1
Cuptor electric Kubus
KU 98M
Cuptor electric Neptun
NE 98M
Cuptor electric Crystal
CR 98M
MANUAL DE INSTALARE, UTILIZARE SI INTRETINERE
Cuprins
Introducere 1
Descriere 1
Prima utilizare 2
Sfaturi 2
Cum se utilizeaza cuptorul 3
Tabel orientativ pentru diferite preparate 7
Curatarea si intretinerea cuptorului 8
Service 9
Avertizari 9
Instalare 10
Date tehnice 11
Introducere Felicitari pentru alegerea unui produs Franke.
Inainte de a utiliza noul Dvs. cuptor, va recomandam sa cititi cu atentie instructiunile si sfaturile din acest manual. In acest
fel veti intelege modul de functionare a cuptorului si utilizindu-l corect ii veti prelungi durata de viata. Pastrati la indemina
acest manual pentru a-l consulta in caz de nevoie.
Descriere
Taste
Simboluri
1>10 = simboluri activare programe de gatit
11 = activare cronometru (doar semnal acustic)
12 = activare durata gatit
13 = activare sfirsit timp gatit
14 = activare reglare timp
15 = activare incalzire cuptor (iluminare intermitenta regulata: faza reglare temperatura, iluminare intermitenta frecventa
dubla: faza atingere temperatura reglata, aprins: temperatura reglata atinsa)
Afisaj
d1 = ceas atunci cind cuptorul nu functioneaza
o cronometru, daca durata de functionare nu este fixata
o crestere timp in modul de functionare manual (0,01s – 9h59min)
o cronometru timp proces de gatit
o timp de terminare inainte de inceputul procesului de gatit (alterneaza cu timpul setat)
o ceas atunci cind cuptorul functioneaza pe programul manual
2
d2 = temperatura dorita in mijlocul cuptorului (50°C - >270°C)
o temperatura instantanee in mijlocul cuptorului, apasati lung selectorul m2
o nivel putere grill (L1 = 40%, L2 = 60%, L3 = 80%, L4 = 100%)
* Cu cuptorul oprit:
= ceas / cronometru daca se apasa si se roteste m2
= volum semnal acustic (1 – 4), apasind lung si rotind selectorul m2
= statut afisaj d1 cu cuptorul oprit, apasind lung m2 si rotind ( = pornit / = oprit)
BUTOANE
m1 PORNIT – OPRIT / Selectare mod de gatit: taste 1- 10
m2 ROTIRE + - : reglare temperatura dorita °C
SP* : pornit si oprit timp, LP** intoarcere la ceas
(SP* x no) si ROTIRE + - : reglare cronometru, timp de preparare, ora sfirsit program: tastele 11,12,13
(SP* x no) + LP** sau ROTIRE - : resetare cronometru, timp de preparare, ora sfirsit program: tastele
11,12,13
LLP***: afisajul d2 arata temperatura instantanee
* SP - apasare scurta
** LP - apasare lunga (2 secunde)
*** LLP – apasare foarte lunga (6 secunde)
Prima utilizare Atunci cind folositi cuptorul pentru prima data, va recomandam sa reglati temperatura cea mai inalta, sa selectati programul
de gatit asistat de ventilator si sa lasati cuptorul sa functioneze timp de cel putin 40 minute fara a introduce ceva in
interior; in acest timp camera in care este instalat cuptorul va trebui sa fie bine ventilata.
Mirosul care apare in timpul primei utilizari se datoreaza produselor utilizate pentru a proteja cuptorul pe perioada
depozitarii pina cind acesta este instalat. Odata parcurs acest prim pas cuptorul este pregatit pentru a fi utilizat.
Sfaturi Inainte de a introduce in cuptor mincarea ce urmeaza a fi preparata, va recomandam sa preincalziti cuptorul la temperatura
dorita.
In timpul prepararii, nu asezati tavile sau cratitele direct pe fundul cuptorului pentru a nu deteriora emailul din interiorul
cuptorului. Acestea trebuie asezate pe gratarul livrat odata cu cuptorul, gratar care trebuie pozitionat pe unul din cele 5
niveluri prevazute.
Nu captusiti interiorul cuptorului cu folie de staniu.
Toate reparatiile trebuie efectuate de personal specializat autorizat de Franke Romania.
Contactati cel mai apropiat centru de service autorizat Franke (lista acestor centre este tiparita pe certificatul de garantie) si
cereti utilizarea numai a pieselor de schimb originale.
Interiorul cuptorului Franke este acoperit cu un strat de email special care este usor de curatat.
Curatati cuptorul cit mai des si evitati ca petele de grasime sau resturile de mincare ramase de la o utilizare anterioara sa fie
reincalzite; acestea vor fi foarte greu de indepartat.
N.B.: - inainte de a pune in functiune cuptorul cititi cu atentie instructiunile continute in aceasta brosura.
A Ghidajele incintei cuptorului - sint destinate pentru a va ajuta in pozitionarea corecta a gratarului
si a tavilor pe 5 nivele (de la 1 la 5, numaratoarea incepind de jos); in tabelul care contine sugestiile
referitoare la timpii si temperaturile de preparare a diferitelor preparate, gasiti si sugestii pentru
pozitia ideala a accesoriilor in functie de preparat si programul ales.
B Tavi - se utilizeaza pentru colectarea grasimii si/sau a picaturilor care curg din carnea asezata
direct pe gratar sau pentru a gati mincarea in ea; atunci cind nu se utilizeaza, tava trebuie scoasa din
cuptorul in functiune. Tava este de tip “AA” din otel emailat si poate fi folosita pentru a gati in ea.
C Gratar - este utilizat ca suport pentru vasele in care gatiti sau atunci cind utilizati grill-ul sau
programul de grill ventilat pentru a praji carne sau peste; poate fi folosit si pentru prajirea piinii si a
produselor similare.
3
Cum se utilizeaza cuptorul Cuptorul combina avantajele cuptorului traditional cu cele ale cuptoarelor moderne care utilizeaza ventilatoare interioare.
Este un cuptor multifunctional care permite selectarea simpla si in siguranta a diferitelor programe de gatit. Pentru
utilizarea eficienta a cuptorului Franke consultati tabelul ” Tabel orientativ pentru diferite preparate”.
Reglarea ceasului digital Prima operatie care trebuie efectuata dupa instalarea cuptorului este de a regla ora exacta pe afisaj. Cind cuptorul este
alimentat cu energie electrica, afisajul d1 indica ora 12:00 si simbolul lumineaza intermitent timp de aproximativ 5
secunde. In aceasta perioada timpul poate fi reglat utilizind selectorul m2. Daca afisajul nu mai lumineaza intermitent si
simbolul dispare, pentru a regla ceasul, apasati selectorul m2 timp de 2 secunde asigurindu-va ca selectorul m1 este pe
pozitia “0”: simbolul incepe din nou sa lumineze intermitent; intr-o perioada de 5 secunde utilizati selectorul m2 pentru
a regla ceasul. Setarea poate fi confirmata prin apasarea scurta a selectorului m2 sau asteptind sa treaca cele 5 secunde cit
simbolul lumineaza intermitent. Ceasul poate fi modificat ori de cite ori este necesar prin urmarea pasilor descrisi, daca
cuptorul este oprit (selectorul m1 este pe pozitia “0”).
Alte setari
Volumul
Volumul diferitelor semnale acustice poate fi modificat, de exemplu cronometrul sau sfirsit durata preparare.
Cuptorul nefunctionind, apasati lung selectorul m2 (6 secunde); pe afisajul d1 apare mesajul ; apasati din nou scurt
m2 pentru ca pe afisajul d2 sa apara numarul uneia dintre cele 4 variante, care trebuie verificate prin rotirea selectorului
m2. Dupa selectarea unei valori (exemplu ), confirmati alegerea prin apasarea scurta a aceluiasi selector.
Statutul afisajului ceasului cind cuptorul nu functioneaza
Afisajul d1 poate fi stins cind cuptorul nu functioneaza.
Cuptorul nefunctionind, apasati lung selectorul m2 (6 secunde); pe afisajul d1 apare mesajul ; rotiti selectorul m2
pentru a fi afisat mesajul si apasati scurt m2 pentru ca pe afisajul d2 sa fie aratat statutul afisajului d1. In conditii
standard apare mesajul , indicind faptul ca afisajul va ramine aprins cind cuptorul nu functioneaza. Daca doriti ca
afisajul d1 sa se stinga atunci cind cuptorul nu functioneaza, rotiti selectorul m2 pentru a fi afisat mesajul ;
confirmati alegerea prin apasarea scurta a aceluiasi selector
Ceasul continua sa functioneze normal insa va fi vizibil doar cind cuptorul functioneaza.
Pentru ca ceasul sa fie din nou vizibil, repetati pasii de mai sus alegind mesajul .
Operarea cuptorului in regim manual
Rotiti selectorul m1 facind sa se aprinda unul cite unul simbolurile modurilor de gatit posibile.
Fiecarui mod de gatit ii corespunde o temperatura recomandata care va fi afisata de d2; aceasta valoare poate fi modificata
rotind selectorul m2.
Dupa selectarea modului de preparare dorit, cuptorul incepe procesul de incalzire pentru a atinge temperatura reglata.
Aceasta faza a programului este indicata de simbolul care lumineaza intermitent.
Atunci cind temperatura reglata este atinsa, cuptorul emite de doua ori un semnal acustic triplu si simbolul ramine
aprins. Introduceti mincarea in cuptor.
Daca usa cuptorului este deschisa un timp mai indelungat sau temperatura in cuptor scade cu mai mult de 30 grade fata de
cea aleasa, simbolul incepe din nou sa lumineze intermitent.
Temperatura instantanee in interiorul cuptorului poate fi verificata in orice moment prin apasarea selectorului m2 timp de 6
secunde.
Temperatura de preparare poate fi reglata de la o valoare minima de 50°C (mai putin pentru programele de dezghetare, grill
conventional si turbogrill – vezi paragraful “Programe de gatit”) pina la o valoare de 270°C (mai putin pentru programele
de dezghetare, rezistenta superioara cu ventilator (max 250°C), grill conventional si turbogrill care functioneaza pe niveluri
de putere). Reglarea temperaturii se poate face din 5°C in 5°C.
Pentru a schimba modul de preparare in timpul unui program este recomandabil sa reverificati temperatura ceruta indicata
de afisajul d2, luind in considerare ca fiecare mod de preparare are o temperatura recomandata proprie.
Pentru a tine sub control timpul de preparare, prin apasarea scurta a selectorului m2 este posibila afisarea timpului
(incepind cu ) scurs de la inceputul, de exemplu, introducerii mincarii in cuptor. Pentru a anula acest timp apasati
timp de 2 secunde selectorul m2, ceasul fiind din nou afisat. Timpul scurs nu poate fi afisat daca sint activate alte
cronometre.
Becul cuptorului
Simbolul corespunde operatiei de aprindere a becului din interiorul cuptorului, fara a avea vreun efect asupra procesului de
incalzire. Este folositor in special cind curatati cuptorul, acesta fiind oprit, pentru ca ilumineaza interiorul acestuia usurind
vizibilitatea. In timpul functionarii cuptorului lumina este intotdeauna aprinsa.
4
Programe (moduri) de gatit
Dezghetarea
Aerul la temperatura camerei este circulat in jurul alimentelor inghetate de ventilatorul interior, grabind dezghetarea
naturala a alimentelor congelate.
Modul conventional
Incinta cuptorului este incalzita atit din partea superioara (rezistenta superioara) cit si din partea inferioara (rezistenta
inferioara). Acesta este modul traditional de preparare a mincarii, care permite o coacere uniforma. In acest mod de gatit se
poate utiliza un singur nivel pentru a prepara mincarea. Temperatura este presetata la 180°C si asigura preincalzirea
cuptorului inainte de a introduce mincarea ce urmeaza sa fie preparata.
Modul preparare asistata de ventilator
Incinta cuptorului este incalzita atit din partea superioara (rezistenta superioara) cit si din partea inferioara (rezistenta
inferioara), iar ventilatorul din interior functioneaza. In comparatie cu modul conventional, datorita ventilatorului, caldura
este distribuita si mai uniform; pot fi utilizate doua nivele diferite in acelasi timp. Temperatura este presetata la 180°C si
asigura preincalzirea cuptorului inainte de a introduce mincarea ce urmeaza sa fie preparata.
Modul de preparare “aer fierbinte” Rezistenta circulara si ventilatorul functioneaza. Caldura constanta coace si rumeneste preparatele uniform. Cu acest mod
de preparare, puteti gati in acelasi timp feluri diferite de mincare atita timp cit temperatura la care acestea trebuie preparate
este aceeasi. Acesta este cel mai delicat mod de preparare cu ventilator disponibil pentru acest tip de cuptor Franke, si este
ideal pentru a coace cozonac si produse de patiserie, permitind coacerea pe trei nivele diferite in acelasi timp. Temperatura
este presetata la 150°C si asigura preincalzirea cuptorului inainte de a introduce mincarea ce urmeaza sa fie preparata.
Modul de preparare cuptor ventilat “putere multipla”(Multi power) In acest mod functioneaza rezistenta circulara, rezistenta superioara si rezistenta inferioara la putere partiala si ventilatorul.
Comparativ cu modul de preparare anterior, acest program dezvolta o putere superioara si cuptorul atinge mai repede
temperaturile setate; aceasta caracteristica, impreuna cu distribuirea uniforma a caldurii, fac ca acest program sa fie ideal
pentru a gati friptura si pestele dar si pastele, utilizind simultan pina la 3 nivele ale cuptorului. Temperatura este presetata la
200°C si asigura preincalzirea cuptorului inainte de a introduce mincarea ce urmeaza sa fie preparata.
Modul de preparare rapid (Preparare rapida pizza) Rezistenta circulara, rezistenta superioara, rezistenta inferioara si ventilatorul functioneaza. Acesta este cel mai puternic
mod de preparare disponibil la acest cuptor, distributia caldurii fiind proiectata sa actioneze cu preponderenta spre partea de
jos a cuptorului; acest program este ideal pentru prepararea pizzei si a alimentelor inghetate care se prepara mai repede.
Poate fi folosit si pentru atingerea rapida a temperaturii dorite, selectind ulterior modul de preparare adecvat. Temperatura
este presetata la 220°C si asigura preincalzirea cuptorului inainte de a introduce mincarea ce urmeaza sa fie preparata.
Modul de preparare rezistenta superioara cu ventilator Rezistenta superioara si ventilatorul functioneaza. Puterea mica si actiunea ventilatorului face posibila o coacere delicata si
uniforma, ideala pentru prajituri si unele tipuri de paste. Temperatura este presetata la 160°C si asigura preincalzirea
cuptorului inainte de a introduce mincarea ce urmeaza sa fie preparata.
Modul grill Rezistenta grill-ului situata in partea superioara a incintei cuptorului functioneaza, acest program lucreaza folosind radiatia
cu infrarosu; de aceea nu temperatura este cea importanta ci cantitatea de radiatii, care depinde de nivelul de putere setat.
Aveti posibilitatea sa selectati unul dintre cele 4 nivele de putere care sint afisate pe displayul temperaturii: L1=40% din
puterea maxima a grilului, L2=60%, L3=80% (setat din fabrica), L4=100%
Este indicat sa introduceti alimentele in cuptor atunci cind acesta este rece si imediat sa porniti acest program. Rumenirea
rapida a suprafetei preparatului pastreaza interiorul bucatii de carne moale si fraged; grill-ul poate fi folosit deasemenea
pentru a praji foarte repede pina la 9 felii de piine.
Daca grillul este utilizat o perioada mai lunga de timp, cuptorul limiteaza automat temperature maxima; in acest caz
eficienta grillului este mai redusa.
Cuptorul Franke este proiectat sa functioneze cu usa inchisa atunci cind este utilizata functia grill.
5
Avertizare: rezistenta grill-ului devine foarte fierbinte in timpul functionarii si ramine fierbinte o perioada dupa ce
cuptorul nu mai este in functiune; evitati atingerea rezistentei in timp ce manevrati mincarea ce se prepara la grill.
Totusi, Franke a proiectat formele partii frontale a cuptorului astfel incit sa protejeze mina utilizatorului pe cit de
mult posibil.
Modul grill ventilat (turbogrill) Rezistenta grill-ului situata in partea superioara a incintei cuptorului functioneaza impreuna cu ventilatorul. Aceasta
combinatie mareste eficienta radiatiei, prin circulatia fortata a aerului in toata incinta cuptorului. Caldura patrunde in
interiorul carnii fara ca aceasta sa se arda la suprafata. Acest program este recomandat la prepararea kebabului din carne si
legume, cirnati, cotlet de miel, pui picant, prepelita, cotlet de porc, etc. Nivelul de putere al grillului presetat din fabrica
este L3.
Ventilatorul de racire
Pentru a raci usa, panoul de comanda si lateralele cuptorului, cuptorul Franke este echipat cu un ventilator de racire care
porneste atunci cind temperatura in zona componentelor interioare ale cuptorului depaseste o anumita valoare. Atunci cind
acest ventilator functioneaza, un flux de aer circula intre usa cuptorului si panoul de comanda. Cuptorul a fost proiectat
astfel incit viteza acestui flux de aer sa nu deranjeze utilizatorul in timp ce acesta gateste, iar zgomotul produs de circulatia
aerului sa fie cit de mic posibil.
Pentru a proteja mobila in care cuptorul este incorporat, dupa sfirsitul operatiei de preparare a mincarii,
ventilatorul functioneaza in continuare pina cind cuptorul s-a racit suficient.
Programarea timpilor de gatit
Aceasta functie permite ca un mod de gatit sa fie programat alegindu-se timpul si temperatura de gatit dorite.
Exista urmatoarele posibilitati:
- timp scurs de la un moment dat (vezi paragraful Operarea cuptorului in regim manual)
- cronometru: numara un timp prestabilit, fara a avea efect asupra momentului inceperii sau terminarii operatiei de
de gatit
- durata procesului de gatit: incepe imediat procesul de gatit pe o perioada fixa
- sfirsit proces gatit: start intirziat a procesului de gatit cu durata fixa
Dupa selectarea modului de gatit, apasati scurt selectorul m2 pentru a selecta tipul programarii. Fiecare apasarea a
selectorului ilumineaza un simbol de programare diferit (intermitent). Iluminarea intermitenta a fiecarui simbol, care
dureaza 5 secunde, indica setarea care poate fi facuta. Timpul se regleaza prin rotirea selectorului m2. Dupa citeva secunde
cuptorul confirma valoarea introdusa (daca este mai mare de zero). Pentru a confirma, apasati scurt selectorul m2; in acest
caz ignorati iluminarea intermitenta a simbolului urmator daca nu doriti sa-l utilizati. Dupa confirmare, simbolul
programarii selectate ramine aprins pina la sfirsit.
Reglarea cronometrului
Cronometru este utilizat pentru a regla un timp dorit la sfirsitul caruia sa fie emis un semnal acustic, fara a afecta procesul
de gatit.
Poate fi activat si daca cuptorul nu functioneaza (insa este introdus in priza), prin apasarea scurta a selectorului m2.
Daca cuptorul functioneaza, apasati de doua ori selectorul m2; simbolul va lumina intermitent timp de 5 secunde. In
aceasta perioada rotiti acest selector pentru a afisa timpul dorit pe display-ul d1. Confirmati cu o apasare scurta sau
asteptati timp de 5 secunde (dupa acest timp timpul reglat va fi automat memorat). Simbolul ramine aprins si
cronometrul incepe sa numere.
Daca timpul ramas este mai mare de 10 minute va fi afisat in ore si minute (exemplu inseamna ca au mai ramas 1 ora
si 3 minte). Daca timpul ramas este mai mic de 10 minute va fi afisat in minute si secunde (exemplu inseamna ca au
mai ramas 9 minute si 14 secunde).
Cuptorul emite un semnal acustic timp de 1 minut la sfirsitul timpului reglat. Acest semnal poate fi intrerupt apasind scurt
selectorul m2. In acelasi timp afisajul d1 arata mesajul si simbolul lumineaza intermitent.
Pentru a reseta cronometru apasati selectorul m2 pentru a se aprinde intermitent simbolul si anulati timpul rotind
selectorul m2 in sens antiorar sau apasindu-l timp de 2 secunde.
NB: Daca sint setati atit ceilalti parametrii de programare cit si cronometrul, afisajul d1 ii indica pe cei considerati mai
importanti; in orice caz cronometru va functiona si cuptorul va emite un semnal acustic la sfirsitul perioadei.
Pornire imediata pentru o perioada stabilita de timp
Sa presupunem ca doriti sa gatiti la 200ºC timp de 30 minute.
1. selectati un mod de gatit cu ajutorul selectorului m1; afisajul d2 indica o temperatura recomandata pentru modul
ales (exemplu 180°); pentru a schimba aceasta valoare rotiti selectorul m2 (exemplu 200ºC).
6
2. apasati de trei ori selectorul m2, simbolul incepe sa lumineze intermitent; reglati timpul de gatit dorit
(exemplu ) rotind acelasi selector. Dupa citeva secunde cuptorul confirma valoarea introdusa. Puteti de
asemenea confirma printr-o apasare scurta; in acest caz ignorati simbolul care ilumineaza intermitent timp de
5 secunde.
A – faza de preincalzire
Temperatura in interiorul cuptorului incepe sa creasca.
Simbolul apare intermitent pina cind temperatura dorita este atinsa. Cuptorul emite doua serii de cite trei semnale
acustice pentru a anunta atingerea temperaturii si simbolul ramine aprins; pe afisajul d1 incepe numaratoarea (mai putin
in programele cu grill unde numaratoarea incepe imediat si nu dupa ce temperatura reglata a fost atinsa).
B – faza de preparare
Introduceti mincarea in cuptor; afisajul d1 continua sa indice timpul de preparare ramas.
C – sfirsit faza preparare
Veti fi avertizati ca programul de gatit a luat sfirsit printr-un semnal acustic care se aude timp de un minut; acesta poate fi
oprit prin apasarea scurta a selectorului m2. In acelasi timp afisajul d1 arata mesajul iar afisajul d2 arata mesajul
iar simbolul lumineaza intermitent. Cuptorul deconecteaza automat rezistentele (opreste procesul de incalzire),
lumina interioara ramine aprinsa timp de inca 15 minute iar ventilatorul continua sa functioneze pentru a evita acumularea
caldurii. Temperatura poate ramine mare pentru mai multe minute dupa oprirea functionarii.
Pentru a continua sa gatiti manual apasati din nou selectorul m2; cuptorul revine la temperatura si programul anterior iar
cronometrul indica cit timp a mai continuat prepararea dupa prima programare. Pentru a termina toate programarile rotiti
selectorul m1 pe pozitia “0”.
Pornire intirziata a programului pentru o perioada stabilita de gatit
Trebuie setate perioada de preparare si ora si minutul la care programatorul sa opreasca functionarea cuptorului.
Exemplu: sa presupunem ca pe display apare ora 8:00h, ca trebuie sa preparam ceva timp de 30 minute si ca dorim ca
programul sa se termine la ora 13:00h.
1. selectati un mod de gatit cu ajutorul selectorului m1; afisajul d2 indica o temperatura recomandata pentru modul
ales (de exemplu 180°C); pentru a schimba aceasta valoare rotiti selectorul m2 (de exemplu 200°C).
2. apasati de trei ori selectorul m2, simbolul incepe sa lumineze intermitent; reglati timpul de gatit dorit
(exemplu ) rotind selectorul m2. Confirmati printr-o scurta apasare; simbolul ramine aprins.
3. simbolul incepe sa lumineze intermitent, indicind faptul ca poate fi reglata ora de terminare a procesului de
gatit (exemplu 13:00h) prin rotirea selectorului m2. Confirmati ora printr-o scurta apasare. (dupa 4 secunde
cuptorul confirma automat ultima valoare reglata chiar daca utilizatorului nu a confirmat).
Cuptorul este acum programat si este in pozitia “asteptare”.
Afisajul d1 arata alternativ:
si in acelasi timp simbolurile si se aprind alternativ.
Parametrii setati, programul, temperatura si timpii pot fi reglati in orice moment.
Faza de preparare:
In momentul in care cuptorul porneste, acesta va functiona urmind pasii incepind cu punctul B din paragrafele de mai sus,
mai putin numaratoarea inversa a timpului de preparare, care porneste imediat si nu cind a fost atinsa temperatura setata.
Asta deoarece se presupune ca ati introdus preparatul in cuptor atunci cind l-ati programat. Faza de preincalzire este inclusa
in faza de preparare.
7
Tabel orientativ pentru diferite preparate Program
Tipul mincarii Greutate
(in Kg)
Nivelul
Timp de
preincalzire
a cuptorului
(min)
Setare
temperatura
Timp de
preparare
(min)
Modul de
functionare
conventional
Friptura de porc
Cod, calcan
Felii de piine
Placinte
Peste proaspat
1
1
1
1
1,5
3
3
2-4 simultan
2
3
9,5
9,5
9,5
10,5
10,5
180
180
175
200
200
65-75
15
25 – 30
40 - 45
35 – 40
Modul de
functionare
asistat de
ventilator
Porc (spate)
Iepure la cuptor
Cod, calcan
Felii de piine
Prajitura cu fructe
Placinte cu carne
sau cartofi
1
1
2
2
1,5
2
3
2
2-4 simultan
2-4 simultan
2
3-5 simultan
9
9,5
7,5
9
9
9
180
190
150
180
175
180
60-70
55 – 65
25 – 30
25 – 30
30 – 35
40 – 45
Modul de
functionare
cuptor
ventilat
Placinta de dovleac
Piine integrala
Biscuiti
Placinta de legume
Cozonac
Placinta cu brinza
Pastrav
2,5
1
0,75
1
0,5
1,5
0,3
2 sau 3 sau 4
1 – 4 simultan
1 – 3 – 5 simultan
3
2 sau 3
3
3
7
8
8
7
7
7
8,5
180
190
190
180
180
180
200
25 – 30
30 – 35
25 – 30
55 – 60
25 – 30
25 – 30
15 - 20
Modul de
functionare
“Multi
power”
Placinta cu carne+
Placinta cu carne
sau cartofi
1,5
1,5
1 – 3 – 5 simultan
1 – 3 – 5 simultan
7,5 200 50 – 55
35 - 40
Pui
Friptura de porc
Biscuiti
Placinta cu fructe
Cartofi copti
1,5
6,5
0,3
1,5
1
2
3
3
3
3
6
7,5
6
7,5
6
180
200
180
200
180
60 – 65
370 – 390
20
30 – 35
30 - 35
Modul de
functionare
“Quick pizza”
Briose
Felii de piine
Piine neagra
Pizza
Friptura de vita
Curcan
1
1
1
0,9
1,5
1
3
1 – 4 simultan
3
1 – 3 – 5 simultan
3
3
11,5
5,5
5,5
11,5
5,5
5,5
Max
180
180
Max
180
180
55 – 60
20 – 25
25 – 30
10 – 11
35 – 40
45 - 50
Modul de
preparare
rezistenta
superioara cu
ventilator
Tortelini gratinat
Papanas din cartof
Peste spada
Midie
Cartofi copti
Canneloni
0,5
0,5
0,5
1
0,5
1
3
3
5
4
4
3
Utilizati
modul
“Quick
pizza” pentru
a reduce
timpul de
preincalzire
Max
Max
200
Max
200
Max
25 – 30
25 – 30
12 – 15
10 – 12
18 – 20
25 - 30
Modul de
functionare
grill
Aripi de pui
Cotlete
Cartofi copti
Peste proaspat
Rosii gratinate
Tipar la cuptor
Kebab de curcan
1
0,8
1
1
0,4
0,5
0,5
4 sau 5
3
3
3 sau 4
2 sau 3
3
4
7
7
7
7
7
7
7
L4
L4
L4
L4
L4
L4
L4
25 – 30
20 – 25
20 – 25
25 – 30
20
25 – 30
20 - 25
Modul de
functionare
grill ventilat
Pulpa de pui
Bibilica
Pui
Prepelita
Cirnati
Legume
1
0,5
1,5
0,8
1
1
4 sau 5
4
3
4
4
4 sau 5
9,5
14
14
14
14
14
L3
L4
L4
L4
L4
L4
25 – 30
30 – 35
35 – 40
30 – 35
20 – 25
10 - 15
8
Curatarea si intretinerea cuptorului Important Inainte de a incepe orice operatie de curatare si intretinere a cuptorului, acesta trebuie deconectat de la sursa de alimentare
cu energie electrica prin scoaterea stecherului din priza sau deconectarea sigurantei de pe circuitul electric al cuptorului.
- inoxul si partile emailate vor ramine ca si noi atita timp cit sint curatate cu solutie de apa cu sapun sau cu produse
special destinate materialului respectiv (pentru partile din inox recomandam crema inox Franke). Uscati temeinic
suprafetele dupa curatare.
- Evitati utilizarea produselor care contin clor sau solutii diluate de clor, soda caustica, detergenti abrazivi, acid muriatic,
otet, inalbitori, decoloranti sau alte produse care pot zgiria sau deteriora suprafetele. Nu utilizati produse de curatare
pe baza de aburi sau jet de apa.
- Orice pete ce pot aparea pe partea de jos a cuptorului, cu compozitii variate (sosuri, zahar, albumina sau pete de
grasime) isi au originea in stropii care apar in timpul prepararii mincarii sau in revarsarea mincarii. Stropii apar in
timpul prepararii mincarii si sint in general datorati folosirii temperaturilor prea inalte, in timp ce revarsarile de
mincare sint datorate utilizarii unor vase prea mici sau a estimarii gresite a cresterii volomului preparatului in timpul
coacerii. Aceste doua inconveniente pot fi inlaturate daca vor fi folosite vase mai adinci sau prin utilizarea tavii livrate
pentru colectarea stropilor. Referitor la curatarea partii de jos a cuptorului, va recomandam sa indepartati orice pata cit
timp cuptorul este inca cald (nu fierbinte), pentru ca, cu cit asteptati mai mult sa curatati cuptorul, cu atit petele vor fi
mai greu de indepartat.
Curatarea usii cuptorului
- curatati atit partea interioara cit si partea exterioara a usii cuptorului dupa ce cuptorul s-a racit complet, folosind apa
fierbinte si evitind folosirea cirpelor aspre. Geamul se curata cu detergenti special pentru sticla.
- pentru partile emailate ca si pentru interiorul cuptorului, folositi apa fierbinte si detergenti neabrazivi.
Usa cuptorului poate fi usor demontata observind urmind pasii de mai jos:
- balamalele (A) sint prevazute cu doua profile mobile in forma de U (B). Ridicati profilul in forma de U (B) pentru a
elibera balamaua din lacasul ei;
- ridicati apoi usa cuptorului si trageti de ea spre exterior; pentru aceasta apucati de ambele parti ale usii ca in figura;
- pentru a aseza usa la locul ei mai intii asezati balamalele in lacasurile lor din cuptor;
- inainte de a inchide usa cuptorului, nu uitati sa asezati in pozitia initiala cele doua profile in forma de U (B), pentru a
bloca balamalele.
Curatarea usii cuptorului (numai la modelul CR 98M)
- curatati atit partea interioara cit si partea exterioara a usii cuptorului dupa ce cuptorul s-a racit complet, folosind apa fierbinte si evitind folosirea cirpelor aspre. Geamul se curata cu detergenti special pentru sticla.
- pentru partile emailate ca si pentru interiorul cuptorului, folositi apa fierbinte si detergenti neabrazivi.
- ornamentul din plastic de pe usa poate fi scos pentru a fi curatat mai temeinic. Usa fiind deschisa, apasati pe laterale si scoateti ornamentul culisindu-l in sensul aratat de sageata din figura. Pentru a monta la loc ornamentul, culisati-l la locul lui si apasati-l usor pentru a se bloca.
9
Inlocuirea becului cuptorului
Cuptorul este echipat cu 2 becuri.
In cazul in care unul din becuri trebuie inlocuit procedati in urmatorul fel:
- deconectati cuptorul de la sursa de alimentare cu energie electrica prin scoaterea stecherului din priza sau deconectarea
sigurantei de pe circuitul electric al cuptorului;
- scoateti capacul protector (A) utilizind o surubelnita plata
- scoateti becul si inlocuiti-l cu unul similar care este proiectat sa reziste la temperaturi de 300ºC, cu urmatoarele
caracteristici: tensiune – 220-230V, 50-60Hz, putere – 15W, fasung – EDISON
- puneti la loc capacul (A) si conectati aparatul la sursa de energie
Service
Avertizari referitoare la siguranta Pentru a mentine eficienta si siguranta in functionare a aparatului, va recomandam urmatoarele:
apelati doar la centre de service autorizate
cereti sa fie utilizate numai piese de schimb originale
aparatul este proiectat pentru utilizarea in regim casnic (neprofesional); nu modificati nici una dintre caracteristicile
cuptorului.
electrosecuritatea aparatului este garantata doar in cazul in care cuptorul a fost legat corect la impamintare, in
concordanta cu normele si legile in vigoare.
nu atingeti rezistentele electrice si nici o parte a usii cuptorului atunci cind cuptorul este in functiune pentru ca acestea
pot deveni fierbinti. Nu lasati copiii sa se apropie de cuptor.
Nu lasati copiii sa se joace cu:
- tastele de comanda si cuptorul in general;
- componentele ambalajului (pungi, polistiren, capse, etc.);
- aparatul, in timpul si imediat dupa utilizarea cuptorului, datorita caldurii emanate (devine fierbinte);
- aparatul, dupa ce acesta nu mai este utilizat (este scos din uz); in acest caz potentialele parti care pot provoca accidente
trebuie indepartate.
NU:
- atingeti aparatul cu parti umede ale corpului;
- utilizati cuptorul fiind in picioarele goale;
- trageti de aparat sau de cablul electric pentru a-l scoate din priza;
- efectuati operatii improprii sau periculoase;
- obturati orificiile de ventilare sau de evacuare a caldurii;
- permiteti cablului de alimentare cu energie electrica sa vina in contact cu partile fierbinti ale cuptorului;
NOTA: Va sfatuim sa nu atingeti bulbul becului cu mina, utilizati o
bucata de cirpa curata sau servetel din hirtie
NOTA: Inlocuirea becului nu constituie operatie de garantie.
Contactati cel mai apropiat centru de service autorizat Franke
Romania pentru a procura acest tip de bec.
Service
In cazul aparitiei unor probleme de functionare, va rugam sa contactati cel mai
apropiat Centru de Service Autorizat; lista acestor centre de service este tiparita
pe certificatul de garantie.
Nu apelati la persoane neautorizate, indiferent de tipul reparatiei.
Va rugam ca inainte de a apela la centrul de service sa va notati urmatoarele
date:
- tipul problemei
- modelul cuptorului (Art.)
- numarul de serie (S/N)
Aceste informatii se regasesc pe eticheta cu date tehnice care poate fi vazuta
daca deschideti usa cuptorului.
10
- expuneti cuptorul unor agenti atmosferici ca ploaia, razele solare, etc.;
- utilizati cuptorul pentru a depozita diferite produse;
- utilizati lichide inflamabile in apropierea cuptorului;
- utilizati adaptoare, prize multiple si/sau prelungitoare;
- instalati sau reparati singuri cuptorul.
Personalul calificat trebuie contactat in urmatoarele cazuri:
- instalare (urmind instructiunile din acest manual);
- daca aveti dubii referitoare la functionarea cuptorului;
- pentru realizarea instalatiei electrice.
Centrele de Service Autorizate de importator trebuie contactate in urmatoarele cazuri:
- daca aveti dubii asupra integritatii produsului dupa scoaterea lui din ambalaj;
- daca cablul de alimentare a fost deteriorat sau trebuie inlocuit;
- daca cuptorul nu mai functioneaza sau prezita deficiente in functionare; in cazul unor reparatii cereti ca acestea sa fie
efectuate doar cu piese de schimb originale.
Va sfatuim sa:
- utilizati cuptorul doar pentru a prepara mincare si nu pentru alte scopuri;
- deconectati aparatul de la sursa de alimentare cu energie electrica inainte de a efectua orice operatie de curatare sau
intretinere sau daca functionarea lui nu este corecta;
- utilizati manusi pentru cuptor atunci cind puneti sau scoateti mincarea din cuptor;
- apucati intotdeauna de centrul minerului cuptorului pentru ca extremitatile pot deveni fierbinti in cazul unor scurgeri
de aer fierbinte;
- asigurati-va ca butoanele sint pe pozitia inchis atunci cind cuptorul nu este in functiune;
- deconectati cuptorul de la sursa de alimentare cu energie electrica atunci cind nu-l folositi pentru o perioada mai lunga
de timp sau il scoateti din uz.
Producatorul nu poate fi facut responsabil pentru nici o deteriorare sau vatamare datorate uneia dintre urmatoarele
cauze: instalare incorecta, utilizare neadecvata, incorecta sau irationala.
Instalare Important: cuptorul trebuie instalat in conformitate cu normele si legile in vigoare. Aparatul trebuie instalat numai de catre
personal specializat autorizat de Autoritatile Romane in Domeniu.
Nota speciala referitoare la cabinet (mobila in care se face incastrarea cuptorului)
Componentele cabinetului utilizate pentru construirea orificiului in care se face incastrarea cuptorului (partile din plastic si
furnirul) trebuie imbinate folosind cleiuri rezistente la temperatura (min 100ºC); materialele si cleiurile care nu respecta
aceste conditii pot provoaca deformari sau desfacerea cabinetului. Cabinetul trebuie sa permita traseului de cablu sa treaca
usor fara a atinge partile fierbinti ale cuptorului. Cabinetul in care se incastreaza cuptorul trebuie sa fie rezistent la greutatea
cuptorului. Cuptorul trebuie sa fie fixat (montat) in cabinetul destinat. Cuptorul poate fi incastrat intr-un cabinet inalt
(soldat) sau sub un blat de lucru intr-o unitate modulara, atita timp cit este asigurata o circulatie (ventilare) buna a aerului.
11
Instructiuni pentru instalare
Introduceti cuptorul in cabinet; fixate-l de cabinet cu cele 4 suruburi livrate, utilizind gaurile de pe lateral.
Atunci cind cuptorul este incastrat sub o plita, fixati cotul plitei (R) catre stinga sau catre dreapta pentru a permite o
introducere corecta a cuptorului.
Conectarea electrica Cuptoarele Franke sint livrate cu un cablu cu 3 fire fara stecher.
Daca cuptorul este conectat permanent la o sursa de alimentare cu energie electrica, trebuie instalat un intrerupator bipolar
care asigura deconctarea de la sursa de alimentare cu energie electrica, acesta trebuind sa aiba o distanta minima intre
contacte de 3 mm si sa fie capabil sa deconecteze complet aparatul in conditii de supratensiune de categoria III.
Asigurati-va ca:
a) stecherul si priza sint potrivite pentru un current de 16A
b) ambele sint accesibile si ca nici o parte in miscare nu poate fi atinsa atunci cind introduceti sau scoateti stecehrul
din priza
c) stecherul poate fi introdus usor in priza
d) atunci cind este introdus in mobila, cuptorul nu sta pe stecherul conectat la priza
e) cablurile de alimentare a 2 aparate nu sint conectate la acelasi stecher
f) utilizati un cablu 3x1,5mm² tip H05VV-F atunci cind este necesara inlocuirea cablului original
g) respectati polaritatile firelor (maro – faza, bleu – nul, galben/verde – impamintare)
NB: asigurati-va ca toate caracteristicile retelei de alimentare cu energie electrica (tensiune, curent si putere maxima) sint
compatibile cu cele ale cuptorului Franke.
Date tehnice Dimensiuni interioare ale cuptorului Latime: 440 mm
Adincime: 415 mm
Inaltime: 312 mm
Volum interior al cuptorului 57 litri
Tensiune si frecventa a sursei de alimentare 220-240V ~ 50-60Hz
Putere totala 2,850 kW – 16A
Puteri rezistente electrice Superioara: 1000W
Inferioara: 1250W
Grill: 2250W
Puteri ale altor componente Ventilator: 30W
Bec:2X15W
Ventilator racire: 15W
2006/95/CE Directiva referitoare la Joasa Tensiune si amendamentele ulterioare 2004/108/CE din 03/05/89 Directiva referitoare la Compatibilitatea Electromagnetica si amendamentele ulterioare 93/68/CEE din 22/07/93 si amendamentele ulterioare
12
INFORMATIE PENTRU UTILIZATORI
Conform HG 448/2005 referitoare la deseurile de echipamente electrice si electronice
Simbolul pe produs sau pe ambalajul sau semnifica faptul ca acest produs, in cazul in care nu-l mai utilizati, nu
trebuie tratat ca un gunoi menajer. El trebuie transferat la centrele de colectare pentru reciclarea echipamentului electric si
electronic. Asigurandu-va ca acest produs este reciclat in mod corect, ajutati la prevenirea unor eventuale consecinte
negative asupra mediului si sanatatii umane, consecinte care ar putea avea loc in cazul nereciclarii acestui produs. Pentru
detalii referitoare la reciclarea acestui produs, contactati autoritatile locale sau magazinul de unde l-ati cumparat.
Fabricat in Italia
Importator: Franke Romania SRL
Adresa: Pantelimon, Bdul Biruintei nr. 98
Telefon: 021- 350 15 50