Home >Documents >Comuna Garoafa

Comuna Garoafa

Date post:26-Nov-2015
Category:
View:117 times
Download:15 times
Share this document with a friend
Description:
dialectologie
Transcript:

I. Comuna Garoafa

I.1. Aezarea geograficComuna Garoafa se situeaz n partea de est a judeului Vrancea, la 8 km distan de municipiul Focani i 7 km distan de Mreti, fiind tipic aezrilor de es. Localitile componente au un aspect adunat, legatura cu satul reedin de comun fcndu-se prin drumuri naionale, judeene sau comunale, distana maxim ntre acestea fiind de cinci kilometri.Vecinii si sunt: -la Nord - oraul Mreti; -la Est - judeul Galai;-la Sud - comuna Vnatori i oraul Focani; -la Vest - comuna ifeti i comuna Boloteti.Comuna Garoafa are n componen opt sate : Garoafa, Furei, Precistanu, Rchitosu, Ciulea, Strjescu, Doaga, Bizigheti i ctunul Putna Seac. Satele componente sunt repartizate uniform ntr-un teritoriu administrativ de 7144 ha.Numrul total al populaiei stabile a comunei Garoafa este de aproximativ 4700.Satul Garoafa, localitatea de reedin a comunei, este situat la zece kilometri distan de oraul Focani i strbtut de Drumul Naional 2 ( European 85). Acesta are o populaie de 890 locuitori, 281 gospodrii i 300 locuine i se intinde pe o suprafa de 96,97 ha. Locuinele ocup 21,54% din suprafaa total intravilanului, diferena de 75, 46% reprezentnd terenuri arabile destinate grdinilor de zarzavat. Majoritatea populaiei este antrenat n activiti agricole, un procent mic n industrie, sntate, nvmnt i administraie public[footnoteRef:1]. [1: Cf. Consiliun Local al comunei Garoafa, Statutul comunei Garoafa, 2002.]

I.2. Istoricul comunei Garoafa

Cel mai vechi sat al comunei este Ciulea, acesta datnd de peste 500 de ani. Btrnii spun c ntemeietorii au fost ciobanii care i aduceau turmele la adpat din apa Siretului, stabilindu-se pe aceste meleaguri. Denumirea satului este derivat de la cuvntul Ciu cu care ciobanii i mnau turmele de mgari.Aproximativ n aceeai perioada s-a format i satul Srjecu a carui nume provine de la Straj- oteanul ce sttea de veghe.La fel de veche este i partea vestic a satului Furei. ntemeietorii au fost argai boiereti care i-au fcut bordeie peste aceste meleaguri. Iniial satul se ntindea pe o suprafa mai mare, dar ciuma i focul au fcut ravagii n rndul locuitorilor.Celelalte sate sate sunt relativ mai noi, ntemeiate n timpul sau dup Primul Rzboi Mondial.Satul reedin de comun - Garoafa s-a format dupa Primul Rzboi Mondial, pe moia prinesei Nicoleta Brncoveanu, fiind ntemeiat de un grup de munteni originari de prin prile Bacului. Prima sa denumire,neoficial, a fost Bcoane, iar apoi a luat numele Ministrului Agriculturii din perioada reformei agrare din anul 1921- Constantin GAROFLID.Comuna Garoafa, n forma ei actual, a luat fiin prin reunirea celor dou comune, Ciulea i Furei, n anul 1968, ca urmare a mpririi administrativ-teritoriale aprobat prin hotrrea nr. 1122/1 august 1968[footnoteRef:2]. [2: Cf. Consiliun Local al comunei Garoafa, Statutul comunei Garoafa, 2002.]

I. 3 Viaa i ocupaia locuitorilor

Fiind amplasat ntr-o zon de es a judeului Vrancea, satul Garoafa are structura pretabil pentru cultivarea terenurilor cu legume i cereale. Aezat pe un teren plat, brazdat de praie i canale naturale sau spate de oameni, cu un sistem de irigaii funcional, comuna Garoafa s-a impus ca o zon legumicol puternic i de continuitate.Locuitorii comunei, n majoritate agricultori (legumicultori), se ocup i au ca principal mijloc de existen cultivarea i valorificarea legumelor: ardei, varz, tomate, vinete, ceap, morcov, elin, conopid, produsele fiind comercializate atat pe piaa local a comunei, ct i n afara judeului.

Fig. I.3.2 Cmp cu ardei. Fig. I.3.1 Istice n care au fost semnate rsaduri de ardei.

Rul Putna strbate teritoriul administrativ al comunei de la vest ctre est, acesta oferind surse de ap pentru desfaurarea activitilor agricole. Rul Siret constituie limita administrativ n partea de est a comunei, acesta oferind surs de ap i oportunitatea desfurrii unor activiti economice cum ar fi extragerea, sortarea i prelucrarea balastului n albie.Lacul de acumulare situat n vecintatea rezervaiei naturale Pdurea Neagr constituie un punct de atracie pentru turismul de weekend i pescuit.Dei este situat la mic distan de oraul Focani i este strbtut de DN 2 (E 85) comuna nu dispune nc de o zon industrial. Aspectul comunei este ntr-o permanent schimbare datorit noilor construcii, ridicate mai ales de-a lungul drumului naional, ca urmare a progresului economic nregistrat la nivel de locuitor.

I.4. Tradiii i obiceiuri n satul Garoafa

I.4.1 Obiceiurile calendaristicen satul Garoafa, srbatorile cretin-ortodoxe au un rol foarte important, majoritatea locuitorilor fiind greco-catolici. Datinile i obiceiurile legate de familie i idealuri reprezint credine i mituri strvechi, fiind componente ale culturii tradiionale.Obiceiurile de iarn ncep din perioada postului Crciunului, ncepnd cu 14 noiembrie, Lsatul Secului, i pn la Anul Nou. n perioada postului nu se mnnc de dulce: lapte, ou sau carne. Doar smbata si duminica se poate consuma carne de pete pna n ziua srbtorii Sntului Nicolae. Acest post este inut cu sfinenie de toi cei care vor s se primeasc Sfnta mprtanie n prima zi de Crciun, dup ce au fost marturisii. Exist i o serie de obiceiuri culinare care nsoesc aceste sarbtori. Pentru Ajunul Crciunului gospodinele au grij s pregteasc turtele, acestea semnificnd scutecele lui Iisus Hristos, i mersul cu mpritul lor sau datul de poman prin sat. Aluatul turtelor const n frmntarea finii cu ap i sare. Dup omogenizarea, aluatul se ntinde pn ce se subiaz ca o coal de hrtie i apoi se coace pe plita ncins a sobei. Dup coacere, turtele se nmoaie n sirop facut din ap, miere de albine, lmie, vanilie i rom, se aeaz n straturi pe farfurii i se presar ntre ele cu mult miez de nuc amestecat cu zahr. Un alt obicei este tiatul porcului n ziua Ignatului. Ritualul tierii ncepe dup rsritul soarelui. Atunci cnd vine momentul sacrificrii porcului, toi membrii familiei i toi prietenii casei se adun laolalt, pentru a asista sau pentru a se ajuta la inerea porcului. Brbaii i ascut cuitele i beau fiecare cte un pahar mic de rachiu, creznd c o s le mearg mna mai repede, iar carnea animalului va fi mai fraged. Btrnii spun c persoanele miloase nu trebuie s priveasc momentul njunghierii, pentru c animalul va murii greu. Dup ce porcul a fost parrlit i curat, oricul lui este frecat cu malai amestecat sare pentru a fi ct mai alb, fraged i bun la gust. Animalul se ine acoperit cu o ptur 10 minute, pentru a trage sarea, iar n acest timp cei mai tineri membrii ai familiei se aeaz pe el avnd credina c vor rmne sntoi tot timpul anului. nainte ca porcul s fie tranat, pe fruntea acestuia se fac dou taieturi, n form de Cruce, pentru ca spiritele rele s fie alungate din corpul su, iar carnea s fie sfinit. Gospodinele prepar carnea pentru a fi servit la pomana porcului i totodat se conserv carnea ce va fi consumat peste an. Se pregtesc muchiul i unca pentru afumat, crnaii se pun la uscat, se prepar toba, tochitura, caltaboul, lebrul. Pentru masa de Crciun se mai gtesc din carnea porcului sarmale, rcituri i diferite fripturi.Copiii n perioada aceasta se pregtesc s mearg la colindat pe la casele oamenilor n Ajunul Crciunului sau i confecioneaz steaua cu care, la fel, vin n zilele Crciunului s cnte i s anune Naterea Domnului Iisus Hristos. Colindtorii sunt mesageri ai lui Dumnezeu, ei vin cu pace, ureaz sntate, fericire i vestesc mntuirea. Cu Steaua merg n prima zi de Crciun numai bieii care nu au trecut de vrsta de 14 ani. n centrul stelei se afl o icoan cu Naterea Domnului, iar la colurile acesteia sunt legai clopoei. Odat ajuni la casa gazdei, cei ce umbl cu Steaua cnt la fereastr sau sunt primii n cas, iar n faa unei icoane ovaioneaz astrul ceresc.Tot n aceast perioad, flcaii satului se pregtesc pentru mersul cu Pluguorul i Calul de Anul Nou, pn pe 1 ianuarie de Sf. Vasile. Aceste srbtori sunt motenite de la strmoii satului, cntecele i versurile lor fiind transmise din generaie n generaie. Cu cteva sptmni nainte de Anul Nou ncep primele repetiii. Se formeaz un ntreg alai de baiei n care fiecare i nva rolul i versurile ce trebuiesc strigate. n ceata care formeaz Calul se aleg cei mai nali i frumoi flci ai satului. Acetia pleac cu uratul pe 31 decembrie n jurul orei 14:00, mergnd i prin satele vecine, Furei i Ciulea. Fiecare cas de gospodari i primete cu toat dragostea pentru ca jocul lor s le aduc noroc pe tot parcursul viitorului an. n credina arhaic, calul are o funcie apotropaic, adic protejeaz casa i biserica de spiritele rele. Se merge din cas n cas pn seara la ora 23:00, dup care fiecare flcu se retrage la casa lui pentru a srbtorii revelionul. Pe 1 ianurie, la 7:00 dimineaa, Bilibaul ( un personaj din ceata de Mascai) sun din corn s readune toi flcii satului i pornesc cu uratul pn seara. La fiecare gospodrie se zice Pluguorul de mai muli membrii ai grupului, apoi ncepe jocul propriu-zis. Exist o serie de personaje pe care flcii le joac, cntnd i dansnd. La nceput intr n scen trei ofieri mbracai n haine militare de epoc. Pe cap poart fiecare o cciul rotund, brumrie, n jurul creia este legat o panglic de culoare roie sau cu tricolorul Romniei. n picioare sunt nclai cu cizme din piele, iar n mini au fiecare cte un buzdugan confecionat dintr-o bucat de lemn, rotund la un capt, lung de aproximativ 40 cm, decorat cu franjuri de hrtie creponat. Ofierii se nvrt n jurul lor, iar cnd ajung unul n faa celuilalt, i lovesc capetele buzduganelor. Toate acestea se desfoar n ritmul tobelor, clopoeilor, acordeonului i fluierelor. Pe alt ritm de tobe intr apoi trei dame, mbrcate n haine negre : pantaloni strmi, purtai pe sub o fust, iar pe cap poarta fiecare o palarie cusut cu un voal alb ce le acolper faa. n partea de sus fiecare poart un taior negru i pe umeri o poet.

Fig. I.4.1 Damele.Fig. I.4.1 Cavalerii.

Doamnele se prind de mini n pereche cu ofierii i joac o hor pentru cteva minute. Peste ei intr pentru a le strica dansul, aa zisul Cal, care este nsoit de un alt ritm muzical. Calul este mbrcat tot n alb. Biatului, care joac acest rol, i se vede faa, purtnd pn la gt o pnz mare, alb. Pe sub aceast pnz este confecionat din scndur, un suport de lemn de form dreptunghiular, susinut de curele, pe umerii baiatului. Legat de cadru, iese de sub pnz un cap de cal sculptat din lemn. Gtul calului este decorat cu pr natural, clopoei i crengue de brad.

Fig.I.4.3 Jocul Calului n anul 1970.Fig.I.4.3 Jocul Calului n anul 2009.

Calul n scena sa se lupt cu un alt personaj, Turcul, care este complet mbracat n rou. Pe cap poart un coif rou, iar pe fa o masc roie. Acest turc, cruia nu i se vede faa, are n mn o sabie, de asemenea roie, cu care se angajeaz n duel cu Calul. Dup ce i joac rolurile, se retrag i intra n cen aa ziii jidani, Itic i Avrum. Pe un alt ritm muzical, ei danseaz spre stnga i spre dreapta, dup care sar n sus. Jidanii au o masc specific si pe cap poart plrii nalte, confecionate din carton i pene. Aceste roluri sunt jucate de cei mai nali biei ai satului. Hainele lor sunt zdrenuite pentru c sunt confecionate din buci de crpe colorate.

Urmtoarea cen reprezint jocul Babei i al Moneagului. Pe un alt ritm muzical, ei danseaz, se in de mini n sus i se nvrt n cerc. Hainele Moneagului sunt vechi, el purtnd un cojoc ntors pe dos, iar la bru poart o curea lat pe care sunt agate multe tlngi i clopoei. Baba poart o catrin, iar n partea de sus o boand din piele de oaie. Pe fa are de asemenea o masc, iar n picioare opinci, ntr-o mn ine o furc de tors cu un fuior de ln sau cnep. Dansnd, Baba i Moneagul i adreseaz unul altuia cuvinte urte:

Baba: Sracu moneag al meu Tare-i prost i ntru C el sap la hrlu i eu beau cu Gheorghe al meu Moneagul: Sraca bbua mea Tare-i proast ntra C-o nel cu altcineva Sula-i bab! Ha! Ha! Ha!

Fig. I.4.4 Jocul Babei i al Moneagului.

n urmtoarea cen i joac rolurile Bulibaul i iganca. Bulibaul poart pe lng masc o plrie igneasc de sub care ies uvie din pr de cal. Hainele lui sunt zdrenuite, igneti, iar n mn poart cornul din care sun cnd joac. iganca poart haine igneti, iar pe cap are o basma de care sunt cusute dou cozi din pr natural de care sunt legate monezi. Aceasta ine ntr-o mn o ppu, simulnd c ar fi copilul ei, iar n cealalt mn ine un ghioc. iganca trece pe la toi privitorii ca s le ghiceasc norocul. Dup ce se termin i dansul iganilor, toate personajele fac o hor mare n curtea gazdei. Gospodarul i cinstete pe toi mascaii cu vin i bunti dup care se cnt La muli ani!. La gospodarul care are n familie un membru pe nume Vasile, se mai spune i Pluguorul. Unul dintre ofieri primete bani de la gazd, iar celelalte personaje cer dup fiecare cen baci. n caz c nu primesc, pentru amuzamentul celor din jur, fac stricciuni prin curile oamenilor, scot porile, rstoarn cruele, se urc pe cas i cotrobie prin poduri. Toate acestea sunt facute pentru spectacol, n spirit de glum, ca s strneasc rsete. Ceata de mascai, n tot jocul lor, este nsoit de un alai format din locuitori ai satului sau ai satelor vecine. Lumea se adun pentru a vedea jocul din curte n curte. Special se lasa la urm umblatul n centrul satului i pe oseaua Naional E 85. Muli oferi, care sunt n trafic, opresc s fotografieze jocul mascailor, iar unii cer chiar s li s joace de la nceput tote cenele. Pe sear, cnd au fost vizitate toate casele, baieii se adun acas la unul dintre membrii cetei, unde se schmb de hainele personajelor jucate. Mtile le protejeaz faa pe toat perioada cenelor i de multe ori oamenii nu-i recunosc.

Fig. I.4.6 Mascaii la gazda Ion Rduc.Fig. I.4.5 Ceata de mascai.

Obiceiurile de Pati cunt comune cu cele din toat zona Moldovei. Ele ncep tot printr-un post inut cu sfinenie i prin mersul la biseric. n fiecare smbat a acestui post femeile merg s se roage i s duc purtrile. Acestea constau n ntr-o coliva pregtit din gru, dou prescuri i o sticl cu vin. Datul de poman pentru sufletul morilor este foarte importat n lumea satului. n ultima sptmn din post, Sptmna Mare, locuitorii merg, de la cel mai mic la cel mai mare, la biseric, pentru a asculta Slujba Deniilor i pentru a se ruga. n Vinerea Mare se cnt Slujba Prohodului de ctre toi cei din parohie. Se formeaz cinci sau ase coruri de copii, femei i brbai, care cnt pe rnd, iar dup terminarea slujbei se nconjoar biserica de trei ori. Smbt se adun iari toi cretinii pentru a lua Lumina nvierii la miezul nopii, apoi se nconjoar iari biserica cntnd Hristos a nviat din mori/ Cu moartea pre moarte clcnd/ i celor din morminte/ Via daruindu-le. Slujba de nviere se continu pn diminea cnd se ia anafur i se miruiete toat lumea.n Joia Mare, nainte de nviere, gospodinele nroesc oule i coc cozonacul, pasca, iar n urmtoarele zile barbaii aduc mieii de la stn pentru a fi sacrificai i pentru a se pregtii diferite mncruri din carnea lor, cum ar fi ciorba de miel, drobul sau diferite fripturi.Multe obiceiuri din satul Garoafa s-au pierdut de-a lungul timpului. De exemplu, de Pate i de Crciun, n cte o duminic sau o alt srbtoare, se organiza hora n poiana satului, iar seara se fceau baluri la cminul cultural. Participa tot tineretul satului. Flcii invitau toate fetele la bal, iar cele ce veneau, de multe ori erau nsoite de mamele lor pentru a fi pzite.

I.4.2 Obiceiurile familialea) Obiceiuri de nuntDac doi tineri doreau s se cstoreasc, exista un ntreg set de reguli ce trebuiau respectate. n primul rnd, biatul mpreun cu prinii lui, trebuia s mearg cu mpeitul la casa fetei pentru a-i cere mna. Dac prinii ei erau de acord s o dea, nunta avea loc. Fixau toi o dat cnd urma s aib loc cununia civil i religioas i se pleca n cutarea nailor. Pregatirea pentru o nunt era intens, mai ales cnd venea vorba de zestrea fetei. Prinii biatului cumprau rochia de mireas, iar prinii ei trebuia s cumpere costumul de mire. Pentru nai i pentru oamenii pe care aceia i aduceau la nunt se fceau prosoape speciale, care se purtau pe umr cusute cu flori. Nunta ncepea de smbt seara, cnd mirele pleca, mpreun cu flcii lui, s joace brazii mpodobii la nai i la mireas acas. Dup joc, brazii se legau la poart. A doua zi, duminica, ncepea nunta prorpiu-zis. Mirele pleca cu alaiul su la nai acas, apoi cu toii se duceau la casa fetei. Mireasa era gtit de ctre naa care i punea voalul, i tot atunci invitailor li se puneau flori n piept. Dup ce se juca hora n curtea socrilor mici, se rupea colacul miresei n patru i se arunca, n forma de cruce, nuntailor. Se pleca la primrie pentru cstoria legitim, iar apoi la biseric pentru cununia religioas. Petrecerea nunii se desfura n sala cminului cultural sau n curtea socrilor mari unde veneau toi invitaii socrilor i a nailor. La miezul nopii se aezau mesele mbelugate, dup care invitaii ddeau darul tinerilor cstorii. Acest dar consta de cele mai multe ori n bani care s-i ajute pe miri s porneasc n noua via. Aproape de finalul petrecerii mai avea loc jucatul ginii. Dou sau mai multe femei, de obicei buctresele, veneau cu o gin fript i mpodobit, i o dansau tuturor invitailor. Gina era destinat naului care trebuia s plteasc pentru a o primii. Petrecerea continua apoi pn diminea adic pn la legatul miresei. Acesteia i se defacea voalul de pe cap, ce urma s se lege domnioarei de onoare, iar n loc i se lega o basma, semn c acum intr n rndul femeilor din sat. Dup plecarea tuturor invitailor, mireasa i mirele se retrgeau n casa acestuia, dar nu nainte ca ea sa-i cear iertare de la prini pentru c urma consumarea nunii. Luni sear, naii mpreun cu prietenii lor i socrii mici, mergeau cu rachiul rou la casa mirelui, asta numai dac mireasa a fost fat mare pn n noptea nunii. Urma iar o petrecere unde toi se osptau din bunti. Se gtea ciorba de burt, fripturi, toate fiind stropite cu rachiu rou i cu vin. Toat nunta aceasta era coordonat de un vornic, rol ce era ndeplinit de un brbat bun organizator. n sptmna nunii se aducea la casa mirelui tot ce inea de zestre fetei.

b) Obiceiuri de nmormntareCeremonialul nmormantarii cuprinde conservarea unor tipare arhaice, n gndirea i practica ritual, pe lng momentele de exprimare a durerii prin bocete, a celor de "gteal" a infirii mortului, de pregatire a drumului i, la sfritul ceremoniei, a pomenii mortului.Lumnarea care se aprinde n sfenic, ori cea inut de cei prezeni la nmormntare, toiagul care arde pe pieptul mortului, candela, toate simbolizeaz cluza care l nsoete pe mort pe lumea de dincolo. De aceea este foarte important ca momentrul trecerii spre lumea de dincolo s fie fcut cu lumin, mai ales pentru cei bolnavi care zac la pat i sunt pe moarte. Trupul mortului este scldat n ap curat, apoi se mbrac n haine noi i se aeaz n sicriu cu faa spre rsrit. Apa n care a fost scldat trebuie aruncat ntr-un loc ferit, de obicei la radacina unui pom, petru ca nimeni s nu calce n ea sau s o foloseasc. Pe piept i se pun mainile ncruciate ( dreapta peste stnga), iar ntre ele este pus o iconi cu o floare. Lng mini, pe o alt icoan, se afl toiagul de cear, care se aprinde numai n momentul cnd slujete preotul. Trupul este acoperit cu o pnz alb, artnd c rposatul se afl sub acopermntul lui Hristos, iar la capul mortului se aeaz sfenicul n care rudele rposatului sau cunoscuii aprind lumnri. Mortul st n cas trei zile, timp n care la biseric se trag clopotele de trei ori n fiecare zi. Atta timp ct trupul rposatului este n cas, acesta nu trebuie lasat singur. n ultima sear are loc priveghiul, cnd toi mebrii familiei i cunoscuii se strng pentru a-l pzii pentru ultima dat. n toat perioada aceasta oglinzile din cas sunt acoperite. A patra zi are loc slujba nmormntrii inut de preotul satului. nainte de plecarea mortului din cas se dau dousprezece puni de poman, nsoite de glei, cni i prosoape legate cu lumnare. Punile sunt aezate pe jos la fiecare din cele dosprezece opriri ale mortului, cnd se citesc Evangheliile. Peste ele trece convoiul mortului, semnificnd podul ctre lumea de dincolo. Ajuns la biseric, mortul este prohodit de ctre preot. La captul lui este aezat crucea ce i va sta pe mormnt i capetele, ce vor fi date de poman, care constau n colaci si fructe. nainte de plecarea spre cimitir toi cei din familie srut mna i icoana de pe pieptul celui rposat. La cimitir preotul spune ultima rugciune i toarn peste pnza mortului vin amestecat cu ulei. Dup ce mortul este cobort n mormnt, peste groapa acestuia se dau de poman toate punile, gleile, un ghiveci cu flori i o gin vie. Toi oamenii care au fost la nmormntare se ntorc apoi la cas rposatului pentru a participa la poman. La poart sunt ateptai cu ap rece pentru ca fiecare s se spele pe mini nainte de a sta la masa. Pomenile pentru sufletul mortului se pun obligatoriu la trei, nou i patruzeci de zile, ase luni, la un an i la apte ani de la deces. Dac acestea cad n zi de post, mncarea ce va fi servit va fi tot de post. n perioade celor patruzeci de zile de la deces, o femeie, aleas de familia rposatului, merge n fiecare zi la cimitir pentru a tmia mormntul. O alt persoan car n fiecare diminea apele mortului la casa unor batrni sau la o familie cu muli copii. Tot n aceast perioad, membrii familiei celui decedat trebuie s mearg n fiecare duminic cu coliv la biseric. La pomana de patruzeci de zile se face i cortul mortului n care se pune care se pune cam tot ce se crede c ar avea nevoie mortul pe lumea de dincolo. Cortul conine un pat, plapum, pern, lenjerie de pat, pturi care formeaz pereii cortului, mas i scaun, oglind, pieptene, lamp, o icoan i o candel, plus hainele pe care le-a avut acesta n timpul vieii. Cortul se d de poman la mai multe persoane srace sau la fii i nepoii celui rposat, la persoane care cu siguran se vor folosii de cele primite. La pomana de apte ani se poate face i dezgroparea mortului, pentru ca el s vad iari soarele. Aceasta poate fi fcut numai cu acordul i n prezena preotului. Dac se svrete dezgroparea, toate pomenile ce se fac dup o ngropare normal trebuie refcute. Acest obicei nu se mai practic ca n trecut din teama ca nu cumva s se cheme mortul din odihna de dincolo.c) Alte obiceiuriUn alt obicei care s-a pierdut de-a lungul timpului este organizarea claci. Aceasta reprezenta ajutorul pe care i-l oferea unul altuia toi locuitorii satului. De exemplu, iarna femeile se adunau n fiecare sear pentru a cose, a mpletii sau a ese la rzboi. Participau toate fetele, femeile, vecinele i cunotinele ntre ele. Apoi vara se ajutau reciproc la muncile agricole. De asemenea, pe tot parcursul anului, se puneau pomeni sau praznice, unde la fel se ajutau vecinele i neamurile ntre ele la pregtitul mncrii. La poman se servea bor de orice fel de carne sau de post, sarmale de carne sau de post, apoi pilaful. La final se ddea, la toi care au stat la mas, cte o porie din coliva mortului, cte o lumnare aprins i un covrig. Toi spuneau Bogdaproste!i plecau mulumii.

II. Particulariti ale subdialectul moldovean

Subdialectul moldovean este vorbit n jumtatea de nord-est a rii, n Bucovina i moldova (judeele Suceava, Botoani, Iai, Neam, Bacu, Vaslui, Vrancea i Galai); de asemenea, graiuri moldoveneti se mai vorbesc n Republica Moldova, precum i n regiunile limitrofe cu ara noastr (Bucovina, sudul teritoriului din stnga Prutului). Isoglosele anumitor fenomene caracteristice subdialectului moldovean depesc ns, adeseori, limitele provinciei istorice Moldova, cuprinznd uneori pri importante din nord-estul Transilvaniei, pri din nord-estul Munteniei ( nordul judeelor Buzu i Brila), precum i din nordul Dobrogei ( nordul judeului Tulcea)[footnoteRef:3]. [3: Valeriu Rusu (coord), Tratat de dialectologie romneac, Editura Scrisul Romnesc,Craiova, 1884, p. 208.]

n nord-vest, subdialectul moldovean se nvecineaz cu subdialectul maramureean, n sud cu subdialectul muntean, iar n vest cu graiurile din centrul transilvaniei. Se creeaz astfel zone relativ largi de tranziie ntre subdialectul moldovean i celelalte subdialecte cu care se nvecineaz. n teritoriul dacoromn, subdialectul moldovean acoper cea mai ntis suprafa, n comparaie cu celelalte subdialecte.Fenomene caracteristice subdialectului moldovean snt semnalate odat cu primele texte romneti pstrate din secolul al XVI-lea, cnd dacoromna se grupeaz n dou arii lingvistice : de nord i de sud. Aria de nord din textele secolului al XVI-lea prezint, n genere, particilaritile lingvistice existente i astzi n subdialectul moldovean, n timp ce aria sudic pe cele ale celui muntean[footnoteRef:4]. [4: Cf. Rosetti, ILR, p. 582 : Gheie-Mare, Graiurile, p. 330-331, Nandri, 1971, p. 171.apud. Valeriu Rusu (coord), op. cit., p. 208.]

Ca i celelalte uniti diatopice dacoromne, subdialectul moldovean, vorbit pe un teritoriu foarte ntins, nu este unitar n multe privine. Unele particulariti fonetice mpart teritoriul Moldovei i al Bucovinei n dou pri aproape egale (jumtatea sudic este ceva mai mic)[footnoteRef:5]. [5: Adrian, Turcule, , Dialectologie romn, Editura Universitii Al. I. Cuza, Iai, 2002, p. 60.]

Nu se poate delimita un grai moldovenesc central (Tratat, p. 237), situat ntre graiurile de nord i de sud. n sensul de zon central, nucleu al subdialectului moldovean, pot fi numite centrale graiuri care aparin att grupului de nord, ct i celui de sud , din jud. Botoani, Iai, Vaslui, Bacu (fr partea de vest), din prile de nord-est i nord ale jud. Vrancea i Galai, precum i din vestul i centrul Republicii Moldova, care prezint, cel puin la momentul actual, mape lingvistice moldoveneti unitare[footnoteRef:6]. [6: Ibidem, p.60.]

II.1.Fonetic i fonologieVocalismulSistemul vocalic al subdialectului moldovean este deosebit de bogat, manifestnd, mai ales, o puternic tendin de nchidere a vocalelor anterioare[footnoteRef:7]. [7: Valeriu Rusu (coord), op. cit. p. 210.]

Tendina de nchidere este n strns legtur cu accentul. Deoarece accentul a avut un rol important n modificrile specifice graiurilor moldoveneti, muli cercettori, cum ar fi Ion Coteanu n Elemente de dialectologie a limbii romne, au afirmat c accentul din subdialectul moldovean este mai puternic dect n dialectul[footnoteRef:8] muntean sau n celelalte. [8: Prin dialectse nelege aici, de fapt, subdialect, I. Coteanu consider c subdialectele dacoromnei sunt dialecte.]

n majoritatea cazurilor din limba literar, locul accentului nu se deosebete. Acest lucru poate fi evideniat printr-o serie de cuvinte specifice rostirii moldoveneti: cuvntul miros se rostete cu accentul pe prima silab, miros; bolnav se rostete blnav; n cuvntul oftic accentul poate s cad att pe prima silab[footnoteRef:9], ftic, ct i pe a doua ,oftic; n rostirea cuvntului acolo, se constat pstrarea accentului etimologic, pe ultima silab, acol, acl, rostire ce a fost nregistrat n prezent i n graiul rduean; rostirea cu accentul pe ultima silab este ntlnite n nume proprii ca tefan, Filip. [9: Acest lucru se ntlnete doar n cteva localiti din nord-estul Moldovei.]

a accentuat n poziie iniial se rostete ca n cuvinte de tipul kii, lgii.Acest fenomen mai apare i n tema verbelor de conj. I la pers. I i a II-a sg. ale indicativului prezent, i la pers. a III-a sg. a conjunctivului prezent, fiind un rezultat al analogiei: m pr, m apri, s apri, precum i n cazul unor verbe de conj. I la ind. prez., prin analogie cu formele n care se manifest alternana a; cr, cri, sr, sri, scp, sck etc., fiind forme frecvente mai ales n Bucovina de nord. final trece la : ar, cmi ,katr, lucr ,sap, senu, acest fenomen fiind caracteristic, n primul rnd, graiurilor moldoveneti. , nainte i dup accent, trece la a n cuvinte ca : barbat, bataie, carare, magar, malai, matas, aran etc., fiind un fenomen de asimilare caracteristic graiurilor bucovinene i graiurilor nord-estice ale teritoriului dacoromn. accentuat, iniial, etimologic, se pstreaz n cea mai mare parte a teritoriului subdialectului moldovean n cuvinte ca : mblu, mflu, mplu. e final neaccentuat apare n toate graiurile moldoveneti ca , i constituind o trstur caracteristic subdialectului, cu toate c acest fenomen apare i n alte subdialecte. e apare n stadiile e, sau i, n poziie protonic : fimei, fecor, di, di la, pi etc. Datorit pronunrii dure a consoanele s, z; , j; , d i uneori r, care nu admit dup ele dect vocale n seria central, vocalele palatale e, i trec la corespondentele lor din seria central, , : smn, zr, d, ptrunjl; s, dr; sngur, urzc, n, prjn; cut, dc. La final de cuvnt apar uneori elemente vocalice asilabice [i] i [iu], primul fiind general, iar al doilea apare numai n jumtatea de sud a provinciei. Sunt ntlnite la nume derivate cu sufixele ar, -er, -tor i n cuvinte ale cror radicale se termin n vocal r: morari(u) , pdurari(u), tergari(u) . u scurt, nesilabic, n poziie final este atestat ca fiind un sunet slab perceptibil n graiurile din sud-vestul Moldovei: keptu, lupu, fagu, mou. Matilda Caragiu consider c acest u este arhaism din graiul criean i ca o inovaie n graiurile munteneti de pe nord-est i cele moldoveneti de sud-vest, ns Valeriu Rusu afirm c n aria de est a Munteniei (care cuprinde i sudul Moldovei) conservarea lui u a fost ntrit de influena graiurilor pstorilor ardeleni. n ALR , materialul nregistrat arat c u final apare numai n sudul Moldovei[footnoteRef:10]. [10: Cf. Valeriu Rusu (coord), op. cit.; p. 211-213.]

Diftongul ea apare monoftongat n a dup consoanele s, z ; , j; , d, n cuvinte ca: sar, zam, apn, ndual: dzam di gin, vini sara -aprindi lunina la icoani. Cnd este precedat delabialele b, m, diftongul ea apare monoftongat n a : alba, glbad, s marg. Diftongul ea final accentuat apare ( cu excepia localitilor din sud-vestul Moldovei) ca e, e: cure, lule, me, spune, ste. La iniiala unui cuvnt sau n poziie postvocalic difongul ia apare ca ie:biet, ncuiet, muiet, tiet. Trecerea lui ia la ie constituie o asimilare vocalic care subliniaz impresia acustic de grai dulce a vorbirii moldoveneti, prin care se estompeaz diferena dintre i vocal accentuat (cea mai nchis a seriei anterioare) i a vocal central cea mai deschis[footnoteRef:11]. [11: Cf. Valeriu Rusu (coord), op. cit., p. 211-213.]

n concluzie, sistemul vocalic al dialectului moldovean se caracterizeaz prin:1. Serie anterioar i central bogat.2. Mobilitate mare n seria vocalelor anterioare i centrale.3. Tendina general de nchidere a vocalelor din seria anterioar.4. Rolul mai activ al accentului n modificrile de tipul celor descrise mai sus[footnoteRef:12]. [12: Ion, Coteanu, Elemente de dialectologie a limbii romne, Editura tiinific, Bucureti, 1961, p. 85.]

ConsonantismulUna dintre caracteristicile consonantismului subdialectului moldovean, considerat n genere ca cea mai important, o constituie trecerea africatelor c i g la fricativele s i z, prin pierderea elementului oclusiv : sinsi, sires, zemi, suze[footnoteRef:13], ser, kisor, dulsi, zinzii etc[footnoteRef:14]. [13: Valeriu Rusu (coord), op. cit., p. 213.] [14: Matilda Caragiu Marioeanu (coord.), Dialectologie romn, Editura Didactic i Pedagigic, Bucureti 1977, p. 136.]

s, z provenite din fricatizare reprezint foneme independente de fricativele prepalatale , j, aa cum o dovedesc perechi minimale de tipul urs urci / ur uri; sluz slugi / sluj (v. expr. a face sluj).n graiurile din nordul Moldovei , s , z snt i arhifonemele sub forma crora se neutralizeaz opoziia dintre africatele primare c, g i labialele f, v n poziie de palatalizare (de exemplu omonime ca: sar cear - sar fiar; seri cere- seri fiere)[footnoteRef:15]. [15: Ibidem, p. 140.]

Tratamentul bilabialelor p, b, m i al labiodentalelor f, v reprezint o alt caracteristic a subdialectului moldovean. Deii fenomenul palatalizrii labialelor cuprinde o parte important a teritoriului dacoromn, aria subdialectului moldovean reprezint zona tipic a formelor cu labialele palatalizate, cci fenomenul se produce cu consecven. n majoritatea teritoriului subdialectului palatalizarea labialelor p i b cunoate stadiile finale k i g : kept, gini[footnoteRef:16]. [16: Valeriu Rusu (coord), op. cit. p. 214.]

ntr-o arie mai restrns, situat aproximativ ntre Roman i Vatra Dornei, se nregistreaz, n palatalizarea p, b, fonetismele (p) c, (b) g. Acestea se explic nu prin evoluia procesului de palatalizare, ci prin intervenia altor fenomene fonetice regionale, n urma crora oclusivele palatale k, g - att primare ct i secundare devin africate prepalatale: c, g. n aceast arie ntlnim deci, paralel cu forme cum ar fi : cem chem, ncegat nchegat, gem ghem, ngea nghea, forme ca : (p) celi, (p) cept, (b) gini, al(b)gi, fa de ( p) keli, (p) kept, (b) gini, al(b)gi din celelalte pri ale Moldovei. Asemenea forme apar i n Transilvania, ntr-o arie cuprins, aproximativ, ntre Turda, Gheorghieni i grania cu Maramureul[footnoteRef:17]. [17: Matilda, Caragiu Marioeanu, op. cit., p. 136.]

n aceeai zon nord-vestic de ntreptrundere cu graiurile din Maramure i Transilvania, labiala m se ntalnete n stadiul de palatalizare mn, n exemple ca: la amnaz, lumnina, mnirili, mnicu, mniriasa. n restul teritoriului labiala m se rostete n: nercuri [footnoteRef:18]. [18: Valeriu Rusu (coord), op. cit., p. 214.]

n graiurile din Bucovina i ntr-o zon relativ ntins din sud-vestul Moldovei (la sud de linia Bacu-Hui), labiodentalele f, v se palatizeaz n stadiile h, y: her, yin. n restul teritoriului, adic n Moldova la nord de linia Bacu-Hui i aproape pe ntreg teritoriul dintre Prut i Nistru, labiodentalele f, v se palatalizeaz n stadiile s, z: ser, zin. Aici s, z snt i arhifonemele sub forma crora se neutralizeaz opoziia dintre africatele primare c, g i labiodentalele f, v n poziie de palatalizare[footnoteRef:19]. [19: Ibidem, p. 215.]

ntr-o arie relativ compact din sud-vestul Moldovei i izolat n rest, v iniial urmat de o, u trece la h : holbur, hulpi [footnoteRef:20]. [20: Matilda Caragiu Marioeanu, op. cit., p. 136.]

n Moldova, dentalele t, d urmate de un iot (primar sau secundar) nu snt alterate. Fac exceptie cteva localiti izolate din nord-vest, n care apar, sporadic, forme ca : dinte, frate, des. n aceste localiti se nregistreaz i confuzia lui k, g cu t, d, precum i stadiile (p) t, (b) d de palatalizare a labialeleor p, b[footnoteRef:21]. [21: Ibidem.]

n aceeai zon de palatalizare a dentalelor, dentala nazala n se palatalizeaz n cuvinte ca : inim, oameni, fini, cununiie.Valeriu Rusu afirm n Tratat de dialectologie romneasc ( p. 216) c :- n r se conserv n graiurile din nordul moldovei, n Bucovina n cuvintul pn : fr di lumnari pr si-l botiad, -o si fra pr la moarti, a dat n scris pr la-mprii.- n se pstreaz n forma arhaic fnin (din forma etimologic frin prin asimilarea r-n n-n) : ai pus v-o doi pumni di fnin.- laterala l apare uneori, uor palatalizat : plieti, culies la viii, cari-mplietieti.- n subdialectul moldovean se ntlnesc unele fonetisme arhaice, fiind stadii mai vechi din evoluia anumitor stadii din latin. Fa de z, n Moldova, apare i fonetismul d, in cuvinte latine i n cuvinte din substrat: dr, dsi, brnd, samn ord, madri. Acest fonetism mrete numrul fonemelor. - un alt fonetism arhaic este g provenit din lat. i, consoan ce se afl n poziie iniial, urmat de o, u: lat. jocum goc. Acest fonetism se pstreaz n cuvinte ca: goc, gos, gug, agung, agiut. El nu modific inventarul consoanelor deoarece este identic ca realizare cu africata g.Valeriu Rusu mai afirm c n subdialectul moldovean se constat i unele transformri n grupuri de consoane: mn m : dumneata dumeta, dumetali, dumita, dumitali. Acetia sunt termeni de politee care apar de multe ori prescurtai : dneta, neta, netali, dnevoast, nealor.str st : ferstru ferstu, herstu, serstu, voastr voast.tn pn : ndrtnic ndrpnic. Caracteristicile consonantismului moldovenesc snt aadar:1. Opoziia net dintre dure i palatalizate n seria continuelor , j, s, z, , d.2. Tendina permanent i activ de palatalizare a consoanelor labiale.3. Uoara palatalizare a dentalelor d i t ndeosebi n zona de ncruciare cu dialectul criean[footnoteRef:22]. [22: Ion Coteanu, op. cit., p. 87.]

n subdialectul moldovean se ntalnesc i cteva accidente fonetice care contribuie la individualizarea graiurilor vorbite:- proteoza vocalic : acufunda, alie, alimon, alimoan, asfinit (adj.)- proteoza consonantic : hargat, scrti, straist.- metatez : strnut, crti, maglie, a ruguma, micorat, strlucete.- disimilarea total sau haplologia : mmlig mlig, ssiac siac.- disimilare la distan : mnunchimrunchi, fereastrfereast, ninsoarelinsoare, nimnuinimrui[footnoteRef:23]. [23: Valeriu Rusu (coord), op. cit., p.217.]

II.2 Morfologia [footnoteRef:24] [24: Informaiile legate de domeniul morfosintaxei au fost preluate din urmtoarele surse : Ion Coteanu, op. cit., Valeriu Rusu (coord), op. cit., Matilda Caragiu Marioeanu, op. cit., Liliana Ionescu-Ruxndoiu, Probleme de dialectologie romn, Editura Universitatea Bucureti, Bucureti, 1973, Adrian Turcule, op.cit.]

Substantivul a) Schimbri de declinare : sunt de menionat unele alternri ntre forme masculine de declinarea a II-a i a III-a : balaur/balaure, clugr/clugre, flutur/fluture, iepur/iepure, meter/metere, primar/primare, smbur/smbure, oarec/oarece.b) Schimbri de gen : substantivul neutru lact apare la feminin lact.c) Numrul : unele substantive (feminine sau neutre) prezint variaiile la desinena de plural : altare/altaruri, barbe/brbi, capete/ capuri, mae/mauri, morminte/mormnturi, musti/mustee, soboare/soboruri. Apariia mai multor forme de plural pentru acelai substantiv se datoreaz cel mai adesea analogiei. Uneori existena unor forme duble sau triple de plural se justific i prin diferenieri semantice : capete de animale, capuri de om; substantivul cot are trei forme : dou la neutru, coturi i coate, cnd este vorba de o parte a minii, i coi, de genul masculin, cnd e vorba de unitatea de msur pentru lungime, folosit mai ales n croitorie. Diferena de plural fa de limba literar mai apre i n funcie de caracterul dur sau palatalizat al consoanelor dinaintea desinenei de plural. Astfel cnd desinena este e, pentru substantivele feminine terminate n , precedat de o consoan dur, ea devine att la singular ct i la plural, nerealizndu-se opoziia de numr: cas [sg.] - cas [pl.], frund, [sg.] - frund [pl.], fa [sg.] - fa [pl.], ra [sg.] - ra [pl.] etc. Neutralizarea opoziiei de numr datorit caracterului dur al unor consoane se ntlnete i n cazul unor substantive masculine : cuco [sg.] - cuco [pl.], crna [sg.] - crna [pl.], mo [sg.] - mo [pl.] etc.d) Cazurile Flexiunea cazual n subdialectul moldovenesc nu se remarc prin trsturi deosebite fa de limba comun. Pentru exprimarea raporturilor genitiv-dativ sunt folosite att formele cazuale sintetice, comune cu limba literar, ct i construciile analitice prepoziionale, frecvente n toate subdialectele dacoromne, n baza unei tendine proprii limbii romne de a recurge la construcii mai puin abstracte n exprimarea diferitelor valori cazuale.Slbirea opoziei dintre nominativ i acuzativ, pe de o parte, i genitiv-dativ, pe de alt parte, se manifest n unele situaii pn la neutralizare: cm muari stpnu cas (ALRT, pct.551), cnd o iet naiintea u (ALRT, pct. 514).Genitiv-dativul se formeaz i cu ajutorul articolului hotrt lu ( n radicalul persoanei I sg.

- ImperfectulSufixul imperfectului la conjugrile a II-a, a III-a i a IV-a la verbele care au infinitivul n i, diftongul ea se transform n subdialectul moldovean n e : spunem, merzem, videm, vinem. Fac excepie de la aceast regul sudul moldovei i sud-vestul Basarabiei unde se rostete cu diftongul ia : merziam, vidiam, viniam.Pe aproape ntreg teritoriul subdialectului moldovean desinea persoanei a II-a plural este , consoan dur : cnta, mnca.Verbele neregulate a da i a sta prezint dou forme la imperfect : etimologic este forma dam, stam i cea care rezult din extinderea la imperfect a radicalului perfect : ddem, sttem. Formele etimologice pentru pres a III-a pl. de tipul ei cnt, ei fcea se menine pe ntreg teritoriul subdialectului moldovean. - Perfectul compus Auxiliarul perfectului compus are, la persoana a III-a sg. i pl., forma o : (el, ei) o lucrat.Forma veche a perfectului compus la persoana a III-a sg. au, se mai pstreaz cnd se relateaz ceva din trecutul ndeprtat precum i n textele folclorice : satu au luat natiri di la o clre, la nseput au fost on boieri.Perfectul compus are cea mai mare rspndire n subdialectul moldovean, fiind timpul trecut cel mai folosit n vorbire. - Perfectul simplu nu se ntlnete n subdialectul moldovean, n locul lui folosindu-se perfectul compus.- Mai mult ca perfectulSe ntlnesc forme perifrastice de mai mult ca perfectul compus doar n nordul teritoriului subdialectului moldovean. Acesta se formeaz cu ajutorul verbului a fi i participiul trecut verbului de conjugat : am fost gst, l-am fost audt, am fost cumparat, am fost luat, l-o fost adus etc. formele perifrastice cum ar fi o fost cntat, a fos cntat, apar n Bucovina.n tot teritoriul subdialectului moldovean pluralul mai mult ca perfectului apare n forma arhaic, fr caracteristica r : cntas.

- ViitorulSunt folosite dou forme de viitor, una compus din auxiliarul a vrea i infinitivul verbului de conjugat i cealalt cu auxiliarul a vrea i conjunctivul verbului. Sunt caracteristice formele a pentru persoana a III-a sg. a auxiliarului a vrea i a pentru persoanele a III-a sg. I i a II-a pl. ale auxiliarului a avea.Viitorul cu infinitivul este caracteristic mai ales pentru regiunea nordic a teritoriului. Viitorul cu auxiliarul a vrea n variantele lipsite de v iniial (oi, i, a; om, , or) constiuie o inovaie n raport cu formele de viitor cu auxiliarul a vrea din textele secolului al XVI-lea.Viitorul arhaic alctuit din prezentul auxiliarului a avea i infinitivul verbului ( am a trimite, are a veni) nc se mai ntlnete n graiurile bucovinene : ari a meri, am a lucra, am a merzi la dnsu.- Modul conjunctivConjuncia s, care este marc a conjunctivului, apare n subdialectul moldovean ca s. n graiurile de pe malul stng al Nistrului, ntr-o arie compact, conjuncia apare n varianta , ca n graiurile din Criana. n graiurile din Bucovina de nord, n diferitele expresii care primesc conjunctivul, se folosesc construciile vechi cu infinitivul : trebu a faci, vra a merzi, vra a spuni, vrem a lucra, pot a spuni.- Modul imperativ Verbele a aduce i a veni fac ca impeativul pe tot teritoriul subdialectului moldovean s fie : ad, vin. Imperativul verbului a ghici este n nord gs! Iar n sud gsieti! Imperativul negativ de la verbul a rmne este nu rmnie! n toat Moldova, dar n Bucovina i n regiunile de nord circul numai forma nu rmi! De la verbul a ine imperativul negativ este nu nie! Toate aceste forme se datoresc trecerii lor n categoria verbelor de conjugarea a II-a.- Modul infinitivn subdialectul moldovean se construiesc cu ajutorul infinitivului forme verbale specifice teritoriului nordic dacoromn. Sunt caracteristice n nordul Moldovei i n Bucovina construciile cu infinitivul dup verbele a ncepe, a prinde, a vrea : ncepem a pr di-al doura a-l nspi ppoiul, nu tiie rusti a grii.

- Modul participiuParticipiul verbelor de conjugarea I de tipul apropia, mperechea, speria, tia, se termin n et : aprokiiet, mpreket, spriiet, tiet. De la verbul a ngraa, n toat Moldova, participiul este grt.- Modul gerunziuGerunziul verbului a fugi este fugnd peste tot n Moldova. ntr-o arie restrns din nord-vest, care se continu pn n Transilvania i Maramure, sufixul modal de formare a gerunziului este n i in n loc de nd i ind : ducn, tiin, stn, cntn. n cea mai mare parte a Moldovei gerunziul verbului a veni este viiind.Adverbuln subdialectul moldovean caracteristic este adverbul amu, amu. n sudul Moldovei, precum i pe malul stng al Prutului, se ntlnete forma literar acu, acuma. Peste Nistru se conserv forma arhaic ca n textele din secolul al XVI-lea : acmu, ahmu.Adverbele numai, mai-nainte, vreodat, alturi au formele : numa, mai nti, vodat, alturea.PrepoziiaPrepoziiile de, pe, pentru, pn, prin se realizeaz n opoziie cu toate celelalte subdialecte dacoromne : di, pi, pintru, puntru, pn, pr, pr.n nordul teritoriului se folosete construcia cu prepoziia pe : mi placi pi fata asta, iar n sud se folosete construcia cu prepoziia de : mi place di fata asta, precum i prepoziia n : se suie n copac. n construcii de tipul m duc dup ap, n nordul teritoriului se folosete construcia cu prepoziia dup, iar n sud cu prepoziia la : m duc la ap.ConjunciaNu s-au semnalat particulariti semnificative n plan morfologic.InterjeciaPentru subdialectul moldovean este specific conjuncia iaca cu variantele i sinonimele : iaca, ian, iact, iact, iact, iact, , iga. Aceast interjecie are funcia de a atrage atenia asupra celor exprimate, avnd totodat i valori stilistice n exprimare : constatare, demonstrare, direcie, indicare, ironie, mirare sau protest. De cele mai multe ori aceast interjecie se afl n mbinare cu alte elemente : mi, i, da etc.II. 3 SintaxaParticularitile sintactice ale subdialectelor dacoromne arat c acestea nu se opun normei limbii literare prin caracterul lor dialectal, ci prin elementele lor populare sau prin calitatea lor de limb vorbit. Comparnd cu celelalte compartimente ale graiurilor, sintaxa are un caracter mai unitar i se deosebete mai puin de limba literar.Studiile recente de sintax au artat c subdialectul moldovean se afl ntr-o situaie privilegiat deoarece s-a ajuns la concluzia c graiurile moldoveneti ar sta la baza normei sintatctice literare. Vom semnala n continuare doar unele particulariti sintactice, precum i unele construcii arhaice, care pot caracteriza graiurile moldoveneti.- Complementul directSe folosete complementul direct cu prepoziia pe acolo unde limba literar prefer complementul indirect n dativ : aala strg pi uoi : hrst la strug!; s duc la pors i strg : hura pi pors; p niri, p nirias i druiesc fiiicari acolo ct l las iinima; p nirias o deruiesc, cari c-o farfuriii, cari cu czan, cari cu liian.- Coplementul indirect Se folosete complementul indirect la acuzativ cu prepoziia la acolo unde limba literar folosete dativul : la sora nirului i liag batic sau alic acolo; dup aias-npac ci s-i ia nirile la nirias; druieti cti-on tergar la fiiicari trebdtor.- Complementul circumstanialSe folosete circumstanialul de loc cu prepoziia la acolo unde limba literar folosete prepoziia n : punim [tortul] la tiubei.- CoordonareRepetarea conjunciei i la nceputul propoziiilor principale este un fenomen frecvent : -am splat-o[lna], -am frecat-o, -am ales-o di curnu, -am ales-o di scai, -am ales-o di skini, -am frecat-o di balig, -am munsit ntr-nsa. Coordonarea este nsoit frecvent de de pronumele demonstrativ : -am liagat bota seia, am pus la sul -an liagat-o cu a -an liagat gura la tortu sela ca s-nsep a es.Locuiunea adverbial de amu, amu dup aceea, apoi se folosete frecvent cu funcie copulativ : Dipi si-a terminat aselia, amu s fasem podeli. Punem podeli, da lasm loc liber pentru cuptiori, n alt cas pentru sob. Acolo nu punem podial, undi fsem cuptioriu soba. Acolo podial nu punem. Amu dipi si-am pus podelli tt frumos, varuiim, fasem cuptior n astalant cas. Dipi si-am fcut cuptioriu soba, amu am terminat tti, podelli am pus, cuptioriu am fcut, sob an facut. Amu hai s dm cu var tt frumos uo dat, pi urm-am dat a doilia, a triilia.- Construcii sintetice arhaicea) n Bucovina este rspndit folosirea pleonastic a pronumelor personale i reflexive ca n limba veche, precum i reluarea pronumelui n forma accentuat : l-i trnti-l, l-oi omorl, , -a da-, v-a da-v, li-a da-li, ti-ai dus-ti, s-o dus-s.b) Antepunerea atributului genitival : nti druiesc nirilu uoamini, -ap pi urm a nires; niriasa s-o pregtit, o fcut mcari, o kemat a ii niamuri, -apu o vinit n cas, s-o pus dup mas, s-o pus niril, s-o pus niriasa, s-o pus aii doi, a nirilui tat mam; ramni numa nunu cial mari cu a lui uoamini.c) Construcii cu infinitivul n locul conjunctivului atest c n nord-estul teritoriului subdialectului moldovean, infinitivul i-a pstrat vitalitatea.Infinitivul apare frecvent n subdialectul moldovean mai ales dup semiauxiliarele de mod a vrea, a trebui, a putea, a ncepe, i a prinde (cu sensul de a ncepe) : vra a merzi; vra a a spuni; vra a rdi; vrem a lucra (ALM, pct.9,12,17,19,21); trebui a mulzi; trebui a meri; trebu a vide ( ALM, pct. 9, 12, 13, 17, 19, 21); graiesc ci trebu a faci (TD Mold., 1, pct. 19); ieu pot a spuni; pot a merzi; el pute a scri (ALM, pct. 9, 12, 17, 19, 21, cf. Dial. Mold. p. 231-232); i de aceia, fiindc lor li iara runi, s-o neles n ascuns amndoi, cnd s puoati a merzi n starosti (TD Mold., II, pct. 19). Verbul a ncepe mpreun cu infinitivul se ncadreaz ntr-o arie mai ntins n teritoriul dacoromn, inclusiv n anumite puncte de peste Prut, Bucovina de nord sau R. Moldova : ncepem a e (TD. Mold. I, 1, pct. 17) nsepem a-nvli pi sulu dinapoi (TD Mold. I, 2, pct. 129); ncepem [porumbul] a pr, a-l nspi (ALRT, pct.399).Infinitivul se mai pstreaz n construcii de tipul : tat ni-i a mca di carni di zmu (ALRT, pct. 365), nu tiie rusti a grii (ALRT, pct. 405).Aria de pstrare a infinitivului este o arie lateral a subdialectului moldovean i n acelai timp dacoromnei. Zona se caracterizeaz din punct de vedere lingvistic prin conservarea multor elemente arhaice. II.4. LexiculElementele lexicale din repartiia dialectal a dacoromnei au ocupat un rol foarte important, caracteriznd subdialectul moldovean printr-o serie de termeni specifici. ; agud - dud, ciolan - os, ciubot - cizm, cori - pojar, curechi - varz, cute - gresie, gheb - cocoa, harbuz - pepene, hulub - porumbel, mai - ficat, manc - doic, mo - unchi, omt - zpad, pica - ciupi, pleuv sau chelbos chel, ppuoi porumb, povidl magiun, prisac stupin, rrunchi rinichi, sudoare ndueal, intirim cimitir, vdan- vduv, bali-albie, bort gaur, bostan dovleac, boi mototoli, cocostrc barz, colb praf, colun ciorap, covat albie pentru aluat, m pisic, oleac puin, perj prun, prostire cearaf, sicriu cociug etc.Repartiia dialectala lexicului din hrile ALR a artat c c unele arii de opoziie sunt bimembre, adic mpart teritoriul dacoromn n dou arii : de nord i de sud. Aria de nord caracterizeaz subdialectul moldovean, primind totodat o puternic influien din partea limbii standard.n domeniul lexicului deosebirile dialectale sunt mai numeroase dect n domeniul foneticii sau al morfologiei. Cuvintele se difereniaz din cauza originii, circulaiei, productivitii sau stabilitii lor. Viaa social i-a pus amprenta, de-a lungul timpului, asupra vocabularului. La fel i relaiile politice din istoria Romaniei, care au contribuit la crearea unor cuvinte noi sau dispariia altora.Deosebirile dialectale din domeniul lexicului mai sunt legate i de anumite elemente specifice culturii materiale. Astfel obiecte care sunt caracteristice condiiilor de via, culturii sau economiei unei anumite zone etnografice, primesc o denumire diferit. Aceste cuvinte nu intr n limba comun, ci sunt folosite de vorbitorii graiurilor unde obiectele respective sunt utilizate. La fel se poate ntmpla ca, pe baza unor hri ALM, s se observe circulaia denumirilor unor unelte vechi, cunoscute vorbitorilor unor anumite regiuni. Dup Atlasele lingvistice regionale se pot realiza delimitri mult mai rafinate ale unor arii corelative chiar n cadrul subdialectului. Astfel o omogenitate se prezint ntre graiurile centrale din Moldova i Republica Moldova, fa de grupul de graiuri din Bucovina, nordul Moldovei i nordul Republicii Moldova sau din sudul Moldovei i sud-estul Republicii Moldova.n zonele de tranziie apare o diversitate mai mare pentru c elemente a dou sisteme lingvistice pot s varieze de la o localitate la alta sau s coexiste n cadrul aceluiai vorbitor.Subdialectul moldovean are cea mai interesant combinaie de termeni de diverse origini. Analiznd lexicul din punct de vedere etimologic i al circulaiei se constat la grupul graiurilor de nord o influien a graiurilor ucrainiene i germane, iar n sud sunt ntlnite mai multe elemente de origine rus, bulgar i turc.Lucrarea lui Vasile Pavel, Terminologia agricol moldoveneasc (Chiinu 1973), cuprinde elemente referitoare la termenii agricoli, unelte sau prilelor componente, maini i procese de munc, terenuri sau plante cultivate. Concluziile sunt semnificative i importante pentru repartiia dialectal a dacoromnei. Elementele motenite din latin stau la baza terminologiei agricole. Unitile lexicale cele mai numeroase sunt creaii interne, formate prin afixe, compunerea sau derivate semnatice. n privina mprumuturilor, cele mai recente uniti lexicale sunt ale elementului ucrainean. Din monografia lui Vasile Pavel rezult c majoritatea termenilor fundamentali, de origine latin sau sud-slav, reprezint arii continui. Acestea se manifest n regiunile laterale ale subdialectului moldovean la fel ca pe ntreg teritoriul vechii Dacii romane i ca n zona dacilor liberi. Explicaia acestui fapt este c n inuturile lucuite de romni, s-au continuat ndeletnicirile tradiionale.

III. Ancheta dialectal propriu-zis

Studiul unui dialect sau al unui subdialect cuprinde dou etape : culegerea materialului dialectal, ceea ce nseamn informarea, urmat de interpretarea faptelor lingvistice.De-a lungul celor aproape o sut de ani de dialectologie tiinific, metodele folosite pentru culegerea materialului dialectal au evoluat, ele perfecionndu-se treptat, prin folosirea unor noi procedee i prin schimbarea ideilor de a privii un fapt dialectal. Procedeele noi nu le-au negat niciodat pe cel vechi ci le-au completat n vederea cunoaterii i nelegerii ct mai exacte a fenomenului dialectal.Sunt trei aspecte importante care se urmresc ntr-o cercetare dialectal :- modalitatea de a obine materialul dialectal ( culegerea datelor de pe teren);- modalitatea de a-l prezenta dup ce a fost cules;- interpretarea lui.Aceste aspecte sunt strns legate att de intenia pe care o are cercettorul n alctuirea unui studiu monografic prin care s aprofundeze cunoaterea graiului localitii sau zonei, ct i de ntocmirea unui glosar dialectal, un atlas al zonei care poate fi restrns sau extins.n dialectologie, informarea este deosebit de complex. Ea presupune, n prealabil, faza de pregtire a cercettorului. Acesta trebuie s cunoasc cele mai importante date n legtur cu graiul care va fi studiat, cu vechimea aezrii, originea populaiilor etc. n acest sens urmeaz faza a doua, privind exclusiv, sau aproape exclusiv particularitile graiului cercetat[footnoteRef:25]. [25: Matilda Caragiu Marioeanu (coord), op. cit. p 65.]

Medtoda principal de culegere tiinific a materialului lingvistic este ancheta dialectal care se poate efectua prin coresponden sau la faa locului. Din punct de vedere cronologic, ancheta dialectal prin coresponden sau indirect a fost prima. Aceasta presupunea trimiterea, n diferite localiti, a unor chestionare pe care trebuie s le completeze un informator rspunznd la ntrebri. Ancheta prin corespondeni permite obinerea unui material lexical bogat i reduce considerabil perioada de culegere, ns are i o serie de neajunsuri : materialul obinut este inegal ca valoare i chiar ca rspndire teritorial (nu toi corespondenii rspund). Mai ales datele fonetice obinute sunt nesigure i, uneori chiar greite. Corespondenii nu au o iniiere suficient n transcrierea fonetic, nu pot reda nuanele sunetelor. Cnd sunt bine organizate, anchetele prin coresponden pot fi folosite cu succes pentru lucrrile de lexicologie[footnoteRef:26]. Uneori ancheta prin coresponden are valoarea unui sondaj, a unei anchete de prob n vederea anchetei directe[footnoteRef:27]. [26: Adrian Turcule, op. cit., p. 12. ] [27: Ibidem.]

n utilizarea anchetei prin coresponden s-a consacrat procedeul de a face apel la intelectualii satelor. n afara posibilitii ca acetia s nu fie originari din localitatea anchetat i deci s nu cunoasc bine graiul local, nu trebuie neglijat nici faptul c vorbirea intelectualilor este mai intens influenat de aspectul standard al limbii[footnoteRef:28]. [28: Liliana Ionescu-Ruxndoiu, op. cit., p. 70.]

Ancheta pe teren presupune culegerea materialului de ctre specialist direct de la informator, cu ajutorul unui chestionar sau prin convorbiri tematice[footnoteRef:29]. [29: Ibidem.]

n cazul anchetei de fa pentru a preleva materialul lingvistic s-a folosit ancheta direct.Anchetatorul este persoana care dispunnnd de o anumit tehnic a cercetrii dialectale pe teren i de o anumit metod de anchet, obine de la informator date despre graiul avut n vedere. Anchetatorul poate fi un specialist (lingvist) sau un non-specialist (care are doar o anumit pregtire cum ar fi transcrierea fonetic, cunoaterea mediului rural), originar sau non-originar. n ultima perioad se prefer anchetatorul originar din regiunea care se studiaz. El se abine de la influena rspunsul informatorului prin gesturi sau modul de a pune ntrebarea.[footnoteRef:30] [30: Rusu Valeriu, Introducere n studiul graiurilor romneti, Bucureti, 1977, p. 61.]

Informatorii sau subiecii sunt persoanele chestionate n anchet. n alegerea lor trebuie respectate anumite criterii : s fie btinai, sa fi trit exclusiv sau cea mai mare parte a vieii n localitate, s nu aib defecte de vorbire sau de auz, s fie cooperabil etc.n aceast anchet am ncercat s respect toate regulile de realizare a unei anchete dialectale. Temele puse n discuiile cu informatorii au avut ca subiect diferite obiceiuri care se ntlnesc n zona moldovei, reete culinare, modul de fabricare sau realizare a unor produse sau activiti.Satul unde s-a realizat ancheta este i satul unde am copilrit. Cu toate acestea cteva persoane pe care am vrut s le nregistrez m-au refuzat, neavnd ncredere n scopul nregistrrilor. De aceea nu am putut s nu spun informatorului care este adevratul scop al vizitei. nainte de nceperea fiecrei nregistrri a trebuit s explic fiecrui subiect de ce i pentru ce este nregistrarea, pentru a ctiga ncrederea, i s cdem de acord asupra unui subiect de discuie. Dei am ntmpinat cteva greuti, ancheta s-a desfurat bine, beneficiind de onestitatea, rbdarea i amabilitatea oamenilor. Aproape toi subiecii au fost emoionai la nceputul nregistrrilor pentru c erau intimidai de aparatul de nregistrat. Din cauza emotivitii lor, cu unii dintre ei a trebuit s fac i nregistrri de prob pentru c se pierdeau n idei, le tremura vocea sau se blbiau. Unul dintre informatori chiar a plns n timpul unei nregistrri de prob, deoarece tema discuiei a fost obiceiuriile de nmormntare, iar soia acestia murise recent.Trebuie s menionez i faptul c unele persoane anchetate repetau cuvintele n ncercarea de a descrie ct mai amnunit, sau alternau cuvintele vechi cu cele noi. Unii subieci (cei pan n aizeci de ani), pentru c au petrecut mai muli ani n coal, aveau tendina de a da echivalentul literar al cuvintelor, dar spre sfritul nregistrrii reveneau la termenii cu care erau obijnuii. Acest defect nu este specific ntregii anchete doarece subiecii mai n vrst au vorbit ct se poate de natural n graiul n care au fost crescui.Satul Garoafa este situat n sud-estul judeului Vrancea i datorit particularitilor fonetice gsite pe texte, aparine subdialectului moldovean de sud. ns datorit aezrii geografice, satul face parte dintr-o zon de tranziie ntre graiurile moldoveneti i cele munteneti. n ultimii ani, tinerii din sat au plecat s studieze n oraele din sudul sau sud-estul rii, iar la ntoarcere s-a constatat c au mprumutat unele caracteristici din zona unde au stat. Graiul din satul Garoafa prezint urmtoarele caracteristici :Vocalismul din zon manifest o puternic tendin de nchidere a vocalelor, trstur specific subdialectului moldovenesc. Astfel, final trece la n cuvintele : ap curat, cltit, dou, dup, s puat triac, o dat, ln, kis, deskis, galbn, albastr (Anexa 1), fin, tr, amiaz, corb, s criasc, biseric (Anexa 2), s lucreaz, sub form, bolt, srm, s menn, s ar, dizgruap, limpeziasc, conserviaz, pstreaz (Anexa 3), mbrac, cumpr, cru, man, as (Anexa 4), cultiv, acas, macin la muar, mmlig tradiional cu brnz, cu tokitur, keam, spal, burt, flacr, gustuas, fragid (Anexa 5).Vocala e final i e medial n poziie protonic se nchide la i : vinim, fimei, firi, trii, cari, triac, uali, galbini, verdi, minti (Anexa 1), bini, pisti, mestisi, fasoli, mcari, reci, pasri, prescurili, diasupra, pisti, sari (Anexa 2), srmili, rmni, salcii, rafii, puati, butoaili, conserviaz, limpidi (Anexa 3), zli, , vini, , puni, cari,, printili, mcari (Anexa 4), ceriali, discuii, animalilor, sngi, cinsprzci minuti, niars, niprlit, scndurili, condimenti, ndieprtati, ptrundi, spuni, di, pi (Anexa 5) etc.Dup consoanele s, z; , j; , i uneori i r, vocalele palatale e, i trec la corespondentele lor din seria central, , : urzm, ales, neales, sutu (Anexa 1), sfinti (Anexa 2), mana, mprtt, ni (Anexa 4), cucuruz, s, ies, cutu (Anexa 5).Seria vocalelor posterioare nu prezint deosebiri fa de situaia lor n subdialectul moldovean i muntean, dar n zona satului se ntlnete i un u scurt nesilabic ca un sunet slab perceptibil : rzboiu (Anexa 1), fiind o alt particularitate a subdialectului moldovean.Pierderea deschiderii lui o se ntlnete n cuvntul : dou, nou, doupi (Anexa 4).Vocala o se nchide la u n cuvinte ca : uaia, tuars, uali, prosuapi (Anexa 1), tuat (Anexa 2), dizgruap, butuaili, cuacerea (Anexa 3), gruapa, gruap, muartea (Anexa 4), uameni , muari, ntuarci (Anexa 5). nainte i chiar i dup accent, trece la a n cuvinte ca : vatalii (Anexa 1) ,lastari (Anexa 3), pacati (Anexa 4), malai, matasi, fain (Anexa 5).n cuvntul scriu (Anexa 4), se menine pretonic.Uneori apar la final de cuvnt elemente vocalice asilabice : clctori, uori , galbini, cuolori (Anexa 1), skimbi , speli, cartofi (Anexa 2), paleri (Anexa 3), sasuri, timpuri, luni (Anexa 4), cuiburi, sptmni, preuri (Anexa 5).Diftongul ea apare monoftongat n a dup consoanele s, z ; , j; , d, n cuvinte ca : vopsa, vopsaua (Anexa 1),dar exista i exeple cnd monoftongarea nu se realizeaz : s siamn(Anexa 5).Consonantismul n satul Garoafa, ca i n subdialectul moldovean dentalele t, d urmate de vocalele prepalatale e, i i iot nu se altereaz, ntlnindu-se n vorbire cu forma lor literar.Trecerea africatelor c i g la fricativele s i z este una dintre cele mai importante trsturi ale subdialectului moldovean n cuvinte ca: tuarsi, fasim, nsiepim, dup si, seun, seia, zos, fasi, mierzim, aseia (Anexa 1), mestisi (Anexa 2), des, trazi (Anexa 3), sasuri, aseia, merzi (Anexa 4). Acestea se ntlnesc mai rar deoarece africatele c - g se pstreaz ca n limba literar : fac (Anexa 1), reci, mestici, corb, cruci, ug (Anexa 2), harag, ncepi, rdcina, degir, butuc (Anexa 3), ceia, cimitir (Anexa 4), treci, ajungi, disfaci, uarici, sngi, ci, cinsprzci, fragid (Anexa 5).Consoanele s, z, , j, se pronun dur : po s ba, ili, (Anexa 1), s rreti, pr (Anexa 5).Fonetismul arhaic g provenit din lat. j, consoan n poziie iniial, urmat de o, u (lat. jocum>goc ) se ntlnete cu forma j n cuvinte ca : jos (Anexa 4), jumata, jumati (Anexa 5).Fonetismul arhaic d nu apre n graiul vorbit n comuna Garoafa, deoarece acesta a evoluat la z, fiind ntlnit n cuvinte ca: zile, brnz, uorz (Anexa 5).n graiul anchetat labialele p, b, m, f i v nu se altereaz, fiind rostite ca n limba literar : firi (Anexa 1), bini, s fiarb (Anexa 2), vinu fiert (Anexa 3).Nazala n se palatalizeaz n cuvinte ca : ni apucm (Anexa 1), primineti (Anexa 2), uameni , inim (Anexa 5).Consoana lichida l apare uneori, uor palatalizat : palieri, lieg, culiesu (Anexa 3).Nu se nregistreaz transformri n grupuri de consoane : mn m, str st, tn pn, cuvintele fiind rostite ca n limba literar. Ca accidente fonetice ntlnim : - afereza vocalic : nafr, di colu-colu (Anexa 1), mestici (Anexa 2), vangeli (Anexa 4).- disimilaia consonantic : pintri (Anexa 1), suprindiri (Anexa 4).- sincopa : oldurli (Anexa 5).n domeniul morfosintaxei se ntlnesc cteva aspecte importante: - pluralul substantivelor este cel ntlnit i n limba literar : firi, prosuapi, (Anexa 1), cartofi (Anexa 2), struguri, corkini, fuormi (Anexa 3), sasuri, farfurii (Anexa 4). Specifice pentru graiurile moldoveneti sunt formele de genitiv-dativ singular n lu (n loc de lui) ale substantivelor masculine. Aceast particularitate se ntlnete i n textele din Garoafa : fcutu crnaulu, desfacerea puorculu (Anexa 5).Graiurile moldoveneti au i mijloace analitice pentru exprimarea cazurilor. n graiul din Garoafa, adesea dativul este nlocuit prin acuzativ cu prepozoia la : fac culoarea la ln (Anexa 1), (d) mncari la mortu cela (Anexa 4).Articolul hotrt masculuin l nu se pstreaz. La genitiv-dativ articolul masculin lui este redus la lu : crnaulu, puorculu (Anexa 5). Adjectivul rou, roie pentru feminin plural apare ro : multi cuolori di ln, ro, galbini, albastr (Anexa 1).Pronumele i adjectivele demonstrative acesta i acela se ntlnesc n toate textele cu formele aista, aitia, aiestea, ista, itia, aselea, asela, aseia, aselea, sela, seia, selea. De asemenea, sunt ntlnite i compusele lor aistlalt, istlalt, asellalt.( Anexele 1, 2, 3, 4, 5). Pronumele interogativ-relativ care se prezint n forme distincte de gen i numr n toate textele ( Anexele 1, 2, 3, 4, 5): a crui, a cruia, a lu cari, la cari.Adverbul amu, amu, caracteristic subdialectului moldovean, apare n Garoafa cu forma literar acu, acuma (Anexa 1). De asemenea i adverbele numai, mai-nainte apar cu formele numa, nainti (Anexa 1), mai nti (Anexa 4).Verbul pstreaz aceleai conjugri.Doar perfectul compus prezint forme deosebite ale auxiliarului la persoana a III-a singular ( el ), o fcut, o vinit, o murit (Anexa 4). n rest toate verbele sunt folosite la fel ca n limba literar. Specific zonei este folosirea complementului direct nsoit de prepoziia pe : ali l adun pi sngi(Anexa 5), i folosirea complementului indirect n acuzativ : fac culoarea la ln (Anexa 1), (d) mncari la mortu cela (Anexa 4).Prepoziiile de, pe, pentru, pn, prin se realizeaz n opoziie cu toate celelalte subdialecte dacoromne : di, pi, pintru, pn, pin.n domeniul sintaxei se conserveaz infinitivul arhaic : s keam uameni, pentru a tia, a ine la tiere ( Anexa 5).Lexicul n satul Garoafa se caracterizeaz printr-o serie de termeni specifici: agud - dud, ciolan - os, ciubot - cizm, cori - pojar, , gheab - cocoa, , mai - ficat, manc - doic, mo - unchi, omt - zpad, pica - ciupi chelbos chel, ppuoi porumb, prisac stupin, rrunchi rinichi, sudoare ndueal, vdan- vduv, balie - albie, bort gaur, bostan dovleac, m pisic, oleac puin, perj prun, sicriu/scriu cociug etc.Exist o terminologie variat n ceea ce privete domeniul agricol, procesele de munc, unelte, plante cultivate sau terenuri : discuit, semnat, smn, arat, spat, izlaz, pmnt, ppuoi, gru, verdeuri, murturi, gogonele, fin, ln, prail, prit, sap, hrle, vie, mucegai, ardei, ceap, carne, porc, pasre, miez, par, cprior, dulap, ism, aic.n lexicul satului Garoafa se ntlnete influiena graiurilor vecine. Avem cuvinte de origine : - rus : bor (rus., ucr. borci), admasc (rus. adamaska = stof foarte scump de mtase, cusut cu flori);- slav : rzboi (sl. razboj), evanghelie (sl. evangelije), poman (sl. pomn), prescur(ri) (sl. proskura), oet (sl.ocitu), primineti (sl.prmnii), dascl (bg., sl.daskal), anafur (sl. [a]nafora), pod (sl.podu), boasc (sl.vosku), drojdie (sl.drodijen); - latin : acru (lat. acrus), toarsce (lat. torquere), scrmna (lat. excarminare), sul (lat sub[u]lum), a ese (lat. texere), ghem (lat. ghemus), spat ( lat. spatha), fir (lat. filum), cuptor (lat.coctorium), biseric (lat.basilica), printe (lat.parens, ~tis = clugr, monah), mas (lat.mensa), cereale (lat.cerealis), porumb (lat.porumbus), scndur (lat.scandula), flacr (lat.flaccula), crnat (lat.carnacius), zeam (lat.zema), must (lat.mustum), ciorchine (lat.circ[u]lin), suc (lat.sucus,fr.suc), a zvanta (lat.exventare), fin (lat. farina); - bulgar : tr (bg. trici, scr. trice), vtal (bg. vatalo = organ mobil al rzboiului de esut), a vopsi (bg.vapsam), borcan (bg. burkan), a prli (bg.prlja); - ttar : ceaun (tt. ca[h]um);- turc : cazan (turc. kazan), srm (turc.surma);- francez : centimetru (fr.centimtre); - ucrainean : hute (ucr.hua = trele care rmn n fundul putinei cu bor dup acrirea acestuia; drojdie de bor);- neograc : cort (ngr.krti). Cort (n anexa 4) definete casa mortului care se d de poman la nmormntare sau la pomenile de douzeci sau patruzeci de zile. Cortul este format dintr-un cadru de lemn ce da forma unei camere dreptunghiulare. Locuitorii zonei anchetate consider c pe lng mncarea pe care o primete sufletul mortului la fiecare praznic, acesta mai are nevoie i de o cas unde s stea pe lumea cealalt. Acest camer are pereii formai din pturi, iar n interiorul ei se gasete cam tot ce este necesar pentru a fi locuit : un pat, lenjerie de pat, plapum, pern, mas, scaun, icoan, veioz sau lamp cu gaz, candel, coliv, o farfurie cu mncare, tacmuri i o can cu vin. Alturi de toate acestea se mai dau de poman toate hainele care i-au rmas mortului. Din dragostea pentru rposat, de multe ori n cort se gsesc i alte obiecte care pot fi considerate ciudate sau exagerate : pieptn, past i periu de dini, oglind, tablou, un ghiveci cu flori sau o vaz cu flori, o sticl cu suc, un ceas, dulciuri i chiar un televizor. Cortul, mpreun cu obiectele ce se gasesc n el, este sfinit de preot i dat de poman n ntregime unei singure persoane sau mai multor persoane.- german : unc (germ.Schunke).Se mai ntlnesc i cuvinte de origine necunoscut sau nesigur : aic (drojdie), oale, prail (prit), tochitur, mmlig, mlai, burt, harag, strugure, mlaj (arbust asemntor cu salcia, cu ramuri lungi i flexibile, care crete, mai ales, pe malurile rurilor; ramura acestui arbust este folosit la mpletitul diferitelor obiecte sau la legatul viei de vie ).

Concluzii

Lucrarea de fa intitulat Anchet dialectal n satul Garoafa, Jud. Vrancea, este alctuit din trei capitole i are scopul de a aprofunda cunoaterea graiul vorbit n aceast zon. Primul capitol cuprinde descrierea comunei i a satului Garoafa : aezarea geografic, scurt istoric al comunei, tradiii i obiceiuri specifice acesteia. Al doilea capitol cuprinde o scurt descriere teoretic a subdialectului moldovean : trasaturi fonetice, morfosintactice i lexicale ale graiului. Iar al treilea capitol cuprinde partea practic, reprezentnd ancheta dialectal realizat n satul Garoafa, alctuit din cinci nregistrri audio, transcrierea fonetic i particulariti ale subdialectului moldovean ce se regsesc n aceste texte. n ancheta dialectal direct efectuat n satul Garoafa nu s-a avut n vedere doar varietatea diatopic ci i, privind dintr-o perspectiv socio-lingvistic, varietatea limbajului n relaie cu statutul vorbitorului nregistrat. Astfel am putut observa diferene de vorbire ntre subiecii cu vrsta pn n 60 de ani i cei peste aceast vrst. Cei tineri au primit o influen major din partea zonelor unde au studiat, unde au cltorit, sau n cazul brbailor, locul unde au fcut armata. Sistemul de transcriere fonetic folosit a fost cel cu semne diacritice al ALR.n domeniul foneticii se gsesc cele mai semnificative transformri. Se poate observa tendina de nchidere a vocalelor:- final trece la : ap curat, cltit, dou, dup, s puat triac, o dat, ln, kis, deskis, galbn, albastr (Anexa 1), fin, tr, amiaz, corb, s criasc, biseric (Anexa 2), s lucreaz, sub form, bolt, srm, s menn, s ar, dizgruap, limpeziasc, conserviaz, pstreaz (Anexa 3), mbrac, cumpr, cru, man, as (Anexa 4), cultiv, acas, macin la muar, mmlig tradiional cu brnz, cu tokitur, keam, spal, burt, flacr, gustuas, fragid (Anexa 5);- e final i e medial n poziie protonic se nchide la i : vinim, fimei, firi, trii, cari, triac, uali, galbini, verdi, minti (Anexa 1), bini, pisti, mestisi, fasoli, mcari, reci, pasri, prescurili, diasupra, sari (Anexa 2), srmili, rmni, salcii, rafii, puati, butoaili, conserviaz, limpidi (Anexa 3), zli, , vini, , puni, cari, printili, mcari (Anexa 4), ceriali, discuii, animalilor, sngi, cinsprzci minuti, niars, niprlit, scndurili, condimenti, ndieprtati, ptrundi, spuni, di, pi (Anexa 5) etc;- e , i trec la corespondentele lor n seria central , , dup consoanele s, z, , j, : urzm, ales, neales, sutu (Anexa 1), sfinti (Anexa 2), mana, mprtt, ni (Anexa 4), cucuruz, s, ies, cutu (Anexa 5);- protonic se deschide la a n cuvinte ca : vatalii (Anexa 1) ,lastari (Anexa 3), pacati (Anexa 4), malai, matasi, fain (Anexa 5); doar n cuvntul scriu se menine protonic;- dup consoanele s, z, , j, diftongul ea se monoftongheaz n a : vopsa, vopsaua (Anexa 1),dar exista i exemple cnd monoftongarea nu se realizeaz : s siamn(Anexa 5);- n graiul anchetat labialele p, b, m, f, v nu se altereaz;- n general africatele c - g se pstreaz ca n limba literar : fac (Anexa 1), reci, mestici, corb, cruci, ug (Anexa 2), harag, ncepi, rdcina, degir, butuc (Anexa 3), ceia, cimitir (Anexa 4), treci, ajungi, disfaci, uarici, sngi, ci, cinsprzci, fragid (Anexa 5); dar exist i situaii, chiar la acelai subiect anchetat, cnd se produce fricativizarea acestora la s - z ,formele nealterate alternnd cu cele fricativizate: tuarsi, fasim, nsiepim, dup si, seun, seia, zos, fasi, mierzim, aseia (Anexa 1), mestisi (Anexa 2), des, trazi (Anexa 3), sasuri, aseia, merzi (Anexa 4).- consoanele s, z, , j, se pronun dur : po s ba ili, (Anexa 1), pr (Anexa 5);- nu se pstreaz fonetismul arhaic d, acesta evolund la z : zile, brnz, uorz (Anexa 5);-un alt fonetism arhaic care nu se pstreaz este g provenit din lat. i, consoan n poziie iniial, urmat de o, u; acesta se ntlnete cu forma j n cuvinte ca : jos (Anexa 4), jumata, jumati (Anexa 5);- consoana lichid l apare uneori uor palatalizat : palieri, lieg, culiesu (Anexa 3).Ca accidente fonetice sunt prezente : afereza vocalic : nafr, di colu-colu (Anexa 1), mestici (Anexa 2), vangeli (Anexa 4), disimilaia consonantic : pintri (Anexa 1), suprindiri (Anexa 4), sincopa : oldurli (Anexa 5).n domeniul morfosintaxei se ntlnesc cteva aspecte importante : - formele de genitiv-dativ singular n lu (n loc de lui) ale substantivelor masculuine. Aceast particularitate se ntlnete i n textele din Garoafa : fcutu crnaulu, desfacerea puorculu (Anexa 5);- mijloace analitice pentru exprimarea cazurilor, adesea dativul este nlocuit prin acuzativ cu prepoziia la :fac culoarea la ln (Anexa 1), (d) mncari la mortu cela (Anexa 4);- pronumele i adjectivele demonstrative acesta i acela se ntlnesc n toate textele cu formele aista, aitia, aiestea, ista, itia, aselea, asela, aseia, aselea, sela, seia, selea. De asemenea, sunt ntlnite i compusele lor aistlalt, istlalt, asellalt.( Anexele 1, 2, 3, 4, 5). Pronumele interogativ-relativ care se prezint n forme distincte de gen i numr n toate textele ( Anexele 1, 2, 3, 4, 5): a crui, a cruia, a lu cari, la cari;- adverbul amu, amu, caracteristic subdialectului moldovean, apare cu forma literar acu, acuma (Anexa 1). De asemenea i adverbele numai, mai-nainte apar cu formele numa, nainti(Anexa 1), mai nti (Anexa 4);- verbul pestreaz aceleai conjugri, doar perfectul compus prezint forme deosebite ale auxiliarului la persoana a III-a singular ( el ), o fcut, o vinit, o murit (Anexa 4). n rest toate verbele sunt folosite la fel ca n limba literar; - se conserveaz infinitivul arhaic : s keam uameni, pentru a tia, a ine la tiere ( Anexa 5).- folosirea complementului direct nsoit de prepoziia pe : ali l adun pi sngi(Anexa 5), i folosirea complementului indirect n acuzativ : fac culoarea la ln (Anexa 1), (d) mncari la mortu cela (Anexa 4);- prepoziiile de, pe, pentru, pn, prin se realizeaz n opoziie cu toate celelalte subdialecte dacoromne : di, pi, pintru, pn, pin;n domeniul lexicului s-au gsit o serie de termeni specifici subdialectului moldovean: Semnificative sunt lexemele : mlaj (bg. mlada)= arbust asemntor cu salcia, cu ramuri lungi i flexibile, care crete, mai ales, pe malurile rurilor; ramura acestui arbust este folosit la mpletitul diferitelor obiecte sau la legatul viei de vie; aic (de origine nesigur, poate fi pus n legtur cu ger. Taig, care nseamn aluat) = drojdie ; cort (ngr. crti) = definete casa mortului care se d de poman la nmormntare sau la pomenile de douzeci sau patruzeci de zile.Putem conchide c satul Garoafa se afl ntr-o zon de tranziie n care se mpletesc aspecte specifice sudului Moldovei cu cele specifice Munteniei. Cu preponderen se gsesc particulariti specifice subdialectului moldovean, ns se poate observa absena unor trasaturi din domeniul foneticii, morfologiei sau sintaxei, caracteristice acestuia. n acelai timp se mai poate observa mpletirea vorbirii literare cu cea arhaic.

Bibliografie

1. Rusu, Valeriu (coord.), Tratat de dialectologie romneasc, Editura Scrisul Romnesc, Craiova, 1984;2. Dumistracel, S., Hreapc, D., Brleanu, I-H., Ancheta dialectal ca form de comunicare, Editura Academiei Romne, Iai, 1997;3. Coeriu, Eugen, Lingvistica din perspectiva spatial i antropologic. Trei studii, Editura tiina, Chiinu, 1994;4. Coteanu, Ion, Elemente de dialectologie a limbii romne, Editura tiinific, Bucureti, 1966.5. Caragiu Marioeanu, Matilda(coord.), Dialectologie romn, Editura Didactic i Pedagigic, Bucureti, 1977;6. Ionescu-Ruxndoiu, Liliana, Probleme de dialectologie romn, Editura Universitatea Bucureti, Bucureti, 1973;7. Cazacu, Boris, Studii de dialectologie romn, Editura tiinific, Bucureti, 1966;8. Sesiunea tiinific de Filologie i Literatur, Limba romn i varietile ei locale, Editura Academiei Romne, Bucureti, 1995;9. Petrovici, Emil, Studii de dialectologie i toponimie, Eitura Academiei Republicii Socialiste Romnia, Bucureti, 1970;10. Turcule, Adrian, Dialectologie romn, Editura Universitii Al. I. Cuza, Iai, 2002;11. Rusu, Valeriu, Introducere n studiul graiurilor romneti, Editura tiinific i Enciclopedic, Bucureti, 1977;12. Rusu, Grigore, Structura fonologic a graiurilor daco-romne, Editura tiinific i Enciclopedic, Bucureti, 1983;13. Caragiu Marioeanu, Matilda, Compediu de dialectologie romn, Editura tiinific i Enciclopedic, Bucureti, 1975;14. Vasile Pavel, Atlasul lingvistic romn pe regiuni, Editura tiina, Chiinu, 1993;15. www.dexonline.ro.

Anex

Texte dialectale

1.Razboiul de esut

Tundim, uaia splm lna, o scrmnm...A: Cu ci s spal lna?Cu ap curat cltit splm. O scrmnm, o dm la man -o fasi ca tuars, la mana ni-o tuarsi, vinim cu ia acas, o fasim giem dup aia nsiepim cu sutu. Avem rzboiu di lemn, avem vatalii, avem spat, avem i ni apucm. Punim urzala di a nu di ln dm, o urzm pi gard sau pi urzoi aa pi urm vinim cu ie -o bg dou fimei, una ni d, una uo lum pin i dup si tierminm asta uo dm pin sulu di dinapoi, c-aa s kiam la rzboi, -o bgm prin spat. -o legm frumos cti trii, patru firi di sulu di dinainti. Dup si o legm di sulu di dinainti punim disupt clctori cari clcm pi ii s mut ili, una dou-n sus, dou-n zos, pi urm lum suveica clcm bgm suveica pintri c s fasi ntri firili selea un rnd di firi n sus, un rnd di firi n zos bgm seveica printri ieli cu vtala seia aa cum spunim noi la ar bgm un fir di ln di aia cari am facut-o giem, o dm pin niti musurelii aa ca s puat triac pintri firi di colu-colu,di colu-colu. Aa pi urm di pi si bgm lna pi...cu suveica seia pintri firi, bgm o dat, trazim cu vatala seia di dou, trii ori, clcm pi clctori s schimbm firili selea cari o fost diasupra vin disupt, lea cari vin disupt vin diasupra. tot aa nainti mierzim pn cnd gtim sutu.Acuma ies la rzboi diepindi, dac vriem admti, dac vriem cum spunim noi la ar uali di cuadi, dac vriem pnz, dac vriem prosuapi ales sau neales, si dorim, aseia putem s fasim la rzboiu sta.Di cari culori doreti, di aseia vopsti lna. Cumperi vopsa di acolu, pui ap n seun, n cazan, n ci vrei tu s vopsti. Acolu s mai puni ot, s mai puni sari, s mai puni ... depindi . Pui vopsaua ti ui la coloarea lnii dup cari ct di tari vrei s-o fasi uori mai ro ori kis, uori deskis, uori galbn, uori niegru, depindi dup ct vrei tu s fac culoarea la ln. atunca po s ba la rzboi, fasi mai multi cuolori di ln, ro, galbini, albastr, cari i vin ia n minti plac, po s ba un, doi, trii centimetri ro, pi urm ba una galbn, pi urm ba una verdi, asta depindi cum ai plserea gustu.

Gluc Maria Vrsta : 77 de anicoal : 3 claseAgricultor

2. Cum se umple borul i cum se fac prescurile?

S primineti borcanu, skimbi hutili, li pui ntr-um vas speli borcanu bini bini, torni napoi hutili, nu tuati c puati dac s multi pui fin, pui tr di gru, mestici bini bini, pui apa reci, la ca o jumata di or pi urm pui ap la clzt s fiarb s torni pisti bor, pisti huti, mestisi bini bini s amestisi apa fiart cu apa reci, bini bini, o la pi urm el s acreti. Dac ieti aa riea s acrieti ntr-o or n dou. Io l umplu acuma dup amiaz pot s fac mcari. Dac ol faci calumea s faci bun. Facim mcari : cartofi, fasoli, pasri, mcari na...Fasi corb di fasoli, corb di cartofi, tai o pasri, fac bor. A : sta-i mai bun di ct...Da! Fuarti bun. doctoru recomand c i mai bun boru di putin ca di sarea di lamii i ca sucu, i mai bun boru di putin.

Prescurili s faci aa fel : cerni fina, pui ntr-un ligan, pui aic, pui sari, dai un am frmntat cn o nceput s criasc, atunca, vii ntinz fuaia pi o mas fac cruci aa, aa, o pui la cuptor ori la aragaz ori la rol dac cuaci rola di pi ci li cuoc, li pui li ug uoleac cu zahr pi diasupra, cu ap cu zahr, pi urm ti duc la biseric. La biseric li sfinti printili faci nafr. nafra ceia o mnc tuat lumea asta.

Vasilica CorugVrsta : 75 anicoal : 5 claseCasnic

3 . Via de vie i vinul

n zona Vrancea via di vii s lucreaz sub mai multi fuormi. Uni uo planteaz n cur -o faci sub form di bolt, ali la srm cu paleri, ali cu harag la fiecari butuc s pun cti trei harag s liag la vrf ca s menn lastari s-i lieg di harag, iar la srm cu palieri s-ntind trei srmi pi fiecari rnd, din di as n as butuc s puni palieri. Lucrarea viii di vii s faci tuamna n general s ar tuati viili ca s s-acoperi rdcina, iar primvara s dezgruap rdcina ncepi s-ntind srmili cei ci planteaz la srm cu palieri. Deci o dizgruap ncepi rtezatu vii legatu la prima srm a corzlor cari rmn buni din...n timpu iernii mai degir, s mai usuc din corz, rmni celi cari s cunosc vierzi. Apoi s liag cu mlaj sau salcii cum iesti n zona nuastr, ali liag cu rafii, ali cu ai, diferiti formi. dup aia cnd ncepi s criasc lstarii, s faci primu stropit, dar via iesti sub mai multi denumiri. Cari-i nobila s stropeti iar ailant cum iesti frgua, snt multi soiuri cari nu s stropesc. Nobila n general s stropeti. Tot anu pn ncepi buaba s creasc s mreasc, atunci ncepi cuacerea, nu s mai puati stropi c intr stropitu ala-n ea ii skimb gustu.Tuamna nainti di culiesu viilor s pregtesc butuaili, czli, teascu, morica pentru pregtirea mustului. Mustu s pregteti ..des dup si pregtim butoaili, li aranjm la locu lor, cada s pregteti cu morica pi ia, culezim strugurii, i-adusim -i dm prin moric. Ali folosesc numa morica c buasca cnd s ridic struguri n sus, corkini ia-n sus trazi vinu pe cep. Ali fac din moric primu lucru l ia cu galiata puni n tiasc mustu la cari-l trazi pin tiasc l puni direct n butoi. Dup aia dup ci s st din fiert, dup o periuad ncepi s-s limpeziasc mustu s scuati dup drojdi aia din butoi s scuati mustu limpidi s puni n alceva, dup aia s scuati drojdia s spal butuaili mustu, vinu di acuma fiert, s puni la loc limpidi, frumos dup aia s conserviaz. Cu ct l limpezeti mai mullt, cu att i mai bun vinu. S pstreaz gustu bun.

Nicoleta LupacuVrsta : 55 anicoal : 8 clase gimnaziu i 2 ani profesionalAgricultor

4. Obiceiuri de nmormntare

nti l faci baii, o spal indiferent c-i fimiei sau uom, i faci baii, uol mbrac cretinieti, aa cu haini curati dup aseia cumpr scriu c n-ari scriu, cumpr scriu, l aaz n scriu acolo ct duriaz dou trii patru sasuri pn aduci scriu di la Focani di undi iesti l ni acas aa dou trii zli, depindi cum s timpuri, var sau iarn. Printili vini cu dasclu dac iesti cru, l puni n cru, dac nu l puni n man, -l duci cu mana cu remorca sau cu ci s gsti vini printili... i nevoi mari ca s fac doupi vangeli pn la sfnta biseric. dup asta merzi la sfnta biseric. Acolu dup si-o fcut doupi evangeli, dac n-o fcut, s li fac pn la cimitir, pn s gruap iel, pentru c d ari doupi evangeli iesti iertat di pacati, pentru c iel n primu rnd dac o fost mrturist i mai bini, mprtt. Dac n-o fost mai ari pacati pentru c n-o fost dus la bisieric muartea o vinit pn suprindiri. Iesti obligatoriu pn la cimitir, acolu cn ol gruap (d) mncari la mortu cela la acela cari o fcut gruapa. A: La gropar...La gropar -o farfurii cu cu mcari, o galiat, pnza ceia cari o dat muortu jos, dup aceia el ncepi s acoperi gruapa.A : ci s mai d di poman?Cortu. Dac-i pregtit cortu l d atunsi cn mormnteaz frumos dac nu-i pregtit l d la nou sau la douzci di zli cm faci pomana sau la patruj di zli, dup patruj di zli s mai faci pomana la as luni la un an di zli. Aioanei AlexandruVrsta : 77 anicoal : 7 clasePensionar

5. Cultivarea porumbului i tierea porcului.

Pi lg alti ceriali s cultiv porumbu. Porumbu s siamn primvara... Primvara se discuii s siamn. Dup c-a rsrit s treci la prima prail cari s faci cu mecanic sau cu calu cu prituarea. La prtu dinti s rreti porumbu s las la dimensiunea respectiv c dac iesti prea des, la trei sptmni s faci praila a doua cn ajungi la genuk. Dac plou creti frumos s ajungi la recoltat. Recoltatu porumbului s faci ...fii disfaci pi cmp acolo aa, fii s taii cu totu s-aduci acas s despnuaz curti. Dup ci s-a despnuat s selecteaz cucuruz cari-s pentru hrnitu animalilor pi luoc atunca, s macin la muar cu amestec cu uorz cu alceva pentru nutre la animali, iar la bun frumos s puni n lias fr fuoi di porumb fr matasi ca s nu fac uarici cuiburi. Aa! cu porumbu s crieti psri, s cresc porci, ne hrnim noi, facim mmlig tradiional cu brnz, cu tokitur...aa. d egzemplu tieria porcului. Se faci cn ii ziua Ignatului, tieria porcului la noi la Garuafa. S keam uameni, doi, trei, patru, dup marimea porcului pentru a-l tia, a-l ine la tiere. Tierea s faci prin jugere la gt, n alti pr s njugii la inim, la noi la gt, s las s scurg sngili jos, ali l adun pi sngi, noi nu-l adunm. Pn dup ci muari porcu s faci prliria. Prliria s faci cu paii un a mai rmas pr niars, niprlit s faci cu arztoru. Dup ci s prlieti porcu se spal cu ap fierbinti, se las s muai, dup ci s oprieti bini cu apa aia s radi cu cutu, s spal. Dup ci s spal s ies frumuos aa curat, s da sari n amestec cu fain.A: di cari fin?Di porumb, malai. Dup ci s d cu sari mult aa, s astup cu niti preuri sau niti sac aa ca s s muai oricu s las cinsprzci minuti, n astia cinsprzci minuti tuat lumia bia o cac di rakiu fiert cu piper, dup aia ncepi desfacerea puorculu. Porcu s aaz cu faa-n jos pe scndurili undi s faci tranaria. Pi burt.Pi burt. ncepi s taii capu, s desfaci pi lungimi, pi ra spinri uncili n stnga n driapta s desfaci oldurli, s scuati mali. Femeili spal mali, au triaba lor. Brba continu tranaria crnii di pi uos. Asta s separ carii di crna, carnia asta di pi burt s foloseti mai mult la fcutu crnaulu, carnia ailant s prepar pentru cari o afumi, cari...aa. s scuati uca. uca ca mai bun, di pi la gt, dup burt. uca s faci s puni la condimenti, formati din pipier, usturoi, foi de dafin, cimbru, s las trei zi ntimpu asta ct uo ii la condimenti trei patru zili s ntuarci pi-o parti pi alta, dup cari s las la uscat agat aa ca s s usuci ia bini, s zvinti din ziama aia cari s-a lsat, dup cari s afum. Afumaria s faci la butoi, cu un an fcut aa la distan di un metru jumati di butoi ca un hogag aa pi sub pmnt. Faci focu s duci flacra n butuoiu la. Deci noi cum s-ar spuni afumm la flacr, nu la fum. Doguaria aia o faci aa di gustuas di bun di fragid, s pstriaz fuarti bini. Mai n timpurli ndieprtati s punea agat n pod, uni nu ptrundi pisic, uni nu ptrundi aa. -o luam di acolu -o consumam.

Ilie PetreaVrsta : 56 anicoal : 8 gimnaziu i 3 profesional, stagiul militar n oraul Constana.Agricultor

33

of 77/77
I. Comuna Garoafa I.1. Așezarea geografică Comuna Garoafa se situează în partea de est a județului Vrancea, la 8 km distanță de municipiul Focșani și 7 km distanță de Mărășești, fiind tipică așezărilor de șes. Localitățile componente au un aspect adunat, legatura cu satul reședință de comună făcându-se prin drumuri naționale, județene sau comunale, distanța maximă între acestea fiind de cinci kilometri. Vecinii săi sunt: -la Nord - orașul Mărășești; -la Est - județul Galați; -la Sud - comuna Vânatori și orașul Focșani; -la Vest - comuna Țifești și comuna Bolotești. Comuna Garoafa are în componență opt sate : Garoafa, Făurei, Precistanu, Răchitosu, Ciușlea, Străjescu, Doaga, Bizighești și cătunul Putna Seacă. Satele componente sunt repartizate uniform într-un teritoriu administrativ de 7144 ha. Numărul total al populației stabile a comunei Garoafa este de aproximativ 4700. Satul Garoafa, localitatea de reședință a comunei, este situat la zece kilometri distanță de orașul Focșani și străbătut de Drumul Național 2 ( European 85). Acesta are o populație de 890 locuitori, 281 gospodării și 300 locuințe și se intinde pe o suprafață de 96,97 ha. Locuințele ocupă 21,54% din suprafața totală intravilanului, diferența de 75, 46% reprezentând terenuri arabile destinate grădinilor de zarzavat. Majoritatea 1
Embed Size (px)
Recommended