Problemele folosirii unor substanţe nutritive şi/sau dopante în cadrul

activităţilor de fitness

Culcă Alexandra - coordonator;

Andreica Alin

Merdan Augustina

CuprinsI.Substanţe nutritive.I.1.Definiţie;I.2.Principiul de bază al substanţelor nutritive;I.3. Enumerarea substanţelor nutritive.II.Substanţe dopante.II.1.Definiţie;II.2.Clasificare;II.3.Substanţe interzise în sport.III.Rezultatele cercetării efectuate cu privire la informarea şi folosirea substanţelor nutritive şi/sau dopante a persoanelor care frecventează centrele de fitness.

I.Substanţe nutritive.I.Substanţe nutritive.I.1.DefiniţieI.1.Definiţie

Suplimentele alimentare (nutritive) sunt produsele al căror scop este să completeze dieta normală, fiind surse concentrate de nutrienţi sau alte substanţe cu efect nutriţional ori fiziologic, separat sau în combinaţie, comercializate sub forma de doze (capsule, pastile, tablete, pilule, pachete de pulbere, alte forme asemănătoare de preparate lichide sau pulbere destinate consumului în cantităţi mici, măsurabile).

Suplimentele sunt foarte diferite de alimente, administrarea lor trebuie să se facă limitat şi în anumite situaţii. 

Conform Ministerului Sănătăţii, termenul „supliment nutritiv” are o arie largă de semnificaţii: de la laptele cu cereale pentru copii, până la produsele destinate sportivilor, care conţin vitamine, elemente minerale, proteine etc.

I.2.Principiul de bază al substanţelor I.2.Principiul de bază al substanţelor nutritivenutritive

Ca principiu de bază, un supliment nutritiv nu trebuie să prezinte efecte adverse sau proprietăţi dăunătoare dacă se respectă modul de administrare, iar beneficiile sale pentru sănătate trebuie să fie mai mari decât riscurile.

O parte dintre ingredientele găsite în suplimentele nutritive intră pe lista substanţelor interzise, în principal este vorba de prohormoni.

I.3.Substanţele nutritive

1. Vitamine şi elemente minerale în cantităţi care pe unitatea de consum (tabletă, capsulă, drajeu, linguriţă etc.) nu depăşesc de 3 ori dozele fiziologice zilnice recomandate pentru o persoană în cazul vitaminelor hidrosolubile şi de 1,5 ori în cazul vitaminelor liposolubile şi al elementelor minerale;

2. Proteine pure sau sub formă de concentrate proteice, izolate proteice şi hidrolizate proteice, aminoacizi şi amestecuri ale acestora;

3. Uleiuri alimentare considerate dietetice (de exemplu: uleiuri din germeni de seminţe de cereale, uleiuri din ficat de peşte) şi acizi graşi polinesaturaţi esenţiali;

4. Fosfolipide (lecitine, cefaline, serinfosfatide,etc.) până la cantităţi ale conţinutului de fosfor de 1 g/zi;

5. Fibre alimentare până la cantitatea de 24 g/zi;6. Lapte pentru copii, indiferent de vârsta de administrare,

dar fără indicaţii terapeutice;7. Produse pentru copii: lapte cu cereale şi/sau fructe;8. Îndulcitori sintetici alimentari;9. Produse pentru slăbit şi pentru menţinerea greutăţii

corporale, fără indicaţii terapeutice;10. Produse parabiotice: probiotice, prebiotice, simbiotice -

alimente funcţionale care reglează flora microbiană intestinală;

11. Produse pentru sportivi care conţin vitamine, elemente minerale, proteine, hidrolizate proteice, aminoacizi, glucide uşor asimilabile, acizi graşi esenţiali şi alţi nutrienţi cu rol în susţinerea efortului sportiv, în refacerea postefort, în dezvoltarea şi menţinerea masei musculare.

II.Substanţe dopante.II.Substanţe dopante.II.1.DefiniţieII.1.Definiţie

Dopingul este un tratament medicamentos care are ca scop acoperirea oboselii sau îndepartarea fenomenelor de oboseală.

Substanţele dopante topesc rezervele fundamentale ale organismului. Limitele oboselii sunt duse la prăbuşire.

Dopajul este folosirea de substanţe străine sau alte mijloace ce duc la mărirea artificială a randamentului şi care aduc prejudicii organismului.

Folosit în exces, dopajul duce la creşterea toleranţei pentru drog şi se numeşte toxicomanie.

Toxicomania se manifestă prin agitaţie, agresivitate, halucinaţii.

În ultimă instanţă, un toxicoman ajunge la paranoe.

II.2.ClasificareII.2.Clasificaresubstanţe cu eficienţă psihică (stimulatoare,

tranchilizante);Substanţe cu acţiune asupra sistemului

cardiovascular;substanţe cu efect asupra metabolismului (este

vorba de latura catabolică a metabolismului, cu obţinere de energie);

substanţe cu acţiuni ce duc la modificari ale hormonilor.

II.3.Substanţe interzise în sport

1. Stimulente (amfetamina, cocaina, efedrina etc.);2. Narcotice;3. Canabinoide (hasis, marijuana);4. Agenţi anabolici - Steroizi anabolici androgeni

(androstadienona, metandienona, 19-norandrostendiol, oxabolon, oxandrolon, oxymesteron, stanozolol, stenbolon, androstenediol, androstenediona, dehidroepiandrosteron (DHEA), dihidrotestosteron, testosteron etc.);

5. Hormoni peptidici ( eritropoietina, hormonul de creştere, IGF-1, gonadotropina corionica , LH, insulina, corticotropinele);

6. Beta-2-agonişti;7. Agenţi cu activitate antiestrogenică (inhibitorii de

aromatază, clomifen, ciclofenil, tamoxifen);8. Agenţi mascatori (diuretice, epitestosteron,

probenecid);9. Glucocorticosteroizi.

III.Rezultatele cercetării efectuate cu privire la informarea şi folosirea substanţelor nutritive şi/sau dopante a persoanelor care frecventează centrele de fitness.

Cercetarea a fost realizată prin metoda Cercetarea a fost realizată prin metoda chestionarului.chestionarului.

Chestionarul a fost aplicat la 70 de persoane care Chestionarul a fost aplicat la 70 de persoane care frecventează centre de fitness, cu vârste cuprinse frecventează centre de fitness, cu vârste cuprinse între între 15 şi 53 de ani15 şi 53 de ani, cu o vârstă , cu o vârstă medie de 27,3medie de 27,3 ani.ani.

Dintre persoanele care au completat chestionarul Dintre persoanele care au completat chestionarul sunt sunt 43 de sex masculin43 de sex masculin şi şi 27 de sex feminin27 de sex feminin, toate , toate aceste persoane practică exerciţii fizice.aceste persoane practică exerciţii fizice.

Educaţia şi locul de muncăEducaţia şi locul de muncă Majoritatea persoanelor Majoritatea persoanelor care au participat la care au participat la

chestionar au un nivel de educaţie ridicat şi chestionar au un nivel de educaţie ridicat şi locuri de muncă bine văzute. locuri de muncă bine văzute.

Ipotezele cercetIpotezele cercetăriiării În ce măsură sunt În ce măsură sunt

cunoscute substanţele dopante, cunoscute substanţele dopante, nutritive si diferenţele între nutritive si diferenţele între acestea?acestea?

În ce măsură sunt În ce măsură sunt utilizate acestea.utilizate acestea.

Motivele utilizării lor.Motivele utilizării lor.

Frecvenţa practicării exerciţiiFrecvenţa practicării exerciţiillor or fizicefizice

La întrebarea “Practicaţi exerciţii fizice?”, 100% dintre La întrebarea “Practicaţi exerciţii fizice?”, 100% dintre participanţi au dat răspunsul “DA”participanţi au dat răspunsul “DA”..

Cunoaşterea termenului substanţe Cunoaşterea termenului substanţe dopante şi substanţe nutritivedopante şi substanţe nutritive

S-a folosit o scală S-a folosit o scală de la 1 la 10, unde 1=deloc; 10=foarte de la 1 la 10, unde 1=deloc; 10=foarte bine pentru a determina cât se cunosc termeniibine pentru a determina cât se cunosc termenii::

Ce credeţi că sunt? Ce credeţi că sunt? A fost întrebare cu A fost întrebare cu mai multe variante mai multe variante de răspuns, unde de răspuns, unde fiecare a bifat câte a fiecare a bifat câte a vrut. vrut.

Folosirea Folosirea

*La altele au fost amintite: de 4x creatina, de 3x aminoacizii şi o data stimulente ale organismului, glutamine, L-arginină.

Motivele pentru care au folositMotivele pentru care au folositAlte răspusuri:- Din dorinţa de a avea o condiţie fizică excepţională şi de a avea un corp frumos din punct de vedere estetic- Pentru retenţia de apă în muşchi.- Pentru creşterea masei musculare şi scăderea greutății- Pentru a ajunge la o greutate în care corpul meu să se simtă bine.- Revenire după efort

Cunoştinţe legate de doping?Cunoştinţe legate de doping?

Deşii puţini declară că au participat la seminarii sau conferinţe pe această temă…

Majoritatea spun cMajoritatea spun căă sunt conştienţi de sunt conştienţi de riscuri….riscuri….

Concluzii Concluzii Cele mai multe persoane nu cunosc diferenţa dintre Cele mai multe persoane nu cunosc diferenţa dintre substanţe substanţe

dopante şi substanţe nutritivedopante şi substanţe nutritive.. Dintre persoanele intervievate, aproximativ jumate folosesc Dintre persoanele intervievate, aproximativ jumate folosesc

diferinte substanţe, cealaltdiferinte substanţe, cealaltăă jum jumăătate nu.tate nu. Cele mai dese motive pentru folosirea anumitor substanţe s-au Cele mai dese motive pentru folosirea anumitor substanţe s-au

înregistrat pe motive de înregistrat pe motive de a a schimba ceva la modul schimba ceva la modul cum aratăcum arată, , iar cele mai rare pentru a îmbunătăţii ceva care nu e vizibil cu iar cele mai rare pentru a îmbunătăţii ceva care nu e vizibil cu ochiul liber.ochiul liber.

DiferenţaDiferenţa între persoanele care între persoanele care cunosccunosc aceste substanţe şi între aceste substanţe şi între cei care le cei care le folosescfolosesc este mare. Nu ar trebui să cunoşti un este mare. Nu ar trebui să cunoşti un produs care îl consumi pentru anumite rezultate?produs care îl consumi pentru anumite rezultate?

Vă mulţumim pentru atenţie!Vă mulţumim pentru atenţie!