Home >Documents >Fiziologie Animala Generala - Suport de Curs

Fiziologie Animala Generala - Suport de Curs

Date post:02-Mar-2016
Category:
View:65 times
Download:2 times
Share this document with a friend
Description:
animala
Transcript:

Fiziologie Animala Generala - Suport de Curs

FIZIOLOGIE ANIMAL GENERAL-suport de curs--2010-CUPRINS

4COMPOZIIA CHIMIC A ORGANISMULUI

41.1. INTRODUCERE

41.2. APA CORPORAL

41.2.1. Lichidele intra- i extracelulare

41.2.2. Difuziunea

51.2.3. Osmoza

51.2.4. Tonicitatea

51.2.5. Filtrarea

61.3. GLUCIDELE

61.4. LIPIDELE

81.5. AMINOACIZII I PROTEINELE

81.5.1. Aminoacizii eseniali

81.6. NUCLEOSIDELE, NUCLEOTIDELE I ACIZII NUCLEICI

81.6.1. Nucleosidele

81.6.2. Nucleotidele

81.6.3. Coenzime nucleotidice

91.6.4. Acizii nucleici

10POTENIALUL DE MEMBRAN. MEMBRANE EXCITABILE

102.1. POTENIALUL DE REPAUS

102.1.1. Msurarea potenialului de membran

112.1.2. Originea potenialului de repaus

122.2. POTENIALUL DE ACIUNE

132.2.1. Potenialul de aciune sub form de platou

15TRANSMITEREA SINAPTIC

153.1. ANATOMIA FUNCIOANL A SINAPSEI CHIMICE NEURO-NEURONALE

163.2. SINAPSELE INHIBITOARE DIN SNC

173.3. INACTIVAREA MEDIATORULUI CHIMIC

183.4. NATURA MEDIATORILOR CHIMICI

213.5. SINAPSELE ELECTRICE

213.6. UNELE CARACTERISTICI ALE TRANSMITERII SINAPTICE

223.7. SINAPSA NEUROMUSCULAR

223.7.1. Secreia i aciunea acetilcolinei

233.7.2. Potenialul local de plac terminal

243.7.3. Excitarea fibrelor musculare netede

25FIZIOLOGIA MUCHILOR

254.1. FIZIOLOGIA MUCHILOR STRIAI SCHELETICI

254.1.1. Structura fin a muchilor striai

274.1.2. Iniierea contraciei musculare: cuplarea electro-mecanic

284.1.3. Sursa energetic a contraciilor musculare

294.2. PARTICULARITILE FUNCONALE ALE MUCHILOR NETEZI

304.2.1. Bazele fiziologice ale contraciei musculaturii netede

32SISTEMUL NERVOS SENZORIAL

325.1. PROPRIETILE GENERALE ALE RECEPTORILOR

325.1.1. Codificarea calitii stimulilor

325.1.2. Codificarea intensitii excitanilor

335.1.3. Codificarea distribuiei spaiale a stimulilor

335.1.4. Codificarea desfurrii temporare a stimulilor

335.2. FUNCTIA SOMESTEZIC A SISTEMULUI NERVOS

335.2.1. Sensibilitatea tactil

345.2.2. Simul poziiei

345.2.3. Cile sensibilitii somatice mecanoreceptive

365.2.4. Scoara somestezic

365.2.5. Sensibilitatea termic

375.2.6. Sensibilitatea dureroas

375.2.6.1. Receptorii dureroi (nociceptorii)

385.2.6.2. Cile de conducere i segmentul central

395.2.7. Sensibilitatea auditiv

405.2.7.1. Anatomia funcional a cohleei

425.2.8. Organe de sim pentru echilibru

455.2.9. Analizatorul optic

455.2.9.1. Mecanismul acomodrii ochiului

465.2.9.2. Funcia receptoare a retinei

495.2.9.3. Proiecia retinei n SNC

495.2.10. Sensibilitatea gustativ

515.2.11. Sensibilitatea olfactiv

53FUNCIILE DE NUTRIIE

536.1. FIZIOLOGIA DIGESTIEI

536.1.1. Funcia secretorie a tubului digestiv

536.1.1.1. Secreia salivar

546.1.1.2. Secreia esofagului

546.1.1.3 Secreia stomacului

556.1.1.4. Secreia pancreatic

576.1.1.5. Secreia biliar

586.1.1.6. Secreia intestinului subire

586.1.1.7. Secreiile intestinului gros

596.2. FIZIOLOGIA RESPIREIEI

596.2.1. Etapa pulmonar

596.2.1.1. Mecanica respiraiei

596.2.1.2. Extensibilitatea plmnilor i a toracelui (compliana)

606.2.1.3. Volume, capaciti i debite respiratorii

606.2.1.4. Ventilaia alveolar

606.2.2. Etapa sanguin

616.2.3. Etapa tisular

616.2.4. Reglarea respiraiei

626.2.4.1. Controlul nervos si umoral al respiraiei

626.2.4.2. Reglarea comportamental si voluntar a respiraiei

636.3. FIZIOLOGIA CIRCULAIEI

636.3.1. Proprietile funcionale ale miocardului

636.3.2. Ciclul cardiac (revoluia cardiac)

646.3.3. Zgomotele cardiace

646.3.4. Debitul i travaliul cardiac

646.3.5. Fiziologia circulaiei

646.3.5.1. Circulaia n artere

656.3.5.2.Circulaia capilar

656.3.5.3.Circulaia venoas

666.3.6. Reglarea activitii cardiovasculare

666.3.6.1. Mecanisme intrinseci de autoreglare

666.3.6.2. Mecanisme extrinseci

67BIBLIOGRAFIE

CAPITOLUL 1

COMPOZIIA CHIMIC A ORGANISMULUI1.1. INTRODUCEREn compoziia chimic a organismului animal predomin 4 elemente eseniale: oxigen, carbon, hidrogen i azot. Acestea se gsesc combinate n diferite moduri, rezultnd o mare varietate de compui chimici. Aproximativ 70% din compoziia chimic a organismului este reprezentat de ap, restul de 30% fiind reprezentat de substane organice i anorganice.

Principalele substane organice sunt carbohidraii, lipidele, proteinele i acizii nucleici, formate din molecule aparinnd urmtoarelor clase de compui organici: glucide, acizi grai, aminoacizi i nucleotide.

Dintre substanele anorganice, cele mai reprezentative sunt elementele: calciul, fierul, magneziul, fosforul, potasiul i sodiul. n tabelul 1 este indicat compoziia chimic a organismului animal.Tabel 1. Compoziia chimic a organismului animal

Substane Procente

Oxigen65

Carbon18

Hidrogen 10

Azot3,4

Substane minerale3,6

Na+0,17

K+0,28

Cl-0,16

Mg2+0,05

Ca2+1,5

P1,2

S0,25

Fe2+/3+0,007

Zn2+0,002

1.2. APA CORPORALApa este principalul constituent al organismului animal i este esenial pentru via. Este principalul solvent al celulelor vii. Substanele care se dizolv n ap se numesc polare sau hidrofile (sodiu, clor, glucoza, etanol etc.) iar cele insolubile sunt denumite non-polare sau hidrofobe (lipide, colesterol etc.). Unele molecule de interes biologic au proprieti mixte, avnd o parte hidrofil i alta hidrofob. Ele sunt cunoscute sub denumirea de substane amfifilice.

1.2.1. Lichidele intra- i extracelulareApa corporal poate fi mprit n dou categorii: apa extracelular i apa intracelular.

Lichidele extracelulare din cavitile seroase (ventriculele din creier, cavitatea peritoneal i capsulele articulare, globul ocular) sunt cunoscute sub denumirea de lichide transcelulare. n continuare ele pot fi subdivizate n dou categorii: plasm i lichidul interstiial.

Lichidul intracelular este separat de cel extracelular prin membrana plasmatic a celulelor.1.2.2. Difuziunean momentul n care o substan (solubil) se dizolv ntr-un solvent, rezultnd o soluie, moleculele substanei solubile se disperseaz n solvent, avnd o micare brownian. Acest proces este cunoscut sub denumirea de difuziune.

Rata de difuziune ntr-un solvent este dependent de temperatur (este mai mare la temperaturi ridicate), de proprietile moleculelor, de magnitudinea gradientului de concentraie i de suprafaa de difuziune. Aceste particulariti sunt incluse ntr-o constant fizic cunoscut sub denumirea de coeficient de difuziune.

1.2.3. OsmozaOsmoza este difuzia unui solvent (de obicei apa) printr-o membran semipermeabil, dintr-o soluie cu concentraie mic de soluie (potenial mare al apei) ntr-o soluie cu concentraie mare de soluie (potenial mic al apei), pn la un anumit gradient de concentraie al soluiei. Este un proces fizic n care un solvent se deplaseaz, fr a primi energie, printr-o membran semipermeabil (permeabil la solvent, dar nu i la soluie) separndu-se n dou soluii de concentraii diferite.Presiunea osmotic este definit ca presiunea necesar pentru a menine echilibrul, fr o micare a solventului. Presiunea osmotic a unei soluii cu o compoziie molar cunoscut (M) poate fi calculat conform ecuaiei:

unde R este constanta universal a gazelor (8,31 J/K/mol) i T este temperatura absolut (310K la temperatura corporal normal).Presiunea osmotic este dependent de numrul de particule prezente n soluie i independent de natura chimic a acestora.

Osmoza este important n sistemele biologice unde multe membrane biologice sunt semipermeabile. n general, aceste membrane sunt impermeabile la soluii organice cu molecule mari, precum, polizaharidele, n timp ce sunt permeabile la ap i soluii cu molecule de volum mic, nencrcate. Permeabilitatea poate depinde de proprietile solubilitii, sarcin, sau dimensiunile moleculare ale soluiei. Moleculele de ap trec prin pereii celulei de plasm, tonoplast (vacuol) sau protoplast n dou modaliti, sau direct prin difuziune prin stratul dublu fosfolipid, sau prin aquapori (mici proteine transmembran similare cu cele din difuzia facilitat i de la crearea canalelor de ioni). Osmoza ofer principala modalitate prin care apa este transportat n i din celule.

1.2.4. TonicitateaTonicitatea unei soluii se refer la influena osmolalitii sale (moli per kg de ap) asupra volumului celulelor. De exemplu, prin introducerea eritrocitelor ntr-o soluie salin de 0,9% nu se observ variaii de volum ale acestora. Spunem c soluia este izotonic, avnd o osmolalitate de 310 mOsmol/kg. La o osmolalitate a soluiei saline de 260 mOsmol/kg, datorit permeabilitii selective a membranei eritrocitelor, se creeaz un flux endosmotic, ce favorizeaz ptrunderea apei n eritrocite, creterea lor n volum, urmat de procesul de hemoliz. n acest caz soluia este hipotonic. n cazul soluiilor hipertonice (osmolalitatea de 360 mOsmol/kg) apa va iei din eritrocite, producndu-se ratatinarea eritrocitelor.1.2.5. FiltrareaFiltrarea este procesul de trecere a lichidelor printr-o membran permeabil, pe care are loc reinerea prin fenomene predominant fizice a unor particule cu diametrul mai mare dect porii membranari. Filtrarea este dependent de gradientul de presiune dintre cele dou fee ale membranei. Ultrafiltrarea este un proces dirijat de fore fizice prin care se produce separarea unor molecule mari (proteine) de unele mai mici (glucoza, Na+, K+, Cl- etc.).

Embed Size (px)
Recommended