Compostul rapid metoda BerkeleyPublicat deEcogradinarpe data de 31 martie 2011

Compostul obinuit, cunoscut sub numele de compost rece presupune s punem o varietate de materiale organice intr-o cutie pentru compost, sau ntr-un cadru, sau chiar ntr-o grmad mare i s le lsm acolo pn la descompunerea lor, cteva luni mai trziu. Este un proces foarte lent i, de obicei, dureaz ntre 6 i 12 luni. Acest proces poate fi grbitprin ntoarcerea compostului, punnd materialul de deasupra dedesubt i invers, pentru a le amesteca i pentru a mri cantitatea de oxigen, dar, chiar i aa, tot vom fi nevoii s ateptm mult vreme.Cealalt modalitate de a face compost este compostul fierbinte, care produce compost ntr-un timp mult mai scurt. Aceast modalitate are avantajul c distruge seminele de buruieni i germenii patogeni (care provoac bolile), iar descompunerea materiei organice duce la formarea unui compost foarte fin. Dimpotriv, compostarea la rece nu distruge seminele, iar daca vei folosi buruieni pentru compost la rece, seminele acestora vor ncoli atunci cnd vei aplica compostul n grdin.Deasemenea, compostarea la rece nu distruge nici germenii patogeni, deci dac vei pune plante bolnave n grmada de compost rece, exist posibilitatea ca bolile s se rspndeasc n grdin, de unde i recomandarea de a arde plantele bolnave i a nu le folosi pentru compost rece.Una dintre cele mai rapide i eficiente metode de compostare temperaturi mari este metodaBerkeley, studiat la Universitatea din California. Aceast metod produce compost de calitate superioar n 18 zile.Cerinele pentru compostarea fierbinte, folosind metoda Berkley sunt urmtoarele:1. Temperatura de compostare este meninut ntre 55-65 grade Celsius.1. Raportul C:N (carbon: azot) in materialele folosite pentru compost este de aproximativ 25-30 de pri de carbon la o parte azot.1. Grmada de compost trebuie s fie de aproximativ 1,5 m nlime.1. Crengile, bucile de lemn, n general orice material bogat in carbon, trebuiesc mrunite, de exemplu cu un toctor pentru mulci.1. Compostul este ntors din afar spre interior i invers, pentru a amesteca materialele ntre ele.Metoda Berkley folosete urmtoarea tehnic:1. se formeaz grmada de compost;1. 4 zile se las fr s se ntoarc deloc;1. timp de 14 zile se ntoarce la fiecare dou zile.Materialele pentru compost i raportul carbon:azotn materialele folosite pentru compostarea fierbinte, raportul ntre carbon i azot trebuie s fie ntre 25 i 30 pri carbon la o parte de azot, n greutate.Aceasta datorit faptului c bacteriile responsabile de procesul de compostare au nevoie de aceste dou elemente n aceste proporii, ca nutrieni pentru construirea corpurilor proprii, pe msur ce ele se reproduc i se nmulesc.Materialele care sunt bogate n carbonsunt, de obicei, materiale uscate, de exemplu rumeguul, cartonul, frunzele uscate, paiele, crengile i alte materiale lemnoase sau fibroase care putrezesc foartencet.

Materialele care sunt bogate n azotsunt, de obicei, materiale umede, bogate n ap, cum ar fi iarba verde, resturile de fructe i legume, balega difertelor animale, ginaul, plantele bogate n frunze, care putrezesc foarterapid.

Dac raportul C:N este corect, cu aceast tehnic rapid de compostare aerobic la cald, materia organic va fi transformat n aproximativ acelai volum de compost. Prin contrast, compostarea la rece, anaerobica, va reduce drastic volumul de compost obinut n procesul de descompunere.Multe din materialele folosite pentru compostare nu au raportul ideal ntre carbon i hidrogen. Cnd folosii metoda de compostare rapid, trebuie s luai n considerare ct de rapid se descompun natural materialele folosite i s amestecai materiale care se descompun uor cu materialele care se descompun greu.1. Materialele care au raport foarte mic carbon:azot, de cca. 7:1, se vor descompune foarte repede, deoarece ele sunt bogate n azot. De exemplu pestele, care se descompune foarte repede.1. Materialele care au un raport foarte mare carbon:azot, de pana la 500:1, vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se descompune, deoarece sunt srace n azot, i este necesar s le mrunim de exemplu crengile.De exemplu, dac raportul C:N este prea mare, l putem micora prin adugarea de baleg sau iarb verde. Dac raportul C:N este prea mic, il putem mri adugnd carton, frunze uscate, rumegu sau lemn mrunit.Mai jos sunt redate rapoartele medii ntre carbon i azot pentru unele dintre cele mai obinuite materiale folosite pentru compost:Materiale uscate: bogate n CarbonC:N

Chipsuri de lemn400:1

Carton mrunit350:1

Rumegu325:1

Hrtie (ziare mrunite)175:1

Ace de conifere80:1

Tulpini de porumb,75:1

Paie75:1

Frunze uscate35:1

Resturi de fructe35:1

Coji de nuci35:1

Cenus25:1

Materiale proaspete bogate n azotC:N

Resturi din grdin30:1

Buruieni30:1

Lemn verde25:1

Fn25:1

Resturi de legume25:1

Trifoi23:1

Za de cafea20:1

Resturi alimentare20:1

Iarb verde20:1

Alge marine19:1

Baleg de cal18:1

Baleg de vac16:1

Alfalfa12:1

Gina de pui12:1

Gina de porumbei10:1

Pete7:1

Urin1:1

Orice a trit cndva poate fi compostat chiar orice. Tot felul de lucruri, incluznd chestii mai puin obinuite, ca lna, haine de bumbac, oase, pielea (tbcit sau nu), chiar i animale mici dar acestea trebuiesc puse n centrul grmezii pentru a se putea descompune cum trebuie. Cnd procesul este complet, nu mai exist nicio urm a ingredientelor originare! Reinei, cu ct este mai mare varietatea materialeleor folosite pentru compost, cu att compostul obinut este mai bun, pentru c vei avea o mare varietate de nutrieni n produsul final.La modul general, dac suntei grbii, folosii o parte materie animal (blegar) i dou pri de materie uscat bogat n carbon i va funciona. Trebuie doar s cldii grmada de compost n straturi subiri, alternnd materia animal cu cea vegetal pn cnd obinei o grmad cu laturile de aproximativ 1 metru i nlimea de cca 1,5m. Nu avei cu adevrat nevoie s calculai exact raia de C:N, e mai mult o chestie orientativ, dac inei cont de raportul materie uscat-materie umed i alternai straturile, nu avei niciun motiv de ngrijorare.Cu cteva roabe de frunze uscate, o roaba de buruieni din grdin, un balot de paie i ceva blegar de vac, putei construi relativ rapid o grmad de compost din care, n aproximativ trei sptmni putei obine mai mult de un metru cub din cel mai bun compost pentru grdin, din acela care se vinde la saci in magazinele de profil (la preuri deloc neglijabile).Compostul fierbinte, pas cu pasZiua 1Amestecai mpreun ingredientele, aternnd materia uscat alternativ cu cea umed, n straturi de cca. 5 cm fiecare.

Udai grmada de compost foarte bine, pn la saturare, astfel nct apa s nceap s se scurg n afar prin partea de jos a grmezii.1. Putei pune un activator n mijlocul grmezii de compost, pentru a porni mai repede procesul de compostare. Ca activatori, putei folosi ttneas, urzici, coada oricelului, pete, urin sau compost vechi.Ziua 4ntoarcei grmada de compost n aa fel nct prile care au fost n exterior s fie acum n interior i materialul care a fost in interior s fie la exterior. Decupai mai nti prile de la exteriorul grmezii i punei-le pe locul noii grmezi. Interiorul vechii grmezi, care este in cel mai avansat stadiu de compostare, trebuie lsat pentru la sfrit i aezat n aa fel nct s acopere noua grmad la exterior.

Asigurai-v c grmada este destul de umed. Dac stoarcei o mn din materialele folosite i stoarcei, ar trebui s curg mcar o pictur de ap.1. Dac materialele devin prea umede, putei aera puin baza, sau face o gaur de circa 7-10 cm diametru sau, i mai bine, putei pune bee dedesubt, pentru drenaj.Ziua a 6-a i ziua a 8-a

Grmada de compost ar trebui s ating temperatura maxim n aceste zile. Ca o regul simpl, dac putei baga mna pn la cot n grmad, atunci temperatura e mai mic de 50 de grade i nu este suficient de fierbinte. Cel mai bine e s folosii un termometru pentru compost sau un termometru de buctrie.Temperatura optim este intre 55 i 65 de grade Celsius. La temperaturi de peste 65 de grade, n compost se dezvolt o bacterie anaerob, uor de depistat datorita culorii albe.ntoarcei grmada de compost la fiecare dou zile pentru a preveni supranclzirea.1. Dac grmada de compost ncepe s scad rapid n nalime, atunci este prea mult azot n compost.1. Ca s grbii nclzirea grmezii, putei aduga n grmad o mn de fin de oase sau fin de snge (bleah!).1. Dac compostul se ncinge prea tare, miroase urt i scade rapid n nlime, din cauza proporiei prea mari de azot, trebuie s ncetinii procesul prin adugarea de rumegu; ntoarcei grmada i, la fiecare furca de compost ntors adugai o mn de rumegu.Ziua a 18-a

Cnd rmele apar n compost, este semn c procesul s-a terminat, i compostul e gata, plin de nutrieni. Obinei astfel un compost proaspt, maro inchis, bine mirositor.Cteva lucruri important de tiut:1. Punei grmada de compost ntr-un loc din grdin unde este protejat de prea mult soare i sau de prea mult ploaie, astfel nct s evitai pericolul de uscare sau de suprasaturare cu apa.1. Lsai destul spaiu n jurul grmezii, n aa fel nct s avei loc pentru toate operaiunile necesare pentru a o ntoarce.1. Cnd construii grmada, udai fiecare strat, n aa fel nct acestea sa aib suficient ap. Dup patru zile aerai compostul ntorcndu-l, apoi ntoarcei la fiecare dou zile pn cnd compostul este gata. Reinei c noarcerile frecvente i aerarea sunt secretul unui compost bine fcut.1. Pentru ntoarcerea compostului folosii o furc.Sa va fie de folos!