8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

1/11

Coordonator:Prof. Univ. Dr. ŢOGOE IULIAN

Absolvent:

MIRCEA LOREDANA

 UNIVERI!A!EA DE "!IINŢE AGRONOMICE "I MEDICIN#VE!ERINAR# $UCURE"!I

PECIALI%AREA C.E.P.A

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

2/11

  Lucrarea elaborată conţine doua părţi :

PARTEA I - STUDIUL BIBLIOGRAI!

•  !AP"# $ierea de albine% i&portanţă% producere% caracteri'tici

•  !AP"( $icrobiolo)ia &ierii

PARTEA a- II-a - STUDIUL E*PERI$E+TAL

 •  !AP", Opti&iarea te.nicilor de iolare /i identi0icare a bacteriilor

din &ierea de albine 

!O+!LU1II

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

3/11

  Mierea &onstit'ie 'n a(este&&o()le* de +a,ar'ri- en+i(e- &ear /ili)ide- 0()re'n &' &antit1i foarte(i&i de (inerale- a(inoa&i+i- a&i+ior2ani&i- vita(ine- )olen /i )ro)olis.

A&est ali(ent )oate fi folosit at3t &ain2redient- &3t /i &ons'(at &a atare- &a

 )rod's final.Mierea se folose/te- 0n &antitate('lt (ai red's- /i 0n s&o)'rineali(entare- 0n (edi&a(ente-&os(eti&e sa' ,ran )entr' ani(ale. 

I+TRODU!ERE

  Prin &alit1ile sale n'tritive (ierea treb'ie s &ores)'nd din )'n&t de

vedere (i&robiolo2i& - 0n sens'l & n' treb'ie s &on1in (i&roor2anis(e )ato2ene.  'blinie+ & i+olarea /i identifi&area event'alelor ba&terii )re+ente 0n (iereade albine este o o)era1ie difi&il- din 4 (otive:  5 datorit n'(r'l'i red's de ba&terii- event'al )re+ente  5 datorit v3s&o+it1ii sale

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

4/11

$ATERIALE 2I $ETODE

  6n vederea o)ti(i+rii te,ni&ilor de i+olare /i identifi&are a ba&teriilordin (ierea de albine a' fost re&oltate /i )rel'&rate- )rin e*a(ene ba&teriolo2i&e &o()le*e- 78 de )robe de (iere- de la )rod'&torii )arti&'lari /i din re1ea'a de desfa&ere a a&est'i )rod's.

Tabel nr"#"Sorti&entele de &iere /i nu&ărul probelor recoltate 3n 4ederea realiării

e5a&enelor bacteriolo)ice"

+r"crt" Sorti&entul de &iere +u&ărul de probe

recoltate

Ob'er4aţii

# Miere de (an 49

( Miere de tei 8

, Miere de sal&3( 4;

6 Miere )oliflor

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

5/11

  Investi2a1iile a' fost f&'te 0n )erioada a)rilie 4==85 (artie 4=- 0n (ai('lte eta)e s'&&esive- &e s5a' s')ra)'s )erioadelor 0n &are fa(iile de albine era'0n a&tivitate.

6n 2eneral- )robele de (iere a' fost re&oltate i(ediat d') ob1inerea(ierii- 'r(3nd trans)ortate 0n Laborator'l de Mi&robiolo2ie al >a&'lt1ii deMedi&in Veterinar /i )rel'&rate 0n a&eia/i +i. At'n&i &3nd n' a fost )osibil )rel'&rarea lor 0n a&eia/i +i- )robele a' fost (en1in'te )3n la )rel'&rare- late()erat'ra de laborator /i la 0nt'neri&.  6n investi2a1iile 0ntre)rinse a( &er&etat &o()arativ )re+en1a ba&teriilor

0n (iere folosind do' (etode:  5 (etoda : a( folosit &3te = 2 de (iere )entr' fie&are )rob )rel'&rat  5 (etoda 4: &3te == 2 (iere- )e &are le5a( dil'at 0n ra)ort de ?=- &'sol'1ie fi+iolo2i& steril.  A(este&'l ob1in't l5a( &entrif'2at -ti() de

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

6/11

RE1ULTATE 2I DIS!U9II

 

Anali+a datelor de(onstrea+ & din &ele 78 de )robe de (ierere&oltate /i )rel'&rate - a' fost i+olate @ de t'l)ini- &are 0n (aForitate a'a)ar1in't s)e&iilor Gra( )o+itive. Din a&estea 9 a' a)ar1in't 2en'rilor Bacillus /i Phaenibacillus , iar 2en'l'i Lactobacillus /i 2en'l'i

 Enterococcus. N'(ai din )robe a' fost i+olate t'l)ini a)ar1in3nd 2en'l'iClostridium.  Dintre ba&teriile Gra( ne2ative a' fost i+olate din )robele de (ieredoar < t'l)ini 4 a' a)ar1in't s)e&iei Pseudomonas aeruginosa /i s)e&iei Escherichia coli.

  Anali+a de detalii a re+'ltatelor ob1in'te de(onstrea+ & 0n

 )robele de (iere anali+ate a' fost )re+ente (ai ales s)e&ii ba&terienes)oro2ene- 0n&adrate 0n 2en'rile Bacillus şi Clostridium.

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

7/11

  i) nr" #" Detaliu cultură de B"cereu' - .e&oliă ade4arată

  i) nr" (" Bacillu' cereu' - coloraţie )ra& - Gra& poiti4% 3n 0or&ă de tiă

  V )re+int &3teva as)e&te (orfolo2i&e /i &'lt'rale ale 'nora dintre s)e&iile ba&teriene i+olate:

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

8/11

i)" nr" ," !olonii pe a)ar ;L de !lo'tridiu& per0rin)en'

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

9/11

 

i) nr" @" !ultură 3n bulion /i

a)ar de P'eudo&ona'aeru)ino'a

pi)&entată 3n 4erde datorită

pocaniului

  i) nr" " rotiu

colorat prin &etoda

)ra&"

!ultură de P'eudo&ona'

aeru)ino'a - bacili Gra&

ne)ati4i%

 ne'poro)eni%

necap'ulo)eni"

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

10/11

i) nr" C" $ediu Le4ine -

E'c.eric.ia coli - colonii

ne)ru% cu un luciu &etalicca iodul

i)" nr" 8" rotiu

coloraţie )ra& E"coli -

bacil Gra& ne)ati4%ne'porulat%

necap'ulat

8/19/2019 INVESTIGAŢII PRIVIND OPTIMIZAREA TEHNICILOR DE IZOLARE.pptx.ppt

11/11

!O+!LU1II

 Ansa(bl'l investi2a1iilor 0ntre)rinse )er(it for('larea 'r(toarelor

&on&l'+ii:  #. Din &ele 78 )robe de (iere de albine re&oltate /i )rel'&rate )rin e*a(ene ba&teriolo2i&e &o()le*e a' fost i+olate /i identifi&ate @ de t'l)ini ba&teriene:49 din(ierea de (an 8 din (ierea de tei 4; din (ierea de sal&3( /i