Cercetarea pietei regionale a oleaginoaselor.pdf

Common borders. Common solutions.

Proiectului "Facilitarea comerului cu produse agro-alimentare n bazinul Mrii Negre (FTAP)

Numr proiect: 1.1.1.66031.77 MIS-ETC 185

STUDIU SECTORIAL

Cercetarea pieei regionale a oleaginoaselor pentru extinderea oportunitilor de comer transfrontalier: Moldova, Romnia, Ucraina

2013

CUPRINS I. PIAA MONDIAL DE OLEAGINOASE ..................................................................................1

1.1. Piaa european a plantelor oleaginoase .......................................................................2

1.1.1. Soia................................................................................................................................3

1.1.2. Rapia............................................................................................................................4

1.1.3. Floarea soarelui ...........................................................................................................5

II. ANALIZA PIEII OLEAGINOASELOR DIN ROMNIA ............................................................6

2.1. Producia de uleiuri vegetale ...........................................................................................6

2.1.1. Ulei de floarea soarelui ..............................................................................................6

2.1.2. Ulei de semine de in ..................................................................................................6

2.1.3. Ulei de porumb ............................................................................................................6

2.1.4. Ulei de semine de rapi ...........................................................................................7

2.1.5. Ulei din boabe de soia.................................................................................................7

2.2. Piaa romneasc a plantelor oleaginoase .....................................................................7

2.2.1. Retrospectiv ...............................................................................................................7

2.3. Depozitarea culturilor oleaginoase ............................................................................... 13

III. ANALIZA PIEEI OLEAGINOASELOR DIN UCRAINA ......................................................... 16

3.1. Piaa din Ucraina a plantelor oleaginoase.................................................................... 16

3.1.1. Retrospectiv ............................................................................................................. 16

3.1.2. Producerea culturilor oleaginoase ........................................................................... 17

3.2. Cultura de floarea soarelui ............................................................................................. 19

IV. ANALIZA PIEEI OLEAGINOASELOR DIN REPUBLICA MOLDOVA................................... 24

4.1. Piaa din Republica Moldova a plantelor oleaginoase ................................................ 24

4.1.1. Retrospectiv ............................................................................................................. 24

4.1.2. Producia de culturi oleaginoase ............................................................................. 24

4.1.3. Floarea-soarelui ......................................................................................................... 26

4.1.4. Soia.............................................................................................................................. 28

4.1.5. Rapia.......................................................................................................................... 29

4.1.6. Exportul produselor oleaginoase.............................................................................. 29

4.1.7. Importul produselor oleaginoase.................................................................................. 30

LISTA TABELELOR TABELUL 1. BALANA COMERCIAL MONDIAL A SEMINELOR OLEAGINOASE ................................ 2

TABELUL 2. EVOLUIA PREURILOR LA SEMINELE PRINCIPALEOR CULTURE OLEAGINOASE................ 9

TABELUL 3. DINAMICA SUPRAFEELOR NSMNATE I RECOLTATE CU CULTURI OLEAGINOASE PENTRU TOATE TIPURILE DE GOSPODRII ...................................................................................17

TABELUL 4. DINAMICA PRODUCIEI CULTURILOR OLEAGINOASE N TOATE CATEGORIILE DE GOSPODRII, MII TONE ...............................................................................................................18

TABELUL 5 SUPRAFEELE NSMNATE, PRODUCIA I RECOLTA CULTURILOR OLEAGINOASE N ANII 2010-2011 ..............................................................................................................20

TABELUL 6. SUPRAFEELE NSMNATE CU CULTURI TEHNICE, MII HECTARE..............................24

TABELUL 7 PRODUCEREA FLORII-SOARELUI N REPUBLICA MOLDOVA .........................................26

TABELUL 8 PRODUCEREA DE SOIA N MOLDOVA..................................................................28

TABELUL 4 PRODUCEREA DE RAPI N REPUBLICA MOLDOVA..................................................29

LISTA FIGURILOR FIGURA 1 EVOLUIA SUPRAFEEI NSMNATE CU CULTURI OLEAGINOASE.................................25

FIGURA 2 PRODUCIA PRINCIPALELOR CULTURI OLEAGINOASE, MII TONE....................................26

FIGURA 3 RECOLTA MEDIE DE FLOAREA SOARELUI (T/HA) N 2012 N COMPARAIE CU MEDIA PE ANII 2009-2011 ..............................................................................................................27

FIGURA 4 SUPRAFEELE SEMNATE CU FLOAREA-SOARELUI, N ANII 1991-2011, ANUL 1991 100%......28

FIGURA 5 EXPORTUL SEMINELOR OLEAGINOASE DIN RM, ANII 2005-2011 ...................................29

FIGURA 6 IMPORTUL SEMINELOR OLEAGINOASE N RM, ANII 2005-2011 .....................................30

Cercetarea pieei regionale a oleaginoaselor: Moldova, Romnia, Ucraina

Proiect finanat de UE Facilitarea Comerului cu Produse Agroalimentare n Bazinul Mrii Negre

1

I. PIAA MONDIAL DE OLEAGINOASE

Plantele oleaginoase (oleifere) sunt speciile n seminele crora se gsesc cantiti mari de grsimi lichide, numite curent uleiuri, ce se extrag cu uurina pe cale industriala. Acumularea sub forma de substane de rezerva a unor importante cantiti de grsimi se poate produce n diferite organe ale plantei, pe lnga semine si fructe, astfel se pot enumera rizomii, sporii, filamentele micelinice etc.

Producia de plante oleaginoase n lume este n prezent circa 300 mln. tone. Creterea produciei globale de oleaginoase se datoreaz n mare parte creterii produciei de semine de floarea - soarelui i de rapi, pe cnd producia de boabe de soia se modific nensemnat n ultimii ani. Creterea suprafeelor i tendina de sporire sau de stabilizare la un anumit nivel al produciei se datoreaz ntr-o anumit masur crerii unor hibrizi de floarea-soarelui nalt productivi, uniformi n ceea ce privete perioada de coacere, rezinsteni la boli i care au o perioad de vegetaie mai scurt.

Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA (USDA), producia mondial de semine oleaginoase a urmat un trend susinut ascendent n ultimele 5 sezoane, cu excepia sezonului 2011/2012, cnd a fost marcat de o uoar scdere cu 4,2% fa de sezonul anterior. Pentru sezonul 2012/2013, USDA estimeaz o revenire cu 7,8% a produciei globale de oleaginoase la circa 472 milioane tone, pe fondul creterii susinute a consumului global de uleiuri vegetale, n special pentru sectorul de biocombustibili din rile OECD i pentru consumul uman n rile n curs de dezvoltare.

Principalii productori mondiali de oleaginoase sunt SUA, Brazilia, China, Argentina, India i Uniunea European.

Cu peste 40% din producia global comercializat pe pieele internaionale, seminele oleaginoase sunt n topul mrfurilor agricole cele mai tranzacionate pe plan global.

Principalii exportatori mondiali de semine oleaginoase sunt SUA, Brazilia, Argentina i Canada, cel mai mare importator fiind China. n ultimii ani, multe dintre rile productoare au demarat politici de extindere a sectorului de procesare pentru cretere valorii adugate la export. Boabele de soia domin comerul mondial cu semine oleaginoase, topul exportatorilor fiind reprezentat de SUA, Brazilia i Argentina. Seminele de rapi sunt exportate, n principal, de Canada, Australia i Ucraina, ns volumul de export echivaleaz numai 1/8 din volumul de export al boabelor de soia.



2

Tabelul 1. Balana comercial mondial a seminelor oleaginoase

Sezon

Stocuri

la nceput de sezon

Producie

Importuri

Exporturi

Consum intern

Stocuri

la sfrit de sezon

- milioane tone -

2008/2009 61,73 396,70

93,95

94,23 401,49 56,66

2009/2010 56,66 444,97

101,71

108,35 421,61 73,38

2010/2011 73,38 456,47

104,08

109,23 443,30 81,41

2011/2012 81,41 437,26

106,04

106,52 455,43 62,76

2012/2013 62,76 471,48

112,62

115,10 466,13 65,63

Sursa: USDA

Preurile internaionale la seminele oleaginoase sunt susinute de o serie de factori, precum ateptrile legate de un eventual dezechilibru ntre cererea i oferta de pe pia i un declin al stocurilor, creterea consumului de uleiuri i grsimi vegetale - n particular, de soia - n sectorul produciei de biocombustibili, etc. Nu pot fi exclui factorii negativi i incertitudinile de pe pia, precum tensiunile bugetare din Europa i SUA, care ar putea determina reducerea subveniilor n aceste ri acordate produciei de biodiesel. n mod similar, criza datoriilor i cea financiar ar putea afecta piaa, iar recesiunea economic ar avea un impact semnificativ asupra cererii. De asemenea, vremea favorabil ar putea asigura un nivel ridicat al preurilor, care, la rndul lor, ar stimula extinderea suprafeelor cultivate cu oleaginoase i, n consecin, a produciei peste nivelul preconizat pentru emisfera sudic.

Din punctul de vedere al produciei agricole realizat de cele 27 ri membre ale UE, n anul 2010, Romnia se plasa la producie de miere natural pe locul 3, semine oleaginoase pe locul 5, legume i pepeni pe locul 6, cereale pe locul 7, efective de animale pe locul 8, carne i respectiv, vinuri pe locul 10.

1.1. Piaa european a plantelor oleaginoase

Consumul datorita disponibilitatilor reduse de seminte, uleiuri si sroturi proteice, consumul total de oleaginoase n sezonul 2011/2012 se asteapta sa fie scazut. Productia scazuta de seminte de rapita va genera mai putin ulei de rapita disponibil pentru biocarburanti n conditiile n care se asteapa ca consumul uman de ulei de rapita sa nu fie afectat. Productia scazuta de seminte de rapita genereaza importuri record, care se asteapta sa vina din Ucraina si Australia.



3

n contrast cu rapita, floarea soarelui si soia, n special srotul de soia, au o oferta mai mare n 2011/2012 si de aceea se asteapta ca consumul sa creasca comparativ cu sezonul anterior.

Cererea pentru srotul de soia se asteapta sa creasca n continuare dar rata de crestere va fi mai mica dect cea nregistrata n sezonul 2010/2011. Srotul de soia se confrunta cu competitia exercitata de grne si floarea soarelui obtinute n cadrul UE. Oferta mare de floarea soarelui si disponibilitatea redusa a rapitei va deterima cresterea consumului de srot si ulei de floarea soarelui.

Productia de seminte de rapita este mai mica cu aproape 9%, comparativ cu sezonul 2010/2011, dar productiile medii sunt mai bune dect cele asteptate. Lipsa precipitatiilor n luna martie a afectat productia de rapita a Germaniei mai mult dect pe cea din Franta,

facnd din Franta cel mai mare producator din UE 27. Pentru floarea soarelui este al treilea an consecutiv cu productie foarte mare in UE 27. Productia de soia a UE 27 este in continuare mica, dar a crescut cu 1,2 milioane tone.

Politica Germania si Austria sunt primele State Membre care implementeaza Directiva privind Energia Regenerabila si criteriile de sustenabilitate pentru biocombustibili si biomasa. Se asteapta ca si alte State Membre sa le urmeze. Implementarea regulilor de sustenabilitate vor determina cresterea criteriilor de sustenabilitate si certificare a materiilor prime care vor determina schibari n sursele de materii prime, n special pentru biodisel.

1.1.1. Soia

Sezonul 2011/12 - Cererea de sroturi de soia pentru furajarea animalelor se asteapta sa

creasca la 32,1 milioane tone n 2011/12, dar cresterea este mai scazuta dect cea din sezonul 2010/11 (1,5 % fata de 7%). Srotul de soia se asteapta sa fie disponibil oriunde si la preturi competitive datorita estimarilor de productie foarte buna din America de Sud. Utilizarea sroturilor de rapita n hrana animalelor se asteapta sa fie limitata de productia mica din UE 27. Oricum, pe piata europeana va fi competitit ntre grane cu continut ridicat n proteine si srotul de floarea soarelui.

Cea mai mare consumatoare de sroturi de soia la nivelul UE este Gremania, Spania, Franta, Benelux si Italia. Pentru a acoperi cererea de sroturi de soia din sezonul 2011/12 importul UE se asteapta sa atinga nivelul de 23 milioane de tone. Importul de boabe de soia al UE se asteapta sa scada la 12,3 milioane de tone, n concordanta cu reducerea cantitatilor cerute penrtu procesare. Importul va fi limitat de faprul ca furnizorii de boabe de soia ai UE (n special Brazilia, Argentina si Statele Unite ale Americii) se asteapta sa pastreze productia de soia pentru producerea de biodisel. n plus industria prelucratoare de uleiuri vegetale se asteapta sa prelucreze cantitati mai mari de floarea soarelui n 2011/12, datorita preturilor mai mari pentru soia si rapita. Productia interna de soia a UE se asteapta sa ramna nesemnificativa n comparatie cu nivelul importurilor, care va creste la 1,21 milioane de tone n sezonul 2011/12. Italia cu o productie de 750 mii tone ocupa pozitia de lider la nivelul UE. n Italia cresterea suprafetei cultivate cu soia s-a facut pe baza scaderii a celei de gru.



4

Cererea de soia pentru producerea de biodisel se asteapta sa creasca usor la 1,19 milioane de tone n sezonul 2011/12. Acest lucru va compensa diminuraea utilizarii rapitei datorita ofertei limitate din intern. Cresterea utilizarii uleiului de soia pentru productia de biodisel se asteapta sa fie limitata datorita importurilor de biodisel.

Sezonul 2010/11- cererea europana pentru srot de soia a crescut ca urmare a limitarii ofertei interne de srot de rapita, srot de floarea soarelui si grne pentru furaje. Pentru a acoperii cererea crescuta, importul UE att boabe de soia ct si srot a crescut. Importurile de boabe de soia ale UE se asteapta sa creasca cu 500 mii tone fata de 2009/10 la 12,8 milioane de tone n sezonul 2010/11, ceea ce reflecta cresterea numarului de vase descarcate n porturile europene n primele 8 luni ale anului. Principalii furnizori de boabe de soia sunt SUA, care este cel mai mare furnizor al UE pentru acest produs din primele 8 luni ale sezonului 2010/11, cu un procent de piata de 36% depatind Brazilia care nu avea dect 33%.

Cantitatile prelucrate de boabe de soia se asteapta sa creasca cu 10% fata de sezonul 2009/10 la 12,5 milioane tone, reflectnd cresetrea cantitatilor de boabe importate. Consumul de srot de soia pentru furajarea animalelor se estimeaza sa creasca la 31,6 milioane tone n sezonul 2010/11. Cresterea utilizarii srotului de soia n furajarea animalelor are loc n special n Germania, Franta, Olanda si Spania, unde creseterea utilizarii grnelor cu continut scazut de proteina si preturile mari ale grnelor determina aceste cresteri privind utilizarea soiei. Pentru a satisface cererea mare de srot de soia din industria furajera, 10 milioane de tone vor fi produse si 22,3 milioane de tone importate. n primele 8 luni ale sezonului 2010/11, creseterea importurilor UE de srot de soia au venit n special din Brazilia (52% din total) si Argentina (42%). Oferta mare si competitivitatea pretului pentru uleiul de soia n comparatie cu cel de rapita si floarea soarelui a determinat o utilizare mai mare a uleiului de soia n producerea de biodisel.

Utilizarea uleiului de soia pentru biodisel a crescut cu 1,13 milioane tone n sezonul 2010/11. Majoritatea cresterii sunt atribuite: Spaniei, urmata de Franta, Italia si Portugalia. Cererea mare de ulei de soia pentru producerea de biodisel a stimulat creseterea att a productiei interne ct si a importurilor care se asteapta ca creasca cu 770 mii tone n sezonul 2010/11. n primele 8 luni ale sezonului 2010/11, importurile au crescut n principal din Argentina, care este principalul furnizor al UE pentru uleiul de soia.

1.1.2. Rapia

Sezonul 2011/12 - Productia de rapita este buna n majoritatea Statelor Membre. n ciuda suprafetelor mai mici cultivate productia estimata ramne neschimbata datorita productiilor medii care sunt mai mari. Oricum productiile medii au o variatie mare de la o tara la alta. De exemplu: lipsa precipitatiilor din martie si aprilie au afectat productia medie la hectar, dar cu o intensitate mai mica n Franta. Franta este cel mai mare producator de seminte de rapita din UE 27 n acest sezon, loc ocupat n general de Germania. Italia, Spania Slovacia si Romnia au productii medii mai mari dect cele prognozate anterior.



5

1.1.3. Floarea soarelui

Perspectivele curente ale produciei de floarea soarelui n statele membre ale UE 27 sunt foarte bune. Suprafaa cultivat cu floarea soarelui a fost stabil sau a crescut n : Frana, Romnia, Ungaria i Spania, pentru toi marii productori i se estimeaz ca fiind al treilea an consecutiv cu suprafee mari. Condiiile de clim favorabile cu ploi pe parcursul verii au asigurat umiditate suficient n sol. Cu toate acestea sunt riscuri determinate de temperaturile ridicate din luna august, dar producia total este prognozat la un nivel record de 7,1 milioane de tone, sau 4,4% mai mult dect n 2010/11.

Oferta regional i mondial de semine de floarea soarelui pentru 2011/12 se ateapt s fie considerabil mai mare dect n sezonul anterior datorit produciei mai mari din Rusia i Ucraina. Acest lucru determin exportarea surplusului de producie din aceste ri. Importurile sunt estimate la 500 mii tone mai mult cu 40% dect n sezonul anterior, fiind originale din Marea Neagr. Abundena ofertei din UE face ca exporturile s cresc la 12% mai mult dect n sezonul anterior, n special ctre pieele nvecinate cum ar fi cele din Balcani, unde exist o cumepetiie regional a Turciei n ceea ce privete preurile competitive ale furnizorilor din bazinul Mrii Neagre, care sunt foarte strnse.

Ofertele bune de smn de floarea soarelui din producia intern sau din import, la preuri competitive, combinate cu disponibilitatea redus a seminelor de rapi i preurile mari ale acestora vor determina ca cantitile de semine de floarea soarelui procesate la nivelul UE s creasc, estimrile curente sunt de 6,6 milioane de tone. Aceste creteri n procesare se ateapt s se petreac n Frana, Ungaria i Romnia, pentru celelalte state membre se ateapt ca nivelul de semine procesate s rmn stabil sau s nregistreze creteri uoare.



6

II. ANALIZA PIEII OLEAGINOASELOR DIN ROMNIA 2.1. Producia de uleiuri vegetale

2.1.1. Ulei de floarea soarelui

Ca sursa de ulei vegetal, pe plan mondial, floarea soareluiocupa locul al patrulea, dupa soia, palmier si rapia. Uleiul din floarea soarelui este un amestec de: 95% trigliceride (formula CxHyOz)si 5% acizi grasi liberi. Este un ulei semisicativ caracterizat printr-un indice de iod de 132 si o aciditate de 0,05. El nu conine poluani periculosi cum sunt: benzen, plumb sau metale grele. 1

Potrivit FAOSTAT, Romnia a ocupat locul 15 n topul producatorilor mondiali de ulei de floarea soarelui din anul 2010. Producia mondial total de ulei de floarea soarelui a fost de 12.615.820 tone, iar Romnia nregistrnd 197.250 tone.2

2.1.2. Ulei de semine de in

Uleiul din semine de in spre deosebire de uleiul de in poate fi destinat consumului uman. De fapt este un supliment alimentar foarte popular. Este foarte recomandat pentru starea generala de sanatate si pentru hranirea ntregului corp, fiind considerat a fi cea mai bogata sursa a naturii de acizi grasi omega3, care sunt necesari pentru sanatatea aproape a tuturor sistemelor organismului.

Potrivit FAOSTAT, n anul 2010, Romnia ocupa locul 36 n topul productoare de ulei de semine de in la nivel mondial. Producia mondial a fost de 613.943 tone i Romnia nregistrnd 489 tone.

2.1.3. Ulei de porumb

Uleiul de porumb se obine di germeni de porumb care conin 20/30% ulei si ramn de la degerminarea porumbului pentru malai, sau de la fabricarea amidonului, alcoolului etilic,etc.

Potrivit FAOSTAT, n anul 2010, Romnia ocupa locul 43 n topul productoare de ulei de semine de in la nivel mondial. Producia mondial a fost de 2.312.244 tone i Romnia nregistrnd 500 tone.

1 Potenialul de Export al Romniei: Uleiuri vegetale

2 FAOSTAT



7

2.1.4. Ulei de semine de rapi

Potrivit FAOSTAT, n anul 2010, Romnia ocupa locul 27 n topulproductoare de ulei de semine de in la nivel mondial. Producia mondial a fost de 22.527.177 tone i Romnia nregistrnd 69.100 tone.

2.1.5. Ulei din boabe de soia

Potrivit FAOSTAT, n anul 2010, Romnia ocupa locul 68 n topulproductoare de ulei de semine de in la nivel mondial. Producia mondial a fost de 39.761.851 tone i Romnia nregistrnd 2.435 tone.

2.2. Piaa romneasc a plantelor oleaginoase

2.2.1. Retrospectiv

Producia de plante oleaginoase a crescut 16,4% n 2011, ca urmare a creterii suprafeei cultivate cu 3,2%, ct i a sporirii randamentelor la hectar, totaliznd 2,767 milioane tone, fa de 2,378 milioane tone n 2010, potrivit datelor furnizate vineri de Institutul Naional de Statistic (INS).

Figura 1. Producia de semine oleaginoase

Sursa: FAO, INS

Suprafata cultivata cu rapita a crescut de la 360 mii ha n 2007, la 530 mii hectare n 2010. Marimea suprafetelor care se nsamnteaza cu rapita depinde de precipitatiile din luna



8

septembrie, deoarece apa nu mai poate fi asigurata de sistemul de irigatii pentru ca la acel moment acesta nu este functional, neexistnd apa pe canale. Productia totala de seminte de rapita s-a dublat de la 360 mii tone n 2007 la 920 mii tone n 2010.

Floarea soarelui ramne un produs de vrf n exportul romnesc, iar cantitatile exportate continua sa se diminueze pe masura ce nevoile de materii prime pentru procesare pe piata interna cresc. Exportul de seminte a crescut de la 280 mii tone la 1.100 mii tone. Exporturile se fac cu preponderenta la recoltare, iar vnzarea se face direct din cmp.

Soia conventionala a fost cultivata pe 133 mii ha n 2007, iar n 2011 suprafata a scazut la 72 de mii de hectare. Productia totala de soia n 2011 a fost de 142,6 mii tone, iar importurile de boabe si sroturi de soia ( n mare parte provenite din plantele modificate genetic) au crescut vertiginos de la 32 de milioane de Euro n 2007 la 267 milioane de Euro n 2012.

Experiena Romniei, acumulat n perioada 1999-2006 cnd soia modificat genetic s-a cultivat pe mari suprafee, subliniaz faptul c, folosirea n agricultur a biotehnologiilor creeaz premizele realizrii unor producii cu costuri mai sczute pe unitatea de suprafa, obinerea unor randamente mai ridicate i implicit mbuntirea ve nitului fermierilor. De asemenea, este demonstrat tiinific c acest tip de cultur este prietenos cu mediul prin reducerea compuilor chimici aplicai pentru combaterea bolilor i duntorilor, dar i prin posibilitatea de a se folosi sistemul minim de lucrri mecanice, ceea ce contribuie la reducerea emisiilor de gaze cu efect de ser i a emisiilor de carbon.

n anul 2011, exporturile de semine oleaginoase ale Romniei au nsumat o valoare de 806,2 milioane euro, care au plasat-o pe locul 8 n topul marilor exportatori mondiali de oleaginoase, dup SUA, Brazilia, Canada, Argentina, Paraguay, Frana i Ucraina. Totodat, Romnia este al doilea mare exportator al UE de semine oleaginoase.

n ceea ce privete structura exporturilor pe grupe de produse, Romnia este cel mai mare exportator mondial de semine de floarea-soarelui, cu o valoare a exporturilor n anul 2011 de 503,3 milioane euro. Floarea-soarelui are o pondere de peste 60% n totalul exporturilor valorice de semine oleaginoase, n timp ce exporturile de rapi i cele de soia au ponderi de 34,2% i, respectiv, 3,4% la nivelul anului 2011. Romnia ocup locul 7 n topul exportatorilor mondiali de rapi i locul 13 n cel al marilor exportatori mondiali de soia, ns, ntre statele membre ale UE se situeaz n top 5 al exporturilor valorice de rapi i soia.

n ultimii 5 ani, exporturile de oleaginoase ale Romniei au urmat, n general, un trend susinut cresctor, ns criza economic i financiar global din anul 2009 au influenat negativ acest trend, sensibil mai accentuat la exporturile de soia. Astfel, scderea cu 16% a exporturilor de semine oleaginoase a fost, n principal, determinat, de restrngerea cu 75,8% a exporturilor de soia. Cu toate acestea, n anul 2010, exporturile de soia s-au refcut la un nivel surprinztor de mare, nregistrnd o cretere de 4 ori fa de anul anterior. Totodat, revenirea cu circa 4550% a exporturilor de floarea-soarelui i de rapi n anul 2010 a susinut refacerea pe ansamblu a exporturilor totale de semine oleaginoase (+49%).



9

n anul 2011, exporturile valorice de oleaginoase ale Romniei au fost marcate de o cretere semnificativ fa de anul anterior (+44%). Dublarea exporturilor de floarea-soarelui i soia a compensat substanial diminuarea cu 16% a exporturilor de rapi n anul 2011, generat de scderea produciei de rapi.

Dintre plantele oleaginoase, floarea-soarelui nregistreaz o cretere a suprafeei cultivate n Romnia anului 2012 cu 4,7% fa de nivelul anului 2005, respectiv de la 971 mii ha (2005) la 1016,6 mii ha (2012). Ca nivel, n anul 2012, Romnia ocup primul loc din punct de vedere al suprafeei cultivate, fiind urmat de Bulgaria (780,8 mii ha) i Spania (761,2 mii ha) (Anexa1.38).3

Preurile plantelor oleagenoase

Preurile la principalele produse oleaginoase pentru perioada analizat se remarc printr-o variaie volatil a acestora. Cauza este pe de o parte influenat de tranzaciile la bursele internaionale, iar pe de alt parte preul depinde nemijlocit de factorul climateric.

Tabelul 2. Evoluia preurilor la seminele principaleor culture oleaginoase

Categoria 2008 2009 2010

Semine de rapi 476.4 USD 319.1 USD 394.3 USD

Semine de soia 385.1 USD 315.8 USD 388.0 USD

Rom

nia

Semine de floarea soarelui 444.6 USD 282.9 USD 375.4 USD Sursa: FAOSTAT4

2.2.1.1. Floarea soarelui

Floarea soarelui este considerat de ctre fermieri cultura cu cea mai simpl tehnologie de cultivare. Aceasta nu implic costuri mari cu input-urile (cantitatea mic de smn destinata semnatului, folosirea doar a erbicidelor) i, dup ce planta a trecut de faza de 5 frunze, urmtoarea lucrare efectuat este recoltatul. Cu toate acestea, rotaia culturilor a limitat creterea suprafeelor cultivate cu floarea soarelui la cca. 1 milion de hectare, ceea ce a dus la o stabilizare a ofertei mai ales n condiiile n care producia este contractat cu fabricile de ulei sau se export.

Suprafaa cultivat cu floarea soarelui a cunoscut o cretere constant n Romnia ncepnd nc din anul 1989. n perioada 2001-2006 creterea suprafeei cultivate a fost de peste 23%. n anul 2007 datorit secetei severe suprafaa recoltat de floarea soarelui a fost mai mic cu cca 15% fa de cea cultivat, iar o evoluie pozitiv au avut randamentele la hectar.

3 Cadrul Naional Strategic pentru Dezvoltarea Durabil a Sectorului Agroalimentar i a Spaiului Rural 2014-2020-

2030 4 http://faostat.fao.org/site/703/DesktopDefault.aspx?PageID=703#ancor



10

Excepie face anul 2007, an cu secet extrem. Acest trend cresctor al produciei s-a datorat n special dezvoltrii industriei de profil care, conform bilanurilor de aprovizionare, preia peste 70% din producia intern, precum i meninerii unei balane comerciale pozitive i n cretere.

2.2.1.2. Soia

Suprafeele cultivate cu soia au avut un trend ascendent ajungnd n anul 2006 la 110,1 mii hectare. n condiiile n care suprafaa cultivat cu soia a crescut, numai n perioada 2001- 2006, de peste 4 ori i cererea s-a meninut ridicat pe piaa intern, este necesar stimularea productorilor pentru extinderea irigaiilor pentru evitarea compromiterii produciei interne, mai ales n anii secetoi. Aceast msur este cu att mai important cu ct ncepnd cu 2007 este interzis cultivarea soiului Roundap Ready, ceea ce a dus la scderea considerabil a suprafeei cultivate dar i a produciilor medii. Astfel n 2010 s-a cultivat numai 64 mii hectare cu soia. Deoarece i produciile medii au fost inferioare soiurilor modificate genetic producia total de soia a continuat sa fie insuficient pentru nevoile de consum intern.

Produciile medii obinute pe suprafeele cultivate cu soia au prezentat variaii mari, de la 0,6 t/ha n anii secetoi i pn la cca. 2,4 t/ha ct a fost maximul de randament n anul agricol 2010.

2.2.1.3. Potenialul de export al Romniei

Romnia este exportator net de semine oleaginoase, ocupnd locul 8 n topul mondial al exportatorilor n anul 2011, dup SUA, Brazilia, Canada, Argentina, Paraguay, Frana i Ucraina. Valoarea total a exporturilor globale de oleaginoase s-a cifrat la peste 40 miliarde euro n anul 2011. Primii trei mari exportatori globali de oleaginoase dein circa 70% din exporturile globale, n timp ce ponderea Romniei n aceste exporturi a fost de circa 2%. Fa de anul de referin, exporturile de oleaginoase ale Romniei au crescut de 4 ori, la peste 800 milioane euro. Principalele piee de desfacere ale exporturilor de semine oleaginoase ale Romniei, n anul 2011, au fost: Olanda, Belgia, Frana, Turcia, Ungaria, Pakistan, Germania, Italia, Spania i Portugalia.

Exporturile la floarea soarelui

Exporturile mondiale de floarea-soarelui au totalizat o valoare de 2,7 miliarde euro n anul 2011, din care, peste 500 milioane au reprezentat contribuia Romniei. Romnia deine 18,8% din exporturile globale de floarea-soarelui, mpreun cu Bulgaria i Frana asigurnd circa 50% din oferta global de export. n topul exportatorilor mondiali de semine de floarea-soarelui se mai includ Ungaria, Ucraina, China, SUA, Slovacia, Moldova i Argentina. n anul 2011, exporturile romneti de semine de floarea-soarelui s-au majorat de aproape 5 ori fa de cele din anul 2007.



11

Principalele piee de desfacere ale Romniei, n anul 2011, au fost: Olanda, Turcia, Pakistan, Frana, Ungaria, Italia, Spania, Portugalia, EAU i Slovacia.

n anul 2011, principalii competitori ai Romniei pe pieele de export relevante au fost:

n Olanda: Bulgaria este principalul furnizor de floarea-soarelui al pieei olandeze, cu o pondere de 31,5% n importurile totale de floarea-soarelui ale acestei ri. Romnia deine o cot de pia de 29,1%, plasndu-se pe locul secund n topul furnizorilor de floarea-soarelui ai Olandei. Ali furnizori de top sunt Frana (17,1%) i Ungaria (14,4%), urmate de China i Germania, ns cu cote de pia sub 3%.

n Turcia: Romnia ocup locul 4 n topul furnizorilor de floarea-soarelui de pe piaa turc, cu o pondere de 14,8% n totalul importurilor la acest produs, dup Ucraina (29,3%), Bulgaria (28,4%) i Moldova (21,3%). Rusia i SUA se regsesc, de asemenea, ntre furnizorii de floarea-soarelui ai pieei turce, ns cu ponderi modeste n totalul importurilor de floare (4,2% i, respectiv, 0,6%).

n Pakistan: Romnia este furnizor absolut de floarea-soarelui pe aceast pia, cu o cot de aproape 95%. Pakistan import floarea-soarelui i din Canada i India, dar n proporii extrem de modeste (3,4% i, respectiv, 1,1%).

n Frana: 39,8% din importurile de floarea-soarelui ale acestei ri provin din Romnia, 22,2% din Bulgaria i 13,9% din Ucraina. Cote mai mici de pia, sub 5%, revin SUA, Spaniei i Chile.

n Ungaria: Importurile de floarea-soarelui provin, n proporie de circa 35% din Romnia, urmtoarele ri furnizoare ale acestei piee fiind Serbia (cot de pia de 13,7%), Slovacia (10,7%), Turcia (9,2%), Frana (7,5%) i SUA (6,8%).

n anul 2011, Romnia s-a regsit n topul primilor 5 furnizori de floarea-soarelui i pe alte piee de desfacere, precum: Italia i Bulgaria (Romnia este cel mai mare furnizor de floarea-soarelui pe aceste piee), Serbia, Bosnia-Heregovina i Kazakhstan (locul 2 n topul furnizorilor acestor piee), Portugalia, Rusia, Belgia i Rep. Moldova (locul 5).

Pe ansamblu, pieele de desfacere pentru floarea-soarelui din Romnia au evideniat pentru dinamica cererii de import 3 tendine majore:

Piee cu potenial n cretere att pentru aprovizionrile de pe plan internaional, ct i pentru cele din Romnia - Frana, Ungaria, Ucraina, Germania, Belgia, Grecia, Austria;

Piee cu potenial n cretere pentru livrrile din Romnia, dar cu cerere modest sau n scdere la importurile din alte ri furnizoare - Olanda, Bulgaria, Rep. Moldova, Elveia, Italia;

Piee cu tendin de cretere modest att la importul total de floarea-soarelui, ct i la importurile din Romnia - Turcia, Maroc, Bosnia-Heregovina, Serbia, Marea Britanie, Spania, Croaia.



12

Exporturile la rapi

n anul 2007, exporturile mondiale de rapi au nsumat o valoare de 7,7 miliarde euro. Top 5 exportatori mondiali este format din Canada, Australia, Frana, Ucraina i Marea Britanie, Romnia ocupnd locul 7, dup Ungaria, cu un export valoric de 275 milioane euro. Primii 3 exportatori mondiali dein o pondere de peste 60% n totalul exporturilor mondiale, ponderea Romniei fiind de 3,6%. Exporturile romneti de rapi s-au majorat de 3,5 ori n ultimii 5 ani.

Principalele piee de desfacere ale Romniei, n anul 2011, au fost: Belgia, Olanda, Ungaria, Germania, Frana, Israel, Slovacia, Turcia, Italia i Austria.


n Belgia: Frana, cu o cot de pia de 37,5%, urmat de Australia (15,7%) i Romnia (10%).Livrrile de rapi pe piaa belgian au un grad mare de diversificare, astfel c ntre ali furnizori importani pe aceast pia se mai regsesc Marea Britanie (8,5% din importurile de rapi ale Belgiei), Ucraina (7,3%) i Olanda (4,5%).

n Olanda: Piaa olandez este diversificat, astfel c nu exist un furnizor net dominant pe aceast pia. Germania deine ponderea cea mai mare n totalul importurilor de rapi ale Olandei (36,8%), fiind urmat de Australia (23,5%), Ucraina (11,5%), Frana (9,6%) i Romnia (6,8%).

n Ungaria: Ucraina, Slovacia i Frana dein cele mai mari ponderi n importurile de rapi ale Ungariei, cu procente de 31,1%, 26,1% i, respectiv, 20,9%. Romnia ocup locul 5 n topul furnizorilor rii vecine, cu o cot de pia de aproximativ 5%.

n Germania: Frana este cel mai mare furnizor de rapi al acestei piee, cu o pondere de 35,4% n importuri, fiind urmat de Australia (11,5%), Olanda (9,7%), Marea Britanie (7,7%) i Ungaria (7,4%). Prezena Romniei pe piaa german a rapiei este modest, avnd o cot de pia de numai 2,3%.

n Frana: Romnia ocup locul 3 n topul furnizorilor de rapi ai Franei, cu o pondere de 12,1% n importurile din anul 2011. Competitorii principali ai Romniei pe piaa francez sunt Ucraina (32,8% cot de pia) i Bulgaria (23,6%).

Exporturile la soia

n ceea ce privete exporturile globale d soia, acestea au totalizat circa 33 miliarde euro n anul 2011. SUA, Brazilia, Argentina, Paraguay, Canada, Uruguay, Ucraina, Olanda, China i Belgia fiind primii 10 exportatori mondiali de soia.Primele 2 ri deruleaz 75% din exporturile globale de soia, iar Argentina, al treilea furnizor mondial, a realizat numai 30% din oferta extern de soia a SUA.



13

Ponderea Romniei n exporturile globale de soia este foarte modest, de numai 0,08%. Cu toate acestea, exporturile romneti de soia au crescut de 6 ori n ultimii 5 ani, totaliznd 27,5 milioane euro n anul 2011.

n anul 2011, principalele piee de export ale Romniei au fost: Siria, Italia, Ungaria, Germania, Bulgaria, Turcia, Austria, Elveia, Slovacia i Grecia.


n Siria: Livrrile de soia pe aceast pia se fac de ctre numai 3 furnizori, i anume, SUA, n proporie de circa 60%, Ucraina (30,8%) i Romnia (10,8%).

n Italia: Romnia ocup locul 7 n topul furnizorilor de soia ai Italiei. Importurile de soia realizate de Italia provin, n ce mai mare parte, din Paraguay (35,3%), Ucraina (27,4%) i Slovenia (23,7).

n Ungaria: Romnia este al 4-lea furnizor de soia al pieei ungare, cu o cot de pia de aproximativ 5% n anul 2011. Livrrile de soia pe aceast pia sunt asigurate, n principal, de Olanda (46,8%), Croaia (25,2%) i Serbia (10%).

n Germania: Piaa german beneficiaz de un grad sporit de diversificare a importurilor, astfel c nu exist un furnizor dominant pe aceast pia. Ponderi importante n livrrile de soia de pe piaa german dein Olanda (28,7%), Brazilia (22,6%), SUA (15,8%), Paraguay (14,3%) i Canada (8,3%). Cota de pia a Romniei n Germania este de sub 1%.

n Bulgaria: Romnia este furnizor net de soia pe aceast pia, cu o pondere de circa 75%, cel mai probabil datorit proximitii i statutului de membru al uniunii Europene al celor dou ri, care asigur circulaia liber a produselor agricole pe teritoriul comunitar. Un alt furnizor important al Bulgariei este Ucraina (22,2%).

2.3. Depozitarea culturilor oleaginoase

Silozurile de cereale i magaziile reprezint unul dintre puinele instrumente de gestionare i stabilizare a ofertei i a riscurilo de volatilitate sporit a preurilor, permind fermierilor ca prin astfel de investiii s obin profituri superioare comparativ cu vnzrile, din momentul recoltrii, cnd preurile sunt la niveluri minime.

n ultimii ani capacitile de depozitare pentru cerealele i emine oleaginoase au crescut fa de anul 2006 cu 16%, atingnd 17,3 milioane de tone n anul 2012. Mare parte a investiiilor s-au fcut prin intermediul PNDR (msura 123). Astfel, se poate considera c exist o acoperire a depozitrii pentru 74% din produc ia total de cereale i semine oleaginoase obinut ntr-un an agricol bun. Trebuie precizat c, pn n anul 2012 pentru capacitatea de depozitare menionat, Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale a emis 3713 autorizaii, in care 49% au fost pentru silozuri i 51% pentru magazii de depozitare.



14

Potrivit reprezentanilor industriei, doar 10% din capacitate este folosit pentru a furniza servicii de depozitare. Aceasta nseamn c, n continuare, fermierii care nu dispun de propriul depozit sunt nevoii s vnd producia la recoltare, sau s o depoziteze n condiii improprii. Piaa depozitrii cerealelor i seminelor oleaginoase este mprit n silozuri ce deservesc piaa intern (depozitele aparinnd fermierilor, morilor, brutriilor, cresctorilor de animale, industriei de procesare, etc) i silozuri pentru piaa de export, deinute n mare majoritate de companii multinaionale. Exist tendina de a se manifesta un monopol local pe piaa depozitrii, n condiiile n care fermierii nu i pot permite cheltuielile ocazionate de transportul cerealelor la distan, prin urmare fiind forai s vnd grnele la silozul cel mai apropiat, n orice condiii i la orice pre.

CONCLUZII

n mod tradiional, Romnia este un productor important de cereale i plante oleaginoase, aceste culturi ocupnd, an de an, cele mai mari suprafee.

n structura comerului rii, nc predomin producia neprelucrat sau prelucrat primar ale culturilor oleaginoase.

Media randamentelor pe ultimii ani, pentru cele mai importante cultur sunt considerabil mai mici dect n oricare stat membru UE. Pentru porumb, gru, rapi i orz diferena de randamente dintre Romnia i UE este aproape la jumtate fa de UE. La floarea-soarelui producia medie este mai apropiat de nivelurile nregistrate n UE (-27%), dei rmne mai mic dect cea din rile vecine (Polonia, Bulgaria, Ungaria). Principalele cauze sunt dependena produciei de condiiile climatice, nivelul input-urilor folosite i frmiare excesiv a terenurilor.

Europa consum dar nu cultiv soia i rot de soia modificat genetic, avnd o balan proteic deficitar. Doar 30% din proteina necesar consumului animal se produce n Europa

Prin orientarea exporturilor romneti ctre produse procesate , n spe uleiuri, s-ar imbunti aportul valutar. n momentul de fa se export materii prime, adic semine de rapi i floarea soarelui care au valoare adugat mai mic dect cea a uleiurilor.

Rezultatele deosebite obinute n Romnia prin cultivarea soiei tolerante la erbicid poate constitui un punct de reflexie pentru guvernul romnei dar i pentru UE n abordarea cultivrii OMG. Romnia poate deveni o important surs de protein vegetal dac se accept reintroducerea n cultur a soiei tolerante la glifosat

Se pot majora suprafeele de plante olaginoase i se poate majora balana comercial agroalimentar a Romniei.



15

SURSA

1. Iuliana Ionel (2012), mbuntirea competitivitii pe filiera plantelor oleaginoase n scopul majorrii exporturilor romneti

2. Alexandri, Cecilia (2006), Integrarea European a pieelor agricole romneti, Ed. Terra Nostra, Iai Date i informatii statistice MADR, INS, EUROSTAT

3. www.europa.eu 4. www.worldbank.org 5. www.oecd.org 6. www.fao.org



16

III. ANALIZA PIEEI OLEAGINOASELOR DIN UCRAINA

3.1. Piaa din Ucraina a plantelor oleaginoase

3.1.1. Retrospectiv

Cererea mare, care depete oferta, i preurile nalte sunt cei doi factori principali, care, n mare parte, continu s aib efect asupra formrii pieei de semine oleaginoase. Dintre toate culturile agricole produse n Ucraina, doar producerea de semine oleaginoase are un astfel de nivel ridicat de profitabilitate. n acelai timp, consumatorul de materii prime este sectorul autohton de ulei i grsimi, cu capacitile sale uriae de procesare, orientate spre export, datorit cruia Ucraina este un lider printre productorii mondiali de ulei de floarea-soarelui. n ultimii ani, nevoia de rafinrii de materii prime au nceput s creasc rapid, stimulat de cererea tot mai mare de pe piaa mondial.

Principalii indicatori i tendine pe piaa oleaginoaselor din Ucraina pot fi relatate n urmtoarele:

Suprafaa plantat cu semine oleaginoase n 2011 a fost de 6,86 mil hectare sau mai mult de 15% din suprafaa total cultivat. ntreprinderile agricole au 5,87 mil ha sau 85,6% din suprafaa total a acestor culturi.

Suprafaa de semine oleaginoase recoltat n anul 2011 s-au ridicat la 6,8 mil hectare, ceea ce reprezint cu 2,7% mai mult dect n anul 2010 i de 2,2 ori mai mare dect acest indicator din 2000.

Randamentul de colectare a culturilor oleaginoase n anul 2011 a fost de 18,4 t/ha, ceea ce reprezint cu 21,1% mai mult dect n anul 2010 i cu 54,6% mai mult dect n 2000;

Din 1990 pn n 2011 producia de oleaginoase a crescut mai mult de 4 ori.

n 2011 n comparaie cu anul 2010 producia de oleaginoase a crescut cu 24,2% i a constituit 12,45 mil tone. Producie de baz este concentrat n ntreprinderile agricole, respectiv 87,6% sau 10,9 mil tone din producia total brut al acestor culturi;

Baza produciei seminelor oleaginoase este floarea-soarelui, care n 2011 a fost de 8,7 mil tone sau 69,6% din producia total brut;

Rentabilitatea produciei florii-soarelui n anul 2011 a fost de 57,0%, n timp ce n anul 2010 cifra a fost de 64,5%, iar n anul 2007 - 75,9%;

Preurile de vnzare de semine oleaginoase ntreprinderilor agricole n anul 2011 a crescut cu 12,6% n comparaie cu anul 2010 - pn la 3312 UAH/ton;

n anul 2011 Ucraina a exportat 2,6 mil tone de semine oleaginoase, n valoare de 1,4 mld dolari. Principalele exporturi n termeni monetari rmne nc rapia, a crei livrare a fost de 1,0 mil tone, n valoare de 631 mil dolari;



17

Importurile de semine oleaginoase este nesemnificativ i n anul 2011 a fost de 68,3 mii tone.

3.1.2. Producerea culturilor oleaginoase

Dezvoltarea activ a industriei uleiului i grsimilor a avut un impact semnificativ asupra structurii culturilor agricole n Ucraina.

Tabelul 3. Dinamica suprafeelor nsmnate i recoltate cu culturi oleaginoase pentru toate tipurile de gospodrii

1990 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Suprafaa nsmnat, mil ha

1,85 4,53 5,23 5,26 6,35 6,18 6,75 6,86

Suprafaa recoltat, mil ha

1,83 4,41 5,11 4,85 6,27 6,05 6,59 6,77

Pierdere, mil ha 0,02 0,12 0,12 0,41 0,08 0,13 0,16 0,09

Ponderea pierderilor din suprafaa nsmnat, %

0,9 2,6 2,4 7,8 1,2 2,1 2,3 1,3

Sursa: www.agrochart.com

n perioada 1990-2011, suprafaa total a seminelor oleaginoase a crescut de 3,7 ori. n ferme, acestea au crescut de 3,2 ori, iar n gospodrii - de 36 de ori. Astfel, n anul 1990 oleaginoasele au ocupat doar 5,7% din suprafaa total cultivat, inclusiv floarea-soarelui - 5,0%. n 2011 culturile oleaginoase au fost semnate pe un sfert de arie din ntreaga zon, inclusiv 17,3% - floarea soarelui. Toate acestei culturi, n anul 2011, conform datelor oficiale, a fost semnate pe o suprafa de 4739,2 mii ha, inclusiv a ntreprinderilor agricole 385,2 mii ha.

Principalul motiv pentru o astfel de cretere semnificativ este nivelul ridicat al preurilor la aceste culturi, la care cererea de materii prime oleaginoase devine anual tot mai mare. n ultimii trei ani a fost nregistrat un record al suprafeei cultivate cu culturi oleaginoase. i n 2011, suprafaa total a seminelor oleaginoase a ajuns la maxim 6,86 mil hectare. Tendina continu de cretere a produciei de soia i de rapi a predeterminat suprafaa mare de nsmnare. Creterea semnificativ a suprafeei totale nu a putut s nu afecteze recolta total. Ponderea florii-soarelui din grupul culturilor oleaginoase n ultimii cinci ani a fost mai mult de 70%.

S-a schimbat n mod semnificativ contribuia diferitor categorii de gospodrii n totalul produciei de semine oleaginoase. n 1990, ntreprinderilor agricole le reveneau 97,5% din producia tuturor oleaginoaselor, n anul 2011 ponderea acestei categorii de productori a reprezentat 86,6%. Prin urmare, 13,4% din recolta de semine oleaginoase merge la



18

gospodriile rneti. n ceea ce privete indicatorii de productivitate n aceast categorie de gospodrii i ntreprinderi agricole, numai n ultimii ani a nceput s apar un decalaj logic n favoarea celor din urm.

Tabelul 4. Dinamica produciei culturilor oleaginoase n toate categoriile de gospodrii, mii tone

1990 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Total 2814,2

3727,1

5678,9

6902,3

5965,6

10272

9436 10033

12454

Floarea-soarelui 2570,8 3050,1 4706,1 5324,2 4174,4 6526,2

6364,0

6771,5

8670,5

Soia 99,3 363,3 612,6 889,6 722,6 812,8 1043,5

1680,2

2264,4

Rapia de iarn 125,2 94,2 198,4 482,2 958,1 2810,4

1817,9

1331,2

1325,4

Rapia de primvar

5,0 54,7 86,4 123,5 89,3 62,4 55,4 138,5 112,1

Alte oleaginoase 14,0 164,8 75,4 82,8 21,2 60,1 155 111,6 81,6


n 2011, datorit condiiilor climatice favorabile, producia total de oleaginoase a ajuns la 12,45 mil tone, cu un randament mediu de 18,4 q/ha, demonstrnd, astfel, cei mai nali indicatori din istoria Ucrainei independente. Pn la acest record, nregistrarea maxim a fost considerat n 2008, cnd a fost recoltat 10,3 mil tone de culturi oleaginoase.

n structura general a produciei culturilor oleaginoase, n ultimii ani, a existat o scdere semnificativ a cotei de rapi, randamentul brut al cruia a crescut semnificativ de la an la an n perioada anilor 2004-2008, n principal datorit cererii de pe piaa internaional.

Exist mai multe motive. n primul rnd, pierderea unui numr mare de semine de rapi de iarn, care reprezint mai mult de 90% din producia total. n al doilea rnd, multe ri au nceput s dezvolte un nou combustibil, care este ecologic i mai ieftin dect petrolul. n Ucraina, rapia este o cultur strict de export, prelucrarea intern practic nu exist. Cu toate acestea, observm c n 2011, prelucrarea rapiei n ar s-a intensificat n raport cu anii precedeni. Cea mai mare parte a uleiului de rapi este destinat exportului, avnd n vedere cererea intern sczut pentru produse n urma prelucrrii rapiei.

Amintim c rata ridicat de cretere a produciei de rapi n Ucraina n ultimii ani s-a datorat, n primul rnd, ca urmare a boom-ul global n dezvoltarea industriei de biocarburani, unde rapia este cea mai important materie prim. i avnd n vedere c n componena noului combustibil principala componente va fi alt cultur, recolta de rapi poate fi redus considerabil n viitor.



19

Principalele domenii, n care n 2011 a fost concentrat producia de rapi n Ucraina: Odesa, Hmelniki, Vinia, Ternopil i Nikolaev (a fost produs 48,7% din totalul volumul de rapi).

Potrivit experilor, producia total de semine de rapi n 2012 s-a ridicat la aproximativ 1,2 mil tone din cauza pierderii a aproape jumtate din recolta de rapi de toamn.

n acelai timp, alte plante oleaginoase - soia, dimpotriv a continuat s arate o cretere foarte mare a produciei. Creterea cererii din sectorul zootehnic contribuie la aceasta. Productorii de aceast cultur nu au avut doar posibilitatea de a asigura nevoile interne, dar i au fcut ar un exportator major de soia. i avnd n vedere reducerea recoltei n America de Sud cu 10-15% in acest an, soia poate fi, probabil, cultura cea mai profitabil.

Popularitatea tot mai mare a soii se datoreaz importanei sale i cererii, care este n cretere att pe piaa intern, ct i pe piaa mondial. Diapazonul utilizrii acestei culturi este suficient larg, aceasta fiind o component important n utilizarea furajelor, producia de ulei i industria alimentar.

n Ucraina, n fiecare an, tot mai muli productori se ocup de producerea soii. Acest lucru este demonstrat de urmtoarele date. n timp ce n 2010 ponderea primilor 20 de productori de soia au reprezentat 14,1% din producia total, n 2011, rata a fost deja 12,2%. n 2011, acest indicator a fost ridicat la 2,3 mil tone de soia din care 95%, sau 2,2 mil tone a aparinut gospodriilor rneti.

Principalele regiuni productoare de soia - Poltava, Herson, Kiev, Kirovograd i regiunea Vinia (n 2011, ara a produs 57,5% din recolta total de soia).

3.2. Cultura de floarea soarelui

Floarea-soarelui - a doua cultur cea mai popular n Ucraina. n fiecare an, aproximativ 40% din toate ntreprinderile agricole cresc aceast cultur. Primul loc, cedat de floarea-soarelui culturii nativ-tradiionale - grul, care este semnat anual, mai mult de jumtate din ntreprinderile agricole din Ucraina.

n prezent, Ucraina este ara cu cea mai rapid cretere n acest segment al produciei agricole. Creterea cererii de ulei i complexul de grsimi are un impact direct asupra volumului produciei de floarea-soarelui.

n perioada 2005-2011 producia de floarea-soarelui a crescut cu 84,2% (cu 3964,4 tone) pn la 8670,5 tone de floarea-soarelui.

n anul 2011, n comparaie cu anul 2010, producerea florii-soarelui de ntreprinderile agricole a crescut mai mult de 30% - pn la 7,3 mil tone. Numrul total de ntreprinderi din anul trecut, angajate n producerea acestei culturi, s-a ridicat la 22302, dintre care cele a cror producie este de peste 5000 tone pe an - 89 de uniti, n timp ce n anul 2010 aceast cifr a fost de 37 de uniti, care, la rndul su indic faptul c acest sector devine unul important i profitabil.



20

Creterea semnificativ a produciei de floarea-soarelui n ultimii ani a fost realizat att prin extinderea suprafeei, ct i din cauza creterii randamentului mediu. Trebuie remarcat faptul c suprafaa nsmnat cu aceast cultur a crescut n ultimii 5 ani cu 31,5% - pn la 4739,2 mii ha.

Tabelul 5 Suprafeele nsmnate, producia i recolta culturilor oleaginoase n anii 2010-2011

Suprafaa nsmnat,

mii ha

Producia brut,

mii tone

Recolta,

q/ha

2010 2011 % 2010 2011 % 2010 2011 %

Toate categoriile de gospodrii

Toate oleaginoasele 6744,9 6859,4 1,7 10033,0 12453,9

24,1 15,2 18,4 21,1

inclusiv:

Floarea-soarelui 4572,5 4739,2 3,6 6771,5 8670,5 28,0 15,0 18,4 22,7

soia 1076,0 1134,2 5,4 1680,2 2264,4 34,8 16,2 20,4 25,9

Rapia de iarn 800,5 794,0 -0,8 1331,2 1325,4 -0,4 17,5 17,4 -0,6

Rapia de primvar 106,8 76,0 -28,8 138,5 112,1 -19,1 13,6 15,6 14,7

Rapia total 907,4 870,0 -4,1 1469,7 1437,5 -2,2 17,0 17,3 1,8

Gospodriile agricole

Toate oleaginoasele 5740,3 5869,6 2,3 8696,0 10906,0 25,4 15,6 18,9 21,2

inclusiv:

Floarea-soarelui 3667,3 3850,2 5,0 5585,6 7288,8 30,5 15,4 19,0 23,4

soia 1032,1 1075,5 4,2 1611,5 2152,2 33,6 16,2 20,5 26,5

Rapia de iarn 759,4 761,7 0,3 1258,3 1278,0 1,6 17,5 17,5 -

Rapia de primvar 104,9 75,2 -28,3 136,2 111,1 -18,4 13,7 15,6 13,9

Rapia total 864,4 836,9 -3,2 1394,5 1389,1 -0,4 17,0 17,4 2,4

ntreprinderile agricole

Toate oleaginoasele 1004,6 989,8 -1,5 1337,0 1547,9 15,8 13,3 15,6 17,3

inclusiv:

Floarea-soarelui 905,2 889,0 -1,8 1185,9 1381,7 16,5 13,1 15,5 18,3



21

soia 43,9 58,7 33,7 68,7 112,2 63,3 15,7 19,1 21,7

Rapia de iarn 41,1 32,3 -21,4 72,9 47,4 -35,0 17,7 14,7 -16,9

Rapia de primvar 1,9 0,8 -57,9 2,3 1,0 -56,5 12,0 12,1 0,8

Rapia total 43,0 33,1 -23,0 75,2 48,4 -35,6 17,5 14,6 -16,6


Principalii productori de floarea-soarelui rmn ntreprinderilor agricole, care reprezint peste 80% din producia total. n ciuda creterii brute a produciei n ultimii ani, de ctre aceast categorie de productori, gospodriile rneti au reuit s i menin cota de producie la nivelul de 18-20%, n principal datorit extinderii suprafeei nsmnate.

Al doilea factor, care contribuie la creterea produciei de floarea-soarelui, este productivitatea. n ultimii 5 ani, indicatorul dat a crescut cu 50%. Dac pe parcursul anilor 2008 i 2010 productivitatea se meninea la nivelul de peste 15 t/ha, 2011 a devenit campion absolut i acest indicator a fost n medie de 18,4 t/ha n Ucraina. Desigur, acesta este un merit al holdingurilor agricole, care au introdus tehnologii noi pentru a crete recolta care, pe fonul condiiilor climatice favorabile din 2011, le-a permis s colecteze 19 kg/ha. Amintim c productivitatea floarea-soarelui peste 15 kg/ha, fr a lua n considerare anii 2008 i 2010, a fost ultima dat n 1990, ceea ce dovedete nc o dat c productorii au fcut progrese enorme n ultimii ani.

Principalele motive, care au condus la o astfel de productivitate, sunt: condiii climatice favorabile, utilizarea seminelor de import cu randament mare, intensificarea utilizrii ngrmintelor, mbuntirea tehnicilor agricole.

Menionm c motivele de mai sus au un caracter obiectiv. n acelai timp, exist un factor subiectiv, cum ar fi productivitatea majorat artificial. Avnd n vedere c floarea-soarelui se caracterizeaz prin rentabilitate constant ridicat, la producerea acestei culturi, cel mai frecvent, se observ abuzul din punct de vedere al rotaiei raionale a seminelor. n scopul de a ascunde acest fapt, multe ntreprinderi subestimeaz cifrele de producie, prezentate statisticilor oficiale.

n special, n scopul confirmrii documentare a originii seminelor de floarea soarelui, unele ntreprinderi calculeaz productivitatea dup bilanul suprafeei cultivate. Cu toate acestea, producia brut cuprinde suprafee, care includ arii ascunse. Ca urmare, productivitatea real este considerabil mai mare. Aceast practic este cel mai frecvent aplicat de ntreprinderile i fermele mici.

Factorii, care la momentul actual determin nivelul produciei de floarea-soarelui, pe termen scurt, i vor pstra influena. Cererea tot mai mare din partea ntreprinderilor din sectorul producerii uleiului va continua s ofere un efect stimulator semnificativ pentru producerea acestei culturi. La rndul su, la creterea acestei cereri contribuie tendinele actuale i planificate de pe piaa mondial a uleiurilor vegetale, unde Ucraina este unul dintre cei mai



22

importani juctori. n special, organizaia mondial FAO (Organizaia pentru Alimentaie i Agricultur) prevede o accelerare a creterii consumului de uleiuri vegetale n lume. Se ateapt c pn n 2015 ele vor crete cu 18%, pn la 143 mil tone, inclusiv n scopuri alimentare - cu 8%, pn la 98 de mil tone. n 2030 volumul total al consumului de ulei va totaliza 201 mil tone, din care 130 mil tone pentru consumul alimentar.

Din punct de vedere geografic, principale teritorii de producie a florii-soarelui sunt concentrate n regiunile de est i sud-est a Ucrainei. n producia de floarea-soarelui, n anul 2011, liderii la nivel regional, att n general ct i n ultimii cinci ani, rmne Dnepropetrovsk, Zaporojie, Kirovograd, Harkov i regiunea Donetsk. Suma total a acestor regiuni n 2011 a reprezentat 54% din producia total brut de floarea-soarelui. Trebuie remarcat faptul c aceast concentraie regional de producere a acestei culturi este predeterminat de condiiile climatice.

Creterea cererii de pe piaa mondial a uleiurilor vegetale stimuleaz capacitatea activ de prelucrare n industria prelucrtoare a seminelor de floarea-soarelui din Ucraina, de aceea att de multe ntreprinderi mari prefer producia de floarea-soarelui n structura produciei seminelor oleaginoase. La sfritul anului 2011 cota top 10 ntreprinderi productoare de semine de floarea-soarelui au reprezentat 2,8% din producia total a produsului, n timp ce n producia de semine de rapi a fost de 8,5% i soia - 7,8%. Principalii productori de floarea-soarelui n 2011 au fost "Agroton" i "Zgoda". Cei mai importani juctori de pe pia sunt ntreprinderile " " i "NCH Capital", care este, de asemenea, lider n producia de semine de rapi i soia n Ucraina, astfel nct compania ocup locul 1 n clasamentul primelor 20 de companii productoare de oleaginoase.

CONCLUZII

Industria prelucrtoare a culturilor tehnice ocup un loc important n economia Ucrainei, dat fiind faptul c producerea seminelor oleaginoase are un nivel ridicat de profitabilitate.

Cele trei culturi, care alctuiesc baza principal al produciei de oleaginoase din Ucraina, sunt floarea-soarelui, rapia i soia.

Piaa mondial a seminelor oleaginoase este n cretere n fiecare an, fapt ce determin Ucraina s corespund cererii de pe pia i s fie un participant competitiv.

Astfel, din suprafaa total de 42 mil hectare de teren agricol optim pentru agricultur, suprafaa plantat cu semine oleaginoase n 2011 a fost de 6,86 mil hectare sau mai mult de 15% din suprafaa total cultivat. Tendina continu de cretere a produciei de soia i de rapi a predeterminat suprafaa mare de nsmnare.

Baza produciei seminelor oleaginoase este floarea-soarelui, care n 2011 a fost de 8,7 mil tone sau 69,6% din producia total brut, dar coloana vertebral a culturilor



23

exportate este rapia. Acest fapt se datoreaz adaptrii la cererea de pe piaa mondial i ca urmare a boom-ului global n dezvoltarea industriei de biocarburani, rapia fiind cea mai important materie prim. n Ucraina, rapia se cultiv n exclusivitate pentru export, pe piaa intern produsele n urma prelucrrii rapiei nefiind solicitate.

Principalele exporturi n termeni monetari rmne nc rapia

Ucraina are capacitatea de a satisface cererea de pe piaa sa intern



24

IV. ANALIZA PIEEI OLEAGINOASELOR DIN REPUBLICA MOLDOVA

Agricultura joac un rol important n economia Republicii Moldova, mai cu seam n ceea ce privete ocuparea forei de munc, exporturile i reducerea srciei. 4.1. Piaa din Republica Moldova a plantelor oleaginoase

4.1.1. Retrospectiv

Agricultura contribuie cu peste 16,2% la PIB i rmne a fi cea mai important resurs de trai i venituri n valut, urmnd sectorul serviciilor (63,5%) i cel al industriei (20,3%). Producerea i procesarea agricol genereaz aproximativ 50% din veniturile parvenite din export, fiind pe al doilea loc dup remitene. n acelai timp, peste 30% din populaia rural activ sunt angajai n sectorul agricol. Solurile fertile i precipitaiile anuale ofer, n general, condiii climaterice favorabile pentru cultivare, oferind i oportuniti pentru dezvoltarea sectorului agricol drept un adevrat promotor al creterii economice. Cu toate acestea, frecvena i severitatea hazardurilor ce in de clim (grindina, ngheurile, inundaiile i secetele) au crescut n mod semnificativ pe parcursul ultimului deceniu, avnd un impact negativ asupra dezvoltrii agricole. Producia global agricol n Republica Moldova a nregistrat o cretere de 4,6% n anul 2011 fa de 2010. Aceast majorare a fost determinat de creterea produciei vegetale cu 6,7%, producia animal fiind n cretere moderat de 0,4%, arat datele Biroului Naional de Statistic (BNS). Cea mai mare cretere a fost atestat la producia de struguri cu 24,6%, cartofi cu 15,4%, floarea soarelui cu 10,8%, fructe, nuci i pomuoare cu 15,4% i legume cu 8%.

4.1.2. Producia de culturi oleaginoase

Suprafaa cultivabil se estimeaz a fi de 1,483 mii de hectare, ceea ce reprezint 43,8% din suprafaa total a rii. Din suprafaa total cultivabil, circa 60,6% de terenuri agricole sunt plantate cu cereale, floarea soarelui (20,7%) i furaje (5,2%). Tabelul 6. Suprafeele nsmnate cu culturi tehnice, mii hectare

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Suprafee nsmnate total

1567.5 1540.3 1483.4 1499.2 1500.3 1464.1 1460.3 1447.2

Culturi tehnice 344.7 358.0 400.7 368.2 342.1 365.4 388.3 412.4

din care:

floarea soarelui 270.6 275.7 287.4 233.6 228.0 226.6 252.4 277.0

soia 28.5 36.2 55.7 50.5 30.5 48.8 59.0 58.9

Sursa: Biroul Naional de Statistic



25

Din totalul suprafeelor nsmnate, culturile tehnice au o pondere de 28,5%, ocupnd locul doi dup culturile cerealiere. Perioada ultimilor ani este caracterizat prin creterea suprafeelor destinate culturilor tehnice, chiar dac suprafeele totale nsmnate sunt n scdere. Aceast lrgire a suprafeelor fiind influenat de creterea importanei culturilor tehnice att pe piaa intern, ct i pe cea mondial.

Figura 1 Evoluia suprafeei nsmnate cu culturi oleaginoase

Evoluia suprafeelor nsmnate este n cretere ncepnd cu anul 2009, pn atunci fiind caracterizat de fluctuaii pe fundalul secetei i inundaiilor din anii precedeni. ncepnd cu anul 2007, o pondere important n structura suprafeelor nsmnate ocup rapia pentru boabe, n anul 2009 atingnd maximul de 60 mii hectare. Cea mai mare parte din totalul ariilor este ocupat de floarea-soarelui, care se caracterizeaz de o evoluie semnificativ n ultimii ani, n 2011 atingnd nivelul de 280 mii hectare.



26

Figura 2 Producia principalelor culturi oleaginoase, mii tone

Actualmente n Republica Moldova industria produselor oleaginoase reprezint circa 2% din producia industriei alimentare, ceea ce denot un declin n comparaie cu anul 1995, cnd constituia circa 3 %. Poziia principal (95% din totalul produciei acestui sector) este ocupat de uleiul de floarea-soarelui.

4.1.3. Floarea-soarelui

Floarea-soarelui este una dintre principalele plante oleaginoase cultivate n Republica Moldova, cu un spectru larg de utilizare n sectorul alimentar i industrial, contribuind astfel la soluionarea mai multor probleme de valoare economic.

Tabelul 7 Producerea florii-soarelui n Republica Moldova

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Recolta global, mii tone 335 331 380 156 372 284 382 427

Suprafa nsmnat, mii ha 271 276 287 234 228 227 252 277

Recolta la hectar, ch/ha 12 12 13 7 16 13 15 16

Sursa: BNS



27

La producia de floarea soarelui s-a nregistrat chiar un record istoric n 2011, recolta fiind de 427 mii tone de floarea soarelui, cu 10% mai mare ca precedentul nivel record nregistrat n anul 2003 (392 mii tone), de dou ori mai mare fa de anul 1982 i aproape trei ori fa de anul 1991. Recolta ar putea fi chiar mai mare, pentru anul 2012, anun experii de la AgroInform, de circa 460 mii de tone. Seminele de floarea soarelui s-au ieftinit cu 15%. Potrivit BNS, majorarea produciei vegetale n anul 2011 fa de anul precedent a fost generat n temei de creterea roadei medii la o serie de culturi agricole. Astfel, producia medie la un hectar a fructelor smnoase s-a majorat cu 32%, a strugurilor - cu 30%, cartofilor - cu 18%, cerealelor pentru boabe (fr porumb) i legumelor de cmp - cu cte 16%.

n tabelul de mai jos este prezentat recolta medie de floarea-soarelui, pe regiuni, n 2012 n comparaie cu media pe anii 2009-2011, n care se observ a scderii recoltei din cauza secetei din vara anului 2012, care a afectat toate culturile din ar. Daunele produse culturilor de floarea soarelui sunt mai dramatice dect cele n cazul porumbului, reprezentnd o reducere medie a recoltei de circa 41%.

Figura 3 Recolta medie de floarea soarelui (t/ha) n 2012 n comparaie cu media pe anii 2009-2011

Sursa: MAIA

n ceea ce privete producia (tone de semine de floare soarelui per hectar), recolta medie n raioanele de sud este de 0,12 tone per hectar, n raioanele centrale 0,51 tone per hectar i n raioanele de nord 1,35 tone per hectar, implicnd o reducere de 53% n comparaie cu media multianual (2009-2011).



28

Figura 4 Suprafeele semnate cu floarea-soarelui, n anii 1991-2011, anul 1991 100%

Sursa: BNS

O analiz sumar a evoluiei suprafeelor semnate cu floare soarelui n Moldova scoate n eviden o situaie similar celei din Ucraina (figura de mai sus). Experii susin c cele 277 mii de hectare semnate cu rsrit n 2011 au fost catastrofale pentru sistemul agrar al Moldovei i c ele contribuie la diminuarea veniturilor agricultorilor moldoveni. ntre timp UE reduce n fiecare an suprafeele semnate cu floarea soarelui n favoarea celor cu rapia i, dup cum se pun lucrurile, cu soia. n sezonul agricol trecut acestea au trecut de 6 milioane de hectare pentru rapi i 400 mii hectare pentru soia. Cu tendine de cretere pentru ultima.

4.1.4. Soia

n anii 30 40 ai secolului trecut soia era numit aurul din sol, soia fiind una din principalele culturi alimentare din lume, inclusiv n Republica Moldova.

Tabelul 8 Producerea de soia n Moldova 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Recolta global, mii tone 40.2 65.6 79.8 39.8 58.1 49.2 110.6 78.7

Suprafa nsmnat, mii ha 28.5 36.2 55.7 50.5 30.5 48.8 59 58.9

Recolta la hectar, ch/ha 14.1 18.1 14.3 7.9 19.0 10.1 18.7 13.4

Sursa: BNS



29

Dac analizm rezultatele, se observ o recolt bun la hectar, exceptnd anii 2007 i 2008, chiar i n extrem de secetosul an 2012 s-au recoltat, dup datele BNS, 49 mii tone de soia. Mai lucrnd puin la productivitate se poate de strns i mai mult nemodificnd suprafeele nsmnate, dac se consider c ele pot fi utilizate cu mai mare eficien n ale scopuri.

4.1.5. Rapia

Rapia se cultiv pentru seminele oleaginoase din care se obine un ulei de rapi folosit n alimentaie. n Moldova cultivarea rapiei este favorizat de condiiile climaterice temperat-continentale favorabile.

Tabelul 9 Producerea de rapi n Republica Moldova

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Recolta global, mii tone 1 3 7 34 95 69 37 52

Suprafa nsmnat, mii ha 1 2 7 41 51 58 40 41

Recolta la hectar, ch/ha 12 14 10 8 19 12 9 13

Sursa: BNSComerul cu produse oleaginoase

4.1.6. Exportul produselor oleaginoase

Evoluia exportului de semine oleaginoase, semine i fructe diverse, plante industrial i medicinale, paie i furaje este prezentat n figura de mai jos, care arat o evoluie semnificativ, n anul 2011 atingnd valoarea maxim de 181520,9 tone. Figura 5 Exportul seminelor oleaginoase din RM, anii 2005-2011

Sursa: BNS



30

4.1.7. Importul produselor oleaginoase

Evoluia importului produselor oleaginoase este caracterizat de fluctuaii majore de la an la an. n anul 2011, importul de semine oleaginoase, semine i fructe diverse, plante industrial i medicinale, paie i furaje a fost de 19962,3 tone, fiind n scdere cu 25% fa de anul precedent.

Figura 6 Importul seminelor oleaginoase n RM, anii 2005-2011

Sursa: BNS CONCLUZII

Republica Moldova este o ar agrar i agricultura joac un rol important n economia rii. Contribuia agriculturii la PIB este de 16,2%.

n structura suprafeelor nsmnate cu culturi tehnice se atest o modificare uoar pe parcursul ultimilor ani, suprafeele agricole nsmnate cu oleaginoase fiind n cretere, iar cele nsmnate cu culturi cerealiere fiind n scdere, fapt ce scoate n eviden creterea importanei acestor culturi. O evoluie semnificativ n ultimii ani o are rapia, care ocup tot mai multe hectare, care urmare a tendinei generale de pe piaa mondial.

Cultura, care este cultivat pe cea mai mare parte din suprafee, este floarea-soarelui, urmat de soia i rapia.



31

Producia culturilor tehnice pe perioada ultimilor 3 ani a nregistrat creteri, floarea-soarelui fiind pe primul loc n structura oleaginoaselor cu o recolt de 427 mii tone n anul 2011, urmat de soia cu 78,7 mii tone.

Secetele din 2007 i 2012 i inundaiile din 2008-2010 au scos la iveal punctele slabe din sectorul agricol, care au o puternic influen asupra recoltei totale a tuturor culturilor.

Date post:	30-Sep-2015
Category:	Documents
Upload:	tefan-sandu
View:	236 times
Download:	4 times

Cercetarea pietei regionale a oleaginoaselor.pdf

Documents