Efectele nocive ale etanolului

Etanolul

• Denumirea de alcool provine din limba araba si inseamna cel mai NOBIL.

• Etanolul este o substanță organică din clasa acoolilor.

• Etanolul mai poarta denumirea de alcool etilic.

• Are formula moleculară C2H6O putând fi scris CH3-CH2OH.

• Etanolul are punctul de toprire la –114,1 grade Celsius, fierbe la 78.5 grade Celsius si are o gravitate specifica de 0.789 la temperatura de 20 de grade Celsius.

• Se prezintă ca o substanță lichidă incoloră, solubilă în apă în orice proporții.

• Solubilitatea se datorează grupării hidroxil din molecula alcoolului prin intermediul careia între moleculele de apă și de alcool se stabilesc legaturi de hidrogen intermoleculare.

• Etanolul, ca toti alcoolii, prezintă un ușor caracter acid dovedit prin reacția sa cu metalele alcaline; o reacție tipică este reacția cu sodiul în urma căreia se formează ionul etoxid și se eliberează protonul din gruparea hidroxil.

• Protonul se fixează pe perechea de electroni ai oxigenului din apă, generând ionul hidroniu care oferă aciditate soluției respective.

• Etanolul nu reacționează cu hidroxizii alcalini, față de fenoli care sunt tot compuși hidroxilici și care reacționează cu hidroxidul de sodiu formând ionul carboxilici când rezultă esteri folositi pe post de arofenoxid.

• Alte reacții tipice etanolului sunt reacțiile cu acizii matizanti.

Utilizarea Etanolului

• Alcoolul etilic, sau etanolul, C2H2OH este un lichid limpede si incolor, cu un gust care lasa o senzatie de arsura si cu un miros specific.

• Etanolul este tipul de alcool pe care il gasim in urmatoarele bauturi: bere, vin si coniac.

• Deoarece are un punct scazut de inghet, este folosit in termometre pentru temperaturi de –40 grade Celsius(punctul de inghet al mercurului), si in radiatoarele masinilor sub forma de antigel.

• Etanolul in mod normal are concentratia in functie de procesul sau de distilare. Comercial etanolul contine 95% din volumul sau substanta pura iar restul de 5% apa.

• Pentru a obtine etanol pur de concentratie 100% se folosesc agenti de deshidratare care inlatura cantitatea de apa.

• Etanolul a fost fabricat din vremuri stravechi prin fermentarea zaharului din fructe si cereale. Toate bauturile din etanol si mai mult de jumatate din etanolul industrial este obitinut prin acest proces.

• Etanolul poate fi oxidat pentru a forma acetilena si pe urma acidul acetic.

• Acesta poate fi deshidratat pentru a forma eter. • Alte produse fabricate din etanol sunt

butadine, care sunt utilizate in producerea sintetica a cauciucului, si in fabricarea anestezicelor locale.

• Etanolul poate fi amestecat cu benzina pentru a forma carburant.

• Etanolul este solubil in apa si cu marera majoriate a solventilor organici.

• Este un solvent excelent pentru multe substante si este folosit in producerea parfumurilor, lacurilor, a celulozei si a explozivilor.

• Solutiile alcoolice din substantele nonvolatile poarta denumirea de tincturi, iar solutiile volatile poarta denumirea de spirturi.

• Marea majoriata a etanolului industrial este denaturata pentru a nu putea fi consumata pe post de bautura.

• Denaturarea implica amestecarea etanolului, cu mici cantitati de otravuri sau substante neplacute, pentru a evita ca etanolul sa poate fi cosnsumat.

• Inlaturarea acestor substante amestecate implica o serie de tratamente care sunt cu mult mai costisitoare decat taxa pe bauturiile alcoolice.

• Alcooli superiori, cei ai caror masa moleculara este mai mare decat cea a alcoolului etilic, sunt folositi in fabricarea parfumurilor, fixativelor si a anumitor agenti aromatici.

• Utilizare terapeutica - Sub o forma improprie consumului (alcool denaturat sau modificat, adica cu adaugarea unei substante colorante), alcoolul etilic se utilizeaza ca antiseptic contra bacteriilor, doar pentru piele si in absenta oricarei plagi. El este comercializat in grade diferite de diluare: 90, 70 sau 60% in volum. Forma 70% in volum (70 mililitri de alcool diluati in 30 mililitri de apa) asigura cea mai eficienta asepsie (comparativ cu celelalte concentratii).

EFECTELE NOCIVE ALE ETANOLULUI

• Alcoolul aduce multa energie, 30 kilojouli (7 Alcoolul aduce multa energie, 30 kilojouli (7 kilocalorii) pe gramul de alcool.kilocalorii) pe gramul de alcool.

• El este rapid transformabil in grasimi.El este rapid transformabil in grasimi.

• Efecte nedorite: Actiunea alcoolului asupra Efecte nedorite: Actiunea alcoolului asupra sistemului nervos modifica functionarea acestuia, fara sistemului nervos modifica functionarea acestuia, fara ca subiectul sa fie in mod necesar constient: ca subiectul sa fie in mod necesar constient: inlaturarea inhibitiilor psihologice, conducand adesea inlaturarea inhibitiilor psihologice, conducand adesea la comportamente periculoase; relaxarea, continuata la comportamente periculoase; relaxarea, continuata de o stare de somnolenta; euforia, increderea in sine de o stare de somnolenta; euforia, increderea in sine putand sa fie urmata de o oboseala si de o dispozitie putand sa fie urmata de o oboseala si de o dispozitie depresiva; diminuarea capacitatilor de concentrare si depresiva; diminuarea capacitatilor de concentrare si de judecata; performantele psihice si reflexele sunt de judecata; performantele psihice si reflexele sunt alterate incepand de la o alcoolemie (concentratia de alterate incepand de la o alcoolemie (concentratia de alcool in sange) de 1,5 grame pe litru.alcool in sange) de 1,5 grame pe litru.

• Un consum excesiv de alcool antreneaza starea de betie care se traduce prin voma si tulburari respiratorii, complicate cu o coma zisa "etilica" (alcoolism acut), si numeroase leziuni organice pe termen lung (alcoolism cronic). In cazul unei come etilice (se spune ca subiectul este beat mort), poate surveni moartea prin colaps sau asfixie. 

• Alcoolul interactioneaza cu numeroase medicamente: el poate diminua efectele lor (in cazul unora dintre antibiotice), sau poate sa le amplifice (risc crescut de somnolenta in asocierea cu tranchilizantele, analgezicele, antitusivele).