Home >Documents >Cuprinsul - mecc.gov.md · PDF filecomercial la pregătirea, etalarea şi deservirea...

Cuprinsul - mecc.gov.md · PDF filecomercial la pregătirea, etalarea şi deservirea...

Date post:30-Aug-2019
Category:
View:1 times
Download:0 times
Share this document with a friend
Transcript:
  • 2

  • 3

    Cuprinsul

    I. Preliminarii.....4

    II. Motivaia, utilitatea modulului pentru dezvoltarea profesional .......... 4

    III. Competenele profesionale specifice modulului ................................. 5

    IV. Administrarea modulului .................................................................... 6

    V. Unitile de nvare ............................................................................. 6

    VI. Repartizarea orientativ a orelor pe uniti de nvare ...................... 8

    VII. Sugestiile de evaluare a competenelor profesionale ......................... 9

    VIII. Resursele necesare pentru desfurarea stagiului de practic ........ 12

    IX.. Resursele didactice recomandate elevilor ........................................ 12

  • 4

    I. PRELIMINARII

    Practica tehnologic constituie o parte component a procesului de instruire i contribuie la

    formarea complex a specialistului n domeniul comerului. Obiectivul dominant n instruirea

    practicii const n formarea aptitudinilor, deprinderilor practice i profesionale necesare

    agentului comercial, axat pe conceptul de a studia obiective, utilaje, agregate, maini i inventar

    n procesul tehnologic comercial, pentru a realiza operaiile comerciale n conformitate cu

    regulile i cerinele actuale ale comerului.

    Un rol important la pregtirea practic revine unitilor comerciale. Elevii ncadrai n

    activitatea ntreprinderii extind cunotinele teoretice, practice, obin aptitudini, formeaz

    capaciti de organizare. Elevii studiaz mai profund procesele tehnologice, merchandisingul,

    experienele specialitilor, performanele ntreprinderii.

    n urma desfurrii practicii pe teren, vom contribui la formarea i dezvoltarea competenei

    profesionale specifice asigurrii ntreprinderilor comerciale cu utilaj modern, care v-a permite

    nlocuirea muncii fizice cu diverse maini i mecanisme, automatizarea i computerizarea

    procesului comercial, utilizarea lor n conformitate cu cerinele de exploatare. Pregtirea

    trebuie pus n centrul preocuprilor noastre pentru a ne apropia ct mai mult de idealul

    fiecare persoan la locul ei de munc s fie un specialist, ba chiar un expert n problematica de

    care se ocup.Practica tehnologic se va desfura n conformitate cu timpul alocat care va fi

    ajustat la planul de nvmnt.

    II.Motivaia, utilitatea modulului pentr dezvoltarea profesional

    Activitatea comercial se axeaz pe ideea de a satisface nevoile cumprtorului cu ajutorul

    produsului i a ntrgului lan de activiti asociate crerii, furnizrii i consumului acestuia.

    Realizarea acestui concept este posibil numai n corelare cu baza material tehnic a

    ntreprinderilor comerciale i de achiziii care trebuie s corespund cerinelor moderne.

    Desfurarea practicii tehnologice va contribui la formarea i dezvoltarea de competene

    profesionale ce corespund nivelului patru de calificare:

    - cunotine faptice, principii, procese i concepte generale din domeniul bazei tehnico-

    materiale a comerului ce cuprind totalitatea mijloacelor fixe i utilaje comerciale necesare

    efecturii operaiunilor comerciale;

    - abiliti cognitive i practice necesare pentru selectarea mobilierului i a inventarului

    comercial la pregtirea, etalarea i deservirea consumatorilor, msurarea i cntrirea

    produselor, calcularea i eliberarea bonului de consum, perfectarea documentaiei casierului

    operator, crearea lanului frigorific unic, mecanizarea i automatizarea muncii, mbuntirea

  • 5

    calitii produselor i a condiiilor sanitaro igienice la prelucrarea acestora, vnzarea

    mrfurilor fr participarea direct a vnztorului;

    - asumarea responsabilitii pentru organizarea locului de munc, respectarea cerinelor igienice

    i normelor cu privire la tehnica securitii.

    Competenele formate i dezvoltate vor fi de un real folos n activitatea profesional a agentului

    comercial, n special, n cadrul unitilor de comer cu ridicata i cu amnuntul.

    III. COMPETENELE PROFESIONALE SPECIFICE MODULULUI

    Competena profesional din descrierea calificrii:

    Utilizarea cunotinelor de baz n pregtirea profesional a agentului comercial, formarea unui

    specialist competent n domeniul comerului.

    Competenele profesionale specifice unitii de curs Practica tehnologic 2 :

    n cadrul modulului vor fi formate i dezvoltate competenele profesionale specifice:

    1. Asigurarea unui design plcut, atractiv n atragerea ateniei clienilor i luarea deciziei de

    cumprare.

    2. Identificarea produselor i a inventarului comercial destinat pentru pstrarea, etalarea,

    demonstrarea, achitarea, prestarea unor servicii post vnzare.

    3. Respectarea cerinelor i regulilor de pregtire i explorare a cntarelor comerciale.

    4. Efectuarea operaiilor de msurare i cntrire a mrfurilor.

    5. Pregtirea i i explorarea mainilor de cas i control cu memorie fiscal.

    6. ncasarea banilor de la cumprtori pentru produsele vndute sau serviciile prestate i

    eliberarea bonului de consum.

    7. Perfectarea documentaiei casierului operator.

    8. Selectarea utilajului frigorific necesar pstrrii calitii produselor uor alterabile,

    demonstrrii i vnzrii mrfurilor.

    9. Utilizarea diverselor dispozitive i agregate de tiere, mcinare, ambalare.

    10. Creterea productivitii muncii i a nivelului de cultur de deservire a consumatorilor.

  • 6

    IV. ADMINISTRAREA MODULULUI

    V. UNITILE DE NVARE PE PARCURSUL PRACTICII TEHNOLOGICE

    PENTRU ELEVII CE VOR DESFURA STAGIUL DE PRACTIC LA ENTITI

    Unitile de

    competen

    Unitile de coninut/Cunotine

    Produsele de studiat

    i elaborat

    1. Procesul de eliberare a mrfurilor din depozit n sala de comer

    UC1. Eliberarea

    mrfurilor din

    depozit n sala

    de comer.

    1.Eliberarea mrfurilor din depozit n sala de

    comer.

    2.Pregtirea mrfurilor spre comercializare:

    Dozare, ambalare,preambalare, etichetare, afiarea preului, transportarea i

    expunerea n sala de vnzare;

    Perisabilitatea mrfurilor, ordinea trecerii lor la pierderi, modul de calculare.

    A1.Determinarea dozrii,

    ambalrii, preambalrii,

    etichetrii, afirii

    preului, transportrii i

    expunerii n sala de

    vnzare;

    A2.Identificarea

    perisabilitii mrfurilor,

    ordinii trecerii lor la

    pierderi, modului de

    calculare.

    2. Prezentarea i vnzarea mrfurilor

    UC2. Realizarea

    operaiunilor

    care au loc n

    sala

    comercial

    din

    ntreprinderi.

    1.Prezentarea i vnzarea mrfurilor:

    amplasarea raioanelor pe grupe de mrfuri;

    repartizarea sortimentului n spaiile de vnzare;

    etalarea mrfurilor n sala de comer (mobilier, vitrine, utilaje frigorifice

    etc);

    prezentarea etichetei indicatorului de pre la marf, indicnd structura, modul

    de aplicare;

    ambalarea mrfurilor prin metode, tehnici de completare i finisare a

    cadourilor sau a seturilor de marf,

    inclusiv completarea i finisarea

    cadourilor i seturilor de marf.

    A3.Analizarea amplasrii

    raioanelor pe grupe de

    mrfuri;

    A4.Determinarea repartizrii

    sortimentului n spaiile

    de vnzare;

    A5.Determinarea etalrii

    mrfurilor n sala de

    comer;

    A6.Identificarea ambalrii

    mrfurilor prin metode,

    tehnici de completare i

    finisare a seturilor de

    marf;

    A7.Analizarea respectrii

    regulilor i a tehnicii

    vnzrii mrfurilor

    Codul

    modulului

    Denumirea

    modulului

    Sem

    estr

    ul

    Numrul

    de

    sptmni

    Numrul

    de ore

    Perioada Modalitatea

    de evaluare

    Numrul

    de credite

    P.06.O.040

    Practica

    tehnologic

    2

    VI 2 60

    Susinerea

    raportului de

    practic

    2

  • 7

    2. Organizarea vnzrii mrfurilor:

    regulile i tehnica vnzrii mrfurilor alimentare i nealimentare.

    3. Metodele i formele de deservire.

    4. Procesul de deservire i consultan cu

    consumatorii:

    demonstraii practice;

    puterea de convingere. 5. ncasarea i eliberarea mrfurilor procurate.

    6. Pregtirea mainilor de cas i control ctre

    lucru.

    7. Ordinea achitrii cumprturilor, modul de

    achitare n numerar, eliberarea bonului de plat:

    regulile de preschimbare a mrfurilor procurate n unitatea comercial cu

    amnuntul..

    8. Ambalarea i eliberarea mrfurilor

    consumatorilor:

    tipul de ambalaje;

    designul mrfurilor

    alimentare i nealimentare

    A8.Identificarea simulrii

    demonstrrilor practice i

    puterea de convingere:

    A9.Analizarea i crearea

    condiiilor adecvate

    pentru studierea structurii

    mrfurilor, gamei

    sortimentale, procesele

    tehnologice i comerciale,

    logistica mrfurilor.

    3.Procesul de ncheiere a vnzrii

    UC3. Aplicarea

    tehnicilor de

    ncheiere a

    vnzrii

    1.Aplicarea tehnicilor de ncheiere a vnzrii

    2. Eliberarea mrfurilor din sala de comer.

    3. Oferirea serviciilor post-vnzare i

    completarea documentelor.

    4. Reguli de ncasare, eliberarea bonului de

    cas, actelor de restituire a banilor pentru

    bonurile nefolosite de cumprtori.

    5. Ordinea pregtirii banilor pentru ncasare i

    perfectarea documentelor care nsoesc

    ncasarea.

    A10.Identificarea aplicrii

    tehnicilor de ncheiere a

    vnzrii;

    A1

Click here to load reader

Reader Image
Embed Size (px)
Recommended