CORPORATE | BUSINESS | LEADERSHIP | MOTIVARE

MOZAICMOZAIC

Smithfield RomâniaDecembrie 2015

10

NOUTĂȚI PROIECTE INTERNE ANGAJAȚIProdusele Comtim sunt prezente pe piața de carne din China

NOU! Programul “Cercurile Calității” Smithfield România

Profil de coleg:Ferme: Ludmila Racz, Ovidiu ȚimbotaProd: Daniel Păduraru, Adrian SuciuAgroalim: Mădălina Botezatu, Cătălin Donciu

Revistă

Internă

32 Pagini

CORPORATE | BUSINESS | LEADERSHIP | MOTIVARE

Revista care surprinde momente din viaţa companiei şi a colegilor care construiesc, zi de zi, povestea brandului Comtim

3Mozaic Smithfield România

CUPRINS EDITORIALBogdan Mihail, Președintele Smithfield România

INTERVIURI DIRECTORI GENERALIDana Brindescu-Iovanov, Director General Smithfield ProdGoran Panici, Director General Smithfield Ferme

NOUTĂȚIProdusele Comtim sunt prezente pe piața de carne din ChinaVizite și participări evenimente

PROIECTE INTERNENOU! Programul “Cercurile Calității” Smithfield RomâniaLaboratorul de diagnosticare Smithfield se mută în casă nouă!

ÎN COMUNITATEZiua Internațională a Alimentației UtvinPrieteni Smithfield - Vizită la casa de copii ”Hansel și Gretel”

ANGAJAȚIProfil de coleg: Ludmila Racz, Daniel Păduraru, Mădălina Botezatu, Ovidiu Țimbota, Adrian Suciu, Cătălin DonciuAtelier de lucru: Cultura Organizațională

PAGINILE COMTIMMagazinul Comtim online

MOZAICHobby: „Dansul este limbajul ascuns al sufletului”Pagina ”juniorilor” angajaților Smithfield România

DEZVOLTARE, SUB SEMNUL INOVAŢIEI

urmate îndeaproape de clienții din China, cea mai recentă piață de desfacere pentru produsele noastre.

Inovația a fost şi rămâne unul dintre pilonii principali ai strategiei de dezvoltare Smithfield pe termen lung. Inovaţia, în domeniul nostru de activitate, joacă un rol esenţial pentru că ea asigură obiectivul final – obţinerea unor produse calitative, pe gustul, nevoile si exigențele fiecărui client. Inovaţia este pusă în practică atât prin tehnologiile folosite pe fluxul de producţie- de la controlul calităţii, modalităţile de ambalare a produselor, cât şi prin, de ce nu, crearea de produse noi, care atrag atenţia consumatorului final.

Smithfield înseamnă inovaţie, dar şi responsabilitate față de munca noastră de zi cu zi, față de partenerii de afaceri și față de clienții noștri. Operațiunile companiei noastre sunt auditate constant atât intern, cât și de terțe părți şi avem confirmarea că, în fiecare clipă, sunt respectate cele mai înalte standarde în domeniu, naţionale şi internaţionale.

Mai mult, suntem convinși că este nevoie de un demers susținut de informare cât mai transparentă și de educare a publicului în ceea ce privește nutriția echilibrată și un stil de viață sănătos. Trebuie să sprijinim publicul să ia decizii informate, în cunoștință de cauză. Produsele calitative, care prezintă garanția calității și siguranței alimentare, cu o componentă importantă de sustenabilitate, vor fi întotdeauna preferate de un consumator informat.

În prezent, sustenabilitatea sau dezvoltarea durabilă nu sunt doar deziderate ale companiei noastre, ele fac parte dintr-o strategie solidă, bazată pe 6 piloni de dezvoltare: bunăstare animală, angajați, mediu, siguranță alimentară și calitatea produsului, comunități și crearea de valoare adăugată.

Procedurile de lucru solide care ne asigură respectarea celor mai stricte norme de bunăstare animală, amplul program de voluntariat la care mulți dintre colegii noștri aderă, grija constantă pentru comunitatea din care facem parte, pentru sănătatea și securitatea angajaților, precum și preocuparea de a controla impactul

de mediu al produselor noastre pe întreaga durată de viață a produsului ne asigură un loc de frunte în rândul angajatorilor de Top din vestul țării, precum și statutul de companie sustenabilă, lider în domeniul nostru de activitate!

Închei prin a vă încuraja ca și în 2016 să continuați munca de zi cu zi cu același entuziasm, cu aceeași dorință de a fi cei mai buni în domeniul nostru de activitate și vă doresc totodată, vouă și familiilor voastre, un an nou bun, cu împliniri!

Dragi colegi,

Iată-ne ajunşi la ediţia cu numărul 10 a revistei noastre interne “Mozaic Smithfield România”, încă un prilej de aniversare acum, odată cu venirea sărbătorilor de sfârşit de an, ocazie cu care vreau să vă transmit sincerele mele urări de sănătate şi prosperitate pentru noul an!

Am amintit de “Mozaic Smithfield România” deoarece cred că este un proiect definitoriu pentru marea noastră familie Smithfield România care reușește să surprindă în diversitate şi complementaritate o echipă care are în comun profesionalism, tenacitate, capacitate de inovare, dar şi spirit civic, pasiune şi pasiuni, dorinţă de implicare, grijă deosebită faţă de bunăstarea animalelor şi faţă de mediul înconjurător, precum şi o dorinţă de a reuşi împreună în tot ceea ce ne propunem.

Am reuşit împreună pentru că ştim să facem diferenţa în domeniul nostru de activitate, ca echipă şi ca membrii ai aceleiaşi familii unite! În ciuda tuturor dificultăţilor şi provocărilor, găsim mereu soluţiile inovative şi câştigătoare. Suntem prezenți în piață constant, 52 de săptămâni pe an, și contribuim substanțial la consolidarea pieței de carne proaspată de porc din România, prin livrarea zilnic și fără sincope, de produse proaspete și de cea mai bună calitate, către clienții noștri.

Creșterea vânzărilor către Uniunea Europeană, realizate în ultima perioadă, precum și focusul din ultimele luni pe vânzările de pe piața internă ne oferă acum, mai mult ca niciodată, premise prielnice de a aduce produsele noastre, 100% românești cât mai aproape de cele mai stricte exigente ale clientului nostru final. Produsele noastre marca Comtim sau produse create de noi sub marcă privată, sunt prezente în piață pe toate canalele de vânzare pentru carnea proaspătă, de la clienți industriali (marii procesatori), lanțuri de magazine de vânzare cu amănuntul, rețelele de distribuție locale și până la canalul de vânzări intracomunitare și de export, către țările limitrofe, către țările UE și către piața asiatică.

Suntem parteneri de încredere atât pentru clienții interni care cunosc bine standardele de calitate la care operăm, cât și pentru clienții externi care apreciază din ce în ce mai mult prospețimea și savoarea produselor Comtim din țări precum Olanda, Spania, Marea Britanie, Germania, Polonia, Grecia, Bulgaria, Ungaria, Serbia, Bosnia, Muntenegru, Republica Moldova, Irlanda, Croația și Cipru,

Bogdan MihailPreședintele Smithfield România

Editorial

Redactor Şef: Cristina BodeaEchipa de Redacţie: Mădălina Țidrea, Valer Martin

Colaboratori: Anca Romoniță, Adriana Bena, Alexandru Pîrvulescu, Claudiu Ivan, Daniel Spiru, Ionuț Crețu, Mihaela Rad, Maria Săbăilă, Marius Dragomir, Neboisa Giurici, Nicolae Iorgovan, Ovidiu Țimbota, Laurențiu Pandele, Lucian Tănăsucă, Luminița Costinar, Răzvan Gheață, Simona Roșu, Simona Surugiu, Sergiu Liubimirescu, Tiberiu Abraham

PRAIS Corporate Communications

Design & PRINT:

4 5Mozaic Smithfield RomâniaMozaic Smithfield România

Cum a fost anul 2015 pentru Smithfield Ferme?

În anul 2015, am pus în practică prima parte a strategiei noastre de dezvoltare şi creştere a efectivului de porci. Am derulat un număr important de proiecte noi de investiţii, fiecare dintre ele unice din punct de vedere tehnic, iar asta ne-a oferit ocazia să aprofundăm noi aspecte ale business-ului nostru atât pe plan tehnic, cât şi pe plan organizatoric.

Nici în 2015 situaţiile neprevăzute nu ne-au ocolit. S-a confirmat încă o dată că doar concentrându-ne pe găsirea unei soluţii şi prin contribuţia întregii echipe, am reuşit să depăşim momentele dificile. Ceea ce contează cu adevărat este modul în care vom face faţă situaţiilor neprevăzute şi cum le vom soluţiona. Am încredere că atât echipa de management a Smithfield Ferme, cât şi angajaţii noştri sunt adevarăţi profesionişti, capabili să se mobilizeze rapid şi să depăşească momentele dificile ca învingători.

În concluzie, consider comunicarea eficientă şi transparenţa - factori

Dana Brindescu-Iovanov Director General Smithfield Prod

Goran Panici Director General Smithfield Ferme

Cum a fost anul 2015 pentru Smithfield Prod?

Pentru echipa Smithfield Prod focusul anului 2015 a fost pe calitate, pe creșterea sănătoasă a business-ului cu aproximativ 10% piese tranșate și pe proiecte de optimizare a proceselor, a căror finalitate a fost întodeauna siguranța și calitatea produsului nostru final, din carne 100% românească, de cea mai bună calitate. Țin să precizez că acesta este cel mai important deziderat al întregii noastre echipe – vrem să oferim familiilor noastre, precum și tuturor clienților noștri cea mai calitativă și sigură carne de porc de pe piață, și suntem consecvenți în demersul nostru, în ciuda tuturor provocărilor care pot apărea.

Munca de echipă, serioasă, în această direcție, a fost reconfirmată în 2015 de recertificarea sistemelor de siguranță alimentară IFS și BRC, versiunea 7, precum și de finalizarea cu succes a auditului de supraveghere ISO 22000 pentru rendering.

Totodată, în 2015 compania noastră a recertificat sistemul de management al securitățtii și sănătății ocupaționale, conform OHSAS 18001:200 și sistemul de management de mediu ISO 14001. Mulțumesc tututror celor care au susținut reușita acestor proiecte!

principali în obţinerea rezultatelor dorite.

Care este cea mai mare reuşită a anului 2015 pentru echipa Ferme?

Finalizarea lucrărilor menite să permită creşterea cu 10% a efectivului nostru de scroafe a fost un efort deosebit, susţinut de capacitatea de mobilizare a tuturor angajaţilor. Alocarea fondurilor pentru aceste investiţii

vine ca urmare a încrederii câştigate de către echipa Smithfield Ferme, pe baza profesionalismului dovedit şi a rezultatelor deosebite din ultimii ani.

Ce proiecte noi vă propuneţi pentru 2016?

Dezvoltarea personală şi tehnică a tuturor angajaţilor noştri va rămâne o prioritate şi în anul 2016. Recertificarea cu succes a sistemului de management integrat ne reconfirmă că programele de instruire şi perfectionare sunt esenţiale pentru menţinerea unui sistem de producţie responsabil şi performant.

De asemenea, vom continua să căutam noi oportunităţi de creştere eficientă a sistemului nostru şi să ne concentrăm pe o îmbunătăţire continuă.

Gânduri pentru colegi, la final de an…

La final de an, gândurile mele bune se îndreaptă spre toţi colegii noştri şi spre familiile lor. Le transmit multă sănătate şi prosperitate în noul an!

Care este cea mai mare reușită (cel mai frumos moment) al anului 2015 pentru echipa Prod?

Fiecare client mulțumit este pentru noi o reușită a întregii echipe! Punctual însă, ne-am bucurat împreună cu echipa de multe proiecte reușite în 2015! Poate cel mai important proiect este accesarea pieței chineze prin începerea cu succes a livrărilor către China, în luna septembrie. Toate acestea nu ar fi fost posibile dacă nu am fi avut din partea autorităților chineze o evaluare bună a fabricii, a procedurilor de lucru și a capacității personalului de a livra produse conforme cu cele mai stricte cerințe.

Ce proiecte noi vă propuneți pentru 2016?

Pentru 2016, ne propunem să continuăm creșterea sănătoasă a business-ului și să menținem cel puțin nivelul de creștere din 2015. De asemenea, ne vom concentra pe dezvoltarea a cât mai multor proiecte de succes pe piețele externe, și nu în ultimul rând, vom continua să promovăm și să facem cunoscut brandul Comtim în cât mai multe rețele partenere de vânzare cu amănuntul. În 2016, ne vom desfășura în continuare activitatea într-o manieră cât mai sustenabilă și responsabilă – cu respect față de bunăstarea animalelor, de angajați, mediu înconjurător, calitatea și siguranța alimentului și față de comunități - și să oferim, pe termen lung, tuturor angajaților noștri un loc de muncă sigur, cu posibilitate de perfecționare continuă!

Gânduri pentru colegi, la final de an…

Le doresc colegilor ca sărbătorile de iarnă să le aducă sănătate și liniște lor și celor dragi, care să îi însoțească pe tot parcursul anului ce va urma!

Multe împliniri atât în viața personală cât și profesională!

Vizită echipa internațională ”Sustenabilitate”În luna iulie, echipa internațională responsabilă de implementarea principiilor sustenabile la nivelul Smithfield Foods, formată din Don Butler- Vice Preşedinte Afaceri Publice, Stewart Leeth- Vice Preşedinte Reglementare şi Sustenabilitate, Smithfield Foods și Mark Pahl- Vice Președinte Operațiuni și Consultanţă în Producția de Furaje – Internațional a efectuat o vizită de lucru la Smithfield România. Agenda vizitei a cuprins atât vizitarea punctelor de lucru Smithfield România, a fabricii și a fermelor noastre, cât și discuții despre progresul realizat de companie în direcția implementării obiectivelor pilonilor de sustenabilitate Smithfield: bunăstare animală, angajați, mediu, siguranță alimentară și calitatea produsului și comunități. Feedback-ul colegilor din SUA a fost unul pozitiv și cu aprecieri pozitive față de programele de mediu, de implicare în comunitate şi față de implementarea și menținerea sistemelor de management certificate la nivel de companie.

Anul 2015, anul auditelor de recertificare

Auditele de recertificare și de supraveghere organizate in decursul anului 2015 au fost susţinute în cadrul Smithfield Prod şi Smithfield Ferme de către auditori ai organismului de certificare TUV Austria România. Aceste audite sunt structurate atât pe o componentă operațională, de verificare în teren a proceselor, cât și pe o componentă de verificare a documentației sistemelor de management. Smithfield Ferme este în prezent o companie certificată Smithfield Ferme este certificată pentru 3 sisteme de management (Calitate, Mediu, Sănătate și securitate în muncă) începand din anul 2009, iar pentru Sistemul de management al Sigurantei Alimentului, din anul 2010.In acest an, pentru sistemul de management Calitate, Mediu, Sănătate și securitate în muncă s-a sustinut cel de-al 2-lea audit de recertificare. Pentru sistemul de Management al Sigurantei Alimentului acesta este cel de-al 2-lea audit de supraveghere sustinut dupa prima recertificare. Anul acesta, în cadrul Smithfield Ferme, a avut loc auditul de recertificare pentru sistemele de management al Calității, de Mediu, al Sănătății și Securității în Muncă și auditul de supraveghere pentru sistemul de management al Siguranței Alimentului. (responsabil: Mircea Bîtcă).

Smithfield Prod a recertificat cu succes Sistemul de Management al Mediului, astfel încât operațiunile de pe întreg amplasamentul (abator, stație de epurare, stație de procesare deșeuri) beneficiază în continuarea de certificarea ISO 14001. (responsabil: Mihaela Rad).

În luna octombrie 2015 a avut loc auditul de recertificare pentru sistemul de management al securității și sănătății ocupaţionale, conform OHSAS 18001:2007, susținut de reprezentantul organismului de certificare TUV Austria. În urma auditului s-a obținut din nou certificarea, valabilitatea acesteia fiind de încă 3 ani. (responsabil: Simona Surugiu).

Anul acesta s-au recertificat sistemele de sigurantă alimentară IFS – versiunea 6 (International Food Standard) şi BRC (British Retail Certificate) versiunea 7. La BRC s-a făcut trecerea la ultima versiune şi anume versiunea 7. De asemenea, în cursul anului s-a desfăşurat cu success şi auditul de supraveghere pentru ISO 22000 pentru rendering. (responsabil: dr. Dinu Cerna)

Felicitări tuturor colegilor implicați în pregătirea punctelor de lucru pentru aceste sesiuni de audit și pentru rezultatele frumoase obținute!

Smithfield Innovation AwardsCompetiția Smithfield Foods ”Premiile Inovării”

Începând cu 2001, Smithfield Foods a demarat un program de premiere a angajaților care propun proiecte inovatoare de mediu și de implicare în comunitate, proiecte care îmbunătățesc performanța de mediu sau calitatea vieții comunităților în care ne desfășurăm activitarea. De-a lungul timpului, aceste proiecte au contribuit la reducerea costurilor pentru companie, și cumulate, la nivel de grup, au rezultat în economisirea a 471 milioane USD! În 2015, programul de acordare a premiilor s-a extins de la proiecte de mediu și comunitate, incluzând premii pentru toți pilonii noștri de sustenabilitate. Programul include în acest moment premii pentru fiecare din următoarele categorii:

Fiecare angajat sau echipe de angajați pot fi eligibili pentru acordarea acestui premiu, iar câștigătorii vor primi un premiu de 2.000 USD împreună cu un premiu suplimentar de 3.000 USD ce urmează a fi donat în scopuri caritabile, unei organizații la alegerea câștigătorului. Câștigătorul Premiului special, al Președintelui, este în valoare de 7.000 USD și un premiu suplimentar de 3.000 USD ce vor fi donate unei cauze caritabile.

În luna mai 2016 se va anunța, prin email și prin intermediul revistei interne, regulamentul pentru înscrierea în competiție!

NoutăţiInterviu


În luna septembrie 2015, în premieră pentru Smithfield România, produsele Comtim au luat drumul Asiei, cu destinația Republica Populară Chineză. O noutate pentru compania noastră o reprezintă și prima livrare realizată pe apă, cu plecare din portul Constanța Sud Agigea. Transportul se efectuează rutier din Timișoara la Constanța, unde produsele noastre congelate sunt încărcate ulterior în portul Constanța Sud Agigea pe un vapor, acestea fiind transportate în condiții optime de păstrare a produselor, cu destinația în porturile Shanghai și Tianjin. Obținerea de către compania noastră a autorizațiilor necesare pentru comerțul cu carne de porc produsă în România către piața chineză este rezultatul aplicării de către companie a unor programe stricte, pe întregul flux de producție, de supraveghere a sănătății animalelor și a siguranței alimentelor-biosecuritate, bunăstare animală și trasabilitate a cărnii de porc-rezultate pozitive reconfirmate cu consecvență de către compania noastră în urma susținerii auditurilor din partea autorităților chineze și a interesului arătat de către clienții noștri din Republica Chineză.

Produsele Comtim sunt prezente pe piața de carne din China

Deschiderea exportului de produse către piața asiatică este un moment important pentru compania noastră, deoarece este un nou proiect Smithfield România care a reușit datorită susținerii și implicării totale a întregii echipe Smithfield România!

Feedback-ul pozitiv exprimat de către clienții din China în urma vizitei zonelor noastre de producție ne reconfirmă garanția calității și siguranței produselor noastre pentru consumatorul final!

Pe termen lung, prezența companiei noastre pe piața chineză va duce la recunoașterea valorii produselor de export românești pe piețele asiatice și va crea cadrul potrivit pentru a continua dezvoltarea sustenabilă a agriculturii, a sectorului zootehnic și a industriei alimentare din România.

Felicitări întregii echipe Smithfield România pentru debutul comercial pe piața asiatică a cărnii de porc!

Festivitate de decernare a premiilor pentru excelenţă în afaceri

Sistemul Camerelor de Comerț premiază anual acele companii care s-au distins de-a lungul unui an prin performanţă economică, spirit antreprenorial, curajul de a inova şi de a investi în inovare și prin comportamentul etic în afaceri. Pentru activitatea aferentă anului 2015, SMITHFIELD PROD și SMITHFIELD FERME s-au clasat pe locuri fruntașe în rândul laureaților TOPULUI FIRMELOR DIN JUDEŢUL TIMIŞ, eveniment festiv organizat de către Camera de Comerţ, Industrie şi Agricultură Timiş în data de 30 octombrie. SMITHFIELD PROD SRL, locul 1, în categoria “Întreprinderi mari”, domeniul “INDUSTRIE”, grupa de activitate “Producţia, prelucrarea şi conservarea cărnii şi a produselor din carne”; SMITHFIELD FERME SRL, locul 1, în categoria “Întreprinderi foarte mari”, domeniul “AGRICULTURĂ, SILVICULTURĂ, PESCUIT”, grupa de activitate “Creşterea animalelor”; SMITHFIELD FERME SRL, distincția de Excelență pentru rezultate economice deosebite și clasarea pe poziţiile 1-3 ale Topului Firmelor din județul Timiș, în ultimii 4 ani.

Rezultatele economice obţinute în cursul anului 2014, ne-au clasat în rândul celor mai performante companii din Topul Naţional al Firmelor din România, ediţia a XXII-a, 2015. SMITHFIELD PROD SRL, locul 1, în categoria “Întreprinderi mari”, domeniul “INDUSTRIE”, grupa de activitate “Producţia, prelucrarea şi conservarea cărnii şi a produselor din carne”; SMITHFIELD FERME SRL, locul 1, în categoria “Întreprinderi foarte mari”, domeniul “AGRICULTURĂ, SILVICULTURĂ, PESCUIT”, grupa de activitate “Creşterea animalelor”

Gala Topului Naţional al Firmelor 2015 a avut loc în data de 05 noiembrie, la Complexul Expoziţional Romexpo, în prezența oficialităţilor administraţiei publice locale şi centrale, reprezentanţilor Sistemului Cameral din România şi ai mediului de afaceri. Decernarea premiilor a fost organizată în cadrul unei gale festive însoţită de momente artistice.

TOPUL FIRMELOR DIN JUDEŢUL TIMIŞ este organizat de Camera de Comerţ, Industrie şi Agricultură Timiş. Cea de-a XXII-a ediţie a Topului Firmelor din Judeţul Timiş este o manifestare devenită tradiţională pentru cea mai dinamică şi puternică comunitate de afaceri a ţării, cea din vest.

Camera de Comerţ şi Industrie a României organizează Topul Naţional al Firmelor din România, un clasament al companiilor care se supune rigorilor legii şi unei metodologii complexe, implementate unitar de Sistemul Camerelor de Comerţ şi Industrie din ţara noastră.

Laureați în Topul Firmelor

Noutăţi Noutăţi


angajați la nivel de grup, compania noastră a obținut cea mai

scăzută rată de accidente de muncă din toate industriile (nu numai din industria cărnii), înregistrând o scădere cu 5% a ratei accidentărilor în 2014 față de 2013

Despre obiectivele de sustenabilitate Smithfield FoodsÎn luna iulie Smithfield Foods a anunţat îndeplinirea obiectivelor de sustenabilitate și stabilirea unor noi obiective, pentru fiecare companie din grup. După atingerea obiectivelor sale anterioare stabilite în 2010, în domenii care includ bunăstarea animalelor, mediul înconjurător, angajați, siguranța alimentară şi calitatea produsului și comunități.

bunăstare animală71,4% din fermele deținute

de către Smithfield Foods au inclus scroafe gestante în sisteme de grup;

mediu Smithfield a redus în 2014 fata de 2008, consumul

de apă cu peste 18%, cantitatea de deșeuri solide cu aproape 41% și emisiile de gaze cu efect de seră cu 9,6%. Aceste valori economisite echivalează cu cantitatea de apă folosită de aproape 5,8 milioane americani într-o singură zi, consumul anual de energie a peste 160 de gospodării americane și generarea anuală de deșeuri a aproape 51.000 de americani.

siguranță alimentară

compania nu a înregistrat în 2014 nicio retragere a produselor de pe piata în Statele Unite, și nici in România

comunitate începând din 2008, com-pania a donat peste 65 de

milioane de porții de mâncare ca parte a programului Helping Hungry Homes® (Hrană pentru Suflete).

Printre obiectivele îndeplinite cu succes la nivelul grupului Smithfield în ultimii ani se numără:

Smithfield Foods şi toate companiile din grup actualizează în prezent obiectivele de sustenabilitate pentru a se alinia performanței sale actuale și noii organizări a companiei.

Arhiva de documente Smithfield România

Gestionarea documentelor din depozitele Arhivelor Naţionale (ANR) este una din cele mai vechi activităţi administrative, iar meseria de arhivar sau arhivist se numără printre primele funcţii publice. Până pe la jumătatea secolului al XIX-lea, în perioada 1831-1862, chiar şeful Arhivelor Statului din Ţara Românească se numea “arhivar al statului” şi, ca demnitar, era numit de Domn. Dintre personalităţile care au ocupat funcţia de arhivar al statului amintim pe Ioan Heliade Rădulescu (1843-1848) şi Grigore Alexandrescu (1849-1854). În timp, dezvoltarea ANR, mai ales începând cu a doua jumătate a secolului al XX-lea, gestionarea documentelor din depozitele Arhivelor Naţionale a antrenat schimbări în structura personalului, respectiv creşterea numărului acestuia şi lărgirea sferei de atribuţii. Lucrătorii cu studii medii au rămas cu titulatura de “arhivari”, iar cei cu studii superioare, care reprezintă mai mult de jumătate din personal, s-au numit “arhivişti”. De precizat că titulatura de “archivist” este folosită în plan internaţional pentru personalul din cadrul administraţiilor naţionale sau de stat de arhivă.

Dincolo de “romantism” și pasiune pentru istorie, gestionarea fondurilor arhivistice este o activitate cât se poate de serioasă și complexă ce trebuie tratată cu responsabilitate și profesionalism. Arhiviștii sunt specialiști cu studii superioare, instruiți, cu abilități de analiză, harnici și meticuloși. Întreaga activitate de arhivare se supune unor reguli clar stabilite prin legi și acte normative, a căror mod de aplicare se verifică de către Arhivele Naționale prin intermediul Direcțiilor Județene.

În cadrul Smithfield România, managementul arhivelor se face printr-o abordare integrată, chiar dacă vorbim de cel puțin cinci fonduri arhivistice principale. Într-un timp relativ scurt și gestionând sute de metri liniari de documente acumulate în ultimii 10 ani, printr-un efort comun, de echipă, am reușit să elaborăm, pentru prima dată, Nomenclatoare Arhivistice – atât pentru Smithfield Ferme, cât și pentru Smithfield Prod. Nomenclatoarele conțin toate tipurile de documente generate de către o societate și termenii de păstrare pentru fiecare document în parte; sunt aprobate și avizate de către Arhivele Naționale și sunt imperativ necesare pentru conformarea cu legislația și buna funcționare a unei arhive.

Amenajarea unui spațiu dedicat arhivei integrate Smithfield România, elaborarea Nomenclatoarelor Arhivistice, conformarea cu cerințele legale, sunt doar primii pași dintr-o serie de activități necesare pentru o gestionare optimă a fondurilor arhivistice. Pentru toate acestea avem parte de ajutorul, experiența și pregătirea profesională a colegei noastre Mihaela Gălbenuș, care s-a alăturat echipei Smithfield în luna octombrie.

Mihaela este arhivist, absolventă a Facultății de Arhivistică din cadrul Academiei de Poliție Alexandru Ioan Cuza din București, cu experiență în activități similareî în cadrul Arhivelor Naționale București și Ministerul Afacerilor Interne.

Mihaela RadManager Mediu și Coordonator Proiect Arhivă Smithfield România

Prezentare program

„Școala Duală”

“Să se păstreze cu pietate, să se claseze cu siguranţă şi să se adăpostească în palate piesele de pergament sau hârtie, pe care mâna strămoşilor a înscris istoria timpurilor dispărute.” Nicolae Iorga

Donație de calculatoare pentru Școala Vânători

Proiecte interne

Punem în practică cu succes principiile sustenabile: REUTILIZEAZĂ - RECICLEAZĂ

În 19 noiembrie anul acesta, elevii Școlii Vânători, județul Arad, asteptau cu nerăbdare echipa Smithfield care nu a întârziat să apară, însă după cum obisnuiește, a ajuns cu daruri. Altfel, un număr de cinci computere DELL funcționale, provenite în urma procesului de înnoire PC-uri în cadrul Smithfield Ferme, au fost instalate în clasele 0-IV din Școala Vânători.

Nu doar elevii au fost încântați de această donație în numele companiei, ci și cadrele didactice care vor folosi anul acesta manuale cu suport digital sub forma de CD-uri.

Sperăm ca acest proiect să aibă continuitate și astfel să reușim să sprijinim și alte școli din comunitățile unde activăm, și totodată să ”reciclăm” si să ”reutilizăm” calculatoarele funcționale, rezultate din procesul de înlocuire a PC-urilor Smithfield Ferme.

Ca o alternativă la procesul de recrutare tradițională pentru poziţiile de specialişti în domeniul tehnic, am demarat o colaborare cu Liceul Energetic ”Regele Ferdinand” din Timișoara, în cadrul proiectului ”Școala Duală”- dezvoltat de Ministerul Învățământului. Programul presupune, printre altele, adaptarea programei unității de învățământ și în funcție de nevoile agenților economici. Elevilor care se înscriu în program li se acordă o bursă lunară, atât din partea Statului român, cât și din partea agentului economic pentru care optează, timp de trei ani, cât durează contractul încheiat între agentul economic, școală și tutorele elevului. După acești trei ani se dorește ca elevii formați în cadrul programului să devină angajaţi ai Smithfield Prod. În cadrul acestui proiect, Smithfield Prod, în calitate de partener economic al Liceului ”Regele Ferdinand” a susținut o prezentare în fața elevilor și a părinților acestora, în urma căreia trei elevi au optat pentru colaborarea cu compania noastră, în scopul formării ca viitori electricieni si electromecanici, în departamentul tehnic.


Concursul lunar pentru echipa de

medici veterinari

Un nou proiect SSM

Smithfield Prod

Martie-15

Martie-15

Martie-15

Mai-15

Mai-15

Mai-15

Iunie-15

Iunie-15

Iunie-15

Iulie-15

Iulie-15

Iulie15

August-15

August15

August-15

Septembrie-15

Septembrie-15

Septembrie-15

Octombrie-15

Octombrie-15

Octombrie-15

Dumitrescu Tudor

Kovacs Istvan

Otava Gordana

Maier Florin

Otava Gordana

Kovacs Istvan

Maier Florin

Kovacs Istvan

Muntean Raul

Otava Gordana

Carja Ionel

Maier Florin

Kovacs Istvan

Mihuţ Tiberiu

Abu Gararah Lehel

Maier Florin

Muntean Raul

Otava Gordana

Muntean Raul

Otava Gordana

Poenar Mihai

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

NUME LUNAPREMIUL

Din nevoia de instruire periodică și de actualizare a cunoștințelor specifice, dar și pentru a monitoriza evoluția profesională a colegilor din breaslă, la finalul ședinței lunare a medicilor veterinari, în care se discută la nivel de detaliu câte o procedură veterinară, are loc un concurs, sub forma unui test grilă sau cu întrebări deschise.

Exercițiu de simulare situație de urgență!Într-o zi de miercuri (28.10.2015), în cursul unei dimineți răcoroase de toamnă, pe holurile din incinta Smithfield Prod și Ferme răsuna ecoul sobru al alarmei de incendiu. Din fericire, nu a fost vorba despre o situație reală, ci despre o simulare de situație de urgență. Astfel, la ora 08.50 și respectiv 09:00, angajații au ieșit încolonați din sediu, îndreptându-se către locul de întâlnire, marcat printr-un vizual sugestiv.

Exercițiul desfășurat de către departamentul SSM și situații de urgență a avut menirea de a le prezenta angajaților de la sediul central potențialul izbucnirii unor astfel de situații de risc și pregătirea lor cu privire la modul optim de reacționare și acționare în cazul în care un astfel de incident survine.

Felicitări câștigătorilor!De asemenea, pentru șoferi în special, dar nu numai, am conceput panouri informative privind regulile de siguranță a muncii valabile pe teritoriul Smithfield Prod, amplasate atât la fiecare intrare în companie, cât și în locurile de încărcare/ descărcare marfă și în alte locuri vizibile unde pot fi consultate cu ușurință.

Petrecerea angajaților din producție

Departamentul de resurse umane al Smithfield Prod a organizat, ca în fiecare an, petrecerea anuală a angajaților, la care au participat o mare parte din colegii departamentului de producție. Acest eveniment cu peste 500 de angajați a avut loc în data de 20 august 2015, marcând astfel și ziua internațională a cărnii. Petrecerea angajaților a devenit din 2009 o tradiție, fiind așteptată cu nerăbdare și apreciată de echipa de producție Smithfield Prod.

Directorul General Dana Brindescu- Iovanov a deschis festivitatea, printr-un discurs adresat întregii echipe de producție, mulțumindu-le în numele companiei Smithfield Prod pentru munca și efortul depus de-a lungul anului. Apoi a urmat o festivitate de premiere atât a celor 33 de angajați care au împlinit 10 ani de activitate în cadrul echipei Smithfield. Fiecare departament din producție a premiat de asemenea ”cel mai devotat și muncitor membru”. Toti participanții s-au delectat cu preparate din produsele gustoase marca Comtim și cu muzică tradițională. Evenimentul coordonat de Maria Săbăilă s-a dovedit a fi un adevărat succes și în acest an.

Deoarece competiția amicală este un imbold de a deveni mai buni, de a excela în activitatea zilnică din cadrul fermelor Smithfield, cele mai bune rezultate sunt recompensate printr-un premiu surpriză pentru locurile I, II și III.

La inițiativa departamentului de SSM, împreună cu departamentele de calitate/ igienă, situații de urgență și logistică, pentru sporirea siguranței vizitatorilor/ transportatorilor/ contractorilor care intră în incinta Smithfield Prod, am conceput un pliant informativ privind regulile de securitate a muncii, reguli de bune practici și igienă și situații de urgență, pliant care poate fi consultat la intrarea în companie.

Proiecte interneProiecte interne

12 Mozaic Smithfield România

Toți angajații Smithfield România sunt invitați să participe în cadrul unui nou program ”Cercurile Calității”, care încurajează îmbunătățirea continuă a proceselor muncii, cu scopul final fiind obținerea ”calității totale”.

Programul “Cercurile calității” este un instrument de comunicare formală de propuneri de optimizare continuă, cu sprijinul și prin implicarea angajaților, care vor fi invitați să ofere soluții punctuale pentru temele de îmbunătățire lansate în concurs.

NOU!Programul

“Cercurile Calității” Smithfield România

Prin implementarea programului “Cercurile calității” se urmărește:

• Să se creeze un cadru adecvat pentru valorificarea ideilor angajaților, care cunosc în amănunt diversele aspecte ale muncii lor;• Să se îmbunătățească productivitatea și calitatea proceselor și produselor finale;• Să se îmbunătățească relațiile cu și dintre angajați.

Cum funcționează proiectul “Cercurile Calității”:

• În prima săptămână a fiecărei luni, echipa de proiect se întâlnește și decide / anunță o temă pentru care se solicită propuneri de îmbunătățire din partea angajaților; • Până în data de 15 se înregistrează propunerile; • Echipa de proiect se întrunește și clasifică propunerile;• Se urmărește implementarea propunerilor și se comunică modul în care s-a realizat punerea în practică a proiectului.

Participarea fiecăruia va fi răsplătită!

Sistemul de bonusare, de încurajare a participării este simplu și premiază angajații pe mai multe nivele:

• Fiecare angajat care dorește să se implice în proiect va primi un talon/ broșură de participare (din partea șefului direct);• Fiecare idee înscrisă în concurs și care este acceptată se transformă într-un sticker – purcel;• La un număr de 10 purceluși- sticker angajații vor putea solicita un premiu dintr-o listă cu produse promoționale;• În ultima săptămână a fiecărei luni, se vor comunica câștigătorii premiilor promoționale și “Ideea lunii”.

Modul de bonusare:• Ideile bune se transformă în purceluși - sticker;• Fiecare idee acceptată va primi un purceluș – sticker;• La 10 idei bune se primește un obiect promoțional, la alegere, din catalogul de produse;• “Ideea lunii” se răsplătește cu 200 lei și cu un loc bine meritat pe panou, la avizier!• Angajații cei mai implicați sunt premiați încă o dată! 3 luni consecutive pe panou = UN PREMIU SURPRIZĂ.

Baftă tuturor!

Contribuția noastră la îmbunătățirea continuă este valoroasă!

Laboratorul de diagnostic Smithfield se mută în casă nouă!

În vara 2015, laboratorul de diagnostic al Smithfield România s-a mutat în casă nouă și își desfășoară în prezent activitatea în proximitatea abatorului, în incinta autobazei Utvin.

Noul laborator, 100% conform cu reglementările de biosecuritate, este organizat acum într-un spațiu mult mai generos și mai eficient decât vechiul laborator de la Pădureni (care era autorizat exclusiv pe serologie) și este structurat pe 2 departamente: analiză micotoxine-serologie în colaborare cu FNC, respectiv abatorul și analiza – bacteriologie – pentru segmentul de sănătate animală.

În cadrul celor două secții ale laboratorului, sub coordonarea echipei departamentului producție și veterinari, cele două colege Luminița Costinar- responsabilă bacteriologie și Adriana Belgea- responsabilă de partea de micotoxine și serologie gestionează baza de date a laboratorului, care cuprinde registrul de primire probe conforme și neconforme, fişele de lucru, de evidenţă şi utilizare a kiturilor de diagnostic şi a mediilor de cultură, fişe de monitorizare a temperaturii la termostate, etuvă şi frigidere, evidenţă buletine de analiză, fişe privind gestionarea deşeurilor, referenţiale standardizate naţionale şi internaţionale în vigoare, arhivare.

Pentru a gestiona cu eficiență maximă activitatea laboratorului de diagnostic

de la Utvin, cele două colege au beneficiat în prealabil de o pregătire avizată în domeniul diagnosticării, în cadrul USAMVB din Timișoara și LSVSA Timiș, urmând o serie de cursuri de instruire și perfecționare.

Pentru companie, laboratorul de diagnostic de la Utvin prezintă mai multe beneficii precum: diagnostic rapid, fără a aștepta rezultatele de la laboratoare externe din străinătate sau din țară, monitorizarea statusului imun al animalelor după vaccinare, rezultate sigure și comparabile cu laboratoare autorizate și acreditate RENAR.

Ca și dezvoltare a segmentului de testare - diagnosticare din cadrul laboratorului Smithfield România de la Utvin se are în vedere obținerea unei acreditări RENAR - pentru o mai mare cotă de validitate a rezultatelor de diagnostic din cadrul laboratorului, precum și dezvoltarea unei noi metode de diagnostic, prin metoda PCR (reacția în lanț a polimerazelor).

Echipa de proiect, coordonată de către dr. Daniel Spiru, adresează mulțumiri tuturor departamentelor care au sprijinit demersul de relocare și autorizare a laboratorului: construcții, mediu, juridic, SSM, tehnic Prod, IT management office, transport, agricultură, achiziții, control calitate furaje și mentenanță.

Stagiu de practică prelungită în cadrul Smithfield Prod

La inițiativa companiei noastre, în parteneriat cu Facultatea de Tehnologia Produselor Alimentare din cadrul USAMVB din Timișoara, Smithfield Prod a dezvoltat un proiect adresat studenților, care presupune un stagiu de practică prelungită în cadrul abatorului COMTIM.

Stagiul de practică însumează un total de 4 săptămâni a câte 6 ore pe zi şi se desfășoară în perioada octombrie 2015 - mai 2016. Studenții care s-au înscris voluntar în program sunt împărțiți în două grupe, iar prin rotație fiecare grupă va efectua câte două săptămâni de practică în secțiile Tranșare-Procesare și “respectiv” Departamentul Calitate.

La nivel de companie ne implicăm constant în formarea studenților, având în vedere potențialul unei colaborări ulterioare, ca o alternativă la procesele tradiționale de recrutare și pentru descoperirea de noi talente. Studenții au oportunitatea de a aplica în mod practic informaţiile teoretice obţinute în cadrul universitar, de a lua un prim contact cu mediul economic, iar mai mult, ei își efectuează stagiul de practică obligatorie la Smithfield Prod. De asemenea, studenţii ce parcurg tot programul de practică au prioritate la înscrierea în programul de „Intern la Smithfield Prod”, dar şi oportunitatea de-a deveni colegii noştri.

Proiecte interneProiecte interne

15Mozaic Smithfield România

Reorganizare Departament Calitate

Internship Program 2015

Programul de Certificare Internă în Producție pentru nivelul 3 de management

An de an, pe durata verii (iulie-septembrie), se desfășoară Programul de Internship al companiei care oferă tinerilor oportunitatea de a aplica ceea ce au învățat în timpul facultății, de a învăța lucruri noi alături de persoane bine pregătite și de a bifa un început de carieră într-o companie multinațională aflată în plină dezvoltare. La fel ca și în anii precedenți, studenții din anii terminali ai Universității de Vest, Universitatea Politehnică, Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară a Banatului au aplicat la acest program și doar cei mai buni au fost selectați. Ei au avut oportunitatea de a pune în practică teoria dobândită în facultate, în domeniul în care au studiat. Anul

acesta, 23 studenți au desfășurat stagiul de practică în următoarele departamente în cadrul Smithfield Prod: Producție, Financiar, PR, SSM, Juridic, Logistică, Tehnic, Calitate, Mediu, IT, Vânzări, Achizitii și HR. Alți 24 de studenți au efectuat stagiul de practică în departamente din cadrul Smithfield Ferme: Producție, Producție furaje, PR și IT.

Pentru a cunoaște și a înțelege cât mai bine principiile și regulile companiei, dar și pentru a face cunoștință cu cei care îi vor îndruma pe parcursul acestor luni de practică, studenții au avut parte de o zi de inițiere în care le-a fost prezentată compania, au fost instruiți în privința regulilor

Smithfield România sprijină educația pe plan local, prin diferite programe destinate atât elevilor de liceu, cât și studenților. Rolul acestora este de a-i ajuta pe tineri să se dezvolte pe plan profesional, prin Programul de Internship.

Smitfield România la târgul de joburi ”Angajatori de top”, ediția 2015

N3N1 N2

În octombrie 2015 a fost lansat un nou program de certificare în cadrul Smithfield Ferme. Este un program continuu de certificare internă în producție pentru nivelul 3 de management și se adresează: Responsabililor de fermă tip WTF, Şefilor de departament din fermele de scroafe; Şefilor de departament din fermele tip finishing. Programul a fost special creat pentru aceste funcțiuni manageriale și are ca obiective, printre altele, însușirea unui standard profesional, îmbunătățirea perfomanței, creșterea eficienței la locul de muncă și îmbunătățirea cunoștințelor profesionale.

Oferă și asigură posibilitatea dezvoltării cunoștințelor profesionale și a abilităților manageriale bazat pe manualul S.O.P. al departamentului Producție, cât și al standardelor operaționale și administrative ale celorlalte departamente

Oferă și asigură posibilitatea dezvoltării carierei angajaților

Oferă și asigură posibilitatea individualizării și a punerii în valoare a angajaților

Instituie învățarea și aplicarea standardelor operaționale

În acest moment este realizat primul nivel (N1), urmând ca în 2016 să fie realizat cel de-al doilea nivel (N2), iar în 2017 cel de-al treilea nivel (N3). Pentru primul nivel – N1 a fost conceput un Material general de curs care provine exclusiv din SOP producție, cât și din procedurile de lucru ale celorlalte departamente (Biosecuritate, SSM, Agricultură, ISO și Achiziții) care au legătură în mod direct cu activitatea de producție. Materialul fiecărui departament reprezintă un capitol al cursului, iar prezentarea acestuia a fost suținută de către un reprezentant al departamentului respectiv. Programul de instruire pentru primul nivel - N1,

are durata de o zi, urmând ca după două săptămâni de la data instruirii, participanții să susțină examenul de absolvire, printr-un test tip grilă, care cuprinde informațiile însușite în urma participării la instruire și informațiile descrise în materialul general de curs.

Locația aleasă pentru desfășurarea acestui program - Sala Amfiteatru Pădureni. Acest prim nivel s-a desfășurat în următoarele date: • 22 octombrie - Responsabilii de fermă tip WTF – jud. Timiș;• 23 octombrie - Şefii de departament din fermele tip finishing;• 29 octombrie - Responsabilii de fermă tip WTF – jud. Arad;• 10 noiembrie - Şefii de departament din fermele de scroafe.

La aceste sesiuni de instruire au participat în total 45 de colegi din cadrul Smithfield Ferme, eligibili pentru acest program de certificare, dar şi reprezentanți ai celorlalte departamente din cadrul Smithfield Ferme, care nu au fost implicaţi în dezvoltarea și realizarea materialului general de curs pentru primul nivel de certificare (Financiar, Transporturi, Construcții și Mentenanță, Producție Furaj, Securitate, Servicii Veterinare).

Pentru că suntem mereu preocupați de optimizarea proceselor de calitate din cadrul companiei, pentru a asigura cu consecvență produse din carne de cea mai bună calitate, sigure pentru noi și pentru familiile noastre, departamentul Calitate și-a reorganizat activitatea zilnică astfel încât etichetarea produselor și asigurarea calității să beneficieze de focus suplimentar.

Începând cu luna mai în cadrul departamentului s-a dezvoltat un Compartiment de etichetare, cu rolul de a garanta că toate etichetele care ies în piață sunt 100% conforme cu toate cerințele legale și de client. Rezultatele nu s-au lăsat așteptate – în perioada mai – decembrie nu a existat nicio sesizare diin partea

clienților sau refuzuri la recepție datorate etichetării. În cadrul acestui compartiment, d-nele Olivia Pârvulescu, Evelyn Mateican și Liliana Mantea își desfășoară activitatea sub coordonarea dr. Dinu Cerna.

Compartimentul de Asigurare și Control al Calității are ca principal obiectiv elaborarea și dezvoltarea de proceduri pentru procesele din zona de producție, precum și conformitatea produselor, iar responsabil pentru acest proiect este d-na Liliana Bărbuț. Finalitatea acestui demers de realizare proceduri va fi tradusă prin realizarea de manuale de operare – de la lansarea comenzii până la soluționarea și închiderea eventualelor sesizări. Dna. Sofia Crina este Coordonatorul compartimentului de Quality Assurance and Control.

de igienă și calitate în industria alimentară, în domeniul sănătății și securității în muncă, în domeniul situațiilor de urgență, precum și protecția mediului. În aceeași zi au mai învățat despre Codul de etică și conduită în afaceri, Regulamentul Intern și Politica Smithfield cu privire la drepturile omului. La fel ca la terminarea oricărui curs, internilor le-au fost testate cunoștințele dobândite în decursul zilei.

La finalul stagiului de practică, studenții au avut de pregătit un proiect prin care să demonstreze utilitatea cunoștințelor dobândite în cele trei luni de practică și să își pună imaginația la încercare.

În perioada 16-17 octombrie, la CRAFT Timișoara a avut loc o nouă ediție a târgului de joburi ”Angajatori de top”, în cadrul căruia compania Smithfield România a fost reprezentată de ambele departamente de resurse umane din cadrul Smithfield Prod și Smithfield Ferme, cu un stand de prezentare comun, Smithfield România.

Pentru a susține această participare comună, a fost dezvoltat un proiect menit să ne ajute să comunicăm valorile companiei noastre și oportunitățile de dezvoltare profesională pe care le oferă Smithfield România. În cele două zile ale târgului de locuri de muncă, reprezentanți din ambele departamente de resurse umane au participat activ, interacționând cu vizitatorii standului nostru, un stand primitor, în culori vii și optimiste.

Acest proiect se înscrie cu succes în seria proiectelor reușite, înscrise sub umbrela ”Smithfield România- One Company” – „Smithfield România – O companie unitară”.

AngajațiAngajați

Sofia Crina

Ionuț Lăpădătescu

Un nou compartiment de Food & Safety and Animal Welfare a fost creat în aceeași perioadă, având ca principal obiectiv furnizarea de alimente 100% sigure din punct de vedere al siguranței alimentului, precum și asigurarea respectării cerințelor legale referitoare la sănătatea animalelor. Dr. Ionuț Lăpădătescu este numit în funcția de Coordonator Food & Safety and Animal Welfare.

Formarea Compartimentului de carduri tehnologice și specificații de produs are rol în crearea de carduri tehnologice, revizuirea permanentă a acurateții acestora, precum și în normarea proceselor de producție și crearea de specificații tehnice pentru produsele realizate- coordonat de Ramona Șetefănescu

Articol de dr. Laurențiu Pandele, Director Calitate

Compartiment Etichetare

”Biosecuritatea” reprezintă totalitatea măsurilor organizatorice și tehnice care se aplică într-o fermă pentru prevenirea introducerii, circulării și răspândirii de agenți patogeni specifici porcilor.


Setul de reguli de biosecuritatea diferă în funcție de punctul de lucru, astfel:• În fermele Smithfield regulile de biosecuritate constă în duș obligatoriu la intrarea și ieșirea din fermă ( la intrare- pentru a evita introducerea de boli în fermă; la ieșire- pentru a preveni eventuala răspândire de la o fermă la alta a eventualelor boli existente); interzicerea introducerii de obiecte personale în fermă; obligația de a purta echipamentul de unică folosință în fermă atunci când se dorește ieșirea din hale în interiorul gardului de biosecuritate; interzicerea creșterii și/sau deținerii la domiciliu a suinelor;• pentru zona administrativă Smithfield, procedurile de biosecuritate constă în: existența a trei zone, numite „zone de risc” 1( abator), 2 (financiar) și 3 (parter, etaj 1 și 2), care reglementează fluxul de documente astfel: din zonele de risc 1 și 2 este interzisă introducerea de documente în zona de risc 3; această reglementare are ca scop evitarea transmiterii unor potențiali factori de risc cauzatori de boală la suinele din ferme; de asemenea, este obligatorie dezinfectarea mâinilor și picioarelor la trecerea din zona 1 în zona 2 și “respectiv” din zona 2 în zona 3; este interzisă creșterea și deținerea suinelor la domiciliul angajaților Smithfield;

Aceste reguli de biosecuritate trebuie respectate nu doar de către angajații Smithfield, atât din ferme, cât și din zona administrativă, ci și de către toți vizitatorii, contractorii sau alte persoane care pătrund într-o unitate Smithfield, pentru a preveni introducerea oricăror agenți patogeni în fermele noastre. Este important să respectăm cu strictețe toate regulile de biosecuritate agreate la nivel de companie, pentru a evita introducerea în fermele noastre a bolilor specifice suinelor!

De ce este important să respectăm regulile de biosecuritate

În cadrul Smithfield există mai multe fluxuri de biosecuritate, stabilite în funcție de nivelele de biosecuritate alocate fiecărei ferme în parte. Aceste fluxuri de biosecuritate presupun că accesul dintr-o fermă în alta se va face în conformitate cu tabelul cu timpii de așteptare care trebuie respectați înainte de a pătrunde într-o fermă. Acest tabel este revizuit periodic de către departamentul producție Smithfield Ferme și comunicat tuturor colegilor.

Eficientizarea paletizării prin roboți industriali

Pentru a eficientiza sistemul de paletizare și de depozitare, pentru a crește productivitatea și totodată pentru a putea livra clienților noștri marfa în condții optime, conform cerințelor specifice de ambalare, departamentul logistic Smithfield Prod a apelat la cele mai noi invenții tehnice din domeniu și a achiziționat un robot de înfoliat paleți de ultimă generație.

Față de factorul uman, acest robot industrial prezintă o serie de avantaje, dintre care cele mai relevante ar fi:• unitatea de aspect vizual, deoarece înfolierea întregului palet se face uniform;• integritatea polyblock-ului se păstrează în timpul manipulării, depozitării și transportului;• se economiseşte folia consumată, acest echipament fiind prevăzut cu un sistem de pretensionare a foliei;• din punct de vedere al SSM, acest robot este prevăzut cu senzori care se activează la ciocnire sau șoc, dar și cu dispozitive acustice și vizuale de avertizare, înlocuind totodată cu succes efortul fizic al operatorilor.

Acest proiect aduce un plus de valoare pentru modul în care prezentăm în ambalajul colectiv produsele noastre marca Comtim. Operatorii logistici care efectuau iniţial această operație, după venirea robotului au fost relocaţi la alte faze de lucru (scos polyblockul din navetă şi marfa din tunele) diminuând atfel timpul de formare dar şi spargerea navetelor în procesul de formare, precum și creșterea randamentelor. Colegii roboțelului au fost rezervați la început, dar apoi foarte entuziasmați de ce poate să facă, dar mai ales de cum face!

Definiție:

Cuvantul ”polyblock” derivă din poly (propylene) block – și reprezintă o metodă de ambalare și congelare rapidă a materiei prime folosită în industrie, în cazul nostru, al cărnii. La acest tip de ambalare s-a ajuns din nevoia de a elimina accidentele rezultate din manipularea cutiilor de carton (tăieturi) dar şi din motive de ordin economic: eliminarea cartonului din proces, economie de curent în momentul congelării, preţul final al mărfii, dar și transportul şi depozitarea mai puţin spaţioasă.

Articol de Lucian Tănăsucă, Inginer Transporturi

S-a născut şi a copilărit în Baia de Arieş, judeţul Alba. Aici a absolvit liceul cu profilul matematică-fizică în anul 1999, după care a urmat Facultatea de Medicină Veterinară din Timişoara. Ludmila și-a început activitatea la Smithfield Ferme în anul 2005, imediat dupa absolvirea faculății. A lucrat la Ferma Pădureni, apoi la Parța și din 2007 la Birda, ca şef sector maternitate. După o pauză de un an, și-a reluat activitatea ca medic veterinar la Peciu Nou și Parța, iar din 2009, odată cu deschiderea noului punct de lucru de la Gătaia Nouă a activat aici, în calitate de medic veterinar. Din 2012, a îmbrățișat cu entuziasm provocările funcției de manager de biosecuritate, iar mai apoi, din 2014 a preluat actuala funcție, cea de manager producție ferme de creștere – îngrășare Arad.Ludmila s-a format ca profesionist la Smithfield, este un om tehnic, competent și dedicat muncii sale, care frapează de fiecare dată prin agerimea minții și prin fermitatea și totodată eleganța cu care conduce și duce la bun final orice proiect. Este căsătorită cu un om deosebit, lângă care a crescut atât pe plan sentimental cât și profesional, susținându-se reciproc în momentele dificile. Are un băiețel de 5 ani, care îi surprinde în modul cel mai plăcut în fiecare zi.

Care sunt responsabilitățile dvs. în cadrul companiei?

În calitate de manager producție la fermele de creştere – îngrășare din județul Arad, scopul nostru comun este livrarea cât mai multor porci sănătoși, fară pierderi, către abator. Am în subordine directă 4 manageri de zonă, care coordonează câte 3 sau 4 ferme fiecare, cu un efectiv de peste 85.000 porci. Ziua mea de lucru începe de obicei devreme, și presupune multă muncă de planificare, control, supervizare populări de fermă sau livrări de animale, legătura cu colegii și suplinirea lor. Eu sunt un om de teren, de acțiune și din toate activitățile zilnice, cel mai mult îmi place activitatea din fermă.

Ce v-a determinat să vă angajați la Smithjfield România? De ce ați ales să rămâneți aici?

Inițial mi-ar fi plăcut să lucrez într-o fermă de cai, pentru că iubesc de când eram copil aceste animale, însă implicându-mă și văzând rezultatele, am învățat să iubesc munca într-o fermă de porci. Am ales să rămân aici pentru că aici pot să mă dezvolt și să evoluez profesional, alături de o echipa motivantă.

Care sunt provocările pe care le presupune activitatea dvs. de zi cu zi? Este o provocare să fii o doamnă în producție și să ai în subordine exclusiv domni?

Mă simt confortabil în munca mea de zi cu zi și cu toate responsabilitățile funcţiei mele – nu am avut niciodată problemă cu autoritatea, cu faptul că sunt femeie în producție, poate și din cauză că am avut de la cine sa învăț cum să fii un lider. Îmi plac provocările, iar din punctul de vedere al activității provocarea de zi cu zi este lucrul cu oamenii. Lucrurile sunt mai simple atunci când depășești cu succes provocările alături de oameni cu inițiativă și cu rezultate, care aduc în discuție și soluția atunci când observă o problemă. Pentru noi, oamenii de producție, succesul și eşecul se împart întodeauna în echipă. Aș vrea sa le transmit și pe această cale colegilor mei că seriozitatea, conștiinciozitatea şi competiția corectă ne ajută să fim mai buni, nu numai individual, ci și ca echipă – aceasta ar trebui să fie provocarea noastră reală: cum să fim mai buni, ca echipă.

Care sunt cele mai frumoase momente din activitatea dvs. de la Smithfield Ferme?

Sunt multe momente frumoase. Acum mă gândesc de exemplu la primii purcei pe care i-am avut la Gătaia Nouă, dar și mai recent, la fiecare lot

Nicolae IorgovanManager Biosecuritate Smithfield Ferme

AngajațiAngajați

Manager Producție Ferme de Creştere – Îngrășare din Judeţul Arad

Ludmila Raczînchis în target din punct de vedere a mortalității, conversiei furajului și a livrărilor în optim. Fiecare zi ne oferă și momente plăcute, trebuie doar să le apreciem.

Cine sunt mentorii dvs, care vă ajută/ v-au ajutat în carieră/ viață?

Toți cei alături de care lucrez mi-au fost întodeauna mentori – de la fiecare înveți ceva. De la unii am învățat diplomația, de la alții autoritatea și lucrul cu oamenii, și imboldul de a dori să fii un profesionist din ce în ce mai bun. Alții ”mi-au deschis ochii” pentru lucrurile pe care, din lipsă de experiență profesională, nu le înțelegeam la un moment dat. De la superiorii mei am învățat cum să știi să ceri performanță, să nu accepți să auzi ”nu știu”, ”nu vreau”, ”nu pot”, și totodată cum să fii tu un exemplu, prin munca și seriozitatea ta.

Ce hobby aveți?

Îmi plac caii foarte mult – în timpul facultății obișnuiam să merg la calărie destul de des, însă acum nu mai dispun de la fel de mult timp liber, dar de câte ori am ocazia profit și mă urc în șa. Citesc însă, în timpul în care Tudor, băiatul meu, privește seara desenele lui favorite. De exemplu, acum citesc ”Hoțul de Cărți” de Markus Zusak, a cărei acțiune se petrece în Germania nazistă a celui de - al doilea război mondial.

Trainingul intern, adresat persoanelor cu rol de coordonare din producție, continuă și în luna octombrie.

Inițiat în luna martie 2015, trainingul intern adresat șefilor de linie și de schimb din cadrul secției carne procesată continuă cu a doua sesiune desfășurată în luna octombrie a acestui an. Astfel, pe același model, trainingul de instruire a coordonatorilor secțiilor tăiere, tranșare, ambalare și logistică, a fost susținut în cadrul a două sesiuni și a inclus 16 colegi din departamentele menționate mai sus.

Acest training face parte dintr-un plan de curs la nivelul companiei și are ca scop instruirea personalului cu atribuții de coordonare, pentru a face diferența între responsabilitățile rolului de manager față de calitatea lor de specialiști, prin teme care să susțină creșterea lor în toate funcțiunile managementului, dar și prezentarea business-ului nostru în general, la nivel intern de IT, Vânzări, Financiar.


De când lucrați în companie, ce poziții ați ocupat înainte în companie, unde ați mai lucrat înainte de Smithfield, studii absolvite, premii obținute, etc; copii, stare civilă.

Sunt parte a Agroalim din octombrie 2005 și încă de atunci fac parte din departamentul Achiziții. Mi-am dorit “independență financiară” încă din timpul facultății, primul meu loc de muncă avându-l la o bancă comercială, apoi la o firmă producătoare de cerneluri tipografice, unde am lucrat pe rând în departamentele contabilitate, salarizare și apoi comercial. În paralel cu venirea la Agroalim, mi-am continuat studiile cu un master în cadrul facultății de Relații Economice Internaționale a Academiei de Studii Economice București. În restul timpului, sunt mama unei fetițe de 3 ani care are grijă să-mi presare zilele cu mii de zâmbete și cuvinte noi, amuzant de “stâlcite” și năstrușnice.


Mi-am început activitatea în companie ca asistent director comercial, ocupându-mă inițial de partea administrativă a activității comerciale, iar cu timpul, la aceasta s-au mai adăugat și alte sarcini și responsabilități, pe măsura experienței acumulate. În prezent, sunt Achizitor, ceea ce presupune responsabilitatea de coordonare a tuturor factorilor implicați în procesul de achiziție mărfuri: plecând de la solicitările colegilor din vânzări, negociere și corespondența cu furnizorii, organizarea transportului și terminând cu soluționarea eventualelor reclamații calitative/ cantitative. Abia în momentul când produsul se află la client, conform din toate punctele de vedere, pot spune că lanțul comercial a fost încheiat cu succes.

Ce v-a determinat să vă angajați aici? De ce ați ales să rămâneți aici?

Mi s-a oferit ocazia chiar în anul când am absolvit facultatea și am luat-o ca pe o bună ocazie de a vedea cum funcționează o companie de talie mare. Și uite așa, făcându-mi munca zi de zi și an de an, au trecut, pe nesimțite…10 ani!

Junior AchizitorAgroalim Distribution

Sunt Director Național Vânzări IKA – în februarie 2016 împlinesc 3 anișori. Înainte de Agroalim, timp de 10 ani de zile am fost International Key Account Manager la Bonduelle România/ Bulgaria/ Moldova/ Albania. Am terminat Facultatea de Finanțe-Bănci la Universitatea Titu Maiorescu București. Sunt căsătorit. Premii: cred că prin clasele 1-4 am luat premiul întâi (glumesc).

Director Național Vânzări IKAAgroalim Distribution

Cătălin Donciu


Coordonez departamentul de vânzări IKA (International Key Account) și echipa din subordine. Principalele mele responsabilități sunt: stabilirea strategiei anuale de vânzări și asigurarea implementării celor agreate cu conducerea companiei. O componentă importantă este participarea activă la negocierea de contracte.

De ce/ în ce context ați ales să urmați această carieră?

Cred că provocările și situațiile în care ești pus, zi de zi, fac din „vânzări” un domeniu foarte interesant.

Faptul că trebuie să găsești soluții diferite, adaptate pentru fiecare client în parte și să te asiguri că ele se implementează, reprezintă doar câteva dintre motivele alegerii făcute de mine.

Care sunt provocările pe care le presupune o astfel de funcție?

În primul rând, este foarte important să ai o echipă care să-ți fie aproape și care să înțeleagă și să se adapteze la cerințele companiei. Colaborarea cu toate departamente companiei este în egală măsură importantă și necesită timp și implicare continuă. Este foarte important ca în activitatea de zi cu zi să înțelegi și cerințele acestor departamente, dar în același timp să le comunici și solicitările IKA și să te asiguri că acestea se pun în practică.

Care este cheia succesului într-o astfel de poziție?

Seriozitate, profesionalism, loialitate și o echipă bună.

Care sunt planurile strategice pentru activitatea de bază a departamentului pe care îl coordonați?

Dacă până acum, o perioadă de timp ne-am focusat aproape în totalitate pe vânzarea de la raft

Premiere concurs „Comtim la iarbă verde”

Mădălina BotezatuInfografic angajați Smithfield România

în toate rețelele de magazine, de ceva timp suntem foarte implicați în creșterea departamentului de gastronomie al magazinelor. Păstrarea unor branduri cheie în portofoliul Agroalim și dezvoltarea lor este o altă direcție prioritară a departamentului. Este foarte important ca pe lângă comenzile pe care ne asigurăm că le primim de la IKA, să avem disponibilă marfa în stoc și, în același timp, ea să fie livrată la clienți, în condiții optime de calitate.

Care este cea mai mare realizare profesională a dvs.?

Nu pot să spun că există o „ cea mai mare...”. Există însă o evoluție certă în decursul anilor și multe realizări de care îmi amintesc cu bucurie.

Ce hobby aveți?

În primul rând, îmi place foarte mult să călătoresc. Încerc să-mi petrec timpul liber împreună cu familia, dar și cu cățelul „din dotare”.

Un gând pentru colegi!

Având în vedere că ne apropiem de 2016, le urez să aibă un an mai bun, să-și păstreze simțul umorului și atitudinea pozitivă!

După succesul ediției 2014, concursul foto ”Comtim la Iarbă Verde” a continuat pe întreaga perioadă a verii 2015. Felicitări câștigătorilor și tuturor celor care au răspuns invitației la concurs și care ne-au trimis imagini apetisante, cu produsele Comtim - vedetă! Câștigătorii ediției 2015 sunt:Smithfield Ferme: Melania Muntean și Ana Balaci Smithfield Prod: Robert Solticzky

Toți participanții care au înscris în concurs o fotografie cu produse Comtim gătite au fost recompensați cu articole personalizate Smithfield România, iar câștigătorii, cu coșuri cu produse din carne proaspătă de porc Comtim. Vă așteptăm, dragi colegi, să participați cu entuziasm și în edițiile următoare ale concursului, trimițând fotografii care surprind momente frumoase în contextul servirii produselor noastre Comtim!

Angajați

Care sunt provocările pe care le presupune activitatea dvs. de zi cu zi?

O constantă provocare în această activitate este contracararea “obstacolelor” care stau în calea desfășurării în linie a fluxului comercial. La înlăturarea lor trebuie venit de cele mai multe ori cu soluții rapide și adaptate la specificul business-ului avut cu fiecare furnizor.

Care sunt cele mai frumoase momente din activitatea dvs. la Smithfield?

Momentele frumoase le trăiesc atunci când constat cu mulțumire că munca mea și eforturile depuse rezonează cu cele ale colegilor mei.


Am multe modele care au ajutat la formarea mea, însă pot spune cu toată sinceritatea că primul mentor din viața mea este mama. Prin exemplul personal mi-a dovedit în multe ocazii că seriozitatea în tot ceea ce întreprinzi în viață este măsura respectului pentru propria persoană și pentru toți cei care te înconjoară, fie ei familie, colegi sau simpli cunoscuți.

Ce hobby aveți?

Iubesc muntele și tot ceea ce este legat de el, cărțile și...limba spaniolă.

„Participarea la traininguri pentru mine e mereu binevenită, deoarece am ceva nou de învățat de fiecare dată, care poate fi aplicat în munca mea zilnică de colaborare cu partenerii mei în vânzare.”

Florica BorceanReprezentant Vânzări Smithfield Prod


Care sunt provocările pe care le presupune activitatea Dvs de zi cu zi?

În activitatea mea zilnică, cea mai mare provocare este să reușesc să planific în timp util livrarea tuturor comenzilor. Printre zecile de telefoane, urgențe, e important ca toate comenzile să fie centralizate, date în producție, și să ajungă la magazin în ciuda tututor neprevăzutelor. Trebuie să iau decizii corecte rapid și să reorganizez activitatea în consecință.


În fiecare zi am parte de momente frumoase – mai ales atunci când în caietul cu comenzi am bifat toate comenzile venite!

Cine sunt mentorii dvs, care vă ajută/v-au ajutat în carieră/viață?

Apreciez tot sprijinul pe care l-am obținut la Smithfield pentru dezvoltarea personală și profesională, exprimat fie prin cursurile interne sau externe la care am participat, fie prin sprijinul pe care colegii mei îl oferă în realizarea obiectivelor magazinului,.

Pentru a numi o singură persoană care a avut un rol important în dezvoltarea mea profesională și în susținerea pentru modernizarea magazinului și în toate ideile noi, l-aș menționa pe dl. Florin Raba.

Ce hobby aveți?

Începând din vara 2015 mi-am descoperit o nouă pasiune: bicicleta – planific chiar o ieșire cu bicicleta ”pe zăpadă”, dacă prognoza meteo este favorabilă. Sunt pasionat de sporturile de iarnă, în special de ski – și merg la sală ori de câte ori pot.

Manager Departament AgriculturăSmithfield Ferme

Responsabil MagazinSmithfield Prod

Ovidiu Țimbota Adrian Suciu

Workshop ”Cultură

Organizațională”

Workshop-u l de cu l tură organizațională desfășurat în luna noiembrie 2015 a reunit pentru prima dată, într-un cadru formal de training, colegii echipelor de management Ferme si Prod.

Prima sesiune s-a adresat colegilor din top management și s-a desfășurat în Timișoara, în perioada 25-26 septembrie, iar a doua sesiune, adresată colegilor din middle management s-a desfășurat în două serii, prima serie în 5-6 noiembrie, iar a doua în 12-13 noiembrie, ambele la conacul Archia din Deva.

Workshopul a urmărit:• Dezvoltarea cunoștințelor referitoare la cultura organizațională a unei companii, legătura cultură-performanța, cultură-motivație;• Înțelegerea valorilor și comportamentelor care definesc o cultură constructivă și performantă;• Schimbarea perspectivei asupra procesului de schimbare a culturii organizaționale;• Realizarea unui plan de acțiuni pentru atingerea viziunii “One company”.

Cei 66 de colegi, în cele 2 zile de curs au avut ca obiectiv principal „înțelegerea valorilor și comportamentelor care definesc o cultură constructivă și performantă, astfel încât să punem bazele procesului de schimbare culturală și construirea unei culturi organizaționale unitare “One Company”.”( Mihaela Adam, Director Resurse Umane Smithfield România).

Ovidiu a împlinit în luna august 10 ani de Smithfield. Din ce ne povestește, au fost 10 ani frumoși, cu provocări, ani în care a învățat multe, a crescut în cadrul organizației și și-a format o echipă unită, de succes, echipa Departamentului Agricultură. Și-a finalizat studiile în anul 2003 la USAMVB, Facultatea de Horticultură, și și-a început formarea profesională în cadrul OSPA, ca inginer pedolog agrochimist. După cei 2 ani de inițiere profesională, s-a alăturat echipei Smithfield ca inginer agronom, cu atribuții în promovarea fertilizantului organic lichid, un produs încă necunoscut fermierului român, la acea vreme. Parte din activitatea sa de la momentul respectiv a inclus și devoltarea de noi ferme, includerea de terenuri în portofoliul Smithfield, etc. Și-a completat formarea profesională cu un doctorat la Universitatea Politehnică Timișoara, în Inginerie Civilă, Facultatea de Hidrotehnică, cu tema „Măsuri agropedoamelioratori de reconstrucție ecologică a unor soluri acide din județul Timiș”. Este căsătorit și are un băiat de 10 ani, Denis Ivan, pasionat de pian.

“Lucrez zi de zi alături de o echipă unită”


Din anul 2008, de când am fost promovat în funcția de Manager al Departamentului Agricultură, principala mea responsabilitate este planificarea și coordonarea activității echipei Departamentului, pe următoarele direcții: • pregătirea documentațiilor necesare activității de fertilizare organică

(studii agrochimice, în vederea elaborării planurilor de fertilizare anuale, studii hidrogeologice, pentru amplasarea forajelor de control al apei freatice); • activitate de teren (organizarea utilajelor de fertilizat în câmp, verificarea terenurilor, culturilor, identificarea de noi oportunități);• mentenanță lagune (întreținerea spațiilor verzi din fermele Smithfield), plantarea de copaci în perimetrul fermelor; • relaționarea cu autoritățile statului (primăriile și consiliile locale unde ne desfășurăm activitatea zilnică, OSPA, ABAB, GNM)

De ce/ în ce context ați ales să urmați această carieră?

Am ales Facultatea de Horticultură dintr-o pasiune personală, având o înclinație spre viticultură şi pomicultură. La momentul respectiv, nu erau foarte multe oportunități în domeniu, astfel am ajuns să îmi încep activitatea într-un context favorabil în Departamentul de Pedologie din cadrul Oficiului de Studii Agrochimice și Pedologice din Timișoara, domeniu conex pregătirii mele.

Care sunt provocările pe care le presupune o astfel de funcție?

Provocarea mea de zi cu zi este lupta cu prejudecățile față de folosirea fertilizării organice și “totodată” o muncă continuă de a demonstra fermierilor beneficiul utilizării fertilizantului organic lichid în agricultură, în scopul creșterii cantității de fertilizant organic comercializat.

Care este cheia succesului într-o astfel de poziție?

Perseverența este unul dintre punctele mele forte – unii ar putea spune că este vorba de fapt de „cicăleală”, însă, eu consider că insistența și urmărirea cu conștiinciozitate a soluționării problemelor este unul dintre secretele reușitei.

Cine sunt mentorii dvs., care vă ajută/ v-au ajutat în carieră/ viață?

Tatăl meu este modelul meu de om și de profesionist! Tatăl meu îmi este în primul rând un prieten bun, de la care am învățat seriozitatea, am învățat că este important să îți faci un nume pe care să îl duci mai departe – și să fii mândru de cine ești.

Care este cea mai mare realizare profesională a dvs.?

Echipa mea este cea mai mare realizare profesională – sunt liniștit că am alături o echipă care lucrează împreună cu mine!

Ce hobby aveți?

Viticultura este pasiunea vieții mele.

În urmă cu 3 ani, am transformat grădina aferentă casei părintești a mamei mele în podgorie și am plantat aproximativ 500 de butuci de Merlot. Anul acesta, am avut prima recoltă, de care sunt foarte mulțumit! Abia anul viitor voi putea ști dacă a fost un an bun pentru vin sau dacă este vorba de norocul începătorului, însă la primul pitroc, vinul pare să aibă potențial.

Un gând pentru colegi ..

Vreau în primul rând să mă adresez echipei mele și să le spun colegilor că mă bucur să fac parte dintr-o echipă de colegi devotați, o echipă unită, care nu te lasă la greu! Pentru că ne apropiem de sărbătorile de iarnă, le doresc tuturor să petreacă frumos și un an nou 2016 mai bun!

Programul ”BROWN BELT”

În urma propunerilor șefilor de departamente, colegii noștri, Adriana Bena- Manager Achiziții, Gelu Minea, Manager Vânzări, Dinu Cerna, Manager sisteme de Calitate au fost incluși în programul Smithfield Foods de training ”Brown Belt”. Participarea la acest program este gândită atât ca un instrument de dezvoltare personală cât și în domeniul în care operăm și este adresat angajaților cu potențial, a căror expunere la bunele practici din industrie, mediul academic și Grupul Smithfield poate aduce un plus valoare, la nivel de companie.

Așteptările în urma acestui training țin de aducerea în companie a unui input adițional, un mod de lucru care să reflecte implicare proactivă în procesul de asigurare a unui produs de calitate, conform cerințelor clientului și cu costuri interne optime, dar în primul rând transmiterea acestor informații și colegilor.

Le dorim spor la “învățat’’!

Programul de Training Smithfield Foods Meat & Poultry Brown Belt a început în luna mai, a.c., cu scopul de a instrui angajaţii în aspecte esenţiale legate de ştiinţa cărnii, siguranţa alimentului, optimizarea producţiei, ambalare şi principiile fundamentale de controlul calității.

Adi Suciu este colegul nostru de la magazin, care se îngrijește ca produsele noastre Comtim să fie puse bine în valoare în cadrul magazinului de prezentare Comtim, cel care promovează produsele realizate de noi toți și care ne ține la curent cu cele mai bune oferte disponibile. Adi este vesel, jovial și, în ciuda stresului lunii decembrie, specific industriei, reușește să treacă cu optimism peste orice situație neprevăzută care îi rezervă o nouă zi la magazin. Vă așteaptă întodeauna cu plăcere la magazin, la cumpărături, și va face tot ce ține de el ca Dvs. să fiți un client mulțumit. Știm că așa este, din surse.

De când lucrați în companie, ce poziții ați ocupat înainte în companie, unde ați mai lucrat înainte de Smithfield, studii absolvite, premii obținute, etc; copii, stare civilă.

Lucrez în echipa Smithfield Prod din anul 2009, de când s-a deschis magazinul pentru clienții individuali - ca și încadrare sunt gestionar și, totodată, din vara 2015 sunt responsabil al magazinului de prezentare Comtim. Sunt absolvent al secției Management Amenajări și Dezvoltare Rurală din cadrul USAMVB. Primul loc de muncă a fost pe o poziție similară, gestionar la un punct de lucru al unui important procesator de mezeluri.

Care sunt responsabilitățile Dvs în cadrul companiei?

Printre responsabilitățile mele de zi cu zi se numără gestionarea stocurilor magazinului în vederea aprovizionării magazinului pentru a deservi clienții individuali, cât și firmele, cu produse proaspete, de cea mai bună calitate. De asemenea, sunt responsabil de organizarea activității și a personalului magazinului în așa fel încât activitatea să se desfășoare în cele mai bune condiții, fără sincope. Organizez promoții pentru creșterea vânzărilor și pentru atragerea de noi clienți, și mențin relația cu clienții noștri, în mod special cu firmele care cumpără de la magazin – revânzătorii, micii procesatori sau clienții HoReCa.


La momentul angajării mele la Smithfield, acum 7 ani, îmi doream o schimbare – la fostul job lucram de noapte, de foarte mult timp și era momentul să fac următorul pas. La începuturi mi-a fost foarte greu aici, deoarece nu cunoșteam produsele – nu făceam prea bine diferența între diferitele sortimente de produse, însă am văzut această schimbare profesională ca pe o provocare. Am luat totul de la 0, am învățat mult și acum mă uit cu plăcere înapoi, la ce am reușit să construiesc în jurul meu, cu ajutorul colegilor mei. Suntem în echipă 7 colegi, lucrăm în două schimburi – o persoană la vitrina asistată, un manipulant și un casier.

Angajați


Training adresat operatorilor de terminale Smithfield Prod, susținut de către departamentele HR și Calitate

Training intern pentru noii medici veterinari

Anul acesta, echipei noastre de veterinari i s-au alăturat 7 noi colegi entuziaști, proaspăt absolvenți ai USAMVB, dintre care o parte sunt foști interni.

Pentru că echipa noastră de veterinari crede cu tărie că rețeta succesului profesional stă în mariajul armonios dintre pasiune pentru meserie și învățare continuă, și totodată pentru a le ura “Bun venit în echipă” noilor colegi, în cursul lunii noiembrie au organizat la Pădureni un training cu o pronunțată notă practică, pe subiecte de interes pentru domeniu, training care s-a bucurat de susținerea deplină a echipei de producție din zonă.

Trainingul realizat exclusiv cu resurse interne a fost structurat pe 3 module de învățare, în care partea teoretică a fost completată cu succes de partea practică:

Modul I: Necropsie;

Modul I: Verificare leziuni;

Modul III: Laborator (probe necesare; interpretarea probelor, etc).

În cele trei sesiuni desfășurate in cadrul secției de Carne Semiprocesată au participat 108 angajați. Ulterior training-ul a fost extins și în secțiile Tăiere și Tranșare, din cele două secții participând 30 de angajați. Acest training a fost susținut de către dl Nicolae Voia- trainer intern, departamentul HR, în colaborare cu dna Crina Sofia- departamentul calitate și cu sprijinul d-lui Fane Dobrescu- departamentul tehnic si a șefilor din secțiile amintite.

Trainingul dedicat operatorilor de terminale din cadrul Smithfield Prod s-a desfășurat în cadrul a trei sesiuni care au

avut loc in lunile iunie, iulie și august. De când lucrați în companie, ce poziții ați ocupat înainte în companie, unde ați mai lucrat înainte de Smithfield, studii absolvite, premii obținute, etc; copii, stare civilă.

M-am angajat la Smithfield Prod în anul 2008, ca și cost controller, însă startul în carieră l-am făcut în urmă cu 15 ani ca și contabil, într-una din companiile de contabilitate-consultanță și audit din Timișoara. Ulterior, am ocupat diverse funcții în domeniul economic: consultant fiscal, director financiar-detașat, director economic, controlor financiar.La bază sunt economist, am început studiile cu Liceul Economic, iar apoi am urmat Faculatea de Economie și Administrarea Afacerilor din cadrul Universității de Vest din Timișoara. Mi-am completat studiile cu un master la Universitatea Politehnica din Timișoara. Dețin, de asemenea, o diplomă de Expert Contabil pe care eu o consider ”un premiu” obținut în urma celor 5 ani de muncă în domeniul contabilității. Cu toate acestea, cel mai mare ”premiu” al

Dani Păduraru este colegul nostru din departamentul financiar, care ne face viața mai ușoară de fiecare dată când ne sunt necesare informații financiare, care să susțină o propunere sau atunci când planificăm bugetele anuale ale departamentelor. Organizat și cu simțul umorului, Dani ne convinge că excell-ul poate fi un prieten de nădejde și că o propunere bine argumentată are șanse mari de reușită!

vieții mele îl consider binecuvîntarea de a avea o familie și că împreună suntem o echipă minunată: am doi copii - un băiețel și o fetiță, absolut adorabili, și o soție minunată care îmi este mereu alături.


Cred că responsabilitatea mea cea mai mare este să prezint managementului companiei, într-o manieră cât mai clară și precisă, cum sunt alocate costurile, posibilitățile de saving-uri și de îmbunătățiri, să monitorizez eficiența și productivitatea muncii pentru zona de producție, precum și să asigur tot suportul necesar colegilor pentru luarea celor mai bune decizii în cunoștință de cauză și pe baza unor informații clare și corecte.


Inițial, îmi doream un job în oraș, cât mai aproape de casă, pentru că aveam planuri să devin tătic. Însă odată ce m-am angajat la Smithfield Prod, am descoperit aici mai mult decât niște colegi, o adevărată familie, iar acest fapt m-a determinat să nu părăsesc această companie.

Care sunt provocările pe care le presupune activitatea dvs. de zi cu zi?

Într-adevăr, dacă vorbim despre provocări, activitatea mea zilnică nu duce lipsă de așa ceva. Aproape zilnic apar situații noi, calculații și rapoarte care trebuie făcute repede și cu o precizie cât mai mare, dar sunt genul de om căruia îi plac provocările, deoarece prin competiție și provocare pot funcționa la capacitate maximă,

îmi pot depăși limitele și dezvolta competențele.


Eu îmi amintesc cu plăcere de fiecare nou proiect în care am fost implicat și care presupunea un grad mare de interacțiune atât cu colegii, cât și cu anumite procese de producție. Pot afirma cu tărie că am avut multe momente frumoase, iar sentimentul că ideile tale sunt apreciate și părerea ascultată este extraordinar. Fiecare dintre noi dorim să fim apreciați pentru efortul depus, pentru seriozitatea noastră și pentru reușitele profesionale, iar atunci când acest lucru se întâmplă, putem spune: ”astăzi a fost o zi bună!”.


Consider mai multe persoane ca fiindu-mi mentori în carieră, oameni de la care am încercat să învăț cel mai bun lucru posibil, însă doresc să-i recunosc meritele și implicarea bunicului meu – un om simplu de la țară, de meserie tâmplar - de la care am învățat că este important să pui suflet în ceea ce faci și că detaliile fac diferența, întotdeauna! Am învățat de la viață că de fapt nu pierzi niciodată: ori câștigi ori înveți ceva nou.

Ce hobby aveți?

Cel mai mare hobby al meu este grădinăritul, dar eu cred că hobby-urile se schimbă odată cu vârsta și statutul de familist. În trecut, eram pasionat de mașini, motoare, plimbări prin natură, însă acum timpul este mai puțin permisiv cu mine, astfel aleg să mă dedic mai mult familiei și propriului cămin.

Beneficiile angajaților: valorificarea potențialului; stabilitatea pe un singur post; obținerea unui grad de motivație mai mare. Beneficiile companiei: fidelizarea angajaților; specializarea lor pe un singur utilaj ( în contextul automatizării secției de procesare); fluidizarea fluxului de producție.

După finalizarea celei de-a treia sesiuni, s-a organizat o ședință de follow up a training-ului, în care s-au urmărit îmbunătățirile aduse, atât pe partea de terminale- procesare, cât și pe partea de funcționare a echipei de lucru.

La acest training, au fost invitați să participe și managerii de zonă, fermă și departament, cărora li s-au prezentat la final concluziile exercițiului, iar pentru a conchide, s-au discutat posibile protocoale de tratament.

Participare conferință ANFNC 2015În data de 30 iunie 2015, la București a avut loc conferința anuală a Asociației Naționale de Fabricare a Nutrețurilor Combinate (ANFNC). La această conferință au participat toți membrii asociației- producători de nutrețuri combinate, dar și traderi de cereale și producători de ingrediente.

Scopul adunării de anul acesta a fost realegerea comitetului director, iar ca o noutate- colegul nostru Sergiu Liubimirescu, în calitate de reprezentant al Smithfield România- membră a ANFNC, a fost desemnat vicepreședinte ANFNC pe partea de suine, prilej cu care îl felicităm!

Notă! Asociația Națională de Fabricare a Nutrețurilor Combinate are ca obiectiv principal promovarea și susținerea industriei de nutrețuri combinate din România.

Training ”Abilități pentru performanța managerială”

Pe parcursul lunii octombrie 2015, la Conacul Archia din Deva, 52 de colegi din cadrul Smithfield Prod și Smithfield Ferme au participat la un training comun de dezvoltare a abilităților manageriale. Obiectivele pricipale ale trainingului au fost să permită participanților să își exerseze calitățile de coordonatori de proces și mai ales coordonatori de oameni și să dobândească competențele necesare prin activități practice și discuții despre activitățile profesionale zilnice. Trainingul a fost susținut de către Corporate Performance Solutions și s-a desfășurat în perioada 22-23, 29-30 octombrie. Agenda cursului a cuprins teme precum: „Cum învață oamenii și cum transferăm cunoștințe angajaților? – stiluri de învățare și tehnici de „predare” a cunoștintțlor profesionale” sau „ Aspecte ale comunicării ierarhice în organizație și disciplina în comunicarea reciprocă șef – angajat”.

Angajați

Senior Cost Controller Smithfield Prod

Daniel Păduraru

Feedback-ul participanților a fost unul pozitiv, fiind menționată mai ales relevanța informațiilor pertinente dobândite în desfășurarea activităților zilnice, precum și îmbunătățirea comunicării între colegii Ferme și Prod.


Participare la targul de la Anuga, 2015

În perioada 10-14 septembrie 2015, echipa de vânzări Smithfielfd România a participat la Targul ”Anuga” de la Koln, ajuns la cea de-a 32-a sa ediție. Târgul ”Anuga” este considerat ca fiind cel mai mare și important târg alimentar din lume, cumulând în cadrul acesti ediții un total de aproximativ 155.000 de vizitatori din 187 țări ai standurilor celor 6.777 de expozanți. În cadrul secțiunii ”Anuga Meat”, România s-a clasat în top 10 țări expozante.

Știați că...?

• Cel mai mare procesator de carne la nivel european procesează săptămânal aproximativ 4.000 de pulpe Serrano produse în sistem integrat, de către Smithfield Ferme și Smithfield Prod.

• Cea mai populară delicatesă din Marea Britanie este ”coaste de porc” - Comtim este unul dintre furnizorii de încredere ai acestei delicatese.

• Produsele noastre 100% Românești se găsesc acum și în Republica Moldova.

• Cel mai recent client din portofoliul de export este unul dintre cei mai mari procesatori de carne din Republica Moldova, care achiziționează produsele noastre atât pentru procesare ulterioară, cât și pentru distribuția la raft a cărnii proaspete.

Un mare procesator de retail din Bulgaria a agreat cu compania noastră promovarea produselor tradiționale după rețete Românești - mici și cârnați proaspeți- în magazinele situate de-a lungul graniței cu România, unde locuiesc comunități puternice de români.

• ”Chevapcici” și ”Pleșcavița” se numără printre cele mai noi produse dezvoltate în cadrul secției noastre de procesare, pentru Croația și Bosnia, rețetele lor tradiționale.

• Am început recent colaborarea cu cel mai mare lanț de retail din Ungaria pentru distribuția de piese tranșate în ambalaj de retail.

Degustări de produse din gama Comtim - Bun de Gătit în marile magazine

Pentru a familiariza cumpărătorul cu produsele din gama Comtim Bun de Gătit, în perioada verii, în marile lanțuri de magazine din Timișoara s-au realizat o serie de acțiuni menite a promova produsele noastre la raft, prin campanii de degustare produse. Printre produsele degustate s-au numărat cele mai inovatoare produse ale gamei: Comtim – Bun de Gătit: aripioare de porc, mușchiuleț umplut, cotlet pentru cuptor, cotlet umplut cu prune. Toate produsele degustate au fost apreciate de către clienții noștri, în special mușchiulețul umplut!

Produsele Comtim cu valoare adăugată - creșterea distribuției în segmentul HoReCa din piața externă

În urma cererii crescânde de produse din carne proaspătă Comtim, la nivel de companie se dorește creșterea distribuției de produse Comtim pe nișa de clienți din segmentul HoReCa (Hoteluri – Restaurante – Catering). Există un potențial mare de colaborare cu clienții din țările litoralului mediteranean- cu un flux turistic abundent, cum sunt Grecia, Cipru, Croația, dar și cu țări învecinate precum Bulgaria și Ungaria.

Colegi ai departamentului de vânzări poartă în această perioadă discuții cu potențialii clienți din acest țări de pe segmentul Horeca: se poartă negocieri cu clienți din Croația, Bulgaria, Grecia și Ungaria pe zonele cu un mare potențial turistic.

În vederea satisfacerii cerințelor noilor clienți și a potențialilor clienți din segmentul HoReCa, în abatorul Smithfield Prod s-a amenajat recent o noua zonă de producție, unde produsele feliate și marinate, precum și micii Comtim- produse cu care suntem în acest moment prezenți exclusiv în piața internă- vor fi adaptate la cerințele clienților din segmentul Horeca, în funcție de specificul țării consumatorului final.

În acest sens, pe lângă zona de producție adaptată la cerințele clienților finali, a fost creat un ambalaj nou pentru fiecare tip de produs, etichete în limba maternă a destinatarilor, au fost verificate standardele de calitate, tot procesul implicând îndeosebi departamentele Vânzări, Producție, Tehnic, Calitate și IT, din cadrul Smithfield Prod.

Numărul de porci procesați va crește

și în anul 2016Dacă în anul 2015 la nivel de producție a fost setat un target de sacrificare capete porcine cu 10% mai mare decât în anul precedent, ei bine, standardul de creștere a numărului de porci procesați se menține și pentru 2016, când targetul va crește din nou, cu un procent similar. Acest fapt vine ca urmare a dorinței noastre de consolidare a poziției de lider pe piața națională de carne proaspătă de porc, un titlu pe care l-am câștigat prin muncă și efort susținut și pe care dorim să îl menținem.

„Ne setăm standarde și obiective de producție și calitate cât mai înalte, fiindcă dacă ne extindem la nivel de producție și oferim produse de o calitate premium, automat vor crește și vânzările, fapt care ne va ajuta să ne menținem poziția de lider pe piața cărnii de porc și să creștem și pe piața externă”- Tiberiu Abraham, departamentul vânzări Smithfield Prod.

Paginile COMTIM

Comtim ”online”Odată cu startul lunii decembrie se „deschide” și magazinul Comtim online – sau „casa de comenzi Comtim”, unde veți putea regăsi detalii despre produsele noastre și veți putea plasa comanda pentru o sortimentație largă de produse din carne de porc, de cea mai bună calitate. Magazinul Comtim online se adresează exclusiv angajaților Smithfield România, iar pentru a vă putea rezerva produsele dorite, trebuie să vă faceți un cont de client constând din adresa de email companie și o parolă individuală.

Colegii de la magazin așteaptă cu interes comenzile voastre, precum și ridicarea produselor solicitate de la magazinul de pe Strada Polonă numărul 4!

Campania de marketing social

”Împreună cu tine, Profi

Salvează Destine 2015!”

Smithfield România susține demersul partenerilor noștri de la Profi Rom Foods, de a contribui la rezolvarea unor situații sociale și se alătură proiectului “Împreună cu tine, Profi salvează destine”. Mecanismul proiectului este simplu și ușor de înțeles! Toate ONG-urile care au nevoie de sprijin pentru implementarea unor programe sociale își pot înscrie în competiție proiectele prioritare, iar fiecare dintre clienții magazinului își poate vota favoritul și confirma astfel sprijinul pentru o cauză socială.

Clasamentul final se întocmește pe baza tuturor punctelor acumulate la un nivel național, iar câștigătorii primesc suma de bani necesară derulării proiectului. Două produse Comtim ”micii extra” și ”carne de porc preparată” au fost incluse ca „sponsori oficiali ai programului” – cu alte cuvinte, o parte din vânzările realizate de aceste produse se vor direcționa către proiectele câștigătoare!

Acest proiect ne confirmă încă o dată faptul că produsele noastre Comtim, realizate într-o manieră responsabilă sunt responsabile și din punct de vedere social!

Programul “Fii unul dintre noi”, 2015

Prin intermediul programului de responsabilitate socială ”Fii unul dintre noi” compania noastră susține cu consecvență evenimentele tradiționale și culturale din comunitățile în care ne desfășurăm activitatea, contribuind astfel la păstrarea și promovarea tradițiilor și obiceiurilor specifice din zona Banatului!

Calendarul ”Fii unul dintre noi” 2015:• „Balul de Fărșang” Vinga – 13 februarie;• „Atelier de gastronomie locală” Sânpetru Mare - 07 aprilie;• „Ziua tineretului” – Ohaba-Forgaci, Boldur- 2 mai;• „Ruga de Rusalii”- Nițchidorf - 31 mai;• „Festivalul Dansului Călușeresc” Bocsig- 31 mai;• „Balul Portului Popular” Voiteg - 14 iunie;• „Liber la pedalat și numărătoarea bicicletelor” Cenei- 4 iulie;• „Hramul Bisericii Ortodoxe Buziaș- Ruga localității Bacova” - 19 iulie;• Festivalul „Ceau, Cinema!” Gotlob - 22-26 iulie;• Zilele Periamului - 24-26 iulie;• Zilele localității Vinga - 01-02 august;• „Flori de sânziene”- Bîrsa, 18 august;• „Zilele Tormăcene”- Tormac - 23 august;• „Festivalul Rachiului ediția a V-a”- Sânpetru Mare - 24 august;• „Întâlnirea fiilor satului” Cermei- 28 august;• „Ruga de la Birda” și „Zilele comunei Birda”- Birda - 8-10 septembrie;• „Târgul de la Igriș” Igriș, Sânpetru Mare - 17 septembrie• „Zilele Recoltei” Cenei- 20 septembrie;• „Festivalul internațional de recitare în grai străbun și folclor autentic Ștefan Pătruț” Boldur- 28 septembrie;• „Festivalul strugurilor” Mișca- Vânători- 7 noiembrie;

Festivități prilejuite de 1 Decembrie - Perian

Sărbătoarea de Ignat – Jimbolia, 20 decembrie

Workshop susținut de către Smithfield România la Școala Utvin, cu ocazia Zilei Internaționale a Alimentației

În contextul Zilei Internaționale a Alimentației, 16 octombrie, Smithfield România a organizat și anul acesta un workshop de informare cu privire la importanța unei alimentații echilibrate și a unui stil de viață sănătos în vederea dezvoltării armonioase a copiilor.

Astfel, într-o zi frumoasă de toamnă, pe data de 16 octombrie, 30 de elevi din clasele a III-a și a IV-a ai Școlii din Utvin erau atenți la prezentarea susținută de un reprezentant al companiei Smithfield. Echipați de către doi voluntari Smithfield, cu șepcuțe și șorțulețe pentru gătit, elevii, după ce au extras învățămintele esențiale privitoare la importanța alimentelor și a deprinderilor de viață sănătoasă pentru dezvoltarea lor unitară, s-au bucurat de o parte practică a workshop-ului care a constat în amenajarea unor platouri cu legume și carne gătită.

Workshopul s-a încheiat cu premierea elevilor, toți primind titlul de „master chef” si câte o carte din literatura școlară!


Rețetă de jambon la proțap

INDAGRA

Sandu ne-a spus că această rețetă a adaptat-o după o rețetă similară de-a binecunoscutului bucătar Jamie Oliver.

Ingredientele necesare sunt: jambon proaspăt, preferabil marca Comtim; boia afumată, sare, zahăr brun, suc natural de mere, 2 l de Coca-Cola, un mix de condimente (cuișoare, școrțișoară, boabe piper și chimion); 10-11 linguri de ketchup- preferabil Heinz. Modul de preparare: cu o seară înainte se freacă jambonul cu sare, boia afumată și zahăr brun. Se injectează jambonul cu suc natural de mere și se învelește în folie, apoi se lasă la frăgezit până a doua zi, când se așează într-o tavă în care se toarnă aproximativ 2 litri

Participare la târgul Agritechnica 2015

În perioada 10-14 noiembrie delegația Smithfield a participat la târgul Agritehnnica 2015, care are loc odată la doi ani la Hanovra, în Germania, și care este, totodată

Smithfield Academics Summary 2015

Sprijinul pentru educație este unul dintre pilonii de bază ai strategiei de implicare socială Smithfield. De-a lungul timpului, împreună, am avut ocazia de a contribui la crearea unui proces educațional cu rezultate care ne motivează să perseverăm. Am contribuit la fondul de carte al bibliotecilor din mediul rural, am oferit rechizite și am sărbătorit rezultatele școlare frumoase, alături de copiii din comunitățile Smithfield, la fiecare început și sfârșit de an școlar.

Am dezvoltat în ultimii ani colaborări cu Universitățile din zona Banatului, alături de care am devenit parteneri pentru educație. Prin intermediul “Smithfield Academics” vom fi în continuare apropiați de proiectele mediului academic. Astfel, vom sprijini programele de lungă durată menite a pregăti specialiști în domeniile noastre de activitate sau acțiuni punctuale, conferințe, seminarii cu teme de profil sau vizite-experiment pentru elevi și studenți.

În 2015, fie am găzduit, fie am susținut evenimentele:• USAMVB - Facultatea de Zootehnie și Biotehnologii Vizită-studiu expoziție zootehnică Ungaria, 24 aprilie 2015• USAMVB - Facultatea de Zootehnie și Biotehnologii- Organizare simpozion științific internațional Bio-Ingineria Resurselor Animale, 28-29 mai 2015• USAMVB - Facultatea de Medicină Veterinară- Organizare sesiune știintifică anuală “Actualități în creșterea și patologia animalelor”, 28-29 mai 2015 • Asociația Banat IT - Eveniment aniversar, Dojo IT, sprijin pentru tinerii programatori USAMVB - Facultatea de Zootehnie și Biotehnologii Vizită - studiu FNC Vinga • Politehnica Timișoara Vizită - studiu abator, rendering și stație de epurare• Politehnica Timișoara - Facultatea de Chimie Industrială, Ingineria Mediului și Liga Studenților Chimiști - Organizarea Concursului Național de Chimie ~Coriolan Drăgulescu~ • USAMVB - Facultatea TPA- Organizareaa Concursului Internațional de produse eco inovare “Ecotrophelia Romania” 2015• USAMVB -Complex de laboratoare de cercetare - Laparoscopic supracervical hysterectomy, 17-19 decembrie 2014 • Asociația română de chirurgie minim invazivă - Curs internațional “Chirurgie laparoscopică pentru chirurgi pediatri cu secțiune de intervenții chirurgicale pe porc, 17-19 aprilie• UMF -Centrul de chirurgie laparoscopică și microchirurgie “Pius Branzeu” - Training în microchirurgie și chirurgie reconstructivă, 15-17 aprilie • Asociația Non-profit de urologie Prof dr. Petru Dragan - Curs “Cistectomie radicală și tehnici de derivații urinare”, 1-3 aprilie• USAMVB - Centrul de chirurgie experimentală Mircochirurgie “Prof - Pius Branzeu” - Curs ~Chirurgie experimentală de porc~

ComunitatePaginile COMTIM

Târg Internațional de produse și echipamente în domeniul agriculturii, horticulturii, viticulturii și zootehniei

Alexandru Pîrvulescu, colegul din departamentul vânzări Smithfield Prod, ne oferă o rețetă inedită și delicioasă de jambon la proțap, pe care a gătit-o pentru prima oară acum 2 ani, cu ocazia zilei sale de naștere.

Cel mai mare și important eveniment agricol din România, târgul INDAGRA, organizat de către ROMEXPO în parteneriat cu Camerele de Comerț și Industrie din România, a împlinit, în 2015, 20 de ediții și s-a desfășurat în perioada 28 octombrie - 1 noiembrie 2015, atât în interior, cât și pe platformele exterioare.

Evenimentul reprezintă cea mai complexă manifestare de acest gen din România, având ca scop promovarea agriculturii din țara noastră, a potențialului zootehnic autohton și a produselor tradiționale românești. În

aceeași perioadă cu INDAGRA 2015, în cadrul Centrului Expozițional Romexpo s-au desfășurat alte 3 evenimente cu tematici complementare: INDAGRA FOOD & CARNEXPO - Târg internațional pentru industria alimentară, ALL PACK - Expoziție internațională pentru ambalaje, materiale, mașini și echipamente specifice, EXPO DRINK & WINE - Târg de vinuri, băuturi alcoolice și non-alcoolice.

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți din domeniu, colegi din departamentele vânzări, tehnic și achiziții au reprezentat compania la acest prestigios târg.

cel mai mare târg de mașinării și echipamente agricole din lume. În cadrul târgului s-au prezentat, și de această dată, ultimele noutăți în domeniul agricol, din punct de vedere al tehnologiei (cele mai performante utilaje, echipamente, sisteme de fertilizare organică, etc.).

„Vizita la acest târg a fost una de bun augur pentru noi, deoarece am putut să luăm contact cu tot ceea ce înseamnă inovație în domeniul agricol și să ne formăm o perspectivă despre cum am putea să inovăm la

rândul nostru acest sector în cadrul Smithfield.”- Ovidiu Țimbota, Manager Agricultură Smithfield Ferme

de Coca-Cola. Jambonul se așează în tavă și se introduce la cuptor, unde se lasă timp de 4 ore, la o temperatură de 140 de grade. După cele 4 ore se scoate din cuptor, se lasă la răcit, apoi se trage în țepușe și se pune la rotisor încă 4 ore. Din sucul care rămâne în tavă se face o reducție, la care se adaugă mixul de condimente care se prăjește în prealabil, la foc puternic, într-o tigaie non-aderentă, după care se macină și se introduce în sosul care este pus la reducție împreună cu ketchup-ul Heinz. Se recomandă servirea alături de o garnitură de cartofi natur (cu unt și pătrunjel verde) și o salată de varză.

Vă dorim poftă bună!

Vizită operațională a echipei asiatice la Smithfield ProdÎn contextul deschiderii exportului de produse proaspete de porc Comtim, în luna august 2015, doi reprezentanți ai firmei-mamă WH Group și trei reprezentați ai partenerilor care gestionează distribuirea produselor au vizitat Smithfield Prod, pentru a stabili detalii operaționale legate de colaborarea pe acest proiect. Astfel, vizita echipei chineze s-a concretizat în 6 zile de muncă, program care a inclus atât vizite în abator, cât și discuții comerciale,

menite a identifica oportunitățile de dezvoltare a colaborării pe partea de business. Printre subiectele de interes în discuție s-au numărat: sortimentația noastră de produse pe care o doresc și adaptarea acesteia la targetul final- un client top quality de produse premium. Pe agenda vizitei operaționale s-a numărat, de asemenea, și stabilirea unor noi canale de comunicare, respectiv de distribuție a produselor. În cadrul

discuțiilor operaționale au fost implicați reprezentanți ai departamentelor vânzări, calitate, producție, dar și Managerul General al Smithfield Prod.

Vizita a avut și o componentă de cunoaștere „multiculturală” prin care, în cadrul unor întâlniri „off topic” le-au fost prezentate partenerilor noștri câteva locuri frumoase din zonă, cu care ne mândrim.

Cupa „Polus Center” în gastronomie

Smithfield România a susținut în luna septembrie organizarea evenimentului Cupa „Polus Center” în gastronomie organizată de Asociația Culturală Euro Est Alternativ împreună cu Polus Center Cluj. Concurenții au fost repartizați pe diferite categorii, având ocazia să impresioneze juriul prin creațiile lor culinare, pe diferite probe de concurs. Publicul s-a putut bucura de diferite atracții cum au fost „Grill Party Show” sau demonstrații de carmangerie tradițională românească. Ne bucurăm că Smithfield România a participat activ și în 2015 la realizarea acestui eveniment de mare amploare unde bucătari iscusiți au gătit folosind produsele noastre proaspete de porc, marca Comtim.


Programul de responsabilitate socială Smithfield România ”Din nou la școală” ajuns la cea de-a IX-a ediție!

Odată cu primul clinchet de clopoțel al anului școlar 2015-2016, voluntarii Smithfield România s-au îmbarcat cu nerăbdare în tradiționalele caravane ”Din nou la școală”, pentru a oferi cadouri școlare elevilor din grădinițe și școli din județele Timiș și Arad. Programul de sprijin pentru educație și încurajare a performanței școlare ”Din nou la școală” sau ”Back to School”,cum este cunoscut în rândul voluntarilor Smithfield România, a inclus în această nouă ediție școli din 63 de localități din județele Timiș și Arad, dar și din țară, precum si copiii angajaților Smithfield România din cadrul celor trei divizii-Smithfield Ferme, Smithfield Prod și Agroalim Distribution. Tradiția de a oferi ghiozdane și rechizite școlare a fost completată și în acest an cu mult-așteptatul echipament de sport pentru elevii din comunitățile vizitate de voluntarii Smithfield din România. 89 de voluntari – 11 caravane în teritoriu – 2 zile de implementare - peste 6.600 de elevi bucuroși - și mii de zâmbete - acesta este bilanțul programului ”Din nou la școală”- ajuns la cea de-a IX-a ediție!

“Bun venit” în familia voluntarilor Smithfield România celor care au participat pentru prima dată în acest program, precum și multumirile echipei PR și tuturor celor care, direct sau indirect, au susținut eforturile de implementare a programului Smithfield România “Din Nou la Școală”, ediția a IX-a.

Comunitate

Proiectul Porc a împlinit în mai vârsta de 3 ani.

Festivalul Ambasadelor “Open Your Culture”

Smithfield România s-a numărat printre sponsorii primei ediții a Festivalului Ambasadelor, eveniment cultural organizat în prima săptămână a lunii septembrie la București, menit a marca ”Ziua Diplomației Române”.

„Festivalul Ambasadelor” este un proiect inițiat și realizat de Asociația ESCU, sub patronajul Ministerului Afacerilor Externe, care promovează diversitatea și diplomația culturală de pe mapamond. Timp de 5 zile, cele 50 de ambasade participante, de pe 6 continente, au organizat o serie de momente artistice specifice fiecărei țări, în 5 spații diferite din București, transformând astfel capitala țării într-o desinație a multiculturalismului.

În acest cadru distins, produsele noastre din carne proaspătă de porc, marca Comtim 100% Românească, au fost degustate cu mare interes, spre deliciul participanților.

3 ani de succes.

Lansat în anul 2012 a pornit destul de timid dar s-a dovedit a fi un proiect indrăgit pentru mesajul și claritatea obiectivelor sale. Astfel prin contribuția celor “doi părinți” ai săi, Simona Surugiu si Neboisa Giurici a fost în prima faza definit iar apoi prezentat echipei de management de la SMF ferme și SMF prod fiind primul realizat în comun. Este un proiect gândit inițial doar pe segmentul de

SSM dar extins rapid și pentru calitate, mediu, biosecuritate, paza etc.

Participanții au înțeles importanta sa și au contribuit cu un nr de peste 2000 de aplicații. Sigur ca au fost și recompense pentru castigatori dar rezultatul final, care este și obiectivul acestui proiect a fost îndeplinit și anume îmbunătățirea continuă a activității, conditiilor a siguranței și sănătății în munca.

Sprijin oferit de către Smithfield România ”Asociației pentru Dezvoltare Comunitară Blumenthal Mașloc”, în contextul Zilei Internaționale a Alimentației

Cu ocazia Zilei Internaționale a Alimentației, proclamată de Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite în 1979 ca zi mondială de luptă împotriva foametei și a sărăciei, Asociația Blumenthal pentru Dezvoltare Comunitară Mașloc, împreună cu

studenții a gătit și a oferit cornuri de casă pentru toți cei 365 de elevi și familiile acestora din școlile din Mașloc, Alioș și Remetea Mică.

Prin această acțiune publică, Asociația Blumenthal a făcut un gest menit a atrage atenția elevilor asupra importanței unui stil de

viață sănătos printr-o alimentație sănătoasă. Smithfield România a oferit Asociației sprijinul financiar necesar achiziționării materiei prime pentru atelierul oferit tuturor elevilor din cadrul a trei școli din aceste comunități în care ne desfășurăm activitatea: Mașloc, Alioș și Remetea Mică.

Ziua educației nonformale 2015- Workshop gastronomic susținut de către elevii Școlii Buziaș

Cu ocazia zilei dedicată educației non formale în școli, un proiect inițiat de către Ministerul Educației, elevii școlii din Buziaș au realizat un workshop gastronomic menit să promoveze principiile care stau la baza unui stil de viață sănătos. De asemenea, copiii au susținut și un miniprogram artistic constând într-un flashmob de dans stradal și un recital de poezii folclorice specifice zonei.Smithfield România a sprijinit organizarea acestui proiect prin oferirea de șepcuțe tuturor participanților, dar și prin punerea la dispoziție a materialelor necesare pentru premierea standurilor câștigătoare. Echipele care au reușit să impresioneze cel mai mult juriul, prin produsele expuse direct din cămara bunicii, au primit hanorace și ghiozdane din partea companiei Smithfield. Având în vedere faptul că Smithfield România este o companie care sprijină accesul la educație, le adresăm sincere felicitări atât cadrelor didactice implicate în acest proiect, cât și elevilor care au dovedit entuziasm și multă seriozitate în organizarea activităților pe care le-a presupus proiectul.

O zi de voluntariat la Casa de copii „Hansel și Gretel” din Buziaș

Anul acesta, Smithfield România a demarat un nou program de responsabilitate socială „Prieteni

Smithfield”, prin care angajații sunt încurajați să participe și să susțină voluntariatul pentru o cauză caritabilă. Prima acțiune „Prieteni Smithfield” a avut loc în data de 28 august 2015- la Casa de copii ”Hansel și Gretel” din Buziaș. 20 de colegi, angajați în cadrul companiei noastre, au dorit să se implice activ în acest proiect și să petreacă o zi alături de copiii de la centrul de plasament din Buziaș, pe care compania noastră îl sponsorizează cu produse proaspete din carne de porc, marca Comtim.

Voluntarii Smithfield România au petrecut, astfel, câteva ore frumoase alături de copii din Buziaș, care le-au prezentat casa, în special camerele lor foarte ordonate, apoi au vizitat locul de joacă din curte și le-au

făcut cunoștință cu animăluțele lor de companie. Piesa de rezistență a întâlnirii a fost realizarea unui concurs de gătit de tip ”Masterchef”unde concurenții, împărțiți pe echipe, copii alături de voluntarii Smithfield România și-au pus la încercare creativitatea culinară.

La finalul concursului, preparatele copiilor au fost degustate și premiate de către juriu.

Vizita de la Casa de copii „Hansel și Gretel” s-a încheiat cu premierea copiilor, care au primit diplome, rechizite și articole vestimentare, oferite în numele companiei. De asemenea, angajații au contribuit cu donații personale și le-au oferit copiilor dulciuri, jucării, hăinuțe și bani. Acțiunea s-a dovedit a fi emoționantă, deoarece atât copii, cât și colegii- voluntari au manifestat entuziasm și simpatie, implicându-se activ în toate activitățile desfășurate împreună.


„Pentru că fac parte din echipa de vânzări Smithfield Prod, doresc să fac cunoscut în rândul tuturor colegilor Smithfield deviza echipei noastre: „Suntem o echipă puternică și cu greutate datorită sutelor de tone pe care reușim să le vindem cu succes și răspundem prompt oricărei provocări”.

Un hobby inedit: Arta cu bacterii

„Dansul este limbajul ascuns al sufletului”Care este hobby-ul tău?

Hobby-ul meu este dansul contemporan- un stil de dans indefinibil, pe care l-am descoperit acum aproximativ doi ani. Dansul contemporan are la bază dansul modern și post modern. Dansul modern s-a format ca o reacție la tehnica baletului clasic, ca o luptă împotriva regulilor stricte, împotriva ideii de a sfida gravitația (elevația), adesea întâlnită în concepția clasică.

Prin dansul contemporan oamenii își explorează emoțiile și energia naturală a corpului pentru a produce un dans extrem de personal. Înveți să îți folosești trupul, concentrându-te pe respirație, postură și starea emoțională pentru a reuși să stabilești legătura dintre minte și corp.

Când reușești să îți faci timp pentru el?

Mereu reușești să îți faci timp pentru ceea ce îți place. Eu îmi fac timp măcar o dată în timpul săptămânii, apoi în weekend. Dansul contemporan mă împlinește, îmi dă un surplus de energie și starea mea de bucurie o pot induce și altora, ceea ce înseamnă că prin limbajul corpului, dansul în sine este o metodă de a-i face fericiți pe alții; eu astfel simt.

Ce părere au prietenii tăi/ familia?

Datorită patosului cu care povestesc despre dansul contemporan, le-am stârnit curiozitatea și interesul multor prieteni. Unii dintre ei s-au alăturat clubului de dans contemporan, alții sunt pe punctul de a se decide. De asemenea, mă simt apreciată când cei care îmi împărtășesc pasiunea mă caută pentru îndrumări.

Pe această cale lansez o invitație către toții colegii Smithfield România care găsesc interesant acest stil de dans contemporan. Nu vă garantez că veți ajunge profesioniști desăvârșiți, însă pot să vă garantez că prin dans veți acumula multă energie pozitivă, pe care le-o veți transmite și celor din jurul vostru!

”Cei mai mici dintre noi”

Recomandări de vacanţă - RâncaTransalpina din județul Gorj este o destinație pe care o recomand tuturor iubitorilor sporturilor de iarnă și de munte

Situată pe versantul sudic al Munților Parâng, în județul Gorj, străbătută de un drum deosebit de frumos- Transalpina (DN 67 C), stațiunea Rânca prezintă un potențial turistic mare, îndeosebi pentru practicarea sporturilor de iarnă. Rânca este situată la cota 1.650 de metri și dispune de 6 pârtii de ski cu grade diferite de dificultate și o pârtie de săniuș, care sunt monitorizate în permanență de către echipele bazei Salvamont Rânca.

Pe măsură ce veți începe să urcați pe Transalpina, veți observa cum peisajul parcă desprins din povești și aerul de munte vă vor da o senzație extraordinară de energie, prospețime și bucurie- o stare de bine. Dacă iarna nu va fi foarte generoasă cu noi anul acesta și ne va oferi mai puțină zăpadă, nu vă faceți griji, fiindcă pârtiile sunt practicabile și cu zăpadă artificială. Să sperăm însă că în preajma sărbătorilor, natura va fi generoasă și ne va încânta cu fulgi pufoși care se vor așterne peste falnicii brazi ai munților noștri și ... peste pârtiile stațiunilor montane.

Mădălina Țidrea, Departamentul PR Și Comunicare

Florian Glevan Reprezentant VânzăriSmithfield Prod

Luminița Costinar Laborantă Smithfield Ferme

Sofia Maia MihaiesAlicia Dan

Maia Belei Edward Mark

Suciu Darius Iris Bindea

Mara Barbulescu Maria Walker

Timea PripiciIsabela Paduraru

Vlad Stefan Robert Paduraru

Alexandru Bindea

Lara Comora

Dani Solticzki

„E plăcut să faci din profesia ta puțină artă!”

Luminița Costinaș, colega noastră de la laboratorul Utvin ne demonstrează că știința și arta pot face echipă bună împreună, că este posibil să îmbini meseria “rece” de cercetător cu imaginația și dorința de a arăta

partea frumoasă a lucrurilor.

Luminița ne povestește că în urmă cu ceva ani, după facultate, a urmat un doctorat la un profesor foarte exigent și cu o minte sclipitoare. Astfel s-a născut ideea de a vedea ce bacterii au câinii pe dinți - sunt la fel cu bacteriile de la oameni? etc. Și așa a început ”joaca” ei cu bacteriile, din anul 2002 până în 2006, o joacă ce s-a finalizat cu un doctorat în 2006. Desenele, arta cu bacterii au urmat în mod firesc, ca urmare a experimentelor de laborator și au fost chestiuni care au implicat emoții, trăiri, zile cu soare, bucurie, fiind interesant să vezi cum se dezvoltă și cresc așa după cum le spune ea. Notă: Imaginile de mai jos sunt culturi

de Escherichia coli pe medii de cultură selective.

Iar pentru că ne aflăm la rubrica hobby, doresc să vă spun câteva cuvinte despre pescuit - hobby-ul meu preferat. Pescuitul îmi aduce doza necesară de relaxare, mă ajută să-mi pun ordine în gânduri și îmi generează forță pentru o nouă săptămână alături de echipa Smithfield. Vă invit și pe voi să încercați această activitate extrem de plăcută, iar pentru câteva ponturi despre cum să prindeți ”peștele cel mare”, vă stau la dispoziție!”

Simona RoșuResponsabil Mediu Smithfield Ferme

MozaicComunitate

“Cartea de Salvare la

Bord” – un ghid pentru creșterea

siguranței personale!

În Europa este o practică comună ca în fiecare mașină - personală sau de serviciu - să existe o ”Carte de Salvare la Bord”, un ghid care vine în ajutorul echipelor de urgență – descarcerare, în cazul unui accident rutier. Astfel, o “Carte de Salvare la Bord” standardizată, în format A4, va cuprinde informații cu privire la localizarea armăturilor cabinei, rezervorului de combustibil, a bateriei, a airbag-urilor, a generatoarelor de gaze etc, precum și informațiile referitoare la precizarea punctelor adecvate de tăiere. Aceasta trebuie utilizată la nivelul întregii Europe. Pentru a fi cât mai accesibilă echipajelor de salvatori, “Cartea de Salvare la Bord” trebuie să fie plasată, în fiecare autoturism, în spatele parasolarului din dreptul conducătorului auto. Legea îi obligă pe producătorii auto să publice cartea de salvare la bord a mașinii pe site-ul Automobil Clubul Român (ACR). Această carte de salvare este gratuită, poate fi descărcată de pe site-ul ACR, iar abțibildul poate fi luat de la reprezentanțele Automobil Clubul Român.

Articol semnat: Marius Dragomir, Manager Logistică Smithfield Prod

www.smithfield.rowww.smithfieldferme.ro

www.agroalim.ro

Date post:	29-Jan-2017
Category:	Documents
Upload:	lylien
View:	265 times
Download:	0 times

CORPORATE | BUSINESS | LEADERSHIP | MOTIVARE

Documents