dietaidealapptbylucas-101122030417-phpapp02

7/28/2019 dietaidealapptbylucas-101122030417-phpapp02

1/92


2/92


3/92

A) peste 90% V) 40-60%


4/92

A) sub 10% V) 40-60%


5/92

A) Mic, uscat i iritant V) Mare, umed i neiritant


6/92

A) Conine V) NU conine


7/92


8/92


9/92

A) Conine colesteroloxidat i acid miristic

V) NU conine colesterol i niciacid miristic (excepii : nuca decocos, margarinele)


10/92

A)>> 1Efect : nfund vaseleV)


11/92

A) NU conine V) Conine


12/92

A) Cteva minerale i unelevitamine n anumite organe

V) Conine toate mineralele ivitaminele necesare corpului


13/92

Falsa Problema vitaminei B

12

a) Fiziologie Baciu Editura Medical 1971,1977 pag. 255 :Vitaminele dingrupa B provin din cereale (85%) i unele alimente animale ;

b) Fiziologie Baciu Editura Medical 1971,1977 pag. 255 :Vitamina B 12 existn ficat, muchi, rinichi, albu de ou, drojdie de bere, pine integral

c) Spirulina tefan Manea pag. 18 :Spirulina este un produs extrem de

bogat n vitamine. Semnalm n special cantitatea foarte mare deciancobalamin (B12)... (2 ppm)d) Tratamentul bolilor prin legume fructe i cereale Jean Valnet ed. Ceres

1991 ed. a 8-a pag. 276 :Vitamina B12 este prezent n polen

Argumentul etnic :clugrii Tao i Shaolin etc.


14/92


15/92

9) Prin putrefacia/fermentaia colonicrezult NH3, indol, scatol, putrescin,

cadaverin, histamin...A) n cantitate mare, cu efect iritant lanivelul peretelui colonic, care se vorabsorbi i-n snge, suprasolicitndficatul pentru inactivare.

Predomin PUTREFACIA

V) n cantitate redus, dar datoritfibrelor, cea mai mare cantitatermne n colon, eliminndu-se laexterior.

Predomin FERMENTAIA


16/92

A) Crescut (> 24 de ore) V) Sczut (16-20 de ore)


17/92

A) MIC, risc de ngrare V) n general MARE,fr riscuri


18/92

A) < 7 (acid) V) > 7 (bazic)


19/92

A) 1/3 Efecte anti- : inflamatoare,

reumatice, aterogene,cancerigene, trombotice,

vasodilatatoare...


20/92

A) Prezeni n cantiti minime nunele alimente

Alimentele de origine animalnecesit AO pentru a fi conservate(se altereaz repede n contact cuaerul) i pentru a fi metabolizate ;consum AO organismului =>generatoare de o sumedenie deboli cronice i degenerative (alecivilizaiei), scad imunitatea,durata de via i altereazcalitatea acesteia

V) Prezeni n cantiti importante, sau chiarenorme n toate alimentele din aceast clas

Alimentele de origine vegetal sunt o sursexcepional de AO pentru organism (+/- irecicleaz pe cei endogeni), nu se altereaz uor

n contact cu aerul => previn apariia bolilorcronice i degenerative, cresc imunitatea,durata i calitatea vieii

Coaja / pielia unor fructe i legume este o sursmajor de AO : struguri, mere, citrice, prune,tomate...

R i i l il di STEAGUL GERMANIEI


21/92

Reinei culorile dinSTEAGUL GERMANIEIatunci cnd dorii s v alimentai sntos !!!


22/92

A) Exist n piele, snge, plmni,

intestine, carnea de porc, sardin,

anoa, ton i-n toate produsele

lactate

V) NUL. Apare doar prinfermentare n murturi, sau nalimentele alterate


23/92

Este principala substan pro-alergic

Crete secreia de mucusnazal, lichid lacrimal, salivar ibronicProvoac prurit, eritem, edeme,erupie urticarian i strnuturi

n salvePuternic vasodilatator arterial iarteriolar : poate scdea drastici brutal TA, mergnd pn lacolaps cardiovascular (oculanafilactic)

Accentueaz foarte multpermeabilitatea vasculardeterminnd formarea edemelorDetermin bronhoconstricie +bronhosecreie => crize de astmbronic


24/92

Stimuleaz intens secreia

gastric acid cu risc de ulcergastro-duodenal

Intr n patogenia colonuluiiritabil, d tulburri de tranzitintestinal i alternaneconstipaie / diareeProvoac crize repetate demigren, greu suportabilendeosebi la femei
http://1.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S8BKn2LjgHI/AAAAAAAAB9Y/sPSsXQXR6Do/s1600/100_4986.jpg


25/92

Smoothie de banana cu grefa

Ingrediente

1 banana

1 grefa1 portocala

blend blend blend blend.
http://1.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S8BKn2LjgHI/AAAAAAAAB9Y/sPSsXQXR6Do/s1600/100_4986.jpghttp://1.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S8BKn2LjgHI/AAAAAAAAB9Y/sPSsXQXR6Do/s1600/100_4986.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7w7lJg8RgI/AAAAAAAAB84/OIk5pSYewUs/s1600/100_4972-horz.jpg


26/92

S l t d f t t b
http://3.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7w7lJg8RgI/AAAAAAAAB84/OIk5pSYewUs/s1600/100_4972-horz.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7w7lJg8RgI/AAAAAAAAB84/OIk5pSYewUs/s1600/100_4972-horz.jpg


27/92

Ingrediente(pentru o portie mare mare:)

1 banana 1 mar 6 smochine uscate 6 prune uscate 4 caise uscate

un pumn de nuci

scortisoara zeama de la o portocala mica

Am pus in robotul de bucatarie jumatate de mar, 2 smochine,prunele uscate,

scortisoara si zeama de portocala, am amestecat putin nu trebuie

sa fie foarte fin.

Am taiat banana feliute, restul de smochine si caisele le-am taiat

in 2, , am adaugat nucile si jumatatea de mar taiata mai marunt

am amestecat cu "crema" din robot! A iesit delicios..

Salata de fructe uscate cu banana
http://3.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7OVToIXULI/AAAAAAAAB5Y/9vtkbRjyEmk/s1600/100_4797.jpg


28/92

16 CONCENTRAREA DE SUBSTANE TOXICE


29/92

A) Unele metale grele (Pb, Hg,

U, Cd), n special PETELE iPRODUSELE LACTATE, cu risc de

acumulare n organism.

Pesticide n cantitate de 7-40 ori

mai mare dect a produselor de

origine vegetal

V) Unele pesticide i

fungicide, dar adesea ncantiti mult mai reduse

dect n produsele de origine

animal, ca : DDT, HCH,

paration, ecotiopat etc.

16.CONCENTRAREA DE SUBSTANE TOXICE

.


30/92

,

Ingrediente1 cana orz

1 cana ovaz

1 banana

jumatate cana alune macinate fin100 g caise uscate

50 g stafide maruntite

3 linguri cacao

2 linguri miere

2 lingurite coaja de portocala


31/92


32/92


33/92

Am pus in caserola o parte din

blat le-am taiat in batoane si amdat la congelator, iar cealaltsa

parte din aluat am pus in tavita

pentru gheata si am facut niste

bomboane
http://4.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7OVTWtRWeI/AAAAAAAAB5Q/0gz4oPMYn1E/s1600/100_4762.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7OVdXzgNRI/AAAAAAAAB5g/Uz8u6gtno5o/s1600/100_4798.jpg


34/92
http://4.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7OVTWtRWeI/AAAAAAAAB5Q/0gz4oPMYn1E/s1600/100_4762.jpghttp://4.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7OVTWtRWeI/AAAAAAAAB5Q/0gz4oPMYn1E/s1600/100_4762.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7OVdXzgNRI/AAAAAAAAB5g/Uz8u6gtno5o/s1600/100_4798.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7OVdXzgNRI/AAAAAAAAB5g/Uz8u6gtno5o/s1600/100_4798.jpg


35/92

Inca un semn bun unde duc
http://3.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7OVdXzgNRI/AAAAAAAAB5g/Uz8u6gtno5o/s1600/100_4798.jpghttp://3.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7OVdXzgNRI/AAAAAAAAB5g/Uz8u6gtno5o/s1600/100_4798.jpghttp://freshlifestyleantzu.blogspot.com/2010/03/inca-un-semn-bun-unde-duc-toate-astea.htmlhttp://freshlifestyleantzu.blogspot.com/2010/03/inca-un-semn-bun-unde-duc-toate-astea.html


36/92

Inca un semn bun, unde duc

toate astea?

Sunt bucuroasa nu ma gandeamdar ma uit in oglinda si ma

minunez, si nu imi vine sa cred:),

dar e adevarat.Despre ce e vorba?

Pai eu e cand ma stiu aveamcosuri p barbie(unde am incercuit

in imagine era zona afectata) nu

se vede in foto si nu era vizibil

tare, dar se vedeau, dar acum nici

urma de ele si nu imi vine sa cred,mi-au trecut toate punctele negre.
http://freshlifestyleantzu.blogspot.com/2010/03/inca-un-semn-bun-unde-duc-toate-astea.htmlhttp://freshlifestyleantzu.blogspot.com/2010/03/inca-un-semn-bun-unde-duc-toate-astea.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/_N0pFiRRE3Ig/S7M-7bkjqmI/AAAAAAAAB4o/fW7AikPZKg8/s1600/DSC00094.JPGhttp://freshlifestyleantzu.blogspot.com/2010/03/inca-un-semn-bun-unde-duc-toate-astea.htmlhttp://freshlifestyleantzu.blogspot.com/2010/03/inca-un-semn-bun-unde-duc-toate-astea.html


37/92

Acum altceva.Eu de la 16 ani am avut problemele cu menstruatia, am mers pe

la o gramada de doctori, am luat tratament cu anticonceptioanale de la 15 ani,

aveam chisturi pe ovare, atunci a fost perioada in care mi-am schimbat si

corpul si mi-am dat peste cap hormonii din cauza tratamentelor, au urmat o

gramada de tratamente pana la varsta de 19 ani cand am zis stop, m-amsaturat de pastile si doctori si tot rau ma simt, mi s-a recomandat si operatia dar

nu am vrut sa o iau in calcul.Ba aveam de 2 ori pe luna menstruatie ba nu

aveam, o data chiar m-a tinut si 3 saptamani menstruatia, atunci am luat

tratament cu injectii, 2 pe zi, eram cu moralul la pamant, anyway vorbesc in

mare ca problemele mele erau mult mai ample si inca sunt, acum unde vreausa ajung e ca de cand sunt raw, adica de aproximativ 2 luni nu am avut

menstruatie, iar in prima luna in fiecare zi am avut dureri mari de ovare,

interesant nu stiu unde duc toate astea, dar de doctor nu vreau sa aud si nici de

pastile , acum ori organismul meu incearca sa intre pe un drum normal si

lucreaza acolo unde e problema ori nu stiu, astept pentru ca mi-am dat seama

ca problemele pe care le-am alimentat timp de 20 de ani nu au cum sa treaca

peste noapte sau intr-o luna nu?va tin la curent, peste o luna ma duc sa imi fac

analizele si un control medical sa vedem ce mai zic si ovarele, atunci voi afla

care e problema, sau poate nu o sa mai fie nici o problema:)


38/92

A) Crescut V) Sczut


39/92

Mih l bi hi i d 34 d i i


40/92

Mihaela, este o tanara biochimista de 34 de ani care in urma

catorva complicatii de sanatate, a decis ca-si poate schimba

cursul normal al vietii prin trasformari majore in dieta zilnica. Ea isi

povesteste experienta aici, alaturand poze si retete preferate.Am 34 de ani si sunt o fata de la tara, crescuta la curte pana la varsta de 15

ani, cand am plecat de acasa spre capitala tarii, unde am petrecut urmatorii 10

ani. Fiind un mediu poluat, neaerisit si lipsit de bunatatile imbelsugate de

acasa, au inceput sa apara diverse problemele de sanatate.

Problemele au aparut si au trecut, de la sine sau cu diverse tratamentemedicamentoase pana in primavara anului 2008, cand a inceput sa ma doara

rau de tot mijlocul. Am crezut ca e ceva trecator, insa totul s-a prelungit pe o

perioada de 6 -7 luni si nu am reusit sa gasesc nici un tratament medicamentos

care sa dea rezultate si sa vindece cauza.

Cum e vorba din batrani, cel mai bun doctor esti tu insuti, asa ca am inceputsa caut pe internet, cea mai la indemana sursa, metode de vindecare. Dupa

multa lectura si dovezi, am ajuns la concluzia ca sucurile verzi ma vor ajuta

enorm, fiind un bun inceput.

Mi am luat storcator de fructe si am inceput


41/92

Mi-am luat storcator de fructe si am inceput

sa storc legume, frunze comestibile

combinate cu fructe. Cel mai adesea amfolosit varza, asortandu-o cu diferite fructe

si legume pentru un gust incantator. Dupa o

luna de baut sucuri in fiecare dimineatza, unregim alimentar putin mai sanatos, luat

propolis in fiecare dimineatza, gel de aloe,

mers la sala de doua ori pe saptamana, laaerobic, durerile au incetat si m-am simtit

foarte bine, plina de viata si energie.

18 CONINUT N PRINCIPII


42/92

A) DEZECHILIBRAT.Pot surveni carene

V) ECHILIBRAT.

18. CONINUT N PRINCIPIINUTRITIVE

(PROTEINE, GLUCIDE, LIPIDE)


43/92

ProteineGlucideLipideColesterolFibreVitamineMinerale

CARNEA

Max. 27%NU conineAG saturai

+ +NU conineCeva B1i B2

Cteva

SOIA

38-40%10-15%AG nesaturai

-Conine

Aproape toateAproape toate


44/92

Protein complet (avnd toi AA i-ntr-o proporie optim pentruabsorbie)

Foarte digerabil

Nu are efect diuretic ca i proteina animal pentru Ca, Cu, Zn, Mn,Mg, ci favorizeaz chiar absorbia acestora

Anti-alergizant. Preparate pentru sugari Nu suprasolicit rinichiul, ci din contr ! Determin scderea colesterolului sanguin, a LDL-C (principalul

responsabil de ateroscleroz) Scade absorbia intestinal a colesterolului i a acizilor biliari Amplific eliminarea colesterolului sanguin pe cale biliar Tofu din soia conine 747 mg/100 g produs (Spirulina are 1300 mg%)

Triptofan, precursorul Serotoninei (molecul de plcere) =>

aliment-medicament ce trateaz/previne depresia (alturi de uleiulde in, cerealele integrale i nuci)


45/92


46/92


47/92

Cel mai important fixator de Calciun / din oase (alturi de exerciiul fizic) Confer protecie vascular major chiar i la brbai Combat tulburrile de climacteriu (exist i capsule cu fitoestrogeni din

soia) Ajut la regularizarea ciclului menstrual i se opune oricror manifestri

dismenoreice

Chiar n exces, ofer protecie mpotriva cancerului de sn i col uterin i nuinduc cancer (consumul de 2X/spt. a minim 100 g soia reduce riscul decancer cu 40%, de 3X/spt. cu 70%, iar aportul zilnic practic anuleaz acestrisc !!!)

Reduc fertilitatea masculin? = minciun sfruntat (!?!)vezi China Cantitatea de fito-estrogeni crete de cteva ori dac boabele de soia sunt

inute la nmuiat (nu mai mult de 48 de ore) (Fito-) estrogenii sunt substane inductoare enzimatice (hepatice) cu rol n

detoxifierea organismului, dar nu numai : crete sinteza antioxidanilorendogeni, a substanelor necesare corpului etc. Alte surse de fitoestrogeni : spirulina, ptrunjelul, granulele de polen,

seminele de mrar, grape-fruit-ul rou, frunzele de papadie


48/92

LECITINA = complex fosfolipidic ce stimuleaz metabolismulneuronal

1.Mrete performanele intelectuale2.Detoxifiant hepatic3.Ajut la descompunerea i arderea grsimilor4.Scade colesterolul plasmatic i previne formarea plcii deaterom

5.Tonic miocardic6.Contribuie la meninerea culorii normale a tegumentelor imucoaselor


49/92

7.Previne / combate cderea prului8.Prezint proprieti antiinflamatorii, scznd durata, frecvena i

intensitatea durerilorreumatice meteorosensibile9.Uor efect laxativ i sedativ10.Previne balonarea11.Previne / combate formarea calculilor biliari


50/92

Soia nu conine colesterolFurnizeaz 377 kcal / 100g produs

Conine fibrain compoziia ei gsim aproape toate vitaminele i mineralelenecesare organismului (excepie vitamina C)Contrar unei opinii larg nrdcinate, soia conine vitamina B12n cancer, GENISTEINA din soia distruge vasele care irigtumora

Are cel mai echilibrat raport Ca / Mg (260 mg / 242 mg)Fierul (7 mg%) n soia boabe, crete prin germinare la 45 mg%(dup 48 de ore)Conine AG omega 6 i omega 3 ntr-un raport optim (sub 3)Alimentarea zilnic cu leguminoase amelioreaz echilibrul

glicemic i lipidicUleiul de soia e o surs f. bogat de Coenzim Q10. Nu-lrecomand pentru c este un ulei preponderent omega 6


51/92

A) Predomin Na > 100 mg%,cu efect hipertensor,excitant, pro-aterosclerotic.

V) Na este < 50 mg%,predominnd K i Mg, cuefect relaxant, hipotensori anti-aterosclerotic

20) Durata de via a persoanelor


52/92

20) Durata de via a persoanelorcare folosesc acest tip de alimentaie

A) (mai)REDUS V) (mai) MARE

21) Starea de sntate a persoanelor


53/92

21) Starea de sntate a persoanelorcare folosesc acest tip de alimentaie

A) (mai) bolnvicioase V) Mult mai sntoase

22) Frecvena CANCERULUI


54/92

22) Frecvena CANCERULUI

A) Crescut V) Este nul la vegani

23) Frecvena REACIILOR ALERGICE


55/92

23) Frecvena REACIILOR ALERGICE

A) Crescut V) Sczut

25) Colorani


56/92

25) Colorani

A) ADUGAIcu potenial cancerigen i

cu numeroase alteefecte adverse(alergice)

V) CONINUI, cuefect anti-cancerigenimportant, dar frefecte adverse

26) Problema ECOLOGIC


57/92

26) Problema ECOLOGIC

A) O suprafa mare deteren produce o cantitatemic de alimente, cu costuriridicate. Poluare i

deertificare.

V) O suprafa mic de tereneste capabil s alimentezemulte persoane, cu costuri mici.Risc de poluare NUL.

27) Costurile alimentaiei


58/92

27) Costurile alimentaiei

A) Adesea mai mici (artificial,prin subvenionarea statului)

dar V) Adesea mai mari, dar

28) Arderea i eliminarea proteinelor


59/92

28) Arderea i eliminarea proteinelorA) Se face preponderent spre

acid oxalic i uric (greueliminabile i greu solubile

n ap) i mult mai puinspre uree. Suprasolicitarerenal, risc litiazic i de gut(organismul uman NUposed ureaz !) +

acidifierea mediului intern

V) Se face preponderent spre uree (uoreliminabil i foarte solubil n ap) imai puin spre acid uric i oxalic(tevie, lobod, mcri, sfecl roie,spanac). Nesolicitare renal la un aportlichidian suficient, fr risc de gut saulitiazic

*Problema celei de-a II-a hidroxilri renale a vitaminei D care se

face exclusiv n mediu bazic + consecinele ce decurg de-aici !!!

29) Alte proprieti


60/92

29) Alte proprietiA1) Pro-inflamatorie, favoriznd apariiatuturor bolilor reumatismale, alergice i

degenerative, dnd vasoconstricie,conducnd la ateroscleroz i la formarea demicrocheaguri n circulaia sangvinA2) Carnivorele au dentiia adaptat pentrusfiat i mucat, o aciditate gastric extremde mare i un intestin scurt cu evacuare

rapidA3) D dependen

V1) Anti-inflamatoare, desensibilizanti vasodilatatoare, opunndu-se

apariiei tuturor bolilor reumatismale,alergice i degenerative, dnd i oprotecie vascular sigur i eficientV2) Omul are dantura adaptat pentrumestecat, o aciditate gastric medie iun intestin lung (7-10 m) cu evacuarelent (cca. 24 de ore)V3) Nu d dependen

Reinei c ntotdeauna, din punct de vedere chimic,


61/92

, p ,organismul nostru, n ceea ce privete aportul

Vrea necondiionat :- levogir

- cis

- bazic

- neoxidat i neoxidant

Vrea preferenial:

- (mono-, poli-w3) nesaturat- alifatic

- antioxidant, ct de

puternic

Piramida alimentaiei


62/92

Piramida alimentaiei Baza alimentaiei este

reprezentat de cerealeleintegrale. Consumai-le dup

dorin (dar totui cu precauie,nu de alta dar furnizeaz n jurde 250-300 kcal / 100 g produs !)

De-asupra bazei sunt situatelegumele, fructele i sucurilenaturale. Consumai-le ntr-o

cantitate generoas Apropiindu-ne de vrfse gsesc

produsele lactate, carnea,leguminoasele i nucile.Consumai-le cu moderaie

La vrf se gsesc alimenteleultrarafinate : uleiurile vegetale,grsimile animale, dulciurileconcentrate i sarea. Consumai-le ct mai rar i-ntr-o cantitatect mai mic !

(1) Date importante referitoare la alimentaie


63/92

( ) p Alimentaia este medaliatul cu argint al

sistemului de sntate ; principalul factor desntate este exerciiul fizic

Alimentaia incorect, sau / i greelile

alimentare datorate ignoranei sau netiinei,determin pn la 30% dintre cazurile de cancer,indiferent de localizare

Masa de dimineamnnc-o singur, masa deprnz mparte-o cu prietenii, iar masa de sear,d-o dumanilor (proverb german). Masa dediminea se depune cel mult 10%, masa de prnzntre 30-40%, n vreme ce o cin luat dup ora18, se depune n proporie de 80-90% !

Se recomand minim 5 ore ntre mese Ultima mas (de sear), va fi luat, cel trziu la

ora 18 Oricnd este posibil, tentai s luai 2 mese pe zi,

regim care este mai sntos dect 3 mese / zi(recomandarea nu este ntotdeauna valabil ;excepie pacienii cu ulcer gastro-duodenal,diabet zaharat etc.)

Alimentele cele mai sntoase, de regul segtesc i cel mai simplu, necesitnd un timp de

scurt pentru preparare. Din nefericire, ireciproca este perfect valabil !



64/92

( ) p Cutai s avei zilnic o alimentaie ct mai variat Consumai alimente care s aib preponderent un

indice glicemic sub 70 i extrem de rar pe cele cuIG > 70

Consumai ct mai rar alimente rafinate (dulciuriconcentrate, biscuii, napolitane, paste finoasedin fin alb, pine alb, uleiuri etc.)

Folosii ct mai multe fructe i legume proaspetei sntoase (minim 4-5 / zi), avnd culori intense

Promovai n alimentaia dvs. cotidian sursele

importante de anti-oxidani i bioflavonoide Consumai zilnic, sau ct de des cu putin soia.Evitai soia modificat genetic ! E cancerigen !

Utilizai exclusiv uleiul de msline (w 9) n locululeiurilor w 6 (floarea soarelui, porumb, germenide gru, soia, rapi...)

Folosii din cnd n cnd remarcabilul ulei de in(alimentar !), n cantiti mici (1-3 lingurie/zi), nspecial n alimentaia copiilor

Combatei cu hotrre constipaia ! 90% dintrepersoanele care au, sau vor avea cancer, au fost,sau sunt constipate !!!



65/92

Masa va fi luat... la mas i nu n faatelevizorului, a ecranului PC, n timp ce facaltceva, sau pe ritm de muzic !!!

Recomand evitarea atitudinilor fanatice,extremiste n ceea ce privete alimentaia.Stabilesc, cnd sunt invitat la cineva la mas,nti de toate relaii, dar totui... pn laprincipii !

Gustul unui aliment nu va prima i nici nu va fiexclusiv n alegerea acestuia, dar totui va

conta ! Primeaz faptul ca un aliment s fiesntos i apoi voi aplica criteriul gustului !Voi mnca nti cu creierul i apoi cu papilelegustative. Educai-v gusturi sntoase,pentru c altfel sntatea dvs. va avea drasticde suferit !

Cutai s consumai alimente ecologice, fr

E-uri. Se gsesc ceva mai greu, dar meritdin plin efortul de a le cuta i achiziiona !

Evitai pinea alb !!! Consumai alimente bogate n fibre ! Atenie la regula celor 3 : zahr, miere, ulei,

semine de in, nuci, tre



66/92

Ar fi bine s introducei n alimentaia dvs.cotidian superalimente: lptior dematc, polen granule (la nealergici !),spirulin, aloe vera, rdcin de Ginseng,

germeni de cereale Ar fi bine s consumai zilnic cel puin un

lider cap de serie: spirulin, soia, mr,grapefruit rosu, usturoi, secar, nuci, fragietc.

Alimentele pe care le consumm trebuie s

conin toate principiile alimentare(proteine, glucide i lipide), ct i mineralei vitamine

Consumai preponderent, sau exclusivalimente cu caracter bazic (cele de originevegetal i nerafinate)

Evitai alimentele care determin aciditaten organism (cele de origine animal,rafinatele, murturile, buturilecarbogazoase, oet, alcool...)

Nu alimentaie sntoasn loc de un alt

principiu de sntate, ci alturi de acesta !Evitai guma de mestecat



67/92

Atenie la numrul de calorii pe care lefurnizeaz alimentele ce compun dieta dvs.! Adesea ( > 50% din cazuri), consummmult mai mult caloric dect este necesar

=> obezitatei tot cortegiul de boli cedecurg de-aici ! Deci, nr. de calorii va fiadaptat n funcie de sex, activitateadesfurat, greutatea corporal, perioadafiziologic (cretere, sarcin), saupatologic (boli cronice, febr etc.)

Evitai recordmenii n colesterol(ou, unt,untur, seu, slnin, organe animale) iacid miristic(nuc de cocos, margarin,brnz gras, untur, slnin). Aducei celmult 200 mg / zi de colesterol prinalimentaie (ar fi bine s nu aducei deloc

colesterol prin alimentaie !) Avei grij s avei zilnic un raport w3 / w6

> 1/3, cu efecte remarcabile pentrusntatea dvs.

Utilizai alimente care pot fi mestecate(mai) mult

din cantitatea dealimente pe care-o consum

oamenii este ca s triascei, iar cealalt ca striasc doctorii !!!


E i i li l b l i ( i l i di id l !) d i


68/92

Evitai alimentele care v provoac balonri (testai-v tolerana individual !), dar i pecele care sunt surse / inductori de Histamin (principala substan pro-alergic) :produsele lactate, murturile, alimentele alterate, carnea de porc, cacaoa, arahidele,petele decongelat, ton, sardin, anoa...

Evitai carnea roie i neagr ; consumai eventual carne alb, dar i aceea ntr -ocantitate ct mai mic !

La o cantitate dat de alimente de origine animal, asigurai-v c vei consuma celpuin o cantitate tripl de alimente de origine vegetal !

Evitai ciugulitul ntre mese (fie la TV, fie la meci) ; ngra i stric stomacul ! Evitai alimentele prea reci sau prea calde ; stric dinii i stomacul ! Evitai combinaia legume + fructe la aceeai mas ! Produce fermentaie

Evitai orice asociere dintre urmtoarele : lactate +/- zahr +/- ou. Produc fermentaie



69/92

Evitai consunul lichidelor n timpulmesei ! Lichidele vor fi consumate cuminim 20-30 nainte de mas i dup

minim 90-120 dup mas ; altfel dilueazsucurile digestive i ajung s fermentezen stomac

Evitai prjelile, afumturile, grsimilealimentare +/- hidrogenate(margarinele), alimentele la grtar. Sunt

cancerigene, aterogene i / sau ngra ! Consumai preferabil ct mai multe

alimente n stare crud i fiart !

Evitai excitantele i iritantele ; provoaciritabilitate i afecteaz stomacul

Alimentele nu se rcesc punndu-le sare !Reducei ct de mult consumul de sare,fie avei, fie nu avei probleme cuhipertensiunea arterial !

(1) Corelaii dintre alimentaie i alte principii de


70/92

sntate : exerciiul fizic

Nu voi pleca dimineaa pentru a presta oriceactivitate, fr a mnca mai nti (doar cu o

cafea +/- o igar !) Alimentele consumate vor asigura un optimenergetic i de principii alimentare, favorabilecontraciei musculare. Nu neglijai sursele deanti-oxidani i cele proteice bazice (soia)

Voi consuma alimente care s-mi furnizezeatt calorii rapide, ct i lente, ntr-un raport

echilibrat Nu voi presta imediat dup o mas un efortfizic intens, ci abia dup 2-3 ore dup mas

Voi putea ns munci pn imediat nainte deo nou mas

Este interzis stimularea ilicit a creteriimusculare printr-o diet hiper-proteic deorigine animal +/- steroizi ! Determincreterea homocisteinei, distruge inima ioasele !

Spirulin 3-5g/zi + Coenzima Q10 30-60 mg / zi +un regim alimentar echilibrat, determincreterea performanelor fizice

(2) Corelaii dintre alimentaie i alte principii de


71/92

sntate : consumul de lichide Evitai consunul apei n timpul mesei ! Apa va fi consumat cu minim 20-30

nainte de mas i dup minim 90-120 dup mas ; altfel dilueaz sucurile

digestive i ajunge s fermenteze n stomac Nu folosii buturi carbogazoase (numite eronat n unele ri ape minerale),

sau / i buturi carbogazoase

Nu consumai buturi / alimente cafeinice (cafea, -cola, cacao, ciocolat, ceaiverde sau rusesc)

Evitai consumul alimentelor prea reci sau prea calde

Evitai consumul de alcool

(3) Corelaii dintre alimentaie i alte principii de dih


72/92

sntate : odihna Ultima mas (cina) va fi luat cu minim 4 ore nainte de culcare, altfel

somnul va fi neodihnitor, iar dimineaa m voi trezi fr poft de mncare

Nu voi roni ceva n timp ce privesc la TV, calculator, citesc, meci, sau unanumit hobby. Risc drastic de ngrare !

Nu voi mnca n timpul timpul nopii

Iritantele +/- excitantele perturb somnul, provocnd agitaie, nelinite,iritabilitate / comaruri, insomnie

(4) Corelaii dintre alimentaie i alte principii de t


73/92

sntate : cumptarea Alimentele vor fi consumate ct trebuie,

cantitativ i calitativ, ntr-un timp suficient, nu

ultrarapid (dar nici nu adorm la mas !) Masa de diminea va fi o regul, iar masa desear, o excepie

Excesele alimentare n orice sens sunt extremde duntoare (excesul provoac obezitate, nvreme ce deficitul determin

subponderabilitate) O persoan cumptat ine la propria-i

sntate i nu se las condus de gusturi, saude pofte, evitnd excesele. Mnnc cucreierul i nu cu papilele gustative !

Abuzul alimentar (mbuibarea) esteechivalent cu beia

Exist situaii de excepie, cnd sunt necesaremese mai multe, mai dese i mai redusecantitativ (diabet zaharat, ulcer gastro-duodenal etc.)

(5) Corelaii dintre alimentaie i alte principii desntate : credina n Dumnezeu


74/92

sntate : credina n Dumnezeu

Masa va fi luat ntr-oatitudine mulumitoare,pentru ceea ce mi-a datDumnezeu

Atmosfer de linite i pacesufleteasc

Cer binecuvntarea ceruluiasupra bucatelor de pe masamea

Voi alege spre binele meu, ceI-ar place i lui Isus (pentru cEl a proiectat un anumit tip dealimente pentru sntateamea)

Nu voi folosi alimente caredoar s-mi ae simurile inimic mai mult !

n loc de concluzii :


75/92

Proverbe :

Dac vrei s fii puternic cume boul, mnncce mnncboul, dar nu-l mnca pe bou!

Fiecare dintre noi ne spmgroapa, folosind lingura,furculia i cuitul

Dr. Lucian Marin v mulumete pentru atenie i v


76/92

p dorete mult sntate !!!


77/92


78/92


79/92


80/92


81/92


82/92


83/92


84/92


85/92


86/92


87/92


88/92


89/92


90/92


91/92


92/92

Date post:	03-Apr-2018
Category:	Documents
Upload:	ana-maria-petre
View:	217 times
Download:	0 times

dietaidealapptbylucas-101122030417-phpapp02

Documents