+ All Categories
Home > Documents > MANAGEMENTUL ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

MANAGEMENTUL ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

Date post: 02-Feb-2016
Category:
Upload: alijah
View: 71 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
Description:
MANAGEMENTUL ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE. Lector. univ. dr. Raluca Ignat. MANAGEMENTUL ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE. Promovarea disciplinei: 50% examenul final 10 % proiecte și teme individuale 10% prezența activă la cursuri și seminare 10% proiectul de echipă al disciplinei - PowerPoint PPT Presentation
29
MANAGEMENTUL ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE Lector. univ. dr. Raluca Ignat
Transcript
Page 1: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

MANAGEMENTUL ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

Lector. univ. dr. Raluca Ignat

Page 2: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

MANAGEMENTUL ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

2

Promovarea disciplinei:

- 50% examenul final- 10 % proiecte și teme individuale- 10% prezența activă la cursuri și

seminare- 10% proiectul de echipă al disciplinei- 10% testul de la seminar- 10% din oficiu

Page 3: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

MANAGEMENTUL RESURSELOR UMANE

ÎN ÎNTREPRINDEREA AGROALIMENTARĂ

Lect. univ. dr. Raluca Ignat

Page 4: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

Managementul resurselor umane în întreprinderea agroalimentară

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

4

CUPRINS:

1. Rolul resurselor umane în întreprinderea agroalimentară

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.1 Recrutarea personalului 2.2 Selecția personalului

3. Formarea și perfecționarea personalului 4. Evaluarea și promovarea personalului 5. Motivația complexă a personalului

5.1 Teorii în domeniul motivației 5.2 Motivația – rol, forme

Page 5: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

1. Rolul resurselor umane în întreprinderea agroalimentară

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

5

Resurse umane = RUManagementul resurselor umane = MRU

Funcțiunea de personal:

- asigurarea aportului RU la realizarea obiectivelor întreprinderii

- dezvoltarea RU

Page 6: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

1. Rolul resurselor umane în întreprinderea agroalimentară

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

6

RU

= una dintre cele mai importante investiții ale întreprinderii

= o resursă aparte

Succesul întreprinderii = poziție avantajoasă pe piață = activitatea RU + comportament și creativitate

= rol hotărâtor în eficiența utilizării tuturor factorilor de producție

= manifestă spiritul creator pentru producție, economic, științific, spiritual

Page 7: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

1. Rolul resurselor umane în întreprinderea agroalimentară

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

7

RU = oamenii care sunt:- Altceva decât un simplu factor de producție,

sunt indivizi unici, cu personalitate;- Au nevoi, atitudini, deschidere spre

responsabilități, asumarea riscului, dețin niveluri de cunoaștere diferite;

- Dețin ȘI o anumită inerție la schimbare, dar și adaptabilitate la situații complexe și diferite;

- Impun factorul TIMP în gestiunea personalului;

Page 8: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

1. Rolul resurselor umane în întreprinderea agroalimentară

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

8

! În atingerea obiectivelor managerilor nu trebuie să se aducă atingeri demnității personale, oamenii urmând să fie tratați și respectați, indiferent care este poziție lor în întreprindere;

MRU = apare ca o activitate complexă, abordând din multe puncte de vedere (economic, social, psihologic etc) aceste resurse, urmărind ca ele să fie asigurate, motivate, asftel încât să se satisfacă interesele lor, dar să se atingă și scopurile întreprinderii

Page 9: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

9

= gestiunea previzională a întreprinderii= proiectarea necesităților și a resurselor

pentru a se crea, din acest punct de vedere, condițiile solicitate de realizarea obiectivelor întreprinderii;

= depinde de volumul și structura activității întreprinderii;

Page 10: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

10

MRU vizează:- Asigurarea personalului (Recrutarea și

selecția)- Formarea personalului- Perfecționarea personalului- Promovarea personalului- Motivarea personalului

Page 11: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.1 Recrutarea personalului

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

11

= proces de localizare, identificare și atragere de potențiali candidați pentru anumite posturi;

= se asigură necesarul de personal:- numeric- calitativ: calificare, cunoștințe, comportament, disponibilitate față de sarcini și întreprindere

= revine compartimentului MRU sau managerului general, pentru întreprinderile mici

Page 12: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.1 Recrutarea personalului

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

12

Necesitățile de personal sunt influențate de:

- Nivelul producției de obținut, așa cum este el prevăzut în programul fiecărei întreprinderi;

- condițiile tehnice în care se desfășoară producția, cu acdent pe capitalul tehnc disponibil, care faceposibile mecanizarea și automatizarea proceselor de muncă, influența sa regăsindu-se nu numai asupra aspectelor cantitative, ci și a celor calitative;

- Cunoștințe și, în general, calificarea personalului, productivitatea sa;

- Modul în care este folosit timpul de lucru;- Organizarea rațională a proceselor de muncă, pentru a folosi

potențialul productiv al personalului, concomitent cu crearea unui regim rațional de muncă.

Page 13: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.1 Recrutarea personalului

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

13

Recrutarea este impusă de fenomene specifice:- pensionare, demisie, concediere, transfer, reconversie,

retehnologizare

Recrutarea:- Din surse externe- Din surse interne

Page 14: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.1 Recrutarea personalului

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

14

Recrutarea din surse externe:- Publicitate: agenții de forță de muncă, agenții de

recrutare, instituții de învățământ;- Recomandări făcute de componenți ai întreprinderii;- Candidaturi depuse direct la întreprindere;- Demersul unor persoane care intră întâmplător în

contact cu întreprinderea

Page 15: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.1 Recrutarea personalului

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

15

Recrutarea din surse interne:- Informarea componenților întreprinderii- Utilizarea fișelor salariaților- Planificarea carierelor

Avantajele Recrutării din surse interne:- Managerii cunosc personalul- Persoana nou angajată nu mai are probleme de

adaptare;- Nivelul redus al cheltuielilor de recrutare

Page 16: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.1 Recrutarea personalului

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

16

Recrutarea presupune:

- trierea

- eliminarea

! Recrutorul va răspunde fiecărui candidat!

Page 17: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.2 Selecția personalului

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

17

Pentru componentele operaționale:

- selecția se face prin in termediul unor probe practice care testează priceperea și dexteritatea

Pentru componentele funcționale:

- selecția se face prin teste de diferite feluri pentru testarea inteligenței și creativității

Page 18: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.2 Selecția personalului

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

18

Selecția se realizează cu ajutorul: - Testelor

- Testele de cunoștințe;- Testele de inteligență;- Testele de aptitudini intelectuale și de abilități psihomotorii;- Testele de personalitate

- Chestionarelor - Studiile de caz - Interviul

Page 19: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

2. Asigurarea personalului necesar întreprinderii2.2 Selecția personalului

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

19

Interviul

= verificarea, testarea disponibilităților și a performanțelor individuale, aprecierea profilului moral, capacitatea de a comunica și de a introduce noul în activitatea întreprinderii, identificarea posibilităților candidatului de soluționa conflicte care pot să apară între componenții organizației, testarea atitudinii sale față de eșec și față de victorie

Page 20: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

3. Formarea și perfecționarea personalului

20

! Calitatea activităţii şi nivelul rezultatelor de producţie şi economice ale unei întreprinderi depind, în mare măsură, de gradul de pregătire profesională a personalului său, cu referire la formarea acestuia, dar şi la un proces continuu de perfecţionare a lui, astfel încât să se răspundă diferitelor exigenţe.

Eficienţa acestei investii îşi arată roadele pe termen lung:

- productivitate ridicată;

- îmbunătăţirea calităţii produselor;

- creşterea disponibilităţii personalului faţă de întreprindere.

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

20

Page 21: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

3. Formarea și perfecționarea personalului

21

Perfecţionare

= se asigură lărgirea cunoştinţelor celor nou angajaţi

= actualizarea cunoștinţelor angajaţilor cu o vechime mai mare, ca urmare a schimbărilor care intervin în tehnologie, în mediul economic şi social;

! Experienţa trebuie completată cu informaţii actualizate, moderne, care să determine creşterea competenţei personalului.

Trebuie identificate nevoile de perfecţionare!

Pentru a se crea condiţii favorabile pentru desfăşurării unor acţiuni de formare continuă a specialiştilor

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

21

Page 22: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

3. Formarea și perfecționarea personalului

22

Determinarea nevoilor de perfecţionare vor fi însoţite de soluţii de răspuns, materializate în elaborarea unor programe, stabilindu-se obiective precise:

- Conţinutul pregătirii corelat cu specificul posturilor;- Participanţii la procesul de pregătire;- Perioadele în care se vor desfăşura activităţile de perfecţionare;- Concretizarea a ceea ce trebuie parcurs în fiecare perioadă;- Identificarea instituţiilor cu care va colabora pentru a asigura pregătirea,

când aceasta se va desfăşura în afara întreprinderii;- Stabilirea modalităţilor de verificare a gradului în care s-au însuşit

cunoştinţele, acţiune care va avea loc la încheierea procesului de pregătire.

- ! Cursuri postuniversitare! - Metode moderne

04/22/23

lect. univ. dr. Raluca Ignat

22

Page 23: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

4. Evaluarea şi promovarea personalului

19.12.2011, ASE, București

23

Evaluarea presupune efectuarea de analize şi aprecieri atât asupra comportamentului în muncă şi a perfomanţelor obţinute de componenţii unei întreprinderi, cât şi asupra potenţialului sau capacităţii de dezvoltare a acestora.

Este, de fapt, o activitate în managementul carierelor.

Evaluarea vizează:- Evaluarea potenţialului şi a capacităţii de evoluţie sasu de dezvoltare a

unei persoane- Evaluarea comportamentului, punându-se accent pe surprinderea acelor

manifestări ale acestuia care conduc la performanţă;- Evaluarea performanţelor, aceasta având o semnificaţie aparte,

reflectând ceea ce realizează un component al întreprinderii antrenat într-un proces de muncă.

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

23

Page 24: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

4. Evaluarea şi promovarea personalului

24

Metode de evaluare:- Compararea simplă şi perechi;- Listele de verificare;- Eseul scris;- Testele de aptitudini;- De personalitate sau de performanţă;- Managementul prin obiective- Notaţia- Aprecierea globală şi funcţională- Cazul - Testele de autoevaluare.

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

24

Page 25: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

4. Evaluarea şi promovarea personalului

25

Evaluarea confruntă erori: alegerea criteriului, nivelul şi claritatea standardelor, modul de percepere a unor situaţii, limite ale evaluatorilor, determinate de prejudecăţi sau tendinţe etc.

Finalitate:- Promovarea personalului;- Trecerea unei persoane într-o altă funcţie- Amplificarea responsabilităţilor - Stabilirea retribuţiei - Concediere;- Trecerea în şomaj tehnic, recompensare - Instruire şi dezvoltare a acestuia.

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

25

Page 26: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

5. Motivaţia complexă a personalului

26

Motivaţia este, deci, un instrument menit să creeze şi să menţină un mediu ambiant favorabil pentru performanţele componenţilor unei întreprinderi, care desfăşoară a activitate comună pentru realizarea unor obiective.

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

26

Page 27: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

Vă solicit feedback!

Cuvinte cheie:

- RU- MRU- Asigurarea

personalului- Recrutare- Selecție

04/22/23

27

lect. univ. dr. Raluca Ignat

Page 28: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

Vă solicit feedback!

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

28

Întrebări?

Page 29: MANAGEMENTUL  ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

MANAGEMENTUL ÎNTREPRINDERILOR AGROALIMENTARE

04/22/23lect. univ. dr. Raluca Ignat

29

lect. univ. dr. Raluca IgnatDepartamentul Economia Agroalimentară și a

Mediului Facultatea Economia Agroalimentară și a Mediului

[email protected]


Recommended