Carte de bucate

Date post:22-Nov-2014
Category:
View:909 times
Download:44 times
Share this document with a friend
Description:
 
Transcript:
  • 1. gTIT DE REETE ncepe de astzi s mnnci sntos! AA NCEPE MAGIA GTITULUI 23 I SFATURI PENTRU
  • 2. Cele mai bune mese se prepar ntotdeauna cu cele mai bune vase i ustensile de buctrie, prin urmare vei gsi informaii utile despre ce fel de vase i ustensile v trebuie pentru a obine rezultate perfecte. Delimano a creat gama complet de vase de buctrie, astfel nct s ofere o soluie utilizatorilor preocupai de sntate i de mediul nconjurtor. Preparai mese delicioase, dar n acelai timp economisii timp i energie. Datorit nveliului Ceramica neaderent, nu trebuie s folosii ulei i grsime. Mai mult, excelentele proprieti termo-conductoare ale vaselor Delimano asigur obinerea unor mese fragede, suculente i hrnitoare. S gtii cu plcere! Bun venit n buctria Delimano! n aceast carte de bucate vei gsi 22 de reete delicioase din buctria internaional pentru 4 feluri aperitive, supe, feluri principale i deserturi. Totodat, v oferim i sfaturi utile pentru nceptori i buctari experimentai, presrate cu informaii interesante pen- tru fiecare preparat, de la nutriionistul nostru specia- lizat. Cuprins 3.......................Bine ai venit n lumea Delimano 4...... De ce avei nevoie pentru a prepara reete delicioase? 6......... Ustensile de baz n buctria Delimano 9.............................. Reete Delimano / Aperitive 10.................................................Vinete umplute 12...................................... Salat de sfecl roie 14.......................................... Plcint de spanac 16........................................... Produse Delimano 18..........................................................Kyopolou 20............................................................ Sarmale 22...............Sfaturi pentru prepararea legumelor 24.................................. Reete Delimano / Supe 26................................................. Sup de fasole 28..............................Sup de murturi cu mrar 30..................................................Sup de pete 32.................................................... Sup de linte 34................................................. Sup de tevie 36................ Sfaturi / Cum s faci supa perfect 38.................Reete Delimano / Feluri principale 40..........................Risotto cu spanac i ciuperci 42..................................................Tart la cuptor 44........................................Ardei umplui cu sos 46........................................... Produse Delimano 48...........................................Plcint de somon 50..........................Miel la cuptor cu sos de iaurt 52..............................................Ratatouile de pui 54................................................... Risotto negru 56...Sfaturi Delimano / asezonare i dressinguri 58............................Reete Delimano / Deserturi 60..................................................Desert din gri 62.............................................................Tufahije 64.........................................Tiramisu cu cpuni 66.................................................... Bobalki dulci 68............................................Prjitur cu crem 70..Sfaturi Delimano / pentru deserturi perfecte
  • 3. Dry cooker Sistem unic de distribuire a cldurii n timpul procesului de gtire, sprijinind astfel dietele sntoase. Stratul ceramic anti-aderent contribuie la pstrarea vitaminelor i a nutrienilor eseniali i la eliminarea utilizrii grsimii. Dry Cooker nu este perfect doar pentru prjit sau nbuit, ci i pentru copt sau prjituri. 2 in 1 Rnit i solni pentru sare i piper Reprezint soluia ideal pentru a economisi spaiu: sare i piper ntr-un singur recipient transparent. Mecanismul inteligent permite fiecrui capt s macine n mod independent. 4 www.delimano.com MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS 5 De ce avei nevoie pentru a prepara reete delicioase? Gril Pan Cu acest grill de calitate superioara vei putea prepara reete la grtar, pe propriul aragaz! Vei putea savura oricnd mncruri preparate la grill, dnd, n acelai timp, fru liber imaginaiei culinare. Oal / Crati Sunt ideale pentru orice fel de supe, tocnie sau sosuri. Datorit stratului Ceramica anti-aderent, putei renuna la folosirea de ulei sau unt pentru a prepara mese mai sntoase. Baza de aluminiu i stratul ceramic asigur mpreun o distribuire perfect a cldurii, deci mncrurile fierb mai repede, cu mai puin energie. Disponibile n 2 dimensiuni: diametru de 20 i 24 cm. Tigaie Tigile sunt cele mai potrivite pentru prjitul sau friptul crnii,legumelor, oulor, brnzeturilor etc. n tigile Delimano se folosete doar o pictur de unt sau de ulei. Stratul ceramic anti-aderent distribuie cldura perfect i permite alimentelor s formeze o crust crocant delicioas, n timp ce toate sucurile i vitaminele se pstreaz n interior. Tigile Delimano sunt disponibile n 3 dimensiuni: diametru de 20, 24 i 28 cm. Mixing bowl Folosii vasele Delimano ca s batei ou sau fric, ca s amestecai orice aluat sau pentru a pregti salate. Vasul se cur uor i n maina de splat vase, iar datorit mnerului i formei este foarte uor de folosit. Alte ustensile utile: Set protecii vase Pentru a prelungi durata de via a vaselor, utilizatorii nu trebuie s le fereasc doar de zgrieturi sau de schimbri brute de temperatur. Aceste protecii din material textil sunt alegerea ideal pentru a proteja stratul ceramic de zgrieturi, mai ales dac pstrai vasele unul peste altul. Tav Cnd vine vorba de preparat la cuptor mncruri dulci sau srate, tvile din gama Delimano sunt alegerea ideal. Proprietile speciale termo-con- ductoare ale stratului ceramic asigur coacerea uniform a mncrurilor pe toate prile, iar mulumit stratului anti-aderent, curatul este o joac de copii. Set tacmuri Impresionai-v musafirii cu noul set de tacmuri Delimano Starter. Realizate din oel inoxidabil de cea mai bun calitate, setul de tacmuri este mpachetat n cutie de cadou cu nchidere magnetic. Ideal pentru ocazii festive sau pentru mesele linitite n familie.
  • 4. 6 www.delimano.com MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS 7 1. DELIMANO STORE IT: recipiente 0,8 l, 1,4 l, 2l i pomp de vid manual. 2. Tav de pizza DELIMANO CERAMICA PRIMA 28 cm 3. DELIMANO MIXING BOWLS 2 buc. 1,8 l i 3 l 4. USTENSILE DELIMANO 5. OAL DELIMANO CERAMICA PRIMA 20 cm 6. CAPAC DE STICL DELIMANO 20 cm 7. SET VASE DE GTIT STARTER 30 buc. lingur, furculi, linguri, cuit, furculi desert 8. TIGAIA DELIMANO CERAMICA PRIMA 20 cm 9. FAMILY PAN DELIMANO CERAMICA PRIMA 32 cm 10.CAPAC DE STICL DELIMANO 32 cm 11.TIGAIA DELIMANO CERAMICA PRIMA 24 cm, 28 cm 12.CNTARUL DE BUCTRIE DELIMANO BETA 13.GRILL DELIMANO CERAMICA PRIMA 28x28 cm 14.CRATIA DELIMANO CERAMICA PRIMA 20 cm 15.PROTECIE DELIAMNO DAISY 2x26 cm, 3x24 cm 1 2 3 4 7 7 7 7 7 8 9 10 11 12 13 14 15 4 5 6 4 1
  • 5. Setul de 4 piese Delimano Starter+: oal de 20 cm crati de 24 cm grill pan 28x28 cm tigaie de 20 cm Folosii oalele pentru nbuit sau fiert paste, orez, ou sau sosuri. Prjii, frigei sau preparai la grtar carne, brnz sau orice legume i toppinguri pentru salate n grill sau tigaie. Toate vasele din set includ un strat ceramic anti-aderent, ce permite eliminarea grsimii. Folosii doar un strop de ulei de msline ca s preparai aperitive sntoase, delicioase i proaspete. Toate vasele din set au mnere din bachelit cu design ergonomic i senzor de temperatur. Deoarece n vasele cu strat ceramic Delimano fierbi i prjeti mai rapid, mncarea preferat este gata n doar cteva minute! 8 www.delimano.com MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS 9 MNER ERGONOMIC APERITIVE Delimano Setul Starter+ avantaje pentru nceptori
  • 6. Vinete umplute 10 www.delimano.com MNCARE NATURAL, SNTOAS I DELICIOAS 11 Instruciuni: tiai c... Exist apte varieti diferite de vinete. Fiecare arat altfel i are un gust i o textur uor diferite. Toate au pulp moale i puin dulceag, cu excepia vinetelor thailandeze, care sunt un pic amrui. Cnd cumprai vinete, este important s v asigurai c sunt proaspete. O vnt proaspt are gust mai bun dect una care a stat prea mult pe raft. Vinetele proaspete au un aspect lucios i neted. Nu prezint btturi, puncte moi i crestturi. La pipit, vnta trebuie s fie tare. Un plus de sntate Putei folosi carne de pui sau de curcan n locul celei de vit. Putei nlocui carnea parial sau integral cu orez i/sau legume. Ingrediente: 4 vinete 150 g carne de vit tocat 4 ardei verzi 2 roii 1 ceap 7 linguri ulei de msline piper 1 lingur de sare 50 g ptrunjel 2,5 dl ap 1 lingur past de tomate 1. Prenclzii cuptorul la 200C. 2. Splai vinetele i nepai-le, pentru a fi gata mai repede. 3. Punei vinetele ntr-o tav Delimano i presrai peste ele puin ulei (cte o lingur pe fiecare), apoi bgai-le la cuptor pn se nmoaie (cam 30 minute). 4. Cnd s-au nmuiat, scoatei-le din cuptor i tiai-le pe mijloc uor. Scobii-le cu o lingur. 5. nclzii 2 linguri de ulei de msline n tigaia Delimano i clii uor ceapa. Adugai carnea tocat, sarea i piperul i amestecai din cnd n cnd. 6. Tiai o roie cubulee i punei-o n tigaie cnd carnea tocat s-a rumenit uor. Continuai s amestecai pn mai rmne puin sos, dup care luai tigaia de pe foc. Adugai ptrunjel i amestecai bine. 7. Umplei vinetele cu acest amestec i punei- le n tava Delimano. Feliai o roie i 2 ardei i p

Click here to load reader

Reader Image
Embed Size (px)
Recommended