptului de

utilizare a denumirii de origine controlată sau a indicaţiei geografice pentru comercializarea vinurilor, cu

modificările şi completările ulterioare;

- Ordin MADR nr. 163/2012 privind aprobarea Normelor tehnice pentru producerea vinurilor cu

indicaţie geografică, cu modificările şi completările ulterioare;

Page 3: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

3 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

- Ordin MADR nr. 165/2012 privind stabilirea cuantumului taxei pentru autorizarea anuala a

plantatiilor viticole destinate obtinerii de struguri pentru producerea de vinuri cu indicatie geografica, a

cuantumului taxei pentru atestarea dreptului de utilizare a indicatiei geografice pentru comercializarea

vinurilor cu indicatie geografica si aprobarea introducerii insemnului de certificare a calitatii vinurilor cu

indicatie geografica imbuteliate, cu modificările şi completările ulterioare;

- Ordin MAPDR nr. 487/2009 pentru aprobarea modelului de carnet de viticultor şi implementarea

acestuia în domeniul comercializării producţiei de struguri pentru vin;

- Caietele de sarcini pentru producerea vinurilor cu DOC/IG transmise Comisiei Europene, aferente

DOC şi IG înscrise în Registrul electronic al denumirilor de origine protejate şi indicaţiilor geografice

protejate şi publicate conform legislaţiei în vigoare pe site-ul www.onvpv.ro, la secţiunea corespunzătoare

DOC* / IG*.

- Ordin MAPDR nr. 128/2006 privind aprobarea Normelor tehnice pentru producerea şi comercializarea

vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC) şi a nivelului sumelor percepute ca taxe pentru

eliberarea Autorizaţiei de producător de struguri destinaţi obţinerii de vinuri spumante cu denumire de

origine controlată (DOC) şi a Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor spumante cu

denumire de origine controlată (DOC);

- Ordin MAPDR nr. 732/2005 pentru aprobarea Listei denumirilor de origine controlată (DOC) pentru

vinurile liniştite, admise pentru utilizare în România, a Listei denumirilor de origine controlată pentru

vinurile spumante, admise pentru utilizare în România, a Listei indicaţiilor geografice pentru vinurile

liniştite, admise pentru utilizare în România, a Listei indicaţiilor geografice pentru vinurile aromatizate,

admise pentru utilizare în România, a Listei menţiunilor tradiţionale ale vinurilor, admise pentru utilizare în

România, şi a Listei denumirilor de origine controlată (DOC) pentru vinurile petiante, admise pentru

utilizare în România, cu modificările şi completările ulterioare;

- Ordin MAPDR nr. 75/2004 privind aprobarea documentelor de evidenţă a producţiei vitivinicole:

declaraţii de stocuri, declaraţii de recoltă şi declaraţii de producţie.

- ORDIN MAAP nr. 397/2003 pentru aprobarea Nominalizării arealelor viticole şi încadrării

localităţilor pe regiuni viticole, podgorii şi centre viticole, cu modificările şi completările ulterioare.

IV. CONŢINUTUL

Pentru luarea în evidenţă şi certificarea loturilor de vin potenţial apte de a fi comercializate ca vinuri cu

DOC* / IG* se parcurg următoarele etape:

1. Luarea în evidenţă în urma evaluării organoleptice şi fizico-chimică (în baza buletinelor de

analiză eliberate de laboratoare autorizate) a vinurilor apte de a evolua ca vinuri DOC/IG în

cadrul comisiilor:

declararea recoltei şi a producţiei cu destinaţie de producere a vinurilor DOC/IG (întocmirea

declaraţiei de recoltă şi a declaraţiei de producţie conform legislaţiei în vigoare, depunerea şi

înregistrarea la autorităţile administraţiei publice locale, după terminarea vinificării dar nu

mai târziu de data de 15 decembrie a fiecărui an); în cazul în care se solicită luarea în evidenţă

şi certificarea vinurilor înainte de depunerea declaraţiilor obligatorii, se vor depune declaraţii

de recoltă şi de producţie parţiale, semnate pe proprie răspundere de către solicitant.

Page 4: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

4 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

ulterior momentului încheierii fermentaţiei alcoolice şi stabilizării vinului, în maxim trei

sedinţe la nivelul fiecărui inspectorat dar nu mai târziu de data de 15 aprilie a anului următor,

la cererea producătorului (conform anexei 1 la prezenta procedură) se realizează evaluarea

calitativă a loturilor de vin pentru luarea în evidenţă ca vinuri apte de a evolua ca vinuri cu

DOC/IG, prin analize organoleptice şi analize fizico-chimice;

prelevarea probelor de vin se efectuează, după caz, de către fiecare inspector, având în vedere

procedura de prelevare (lot omogen, sticle cu capac. 0,75 l, închise ermetic şi sigilate); după

efecturea acestei etape, inspectorul întocmeste procesul verbal în 2 exemplare, semnate şi

ştampilate de către ambele părţi (O.N.V.P.V. şi producător) din care un exemplar rămâne la

producător; Probele vor fi sigilate cu banda de hârtie semnată şi ştampilată de ambele părţi.

Se vor preleva din fiecare lot cate 5 butelii de 0.75 l din fiecare probă de vin propus pentru

luarea în evidenţă, astfel: 2 butelii pentru laboratorul de analize fizico-chimice, 1 butelie

ramâne la producător, ca probă-martor, 2 butelii pentru ONVPV (1 butelie pentru analiza

senzoriala si 1 butelie contra-probă, care se va păstra la inspectorat minim 180 de zile).

cel târziu în cadrul şedinţei de luare in evidenţă a vinurilor din care au fost prelevate probele,

este obligatorie prezentarea buletinelor de analiză fizico-chimica. După încheierea

clasificărilor (una sau mai multe şedinţe, după caz), fiecare inspector va întocmi o Fişa de

trasabilitate a vinurilor (conform anexei 10 la prezenta procedură).

analiza fizico-chimică a loturilor de vin se realizează în laboratoare autorizate în scopul

determinării parametrilor fizico-chimici precum: tăria alcoolică dobândită, conţinutul în

zaharuri totale (exprimate ca glucoză şi fructoză), aciditatea totală, extract sec nereducător,

aciditatea volatilă, conţinutul în dioxid de sulf liber, conţinutul în dioxid de sulf total, etc.

Este recomandabil ca, la rubrica de concluzii a buletinului de analize, să fie specificată

categoria de calitate (DOC/IG) şi tipul de vin după conţinutul în zaharuri.

analiza senzorială a vinurilor lotizate se realizează de către comisiile de degustare constituite

prin decizie a directorului general pentru fiecare inspectorat teritorial O.N.V.P.V.

luarea în evidenţă a loturilor de vin se realizează în cadrul Comisiilor de degustare, alcătuite

din minim 5 membri prin prezentarea de probe oarbe; comisiile de degustare sunt formate din

reprezentanţi ai O.N.V.P.V., reprezentanţi ai asociaţiei/asociaţiilor de producători din arealele

DOC/IG de unde provin vinurile şi membrii A.D.A.R..

prezentarea probelor oarbe în vederea degustării (aranjare pe soiuri, conţinut în zaharuri, an

recoltă, etc.) se realizează de catre inspectorul teritorial şi cel puţin un reprezentant ADAR,

membru al comisiei.

se întocmeşte Procesul-verbal de degustare şi luare în evidenţă a vinurilor propuse a fi

încadrate ca vinuri DOC/IG, cu anexa situaţia probelor de vin (conform anexelor 2 şi 3 la

prezenta procedură) prezentate la degustare şi se centralizează fişele de evaluare senzorială

(conform anexei 4 la prezenta procedură);

rezultatele comisiilor se aduc la cunoştintă producătorului în maxim 15 de zile de la întrunirea

acesteia prin notificare scrisă (conform anexei 5 la prezenta procedură) şi prin predarea

procesului verbal de degustare şi luare în evidenţă a vinurilor propuse a fi încadrate ca vinuri

DOC/IG.

Page 5: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

5 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

2. Evaluarea calitativă a vinurilor luate în evidenţă în faza finală a pregătirii pentru îmbuteliere

vinurile cu DOC/IG vor fi luate în evidenţă de inspectoratul teritorial O.N.V.P.V. şi vor fi

urmărite în fazele lor de stocare, condiţionare, maturare, îmbuteliere şi învechire. Evoluţia

calităţii şi compoziţiei lor va fi urmărită periodic, prin sondaje, ori de câte ori se consideră

necesar (organoleptic şi fizico-chimic);

loturile de vin care se constată că nu îndeplinesc condiţiile din caietele de sarcini specifice

vinurilor DOC/IG vor fi trecute la alte categorie de calitate;

loturile de vin care se constată că nu prezintă însuşiri calitative specifice pentru a evolua ca

DOC/IG nu vor mai primi calitatea de DOC sau IG la care sunt îndreptăţite şi vor fi

înregistrate în evidenţă în mod corespunzător.

se realizează evaluarea calitativă (organoleptic şi fizico-chimic, în baza buletinelor de analiză)

asupra loturilor de vin ce urmează a fi îmbuteliate (autenticitatea cu lotul de vin din stadiul de

luare în evidenţă şi conformitatea cu cerinţele Caietului de sarcini corespunzător DOC/IG).

3. Întocmirea documentaţiei pentru acordarea Certificatului de atestare a dreptului de

comercializare a vinurilor DOC/IG

cerere pentru acordarea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor cu

denumire de origine controlată /cu indicaţie geografică (conform anexei 6 la prezenta

procedură);

buletin de analiză fizico-chimică a fiecărui lot de vin DOC/IG.

4. Înregistrarea documentaţiei pentru certificare şi analizarea administrativă a acesteia la nivelul

inspectoratului teritorial

în situaţia în care nu apar probleme până la acest moment al procedurii de certificare,

inspectorul se va deplasa la agentul economic (solicitant) pentru prelevarea de probe din

loturile de vin solicitate pentru certificare.

inspectorul O.N.V.P.V. va preleva mostre conform procedurilor de prelevare, din loturile de

vin îmbuteliate pentru care se solicită Certificat de atestare a dreptului de comercializare.

5. Dovada achitării de către solicitant a sumei percepută ca taxă pentru eliberarea Certificatului

de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor DOC/IG în cuantumul stabilit de legislaţia în

vigoare.

inspectorul O.N.V.P.V. va stabili, la cererea producătorului, cantitatea de vin DOC/IG care

urmează a fi certificată şi în funcţie de această cantitate de vin va calcula suma pe care trebuie

să o achite agentul economic pentru eliberarea certificatului de atestare a dreptului de

comercializare.

în momentul în care solicitantul prezintă inspectorului O.N.V.P.V. documentul de plată în

original, inspectorul va întocmi Certificatul de atestare a dreptului de comercializare a

vinurilor DOC/IG (conform anexei 7 la prezenta procedură) care împreună cu documentul de

plată se transmite prin fax, sau e-mail la sediul central.

inspectorul O.N.V.P.V. solicită înregistrarea Certificatul de atestare a dreptului de

comercializare a vinurilor DOC/IG în Registrul unic de certificate.

Page 6: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

6 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

6. Eliberarea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor cu DOC/IG şi a

însemnelor de certificare a calităţii

Potrivit legislaţiei în vigoare, este instituită obligativitatea aplicării însemnului de certificare a calităţii

vinurilor cu denumire de origine controlată/indicatie geografică de tip hologramă pe fiecare recipient ce

conţine vin cu DOC şi IG îmbuteliat şi destinat comercializării.

inspectorul O.N.V.P.V eliberează Certificatul de atestare a dreptului de comercializare şi

întocmeşte procesul verbal de predare-primire însemne de certificare (conform anexei 8 la

prezenta procedură), ambele documente întocmite în 3 (trei ) exemplare originale, care se

predau după cum urmează:

- un exemplar la producător cu odată cu predarea însemnelor aferente;

- un exemplar se expediază în decurs de 48 de ore către sediul central al O.N.V.P.V.;

- un exemplar din documentele menţionate împreună cu documentul de plată se arhivează la

sediul Inspectoratului teritorial.

numărul de însemne de certificare a calităţii vinurilor DOC/IG predate către

producător/îmbuteliator nu va depăşi cantitatea de vin DOC/IG certificată (exprimată în litri

din certificatul eliberat) împărţită la 0,75 litri, urmând ca la sfârşitul lunii odată cu întocmirea

Raportului de utilizare a însemnelor (conform anexei 9 la prezenta procedură) să se facă

regularizarea numărului de însemne după principiul UN RECIPIENT = UN ÎNSEMN.

în situaţia în care producătorul îmbuteliază la capacităţi mai mici de 0,75 litri, inspectorul

O.N.V.P.V., după justificarea folosirii numărului de însemne, va elibera cantitatea necesară

de însemne pentru marcarea tuturor recipientelor în care se îmbuteliază vinurile certificate.

în situaţia în care producătorul îmbuteliază în recipienţi mai mari de 0,75 litri va avea un

număr de însemne neutilizate care vor fi luate în calcul la eliberarea următorului proces verbal

de predare-primire însemne.

după încheierea fiecărei luni calendaristice, în termen de maxim 10 zile calendaristice,

producătorii trebuie să întocmească şi să înainteze inspectoratului teritorial, Raportul de

utilizare al însemnelor de certificare.

pentru înstrăinarea, falsificarea sau folosirea în alte scopuri decât cele pentru care au fost

destinate, a însemnelor de certificare a calităţii vinurilor cu denumire de origine controlată şi

indicaţie geografică, se aplică prevederile legale în vigoare.

anexa certificatului de atestare a dreptului de comercializare se întocmeşte de către inspectorii

teritoriali, în trei exemplare, după primirea Raportului de utilizare a însemnelor de la

producători şi se transmite în termen de 12 zile calendaristice către: producător, serviciu

viticultură-vinificaţie, iar un exemplar rămâne la inspectoratul teritorial.

certificatul de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor DOC/IG se eliberează numai

pentru o singură denumire de origine controlată/indicaţie geografică.

pentru producătorii sau îmbuteliatorii care solicită certificarea de vinuri DOC/IG din diferite

areale viticole cu denumire de origine/ indicaţie geografică, se va întocmi câte un certificat

pentru fiecare în parte, după principiul:

UN CERTIFICAT = O DENUMIRE DE ORIGINE CONTROLATĂ / INDICAŢIE

GEOGRFICĂ.

Page 7: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

7 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Procedura de certificarea a vinurilor DOC/IG este considerată încheiată numai după întocmirea anexei

certificatului de atestare a dreptului de comercializare.

7. Valabilitatea certificatului: pentru lotul/loturile de vin conform certificatului, atâta timp cât

lotul/loturile de vin certificat/certificate corespund condiţiilor prevăzute în Caietele de sarcini pentru

producerea vinurilor cu DOC/IG şi legislaţiei existente.

V. ANEXE

Anexa nr. 1. Cerere de luare în evidenţă a vinurilor apte de a evolua ca vinuri DOC*/IG*

Anexa nr. 2. Proces – verbal de degustare şi luare în evidenţă a vinurilor propuse a fi încadrate ca vinuri cu

DOC* /IG*

Anexa nr. 3. Situaţia probelor de vin din recolta la acţiunea de luare în evidenţă şi/sau degustare a vinurilor

cu DOC*/ IG*

Anexa nr. 4. Fişa de analiză senzorială degustare pentru luarea în evidenţă a vinurilor DOC / IG

Anexa nr. 5. Notificare

Anexa nr. 6. Cerere pentru acordarea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor cu

denumirea de origine controlată* /indicaţia geografică*

Anexa nr. 7. Certificat de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor cu denumire de origine

controlată/indicaţie geografică

Anexa nr. 8. Proces-verbal de predare-primire însemne de certficare a calităţii vinurilor DOC/IG

Anexa nr. 9. Raport de utilizare al însemnelor de certificare a calităţii vinurilor DOC/IG

Anexa nr. 10. Fişa de trasabilitate a vinurilor

Page 8: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

8 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 1

CERERE

de luare în evidenţă a vinurilor apte de a evolua ca vinuri DOC*..............................................

IG* ..........................................................................................

Subsemnatul ..................................................., în calitate de ......................................................, al S.C.

............................. cu sediul social în ..............................., CUI........................................., solicit analizarea

organoleptică a vinurilor din recolta anului /anilor ........ pentru luarea în evidenţă ca vinuri cu denumirea de

origine controlată / indicaţia geografică .............................................

Caracteristicile de identificare a loturilor de vin sunt următoarele:

Nr.

lot Soiul/Sortimentul

Anul

de

recoltă

Cantitatea de vin

Vrac

(hl)

Butelii

(bucăţi)

DATA Semnătură / Ştampilă

*) se sterge daca este cazul.

Page 9: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

9 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 2

PROCES -VERBAL

de degustare şi luare în evidenţă a vinurilor propuse a fi încadrate ca vinuri cu

DOC* .....................................................

IG*..........................................................

Încheiat astăzi: ....................................................

Producătorul solicitant ......................................................................

1. Comisia formată din:

- Preşedinte ..................................................................

- Membrii ....................................................................

....................................................................

....................................................................

2. Producătorul solicitant este reprezentat de ..........................................................................

3. Buletinele de analiză au fost eliberate de Laboratorul .........................................................

...............................................................................................................................................

4. Probele de vinuri din recolta ........................, se evidenţiază în Anexa nr.3 la prezentul Proces –

verbal. Probele sunt prelevate şi/sau lotizate de producător, pe răspunderea acestuia. Loturile se vor

numerota 1, 2, 3, 4, 5, 6, etc. ( în cazul în care se prezintă vinuri şi din alte recolte, acestea se vor

evidenţia în anexe separate).

5. Concluzii:

În baza celor consemnate în Anexa prezentului proces verbal (sau Anexele nr. .....), se stabileşte că

producătorul poate comercializa o cantitate maximă de .............................. hl vin din recolta

......................, ca vin cu DOC*/IG* repartizată pe soiuri conform anexei.

6. Obiecţiuni ale producătorului ...............................................................................................

...............................................................................................................................................

7. Cu drept de contestaţie la Comisia centrală a O.N.V.P.V. în termen de 15 zile de la data primirii

prezentului Proces-verbal, când se va prezenta buletinul de analiză, contraproba sigilată de

inspectorul O.N.V.P.V., fiind prezenţi la invitaţia Comisiei centrale a O.N.V.P.V.: Inspectorul

teritorial O.N.V.P.V. şi reprezentantul autorizat al producătorului.

Comisia Reprezentantul producătorului

Preşedinte ………………………

Membri ………………………… ……………………………………….

………………………….

………………………….

…………………………………..

…………………………………

……………………………………….

Notă: În cazul în care se degustă şi clasifică vinuri din mai multe recolte, concluzia se va completa corespunzător.

*) se sterge daca este cazul.

Page 10: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

10 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 3

S I T U A Ţ I A

probelor de vin din recolta.......…………, prezentate de ….................................………………………………….,

la acţiunea de luare în evidenţă şi/sau degustare * a vinurilor cu DOC*/ IG*……………………………………………

Nr.

Crt.

Soiul sau

sortimentul

Nr. şi data

buletinului de

analiză

Cantitatea de vin

declarată de

producător spre a

fi clasificată ca

vin DOC/IG

-hl-

Cantitatea acceptată de comisie Cantitatea respinsă de comisie

Observaţii

Volum

-hl-

Volum

-hl-

Categoria la care se

va comercializa

vinul

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

TOTAL x x X

Inspector O.N.V.P.V. Reprezentantul producătorului

*) se sterge daca este cazul.

Page 11: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,
Page 12: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

12 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 4

FIŞA DE ANALIZĂ SENZORIALĂ

DEGUSTARE PENTRU LUAREA ÎN EVIDENŢĂ A VINURILOR CU DOC / IG

Denumirea de origine controlată ” ................................................................................................”

Indicaţia geografică ”........................................................................................................................”

Numele şi prenumele Data

EXAMINARE EXAMINARE EXAMINARE APRECIERE SUMA PUNCTAJ APRECIEREA Observaţii

VIZUALĂ OLFACTIVĂ GUSTATIVĂ GENERALĂ PUNCTELOR MEDIU FINALĂ

Co

du

l p

rob

ei

Tip

ul

de

vin

Limpiditatea,

culoarea

(tipicitatea,

intensitatea),

defecte

Buchet

(aroma)

tipicitate,

intensitate,

defecte

Echilibru

(acid, alcool,

catifelare),

structura,

defecte

...

Armonia,

tipicitatea,

calitatea,

persistenţa

aromatică,

impresia finală,

defecte

C3+C4+C5+C6

C8 / 4

Acceptat /

Respins

Se vor specifica

defectele

C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10

*) se sterge daca este cazul.

Page 13: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

13 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

1. Aprecierea se realizează prin puncte.

2. Denumirea de origine/indicatia geografica: se va inscrie denumirea completă a denumirii de origine sau a indicatiei geografice.

3. Tipul de vin:

VA – vin alb

VR – vin roşu

Vr – vin roze

4. Fiecare caracteristică va fi apreciată cu puncte de la 1 la 7 ( numai numere întregi) corespunzătoare calificativelor; se utilizează scara cu 7 niveluri de apreciere. Corespondenţa între

puncte şi calificativ este următoarea: AR TREBUI SA MERGEM SI NOI PE PUNCTAJUL OIV DE 100 PUNCTE !! Este mult mai concludent si atinge mai in detaliu

caracteristicile vinurilor.

Puncte Calificativul

1 Excepţional

2 Foarte bun

3 Bun

4 Mediu

5 Mediocru

6 Necorespunzător

7 Cu defecte majore

5. Suma punctelor se calculează prin adunarea punctelor acordate la examinarea vizuală, olfactivă, gustativă şi la aprecierea generală.

6. Punctajul mediu se calculează ca raport:

Suma punctelor / 4

7. Aprecierea finală se face pe baza punctajului mediu. Proba este acceptată dacă punctajul mediu are una din următoarele valori: 1, 2, 3, 4; proba este respinsă dacă punctajul mediu

are una din următoarele valori: 5, 6, 7.

8. Rubrica Observaţii se completează pentru vinurile respinse. În această rubrică se înscriu defectele percepute la degustare.

Page 14: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

14 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 5

NOTIFICARE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) aduce la cunoştiinţă producătorului

......................................................................................................... cu sediul social în

..........................................................., C.U.I ................................. reprezentat prin domnul/doamna

....................................................., în calitate de ...................................................................................

rezultatele comisiei de degustare a vinurilor propuse a fi încadrate /comercializate ca vinuri cu

DOC*/IG*, cuprinse în Procesul verbal nr........../...................... de degustare şi luare în evidenţă a

vinurilor propuse a fi încadrate ca vinuri cu DOC/IG.

DATA Semnătura şi ştampila

Inspector de Specialitate O.N.V.P.V.

*) se sterge daca este cazul

Page 15: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

15 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 6

CERERE

pentru acordarea Certificatului de atestare a dreptului de

comercializare a vinurilor cu denumirea de origine controlată*

”................................................................”

indicaţia geografică*

* „..........................................................................”

Subsemnatul, ..............................................................., în calitate de .............................................. al

......................................................, cu sediul în ..................................................................., solicit prin

prezenta cerere eliberarea Certificatului de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor cu

denumirea de origine controlată* ”................................................................” / indicaţia geografică*

„..........................................................................” pentru loturile de vin, ce urmează a fi îmbuteliate, în

cantitate de ............................ litri.

Data Solicitant

Semnătură/ Ştampilă

*) se sterge daca este cazul.

Page 16: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

16 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 7

Nr. ....................................

Data .................................

C E R T I F I C A T

de atestare a dreptului de comercializare

a vinurilor cu denumire de origine controlată/indicaţie geografică

1. Se acordă producătorului

1)...........................................................................................................................

cu sediul (domiciliat) în ..................................................................................................................................,

dreptul de a comercializa sub denumirea de origine controlată* ”.........................................................................”/

indicaţia geografică* „..........................................................................” , pentru cantitatea de ...................... litri de

vin cu denumire de origine controlată*/ indicaţia geografică 2)*

TOTAL LITRI CERTIFICAŢI

.......................................................

TAXA DE CERTIFICARE

..................................litri X ........LEI

...........................TOTAL

LEI

Document de plată

..............................................

nr..........data emiterii....................

valoare...........................lei

2. Caracteristicile de compoziţie şi de calitate ale vinurilor sunt indicate, pe loturi, în buletinele de

analiză anexate.

3. Producătorul îşi asumă obligaţia de a ţine evidenţa stocurilor de vin cu denumire de origine

controlată*/ indicaţia geografică* menţionată în acest certificat, înscriind în registrul special toate

livrările, în limita cantităţii specificate.

ONVPV Producător

Inspector de specialitate ...............................................

....................................... ...............................................

1) - prin "Producător" se înţelege unitatea care îmbuteliază şi livrează vinul.

2) din loturile, soiurile/sortimentele, anii de recoltă, nr. de recipienţi, capacitatea unui recipient; specificate în Anexa la prezentul

certificat.

*) se sterge daca este cazul.

Page 17: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

17 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

ANEXĂ

A CERTIFICATULUI NR ...........DE ATESTARE

A DREPTULUI DE COMERCIALIZAREA

A VINURILOR CU DOC* / IG*............................ /.......................

Nr.

lotului

Soiul /

Sortimentul

Anul

de

recoltă

Nr.

recipiente

(bucăţi)

Capacitate

recipient

( litri )1)

Cantitatea

totală

(litri) 1 2 4 5 6 7

X TOTAL X X

Se va menţiona capacitatea recipientului (0,25; 0,33; 0,5; 0,75; 1,5; 3 litri, etc., admisă conform legislaţiei)

*) se sterge daca este cazul

Page 18: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

18 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 8

Nr. ............ / ………………

P R O C E S - V E R B A L

cu ocazia predarii-primirii insemnelor de certificare a calitatii vinurilor DOC/IG, intre:

1. Oficiul National al Viei si Produselor Vitivinicole (ONVPV), cu sediul in Bucuresti – Sos. Iancului Nr. 49, Sector

2, telefon/fax: 021 2505097, 2505098, e-mail: [email protected], CUI: 26318890, doamna/ domnul

....................................................... Inspector de specialitate O.N.V.P.V.....................................................din cadrul

Inspectoratului teritorial ................................................. legitimat cu C.I. seria ........, nr. .......... ..., eliberată de

....................................................... la data de ..................................., în calitate de PREDATOR,

şi 2. Domnul/ Doamna.............................., în calitate de ...................................... al

S.C............................................................, cu sediul social (punct de lucru) în

................................................................................, în calitate de PRIMITOR,

Primul am predat si secundul am primit cantitatea de .......................... (în litere) însemne de certificare a calitatii

vinurilor DOC/IG având seriile (codul alfanumeric) cuprinse în intervalul: (codul alfanumeric) dupa cum urmeaza:

- ……………………. insemne (rola de 10.000 buc) cu seriile:

………………………………………………………………...

- ……………………. insemne (rola de 1.000 buc) cu seriile:

…………………………………………………………………

Procedura de acceptare calitativa si cantitativa a prezentului lot este validata prin prezentul proces-verbal de predare-

primire semnat de reprezentantii ambelor parti.

Drept pentru care s-a incheiat prezentul proces-verbal de predare-primire in 2 (două) exemplare originale, din care

cate unul pentru fiecare parte.

PREDATOR PRIMITOR

Inspector de specialitate ONVPV SC ......................... SRL

Nume/semnatura/stampila ........................... Nume/semnatura/stampila ...........................

Page 19: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

19 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 9

Raport de utilizare a însemnelor de certificare a vinurilor cu DOC/IG ……………………………… pentru luna.............................

Nr/data

cerificat

comercializ

P.V.

predare-

primire

insemne

data/nr

Nr.

lot Soi Tip An

Nr.

recipient

Capacitate

recipienţi

îmbuteliaţi

Total

litri/soi

Însemne aplicate

Deteriorate Stoc seria de la până la

Nr.

însemne

aplicate

DATA PRODUCĂTOR

Semnătură / Ştampilă

Notă

Tabelul se poate opera în Excel şi se pot aplica formule pentru o mai simplă gestiune a însemnelor.

Page 20: MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE fileMINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) Şos. Iancului,

MINISTERUL AGRICULTURII ŞI DEZVOLTĂRII RURALE

Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.)

Şos. Iancului, nr. 49, sector 2, Bucureşti

20 Oficiul Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole

Şoseaua Iancului, nr.49, Sector 2, Bucureşti

Tel. (004)021.250.50.97 Fax. (004) 021.250.50.98

E-mail: [email protected]

www.onvpv.ro

Anexa nr. 10

Fişa de trasabilitate a vinurilor

enu

ma

rul

pro

be

i

Denumire ag. ec. SOI

DOC• IG•

S DOC

Pla

iul

vit

ico

l

Tip

An

de

rec

olt

a

Menţiune

tradiţională

Tip

.z.

Nr.lot B.A.

Can

tita

tea

(hl)

Alc

oo

l

% v

ol.

Za

ha

ruri

Ex

trac

r s

ec

Acid

ita

tea

totală

Acid

ita

tea

volatilă

su

lf l

ibe

r

su

lf t

ota

l

A R ro **

No

ta

Cali

fic

ati

v

1 SC…SRL

… * …

2 SC…SRL

… * … 3 SC…SRL

… * …

4 SC…SRL

… * …

5 SC…SRL

… * …

TOTAL

* ) se sterge daca este cazul.

**) A-alb ; R –rosu; ro- roze


Recommended