Meniu
bodegalamahala.ro
Str. Covaci 8
VINERI - SÂMBĂTĂ ....... 10:00 > 2:00
DUMINICĂ - JOI ........... 10:00 > 0:00
Menu
15leifel 1 + fel 2
6 leimic dejun
MICUL DEJUN
PRÂNZUL
Omletă
ţărănească
LUNI, MARŢI ŞI MIERCURI
DE LUNI PÂNĂ VINERI
De la 12:00 la 16:00
JOI ŞI VINERI
De la 12:00 la 16:00
De la 12:00 la 15:00
Ciorbă de perişoare
SAU
Borş de cocoş
Pulpe de pui cu orez
SAU
Placintă cu carne
Ciorbă de fasole
cu afumătură
SAU
Ciorbă de cartofi
cu afumătură
Ostropel de pui
cu mamaliguţă
SAU
Chifteluţe marinate
cu piure
SAU Papară
Felul1 Felul2+
Felul1 Felul2+
ComandăLA PACHET 0732 166 606
CIORBĂ (cu smântână şi ardei)
Ciorbă de burtă
(300 ml zeamă, 75 g burtă)
Ciorba zilei
(intreabă ospătarul: ciorbă de fasole cu afumătură,
ciorbă de perişoare, ciorbă de cartofi cu afumătură, ciorbă de văcuţă)
15 lei
15 lei
ROMANIAN SOUP (with sour cream and a chilli)
(a choice of: smoked ham and bean soup, meat ball soup, potato and smoked ham soup, beef soup)
Preparatele din meniu pot contine alergeni:
fructe de mare, peste, soia, oua, drojdie, arahide, alune de padure, gluten,
sare, cereale, lactoza.
Pentru informatii detaliate adresati-va ospatarului.
Dishes prepared in our kitchen may contain allergens such as:
seafood, fish, soybeans, eggs, yeast, nuts, gluten, salt, cereal and lactose.
For more information please ask your waiter.
Tripe soup
(300 ml broth, 75g tripe)
Soup of the day
Ciorba zilei (fără carne) 12 lei
Soup of the day (no meat)
Sarmale in foi de varză (400 g) 21 lei
Sarmale in foi de viţă (300 g)
(varză murată 180 g , amestec carne de porc,
vită şi orez 200 g, ceapă 15g, bulion 5ml)
(foaie de viţă de vie murată 100 g, amestec
carne de porc, vită si orez 180 g, ceapă 15g, bulion 5ml)
23 lei
Pomana porcului (450 g)
(carne de porc 250 g, mămăligă 150 g, telemea de oaie 50 g, ou)
24 lei
Pui haiducesc la ceaun (650 g) 24 lei
(jumătate de pui 400 g, mămăligă 150 gr, mujdei de usturoi 100 g)
MÂNCARE GĂTITĂ / MAIN COURSES
Stuffed cabbage leaves
polenta 150g, pickled cabbage 180g and onion 15g)(minced pork and beef 150g, rice,
Stuffed pickled vine leaves
(minced pork and beef 150g, rice, polenta 150g, pickled cabbage 180g and onion 15g)
Traditional romanian fried pork
(fried cubed pork 250g, polenta 150g, goats cheese 50g, egg)
“Highwayman Chicken”
(half a chicken, deep fried 400g, polenta 150g, garlic sauce 100 g)
Ciolan cu fasole sau varză (500 g) 22 lei
(fasole sau varza 275 g, ciolan afumat 225 g )
MBS (300 g) 15 lei(mămăligă 150 g, smântână 100 g, telemea de oaie 50 g)
Chifteluţe (200 g)
15 lei
(carne de porc şi vită, ou, mărar, cartofi, usturoi, ceapă)
Jumări (200g) 12 lei
Fried chicken livers(served with wine and garlic sauce)
Ficăţei de pui la tigaie (250 g)
(mujdei de usturoi, vin)
15 lei
MÂNCARE GĂTITĂ / MAIN COURSES
Smoked pork hock with bean spread or cabbage(beans or cabbage 275g, smoked hock 225g )
(polenta 150g, sour cream 100g, ewes cheese 50g)
Romanian Meat balls
(Pork and beef minced 200g, egg, dill, potatoes, garlic and onion)
“Jumări” cubes of pork fat
Gulaş de vită / beef (200 g)
15 lei
35 leiPlatou Mahala Vegetarian (800 g)
(salată de vinete 150 g, zacuscă 150 g, fasole bătută 150 g,
cartofi prajiţi 200 g, roşie 50g, ardei gras 50 g, ceapă roşie 50 g)
Mahala Vegetarian platter
(aubergine spread 150, red pepper spread 150g, bean spread 150g,
served with fries 200g, tomato 50g, peppers 50g, red onion 50g)
55 leiPlatou Mahala Rece (850 g)
Mahala cold platter
(pork rind 100g, Country ham 100g, smoked pork fat 100g ewes cheese 100g, red pepper spread 150g, pork rind 100g,
crushed beans 150g, red onion 50g, peppers 50g, tomato 50g)
65 leiPlatou Mahala Cald (1260 g)
(6 mici 360 g, cârnaţi pleşcoi 200 g, cârnaţi medievali 200 g,
cartofi prajiţi 250 g, salată de murături 200 g, muştar 50 g)
Mahala hot platter
(6 ground meat rolls 360g, mutton sausages 200g, traditional pork sausages 200g, fries 250g, pickles 200g, mustard 50g )
PLATOURI 2-4 PERSOANE
2-4 PERSON PLATTERS
(după apetit)
(şorici 100g, şunculiţă ţărănească 100 g, slăninuţă afumată 100 g,
telemea de oaie 100 g, zacuscă 150 g, jumări 100 g, fasole batută
150 g, ceapa roşie 50 g, ardei gras 50 g, roşii 50 g)
* la cererea clientului putem construi platou la comandă
120 leiPlatou Grătar (1900 g)
(vrăbioară 250 g, ceafă de porc 250 g, muşchiuleţ oaie 250 g,
pulpe de pui 250 g, cartofi prajiţi 500 g, salată de murături 400 g)
Mahala grilled meat platter
(sirloin steak 250g, pork shoulder 250g, lamb chop 250g, chicken breast 250g, fries 500g, pickles 400g)
* Custom made platters are available upon request
PLATOURI 2-4 PERSOANE
2-4 PERSON PLATTERS
70 leiPlatou Mahala Cârnaţi (1100 g)
(cârnaţi Olteneşti 150g, cârnaţi pleşcoi 150 g, cârnaţi
medievali 150 g, cârnaţi patricieni 150g, cartofi prajiţi 250 g,
salată de murături 200 g, muştar 50 g)
Mahala sausage platter
(traditional pork sausages 150g , Plescoi traditional mutton sausages 150 g, traditional sheep and beef
saussage 150 g, Patrician sausage 150g, fries 250 g, pickles 200 g, mustard 50g)
GRĂTAR / THE GRILL
Mici (60 g, cu muştar) 4 lei
“Mici” Ground meat rolls
Cârnaţi Olteneşti (200 g, cu muştar) 20 lei
Pork sausages with mustard
Cârnaţi de Pleşcoi (200 g, cu muştar) 20 lei
Pleşcoi sausages with mustard
Cârnaţi Patricieni (200 g, cu muştar) 20 lei
Thick sheep and beef sausages with mustard
Cârnaţi Medievali (200 g, cu muştar) 20 lei
Sheep and beef sausages with mustard
Ceafă de porc (250 g) 19 leiPork shoulder
Muşchiuleţ de porc (250 g) 22 lei
Pork fillet
Piept de pui (250 g) 19 lei
Chicken breast
Friptură de vită (vrăbioară) (250 g) 35 lei
Roasted sirloin steak
Pastramă de oaie (200 g) 35 lei
Smoked cured lamb
Cotlet de berbecuţ (200 g) 35 lei
Lamb cutlets
Oferta : 10 mititei la preţ de 8 (600 g) 32 lei
Offer: 10 “Mici” for the price of 8
Muşchiuleţ de oaie (250 g) 35 lei
Mutton
PEŞTE / FISH
25 leiChifteluţe de peşte (200 g)
(peşte, ceapă verde, verdeaţă, usturoi, ou, piper)
26 lei
22 lei
Saramură de crap (250 g)
Păstrăv la grătar (200 - 300 g)
20 leiIcre de crap (220 g)
(salată de icre de crap 100 g, pâine toast 90g, ceapă 30g)
(mămăligă , usturoi, roşii, ardei, boia)
Pike caviar spread
(pike caviar spread 100g, toast 90g, onion 30g)
Salted carp
(salted carp 250g, served with garlic, onion, pepper and spices)
Grilled trout
Fried fish balls
(fish (200g) contains minced fish, onion, herbs, garlic, egg, pepper)
PLĂCINTE / PIES
Cu carne (200 g)
Cu brânză (200 g)
Cu varză (200 g)
(vită 80g, porc 50g, foi plăcintă 40g, ceapă,
(smântână 50g, griş, telemea oaie 50g,
(varză murată 150g, ceapă, foi plăcintă 40g,
12 lei
15 lei
12 lei
foi plăcintă 40g, brânză proaspătă 50g)
ciuperci 20g, verdeaţă, unt)
mărar, piper)
With meat
With cheese
With cabbage
(beef 80g, pork 50g, flaky pastry 40g, onion, mushrooms 20g, herbs and butter )
(sour cream 50g, semolina, ewes cheese 50g, flaky pastry 40g, fresh white cheese 50g )
(pickled cabbage 150g, onion, flaky pastry 40g, dill and pepper)
MENIU DE POST / MENU FOR FASTING
Fasole bătută (300 g)
Zacuscă (250 g)
12 lei
12 lei
12 lei
Iahnie de fasole (300 g) 12 lei
Salată de vinete (250 g)
(ceapă 10g, fasole 250g, ardei gras 20g,
(ceapă 10g, fasole 250g, usturoi, bulion)
(ardei capia, vinete, ciuperci, ceapă, dafin)
(vinete, ceapă, ulei)
morcov, mărar, dafin)
Bean spread
(onion 10g, beans 250g, peppers 20g, carrot, dill and bayleaf)
Crushed bean spread
(onion 10g, beans 250g, garlic and stock)
Red pepper spread
(red peppers, aubergine, mushroom, onion and bayleaf)
Aubergine spread (aubergine, onion, oil)
SALATE / SALADS
7 lei
7 lei
Murături asortate (200 g)
Salată de varză (200 g)
9 leiSalată verde (200 g)
9 leiSalată de vară (200 g)
(varză albă, mărar, morcov, ulei)
(salată verde, ceapă verde, lămâie)
(roşii 100g, castraveţi 50g, ardei gras 30g, ceapă albă 20g)
Pickle salad
Cabbage salad
Green salad
Summer salad
(white cabbage, dill, carrot, oil)
(lettuce, onion, lemon)
(tomato 100g, cucumber 50g, peppers 30g, onion 20g)
GARNITURI / SIDE DISHES
7 lei
8 lei
7 lei
Cartofi prăjiţi (250 g)
Piure de cartofi (250 g)
Legume la grătar (250 g)
9 leiCartofi ţărăneşti (250 g)
(cartofi 200g, bacon 40g, ceapă 10g, boia)
Mujdei de usturoi (100 g)
Orez (200 g)
Chiflă (40 g)
Mămăligă (150 g)
(vinete 50g, ceapă 50g, ardei 50g, dovlecei, ciuperci)
3 lei
7 lei
2 lei
6 lei
Ketchup (100 g) 3 lei
Maioneză (100 g) 3 lei
Fries
Mashed potatoes
Country style potatoes
(Boiled potatoes 200g, bacon 40g, onion, 10g, spices)
Grilled vegetables
Garlic sauce
Rice
Bread roll
Polenta
(aubergine 50g, onion 50g, peppers 50g, pumpkin 50g, mushrooms 50g)
Mayo
12 leiPlăcintă cu mere (200 g)
25 leiPapanaşi (600 g)
(făină 250g, brânză proaspătă 200g,
(mere 150g, foi placintă 50g, scorţişoară)
DESERT / DESSERTS
smântână 100g, ouă, dulceaţă 100g)
“Papanaşi” deep fried cheese doughnuts
(flour 250g, fresh white cheese 200g, sour cream 100g, jam 100g )
Apple pie
(apples 150g, flaky pastry 50g, cinnamon)
Cafea la ibric (150 ml)
Ceai - diverse sortimente (250 ml)
Vin fiert (250 ml)
Ţuică fiartă de sezon (50 ml)
7 lei
7 lei
7 lei
7 lei
Cola Cola / Fanta / Sprite (250 ml )
Limonadă (650 ml)
Suc proaspăt de portocale (250 ml)
Apă plată (750 ml)
Sifon (1,25 L)
Fuztea lămâie / piersici (250 ml)
Cappy portocale / piersici (250 ml)
Apă minerală (750 ml)
7 lei
9 lei
12 lei
10 lei
9 lei
8 lei
9 lei
9 lei
SUCURI / SOFT DRINKS
BĂUTURI CALDE / HOT DRINKS
Coffee from the stove
Assorted teas
Mulled wine
Hot plum brandy
Fuztea lemon/peach
Cappy orange/peach
Fresh orange juice
Fresh lemonade
Fizzy water
Still water
Soda syphon
BERE PROASPĂTĂ LA BUTOI / DRAFT BEERS
8 lei
9 lei
Timişoreana nepasteurizată 500 ml
Ursus Retro 500 ml
9 lei
10 lei
Timişoreana nepasteurizată 500 ml
Ursus Retro 500 ml
9 leiUrsus fara alcool 500 ml
BERE LA STICLĂ / BOTTLED BEERS
Timişoreana unpasturised
Timişoreana unpasturised
9 leiTimişoreana 500 mlTimişoreana 500ml
Ursus alcohol free
10 leiUrsus cooler 500 ml Ursus alcohol free
VINURI VĂRSATE / HOUSE WINE LIST
Alb (Tămâioasă) / Rose / Roşu (Fetească neagră)
Pahar 200 ml
Carafă 500 ml
Carafă 1 L
Votcă tonic 250 ml
Russian Standard 50 ml
VOTCĂ / VODKA
ROM / RUM
15 lei
19 lei
Atlantico Private Cask 50 ml
Havana 50 ml
15 lei
30 lei
GIN
Beefeater 50 ml 15 lei
18 leiGin tonic 250 ml
7 lei
17,5 lei
35 lei
WHISKEY
Johnnie Walker Red Label 50 ml 15 lei
Johnnie Walker Black Label 50 ml 25 lei
Jack Daniel’s 50 ml 20 lei
Glenfidich 50 ml 25 lei
Brâncoveanu X.O. 50 ml
Brâncoveanu V.S.O.P. 50 ml
Jidvei 50 ml
VINARS / BRANDY
20 lei
15 lei
15 lei
White (Tămâioasă) / Rose / Red (Fetească neagră)
Glass
Carafe
Carafe
SPECIALITĂŢI ROMÂNEŞTI
Ţuică Zetea 50 ml
Rachiu Bran 50 ml
Palincă Bihor de zmeură 50 ml
Vişinată Bran 50 ml
Afinată Bran 50 ml
Aperitiv Mamaia 50 ml
20 lei
20 lei
15 lei
15 lei
15 lei
Lichior Zetea 50 ml 20 lei
Fernet Senator 50 ml 10 lei
Palincă Bihor de prune 50 ml 15 lei
Palincă Bran mere 50 ml 15 lei
10 lei
Romanian liqueur and brandy specialities
BRAN CASTLE
0,75L
JAR ROSU DAGON CLAN 60 leiJar 2014 de la crama Dagon Clan este un cupaj roșu din Fetească Neagră și Pinot Noir ce a fost notat cu 90 de puncte de către Decanter. Jar este un vin corpolent ce a fost ținut la maturat în butoaie de stejar, ceea ce îi oferă arome complexe și un gust prelung. Aromele întâlnite în gust și miros sunt de fructe roșii, precum afine, coacăze,
mure și prune bine coapte, cu ușoare arome de flori de bujor și nuci și condimente piperate în gustul de final. Poate fi servit alături de preparate din carne roșie, vânat, preparate tradiționale și brânzeturi.
ISSA PINOT NOIR BARIC 80 leiVinificat în stil classic (Burgundia) și de culoare roşu rubiniu deschis, strălucitor și tipic transparent. Dezvoltă arome
delicate de afine coapte, vişine, violete, cafea, tabac, condimente fine și o tușă fină de stejar. Gustativ surprinde prin rotunjimea sa, astringenţa plăcută, taninurile fine ce transmit un potential de învechire, alcool bine integrat,
foarte bine echilibrat și impresionând prin persistenţa şi postgustul îndelungat.
JIDVEI MYSTERIUM ROSE SYRAH 75 leiUn vin cu o delicata culoare de rodie roz, cu un buchet complex in care se disting nuante de cirese negre, rodie si
caramel englezesc. Gustul debuteaza cu un atac foarte fructat , urmat de o aciditate perfecta, iar la final descoperim arome de fructe rosii.
HAR ROSE DAGON CLAN 60 leiDagon Clan Rose 2016 este un cupaj complex de Cabernet Sauvignon și Shiraz. Acesta are o culoare roz somon
pal și, deși este un vin rose tânăr, nu este neapărat și un vin fresh, ci mai de grabă un rose corpolent cu arome complexe de fructe roșii, precum căpșuni, fragi, cireșe, pepene roșu sau rodie. Recomandăm să fie servit răcit
bine, alături de preparate din pește, fructe de mare, carne albă, mâncare asiatică și brânzeturi proaspete.
MENESTREL MERLOT ROSU 75 leiVin roşu, sec,corpolent, foarte lung, cu accente de gem de prune, ciocolată, cafea, piper şi lemn exotic.Acesta este un vin sec, nefiltrat, strugurii provenind dintr-o singură zonă. Fermentarea a fost de 5 săptămâni cu scoaterea sâmburilor
după prima săptămână. Maturat 16-18 luni. Are accente de vişine zaharisite şi vanilie de la butoiul de stejar.
PURCARI MERLOT ROSU 60 leiChateau Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase şi renumite domenii ale Europei de Est. Amplasat în microzona Purcari, în vecinătatea râului Nistru si a Mării Negre, Chateau-ul este recunoscut prin vinurile sale
excepţionale, care au adunat pe parcursul secolelor distincţii de aur şi onoruri regale. Merlot de Purcari obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat în barrique de stejar francez. Cu o culoare roşu-rubiniu, se remarcă prin aromele fine de micşunea şi saftian. Gustul catifelat, complet, cu nuanţe de
stejar, mure şi fragi este accentuat printr-un postgust de durată.
MALBEC DU PRINCE ROSÉ 65 leiVinul Malbec du Prince Rosé este produs în podgoria Castelului Cayx, reședința franceză a familiei regale din
Danemarca. Toate vinurile provenind din podgoria Château de Cayx poartă pe etichetă însemnele familiei regale din Danemarca. Vinul, ce face parte din colecția dedicată regretatului Alteța Sa Regală Prințul Consort Henrik al Danemarcei, cuprinde arome de tei, lychee și grapefruit. Cu o culoare de roz strălucitor, Malbec du Prince are o
savoare echilibrată între fructe și aciditate.
0,75L
SATYR ALB 40 leiSatyr este un cupaj alb demisec, ce prezintă o plăcută combinație de arome, cu nuanțe de flori de iasomie, flori de
salcâm, măr proaspăt cules și fructe galbene aromate.
CLAR ALB DAGON CLAN 60 leiStruguri din soiul Fetească Albă dintr-o vie veche de 40 de ani împreună cu un complement de Sauvignon Blanc
au fost culeși de mână în dimineața zilei de 6 Septembrie. După o presare lejeră, mustul a fermentat parțial în butoaie noi de stejar românesc. Clar 2015 are o strălucire aurie-smarald, cu parfum caracteristic de soc și flori de
câmp. Textura este mătăsoasă iar gustul complex de fructe albe, miere și ierburi stăruie mult după degustare.
ISSA CHARDONNAY 60 leiChardonnay-ul vinificat in stil clasic, prezinta o excelenta tipicitate de soi, cu o culoare galben-verzuie stralucitoare
si cu arome dominante de fructe albe (para, mar) continuata prin note intense, placute, de citrice si altele, mai temperate, minerale. Gustul este rotund si echilibrat, cu o tenta fina de unt topit si cu o buna aciditate. Finalul este
placut, usor condimentat.
ISSA RIESLING DE RIN 75 leiLa primul nas aroma este intensă, persistentă, de aluat proaspăt, miez de pâine și miez de nucă. La al doilea nas aroma virează spre nuanțe florale: flori de viță de vie,bujori de câmp și lăcrămioare.Echilibrat, fin, catifelat, specific terroirelui; Corpolență și densitate bună pentru un vin tânăr; Aciditate excelentă, ceea ce conferă vinului vioiciune
și prospețime; Nuanțe gustative dominante de mere verzi și caise în pârgă; Final mediu spre lung, plăcut și neagresiv.
JIDVEI MYSTERIUM MUSCAT SAUVIGNON BLANC 75 leiAcest vin alb produs în ediţie limitată deţine toate calităţile necesare pentru a fi îndrăgit de la prima degustare. Sortimentul etalează un buchet distinct, complex şi echilibrat, aşa cum îi stă bine unui vin exclusivist. Vinul este
învechit pentru scurt timp pe drojdii fine, în cisterne de inox. Buchetul etalează note bogate de flori de tei şi flori de salcâm, completate cu accente blânde de fructe tropicale. Seducător şi elegant, dominat de aroma de piersică
dulce, zemoasă şi tonuri florale delicate.
ISSA SAUVIGNON BLANC 75 leiSauvignon-ul Blanc, vinificat în stilul Lumii Noi, aduce în pahar o plăcută vioiciune. Cu o culoare plăcută, galben
pal, strălucitoare, dezvăluie arome proaspete, dominate de citrice și flori de soc, continuate de note de ardei gras. Gustul surprinde plăcut printr-o bună aciditate, aflată în perfect echilibru cu alcoolul. Structura de ansamblu este armonioasă, fiind completată de notele ușoare de mineralitate, cu tentă vagă de dulce (deși e sec), prezente în
post-gustul mediu spre lung.
PURCARI CHARDONNAY 60 leiChateau Purcari reprezintă unul dintre cele mai valoroase şi renumite domenii ale Europei de Est. Amplasat în microzona Purcari, în vecinătatea râului Nistru si a Mării Negre, Chateau-ul este recunoscut prin vinurile sale excepţionale, care au adunat pe parcursul secolelor distincţii de aur şi onoruri regale. Chardonnay de Purcari obţinut din struguri recoltaţi şi selectaţi manual, vinificaţi prin metoda tradiţională. Maturat în barrique de stejar francez. Are o culoare aurie deschisă, cu nuanţe de chihlimbar. Aroma intensă este dominată de flori şi fructe
exotice. Gustul plin, opulent, este complex, cu note de migdal şi vanilie, fiind urmat de un postgust prelung dominat, armonios.
ŢIGĂRI / CIGARETTES
www.yourfreedom.ro
WINSTON XSTYLE (blue-6mg, silver-4mg)
WINSTON Plus (red-10 mg, xspression- 7 mg)
WINSTON XSpression Super Line-6mg
WINSTON Nova (blue 100-8 mg, xspression-8 mg)
WINSTON Duo xspression-7 mg
WINSTON Super Line (blue-5 mg, silver-3 mg, green-5 mg)
WINSTON (classic 100-10 mg, blue 100-6 mg, blue-6 mg, silver-4 mg)
www.yoursociety.ro
SOBRANIE Redefined (black-6 mg, blue-5 mg, chrome-4mg, white-1 mg)
SOBRANIE Super S (black-6 mg, pink-3 mg, white-1 mg, green-5 mg, option-6mg)
SOBRANIE Collection (blacks-6 mg, golds-3 mg)
SOBRANIE Evolve (black–6 mg, chrome–4 mg)
SOBRANIE KS (black-7 mg, gold-3 mg)
CAMEL (filters-10 mg)
BENSON & HEDGES (black-10 mg)
NEW LOGIC COMPACT
Dispozitiv Logic Compact (slate grey, steel blue, rose gold) 95 lei
Pachet cu 2 capsule (tobacco, menthol, berry mint, cherry) 28 lei
Taxa de timbru verde pentru pachet de capsule Logic Compact în valoare de 0,05 leiTaxa de timbru verde pentru Logic Compact (dispozitiv) in valoare de 0,05 lei
www.bodegalamahala.ro
0732 166 606
Str. Covaci 8
@bodegalamahala
www.facebook.com/bodegalamahala
Organizăm la cerere proţap pentru evenimente
private, vă rugăm să ne contactaţi pentru
detalii sau alte dorinţe culinare.