Page 1
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
Gustari Reci
Salata de avocado cu rosii in cosulet Fibrio (200 gr) 15
(avocado, rosii, usturoi, ceapa, fresh de lamaie, cosulet din focaccia)
Salata de vinete cu maioneza in cosulet Fibrio (300 gr) 14
(vinete coapte de casa, maioneza de casa, ceapa, rosii, cosulet din focaccia)
Salata de vinete cu maioneza si ardei copt in cosulet Fibrio (320 gr) 15
(vinete coapte de casa, maioneza de casa, ceapa, ardei copt, cosulet din focaccia)
Ciuperci umplute cu salata de ton (230 gr) 14
(ciuperci la gratar, ton bucati, castravete acru, gogosar acru,crema de branza vegetala de casa)
Salata de rosii cu mix de fasole boabe in cosulet Fibrio (350 gr) 14
(mix de fasole boabe, rosii chery, ceapa, patrunjel, cosulet din focaccia)
Bruschete Fibrio cu pasta de masline de casa (120 gr) 7
(paine Fibrio, pasta de masline, lamaie)
Bruschete Fibrio cu rosii si busuioc (190 gr) 8
(paine Fibrio, rosii proaspete, busuioc, usturoi, ulei de masline)
CorneliaMarin.ro
Page 2
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Gustari Take Away
Buzunar Fibrio cu hamburger de quinoa (210 gr) 19
(focaccia Fibrio, quinoa, ciuperci, praz, verdeata, usturoi,
seminte de in, ou, sos de mustar)
Buzuanar Fibrio de pui cu susan (270 gr) 18
(focaccia Fibrio, pulpa de pui, susan, ou, usturoi, verdeata,
sos cu castravete acru)
Buzunar Fibrio de ton (270 gr) 18
(focaccia Fibrio, ton bucati, ou, pesmet Fibrio, verdeata,
castravete acru, sos de mustar)
Buzunar Fibrio de pui si salata de cruditati (370 gr) 20
(focaccia Fibrio, salata cu morcov, telina, sfecla, ceapa verde,
pulpa de pui, sos de avocado)
Page 3
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
Gustari calde
Quinoa cu spanac si somon afumat (200 gr) 25
(quinoa, spanac, somon afumat, unt)
Orez basmati si salbatic cu file de crap (200 gr) 15
(orez basmati si salbatic, file de crap, unt)
Pastalopitta cu quinoa si orez basmati (360 gr) 18
(dovlecel, ou, quinoa, mix de branzeturi, orez basmati)
Clatita cu spanac si ciuperci (420 gr) 19
(clatita Fibrio, ceapa, ciuperci, spanac, mix de branzeturi, smantana dulce, mozzarella, parmezan)
Clatita cu legume (350 gr) 17
(clatita Fibrio, ardei gras, ciuperci, dovlecei, praz, vinete, verdeata, mix de branzeturi, smantana dulce, mozzarella, parmezan)
Clatita cu mix de ciuperci (330 gr) 16
(clatita Fibrio, ciuperci, pleurotus, mix de branzeturi, smantana dulce, ceapa, verdeata, mozzarella, parmezan)
Ciuperci cu spanac gratinate (320 gr) 16
(ciuperci, spanac, ceapa, mozzarella)
Ciuperci cu pui gratinate (330 gr) 17
(ciuperci, piept de pui, ceapa, patrunjel, usturoi, mozzarella)
Vinete cu rosii si mozzarella la cuptor (360 gr) 17
(vinete proaspete, rosii, mozzarella, busuioc)
Evantai de dovlecel cu pui (300 gr) 17
(dovlecel, piept de pui, sos de rosii, smantana dulce, mozzarella)
Chiftele de naut (170 gr) 11
(boabe de naut, crutoane Fibrio, ou, patrunjel, usturoi)
Supliment
Clatita fara gluten (faina naut, hrisca, azuki, ou) 5
Page 4
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
Salate complexe
Salata de cruditati cu pui (390 gr) 20
(salata verde, morcov, telina, sfecla, telina sedan, ceapa, pulpa de pui)
Salata de ton cu mix de fasole boabe (300 gr) 22
(rosii chery, mix de fasole boabe, ceapa, ton bucati, patrunjel)
Salata AS (500 gr) 25
(salata verde, rosii, castraveti, sunca, parmezan fasii, piept de pui, sos de branza cu mucegai nobil,
focaccia Fibrio)
Salata in cosulet Fibrio ( 380 gr) 25
(salata verde, piept de pui, ardei gras, ciuperci proaspete, masline felii, prosciuto crudo, focaccia Fibrio)
Salata Puiut (550 gr) 26
(salata verde, telina sedan, rosii, piept de pui, morcov, ceapa, sos de mustar, focaccia Fibrio)
CorneliaMarin.ro
Page 5
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
Salate complexe
Salata Taraneasca (510 gr) 24
(salata verde, rosii, ardei gras, castraveti, ceapa, telemea, masline felii, focaccia Fibrio)
Salata Primavara (530 gr) 24
(salata verde, rosii, ardei gras, castraveti, telemea, sunca, ou, masline felii, focaccia Fibrio)
Salata Venetia (550 gr) 26
(varza alba, varza rosie, piept de pui, telina sedan, rosii, ardei gras,
castraveti, sos de mustar, focaccia Fibrio)
Salata de ton (520 gr) 23
(salata verde, rosii, ton bucati, ceapa rosie, masline felii, focaccia Fibrio)
Salata Santorini (580 gr) 25
(salata verde, pulpe dezosate, ardei gras, ciuperci, rosii, fasii de parmeazan, verdeata,
sos de ou cu smantana si usturoi, focaccia Fibrio)
Salata cu somon afumat (390 gr) 29
(salata verde, somon afumat, ou fiert, castraveti, ceapa, masline felii, lamaie, focaccia Fibrio)
CorneliaMarin.ro
Page 6
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Supe
Supa de somon si praz (300 ml / 170 gr) 13
(somon proaspat, rosii, ceapa, usturoi, verdeata, praz)
Supa de naut si spanac cu smantana (300 ml / 200 gr) 12
(spanac proaspat, naut boabe, smantana dulce, usturoi, ceapa)
Supa crema de rosii cu mozzarella (300 ml / 50 gr) 9.5
(rosii, mozzarella, busuioc, crutoane Fibrio)
Supa crema de ciuperci (300 ml) 11
(ciuperci proaspete, smantana dulce, usturoi, crutoane Fibrio)
Supa crema de dovlecel (300 ml) 9
(dovlecei, smanatana dulce, usturoi, crutoane Fibrio)
Supa de pui (300 ml / 100 gr) 10
(piept de pui, ceapa, sos de rosii de casa, orez basmati, verdeata, crutoane Fibrio)
Page 7
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Paste
(specificati tipul de paste pe care le doriti: paste de casa Fibrio, penne integrale, spaghete integrale)
Paste Reteta Casei (390 gr) 18
(ardei gras, broccoli, ciuperci, dovlecei, vinete, sos de rosii de casa, busuioc, ghimbir)
Paste cu spanac si branza (350 gr) 23
(spanac, smantana dulce, ciuperci, branza cu mucegai nobil, usturoi)
Paste cu legume chinezesti (360 gr) 24
(ardei gras, ciuperci, dovlecei, praz, telina sedan, usturoi, busuioc, sos de rosii de casa, smantana dulce,
peperoncino)
Paste cu somon afumat (280 gr) 29
(somon afumat, sos de rosii de casa, unt, smantana dulce)
Paste cu pesto de ciuperci si smantana (190 gr) 20
(ciuperci, pesto de ciuperci, lamaie, smantana dulce, patrunjel)
Paste cu sos de busuioc (150 gr) 20
(pesto de casa din busuioc, smantana dulce, parmezan, muguri de pin)
Paste cu fructe de mare (380 gr) 29
(mix de fructe de mare, usturoi, unt, verdeata, rosii chery)
Page 8
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Paste gratinate
Paste cu pui gratinate (420 gr) 25
(ciuperci, piept de pui, sos de rosii de casa, smantana dulce, mozzarella, parmezan)
Paste cu mix de ciuperci gratinate (430 gr) 24
(mix de ciuperci, sos de rosii de casa, smantana dulce, mozzarella, parmezan)
Paste cu legume gratinate (440 gr) 22
(ardei gras, ciuperci, dovlecei, praz, vinete, rosii, sos de rosii de casa, smantana, mozzarella, parmezan)
Lasagna Fibrio
Lasagna cu spanac (480 gr) 26
(foi de lasagna Fibrio, spanac, ciuperci, ceapa, mix de branzeturi, mozzarella, parmezan)
Lasagna cu pui (420 gr) 27
(foi de lasagna Fibrio, piept de pui, ciuperci, rosii, ardei gras, mozzarella, parmezan)
Lasagna cu legume (470 gr) 25
(foi de lasagna Fibrio, ardei gras, ciuperci, dovlecei, praz, rosii, vinete, mix de branzeturi, mozzarella, parmezan)
Paste fara gluten - supliment
Paste din hrisca, fara gluten (80 gr) 7
Paste din orez brun si alge wakame, fara gluten 7
Paste din orez salbatic, fara gluten 7
Foi de lasagna din leguminoase si hrisca(fara gluten) 7
Page 9
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Preparate din peste
Saramura de crap (350 gr) 24
Orez basmati cu fructe de mare si legume (310 gr) 25
Clatita cu somon (300 gr) 30
(clatita cu ou, somon afumat, smantana dulce, ciuperci, parmezan)
Crap file cu spanac gratinat cu ou (340 gr) 25
Somon in sos de capere cu unt (250 gr) 30
Degetele de crap cu susan si sos de lamaie (150 gr) 24
Dorada la gratar (400-600 gr) 45
Crap la gratar (300 gr) 22
Somon la gratar (250 gr) 28
Pastrav la gratar (500 gr) 36
Page 10
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Preparate cu carne
Pui chinezesc cu orez basmati (420 gr) 28
(piept de pui, sos de soia, legume, orez basmati, peperoncino, sofran)
Budinca de legume cu piept de curcan (435 gr) 26
(broccoli, conopida, ciuperci, ou, piept de curcan, smantana, mozzarella, parmezan)
Piept de pui la gratar (200 gr) 20
Pulpe de pui la gratar (350 gr) 18
Piept de curcan la gratar (200 gr) 22
Muschi de vita la gratar (250 gr) 45
Sosuri pentru carne (80ml)
Sos de ghimbir cu lamaie si unt 4
Sos de smantana, ciuperci si lamaie 6
Sos de rosii picant 5
Sos de branza cu mucegai nobil 9
Sos de mustar 5
Sos de ciuperci 5
Sos de smantana cu fulgi de migdale 7
Saramura de rosii cu ardei copt 7
Page 11
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Garnituri
Edamame (pastai de soia) (100 gr) 15
Quinoa cu legume (110 gr) 11
(quinoa, mazare, ciuperci, ardei)
Legume la gratar (210 gr) 8
(dovlecei, vinete, ciuperci, ardei gras)
Ciuperci pleurotus la tigaie cu unt (150 gr) 15
Ciuperci la gratar (150 gr) 8
Conopida si broccoli gratinate cu mozzarella (260 gr) 13
Piure de conopida cu unt (210 gr) 9
Orez basmati cu ciuperci (155 gr) 8
Orez basmati si salbatic cu legume (155 gr) 9.5
Spanac cu smantana si branza (230 gr) 13
Legume gratinate (280 gr) 14
(ciuperci, ardei gras, dovlecei, vinete, rosii, mozzarella, parmezan)
Page 12
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Salate simple
Alge wakame (100 gr) 15
Muraturi asortate de casa (200 gr) 5
(castraveti acri, gogosari, gogonele, conopida)
Salata de rosii, castraveti, partunjel (270 gr) 9
Salata verde (120 gr) 7
Salata verde cu mix de seminte (140 gr) 8
Salata de telina, morcov, sfecla, salata verde (250 gr) 10
Salata de morcov, telina radacina, telina sedan (220 gr) 9
Salata de varza alba si rosie (250 gr) 8
Salata de varza alba si morcov (250 gr) 7
Salata de vara (220 gr) 9
(salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, ceapa)
Salata kangoo (350 gr) 11
(morcov, telina, castravete verde, dovlcel, sos de ardei si migdale)
Page 13
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Pizza
Pizza Reteta Casei (370 gr) 23
(sos de rosii de casa, mozzarella, spanac, ciuperci, mix de branzeturi)
Pizza Italia (450 gr) 24
(sos de rosii de casa, mozzarella, spanac, mix de branzeturi, ardei copt)
Pizza vegetariana cu mozzarella (460 gr) 22
(sos de rosii de casa, mozzarella, ciuperci, masline felii, vinete, dovlecei, ardei gras, rosii)
Pizza vegetariana cu broccoli (320 gr) 22
(sos de rosii de casa, mozzarella, ardei gras, broccoli, conopida, ciuperci, spanac)
Pizza bruschetta cu parmezan (350 gr) 20
(sos de rosii de casa, rosii, busuioc, parmezan)
Pizza cu fructe de mare (340 gr) 30
(sos de rosii de casa, mozzarella, mix de fructe de mare, usturoi, ciuperci)
Pizza cu pui si usturoi (380 gr) 25
(sos de rosii de casa, mozzarella, piept de pui, ciuperci, ardei gras, usturoi)
Pizza Quattro Stagioni (330 gr) 23
(sos de rosii de casa, mozzarella, ciuperci, masline felii, salam, sunca)
Page 14
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Pizza
Pizza Roma (360 gr) 24
(sos de rosii de casa, mozzarella, kaizer, ciuperci, masline felii, salam, sunca)
Pizza Diavola (280 gr) 22
(sos de rosii de casa, mozzarella, salam, peperoncino)
Pizza Nobila (370 gr) 35
(sos de rosii de casa, mozzarella, branza cu mucegai nobil, ardei gras, ciuperci, prosciuto crudo, sunca, kaizer)
Pizza cu sunca si ciuperci (300 gr) 20
(sos de rosii de casa, mozzarella, sunca, ciuperci)
Pizza carnivora (340 gr) 25
(sos de rosii de casa, mozzarella, ciuperci, kaizer, salam, sunca, piept de pui)
Sosuri
Sos de rosii dulce (80 ml) 3
Sos de rosii picant (80 ml) 3
Page 15
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Desert
Prajitura 3 cioco 15
(blat de cacao fara faina, trei mousse-uri de ciocolata alba dietetica si ciocolata neagra)
Prajitura Noapte si Zi 15
(blat cacao fara faina, crema de lamaie din spuma de branza, fructoza)
Prajitura Anastasia 15
(blat din faina de migdale cu fructe uscate, mousse de fructe, fructoza)
Prajitura Giovany 20
(blat din faina de migdale, mousse de ciocolata neagra cu visine, mousse de ciocolata alba
dietetica cu afine)
Prajitura Curcubeu 20
(blat de portocale cu faina de migdale si faina de naut si hrisca, mousse de afine,
mousse de iarba de grau si spirulina)
Briosa Orange cu seminte de canepa 8
(faina de migdale, faina hrisca, portocale, ou, stevia rebaudiana, fructoza, seminte de canepa)
Briosa Mulatra 8
(faina de migdale, pudra de roscove, papaya uscata, bucati de migdale, ou)
Page 16
ww
w.fib
rio.
ro / 072
7fib
rio
FIBRIO RESTAURANThealthy food
CorneliaMarin.ro
Brutarie
Lipii Fibrio cu mix de seminte (2 buc) 8
Lipie fara gluten din leguminoase si hrisca (1 buc) 5
Focaccia Fibrio simpla 7
Focaccia Fibrio cu oregano, busuioc si rozmarin 8
Focaccia Fibrio cu usturoi 8
Crutoane Fibrio (30 gr) 1
Cosulet de focaccia Fibrio mare (250 gr) 8
Cosulet de focaccia Fibrio mic (150 gr) 6
Patiserie
Betisoare Fibrio cu susan (100 gr) 7
Betisoare Fibrio cu mac (100 gr) 7
Betisoare Fibrio cu spirulina (100 gr) 8.5
Crackers Fibrio cu mix de seminte (100 gr) 7
Crackers Fibrio cu condimente (100 gr) 7
Painica Fibrio (260 gr) 4.5
Paste Fibrio (80 gr) 5
Biscuiti Fibrio cu fructe uscate (100 gr) 7
Biscotti Fibrio cu migdale si ciocolata neagra (100 gr) 8
Chec din faina de migdale si fructe uscate, ou, fructoza 30
Briosa din faina de migdale si fructe uscate, ou, fructoza 8
