+ All Categories
Home > Documents > Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

Date post: 13-Jun-2015
Category:
Upload: katy-ktty
View: 13,177 times
Download: 12 times
Share this document with a friend
27
STRUCTURA ORGANIZATORICA STUDIU DE CAZ HOTEL INTERNATIONAL SINAIA
Transcript
Page 1: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

STRUCTURA ORGANIZATORICA

STUDIU DE CAZ HOTEL INTERNATIONAL SINAIA

Page 2: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

1. DEFINIREA SI IMPORTANTA STRUCTURII ORGANIZATORICE

Principala expresie a organizarii structurale o constituie structura organizatorica.Structura organizatorica a firmei reprezinta ansamblul persoanelor, al subdiviziunilor organizatorice si al relatiilor dintre acestea, astfel constituite si reglementate încât sa asigure premisele organizatorice necesare obtinerii performantelor dorite.În cadrul structurii organizatorice a firmei deosebim doua componente principale:

structura manageriala;

structura de productie.

Structura manageriala reprezinta ansamblul managerilor de nivel superior si al subdiviziunilor organizatorice prin ale caror decizii si actiuni se asigura conditiile manageriale, economice, tehnice, de personal, etc. necesare desfasurarii activitatii firmei. Structura manageriala este formata din organismele de management participativ, managerul general si adjunctii sai, compartimentele functionale si de conceptie constructiva si tehnologica.

Structura de productie este alcatuita din totalitatea subdiviziunilor organizatorice ale firmei, în cadrul carora se desfasora activitatile operationale, în principal de productie. Structura organizatorica a firmei este expresia resurselor umane, materiale, financiare si informationale incorporate si a caracteristicilor mediului în care acestea îsi desfasoara activitatile. Analitic, elementele endogene si exogene firmei, care se refera la caracteristicile organizarii structurale, pot fi individualizate sub forma variabilelor organizationale.

Pentru împărţirea unei organizaţii în grupuri sau unităţi de muncă, trebuie să se ţină cont de faptul că este importantă gruparea oamenilor în aşa fel încât să fie asigurate comunicarea, coordonarea şi cooperarea dintre oameni şi împărtăşirea unor obiective şi resurse comune.

2. TIPOLOGIE

Literatura de specialitate indică următoarele moduri de formare a grupurilor (H. Mintzberg):

1. Gruparea după cunoştinţe sau abilităţi. Majoritatea universităţilor sunt organizate după arii disciplinare. Funcţiile universitare sunt diferenţiate după nivelul de cunoştinţe (de la preparatori până la profesori universitari). Un alt gen de organizaţii astfel grupate sunt spitalele.

2. Gruparea după procese de muncă şi funcţii (Organizarea funcţională). Majoritatea organizaţiilor care realizează producţie sunt organizate în acest mod. Un

Page 3: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

număr de oameni sunt implicaţi în producţie, alţii în cercetare şi dezvoltare, alţii în vânzări sau marketing, alţii în finanţe şi contabilitate, şi alţii în funcţiile legate de personal.

3. Gruparea în funcţie de timp. Uneori oamenii sunt grupaţi după perioada în care lucrează (schimburi). Acest mod de grupare poate fi folosit în corelare cu procesele de muncă şi funcţiile.

4. Gruparea după produs sau rezultat. Astfel sunt formate unităţi pe baza produsului sau serviciului rezultat.

5. Gruparea în funcţie de client. Unele organizaţii formează grupuri care se orientează către diferite categorii de clienţi.

6. Gruparea în funcţie de loc. Acest lucru înseamnă de obicei că sunt formate unităţi în acord cu aria geografică pe care o deservesc sau în care sunt localizate.

Factorii esenţiali în proiectarea unei organizaţii sunt următorii:

Sarcinile individuale. Unitatea de bază în orice organizaţie o reprezintă sarcina individuală. Sarcinile sunt determinate în urma analizării funcţiilor necesare operării afacerii. O sarcină este de obicei îndeplinită de un individ, dar unele organizaţii privesc sarcinile ca responsabilitate a unei echipe.

În organizaţiile tradiţionale sarcinile individuale sunt îndeplinite de indivizi, care formează o echipă, o secţie sau un departament.

Departamentele. Pe măsură ce o organizaţie se dezvoltă, sarcinile individuale sunt grupate în subunităţi sau departamente. Stabilirea numărului de departamente reprezintă o decizie organizaţională importantă.

În unele organizaţii există posibilitatea organizării departamentelor în jurul unor elemente comune. Diferitele sarcini individuale pot fi împărţite după funcţie, după locaţie, după produs, după consumator sau după alte dimensiuni. Departamentele pot fi create de asemenea în funcţie de o dimensiune centrală (de exemplu, după funcţie) şi apoi să se structureze celelalte unităţi după o altă dimensiune (produs, locaţie sau consumator).

Ideea centrală este aceea că structura creată trebuie să repartizeze oamenii şi sarcinile în aşa fel încât să fie asigurate comunicarea, cooperarea, îndeplinirea sarcinilor, distribuirea resurselor şi luarea de decizii în modul cel mai eficace cu putinţă.

Plecând de la ideea că organizaţiile care realizează produse diferite sunt organizate şi conduse în mod diferit, P.R. Lawrence şi J.W. Lorsch au creat modelul diferenţiere-integrare al organizaţiilor. Ei au observat că nu numai companiile care realizează produse diferite trebuie să fie organizate în mod diferit, ci chiar subunităţile sau departamentele din cadrul aceleiaşi companii au sarcini, obiective, oameni şi termene diferite şi trebuie deci să fie organizate şi conduse în moduri diferite. Diferenţierea dintr-o organizaţie trebuie să fie

Page 4: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

planificată. Aceste unităţi diferite au însă caracteristici unice, şi ar trebui să fie integrate pentru a coopera în vederea atingerii obiectivelor organizaţionale.

Este o provocare pentru organizaţie să permită diferenţierea necesară în condiţiile integrării. Unele organizaţii creează comitete responsabile cu asigurarea integrării departamentelor, care sunt alcătuite din reprezentanţi ai fiecărui departament, în timp ce alte organizaţii angajează o persoană responsabilă cu coordonarea, şi care trebuie să contacteze diferitele unităţi şi să creeze legături între ele.

Uneori modul în care o organizaţie a fost proiectată nu mai este adecvat, adică nu permite rezolvarea unor probleme neprevăzute, motiv pentru care sunt create unităţi sau mecanisme cu caracter temporar. Cel mai des sunt utilizate echipele dedicate unei sarcini (task force) şi comitetul, termeni confundaţi adesea. Echipele dedicate unei sarcini se referă la un număr de oameni cărora li se atribuie îndeplinirea unei sarcini pe o anumită perioadă de timp. Un comitet poate fi creat pe o perioadă mai lungă de timp pentru a se ocupa de probleme recurente. Unele organizaţii au comitete permanente a căror responsabilitate este rezolvarea unor probleme care apar în mod obişnuit.

Un alt mod de a reproiecta o organizaţie îl reprezintă descentralizarea sa prin mutarea autorităţii şi responsabilităţii către baza organizaţiei, în aşa fel încât activităţile desfăşurate de ocupanţii posturilor de conducere să fie mai aproape de nivelele operaţionale.

Pe măsură ce o companie creşte, anumite funcţii sau sarcini pot fi în continuare responsabilitatea managerilor de vârf sau a fondatorilor, dar trebuie luată o decizie în legătură cu numărul de activităţi care trebuie descentralizate şi numărul de activităţi a căror centralizare trebuie păstrată.

Page 5: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

3. S.C. International SA Sinaia

Capitolul I

S.C. International SA Sinaia

3.1 Prezentare generala a societatii

Denumire: SOCIETATEA COMERCIALĂ Internaţional S.A. SINAIA

Sediu social: SINAIA, STR. AVRAM IANCU NR. 1

Număr de telefon / fax: 0244.313851 / 0244.313855

Cod unic de înregistrare: 1 3 3 0 3 1 7

Numărul de ordine la

Oficiul Registrului Comerţului: J 29 / 380 / 30.04.1991

Clasa, tipul, numărul şi principalele Certificat de înregistrare a valorilor

caracteristici ale valorilor mobiliare mobilliare nr. 130/13.03.2003-

emise de societatea comercială: C.N.V.M. Acţiuni comune nominative

Număr total:33.982.223

Piaţa organizată pe care se

tranzacţionează valori mobiliare: Piaţa extrabursieră RASDAQ

Valoarea totală de piaţă pentru

fiecare clasă de valori mobiliare: Valoare nominală:1.000 lei / acţiune

Page 6: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

3.2 Amplasarea societatii

Societatea Comerciala International S.A este situata in orasul Sinaia, statiune montana situata la randul sau pe una dintre cele mai principale artere de circulatie auto si feroviare din Romania, la 125 KM de Bucuresti capitala tarii. Amplasata pe axa principala a orasului, str. Avram Iancu nr. 1 societatea beneficiaza de acces usor in spatiul de parcare foarte generos de care dispune.

3.3 Caracteristici constructive

Clădirea a fost construită în anul 1983 cu destinaţia de hotel turistic de categoria I (în prezent la categoria de 4 stele), cu o suprafaţă construită de 1.763,52 m2 (1.306,18 m2 construcţie propriu-zisă şi 430,34 m2 terase), pentru cazare turişti utilităţi aferente pentru recepţie, restaurant, bar, cofetărie, spaţiu comercial.

Hotelul are o înălţime totală maximă de 35 m şi este alcătuit din subsol, parter, mezanin, etaj tehnic, 7 nivele de cazare si cu nivel mansardat cu alte destinaţii.

La subsolul hotelului se găsesc depozitele de alimente, ambalaje, camere frigorifice, diferite ateliere, spălătorie, vestiarele personalului, centrale de ventilaţie şi o sală de conferinţe cu acces separat pe o scară în spirală ce urcă prin recepţie la restaurant.

La parter se găsesc recepţia hotelului cu holul de primire, cofetăria, laboratorul de cofetărie, spaţiile comerciale şi barul de zi.

Deasupra recepţiei, la mezanin sunt cele două săli de restaurant, cu anexele aferente: bucătărie, oficiu, depozite, spălător, camera frigorifică.

Cele 7 nivele de cazare au în total 180 de camere cu grup sanitar propriu. La nivelul 1 se găsesc birourile S.C. Internaţional S.A., iar nivelul 8 este mansardat şi cuprinde o sală cu diferite destinaţii-recepţii, conferinţe, simpozioane.

Structura de rezistenţă este realizată din diafragme, cadre din stâlpi şi grinzi din beton armat turnate monolit.

Page 7: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

Clădirea este dotată cu două lifturi pentru turişti, unul pentru personalul hotelului ce porneşte din subsol şi urcă până la ultimul nivel, şi lift de marfă, de la subsol până la mezanin.

Hotelul este prevăzut cu 6 scări de acces, finisate corespunzător destinaţiei.

Camerele şi holurile comune nivelelor de cazare sunt mochetate, iar tâmplăria exterioară din PVC, cea interioară din lemn, terasele cu mozaic simplu.

Acoperişul este realizat în stilul concepţiei montane (la cote variabile) din forme cu învelitoare din tablă cutată zincată.

Restaurantul are pardoseala mochetată, la recepţie mozaic veneţian şi mochetă, iar restul spaţiilor mozaic simplu.

Încălzirea întregii clădiri este asigurată de centrala termică proprie o hotelului Internaţional.

Page 8: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

4. Scurt istoric al S.C. International SA

Hotelul International s-a deschis în 30.XII.1983 ca fiind în categoria IA. De-a lungul timpului au fost cazaţi aici turişti români şi străini de diverse naţionalităţi, în grupuri organizate, sau pe cont propriu.

Mai târziu, clasificarea hotelului s-a făcut conform gradului de confort obţinând 3 stele.

In anul 2002, hotelul a fost recondiţionat total, acum fiind clasificat la 4 stele.

4.1 Obiectul de activitate

Societatea Comercială a fost înfiinţată prin H.G. nr. 1041/24.09.1990 în conformitate cu prevederile Legii nr 15/1990 privind neorganizarea unităţilor de stat în societăţile comerciale pe acţiuni S.C. International S.A. Sinaia a fost înregistrată la Oficiul Registrului Comerţului cu numărul J 29 / 380 / 30.04.1991, Cod unic de înregistrare 1330317, atribut fiscal R.

4.2 Actionariat

S.C. Internaţional S.A. Sinaia s-a constituit prin reorganizarea fostului Oficiu Judeţean de Turism Prahova, preluând o parte din patrimoniul acestuia, şi anume:

- Complexul „International”;

- Complexul „Păltiniş”;

- Motelul „Izvorul Rece”;

- Vila „Mesteacănul”;

- Vila „Micşunica”;

Page 9: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

- Vila „Stejarul”;

- Vila „Frasin”;

- Vila „Bistriţa”.

Societatea a fost administrată în anul 2003 de un Consiliu de Administraţie ales prin vot de Adunarea Generală a Acţionarilor, format din 5 persoane, astfel:

Din data de 21.01.2002 Consiliul de Administraţie a fost format din:

Dl. Brădişteanu Şerban Alexandru -preşedinte; Dl. Tau Ion Traian -vicepreşedinte; Dna. Rusana Anca Daniela -membru; Dna. Georgescu Marina Ruxandra Ioana -membru; Dna. Radu Carmen -membru.

Începând cu data de 21.04.2003 Consiliul de Administraţie a fost format din:

Dna. Georgescu Marina Ruxandra Ioana -preşedinte; Dl. Tau Ion Traian -vicepreşedinte; Dna. Rusanu Anca Daniela -membru; Dna. Radu Carmen -membru; Dl. Tutoveanu Olga -membru.

Începând cu data de 17.07.2003 Consiliul de Administraţie este format din:

Dna. Georgescu Marina Ruxandra Ioana -preşedinte; Dna. Rusanu Anca Daniela -vicepreşedinte; Dl. Radu Liviu -membru; Dl. Turcu Marius -membru; Dl. Mateescu Gheorghe -membru.

Începând cu data de 01.12.2003 Consiliul de Administraţie este format din:

Dna. Rusanu Anca Daniela -preşedinte; Dna. Georgescu Marina Ruxandra Ioana -vicepreşedinte; Dl. Radu Liviu -membru; Dl. Turcu Marius -membru;

Page 10: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

Dl. Mateescu Gheorghe -membru.

Conducerea executivă este asigurată de Dna. Rusanu Anca Daniela care îndeplineşte funcţia de director general.

4.3 Personalul societatii

Selectia personalului se realizeaza pe baza unei analize stiintifice a posturilor, completata cu profesionalism sub forma unei fise cunoscuta si insusita de toti angajatii si folosita in mod curent ptr: angajare, integrare profesionala, evaluarea muncii, sanctionarea abaterilor, promovare, transferuri etc.

Pe baza acestei ,,Fise a postului” conducerea firmei poate decide stiintific care sunt posturile libere ptr care se poate face recrutarea de personal.

In general din analiza unei fise se pot observa urmatoarele cerinte minime necesare:

-scoli necesare

-autorizari speciale

-vechime

-limbi straine

-alte conditii(dactilografie, stenografie, operare calculator)

EXEMPLU DE FISA CU ELEMENTELE DE TESTARE A CAPACITATII DE OCUPARE A POSTULUI DE RECEPTIONER:

Elemente de testare Esentiale De preferat

A. DATE PRIMARE

1. Varsta

18 - 35

Page 11: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

2. Adresa

3. Starea civila

in localitate Aproape de hotel

Necasatorit

B. FIZIC

1. Sanatate

2. Atitudine

3. Abilitati de comunicare

-verbala

-nonverbala

Buna

Personalitate placuta, natural, bun simt

vorbire clara naturala

Accesorii imbracaminte

Comportament politicosComportament adecvat tipurilor de clienti

C. INSTRUIRE

1. Studii generale

2. Studii aprofundate

Bacalaureat

Limbi straine

Studii economice

Absolventi de liceu economic, specialitate turism, engleza, franceza, germana, greaca, informatica

D. EXPERIENTA Hotel

E. ABILITATI -persuasiune

-volubilitate

Referinte bune

F. INITIATIVA Capacitatea de a lucra nesupravegheat si capacitatea de a lua decizii

G. STABILITATE EMOTIONALA

Maturitate, capacitatea de a depasii stresul

H. ASTEPTARI PERSONALE Satisfactie

Page 12: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

Numărul total de salariaţi în 2003 a fost de 150 salariaţi .

Peste 80% din personalul muncitor este calificat, iar aproape 50% din personal are cel puţin studii medii. Pe vârste, structura personalului în 2004 a fost:

Vârsta Număr persoane %sub 30 ani 8 28,57între 30- 40 ani 54 32,14între 40- 50 ani 43 25,60peste 50 ani 23 13,69

Page 13: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

Organigrama S.C. International SA

Page 14: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

5 .Piata S.C. International SA

5.1 Oferta S.C. International SA

Hotelul „Internaţional” pune la dispoziţia vizitatorilor săi 171 spaţii de cazare. Camerele single, double şi cele 4 apartamente de lux au fost pregătite de designeri într-o multitudine de suprafeţe şi culori care să satisfacă orice solicitare. Pe lângă room service permanent, clienţii au acces la salonul de frumuseţe, la parcarea cu pază şi la serviciile de spălătorie.

Hotelul mai dispune de un video-bar, o cofetărie şi un club internet.

Hotelul „Internaţional” oferă condiţii ideale nu numai pentru relaxare şi agrement dar şi pentru activităţi de afaceri. Cu intenţia de a-i convinge pe clienţii săi că plăcutul se poate îmbina cu utilul, hotelul oferă oamenilor de afaceri un Centru de Conferinţe, compus din:

-10 săli cu o capacitate cuprinsă între 10-200 persoane, şi o suprafaţă totală de cca. 700 m2;

-spaţii multifuncţionale cu o suprafaţă de cca. 1000 m2, unde sunt organizate 3 saloane destinate banchetelor şi altor tipuri de reuniuni, 1 salon pentru reuniuni restrânse şi 2 spaţii expoziţionale în holul de la parter şi în cel de la mezanin.

Centrul de Conferinţe oferă toate condiţiile desfăşurării unor evenimente în cele mai bune condiţii: mobilier adecvat, pereţi izolaţi fonic, kit-uri de conferinţe, asistenţă tehnică, acces la Internet.

Hotelul mai pune la dispoziţia celor interesaţi şi un E-bussines Centre, unde clienţii corporate şi persoanele private pot accesa Internetul în condiţii optime.

Spatiul de cazare se compune dintr-un vestibul, sala de baie si camera propriu zisa iar dotarea acesteia cuprinde; telefon, televizor color cu instalatie prin cablu, frigider si minibar si mobilier ca : canapea, pat de mijloc, dulap ptr perne, oglinda cu lumina directa si indirecta, veioze si noptiere, chestionar ptr clienti, suport cu brosuri si instructiuni despre New Montana, mapa cu

Page 15: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

informatii despre hotel, perdele si draperii distribuitor de servetele si altele toate acestea in conformitate cu cerintele de dotare care au stat la baza acordarii brevetului de functionare si de clasificare.

Camera de baie pune la dispozitia clientului cada-dus, prosoape de baie si produse de igiena ; sampon, gel de dus, uscator de par cu securitate electrica, halate de baie si nu in ultimul rand casca de baie.

Restaurantul imbina activitatea de productie proprie cu cea de servire punand la dispozitia clientilor o gama diversificata de preparate culinare, produse de patiserie-cofetarie si bauturi asociate cu acestea servite dupa cele mai inalte criterii de servire si asociere de catre somelierul propriu restaurantului.

Spatiile de productie sunt alcatuite din; bucataria calda, bucataria rece, spatii ptr preperari preliminare, sectia bar, spalatorul de vesela si pahare, depozite de alimente si bauturi, depozite de ambalaje, spatii frigorifice, vestiare ptr personal, grup social si biroul directorulrui de cazare.

Sistemul de servire practicat este cel clasic care implica forta de munca calificata servirea efectuandu-se de catre ospatari in toate cele trei saloane prin toate serviciile cunoscute; la cleste, la farfurie, la supiera, la gheridon ultimul fiind cel mai select si spectaculos serviciu, oferind clientului un adevarat spectacol si evidentiind profesionalismul chelnerului.

5.2 Clientela S.C International SA

Serviciile turistice oferite de S.C. Internaţional S.A. Sinaia se adresează atât pieţei interne cât şi celei externe.

Diminuarea semnificativă a puterii financiare a românilor face ca accesul acestora la serviciile furnizate de S.C. Internaţional S.A. să fie pusă sub semnul întrebării-aceasta în ceea ce priveşte piaţa internă, iar lipsa unei infrastructuri adecvate (drumuri, servicii de poştă şi telecomunicaţii şi chiar serviciile bancare), lipsa unei publicităţi corespunzătoare- reduc potenţialul pieţei externe.

Clienţi permanenţi pentru anul 2004:

Page 16: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

S.C. O.K. Service Corporation S.R.L. Ploieşti; Sind România Bucureşti; Touring Eurolines Bucureşti; Sindturist Dacia Via România; J`Info Tours Bucureşti; Oltextur Slatina; Plontos; Paralela 45 Bucureşti; Vacanţa Bucureşti; Simpa Turism Bucureşti; Travel House Bucureşti; A.T.T. Slatina; Artmedia Sinaia; Happy Tour Bucureşti; Hobby Tour Galaţi; I.T. Voiaj `95 Bucureşti; Sind Tour Minerva Bucureşti; Galtour Galaţi; Energetica Tur Deva; Contur Travel Constanţa; Arcadia Tour `96 Bucureşti; Pro Voiaj Brăila; New Concept Travel Bucureşti; Magnum S.R.L.; IMC Consulting; Fabrio S.R.L.; Universitatea Bucureşti.

5.3 Furnizorii S.C International SA

Majoritatea furnizorilor sunt firme autohtone care îşi desfac produsele proprii:

produse lactate :-S.C. Danone S.R.L. Ploieşti;

-S.C. Alimalex S.R.L. Braşov;

carne şi preparate din carne: -S.C. Brutus Impex S.R.L. Măneşti Prahova;

Page 17: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

-S.C. Salsi S.A. Sinaia;

-S.C. Malcom S.R.L. Breaza;

-S.C. Agricol Boldeşti-Scăieni;

-S.C. Dupod S.R.L. Codlea;

bere: -S.C. N.M.C. S.R.L. Predeal;

-S.C. Cord Impex S.R.L. Câmpina;-S.C. Bucegi S.A. Buşteni;

vin: -S.C. Contex Prest 2000 S.R.L. Ploieşti;-S.C. ICDVV Valea Călugărească;

apă minerală: -S.C. Coca-Cola HBC România S.R.L. Ploieşti;

băuturi răcoritoare: -S.C. Coca-Cola România S.R.L. Ploieşti;

produse pentru igienă: -S.C. Eurohotel S.R.L. Bucureşti;

-S.C. Livio S.R.L. Sinaia;-S.C. Ecolab S.R.L. Iaşi.

5.4 Concurenta S.C International SA

La nivelul staţiunii Sinaia, dar şi la nivelul Văii Prahova, concurenţa este foarte puternică.

La nivelul staţiunii se mai găsesc:

Hotelul „Palace”-hotel de 4 stele, aşezat la marginea parcului oraşului, se află în imediata vecinătate a Cazinoului ce are o sală de spectacole şi conferinţe, care din punct de vedere arhitectonic rivalizează cu marile cazinouri din afafa ţării.

Page 18: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

Hotelul „Caraiman”- hotel de 2 stele, situat în imediata vecinătate a parcului şi este foarte aproape de gară şi de centrul oraşului.

Hotelul „Sinaia”- hotel de 2 stele, dispune de piscină, sală de conferinţe, este poziţionat în imediata apropiere a spaţiilor comerciale din centrul oraşului.

Hotelul „New Montana”- hotel de 4 stele, dispune de sală de fitness, sală de conferinţe, garaj acoperit şi este poziţionat în plin centrul oraşului.

Pe langa toate acestea , o serie de unitati de cazare mai mici clasificate de la 2* la 3* ca;

-Hotel ,,Paltinis” baza de tratament.

- Hotel ,,Sinaia”.

- Hotel ,,Cerbul”.

- Hotel ,,Cota 1400”si multe vile apartinand societatii Cerbul sau unor persoane fizice sau A.F din localitate.

6. Analiza SWOT

Page 19: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

6.1 Puncte tari – puncte slabe

Ca puncte tari societatea Intenational SA se poate mandri cu :

1. Managemant performant aliniat standardelor mondiale in domeniu

2.Cai de acces usoare la indemana tuturor direct din soseaua europeana E15

3.Cai de comunicatie performante puse la dispozitia turistilor de catre hotel prin centrala telefonica digitala de ultima ora si acoperirea zonelor de telefonie mobila pentru toate retelele telefonice din romania si Orange.

4. Pozitia hotelului in imediata apropiere a instalatiei de transport pe cablu unica in localitate.

Ca puncte slabe hotelul se confrunta fiind la inceputul activitatii cuprinse in standardul de clasificare de 4* cu lipsa unor servicii auxiliare de stricta necesitate ce se vor finaliza cat mai curand in cadrul programului de finalizare a investitiilor de renovare dupa cum urmeaza in capitolul urmator din prezenta lucrare de practica.

1.Gradul de calificare al personalului hotelier si experienta acestora in domeniu.

2. Reclama si publicitatea produsului turistic hotelier si de alimentatie publica.

3. Sezonalitatea cererii si a ofertei turistice.

6.2 Oportunitati

In cadrul investitiilor viitoare se contureaza o serie de probleme ce nu au reusit sa se finalizeze in timp util odata cu darea in folosinta a noii cladiri renovate a societatii.

Dupa cum urmeaza lista cuprinde:

1. Sala de banchete si receptii

2.Salonul de frizerie - coafura

Page 20: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

3.Centrul de inchiriat materiale sportive de sezon

4.Scoala de schii si innot

5.Centru de informare turistica si solicitare contra cost de servicii de ghid montan.

6.Agentie de turism proprie.

7.Discoteca de 120 locuri

8. Serviciul room service 24h

9.Piscina acoperita de 25m si patru culoare de inot

De aceea strategia de piata impusa de bordul managerial al S.C. International SA este una de cucerire a segmentului tinta de clientela de afaceri din zona si de mentinerea acesteia prin calitatea serviciilor oferite, imbogatirea ofertei acestora in functie de cerintele clientilor si alinierea la standardele Europene de practicare a turismului montan prin diversificarea serviciilor auxiliare.

BIBLIOGRAFIE

Naneş M. – „Management general – fundamente teoretice”, Editura Sylvi, Bucureşti 2003

Page 21: Hotel International Sinaia - Studiu de Caz

Ciocîrlan D. – „Sisteme şi tehnici manageriale. Note de curs, aplicaţii şi studii decaz”, Editura Universitară, Bucureşti, 2005

Nicolescu O., Verboncu I. – „Management”, Editura Economică, Bucureşti, 1999

Nicolescu O. – „Metodologii manageriale”, Editura Economică, Bucureşti, 2001

www.management .ro

** Hotel International Sinaia – documentatie interioara


Recommended