Descrierea CIP a Bibliotecii Nationale a Romniei Dictionarul plantelor de leac. - Ed. a 2-a, rev. Editura Calin, 2008 Bibliogr. ISBN 978-973-7661-08-1 81'374.2:633.81+633.88=135.1 Bucure.ti:

Editura Calin Editura Calin este marca nregistrata Dictionar realizat de Eugen Mihaescu .i colaboratorii Conceptie grafica Tehnoredactare Editor Mihnea Trusca

Calin Mihaescu Editura Calin

S.C. 5 M Exim SRL

Bucure.ti, sector 6, Drumul Taberei nr. 120 www.edituracalin.ro | e-mail: edituracalin@gmail.com

DICTIONARUL PLANTELOR DE LEAC plante medicinale de uz curent plante medicinale renumite plante medicinale rare plante medicinale exotice alimente medicinale Editura Calin

Cuprins Cuvnt nainte ..................................................................... ................................ 4 A .............................................................................. ............................................. 5 Afinul, Agri.ul, Albastrelele, Aloea, Alunul, Amareala, Ananasul, Anasonul, Ange lica, Angelica de padure, Anghinarea, Arahidele, Ardeiul iute, Arinul negru, Armurariu l, Arnica, Asmatuiul. B .............................................................................. .......................................... 12 Bamele, Bananierul, Banutii, Batrni.ul, Bobornicul, Bobul, Bozul, Bradul, Bradi.orul, Brnca, Brncuta, Brndu.a de toamna. Brebenelul, Broccoli, Brusturele, Bujorul de munte, Buretele de stejar, Buruiana de trnji, Busuiocul. C .............................................................................. .......................................... 20 Cacao/Arborele de cacao, Cafeaua/Arborele de cafea, Caisul, Calomfirul, Camforul / Arborele de camfor, Captalanul, Cartoful, Castanul, Castravetele, Caldaru.a, Cal inul, Catina alba, Catu.nica, Cnepa, Ceaiul, Ceapa, Cerentelul, Chili/Arborele de chili , Chimenul, Chinina/Arborele de chinina, Cicoarea, Cimbri.orul, Cimbrul de cultura , Cimi.irul, Cire.ul .i Vi.inul, Ciubotica cucului, Ciumafaia, Ciumareaua, Coacazu l negru, Coada calului, Coada racului, Coada .oricelului, Coada zmeului, Coca, Cocotierul , Cola, Colaceii babei, Coriandrul, Cornaciul, Cornul, Cornul secarei, Coroni.tea, Creti .orul, Cretu.ca, Crinul de padure, Cru.nul, Cucuta, Cucuta de apa, Cui.oarele/Arborele d e cui.oare, Curcuma/Curry, Curmalul, Curpenul de padure. D .............................................................................. .......................................... 41 Dafinul, Dalacul, Deditelul, Degetarul galben, Degetarelele, Degetelul lnos, Dent ita, Dovleacul, Dracila, Drobita, Drobul, Drobu.orul, Drojdia de bere, Dudul, Dumbrav nicul. E .............................................................................. .......................................... 48 Eucaliptul. F .............................................................................. ........................................... 48 Fagul, Fasolea, Feciorica, Feniculul, Feriga, Feriguta, Floarea pa.telui, Floare

asoarelui, Fluieratoarea, Foaia grasa, Fragul, Frasinul, Fucusul/Alga fucus, Fumarita. G .............................................................................. .......................................... 53 Galbajoara, Galbenelele, Galbinelele, Gentianele (Ghintura galbena, Ghintura pat ata, Ghintura albastra, Ghintura violeta), Ghimberul, Ghimpele, Ghiocelul, Ghizdeiul, Ginko biloba, Ginsengul, Grape-fruitul/Grepfrutul, Grul, Gutuiul. H .............................................................................. .......................................... 59 Hameiul, Hibiscus, Hreanul, Hri.ca. I .............................................................................. ........................................... 61 Iarba broa.telor, Iarba grasa, Iarba lui Cristofor, Iarba mare, Iarba neagra, Ia rba ro.ie, Iarba .arpelui, Iarba de .oaldina, Iedera, Ienuparul, Inul, Ipcarigea, Isopul, I zma broa.tei, Izma buna (Menta), Izmu.oara de cmp. J .............................................................................. ........................................... 67 Jneapanul. L .............................................................................. ........................................... 67 Laptele cinelui, Lacrimioara, Lamiul, Lasniciorul, Lemnul cinesc, Lemnul Domnului, Lemnul dulce, Leurda, Leu.teanul, Levantica, Lichenul cinilor, Lichenul de stejar, Liliacul, Limba boului, Limba broa.tei, Limba mielului, Linarita, Lin gureaua, Lintea, Lumnarica. M .............................................................................. ......................................... 74 Macul de cmp, Macul de gradina, Mandarinul, Mango, Mangoldul, Mate, Mazarea, Mace.ul, Macri.ul, Macri.ul iepurelui, Maghiranul, Mararul, Margelu.ele, Marul, Marul lupului, Maselarita, Maslinul, Mataciunea, Matraguna, Meiul, Meri.orul, Mesteaca nul,

Mielareaua, Mierea ursului, Migdalul, Mirtul, Mojdreanul, Morcovul de gradina, Morcovul salbatic, Mo.monul, Murul, Mu.chiul de munte, Mu.etelul, Mu.etelul roma n, Mu.tarul alb, Mu.tarul negru, Mutatoarea, Mutulica. N .............................................................................. .......................................... 90 Nalba mare, Nalba neagra, Napul, Napraznicul, Nasturelul, Nautul, Negrilica, Nemti.orul de cmp, Nucul, Nufarul alb, Nufarul galben, Nu-ma-uita. O .............................................................................. .......................................... 95 Obligeana, Ochiul lupului, Odoleanul/Valeriana, Omagul, Ore.nita, Orezul, Orzul, Osul iepurelui, Ovazul. P .............................................................................. .......................................... 99 Papaia, Patisonul, Paducelul, Papadia, Papalaul, Parul, Pastrnacul, Pa.tita, Patl agina, Patlagica ro.ie, Patlagica vnata, Patrunjelul, Pecetea lui Solomon, Pelinul, Pepe nele galben, Pepenele verde, Piciorul lupului, Piersicul, Pinul, Piperul de balta, Pi perul negru, Piretrul, Pirul, Plesnitoarea, Plopul negru, Pochivnicul, Podbalul, Poplnicul iep uresc, Portocalul, Porumbarul, Porumbul, Prazul, Prunul, Pufulita. R .............................................................................. ....................................... 112 Rachita ro.ie, Rachitanul, Raculetul, Reventul, Ricinul, Ridichea, Rodiul/Rodia, Rodul pamntului, Rogozul, Roiba, Roinita, Rostopasca, Roua cerului, Rozmarinul, Ruscuta de primavara. S .............................................................................. ....................................... 118 Salata verde, Salba moale, Salcmul, Salcmul japonez, Salvia, Saschiul, Sani.oara, Sapunarita, Snzienele, Scaiul dracului, Scaiul ghimpos, Scaiul magaresc, Scaiul vn at, Scara Domnului, Scnteiuta, Schinduful, Schinelul, Sclipetii, Scorti.oara/Arborele de scorti.oara/Scorti.orul, Scoru.ul de munte, Scumpia, Secara, Sfecla ro.ie, Si lurul, Siminocul, Slabanogul, Smochinul, Socul, Soia, Sorbestreaua, Sovrvul, Spanacul, Sparanghelul, Spnzul, Splinuta, Sporiciul. Stejarul, Stirigoaia, Strugurii ursulu i, Stuful, Sulfina, Sunatoarea, Susanul. S .............................................................................. ....................................... 135

.ofranul, .tevia. T .............................................................................. ....................................... 137 Talpa g.tei, Talpa mtei, Tarhonul, Tamita, Tataneasa, Teiul, Topora.ii, Traista ciobanului, Trandafirul, Trei frati patati, Trifoi.tea de balta, Trifoiul ro.u, Troscotul, Troscotul de balta, Tuia/Arborele-vietii, Tulichina, Turita mare, Turta. T .............................................................................. ....................................... 144 Telina, Tintaura. U .............................................................................. ....................................... 145 Ulmul, Ungura.ul, Unti.orul, Untul vacii, Urechelnita, Urzica, Urzica moarta, Usturoiul. V .............................................................................. ....................................... 149 Vanilia, Varza creata, Vatamatoarea, Vscul, Ventrilica, Verigariul, Vinarita, Vindeceaua, Vinerita, Virnantul, Vita de vie, Vitelarul, Volbura, Vulturica. Y .............................................................................. ....................................... 155 Yucca Z .............................................................................. ....................................... 155 Zamo.ita, Zmeurul, Zorelele. Explicarea unor termeni mai putin cunoscuti .................................... .......... 157 Bibliografie selectiva ......................................................... ........................... 158

Cuvnt nainte Plantele medicinale sunt monumente .i minuni ale naturii. Rentoarcerea oamenilor spre tratamentele medicinale, spre practicile .i terapiile naturiste n u e, nicidecum, rasfat, moda, moft sau traditionalism cu orice pret, ci o necesitate .i un incontestabil temei. Care temei nu poate fi altul dect sanatatea, n pace .i n armonie, deplina .i stralucitoare, cu natura. Se spune, desigur, ca medicamentul trateaza repede .i eficient .i ca planta medicinala nu poate fi dect un adjuvant sau o terapie de ntretinere, de.i istoria oamenilor ne arata, parca, altceva, .i anume ca ace.tia au strabatut-o bizuinduse .i pe puterea mica-mare a plantelor tamaduitoare, pe leacurile izvorte generos din nca prea putin patrunsele lor taine. Plantele medicinale au secrete .i compu.i pe care poate, noi, oamenii, nu le vom dezvalui niciodata n toata complexitatea lor. Medicamentele sunt facute de mna omului, n timp ce plantele au harul divin. O diferenta care spune totul .i nca ceva n plus: ca nu existam .i ca nu vom exista dect prin natura. ntre hotarele mierii .i ale laptelui, ntre adnc de mare .i vrf de munte, exista o lume pe care trebuie, desigur, sa ne-o apropiem. Vorbim aici despre lumea vegetala pe care este att de necesar s-o ntelegem .i pe care trebuie s-o cercetam, ntru binele .i echilibrul nostru. Cu ncredere .i la modul practic, a.a cum deja ncercam sa regasim, neobositi .i adesea pasionati, lumea faunei, lumea animala. Desigur, beneficiile vor fi nepretuite, iar prezentul dictionar ncearca sa ne ajute n acest demers, vital - sa-i zicem, deschizndu-ne o u.a spre miracolele de lnga noi.

A Afinul Denumirea .tiintifica: Vaccinium myrtillus. Denumiri populare: pomu.oare, coacaze, afine, afine de munte. Prezentare. Afinul este un arbust bogat ramificat, ramurile sale avnd, n permanenta, culoarea verde. Face parte din familia ericaceelor. Se prezinta ca u n arbust scund, naltimea sa fiind de numai 50 cm. Frunzele sunt oval-alungite, iar florile au culoarea roz-palid, dezvoltndu-se n mai-iunie. Fructele sunt de culoare neagra, sau ceva mai deschis spre grena, cu o nuanta de albastrui-metalizat. Afinul cre. te pe munte, de la circa 800 de metri n sus, pna spre golurile alpine. Pentru uz medicinal se culeg frunzele .i fructele. Din frunze se face infuzie, i ar din fructe se prepara decoct sau se macereaza. Mai nou, valoare medicinala au .i radacinile de afin, din care se prepara un decoct. Alt preparat obtinut din afin este tinctura. Substante active importante care se gasesc n fructele, dar mai ales n frunzele de afin: tanin, mirtilina, neomirtilina. Datorita mirtilinei .i neomirtilinei, a finul poate fi considerat o sursa exceptionala de insulina insulina vegetala. Taninul se gase.t e nu numai n frunze, ci .i n fructe. Fructele contin pectine, zaharuri, provitamina A, acizi, vitamina C. ntrebuintari. n tratamente naturiste, dar .i pentru consum n gospodarie. Pentru tratamente se utilizeaza mai ales frunzele, dar nu sunt de neglijat nici fructele. Acri.oare, afinele sunt placute la gust, .i pot fi consumate ca orice fruct. Fru nzele de afin se remarca printr-o importanta actiune bacteriostatica .i sunt considera te a fi principalul agent terapeutic din structura acestei plante. Att frunzele, ct . i fructele de afin au actiune astringenta .i contribuie la reducerea zaharului din snge (diabet). De altfel, afinul este cunoscut ca un nsotitor benefic n tratamentele pr ivind diabetul. Afinul este, totodata, .i un activ agent antidiareic, diuretic, dezinf ectant intern, antihemoragic. Speciali.tii afirma ca tratamentul cu ceaiuri de afin con tribuie la cre.terea acuitatii vizuale, mai ales pe timp de noapte. Preparatele din aceasta planta au efecte pozitive .i n enterocolite, guta, afectiuni reumatice, tulburari ale ci rculatiei sngelui, coronarita, sechele de infarct, faringite, stomatite. Produsul principal pentru

tratament este ceaiul, ceaiul de frunze, folosit la nevoie .i n combinatie cu alt e plante medicinale. S-au observat efecte pozitive .i n utilizarea afinului sub for ma de unguent, n micoze. Din fructele de afin, cu zahar, alcool .i alti ingredienti, inclusiv miere, se p repara o bautura alcoolica de casa afinata. De asemenea, tot pe baza de alcool .i afine se prepara lichiorul de afine. Cei inventivi prepara chiar .i vin de afine. n cee a ce prive.te utilizarea fructului de afin n bucatarie, au fost identificate cel putin 10 retete alimentare pe baza de fructe de afin. Afectiunea n care afinul are o mare importanta medicinala este, desigur, diabetul . De asemenea, trebuie retinuta .i influenta afinului n sporirea acuitatii vizuale, mai ales cnd lumina este redusa sau chiar noaptea. n conditiile vietii moderne, valoarea economica a afinelor cre.te, fiind consider ate un aliment ecologic. Agri.ul Denumire .tiintifica: Ribes uva-crispa sau Ribes grossularia. Denumire populara: pomu.oare. Prezentare. Agri.ul este un arbust cu o naltime, la maturitate, cuprinsa ntre 60 .i 150 cm. Apartine familiei saxifragaceelor. Ramurile sale sunt spinoase, iar f runzele, paroase, au forma lobata. Florile, de culoare verzuie sau ro.cata, de mici dimen siuni, apar la baza frunzelor n lunile aprilie .i mai. Fructele, cunoscute sub numele de agri.e, sunt comestibile, gustul fiind dulce-acri.or. Reduse ca dimensiune, agri .ele au forma ovoidala sau chiar sferica. Culoarea lor poate fi verzuie, galbuie sau chiar ro.iatica. Recoltarea agri.elor se face pe tot parcursul verii. Agri.ul cre.te n zona montana .i subalpina, prin tufari.uri .i paduri. Apare .i sub forma cultivata, a gri.ele

fiind prelucrate, cu succes, n industria alimentara. Agri.ele au .i o mare valoar e medicinala, fiind bogate n saruri minerale .i vitamine. n practica naturista, .i n u numai, se face cura de agri.e, ajungndu-se sa se consume, n curele de dezintoxicare, pna la 1 kg de agri.e pe zi. Substante active importante: vitaminele A, B1, B2, C .i P, calciu, potasiu, sodi u, fosfor, acizi mai ales acidul citric, dar .i acidul malic sau tartric, pectine. ntrebuintari. Agri.ele sunt fructe mult cautat de naturi.ti. Datorita continutulu i lor, foarte bogat n vitamine .i saruri minerale, sunt recomandate n alimentatia co piilor, fiind socotite fructul vacantelor de vara petrecute la munte (agri.ele sunt un exc elent tonic-aperitiv, dar .i un bun digestiv). n practica medicinala curenta, agri.ele sunt utilizate datorita calitatilor lor laxative .i depurative. Au efecte, de asemene a, .i n suferintele reumatice, n guta, n afectiunile cardiace. Totodata, sunt un bun regul ator al activitatii digestive .i hepatice, precum .i un diuretic natural .i eficient. Agri.ele sunt recomandate, cu ncredere, .i n curele de slabire. Albastrelele Denumirea .tiintifica: Centaurea cyanus. Denumiri populare: maturica, vinetea, floarea paiului, floarea grului, tatai.a vnata, iarba frigurilor. Prezentare. Albastrelele sunt plante erbacee din familia compozitelor, nalte de pna la un metru naltimea lor fiind, n mod obi.nuit, de 50 60 cm. La maturitate, tulpina albastrelelor este paioasa, lemnificata, paroasa, ramificata. n vrful tulp inii se dezvolta capitule cu flori n nuante de albastru-violet, purpurii, roze .i chia r albe mai exact spus ni.te maciulii care sunt asemenea unei explozii de petale, ce se pot nchide seara .i deschide dimineata. Albastrelele smaltuiesc fnetele, lanurile de g ru .i secara, taluzurile drumurilor. Prefera locurile uscate .i nsorite, chiar .i at unci cnd conditiile de viata sunt dificile. nfloresc din iunie .i pna n septembrie. n mod obi .nuit, de la albastrele se recolteaza inflorescenta (sau chiar numai petalele), dar poa te fi utilizata .i planta ntreaga. Substante active importante: centaurina, pelargonina, cianina, tanin. ntrebuintari. Albastrelele se folosesc, n principal, n tratamente privind iritatiil e oculare, adica n conjunctivite, n inflamatii ale pleoapelor. Preparatele din albas trele se folosesc .i ca diuretic. Actioneaza, cu bune rezultate, .i mpotriva diareii, a

reumatismului, a afectiunilor renale sau ale vezicii urinare. O aplicatie cu alb astrele poate readuce .i pofta de mncare. Potrivit speciali.tilor, produsul terapeutic pe baza de albastrele actioneaza pe trei directii: calmant, diuretic, astringent. Celelalte efecte n plan terapeutic se ob tin, sau se potenteaza, n combinatie cu alte plante medicinale. n mod obi.nuit, albastrelele sunt utilizate n tratamentele legate de inflamatiile ochilor. Aloea Denumire .tiintifica: Aloe vulgaris. Prezentare. Aloea este o planta exotica decorativa ce apartine familiei liliacee lor. Are frunze foarte groase, consistente, carnoase. Florile, dispuse n forma de spic , sunt galbene sau ro.ii. Aloea provine din zona mediteraneana. Datorita conditiilor cl imatice, n Romnia se gase.te numai cultivata. Importanta pentru practica medicinala au frunzele, din care se extrage sucul de aloe. Acest suc se gase.te .i n alte parti ale plantei, dar n cantitati mai mici. Pentru aplicatii medicinale se prepara: pulbere, pilule laxative, granule. Sucul se poa te utiliza, nsa, .i n stare proaspata. Substante active importante: doi compu.i specifici barbaioina .i emodina.

ntrebuintari. Aloea prezinta interes pentru femei, avnd actiune pozitiva n caz de insuficienta menstruala. Este utilizata .i n afectiuni precum congestiile cere brale sau migrenele. Ca planta medicinala, aloea se remarca, totodata, prin efectele s ale tonifiante, vermifuge, stomahice, dar mai ales ca un bun purgativ. Datorita toxicitatii sale mari (poate fi mortala!), aloea nu se va utiliza dect s ub ndrumarea specialistului.

Alunul Denumirea .tiintifica: Corylus avellana. Prezentare. Alunul este un arbust din familia betulaceelor. Poate cre.te pna la cinci metri naltime. Florile sunt sub forma de mti.ori, iar frunzele, aproape oval e, au un petiol de unu-doi centimetri. Fructele, adica alunele, seamana ntructva cu ghin da sau chiar cu jirul .i se grupeaza cte doua patru la un loc. Alunul nflore.te devre me, n martie. Cre.te prin padurile de fag, de ulm, de stejar, n amestec cu arborii de baza sau la margine, sub forma de tufi.uri. Poate fi ntlnit .i pe paji.ti. Aria de raspn dire de la cmpie pna la munte, frecvent n zona dealurilor. Valoare terapeutica au nu numai alunele, ci .i frunzele .i, mai nou, coaja sau ramurile arbu.tilor tineri. Importanti n terapie sunt .i mti.orii de alun. Din par tile cu valoare medicinala ale alunului se prepara infuzie, decoct .i suc. Substante active importante: azotati, calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, cupru, vitaminele A .i B, materii grase. Alunele de padure sunt, datorita aceste i compozitii de exceptie, puternic nutritive .i cu valoare energetica mare. ntrebuintari. Alunele sunt considerate un leac foarte bun mpotriva anemiei hemolitice, n timp ce extractul de frunze .i coji sau de ramuri tinere este consi derat eficient n periflebite. Cu proprietati astringente, florile de alun (mti.orii) pot fi utilizate n prepararea ceaiurilor sudorifice. Consumul alunelor este foarte important nu numai n terapii, ci .i n mentinerea unei stari generale bune. n mod obi.nuit, alunele sunt asimilate repede .i aproap e n totalitate de organism, fiind foarte hranitoare. Pentru practica gastronomica na turista au fost puse la punct peste 20 de retete pe baza de alune. Ca planta medicinala, alunul se remarca .i prin puterea sa depurativa (de curati re a organismului), precum .i ca fortifiant. Amareala Denumirea .tiintifica: Polygala amara; Polygala vulgaris. Denumire populara: .oprlita. Prezentare. Amareala este o erbacee de mici dimensiuni maximum 20 cm cu flori ce pot fi albe, violete, albastre, cel mai adesea albastre. Modesta planta cunoscuta sub numele de amareala apartine de familia poligalaceelor. Rizomul este scurt, i ar partea aeriana a acestei plante se prezinta sub forma de tufa. nflore.te la sfr.it ul primaverii .i aproape toata vara. Amareala cre.te prin fnete, pe marginea drumuri

lor, pe terenuri ntelenite. Fructul este o capsula. n cazul amarelii, valoare medicinala are toata planta, gustul ei fiind, dupa cum i spune .i numele, puternic amar. Uneori se folosesc doar florile, probabil dator ita concentratiei mai mari de substante active. n practica medicinala se utilizeaza, de obicei, sub forma de decoct, mai nou .i sub forma de extract. Substante active importante: poligalina aceasta fiind substanta care da gustul amar apoi saponine, glicozide, alcoolul specific numit poligalita. ntrebuintari. Preparatele de amareala au o puternica actiune tonifianta, determinnd o mai buna functionare a aparatului respirator, a stomacului, a sistem ului nervos. Amareala este recunoscuta ca un agent activ n afectiunile pulmonare, provocnd o secretie bron.ica masiva care e, totodata, fluidifianta .i expectorant a. n cantitati mari, preparatele de amareala provoaca purgatie .i contribuie la buna desfa.urare a menstruatiei. Principalul domeniu de aplicatie ramne, nsa, sistemul respirator, amareala facnd parte din terapiile privind pneumonia, tuberculoza pulmonara, tusea convuls iva, bron.ita. n tratamentele cu amareala se recomanda a se folosi, ntotdeauna, .i un bandaj gastric, deoarece poate irita tractul digestiv. Ananasul Denumire .tiintifica: Ananas sativus. Prezentare. Ananasul este o planta tropicala originara din America. Marele navigator Cristofor Columb a vazut anana.i n Guadelupa, n 1493. Surprinzator pentr u cei din regiunile mai reci ale planetei, ananasul este o erbacee. Este o planta perena, apartinnd familiei bromeliaceelor. Are frunze lungi .i o tulpina scurta ce poarta , n vrf, o inflorescenta sub forma de spic. Fructul de ananas, a.a cum l .tim noi de la pi ata este, de fapt, o combinatie (o aglutinare) de fructe produse de mai multe flori alaturate.

Anansul este inclus n rndul plantelor medicinale datorita calitatilor fructului sa u, din care se extrage un suc foarte placut. Substante active importante: fructele de ananas pectine, polizaharide, vitamina C. Din punct de cel mai pretios compus. n compozitia ananasului nu prive.te mineralele .i vitaminele, acestea sunt contin bromelina, acid cinamic, vedere medicinal, bromelina este se ntlnesc grasimi, iar n ceea ce n cantitati foarte reduse.

ntrebuintari. Datorita bromelinei, fructul de ananas este foarte util n asigurarea unei bune functionari a tractului gastro-intestinal, sucul de ananas putnd chiar n locui sucul gastric. Din acest motiv, ananasul este recomandat la desert. Daca este bi ne preparat .i pastrat, sucul de ananas revigoreaza activitatea digestiva .i face p ofta de mncare. La nivelul tractului digestiv, sucul de ananas este .i un bun pansamen t gastric. n terapii externe, sucul de ananas .i dovede.te eficienta n tratarea unor rani sau arsuri. Multi speciali.ti includ curele de ananas n programele de slabit, precum .i n cele de combatere a celulitei. Pentru eficienta terapeutica se recomanda consuma rea sucului de ananas n stare proaspata, adica imediat ce a fost stors din fruct. Cer cetarile .tiintifice au pus n evidenta faptul ca sucul proaspat de ananas are .i efecte antiinflamatoare, dar mai ales anticancerigene. Mai nou, s-a descoperit ca .i tu lpina de ananas are virtuti medicinale, continnd o enzima ce blocheaza cre.terea nivelului de insulina din snge .i transformarea zaharidelor n glucide. Speciali.tii recomanda utilizarea ananasului n terapiile pentru combaterea celulitei. Anasonul Denumirea .tiintifica: Pimpinella anisum. Denumiri populare: chimen dulce, chimion dulce, badean, ani., anison. Prezentare. Anasonul este o planta anuala aromatica, apartinnd familiei umbeliferelor. Are naltimea de 40 70 cm, deci este de dimensiuni reduse. Frunzele sunt putine .i rare. Florile, mici .i albe, au forma de umbela. Este o planta cu ltivata de om. La recoltare se culeg semintele (fructele). Speciali.tii naturi.ti apreci aza ca n cazul anasonului sunt utile nu numai semintele, ci .i frunzele, bulbul .i radaci nile. Preparatul principal pentru terapii medicinale este infuzia. Substante active importante: ulei volatil, substante grase. Prin prelucrare, din

semintele de anason se obtin urmatoarele produse semnificative: uleiuri eterice

n

proportie de 2-3%, .i substante grase n proportie de 18-20%. Semintele de anason sunt bogate n vitamine, tot complexul de vitamine B, dar .i n vitamina A, precum .i n calciu .i fosfor. Ace.ti compu.i se gasesc .i n alte parti ale plantei , dar n concentratii mai reduse. ntrebuintari. Utilizat n terapia unor boli importante, anasonul este un bun stabilizator .i regulator al pancreasului, avnd .i proprietati antispastice .i ca rminative. Totodata, anasonul stimuleaza pofta de mncare, regleaza secretiile pancreatice .i intestinale, regleaza activitatea intestinala, stimuleaza lactatia la femeile ca re alapteaza, calmeaza bron.itele .i poate fi utilizat chiar .i n combaterea viermilor intestin ali. De asemenea, anasonul poate fi folosit sub forma de infuzie n combaterea colicilor l a sugari (circa 30 de boabe la jumatate de litru de apa). Speciali.tii fac o preci zare privind utilizarea aceste infuzii: se folose.te doar cteva ore deoarece devine toxica. Potrivit speciali.tilor, nici anasonul .i nici extractele din aceasta planta nu se vor utiliza n cazul ulcerelor gastrice, gastritelor, ulcerului duodenal, enterocolite lor. Anasonul este folosit, destul de mult, .i n industria bauturilor, pentru aroma sa placuta .i pentru corectarea gustului, precum .i n bucatarie. Ca planta medicinala, anasonul se remarca n primul rnd prin faptul ca revigoreaza activitatea pancreasului. Angelica Denumire .tiintifica: Angelica archangelica. Denumire populara: angelina, iarba ngerilor, bucini.. Prezentare. Angelica este o planta erbacee aromatica. Face parte din familia umbeliferelor. La maturitate poate avea naltimi cuprinse ntre 50 cm .i 1,5 metri. Frunzele acestei plante sunt mari, penate, iar florile alb-verzui. Folositoare n aplicatii medicinale este planta n ntregul ei, dar radacina .i semintele au cea mai mare val oare medicinala. Din aceste parti se prepara infuzie, tinctura, praf de radacina, vin tonic,

crema. Substante active importante: terpene, ra.ini. ntrebuintari. Doua domenii sunt de mare importanta n ceea ce prive.te utilizarea medicinala a acestei plante: apara de boli contagioase .i este un antidot strave chi mpotriva otravirilor cu beladona (matraguna), cucuta, brndu.a de toamna. Preparatu l de angelica este un bun tonic digestiv, fiind cunoscut, de asemenea, ca antispas modic, carminativ, sudorific, diuretic, expectorant. Afectiuni n care se pot utiliza preparatele de angelica: tuberculoza, afectiuni respiratorii, tulburari menstruale, rahitism, lipsa de pofta de mncare, reumatism . Cu preparate de angelica se combat starea de sfr.eala, starea de oboseala generala, lipsa de pofta de viata, slabiciunea fizica .i chiar scorbutul. Cndva, angelica era socotita planta-minune, radacina ei fiind numita Radacina Sfntului Spirit. Exista fel de fel de legende .i chiar adevaruri despre aceasta p lanta care, se spunea cndva, i rentoarce pe om din drumul sau spre moarte .i-l readuce pe calea cea luminoasa a vietii. Angelica (Angelica archangelica) este o planta ocrotita de lege. Angelica de padure Denumire .tiintifica: Angelica sylvestris. Denumiri populare: angelina, iarba ngerilor, anghelica Angelica archangelica. acelea.i ca .i pentru

Prezentare. Angelica de padure este o erbacee de mari dimensiuni poate atinge doi metri. Apartine familiei umbeliferelor. Rizomul este puternic, gros. Frunzele, grupate cte doua sau trei, au forma penat-sectata. Angelica de padure este o plan ta care nflore.te trziu, n partea a doua a verii, prin iulie .i august, florile fiind roze sau ro.iatice. Mediul de viata al acestei plante se afla n zone ceva mai umede, n prea jma apelor curgatoare, n lunci, pe fnete, n paduri. Pentru terapii medicinale se folosesc, cu precadere, rizomii (mpreuna cu radacinile), dar .i semintele. Se poate utiliza .i planta ntreaga. Preparatele ca re se obtin sunt acelea.i ca .i la Angelica archangelica, adica infuzie, tinctura, pul bere de radacina, vin tonic, crema. Substante active importante: ulei esential, cumarine, ostol, angelicina, imperatorina. ntrebuintari. Rizomii .i radacinile de angelica de padure au o actiune stomahica notabila, reglnd activitatea tractului gastro-intestinal, revigornd aceasta activi tate. Angelica de padure este recomandata, nca din vechime, ca remediu n bolile de rinic

hi. Preparatele obtinute din angelica de padure sunt indicate, de asemenea, n anorexi e (lipsa de pofta de mncare), mai ales atunci cnd aceasta apare n contextul unor afectiuni pe fond nervos. n acest caz, speciali.tii recomanda utilizarea unui pre parat de angelica de padure sub forma de infuzie. n general, angelica de padure este considerata un revitalizant puternic, tratamentele cu extractele din aceasta planta trezind organismul la o noua viata . Angelica de padure se ntrebuinteaza, prin traditie, .i n medicina veterinara. Anghinarea Denumirea .tiintifica: Cynara scolymus. Prezentare. Anghinarea este o planta perena, cu frunze mari, spinoase-sticloasea lbicioase. Apartine familiei compozitelor. Datorita calitatilor sale, medicinale .i nu numai, aceasta specie de anghinare este cultivata. Poate atinge doi metri naltime .i are, de obicei, multe ramificatii. Florile sunt mari, asemanatoare cu ni.te c apitule, colorate n ro.u-violaceu. Anghinarea provine din zona Marii Mediterane. Receptacu lii florali .i solzii carno.i ai inflorescentei sunt folositi n bucatarie, la gatit, fiind considerati legume, zarzavaturi. Pentru terapii se recolteaza n primul rnd florile, dar .i lim bul frunzelor. Preparatul principal care se obtine din anghinare este infuzia. Efici enta n tratamente este .i tinctura de anghinare. Substante active importante: cinarina, oxidaze, polifenoli, flavone, vitaminele A, B, C, mangan, fosfor, fier, lipide, zaharuri. ntrebuintari. Anghinarea se folose.te n gastronomie, n terapii, dar poate fi ntlnita .i ca planta ornamentala. Naturi.tii recomanda ca anghinarea sa fie consum ata cruda, fiind u.or digerabila .i avnd reale proprietati dietetice (este antitoxica , elimina surplusul de colesterol). Anghinarea ajuta la buna functionare a bilei .i a fica tului,

reduce glicemia, regleaza activitatea rinichilor, mare.te pofta de mncare, are ac tiune antimicrobiana. Da rezultate bune n tratamente privind nefritele, enteritele, hem oroizii, anghina pectorala, ateroscleroza, hepatitele cronice, cirozele hepatice, infecti ile intestinale, surmenajul. Anghinarea din flora spontana (Scolymus hispanicus) ajunge pna la un metru naltime, are tulpina ramificata, frunze spinoase, flori galbene, radacina carnoas a .i aromata. nflore.te din iunie pna n septembrie. Florile sunt recomandate n tratamentul insuficientei hepatice, precum .i n tratamentul eczemelor cronice. Au .i efecte diuretice. Forma pentru tratament ceaiul. Actionnd asupra organelor care se ocupa de chimia organismului, anghinarea este o planta medicinala des utilizata, fiind .i un bun detoxifiant. De altfel, anghinarea este o materie prima importanta pentru industria farmaceutica, compu.ii de anghi nare fiind inclu.i n structura multor medicamente. Arahidele Denumire .tiintifica: Arachis hypogaea. Denumire populara: alune americane, alune de pamnt. Prezentare. Arahida este o erbacee anuala, originara din America de Sud. Este considerata ca fiind planta leguminoasa. Apartine familiei papilionaceelor. nalti mea acestei plante nu trece de 35 cm. Florile au culoarea galbena. Fructele, de.i se formeaza n partea aeriana a plantei, se coc n pamnt. Substante active importante: grasimi (n cantitate mare, aproape 50% din continutul alunei), protide (de asemenea n cantitate mare pna la 30%), numeroase saruri minerale, vitaminele A, B1, B2, F, tanin. ntrebuintari. Arahidele sunt deosebit de hranitoare. Proprietatile lor medicinale nu sunt foarte importante, dar merita luate n seama. De pilda, consumul de arahid e impulsioneaza activitatea ficatului .i a bilei. A fost evidentiata, de asemenea, contributia compu.ilor din arahide la combaterea mbatrnirii tesuturilor. Arahidele sunt un ali ment utilizat frecvent .i cu bune rezultate n situatii de surmenaj intelectual, n obose ala fizica accentuata, n facilitarea tranzitului intestinal. Sunt cunoscute .i ca un factor de calmare .i reechilibrare a activitatii rinichiului. Uleiul de arahide este remar cat ca un agent activ de reducere a colesterolului, contribuind astfel la profilaxia unor maladii cardiovasculare. Naturi.tii recomanda consumarea arahidelor n stare cruda, deoarece numai sub

aceasta forma calitatile lor nutritive, energetice .i medicinale ramnnd intacte. Ardeiul iute Denumire .tiintifica: Capsicum annuum. Prezentare. Ardeiul iute este o planta anuala din familia solanaceelor. Are o talie redusa .i o serie de particularitati care, uneori, uimesc. Florile ardeiul ui iute, mici .i numeroase, sunt grupate .i au culoarea alba, ro.ie, galbena sau violeta. n mod obi.nuit, n culturile mari, ardeiul nflore.te din iunie .i pna n septembrie. Fructel e, binecunoscute tuturor din bucatarie .i din farfuria cu mncare, sunt verzi, galben e sau ro.ii. O planta familiara, deci, celor mai multi dintre noi, dar care nca ascunde destul de multe secrete. Utilizat n alimentatia curenta, ardeiul iute este, de exemplu, mai putin cunoscut ca planta medicinala. n anumite conditii, ardeiul poate fi folosit chiar .i ca planta de ornament. Pe lnga valoarea sa alimentara indiscutabila, fructul ardeiului iute are .i o val oare medicinala semnificativa. Pentru uz medicinal, din fructul de ardei se prepara p ulbere, tinctura .i chiar decoct. Substante active importante: vitamina C n cantitate foarte mare, enzime, precum .i vitaminele A, B1, B2. Contine o substanta care-i da iuteala, numita capsicain a. ntrebuintari. Folosit drept condiment, ardeiul iute a ajuns sa fie pretuit, de-a lungul timpului, .i ca planta medicinala. Daca e folosit n cantitati moderate, ar deiul iute regularizeaza digestia. Consumat n cantitati mai mari, ardeiul iute creeaza disco nfort, dar efectele purgative sunt nsemnate. Se spune ca gargara cu decoct de ardei iute ajuta la ntarirea, la tonifierea, la revigorarea corzilor vocale. Remarcabila e t inctura de ardei iute deoarece poate vindeca de etilism cronic (cte 10 30 de picaturi de tinctura puse ntr-un ceai amar, care se ia n loc de alcool). Ardeiul iute poate fi folositor .i n dureri reumatice, n afectiuni musculare revigornd mu.chii supu.i efortului.

Ardeiul iute este, de asemenea, antiinflamator .i antiseptic .i se folose.te .i n bolile de plamni, ca expectorant. De retinut: ardeiul iute poate vindeca de etilism .i tot ardeiul iute e cel care poate da o noua viata coardelor vocale. Arinul negru Denumirea .tiintifica: Alnus glutinosa. Denumire populara: anin. Prezentare. Arinul negru este un arbore puternic, apartinnd familiei betulaceelor . Poate ajunge pna la 28 de metri naltime. n tinerete, scoarta acestui copac este cenu.ie, devenind cu timpul bruna-negricioasa .i crapata. Frunzele, aproape rotu nde, sunt lipicioase. Florile au forma unor mti.ori, fiind asemanatoare cu florile nuc ului sau ale mesteacanului. Arinul negru cre.te pe terenuri umede, n zavoaie, n paduri cu arboret amestecat. Pentru uz medicinal se recolteaza frunzele verzi .i scoarta, din care se prepara pulbere, decoct .i cataplasme. Substanta activa importanta: taninul. ntrebuintari. Preparatele din frunzele acestui arbore pot impulsiona activitatea glandelor mamare. Potrivit unor observatii .i studii recente, infuzia de frunze de arin negru poate fi utilizata cu bune rezultate mpotriva febrei .i a inflamatiilo r gtului. Compresele cu frunze de arin negru sunt indicate .i n tratarea abceselor, reumatismelor, paraliziilor. Armurariul Denumire .tiintifica: Silybum marianum sau Carduus marianus. Denumiri populare: argintica, scai argintat. Prezentare. Armurariul este o planta bienala ntlnita, n general, sub forma cultivata. Originar din zona mediteraneana, armurariul face parte din familia asteraceelor. Interesul pentru aceasta planta este determinat, n primul rnd, de vi rtutile sale medicinale, de.i n timpurile de demult se folosea n hrana cotidiana a oamenil or. Este o planta iubitoare de mult soare, prefernd zonele aproape aride. Ca multe al te plante din zona mediteraneana, armurariul are frunzele mari, cu tepi. n primul an de viata al plantei, frunzele se dispun sub forma unei rozete, la nivelul solului. Aceasta rozeta poate ajunge chiar .i pna la un metru n diametru. Din mijlocul acestei roze te se ridica o tija ce poate atinge o naltime de 1,5 metri .i care poarta pe ea floa

rea, frumos colorata n purpuriu, dar mpodobita .i cu spini, ca mijloc de aparare. Pentru nevoi medicinale se culeg semintele. Se mai folosesc .i frunzele. Din frunze se prepara o tinctura, iar din seminte se fac fainuri, tincturi, extracte . Substante active importante: n frunze, .i nu numai, se gase.te o substanta specifica, numita silimarin. Alta substanta activa medicinal este cnicina. Agent ul medicinal cu proprietati remarcabile este, nsa, silimarinul. ntrebuintari. Armurariul este pretuit datorita efectelor sale n tratarea bolilor d e ficat, silimarinul fiind capabil sa regleze, sa echilibreze activitatea ficatulu i. De asemenea, silimarinul are proprietati antitoxice, fiind folosit n caz de toxiinfectii alime ntare, n intoxicatiile cu medicamente, n intoxicatii chimice, n intoxicatii cu metale grele sau cu alte substante daunatoare organismului, inclusiv alcoolul. Este bine cunoscut faptul ca extractele de armurariu combat urmarile alcoolismului. lata ce scrie, n acest sens, specialista C. Duchamel (lucrarea Cartea verde a femeii , Ed. Z 2000), semintele (de armurariu) protejeaza celulele hepatice mpotriva actiunii diverselor substante ch imice nocive .i pot ajuta la regenerarea celulelor hepatice afectate . Cercetarile au do vedit ca semintele de armurariu combat .i efectele radiatiilor. De asemenea, semintele de armurariu sunt un bun tonic cardiac, revigornd sistemul circulator. n acest contex t, preparatele pe baza de armurariu sunt indicate .i n hipotensiune. Unii speciali.t i (J. Valnet, de pilda), afirma ca extractele de seminte de armurariu actioneaza benef ic asupra rinichiului, suprarenalelor .i a circulatiei periferice. Cu semintele de armurariu se pot face cure de ceaiuri sau de tincturi, remarcndus e efectele de echilibrare a organismului pornind de la organele vitale (inima, fic at, rinichi, sistem circulator). Preparatele din frunze sunt recomandate n suferinte de tipul hemoroizilor, varicelor, greturilor.

Arnica Denumirea .tiintifica: Arnica montana. Denumiri populare: carul padurarilor, carul znelor, podbal de munte. Prezentare. Arnica este o erbacee .i apartine familiei compozitelor. Planta perena, naltime 15-70 cm. nflore.te n lunile iunie, iulie .i august. Florile, de cu loare galben-portocalie, formeaza capitule. Fructele au culoare neagra. Arnica seamana cu alte plante de pe paji.te, dar poate fi depistata u.or daca se ia o petala .i se strive.te putin mirosul specific, de arnica, va fi puternic. Cre.te n zona montan a .i subalpina, prin lumini.uri, paji.ti, pa.uni, locuri virane. Ca planta medicin ala este cunoscuta din timpuri stravechi. n practica terapeutica se folosesc florile (peta lele). Speciali.ti recunoscuti n tratamente cu plante medicinale sustin ca putem gasi pr incipii medicinale nu numai la flori, ci .i la frunze .i radacini. Din arnica se prepara infuzie, decoct, tinctura .i unguent. Substante active importante. Florile de arnica au n continutul lor alcooli triterpenici, colina .i coloranti carotinoizi. Compusul specific este arnicina. ntrebuintari. Infuzia din flori de arnica este folosita pentru oblojirea ranilor (dar nu rani deschise, ci echimoze, contuzii), precum .i n tratarea laringitei acute. Este o planta medicinala cu virtuti antiseptice, cicatrizante .i decongestive recunoscu te. Poate fi socotita .i ca un sedativ natural, cu efecte importante asupra centrilor nerv o.i. Speciali.tii naturi.ti recomanda precautie n utilizarea acestei plante, chiar asistenta din partea medicului, deoarece poate fi toxica daca nu e folosita n cun o.tinta de cauza. Din acest motiv, n mod curent arnica nu se utilizeaza intern, ci numai extern. Ca planta medicinala, arnica este doctorul oricarui traumatism contuzii, hematoame, luxatii .i chiar rupturi musculare. Asmatuiul Denumire .tiintifica: Anthriscus cerefolium. Denumiri populare: hasmatuchi, asmatuchi, ha.maciuca. Prezentare. Asmatuiul este o erbacee din familia umbeliferelor. n varianta din flora spontana (Anthriscus silvestris) are o naltime cuprinsa ntre 30 .i 210 c m. Tulpina este ramificata, iar frunzele au forma triunghiulara .i sunt de mari dim ensiuni. nflore.te n partea a doua a verii. Florile sunt albe, uneori galbui. n flora sponta na, echimoze,

asmatuiul cre.te n padurile umbroase .i umede, pe marginea rurilor sau n paji.tile cu umezeala. Este cultivat pentru mirosul sau, fiind folosit n bucatarie. De altf el, asmatuiul este considerat n primul rnd o verdeata condimentara. Pentru uz medicinal se recolteaza, de obicei, frunzele .i lastarii, dar este uti la chiar .i planta n ntregul ei. Din asmatui se prepara diferite ceaiuri. Substante active importante: vitaminele C, B1, B2, PP, ulei eteric, saruri minerale, substante azotoase. ntrebuintari. Datorita calitatilor sale medicinale, asmatuiul produce o relaxare generala a organismului, contribuind, la detoxifierea acestuia. Actioneaza .i ca un bun antiseptic respirator. Cercetari recente indica faptul ca asmatuiul are .i calit ati ce-l fac util n prevenirea cancerului. n mod frecvent, asmatuiul este folosit pentru stimul area digestiei. Cu extracte de asmatui se trateaza .i unele afectiuni ale pielii, cum ar fi dermatozele, fiind utilizat .i n proceduri cosmetice, mai ales n cele privind ngrij irea fetii. Asmatuiul are efecte pozitive .i n guta, reumatism, scorbut, laringita, litiaza renala (pietre la rinichi), hidropizie. B Bamele Denumire .tiintifica: Hibiscus esculentus. Prezentare. Bama este o planta anuala, originara din India. Apartine familiei

malvaceelor. Se cultiva pentru pastaile sale tinere, paroase, dar .i pentru semi nte. Att pastaile, ct .i semintele sunt folosite n alimentatia oamenilor, fiind consider ate foarte nutritive. Substante active importante. n pastaile de bama se gasesc proteine, hidrati de carbon, saruri minerale, beta-caroten, vitaminele A, B, C .i PP, mucilagii. S emintele sunt apreciate pentru continutul deosebit de bogat n proteine .i grasimi. ntrebuintari. Bamele sunt consumate datorita continutului lor bogat n substante ntotdeauna necesare organismului, dar .i pentru unele efecte medicinale demne de luat n seama. Consumul de bame face bine suferinzilor de traheite, laringite, bro n.ite, precum .i bolnavilor cu deranjamente .i infectii gastro-intestinale. Bananierul Denumirea .tiintifica: Musa paradisiaca; Musa sapietus. Prezentare: Bananierul este o planta anuala ce cre.te n zonele tropicale. Face parte din familia musaceelor. Tulpina, ierboasa, poate ajunge pna la opt metri nal time. Frunzele din vrful tulpinii sunt cu adevarat uria.e pot avea .i trei metri lungim e. O inflorescenta de bananier ajunge, la rndu-i, pna la un metru lungime. Bananierul a re flori femele .i flori masculine, bananele fiind produse de florile femele. Banan ele sunt grupate sub forma unui ciorchine cu circa 200 de fructe, avnd o greutate de 30 40 kg. Dupa ce a rodit, planta moare, nmultirea fiind facuta prin lastarii de la radacin a. Ace.ti lastari sunt luati .i plantati, nfiintndu-se astfel noi culturi de bananieri. Pentru nevoi medicinale se poate utiliza planta n ntregime. n mod curent se folosesc lastarii, radacinile, florile .i, binenteles, fructele att de cunoscute . i de apreciate de toata lumea. Din planta de baza, ca .i din celelalte parti, de altf el, se obtine suc, se prepara extracte, decocturi, infuzii. Prin arderea ntregii plante se obtine o cenu.a, ce are .i ea valente medicinale. Substante active importante: bananele contin protide, lipide .i nu mai putin de 67 de glucide. Aceste fructe tropicale contin .i saruri minerale, vitaminele A, B, C .i E, enzime. ntrebuintari. Se spune despre banana ca este tot att de hranitoare ct .i carnea. .i, cu toate acestea, potrivit dr. Ovidiu Bojor, banana nu este un alime nt complet deoarece contine putine substante grase .i azotate. Cu toate acestea, bananele a u o multime de aplicatii medicinale. Cu exceptia celor bolnavi de diabet (care, totu .i, pot consuma flori fierte de bananier), banana poate fi consumata de oricine .i mai a les

de catre cei care depun efort fizic .i intelectual sustinut. Cenu.a obtinuta pri n arderea plantei este folosita pentru calmarea durerilor de burta, reglnd activitatea din tractul gastro-intestinal. Tot cu cenu.a de bananier se trateaza .i crizele de ulcer. Ex tractele de planta se folosesc n afectiuni cum ar fi diareea .i dizenteria, ct .i n tratarea unor maladii ale sistemului nervos (isteria, epilepsia). Preparatele din radacinile b ananierului au actiune tonica .i antiscorbutica. Cu sucul de radacina se trateaza blocajele urinare. Sucul de flori de bananier mbunatate.te situatia persoanelor suferinde de dismeno ree sau menoragii. Banana este recomandata copiilor, fiind utila n procesul de cre.te re, n general, .i mai ales n ntarirea sistemului osos. Bananele au calitati importante, fiind afrodiziace, antiscorbutice, diuretice, laxative. Cu toate ca sunt att de hranitoare .i de accesibile, dr. Ovidiu Bojor a firma ca bananele trebuie, totu.i, consumate cu discernamnt . Banutii Denumire .tiintifica: Bellis perennis. Denumiri populare: banutei, paralute. Prezentare. Aceasta planta erbacee, cunoscuta sub numele de banuti sau paralute, ajunge pna la maximum 15 cm n perioada de maturitate, fiind prezenta, laolalta cu alte ierburi .i buruieni, mai ales pe fnete de la cmpie .i pna la munte . Face parte din familia compozitelor. Frunzele sunt dispuse ntr-o frumoasa rozeta. Florile, adunate n capitule, sunt mici .i rotunde, remarcndu-se prin colorit, fiin d albe sau ro.iatice. Datorita florilor sale, aceasta planta este cultivata .i pentru d ecor. n scopuri medicinale se folosesc florile .i frunzele. Se prepara infuzie, tinctur i, se extrage un ulei. n practica medicinala se fac .i comprese cu tinctura sau cu d ecoct de frunze .i flori. Substante active importante compu.ii acestei plante sunt putin cercetati. Se .tie doar ca are n compozitia sa o esenta, care, se pare, este agentul medicin al

principal. ntrebuintari. Preparatele de banuti sunt un tonic pentru ntregul organism, un revitalizant important. Au, de asemenea, proprietati expectorante .i febrifuge ( reduc frisoanele, febra), fiind .i un diuretic rapid. Utilizare att extern, ct .i intern. Potrivit prof. dr. Ion Gherman, pentru uz inte rn preparatele din banuti se folosesc n cazul migrenelor, iar pentru uz extern n cica trizarea ranilor. Totu.i, lista afectiunilor n care aceasta planta are efecte benefice est e mult mai lunga: dermatoze, furunculoze, traumatisme, reumatism, guta, insuficienta hepati ca .i renala, astm, laringita. Potrivit marelui specialist Jean Valnet, ceaiul preparat din at copiilor slabi sau care nu se dezvolta . Batrni.ul Denumire .tiintifica: Erigeron canadensis. Prezentare. Batrni.ul este o planta anuala, erbacee. Originara din America, acum este prezenta n toata Europa. Invazia acestei plante n Europa a nceput nca din secolul al XVII-lea. Face parte din marea familie a compozitelor. Frunzele batrni .ului sunt lanceolate, iar tulpina ramificata. nflore.te n lunile iulie, august .i septe mbrie, florile avnd culori diverse, cum ar fi alb-galbui, albastru, liliachiu. Cre.te, c a orice buruiana nedorita, n culturi, dar .i pe terenuri paraginite, prloage, pe marginile drumurilor, n liziere. Apare .i n varianta cultivata, mai ales ca planta ornamenta la. Pentru uz medicinal se recolteaza planta ntreaga, o importanta deosebita avnd florile. Din buruiana numita batrni. se prepara infuzie .i extract fluid, dar se administreaza .i sub forma de suc proaspat. Substante active importante: o grupa de uleiuri esentiale cu miros de chimen, tanin, ra.ini. ntrebuintari. Preparatele obtinute din batrni. au, n primul rnd, efecte diuretice, contribuind la eliminarea acidului uric. Sunt, totodata, tonifiante. Potrivit speciali.tilor, uleiurile esentiale obtinute din aceasta planta au un rol deoseb it n afectiuni ale sngelui, determinnd dezvoltarea globulelor albe. Ceaiurile de batrni. sunt adevarate pansamente intestinale, contribuind, n caz de hemoragii, la reface rea tractului gastro-intestinal. Totodata, batrni.ul combate parazitii intestinali .i reduce inflamatiile care apar n sistemul urinar. Este indicat, de asemenea, n reumatisme .i banuti este recomand

guta. Notabila ramne contributia sa n procesul de dezvoltare .i ntarire a leucocitelor. Bobornicul Denumirea .tiintifica: Veronica beccabunga. Prezentare. Bobornicul este o erbacee perena, apartinnd familiei scrofulariaceelo r. Ca planta medicinala, bobornicul este mai putin cunoscut, de.i se gase.te lesne n flora Romniei, de la cmpie pna sub munte. Iube.te umezeala .i de aceea va fi gasit n preajma lacurilor, a apelor curgatoare, pe lnga izvoare. Bobornicul dezvol ta un rizom lung, trtor, expus .i nu prea consistent, tulpinile aeriene avnd ntre 10 .i 60 cm. nflore.te n mai .i iunie, florile fiind albastre, albastru-deschis, semannd, ntructva, cu cele de urzica moarta. Fructul de bobornic este o capsula. Pentru aplicatii medicinale se culeg florile, fructele, tulpinile. Substante active importante: un ulei volatil .i glucozide. ntrebuintari. Uleiul volatil de bobornic are efecte calmante .i expectorante. Se spune ca extractul de frunze proaspete este un vechi remediu pentru curatirea sngelui, pentru purificarea sanguina. Potrivit medicinii populare, bobornicul e f olosit n bolile de astm, tuberculoza .i boli ale ficatului. Cercetari recente asupra vir tutilor acestei plante arata ca este antiscorbutica .i ca poate fi utilizata cu bune rez ultate n durerile de mijloc .i de spate, precum .i n scrofuloza. Sunt cunoscute .i efecte le diuretice ale acestei plante, sucul din bobornic avnd, de altfel, nsemnate proprie tati depurative. Un fapt deosebit de interesant extrasul din bobornic, precum .i toca tura, amestecul din aceasta planta (tulpini, frunze, flori) pot fi folosite, sub forma de comprese .i cataplasme, n tratamentul pistruilor. Tot compresele .i cataplasmele cu boborn ic se utilizeaza .i mpotriva hemoroizilor, pecingenilor, ulceratiilor scorbutice. Babornicul este socotit, nca din vechime, drept leacul natural de purificare a sngelui .i chiar a ficatului.

Bobul Denumire .tiintifica: Vicia faba. Denumire populara: fasole mare. Prezentare. Bobul este o erbacee anuala, fiind un membru important al familiei leguminoaselor. Tulpina poate ajunge la o naltime de 1,20 metri, fiind muchiata, goala pe dinauntru .i foarte suculenta n perioada de maxima vegetatie. Frunzele bobului sunt penat-compuse .i arata foarte frumos. Aceasta planta, originara din Asia, p oate fi ntlnita numai n culturi, de altfel din ce n ce mai rare chiar .i n gospodariile taran e.ti de traditie. Florile bobului sunt albe, roz, chiar violete. Bobul nflore.te n luni le iunie .i iulie, fructul fiind sub forma unor pastai mari, cu coaja groasa. Semintele au d e doua sau trei ori dimensiunea unui bob de fasole, sunt ovale .i u.or turtite .i sunt excelente ca preparate alimentare. Pentru uz medicinal se culeg florile, frunzele, pastaile tinere, boabele verzi, cojile pastailor .i, binenteles, boabele coapte. Principalul preparat medicinal este inf uzia. Pentru a ne da seama de importanta alimentara, dar .i medicinala a bobului, trebuie sa amintim faptul ca n Antichitate grecii aveau o sarbatoare dedicata ace stei plante-minune. n acea zi se ofereau zeilor, drept jertfa, vase mari cu bob gatit n diverse moduri. Substante active importante: saruri minerale (pe baza de calciu, fier, natriu, magneziu, potasiu), protide, glucide, vitamine. n bob se gasesc proteine (n propor tie de 25%), hidrati de carbon (50% din care zaharul 10%, celuloza 7,5%), substante grase (1,5%), vitaminele A, B. C. ntrebuintari. Bobul este un aliment foarte hranitor. Mii de ani a fost un element deosebit de important n hrana oamenilor. Putem da aici exemplul lui Pitagora, car e .i ndemna elevii sa consume, cu toata ncrederea, ct mai mult bob. Ca efecte medicinale ale bobului putem mentiona: diuretic, sedativ, tonic. Se folose.te cu precadere n afectiuni precum colici renale, cistite, ct .i n bolile de prostata. n mod surprinzator, bobul este recomandat .i n afectiuni reumatismale. Bozul Denumire .tiintifica: Sambucus ebulus. Denumire populara: bozie. Prezentare. Bozul este o erbacee din familia caprifoliaceelor, fiind nrudita cu

socul. La maturitate poate ajunge pna la doi metri naltime. Cre.te, adesea, n colon ii, formnd adevarate paduri n locuri umede, pe terenuri virane, prin prloage, pe pa.uni , la marginea padurilor, n locuri parasite. Are frunze mari, cu miros neplacut. Boz ul nflore.te n lunile de vara. Florile sunt albe, grupate n inflorescente. Fructele se prezinta sub forma unor bobite de culoare neagra. Pentru nevoi medicinale se recolteaza frunzele, florile, coaja radacinilor, fruc tele. Din flori se prepara infuzie, iar din fructe .i coaja se poate obtine un decoct. Substante active importante: taninuri, esente parfumate, zaharuri, acid malic, acid tartric, substante amare. ntrebuintari. Bozul are nea.teptat de multe calitati din punct de vedere medicina l: calmeaza tu.ea, favorizeaza transpiratia, este diuretic, purgativ, depurativ. Fl orile de boz se folosesc n terapii mpotriva bolilor infectioase .i a bolilor cailor respira torii. Mult mai multe utilizari au fructele, frunzele .i coaja cu care se trateaza cistitele , nefritele, edemele, hidropizia, constipatia. De asemenea, bozul este recomandat pentru tratamente n caz de contuzii, avnd, se pare, calitati de agent revulsiv. Deoarece preparatele de boz pot fi toxice (mai ales cele obtinute din fructe), aceasta planta se va utiliza numai sub ndrumarea unui specialist. Bradul Denumirea .tiintifica: Abies alba. Prezentare. Bradul face parte din familia pinaceelor. Este un arbore foarte cunoscut .i de aceea nu are nevoie de o prezentare extinsa. Arbore de mari dimen siuni, bradul poate ajunge pna la o naltime de 50 metri. Frunzele au forma de ace .i, dup a cum se .tie, nu cad n anotimpul rece. n mod discret, bradul nflore.te n lunile maiiu nie. Pentru tratamente medicinale se folose.te uleiul volatil de brad, dar se utilize aza .i coaja .i ra.ina.

Substante active importante: uleiurile volatile. ntrebuintari. Uleiul volatil extras din brad are efecte pozitive asupra sistemulu i nervos, n afectiunile articulatiilor (reumatism), n nevralgii. Uleiul de brad poat e fi utilizat .i ca expectorant. Nota: efecte terapeutice identice se obtin .i cu scoarta, ra.ina .i uleiul volat il recoltate de la molid sau de la bradul ro.u (Picea abies). Bradi.orul Denumire .tiintifica: Licopodium clavatum. Denumire populara: pedicuta, barba ursului, palamida. Prezentare. Bradi.orul sau pedicuta este o feriga, cu o tulpina lunga de pna la un metru, culcata pe pamnt, din care se ridica frunzele. Activitatea de producere a sporilor ncepe n iulie .i se termina n septembrie. Sporii au culoarea galben-deschi s. Planta perena, aceasta feriga face parte din familia licopodinaceelor. Cre.te n p adurile din regiunile montane .i submontane. Pentru terapii medicinale se culeg sporii, din care se prepara o pulbere, cunosc uta .i sub numele de sulf vegetal. Unii speciali.ti n medicina naturista opineaza ca se poate folosi chiar .i planta n ntregime. Substante active importante: substante specifice (clavatina, anotina), flavone, saruri minerale. ntrebuintari. Din sporii de bradi.or se face un preparat necesar, n primul rnd, n tratarea unor afectiuni dermatologice. Pulberea astfel obtinuta se folose.te n tr atarea eritemului sugarilor, n intertrigo, precum .i n arsuri, dermatite, rani deschise m ai ales la copii. n uz intern, pentru afectiuni cum ar fi litiazele, hepatitele, se utilizeaza un preparat obtinut din ntreaga planta. Unii speciali.ti n medicina naturista sunt de parere ca preparatele de bradi.or (pedicuta) sunt benefice .i n tratamente mpotriv a tabagismului .i alcoolismului. Brnca Denumirea .tiintifica: Lobularia pulmonaria. Prezentare. Brnca este un lichen care poate fi ntlnit cu u.urinta .i n tara noastra, de la deal pna la munte. Copacii-gazda sunt ndeosebi fagul .i artarul, rareori molidul, lemnele cazute, pietrele. Brnca poate atinge o lungime de 40 cm. Acest lichen se prezinta ca un lob valurit, altfel spus un lob cu un relief pron untat,

culoarea fiind verzuie, uneori cu accente spre brun sau chiar verde, cu margini u.or galben-albastrii sau albe. Prin urmare, un ciudat amestec de culori ce da mister acestei ciudate plante. ntrebuintari. Medicina populara a introdus, din timpuri stravechi, aceasta planta modesta n rndul celor cu efecte curative. Astfel, practica de sute sau poate mii d e ani a dovedit ca preparatele din lichenul de brnca combat bolile respiratorii, dnd rezultate n procedeele terapeutice asupra astmului bron.ic .i a tusei. Substanta sau substantele active pe care le contine brnca produc efecte pozitive .i n cazul boli lor de plamni. Brncuta Denumirea .tiintifica: Sisymbrium officinale. Prezentare. Brncuta este o planta erbacee apartinatoare familiei crucifereior. Are tulpina paroasa .i flori galbene. naltimea sa poate ajunge pna la 70 cm. Pentr u medicatie se culeg frunzele, partile tinere ale plantei, vrfurile cu tot florile de pe ele. Brncuta este o planta medicinala traditionala. Substanta activa importanta: esenta alilica. ntrebuintari. Confruntndu-se cu racelile, mo.ii .i stramo.ii no.tri trebuiau sa se trateze cumva. Unul dintre aceste remedii a fost brncuta .i, fire.te, poate fi .i acuma, daca, cumva, nu ne convin medicamentele moderne. Cu brncuta se trateaza coardele vocale bolnave sau obosite, precum .i laringitele .i faringitele, fiind un antii nflamator eficient. Cel mai cunoscut preparat din brncuta este sub forma de infuzie, dar se poate folosi .i sucul de brncuta, cu conditia ca acesta sa fie proaspat. Pentru c a sucul de brncuta sa aiba un gust ct de ct acceptabil se va dizolva n el lapte, fiind bune .i siropul sau mierea. Utila n practica medicinala este .i tinctura de brncut a, deocamdata mai putin cunoscuta .i utilizata.

Brndu.a de toamna Denumire .tiintifica: Colchicum autumnale. Prezentare. Erbacee micuta cu flori liliachii, cu naltime pna la 13 cm, brndu.a de toamna apartine familiei iridaceelor. Are o dezvoltare deosebita .i ndelungata , ajungnd la nflorire abia toamna trziu. Brndu.a de toamna cre.te n zonele de deal, n locuri umede. Fructul, de marimea unei nuci, este otravitor, brndu.a de toamna fiind considerata o planta toxica, deci o planta periculoasa. Pentru uz medicinal se recolteaza semintele .i bulbul, din care se obtin prepara te cu aplicatii deosebite, cel mai important .i mai cunoscut fiind tinctura. Acest preparat va fi folosit cu maxima precautie .i nu va fi lasat sub nici o forma la ndemna copiil or. Substanta activa importanta este colchicina. Acest alcaloid se gase.te mai ales n fructul brndu.ei de toamna .i are virtuti medicinale de exceptie. n acest sens, n prezent se fac cercetari privind efectele colchicinei n boli grele, cum ar fi can cerul. Cercetari mai noi asupra brndu.ei de toamna au dus la sinteza unui alt compus, democolcina mai putin toxic dect colchicina ntrebuintat cu succes, se pare, n tratarea unor afectiuni ale sngelui. ntrebuintari. Colchicina actioneaza deosebit de eficient n guta, fiind considerat remediul clasic n stoparea rapida a atacurilor acestei afectiuni. De precizat ca orice tratament cu brndu.a de toamna se face numai .i numai sub control medical. Altfel , exista riscul unor grave intoxicatii, cu sfr.it letal. Preparatele din brndu.a de toamna sunt cunoscute .i ca un bun antinevralgic, dar .i ca un diuretic eficient. Exista .i o legenda n legatura cu numele acestei plante periculoase. Se spune ca n Colchida, o regiune din zona estica a Marii Negre, traia Medeea, o renumita vrajitoare. Ea a preparat o potiune malefica .i a lasat sa cada o picatura pe pa mnt. Din acea picatura a rasarit brndu.a de toamna! Sa notam .i faptul ca n Evul Mediu brndu.a de toamna se folosea ca insecticid. Brebenelul Denumire .tiintifica: Corydalis cava. Denumiri populare: brebenea, breaban. Prezentare. Brebenelul este o planta care nflore.te primavara, acoperind solul padurilor de la deal .i cmpie cu un strat vegetal viu, multicolor .i frumos miros itor. Sub numele de brebenel sunt cunoscute mai multe specii de plante cu trasaturi comune , adica sunt erbacee perene, au structura asemanatoare .i relativ aceia.i compu.i chimici activi. Brebenelul face parte din familia papaveraceelor. Tulpina este s uculenta .i rareori trece de 20 cm naltime. Rizomul este dezvoltat .i, de cele mai multe o

ri, gol pe dinauntru. Florile, n culori albe, galbui, roz, violete, purpurii, sunt melife re. Pentru trebuinte medicinale se recolteaza rizomii. Din tulpini .i flori se poate obtine un suc. Substante active importante: trei compu.i specifici bulbocapnina. Bulbocapnina este o substanta toxica. coridalina, coricavina .i

ntrebuintari. Preparatele de brebenel au actiune asupra sistemului nervos, facnd unele reglaje n buna functionare a acestuia. De asemenea, preparatele de brebenel sunt folosite n afectiuni cardiace, mai ales pentru reducerea tensiun ii arteriale. Aceste preparate au influenta pozitiva .i asupra functionarii tractul ui gastrointestinal. Ca planta medicinala, brebenelul este nca putin cunoscut n tara noastra, de.i compu.ii sai activi arata ca merita toata atentia. Broccoli Denumire .tiintifica: Brassica oleracea, var. botrytis. Denumire populara: conopida broccoli. Prezentare. Broccoli se deosebe.te de conopida prin partea comestibila care nu este att de aglomerata, ci mai rara, precum un chiorchine. Prin urmare, am put ea spune ca broccoli este o conopida cu inflorescenta mai rara. Aceasta inflorescen ta poate fi verde, galbena sau violeta, neexistnd deosebiri n ceea ce prive.te contin utul .i consistenta. Broccoli este o leguma foarte frageda .i hranitoare. Are .i cali tati medicinale, recunoscute din ce n ce mai mult. Se consuma n salate (exista foarte multe retete, bine puse la punct), dar .i gatita cu carne, cu paste, cu oua, cu brnza,

cu orez. Substante active importante: continut mare de vitamina C, vitamina K, betacarote n, saruri minerale, celuloza, glucide. Recent s-au descoperit doi compu.i sulforafan .i indol-carbinol care atesta broccoli ca o leguma utila n profilaxia cancerului de stomac .i de sn. ntrebuintari. Preparatele din broccoli sunt recomandate n avitaminoze, anemii, deranjamente digestive, n prevenirea cancerului pe tractul gastro-intestinal, n osteoporoza, n combaterea hemoragiilor. Leguma numita broccoli este cunoscuta .i ca un u.or, placut .i eficient depurativ gastro-intestinal. Brusturele Denumirea .tiintifica: Arctium lappa. Denumiri populare: ciulin, captalan, lipan. Prezentare. Dictionarele spun despre cuvntul brusture ca este autohton. De fapt nu este vorba despre o singura planta, ci despre un grup de plante din acel a.i gen Lappa, care se numesc brusturi .i fac parte din familia compozitelor. Brustu rele se remarca prin frunzele mari, late, groase, consistente, de un verde adesea ntun ecat, ct .i prin naltime pna la 1,3 metri. Florile sunt aproape ro.ii sau violete .i sunt dispuse n inflorescente sferice nconjurate de tepi. Cnd se usuca, inflorescenta devine scaiete. Brusturele este o planta maiestuoasa, puternica, cu un ciclu de viata de doi ani. Poate fi ntlnit pretutindeni n arealul romnesc, de la cmpie pna la munte. Virtuti medicinale au radacinile plantei aflata n al doilea an de vegetatie, care se recolteaza primavara devreme sau toamna trziu. Este de dorit ca aceste radacini s a se foloseasca proaspete deoarece, prin uscare, .i pierd o parte din proprietati. Substante active importante. Cea mai importanta substanta specifica din radacina brusturelui este lactona. Alte substante: vitamine din clasa B, saruri de potasiu, inulina (n cantitate mare), ulei volatil, tanin, precum .i un compus ant ibiotic despre care se spune ca este tot att de eficient ct .i penicilina. ntrebuintari. Radacina de brusture este un medicament natural cu efecte benefice n cazul bolilor de splina .i ficat. Este, de asemenea, un bun depurativ. Reduce glicemia .i se manifesta ca un veritabil agent antimicrobian. Preparatele din brusture sunt recunoscute .i ca un bun tonic pentru par, stimulnd cre.terea parul ui. Tot la capitolul cosmetica mentionam: cu preparatele de brusture se trateaza ten urile grase, putnd fi folosite, deci, .i ca un excelent agent de curatire a tenului. Br usturele este eficient .i n tratarea acneei, eczemelor .i furunculozei.

Din brusture, n amestec cu alte plante, se poate prepara un ceai cu actiune de curatire interna .i intensa a organismului. Prin urmare, brusturele poate fi uti lizat cu succes ca decoct, intern sau extern, pentru o igienizare cu totul originala .i m ai ales sanatoasa. O astfel de igienizare este binevenita primavara, brusturele combatnd, totodata, .i astenia de primavara. Cercetari mai noi au dus la obtinerea uleiului din seminte de brusture. Acest ul ei poate fi utilizat n proceduri cosmetice, dar .i n tratamente dermatologice importa nte, cum ar fi tratamentul furunculozei. Brusturele este cunoscut .i pentru utilizarea sa, cu succes, n suferinte ale spli nei .i ale ficatului. Bujorul de munte Denumire .tiintifica: Rhododendron kotsschyi. Prezentare. Bujorul de munte, numit uneori .i smrdar, este un subarbust a carui naltime abia ajunge la 50 cm. Face parte din familia ericaceelor, fiind o planta cu o tulpina mult ramificata. Radacina este, de asemenea, foarte dezvoltata. Frunze le, lucioase, consistente .i de mici dimensiuni, sunt dispuse altern. Florile, de cu loare ro.ie, rareori roz sau alba, au un miros placut. Bujorul de munte nflore.te pe to ata durata verii. Fructul este o capsula. Pentru uz medicinal se recolteaza frunzele, ramurile tinere cu tot cu flori, flo rile. Se prepara infuzie, decoct, extract. Substante active importante: ulei eteric, taninuri. ntrebuintari. Se spune despre preparatele medicinale de bujor de munte ca au proprietati afrodiziace. Este, de asemenea, cunoscut faptul ca au efecte pozitiv e n boli de ficat, precum .i n afectiuni respiratorii. n cantitati mari, preparatele pe baza de bujor de munte pot fi toxice.

Buretele de stejar Denumirea .tiintifica: Boletus igniarius. Denumire populara: iasca. Prezentare. Este vorba, de fapt, despre doua genuri de ciuperci Fomes .i Phellinus care cresc n padure, pe tulpinile copacilor batrni, mai ales pe stejari .i fagi. Aceste ciuperci sunt folosite ca materie prima pentru prepararea a ceea ce noi numim iasca. Buretele de stejar cre.te sub forma unei copite de cal sau a unei e tajere. Traind pe copaci, buretele de stejar produce, n timp, putregaiul alb al lemnului. ntrebuintari. n medicina populara, buretele de stejar a fost folosit, multa vreme, pentru oprirea sngerarilor .i tratarea ranilor. n natura, n lipsa de altceva, se ut ilizeaza ca pansament, fiind un hemostatic destul de puternic. Este posibil sa aiba .i pr oprietati antimicrobiene. Buruiana de trnji Denumire .tiintifica: Neottia nidus-avis. Denumire populara: trnji. Prezentare. Buruiana de trnji este o planta perena, saprofita (adica se hrane.te cu resturi de plante aflate n descompunere). Face parte din familia orhideelor, f iind, de fapt, o orhidee de padure. Fiind o planta saprofita, buruiana de trnji cre.te pe solul bogat n putregaiuri al padurilor, mai ales al padurilor de foioase. Datorita modu lui sau de hranire, radacinile sunt carnoase, dezvoltate, nclcite. Buruiana de trnji nu are clorofila. Florile au culoare nchisa, bruna .i miros a miere de padure. Planta nfl ore.te n lunile mai, iunie .i iulie. Fructul este o capsula. ntrebuintari. n medicina populara romneasca, buruiana de trnji este cunoscuta ca un important remediu n tratarea hemoroizilor. Busuiocul Denumire .tiintifica: Ocimum basilicum. Denumiri populare: vasilisc, bosioc, borjolica, matacina, floarea bisericii, baz ilic, planta lui Hristos, buruiana dragostei. Prezentare. Planta foarte cunoscuta, apartinatoare de familia labiatelor, busuio cul se cultiva, fiind cunoscut ca busuioc de gradina. Exista .i busuioc salbatic (Pr unella vulgaris), dar acesta nu are prea mare importanta ca planta medicinala. Busuiocu

l de gradina ajunge pna la 50

60 cm naltime. nflore.te n iulie-august, florile fiind albe

sau roz. Se usuca foarte bine .i miroase placut, persistent. Valoare medicinala are partea aeriana a busuiocului .i se recolteaza cnd apar florile. Preparatul principal pentru uz medicinal este infuzia. Alte preparate s emnificative: siropul .i esenta. Substante active importante: oestragol .i linalol. ntrebuintari. Busuiocul este un bun stimulent general, fiind antibacterian, antifungic, stomahic, carminativ, antispastic. Naturi.tii l recomanda n tulburari gastrointestinale, n inflamatii ale cailor respiratorii .i ca diuretic. Interesanta este .i utilizar ea infuziei de busuioc n afectiuni pe fond nervos, altfel greu de vindecat. Chiar mi grenele, tot cu busuioc se trateaza .i, deci, nu ntmplator, n casele de la tara, pe vremuri, n grinda trona busuiocul pe toata durata iernii. De asemenea, busuiocul se folose. te pentru calmarea durerilor n urma ntepaturilor de viespi .i albine. Dar iata lista afectiunilor tratate cu busuioc: gripa, voma, raceala, bron.ite, colici .i balonari intestinale, nevralgii, lipsa poftei de mncare, n reglarea lactatiei l a femeile care alapteaza. Mai exista nca o afectiune care se trateaza cu busuioc neplacutel e afte. n acest caz se face gargara cu decoct concentrat de busuioc, punndu-se doua linguri de decoct la 100 ml apa. n bucatarie, busuiocul are locul sau, fiind folosit, sub forma de pulbere sau fru nze proaspete, la prepararea diferitelor mncaruri. Datorita aromei sale placute .i persistente, busuiocul este utilizat, din ce n ce mai mult, .i n industria cosmetica. Un loc aparte are busuiocul n credintele .i traditiile poporului romn, fiind considerat planta sfnta. Exista credinta potrivit careia, pus la icoana sau n grin da casei, aduce lini.te n gospodarie, pace ntre cei aflati sub acela.i acoperi.. Se z ice ca la na.terea Domnului, n juru-i a rasarit busuioc .i de aceea preotii .i fac agheas ma cu busuioc .i stropesc cu agheasma folosind un pamatuf de busuioc.

Busuiocul este prezent n multe alte mprejurari ale vietii romnilor, fiind socotit o planta miraculoasa. De pilda, mireasa care se duce la cununie trebuie sa ia, nea parat, un fir de busuioc din grinda casei. Pentru noroc, pentru copii frumo.i .i sanato .i, pentru spor .i bine n viata. n vechiul sat romnesc, frecarea minilor .i a tmplelor cu busuio c era o procedura curenta, fiind o prima forma de tratament n aproape orice afectiu ne. Desigur, busuiocul este considerat nu numai un leac pentru trup, ci .i, deopotri va, pentru suflet. C Cacao / Arborele de cacao Denumire .tiintifica: Theobroma cacao. Prezentare. Arborele de cacao este unul dintre cei mai frumo.i .i mai pitore.ti copaci. Florile .i fructele l mpodobesc ncepnd de la baza tulpinii .i pna pe ramurile ndepartate ale bogatei sale coroane. Arborele de cacao are o naltime maxima de 15 metri, n mod obi.nuit ajungnd la circa 10 metri. Apartine familiei malvaceelor .i . i are originea n America Centrala (Mexic), dar se cultiva n prezent n toate zonele tropic ale. Fructele sunt ni.te bace de mari dimensiuni (15-20 cm lungime), ce contin pna la 30 de seminte, adica boabele de cacao, care au o compozitie chimica complexa .i sun t foarte hranitoare. n cazul arborelui de cacao, valoare medicinala au boabele, care n mod obi.nuit se macina, obtinndu-se pudra de cacao. Pot avea efecte medicinale .i preparatele din tecile carnoase, n care s-au aflat boabele, sau chiar frunzele. Utilizarea arborelui de cacao ca planta medicinala este foarte veche. De altfel, arborele de cacao figura la loc de cinste n practicile medicinale ale aztecilor. Ace.tia preparau din boabele de cacao un aliment al zeilor, cu virtuti tonifiante, eufor izante .i chiar afrodiziace. Substante active importante: n primul rnd teobromina .i teofilina care sunt substante specifice arborelui de cacao, apoi cafeina .i teina. Nu trebuie uitat renumitul ulei gras, adica untul de cacao. Pe lnga aceste substante, arborele de cacao .i, n special, boabele de cacao, contin saruri minerale, enzime, aminoacizi. ntrebuintari. Asemenea cafelei, preparatul de cacao actioneaza asupra sistemului nervos central .i mai ales asupra scoartei cerebrale, impulsionnd activitatile fi zice .i intelectuale. La fel ca bautura de cafea, bautura de cacao creeaza o stare de co

nfort fizic .i psihic, actionnd nu numai asupra sistemului nervos, ci .i asupra sisteme lor cardiovascular, respirator .i digestiv. Potrivit unor cercetari de data recenta, preparatele de cacao au rol detoxifiant .i depurativ, contribuind, de exemplu, la eliminarea clorurilor, a lichidului seros din spatiul intracelular .i din cavitatea abdominala. n realitate, efectele medicinale ale preparatelor de cacao sunt, nsa, mult mai complexe .i mai diverse, datorita numarului mare de compu.i pe care l contin semintele acestui arbore. Se recomanda, totu.i, consumarea cu moderatie a preparatelor de cacao, inclusiv sub forma de alimente, deoarece n cantitati mari pot provoca ameteli sau chiar du reri de cap. Cafeaua / Arborele de cafea Denumire .tiintifica: Coffea arabica; Coffea excelsa; Coffea robusta. Prezentare. Arborele de cafea este un arbust cu o naltime maxima de 12 metri. Face parte din familia rubiaceelor. De.i se considera ca peninsula Arabiei este patria sa de origine, de fapt arborele de cafea provine din Abisinia. n schimb, n Arabia i s-au descoperit calitatile, cunoscuta fiind povestea cu acel pastor care observa se un comportament ciudat la caprele sale dupa ce acestea mncau, cu pofta, zilnic, semintele unui arbust ce se va dovedi a fi celebrul producator al cafelei, adica arborele de cafea. Frunzele arborelui de cafea sunt alungite, cu nervuri puternice, cu suprafata aproape lucioasa, fiind carnoase .i consistente. Florile apar la subsuoara frunz elor .i

au culoarea alba. Interesant e fructul, care are forma unei cire.e. n dezvoltarea sa, acest fruct parcurge trei stadii de culoare verde, ro.ie .i, n cele din urma, vio leta, n fiecare asemenea cirea.a fsdfsd a arborelui de cafea se gasesc doua boabe tainice, miraculoase. n cazul arborelui de cafea, valoare medicinala au, n primul rnd, boabele. Totu.i, se pare ca au virtuti medicinale .i frunzele, .i chiar coaja. Modul de p reparare al boabelor de cafea este cel bine .tiut de sute de ani decoct .i infuzie. Din b oabe se extrage cafeina, care este un adevarat medicament. Substante active importante: foarte cunoscutul alcaloid numit cafeina, apoi cafeona, tanin. ntrebuintari. Cafeaua, mai exact spus extractul apos al semintelor arborelui de cafea, este un tonic puternic al sistemului nervos central, n primul rnd al scoart ei cerebrale. Cafeaua este .i un bun diuretic. S-a constat .i faptul ca mbunatate.te circulatia sngelui, ca dilata caile respiratorii, ca fluidizeaza mucoasele de pe caile respiratorii .i ca echilibreaza compozitia sucului gastric. Cafeaua este, totoda ta, un adevarat accelerator al inimii. Combate astenia .i are o anume influenta benefic a chiar .i n cazul bolilor infectioase. Rezultatele bune obtinute prin consumul cafelei pot fi, nsa, puse sub semnul ntrebarii daca acest consum este repetat .i n cantitate mare. Astfel, cei care suf era de insomnie sau de hipertensiune arteriala vor trebui sa-.i limiteze drastic con sumul de cafea. Efectele cafelei depind .i de fiecare individ n parte (Balzac bea circa 50 de caf ele pe zi, a lucrat foarte mult .i cu succes, dar a murit relativ tnar, bolnav de hid ropizie). Asupra unora cafeaua are efecte majore, provocndu-le insomnii .i agitatie, n timp ce altii beau cafea .i dorm foarte bine, chiar mai bine dect daca nu ar bea. Un consum mare de cafea mai mult de trei ce.ti pe zi poate crea dependenta sau chiar probleme de sanatate. Speciali.tii sunt de parere ca exista o anumita sensibilitate la cafea .i n functie de vrsta, copiii fiind, de exemplu, foarte sen sibili. Din acest motiv, copiilor le este interzis consumul cafelei. Ct despre efectele cance rigene ale cafelei, nimic nu e dovedit, n schimb e foarte posibil ca acest aliment-medic ament sa elimine pericolul mbolnavirilor de cancer de intestin gros. Componenta a vietii moderne, cafeaua contribuie n mod cert, prin efectele sale psihoenergizante, la buna conditie fizica .i psihica a tuturor celor care apelea za la ea, cu ncredere .i speranta, n fiecare dimineata .i ori de cte ori este nevoie.

Caisul Denumire .tiintifica: Armeniaca vulgaris; Prunus armeniaca. Prezentare. Caisul este, de multa vreme, un arbore comun n spatiul romnesc. Pom fructifer, face parte din familia rozaceelor. Originar din China, caisul s-a raspndit n toata lumea, fiind aclimatizat, de foarte multa vreme, .i n Europa de sud-est. E ste un arbore de naltime mai degraba redusa circa 10 metri. Frunzele sunt de forma ovala, cu marginile fin crestate. Caisul nflore.te primavara, aspectul sau fiind foarte frumos, de strai de sarbatoare. Se spune ca nu numai simpla vedere a acestui arb ore nflorit are efecte benefice asupra sufletului omului, ci .i mireasma florilor sal e. Fructele, aromate .i apetisante, sunt deja bune pentru consum n iunie-iulie. Florile caisul ui sunt mult cautate de albine iata, deci, nca un motiv pentru a avea ncredere n valentele medicinale ale viitoarelor fructe. Caisele se consuma crude .i sunt utilizate n curele de fructe. Se consuma .i sub forma de suc, compot sau fructe uscate. Substante active importante: saruri minerale .i oligoelemente (calciu, fier, potasiu, fosfor, fluor, cobalt, brom, magneziu), levuloza .i glucoza .i, mai ale s, vitamine B1, B2, C .i, n cantitati nsemnate, vitamina A. ntrebuintari. Caisa are o valoare energetica semnificativa, fiind hranitoare .i lesne digerabila. Efectele n plan medicinal nu sunt foarte importante, dar s-a ob servat ca un consum zilnic de caise are efecte n cazul anemiilor, rahitismului, ntrzierilo r de cre.tere, asteniilor, insomniilor .i chiar n stari depresive. Se pare ca actionea za .i n sensul cre.terii imunitatii organismului. Caisele tonifica ntregul organism .i ma i ales activitatea gastro-intestinala, fiind, totodata, astringente .i diuretice. Efectul tonic al caiselor se manifesta .i asupra epidermei, cunoscute fiind ma.t ile .i lotiunile de ten pe baza de caise.

Calomfirul Denumire .tiintifica: Tanacetum vulgare; Tanacetum parthenium; Crysanthemum vulgare; Crysanthemum balsamita. Denumire populara: vetriceaua. Prezentare. Calomfirul este o planta erbacee, cu dezvoltare perena, apartinatoar e de familia compozitelor. Are un rizom puternic, contorsionat. Tulpina aeriana es te dreapta .i poate ajunge pna la 1,5 metri naltime, fiind acoperita cu peri.ori foar te fini. Frunzele au forma ovala .i sunt u.or crestate. Florile, de culoarea galben a, se dezvolta trziu, prin lunile august .i septembrie. Aceasta planta se cultiva, ades ea, pentru decor. Pentru nevoi medicinale se recolteaza partea aeriana .i semintele. Se prepara infuzie, pulbere, extracte, mixturi, cataplasme, tincturi. Substante active importante: doua substante specifice tanacetona .i tanacetina, ulei eteric, flavone, tanozoide, substante amare. ntrebuintari. Preparatele pe baza de calomfir sunt cunoscute ca vermifuge. Ele au, nsa, .i alte proprietati, fiind antispasmodice, tonice, antiseptice. Unii spe ciali.ti recomanda preparatele de calomfir n afectiuni renale .i digestive. Preparatele de calomfir sunt eficiente, de asemenea, n stimularea digestiei .i n reechilibrare a ficatului. Potrivit unor observatii mai vechi, aceste preparate au efecte .i n du reri de stomac, reumatisme .i guta, oboseala accentuata, menstruatie insuficienta (regle aza hemoragia menstruala). Legat de aceasta ultima recomandare, trebuie mentionat .i faptul ca preparatele din calomfir pot provoca avortul. Totodata, se .tie, prin traditie, ca preparate le de calomfir contribuie activ la asigurarea echilibrului psihic .i nervos al femeilo r aflate n suferinte specifice, combatnd starile de spirit confuze, de isterie, de tensiune nervoasa, migrenele. Calomfirul este o planta ce va fi utilizata cu precautie, deoarece prin supradoz are poate avea efecte toxice. Este interzisa utilizarea calomfirului n timpul sarcini i. Camforul / Arborele de camfor Denumire .tiintifica: Cinnamorium camphora. Prezentare. Arborele de camfor este un copac din padurea ecuatoriala. Pentru terapii se utilizeaza tulpina .i frunzele. Extractul care se obtine aflat n folos inta sub numele de ulei camforat este un produs vestit.

Substante active importante: camfor, borneol. ntrebuintari. Camforul are efect relaxant pentru caile respiratorii .i pentru sistemul nervos. Practic, extractele de camfor repun ntreg organismul n mi.care prin faptul ca activeaza fluidele .i stimuleaza centrii nervo.i vasomotori .i re spiratori. Aceasta influenta revitalizanta provoaca pofta de mncare, calmeaza reumatismele . i alte dureri din organism, lini.te.te activitatea din stomac .i din intestinul su btire. Cu decoct preparat din arbore de camfor se trateaza gingivitele, gripa, spasmele stomacale, oboseala complexa. Captalanul Denumire .tiintifica: Petasites hybridus. Prezentare. Captalanul este o erbacee perena din familia compozitelor. Cu o naltime la maturitate de pna la 40 cm, captalanul are frunze mari, late, consisten te, u.or carnoase. nflore.te nainte de nfrunzire, prin martie-aprilie. Rizomul, adica tulpina subpamnteana, este puternic, gros, asemanator rizomilor care traiesc n loc uri umede. Captalanul poate fi gasit pe malul lacurilor, al rurilor, prin zone mla.ti noase, fiind iubitor de apa. Pentru aplicatii n medicina naturista se recolteaza rizomii, frunzele .i florile. Rizomii se culeg toamna, la sfr.itul perioadei de vegetatie. Substante active importante. Pna n prezent, n captalan au fost evidentiate doua substante, cu totul deosebite ca efect terapeutic: petazina .i inulina (un polizaharid). ntrebuintari. Sub forma de infuzie, preparatele de captalan au efecte antispastic e, calmante, expectorante, vasodilatatoare, analgezice. Ceaiul de captalan se folos e.te n calmarea crampelor neuro-musculare, n relaxarea .i regularizarea activitatii cai lor respiratorii, n bolile de inima fiind un bun vasodilatator .i, mai nou, se ncearca

utilizarea sa n tratamentul bolilor canceroase (s-au facut deja cercetari ale car or rezultate s-au dovedit ncurajatoare). Atentie captalanul se va administra numai sub ndrumarea specialistului, a medicului, deoarece petazina poate avea efecte nedorite asupra sistemului nervos . Cartoful Denumire .tiintifica: Solanum tuberosum. Denumiri populare: baraboi, barabula. Prezentare. Cartoful o planta erbacee anuala din familia solanaceelor provine din America. Adus .i aclimatizat n Europa, cartoful a fost folosit, o vreme, ca h rana pentru animale. n secolul al XVIII-lea, farmacistul francez Parmentier introduce cartoful n alimentatia oamenilor. Datorita calitatilor sale nutritive, cartoful a devenit foarte repede hrana de baza pentru popoare ntregi. n pamnt, cartoful are o tulpina care se ngroa.a sub forma de tuberculi .i radacini. Tulpina aeriana este muchiata .i suculenta. Florile cartofului sunt al be sau violete. n alimentatie, dar .i pentru terapii, se utilizeaza tuberculul. Pentru uz medicinal se prepara suc, decoct, cataplasme, terci de cartofi cruzi, cartofi n coaja fierti pe jumatate, cartofi copti sau fierti n coaja, faina de car tofi. Substante active importante: amidon, saruri minerale diverse (pe baza de calciu, magneziu, fosfor, fier, mangan, cupru, potasiu), protide, lipide, vitami nele din grupul B (B1, B2, B6), vitaminele A .i C, acid folic, acid citric, acid malic. T oate acestea arata importanta de exceptie a cartofului pentru alimentatie, oferind, practic, o hranire completa. Mai mult dect att, cartoful este foarte u.or digerabil. ntrebuintari. Preparatele din cartofi combat aciditatea gastrica, precum .i irita tiile interne .i ulcerele gastrice .i duodenale. Naturi.tii recomanda consumul de cart ofi celor care sufera de diabet, obezitate (cartofii nu ngra.a!), litiaze biliare, di sfunctii intestinale, hepatite, dischinezii biliare, artrite. Decoctul de cartofi fierti n coaja are proprietati alcalinizante .i remineralizante. Cel mai sanatos mod de preparare a cartofului este coacerea sau fierberea n coaja. n afara de tuberculi, celelalte parti ale cartofului sunt toxice. .i chiar .i tub erculii sunt toxici daca au culoarea verde, culoare ce apare, de obicei, dupa ce tubercu lul de

cartof a stat timp ndelungat la soare. Cert este faptul ca virtutile medicinale ale cartofului sunt atestate de multa v reme. Cndva, pe vremea cnd se cultiva mai mult ca planta decorativa, initiatii considera u cartoful ca un leac pentru cre.terea longevitatii. Cartofii dulci, cunoscuti .i sub numele de batate (Ipomoea batatas), precum .i topinamburul sau napul porcesc (Helianthus tuberosus) au proprietati asemanatoar e cu ale cartofului. Napul porcesc este denumit de naturi.ti cartoful diabeticilor . Batata .i napul porcesc sunt recomandate cu insistenta n hrana celor care sufera de afectiuni cardiovasculare. Castanul Denumire .tiintifica: Aesculus hippocastanum. Denumire populara: castan porcesc, castan salbatic. Prezentare. Castanul este un arbore puternic .i maiestuos. .i are originea n peninsula Balcanica. nalt pna la 30 de metri, castanul se remarca .i prin valoarea sa ornamentala. Frunzele castanului au un petiol lung de 10 20 cm, fiecare grupa re de frunze avnd mai multe foliole. Aceste foliole sunt dispuse dupa marime, cea ma i mare fiind foliola mijlocie. Castanul nflore.te n mai .i iunie, florile ca .i frun zele contribuind la frumusetea acestui arbore. Fructul castanului este o capsula carn oasa, verde, cu ghimpi, mult mai mare dect o nuca. n momentul coacerii, coaja verde cu ghimpi plesne.te .i apar semintele, adica ceea ce n mod obi.nuit numim castane. Castanul face parte din familia hipocastanaceelor. n cazul castanului, pentru uz medicinal se recolteaza scoarta de pe ramurile ceva mai tinere (de circa trei-cinci ani), castanele, frunzele .i florile. Din toate acestea se obtin, prin procedee specifice, diverse preparate cu semnificativa valoare medic inala, precum .i extracte necesare n industria farmaceutica. Cel mai important preparat de castan este decoctul. Substante active importante: n scoarta esculina, esculozida, fraxina,

cumarina; n frunze astragalina, quercitina, filochinona; n castane primul rnd escina), flavonoide.

saponine (n

ntrebuintari. Preparatele de castan au actiune astringenta, antiinflamatoare, vasoconstrictoare, influentnd, n mod pozitiv, circulatia sngelui, prin fluidizarea fluxului sanguin. S-a constatat, totodata, ca preparatele de castan sunt .i un b un tonic venos. Interesante pentru viata moderna sunt preparatele din scoarta, acestea avnd efecte pozitive n cazul afectiunilor dermatologice. Printre afectiunile care se trateaza cu extracte de castan se numara varicele, varicocelul, umflarea ficatului, hemoroizii, tulburarile de menopauza, flebitele , ulcerele varicoase. Prin urmare, castanul porcesc (sau salbatic) este important mai ales pentru terapiile medicinale privind afectiunile vasculare de la varice pna la hemoroizi .i ulcere varicoase. n asemenea tratamente este recomandat ca adjuvant nsa .i castanul dulce, ale carui fructe sunt comestibile. Castanul dulce (Castanea sativa) face parte din familia fagaceelor. Este un arbore ce cre.te numai n anumite zone din tara noastra n Maramure. .i n nordul Olteniei. Castanul dulce este un simbol al longevitatii poate trai pna la 1.000 d e ani .i chiar mai mult. Fructele castanului dulce, castan ntlnit n culturi, sunt comesti bile, fiind energizante .i remineralizante. Castanele dulci constituie un aliment recomandat celor bolnavi de inima .i de rinichi, fiind, totodata, un tonic .i un reechilibrant digestiv. Din castanele d ulci se face vestitul pireu de castane, un foarte bun desert consumat nu numai pentru savoare a sa, ci .i pentru a mbunatati digestia. Datorita calitatilor lor, castanele dulci sunt recomandate anemicilor, celor slabiti, convalescentilor. De asemenea, sunt indic ate .i n hrana copiilor, avnd valoare calorica mare (100 g castane dulci au 220 calori i), precum .i o compozitie chimica foarte bogata vitamine, saruri minerale, lipide, glucide. Castravetele Denumire .tiintifica: Cucumis sativus. Prezentare. Castravetele apartine familiei cucurbitac