+ All Categories
Home > Documents > curs 7, curs 8

curs 7, curs 8

Date post: 24-Nov-2015
Category:
Upload: florin-nistor
View: 204 times
Download: 5 times
Share this document with a friend
Description:
curs pt studenti nurs
61
NEVOIA DE A MENŢINE TEMPERATURA CORPULUI ÎN LIMITE NORMALE Definiţie: Reprezintă necesitatea organismului de a conserva temperatura pentru a-şi menţine starea de bine.
Transcript
  • NEVOIA DE A MENINE TEMPERATURA CORPULUI N LIMITE NORMALE

    Definiie:

    Reprezint necesitatea organismului de a conserva temperatura pentru a-i menine starea de bine.

  • Independena n satisfacerea nevoii

    Temperatura corpului se menine constant echilibrului dintre

    termogenez i

    termoliz.

    Meninerea echilibrului este asigurat de funcionarea centrilor termoreglatori din hipotalamus.

    Producerea de cldur termogeneza Intervin procesele biochimice,

    cldura este rezultatul proceselor oxidative din organism,

    activitatea muscular.

    Pierderea de cldur - termoliza Intervin mecanisme fizice,

    Cldura se pierde prin piele,

    respiraie

    rinichi.

  • Pierderile se realizeaz prin:

    Evaporare Pierderea datorit eliminrii transpiraiei i evaporrii prin piele.

    Respiraia antreneaz o pierdere de cldur si rcirea corpului;

    Radiaie, pierderea cldurii sub form de unde infraroii

    atunci cnd temperatura mediului nconjurtor este mal mic dect temperatura corpului;

    Conducie, pierderea cldurii prin contactul direct al corpului cu

    obiecte reci (bi reci, cuburi de gheat);

    Convecie pierderea cldurii prin curenii de aer din jurul corpului.

  • Temperatura mediului nconjurtor influeneaz termogeneza: cnd temperatura mediului scade,

    pe cale reflex, se produce o cretere a activitii musculare Tremurturi se Intensific procesele oridative;

    cnd temperatura mediului creste, se produce pe cale reflex o diminuare a proceselor oxidative;

    n pierderile de cldur Intervin mecanisme fizice: vascconstricia.

    In caz de frig, pierderi reduse de cldur;

    Vasoditalaia, n caz de temperatur crescut a mediului, pierderi mai mari de cldur.

    Homeotermle: Echilibrul dintre termogenez si termoliz.

  • Factorii care influeneaz satisfacerea nevoii

    Factori biologici

    Vrsta Nou-nscutul si copilul mic

    termoreglarea fragil, datorit imaturitli centrului reglator, temperatura corporal uor Influenat de a mediului ambiant. Temperatura corpului la nou-nscut

    cuprins ntre 36,1 si 37.8 oC.

    Adultutul temperatura corpului Intre 36-37* C.

    Vrstnicul, prin diminuarea proceselor metabolice 35-36 C.

  • Exerciiul Activitatea muscular foarte intens,

    temperatura corpului poate creste cu 2,2-2,7 C revine la normal cnd activitatea nceteaz.

    n timpul inactivitii. Temperatura corpului scade.

    Alimentaia Ingestia de alimente, n special proteinele, ridic temperatura corpului

    Variaia diurn temperatura corpului variaz n funcie de ora zilei: minim ntre orele 3-5 dimineaa (remisiune matinal),

    diminuarea proceselor metabolice din timpul somnului;

    maxim seara, ntre orele 18-23 (exacerbarea vesperal); valorile matinale sunt cu 0,5 C mal mici dect cele vesperale

    Sexul n timpul ovularei valori peste 37 C

  • Factori psihologici

    Anxietatea

    Emoiile puternice pot determina creterea temperaturii corporale

    Factori sociologici

    Locul de munc temperatura mediului ambiant

    dereglri ale temperaturii corpului

    Climatul umed i cald determin creterea temperaturii corporale,

    rece i umed determin scderea temperaturii corpului

    Locuina temperatura ncperii influeneaz temperatura corpului.

    camera supranclzit produce creterea temperaturii corpului

    Fenomen invers cnd temperatura locuinei este sczut.

  • Manifestri de independen

    Temperatura corporal

    Prin msurare n axil nou-nscut i copilul mic 36,1-37,8 C

    adult 36-37 C

    vrstnic 35-36 C

    Msurarea temperaturii n cavitile nchise rect, vagin, cavitatea bucal

    valorile sunt cu 0,3-0,5 C mai mari dect cele axilare.

    Tegumentul culoare roz,

    temperatur cldu

    transpiraie minim

    senzaie plcut fat de frig sau cldur

    Temperatura mediului ambiant-18-25 C

  • Interveniile asistentei pentru meninerea independenei n satisfacerea nevoii

    Cnd temperatura mediului ambiant este crescut, nva pacientul:

    s reduc din alimentaie, alimentele cu valoare caloric mare: grsimile s consume lichide si alimente reci s aib o bun ventilaie n ncpere, s aib mbrcminte lejer, ampl, de culoare alb.

    Cnd temperatura mediului ambiant este sczut, nva pacientul:

    s creasc cantitatea de alimente. a celor calorigene s ingere lichide i alimente calde s aib in ncpere temperatura de 18-25' C s poarte mbrcminte clduroas

  • Depedena n satisfacerea nevoii de a menine constant temperatura corpului

    Dou probleme de dependen:

    Hipertermia

    Hipotermia

  • Sursele de dificultate Surse de ordin fizic

    dereglri funcionale ale hipotalamusului,

    anomalii cerebrale,

    substane toxice piretogene

    bacterii, droguri

    imaturitatea sistemului de termoreglare

    suprancrcarea:

    cldura sau frigul excesiv

    dereglri hormonale:

    hipo- sau hiperfunctia tiroidian

  • Surse de ordin psihologic anxietatea

    Mnia

    Surse de ordin sociologic umiditatea i temperatura ridicat din mediu

    umiditatea si temperatura sczut din mediu

    calitatea necorespunztoare a nbrcminii

    Lipsa cunoaterii cunotine insuficiente despre mediul nconjurtor,

    despre sine

  • Hipertermia

    Problema de dependent

    temperatura corporal > 37 C la adult.

    poate constitui un mecanism de aprare al organismului,

    Intervine n aprarea antiinfecioas

  • Manifestri de dependen

    Subfebrilitatea

    temperatura corporal ntre 37-38 C

    Febr moderat

    Temp. corporal ntre 38-39 C

    Febr ridicat

    meninerea temperaturii corporale ntre 39-40 C

    Hiperpirexie

    meninerea temperaturii corporale peste 40 C

    Frisoane

    contracii musculare puternice

    Pielea este palid, apoi roie, calda si transpirat

    Piloerecia

    piele de gin,

    senzaie de frig

  • Sindrom febril - grup de semne: cefalee, curbatur tahicardie, tahipnee, Inapeten sete, oligurie, urin concentrat, convulsii, halucinaii, dezorientare erupii cutanate

    macule, papule, vezicule, ntlnite n bolile infecioase

  • Febr continu temperaturia corporal n perioada de stare a bolii peste 37 C cu diferena sub 1 C ntre valorile nregistrate dimineaa i seara

    Febr intermitent diferen de cteva grade ntre valorile nregistrate dimineaa i seara n perioada de stare a bolii, cele mai mici valori scznd sub 37 C

    Febr remitent diferen de cteva grade ntre valorile nregistrate dimineaa i seara, n perioada

    de stare a bolii,

    dar cele mai mici valori nu scad sub 37 C

    Febr recurent perioade febrile de 4-6 zile, alterneaz cu perioade de afebrilitate de 4-6 zile. trecerile fcndu-se brusc

    Febr ondulant perioade febrile, ce alterneaz cu perioade de afebrilitate, trecerea se face lent

  • Evoluia oricrei febre (hipertermie)

    Se disting trei perioade:

    iniial (de debut) cteva ore - debut brusc

    cteva zile - debut lent.

    de stare zile sau sptmni,

    aspectul curbei febrile diferit in funcie de boal.

    de declin poale fi scurt

    declin n criz

    sau de cteva zile

    declin n liz.

  • Interveniile asistentei Pacient cu hipertermie

    OBIECTIVE

    Pacientul s-i menin temperatura corpului In limite

    fiziologice

    INTERVENIILE ASISTENTEI, AUTONOME I DELEGATE

    aerisete ncperea

    asigura mbrcminte lejer

    aplic comprese reci

    mpachetri reci,

    pung cu ghea,

    Friciuni

    nclzete pacientul n caz de frisoane

    administreaz medicaia recomandat de medic:

    antitermice, antibiotice

  • Interveniile asistentei Pacient cu hipertermie

    OBIECTIVE

    Pacientul sa fie echilibrat hidroelectrolitic

    INTERVENIILE ASISTENTEI,

    AUTONOME I DELEGATE

    calculeaz bilanul

    ingesta-excreta pe 24 ore

    servete pacientul cu

    cantiti mari de lichide

  • OBIECTIVE

    Pacientul s aib o stare de bine fizic i psihic

    INTERVENIILE ASISTENTEI,

    AUTONOME I DELEGATE

    schimb des lenjeria de pat i de corp

    menine igiena tegumentelor

    pregtete psihic pacientul, naintea

    tehnicilor de recoltare i examinare

  • Hipotermia

    reprezint scderea temperaturii corpului sub limite normale, dezechilibru ntre termogenez i termoliz.

    n copilrie, este cauzat de lipsa de maturitate a mecanismelor de

    termoreglare;

    la adult expunerea prelungit la frig,

    dereglri endocrine,

    abuzul de sedative i alcool:

    la persoana vrstnic Afectat termoreglarea

  • Manifestri de dependen

    Hipotermie

    Hipotensiune arterial

    Cianoz

    Eritem

    Edem generalizat

    Durere

    Oboseal

    valori ale temperaturii corpului sub limita normal: 36 C

    scderea tensiunii arteriale

    coloraie vineie a buzelor, unghiilor, urechilor

    roeaa feii, urechilor, minilor

    tumefierea ntregului corp

    la nivelul regiunii expuse la frig

    stare de epuizare muscular

  • Manifestri de dependen

    Tulburri de vorbire

    Somnolen

    Degerturi

    Apatie

    Parestezii

    vorbire lent

    nevoie crescut de somn

    leziuni de necroz la nivelul pielii, determinate de temperatura

    sczut

    Indiferent

    senzaie de amoreli i furnicturi n regiunea expus la frig

  • Pacient cu hipotermie

    OBIECTIVE

    Pacientul si aib temperatura corpului n limite fiziologice

    INTERVENIILE ASISTENTEI, AUTONOME SI DELEGATE

    nclzete lent pacientul cu pturi, termofoare

    creste treptat temperatura mediului ambiant

    recolteaz snge pentru glicemiei, hemogramei,

    hematocritului

    pregtete pacientul pentru EKG

  • Pacient cu hipotermie

    OBIECTIVE

    Pacientul s fie echilibrat hidroetectrolitic.

    Pacientul sa-i pstreze integritatea tegumentelor

    INTERVENIILE ASISTENTEI,

    AUTONOME SI DELEGATE

    adiministreaz lichide uor cldue,

    n cantiti mici,

    la Intervale regulate de timp

    calculeaz raportul ingesta-excreta pe 24 ore

  • Pacient cu hipotermie

    OBIECTIVE

    Pacientul sa-i pstreze integritatea tegumentelor

    INTERVENIILE ASISTENTEI,

    AUTONOME SI DELEGATE

    - pune extremitile pacientului n ap cldu de 37 C

    - maseaz extremitile

    - administreaz tratamentul prescris:

    - antibiotice,

    - corticoizi,

    - analgezice

  • NEVOIA DE A BEA l A MNCA

    Definiie

    Oricrui organism

    necesar s ingereze si s asimileze alimente de bun calitate

    n cantitate suficient,

    pentru a-si asigura dezvoltarea, ntreinerea esuturilor

    pentru a-i menine energia indispensabil unei bune funcionari

  • Independena n satisfacerea nevoii

    O alimentaie adecvat

    trebuie s conin toi factorii necesari meninerii vieii

    s asigurrii meninerea tuturor funciilor organismului n condiii normale:

    glucide,

    proteine,

    lipide,

    vitamine,

    ap,

    sruri minerale.

  • Hidraii de carbon (glucide)

    reprezint sursa principal energetic a organismului. Digerarea i asimilarea lor solicit un efort metabolic sczut HC 50% din necesitile calorice

    dac nu exist o contraindicaie diabet zaharat, colit de fermentaie, obezitate.

    La copil, aportul de glucide trebuie mrit

    n boli febrile, caexie, denutritje, afeciuni hepatice renale.

    Necesarul: 4-6 g/kg corp/24h

  • Proteinele

    reprezint materialele plastice ale organismului, reprezint, n acelai timp,

    surs important de energie

    constituie materia prim a fermenilor i a hormonilor.

    Necesarul: 4-6 g/kg corp/24h

  • Aportul insuficient de lung durat al substanelor proteice determin: scderea proteinelor plasmatice, distrugerea parenchimului hepatic, apariia unei anemii prin reducerea presiunii coloid-osmotice a sngelui, retenia apei n organism,

    formare de edeme.

    Creterea cantitii de proteine sarcin alptare, arsuri, anemii, evacuri pleurale i abdominale, postoperator.

    Scderea cantitii boli renale, afeciuni febrile.

  • Lipidele

    au valoare caloric mare,

    cantiti energetice mari, ntr-un volum mic.

    Pe lng rolul energetic,

    intr n compoziia esutului nervos

    a stromei eritrocitare,

    Sub form depozitar

    reprezint rezervele de energie ale organismului

    esut de susinere pentru organele interne.

  • Raia de grsimi se va reduce n cazul tulburrilor n metabolismul lipidelor,

    insuficient pancreatic.

    hepatic,

    nefroz lipoidic,

    diabet zaharat,

    obezitate

    boli febrile.

    Raia de grsimi se mrete n stri de subnutriie,

    hipertiroidism (datorit arderilor exagerate)

    Necesarul este de 1-2 g/kg corp/24 h

  • Vitaminele necesare meninerii metabolismului normal al organismului.

    Necesarul crete n timpul activitii celulare exagerate (majoritatea mbolnvirilor).

    Necesitile normale de vitamine pn la 150 mg vitamina C;

    25 mg vitamina B,.

    6 mg vitamina B,,

    8 mg vitamina PP

    20 mg vitamina K,

    se asigur prin consumarea fructelor, legumelor, salatelor, sucurilor de fructe

  • Apa i srurile minerale

    n ap, se petrec toate reaciile biochimice din organism,

    srurile minerale necesare ca substane structurale i catalizatoare.

    Necesitile zilnice de ap

    variaz ntre 2500-3000 ml;

    se acoper prin:

    preponderent prin lichidele ingerate

    arderea hidrailor de carbon i a grsimilor.

    cu nevoile de ap, se satisfac si nevoile de sruri minerale.

  • Organismul sntos necesit n 24 ore:

    4 g Na;

    3-4 g K;

    2 g Ca;

    0,15 g Mg;

    6 g CI.

    18 mg Fe

  • Factorii care influeneaz satisfacerea nevoii

    Factori biologici vrsta i dezvoltarea

    nevoile alimentare variabile: copil, adolescent, adult,

    vrstnic

    activitatea fizic

    activitatea muscular intens

    crete metabolismul

    aportul alimentar

    orarul i repartizarea meselor

    program regulat al meselor

    Intervalul dintre mese este n funcie de vrst

  • Factori psihologici Emoiile (griji sau bucurie)

    unii indivizi i pierd apetitul,

    alii reacioneaz consumnd mal multe

    alimente

    Anxietatea

    hrnirea este strns legat de satisfacerea unei nevoi

    de securitate, de dragoste

    l de bunstare

  • Factori sociologici Climatul iarna, mai multe calorii vara, sunt preferabile mesele

    uoare cantitate crescut de lichide

    Statutul socio-economic deprinderile alimentare bune din copilrie uneori pot fi influenate de

    apartenena la un grup social, srcia Influeneaz negativ

    satisfacerea nevoii

    Religia funcie de apartenena religioas, anumite ritualuri alimentare

    Cultura alimentaia este strns legat de

    tradiiile fiecrei culturi.

  • MANIFESTRI DE INDEPENDEN

    Cavitatea bucal

    Masticaia

    Reflex de deglutiie

    Digestie

    Deprinderi alimentare

    dentiie bun, protez dentar adaptat

    mucoasa bucal integra i umed limba roz gingii roz i aderente dinilor

    uoar, eficace gura nchis

    Prezent Normal

    programul meselor (3 mese i 2 gustri) - 10 ore repaus nocturn

  • MANIFESTRI DE INDEPENDEN

    Apetit

    Foame

    Saietate

    Hidratare

    Gust l valoare acordate mncrii

    poft de mncare - senzaie agreabil, tradus prin dorina de a mnca

    senzaie dezagreabil, tradus prin nevoia de a mnca

    senzaie de plenitudine, cnd nevoia de hran este satisfcut

    consum de lichide n funcie de nevoie

    alegerea alimentelor - servirea mesei singur sau n grup - tradiii - obiceiuri alimentare - educaie

  • Dependena n satisfacerea nevoii

    Survin urmtoarele probleme de dependen:

    Alimentaia si hidratarea inadecvat

    prin deficit

    prin surplus

    Dificultate de a se alimenta i hidrata

    Dificultate de a urma dieta .

    Greuri sau vrsturi

    Refuz de a se alimenta l hidrata

  • Surse de dificultate

    Surse de ordin fizic alterarea mucoaselor cilor digestive

    Peristaltismului intenstinal

    parenchimului hepatic

    cilor biliare

    obstrucii, tumori, tubaj nazo-gastric

    suprancrcare:

    intoxicaii alcoolice,

    abuz de medicamente

    dezechilibre: durere

    dezechilibre metabolice

    electrolitice,

    Endocrine

    neurologice

  • Surse de dificultate

    Surse de ordin psihologic

    Surse de ordin sociologic

    Lipsa cunoaterii

    tulburri de gndire Anxietate Stres situaii de criz

    foame - Insalubritate Malnutriie

    lipsa de cunotine insuficienta cunoatere

    de sine. a celorlali, a mediului

    nconjurtor

  • Alimentaia i hidratarea inadecvat prin deficit Manifestri de dependen

    Anorexie

    Disfagie

    Condiia cavitii bucale

    lipsa poftei de mncare

    greutate la nghiire

    absenta dinilor, carii dentare, gingivite ulceraii ale buzelor, ale mucoasei

    bucale, limb ncrcat, depunere sabural, glosite - dificultate in

    masticaie

  • Digestie

    Deprinderi alimentare

    dificultate in digestia l absorbia alimentelor

    grea, vrstur

    Regurgitaii

    aerofagie, pirozis

    greeli n prepararea alimentelor

    greeli n alegerea alimentelor

    orar nesatisfctor al meselor

    pierderea obinuinei prin schimbarea condiiilor de mediu

  • Hidratare

    Semne de dezechilibru

    Gust si valoare acordate mncrii

    - consum redus de lichide i sruri minerale

    pierdere n greutate slbiciune tegumente si mucoase uscate

    - urini concentrate.

    dezordonat - mnnc n picioare sau n pat - obiceiuri

    greite (consum numai un fel, numai rece etc.)

  • Interveniile asistentei pentru meninerea independenei n satisfacerea nevoii

    Asistenta calculeaz necesarul de calorii pe 24 ore, n funcie de activitate: activitate uoar:

    35-40 cal./kg corp/24h

    activitate medie: 40-45 calAg corp/24 h

    activitate intens: 45-60 cal./kg corp/24 h

    n repaus, 25 cal./kg corp/ 24 h

    calculeaz necesarul de calorii pe 24 h, n funcie de vrst plus 20-30% pentru copii (nevoie de cretere) minus 10-15% pentru vrstnici

    calculeaz raia alimentar echilibrat: numr de calorii n funcie de vrst i activitate asigur echilibrul ntre elementele energetice i cele neenergetice (ap, vitamine,

    sruri minerale)

  • asigur echilibrul intre principiile nutritive fundamentale:

    50-55% hidrati de carbon,

    10-15% proteine;

    30-40% lipide

    asigur echilibrul ntre produsele de origine animal l vegetal:

    40% proteine de origine animal

    60% proteine de origine vegetal

    35% lipide de origine animal

    65% lipide de origine vegetal

    asigura echilibrul intre aciditate i alcallnitate

  • calculeaz numrul de calorii/kg corp/24h in stri liziologice: sportivi, sarcin si alptare: + 30%

    ralia alimentar s cuprind alimenie din toate grupele ghidului alimentar, cunoscnd valoarea energetic a principiilor alimentare: glucide: 4,1 cal lipide: 9,3 cal proteine: 4,1 cal. prin metaboiizarea unui gram

    cerceteaz gusturile si deprinderile alimentare ale individului alege alimentele innd seama de preferinele, deprinderile si

    nevoile pacientului

    nlocuiete, la nevoie, un aliment cu altul, conform echivalenelor cantitative si calitative ale diferitelor principii alimentare

  • Dependena n satisfacerea nevoii

    Dac nevoile nu sunt satisfcute survin urmtoarele probleme de dependen:

    Alimentaia si hidratarea inadecvat prin surplus sau deficit

    Dificultate de a se alimenta i hidrata

    Dificultate de a urma dieta .

    Greuri sau vrsturi

    Refuz de a se alimenta i hidrata

  • Surse de dificultate

    Surse de ordin fizic

    Surse de ordin psihologic

    alterarea mucoaselor cilor degestive

    a peristaltismului intenstinal

    alterarea parenchimului hepatic sau a cilor biliare

    obstrucii, tumori, strangulri

    tubaj nazo-gastric

    suprancrcare: intoxicaii alcoolice,

    abuz de medicamente-

    dezechilibre: metabolice

    electrolitice,

    Endocrine

    Neurologicedurere

    Durere

    tulburri de gandire Anxietate

    Stres

    situaii de criz

  • Surse de dificultate

    Surse de ordin sociologic

    Lipsa cunoaterii

    foame

    Insalubritate

    Malnutritle

    lipsa de cunotine

    insuficienta cunoatere de sine. a celorlali, a mediului

    nconjurtor

  • Alimentaia i hidratarea inadecvat prin deficit

    Anorexie

    Disfagia

    Condiia cavitatii bucale

    Starea tegumentelor

    Digestie

    lipsa poftei de mncare

    greutate la nghiire

    absenta dinilor, carii dentare, gingivite ulceraii ale buzelor, ale mucoasei bucale limb ncrcat, depunere sabural, Gloslte dificultate in masticaie

    tegumente uscate, pierderea elasticitii acnee, Dermatita

    dificultate in digestia l absorbia alimentelor grea|, vrstur - regurgitai! aerolagle, pirozls

  • Alimentaia i hidratarea inadecvat prin deficit

    Deprinderi alimentare

    Hidratare

    Semne de dezechilibru

    Gust si valoare acordate mncrii

    greeli in prepararea alimentelor greeli n alegerea alimentelor -

    orar nesatisfctor al meselor - pierderea obinuinei prin schimbarea condiiilor de mediu

    consum redus de lichide l sruri minerale - pierdere in greutate- slbiciune

    tegumente si mucoase uscate - urini concentrate

    Mese dezordonate mnnc n picioare sau in pat obiceiuri greite (consum numai

    un fel, numai rece etc.)

  • Interveniile asistentei - Pacientul cu alimentaie inadecvata

    (deficit) aaza pacientul in poziia semieznd, eznd sau n

    decubit dorsal, cu capul intr-o parte

    protejeaz lenjeria cu muama i aleza, in funcie de poziia pacientului

    ajut pacientul n timpul vrsturilor, sprijinindu-l

    l nvata s inspire profund

    aplic tratamentul medicamentos: antiemetice. vitamine, sruri minerale

    ncurajeaz pacientul

    reduce sau opreste aportul de lichide si alimente

  • alimenteaz pacientul parenteral, perfuzii cu glucoza 5%, 10%, 20%. 33%, 40%; hidrolizate de proteine i amestecuri de aminoacizi, vitamine si

    electrolii, dup indicaia medicului

    calculeaz necesarul de calorii in funcie de diferite stri patologice; adaug 13% pentru fiecare grad de temperatur

    peste 37C;

    20-30% pentru agitaie, convulsii, distrucii celulare

    dup ncetarea vrsturilor, rehidrateaz pacientul treptat, cu cantiti mici de lichide reci, oferite cu linguria

    exploreaz gusturile si obiceiurile alimentare ale pacientului contientizeaz pacientul asupra importantei regimului

    alimentar in meninerea sntii face bilanul lichidelor ingerate l eliminate

  • exploreaz preferintele pacientului asupra alimentelor permise i interzise

    servete pacientul cu alimente la o temperatur moderat, la ore regulate i prezentate atrgtor

    nva pacientul categoriile de alimente din ghidul alimentar i echivalentele cantitative i calitative ale principiilor alimentare, n vederea nlocuirii unui aliment cu altul

    100 g de glucide sunt cuprinse n: 100 g zahr; 120 g orez; 135 g tiei; 200 g pine; 450 g fructe uscate; 200 g legume uscate; 500 g cartofi; 650 g fructe proaspete

    100 g proteine sunt cuprinse n: 3000 ml lapte, 450 g carne alb (pasare, vitei), 650 g pete, 400 g brnz

    100 g lipide sunt cuprinse in aceeai cantitate de ulei vegetal. unt, untur de porc

    Las pacientul s aleag alimentele dup gusturile sale, respectnd contraindicatele regimului

  • Alimentaia i hidratarea inadecvata prin surplus

    Surplusul este un aport alimentar exagerat cantitativ si calitativ.

    Indivizii care consum alimente in exces, peste necesitile energetice ale organismului, se ngra si devin obezi.

    Surplusul de greutate are repercusiuni asupra organelor si sistemelor organismului.

    Un individ poate ingera o cantitate mare de alimente din mai multe molive: stres, anxietate, singurtate, tulburri psihice, dezechilibru endocrin sau alte dezordini

    organice

  • Manifestri de dependena

    Indice ponderal: +15-20%

    Bullmie

    Polifagle

    Greuri i vrsturi

    greutate corporal cu 15-20% mai mare dect greutatea ideal;

    Senzaie exagerat de foame: mnnc fr control

    nevoie exagerat de a mnca i absena sentimentului desaietate

    eliminare pe gur, parial sau n totalitate, a coninutului gastric

  • Intervenii - Pacientul cu alimentaie inadecvata

    (surplus) Pacientul s alb

    greutate corporal in funcie de nlime, vrst, sex

    asistenta exploreaz gusturile bolnavului la

    diferite categorii de

    alimente

    nva bolnavul valoarea energetic a alimentelor si necesarul n funcie de activitile fizice si vrst

    alctuiete un regim alimentar hipocaloric


Recommended