PLAN SECTORIALProiect ADER 2.2.2.

“Elaborarea tehnologiilor de cultivare a cartofuluidulce în contextul schimbărilor climatice șielaborarea unor măsuri de promovare a culturii înRomânia“

Director de proiect: Dr. Aurelia DIACONU

Telefon: : +40251334402 / +40726685496; e-mail aureliadiaconu@yahoo.com

PARTENERI

CENTRUL DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU CULTURA PLANTELOR PE NISIPURI DABULENI

CO - CENTRUL DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU CULTURA PLANTELOR PE NISIPURI DABULENI

P1 - INSTITUTUL NAȚIONAL DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU CARTOF ȘI SFECLĂ DE ZAHĂR, BRAȘOV (INCDCSZ BRAȘOV)

P2 - INSTITUTUL DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU PROTECTIA PLANTELOR BUCUREŞTI (ICDPP BUCUREŞTI)

P3. INSTITUTUL DE CERCETARE ŞI DEZVOLTARE PENTRU INDUSTRIALIZAREA ŞI MARKETINGUL PROD)USELOR HORTICOLE (ICDIMPH– HORTING

PARTENERI

Durata proiectului: 2015-20189

Bugetul proiectului : 862.850 lei

”Elaborarea tehnologiilor de cultivare a cartofului dulce în contextulschimbărilor climatice și elaborarea unor măsuri de promovare a culturiiîn România”.

1. Identificarea şi promovarea în cultură a unor genoipuri de cartof dulcetolerante la factorii de stress termohidric din zona psamosolurilor.2. Elaborarea de solutii știintifice și tehnologice pentru realizarea de progrese

semnificative în cultivarea cartofului dulce într-un sistem de agriculturădurabilădin;3. Promovarea culturii de cartof dulce pe piaţa din România.

OBIECTIVELE PROIECTULUI ADER 2.2.2

Obiectiv general:

Obiectivele specifice :

”Realizarea şi testarea de solutii stiintifice si tehnologice de cultivare a

cartofului dulce în contextul schimbărilor climatice”FAZA II / 2016

ADER 2.2.2., Faza IIACTIVITĂȚI EFECTUATE

A 2.1. Identificarea şi promovarea în cultură a unor genotipuri de cartof dulce tolerante la

factorii de stres termohidric

A 2.3. Evaluarea stării de nutriţie a plantei şi a calităţii producţiei de cartoful dulce

A 2.2. Determinarea toleranţei cartofului dulce la temperaturi ridicate în funcţie de măsurile

tehnologice aplicate

1. Elaborarea unei baze de date privind variaţia diurnă şi sezonieră a intensităţiifotosintezei și transpiraţiei, a conținutului în clorofilă, concentrației sucului celularși a calității plantei la unele genotipuri de cartof dulce tolerante la factorii destress termohidric

ADER 2.2.2., Faza II Rezultate obținute:

Corelația între rata medie a transpirației plantei și fotosinteza înregistrată la unele soiuri de cartof dulce pe parcursul vegetației

Corelația dintre radiația activă în fotosinteză (RAF) și rata fotosintezei plantei la cartoful dulce (30 determinări)

2. Stabilirea metodologiei de lucru privind înmulțirea și obținerea in vitroa materialului de plantat la unele soiuri de cartof dulce

Metoda 1: Tuberculii de cartof dulce au fost ţinuţi la lumină şi umectaţiperiodic cu apă

Metoda 2: Tuberculii au fost plantaţi în pământ

ADER 2.2.2., Faza IIRezultate obținute:

Plantule de cartof dulce obţinute in vitro ce pot fi transplantate in vivo

Incubarea vaselor de cultură în

camera de creştere

Mediu pentru multiplicarea in vitro a cartofului dulce

Componente Cantitate (g/L)

Sărurile mediului MS 4,3 Pantotenat de calciu 0,002Acid giberelic 0,01Acid ascorbic 0,2Putrescină HCl 0,02L-arginină 0,1Zaharoză 30

Agar 8

3. Evaluarea riscurilor datorate prezentei agentilor de daunare şi elaborareaunor metode de protecţie fitosanitară a cartofului dulce

ADER 2.2.2., Faza II

Rezultate obținute:

Botrytis cinerea izolat de pe tuberculi de cartof dulce

Rhizopus stolonifer (sin. R. nigricans),

Simptome ale infecţiei cu Fusariumspp. la cartoful dulce

3. Evaluarea riscurilor datorate prezentei agentilor de daunare şi elaborareaunor metode de protecţie fitosanitară a cartofului dulce

ADER 2.2.2., Faza II

Rezultate obținute:

Larvă de Nezara viridula pe frunza debatat

Atac de larve microlepidoptereminierepe, în solar, pe frunze de

batat

Atac de Agrius convolvuli la cartoful dulce

Atac de viermi albi pe rădăcinile tuberizate

4. Monitorizarea reactiilor fiziologice pe fenofaze de vegetație la cartoful dulce înfuncţie de epoca de plantare în câmp, desime, fertirigare şi metoda de cultivare

ADER 2.2.2., Faza IIRezultate obținute:

Variația proceselor fiziologice în funcție de epoca de plantare a lăstarilor în câmp

(Faza de tuberizare a rădăcinii)

Evoluția producției de cartof dulce, în funcție de epoca de plantare, epoca de recoltare, soi și culoarea mulchului

4. Monitorizarea reactiilor fiziologice pe fenofaze de vegetație la cartoful dulce înfuncţie de epoca de plantare în câmp, desime, fertirigare şi metoda de cultivare

ADER 2.2.2., Faza IIRezultate obținute:

5. Evaluarea calităţii producției de cartof dulce cultivat în regim de irigare prin picurare, în funcție de soi, epoca de plantare, momentul recoltării, fertilizare și densitate

ADER 2.2.2., Faza II Rezultate obținute:

VariantaDensitate

aPlante/ha

Substanţă uscată totală

%

Apă%

Substanţă uscată solubilă

%

Glucide solubilesimple

%

Amidon%

Vitamina C

mg/100g s.p

N0 P0K0 30 000 34,82 65,18 9,50 7,90 12,03 9,6840 000 34,43 65,57 9,4 7,85 11,73 11,4450 000 30,24 69,76 9,1 7,60 12,94 10,56

N80P80K80 30 000 33,78 66,22 10,20 8,50 13,82 9,6840 000 32,48 67,52 9,80 8,15 10,78 8,8050 000 34,75 65,28 9,90 8,30 11,04 9,94

N150P80K80 30 000 33,75 66,25 11,20 9,32 17,11 9,5040 000 34,61 65,39 11,00 9,00 15,43 9,6850 000 31,60 68,40 11,00 9,15 16,56 10,34

N150P80K80 +2fertilizărifoliare1%cu Timasol

30 000 34,14 65,86 10,40 8,65 16,40 10,8240 000 38,28 61,72 11,40 9,50 17,37 11,62

50 000 32,81 67,19 12,00 10,00 16,63 10,74

Compoziţia biochimică a fructelor de cartof dulce în funcție de soi, densitatea de plantare și sistemul de fertilizare, Soiul KSP- 2016

Recoltarea și depozitarea producției de cartof dulce

6. Monitorizarea calităţii tuberculilor de cartof dulce în depozit pe timpul perioadei de păstrare

ADER 2.2.2., Faza II Rezultate obținute:

3 Diferite moduri de stocare a cartofului dulce in cadrul experientelor de pastrare

La pastrarea in ladite pierderile prin stricare au depasitpierderile de masa in timp ce in cofraje pierderile prinstricare au fost mai reduse decat cele de masa;

La temperatura de 15-17°C pierderile prin stricare aufost apropiate de cele de la 20-22°C, dar pierderiletotale au fost mai reduse datorita pierderilor de masamai mici

Pastrarea separata, distantata a cartofului dulce aasigurat cel mai scazut nivel de pierderi prin stricare,care nu a scazut in mod natural sub 26-27% din cauzadeprecierilor cauzate de atacul combinat al agentilorpatogeni specifici

Testarea capacitatii de incoltire si lastarire a cartofului dulce dupa pastrare

ADER 2.2.2., Faza II Rezultate obținute:

Manifestări organizate la CCDCPN Dabuleni, în scopul promovarii culturii de cartof dulce

Preparate din cartof dulce

ADER 2.2.2., Faza II

1. A fost elaborată o bază de date privind variația diurnă și sezonieră a proceselor fiziologice din planta la unele soiuri de cartof dulce;

2. Realizarea unui protocol pentru cultura de meristeme şi micropropagarea unor soiuri de cartof dulce, cu scopul obţinerii unui material de plantat sanătos;

3. S-au evaluat riscurile datorate prezentei agentilor de daunare şi s-au elaborat metode de protecţie fitosanitară a cartofului dulce;

4. A fost elaborată metoda de producere a lăstarilor în solar, în funcție de epocă, soi și mărimea tuberculilor și au fost evaluate reacțiile fiziologice în funcție de acești factori;

5. Au fost monitorizate procesele fiziolofice de transpirație și fotosinteză la unele soiuri de cartof duce, în funcție de consumul de nutrienţi şi mărimea spaţiului de nutriţie a plantei

6. S-a evaluat calitatea producției de cartof dulce cultivat în regim de irigare prin picurare, în funcție de soi, epoca de plantare, momentul recoltării, fertilizare și densitate

7. Au fost stabilite metode de păstrare a tuberculilor de cartof dulce în depozit și au fost evaluate pierderile în producția depozitată

CONCLUZII