+ All Categories
Home > Documents > Beer Club Brochure-1

Beer Club Brochure-1

Date post: 26-Jul-2015
Category:
Upload: olesea-cember
View: 102 times
Download: 12 times
Share this document with a friend
12
mai mult decît doar bere... Больше, чем просто пиво...
Transcript
Page 1: Beer Club Brochure-1

mai mult decît doar bere...Больше, чем просто пиво...

Page 2: Beer Club Brochure-1

MISIUNEA NOASTRĂНАША МИССИЯ

Să creăm o tradiție a berii local.Создать местную пивную традицию.

MOTOUL NOSTRUНАШ ДЕВИЗ

Mai mult decît doar bere...Больше, чем просто пиво...

Безграничная страсть к пиву и стремление предоставить на рынок что-то новое и отменного качества сделали нашей главной целью предоставлять только пиво высшего качества, пиво с неповторимой и уникальной историей, традициями, переданными через поколения, где древняя технология производства остается одним из главнейших приоритетов, пиво, сваренное только из

Здесь, в BEER CLUB, мы предлагаем уникальные сорта пива, произведенные в маленьких семейных пивоварнях со столетними традициями, которые порадуют любого гурмана, а любителя - сделают настоящим ценителем.

натуральных ингредиентов.

Pasiunea in�nită pentru bere și dorința de apropune ceva nou și cu calitate excelentă ne-apus ca bază scopul de a oferi doar bere de ocalitate incomparabilă, bere cu istorie unicăși veșnică, plină de tradiții trecute pringenerații, bere preparată doar din ingredientenaturale și de cea mai înaltă calitate, undevechea tradiție de preparare a berii rămîne

Aici, la BEER CLUB, vă oferim beri uniceproduse în berării mici și de familie, cu tradițiide peste 100 de ani, care vor satisface gustuloricărui gurmand iar pe un amator îl vor transforma

una dintre principalele prioități.

într-un adevărat expert.

Page 3: Beer Club Brochure-1

”Un litru de bere - gustare pentru un Rege”-William Shakespeare

”За литр пива - еда для короля”-Уильям Шекспир

"Berea este dovada ca Dumnezeu ne iubeste si vrea sa fim fericiti."-Benjamin Franklin

”Пиво – это еще одно доказательство того, что Бог любит нас ихочет, чтобы мы были счастливы.”-Бенджамин Франклин

"Intelept a fost acel ce a inventat berea."-Plato

”Был мудр тот, кто придумал пиво.”-Платон

Page 4: Beer Club Brochure-1

далеко не многие.

нефильтрованное пиво.

окрестных скал.

Издавна пшеничное пиво было привилегией очень богатых людей: пшеница стоила гораздо дороже ячменя, поэтому позволить себе пить пшеничное пиво могли

Традицию и культуру производства настоящегопшеничного нефильтрованного пива сохранила для всегомира семья Шнайдер. Из поколения в поколение пивоварилось в соответствии с рецептом, написаннымоснователем династии – Георгом Шнайдером I, которыйвыкупил в 1856 году у короля Баварии Людвига IIисключительное право производить пшеничное

В 1872 году семья Шнайдер купила одну из старейшихпивоварен Мюнхена Maderbräu (Мадербрау), где быловпервые произведено пиво под маркой SCHNEIDER WEISSEкоторая стала первой и старейшей в мире

Приготовление пива Schneider является поистинеювелирным процессом, требующим настоящей ручнойработы и чёткого соблюдения древней рецептуры. Крометехнологических решений, Schneider придерживаетсятрадиций во всем: даже энергия для производства пиваполучается не сжиганием газа или мазута, как набольшинстве современных пивоварен, а исключительносжиганием дерева. Сбраживание пива в открытых чанахпридает ему неповторимый аромат, повторноесбраживание в бочках и бутылках обеспечиваетуникальность каждой бочки, каждой бутылки. Толькочерез месяц после розлива пиво может быть отправлено кпотребителям, а специальный зимний сорт Авентинуссозревает не менее полугода. Излишне говорить, что дляпроизводства пива семья Шнайдер выбирает тольколучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, вкоторой и стоит старинный город Кельхайм (где в нашидни расположена пивоварня), а также горную воду с

зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива.

În trecut de a servi bere de gîu era un previlegiu doar pentruoameni bogați: grîul era mai prețios decît orzul, de aceasta nu

Tradiția și cultura de a produce adevărata bere ne�ltrată degrîu a menținut-o pînă în ziua de azi familia Schneider.Fiecare generație Schneider pregătea berea conform rețeteielaborate de întemeietorul denastiei - Georg Schneider I, careîn 1856 a obținut de la regele Bavariei Ludvig II-ea dreptul

În 1872 familia Schneider achiziționează una din cele maivechi berării din Munchen - “Maderbräu”, unde pentru primadată a fost produsă berea de marcă SCHNEIDER WEISSE,devenind prima și cea mai veche marcă înregistrată de bere

Producerea berei Schneider este cu adevărat un procesexcepțional care necesită muncă manuală și respectareastrictă a vechii rețete. Pe lîngă soluțiile tehnologice, Schneideraderă la tot vechiile tradiții: chiar și energia pentru producerese obține doar din arderea lemnului și nu din cea a gazuluisau combustibilului, cum se face la cele mai moderne fabricide bere. Fermentarea berii în rezervoare deschise îi atribuie ungust unic, iar fermentarea continuă în butoaie și sticle asigurăca �ecare sticlă și butoi să fei excepționale. Doar peste o lunădupă îmbuteliere berea poate � oferită consumatorului, iartipul special de iarnă Aventinus se maturizează cel puțin ojumătate de an. Pentru pregătirea berii familia Schneideralegel cel mai bun malț bavarez, hamei din valea Hallertau, încare se a�ă orașul vechi Kelheim (unde se a�ă acum fabrica debere Schneider Weisse), precum și apa muntoasă din această

�ecare își putea permită o bere de grîu.

exclusiv de a produce bere de grîu ne�ltrată.

de grîu din lume.

împrejurime

Page 5: Beer Club Brochure-1

пшеничное пиво нефильтрованное алк. 5,2% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

Este o bere răcoritoare şi uşoară ca o briză de vară. Devine însoţitoarea ideală pentru salate, legume şi bucate

Освежающее и легкое как летний ветерок, просто искушение с легкими блюдами. Идеальный спутник для

Mediteraniene.

салатов, овощей и средиземноморской кухни.

bere din grîu ne�ltrată alc. 5,2% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Este pur şi simplu o bere superbă - cu aromă pronunţată, bogată, cu gust uşor de drojdie (deşi �ltrată) şi savoare de

Просто превосходное пшеничное - вкус выраженный, насыщенный, немного дрожжевой (хоть и фильтрованное), с небольшим фруктовым послевкусием. Идеален для легких блюд из рыбы и отличный

fructe. Este un aperitiv perfect, sau poate � servit cu peşte, o gustare, sau un fel de mâncare lejer.

аперитив.

пшеничное пиво фильтрованное алк. 5,3% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere din grîu �ltrată alc. 5,3% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Puternică și revigorantă. Maro-roscată, bere de grâu fără alcool. Aromă dulce, amintind de mirosul lanurilor coapte de

Мощное и освежающее, без алкоголя. Красно-коричневое безалкогольное пшеничное пиво. Сладкий аромат, напоминающий запах спелых кукурузных полей, игристое с ярко выраженным солодовым послевкусием.

пшеничное пиво нефильтрованное алк. 0,3% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere din grîu ne�ltrată alc. 0,3% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

porumb, spumantă cu un gust pronunţat de malţ. O bere de grâu excelentă pentru a potoli setea teri�antă.

Великолепное пшеничное пиво для утоления смертельной жажды.

folosind metoda de şampanizare ('Methode Champenoise') cu adaos de drojdii proaspete.Este cea mai veche bere de grâu doppelbock ce utilizează drojdie de fermentaţie superioară. A fost creată în 1907

Старейший в мире пшеничный доппельбок верхового брожения. Создан в 1907 с применением метода шампанизации ('Methode Champenoise') и с добавлением свежего дрожжевого осадка на дне. Темно рубиновый пшеничный допельбок с пышной и превосходной пеной. Сильные нотки спелых бананов, изюма и сливы в сочетании вкуса лакрицы и жареного аромата. Густое и согревающее с хорошо сбалансированным и плавным окончанием.

пшеничное пиво нефильтрованное алк. 8,2% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere din grîu ne�ltrată alc. 8,2% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Este o bere blondă, se diferenţiază printr-o culoare întunecată şi gust de grâu, puţin acrişoară dar răcoritoare. Se

Светлое пиво, отличается темно-янтарным цветом и легким пшеничным вкусом с освежающей кислинкой. Сочетание спелых бананов, гвоздики, мускатного ореха и орехов создают этот изысканный аромат. Насыщенное и игристое пиво с гармоничным послевкусием. Подавать к легким овощным салатам,

serveşte cu salate de legume, carne crud-uscată, şi mezeluri picante.

сыровяленому мясу, пикантным колбасным изделиям.

пшеничное пиво нефильтрованное алк. 5,4% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere din grîu ne�ltrată alc. 5,4% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Page 6: Beer Club Brochure-1

Berăria ”Heller Brau” Trum a fost fondată în anul 1405. Pînă în prezent berea este produsă de familia Trum timp de șapte generații, conform rețetei secrete și tradițiilor berăriei. Denu-mirea originală a berii era ”Heller Brau” însă în 1877 a fost schimbată în ”Schlenkerla” (Șlencherla) pentru că proprietarul de atunci Andreas Graser a fost cu handicap și se mișca straniu, ceea ce în dialectul local se numește ”schlenkern” ce

Berea Schlenkerla este o bere cu aromă de fum. După cum a povestit proprietarul - Matthias Trum, toată berea produsă pe timpuri avea aromă de fum pentru că atunci încă nu exista utilaj pentru producerea berii care ar usca orzul, �erbe berea pe gaz sau pe alt tip de combustibil, producîndu-se doar prin arderea lemnului. Atunci cînd berea se pregătea, ea absorbea acest fum, care la rîndul său îmbogățea berea cu

Berea Schlenkerla este o bere brună, aromată, de fermentaţie joasă cu un extract original de 13,5%, ceea ce corespunde unui procent alcoolic de 5,1%. Fără îndoială există beri mai tari, dar, nimeni nu poate să subestimeze tăria Berii Originale Schlen-kerla. Aroma speci�că de fum provine din malţul original Schlenkerla care este afumat cu ajutorul crengilor de fag. După ce berea este amestecată cu hameiul de înaltă calitate, berea este pusă la o parte pentru maturizare în pivniţele de 700 de ani de la poalele munţilor Bambergului, pentru ca

În casa de malţ a Berăriei Schlenkerla orzul se înmoaie în apă, pentru a iniţia procesul de germinaţie. Boabele absorb apa şi încep să crească, se creează enzime, care la rândul lor ajută la despărţirea acestora. În cele 7 zile de germinaţie, malţul verde – aşa cum îl denumesc berarii– este aerisit şi amestecat în mod regulat. Pentru ca procesul germinativ să se oprească şi pentru a stabiliza procesele biochimice implicate, malţul verde trebuie uscat. În asta constă secretul berii Schlenkerla. Malţul se aşează peste focul făcut din crengile de fag, luând astfel naştere procesul de uscare. Prin urmare, fumul produs de crengile de fag oferă malţului acea aroma speci�că de fum.

înseamnă - a se legăna.

aromă afumată.

această bere să devină o bere delicioasă cu un gust bogat.

Пивоварня ”Heller Brau” Trum была основана в 1405 году. До сегодняшнего дня пиво варится семьей Trum в седьмом поколении, соблюдая старые традиции пивоварни и секретный рецепт. Первоначальное названия пива было Heller Brau, но в 1877 году его изменили на "Schlenkerla" (Шленкерла) потому, что владелец Andreas Graser был инвалидом и двигался странно. То, как он передвигался, на местном диалекте называлось ”schlenkern”, то

Пиво Schlenkerla это копченое пиво. По словам нынешнего владельца Matthias Trum, раньше все произведенное пиво было с ароматом дымка, так как в те времена не существовало оборудования, которое могло бы сушить ячмень или варить пиво, используя газ или другое топливо, а только путем сжигания дерева. Таким образом,

Пиво Schlenkerla это темное пиво, ароматное, низового брожения с начальной плотностью сусла 13,5% и крепостью 5,1%. Конечно же существуют и более крепкие сорта, но крепость пива Schlenkerla не нужно недооценивать. Специфический аромат дыма происходит от солода Schlenkerla, который выдерживается в дыму, полученном при сжигании бука. После того, как пиво смешивается с хмелем высшего качества, оно отправляется на созревание в семьсотлетние подвалы в

В пивоварне Schlenkerla ячмень замачивается в воде, чтобы инициировать процесс прорастания. Когда зерно впитывает воду, оно начинает прорастать, создавая ферменты, которые в свою очередь помогают разделить зерна. За семь дней прорастания зеленый солод, как называют его пивовары, чистится и регулярно перемешивается. Для приостановки прорастания и стабилизации биохимических процессов необходимо просушить зеленый солод, держа его над дымом,

есть - покачиваться.

пиво впитывало аромат дыма и становилось копченым.

горах Бамберга, для получения насыщенного аромата.

полученным от сжигания бука.

Page 7: Beer Club Brochure-1

- Märzen

- Weizen

Bere afumată originală - Înainte ca procesul de fermentare să aibă loc malțul se usucă la fumul creat de arderea buștenilor de fag. Este o bere ușoară cu o aromă splendidă de fum. Se combină perfect cu mezeluri afumate,

Настоящее копченое пиво - перед процессом ферментации солод сушится в дыму, образованном при сгорании дров бука. Это легкое пиво с неповторимым копченым ароматом. Отлично сочетается с копченым мясом, колбасами, мясом на гратаре, Карпаче или сыром Пармезан.

темное пиво фильтрованное алк. 5,1% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5л

lbere brună �ltrată alc. 5,1% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

cîrnăciori, carne la gratar, carpaccio sau brînză Parmegiano.

темное пшеничное нефильтрованное алк. 5,2% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5л

bere de grîu brună ne�ltrată alc. 5,2% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

echilibrată. Se combină perfect cu mezeluri afumate, cîrnăciori, carne la gratar, carpaccio sau brînză de tip Parmegiano.

Bere de grîu afumată - Spre deosebire de tipul Märzen, această bere este de fermentație superioară și conține grîu. Datorită grîului și folosirei drojdiei de ferm. superioară, berea are o aromă mai bogată și pronunțată dar bine

Копченое пшеничное пиво, отличается от Märzen тем, что это пиво верхового брожения и с добавкой пшеницы. Благодаря зернам пшеницы и дрожжам верховного брожения, пиво более насыщено ароматом, но хорошо сбалансировано. Отлично сочетается с копченым мясом, колбасами, мясом на гратаре, Карпаче или сыром Пармезан.

Page 8: Beer Club Brochure-1

начиная с 1996 года).

старейшей монастырской пивоварней в мире.

Монастырь Weltengurg (Вельтенбург) был основан в начале седьмого века и в течении многих столетий оставался главным религиозным центром Баварии. Нынешний Папа Римский Бенедикт XVI на протяжении всей жизни был связан с монастырем и сейчас оказывает ему свое покровительство. Первые упоминания о монастырской пивоварне были обнаружены в книге 11 века «Вельтенбургер Некрологиум». Другим научно признанным источником является запись в книге «Либбелус Традиционум» о строительстве пивоварни в 1050 г. Таким образом, пивоварня Weltenburg является

Для монахов пивоварение было и остается разновидностью служения, к которому они относятся с особым трепетом и благоговением. В 2008 г. на Всемирном Кубке среди 644 сортов из 58 стран лучшим было признано монастырское пиво «Weltenburger» - Лучшее немецкое пиво 2008 года. (World Beer Cup - Наиболее авторитетный пивной конкурс, проводится раз в два года,

Как и большинство монастырей, Kloster Weltenburg был закрыт в секуляризацию в 1803 году, но в 1842 его восстановили, правда под руководством приора другого монастыря. В 1913 году монастырь перешел к аббатству. Основная задача монастыря - прием паломников, исповедующихся и просто гостей. В год его посещает примерно полмиллиона посетителей.

Mănăstirea Weltenburg a fost întemeiată în anii 600 �ind dea lungul secolelor principalul centru religios din Bavaria. Papa Benedict al XVI-lea (curent) a fost asociat cu această mănăstire, astăzi avînd stprijinul și protecția acestuia. Pentru prima dată berăria mănăstirei Weltenburger a fost menționată în cartea secolului XI ”Necrologium Weltenburg”. O altă sursă care a recunoscut existența berăriei ”Libbelus Traditionum” și anume constituirea berăriei în anul 1050, astfel Weltenburger

Pentru călugări producerea berii a fost și rămîne o meserie față de care ei se atîrnă cu venerație specială și respect. În anul 2008 la Cupa World Beer Cup berea monahală Weltenburger a fost recunoscută ca cea mai bună bere dintre 644 de soiuri din 58 de țări - astfel devenind cea mai bună bere Germană 2008. (World Beer Cup - este cea mai prestigioasă competiție de bere care are loc �ecare doi ani începînd cu

Ca și majoritatea mănăstirelor pe timpurile secularizării, Weltenburger Kloster a fost închisă în 1803, și restaurată în 1842, �ind sub conducerea altei mănăstiri. În 1913 mănăstirea a trecut la abație. Astăzi, scopul principal al mănăstirii este de a primi pelerini, oameni de credință și alți vizitatori. Fiecare an mănăstirea Weltenburger este vizitată de cel puțin

�ind cea mai veche din lume bere fabricată în mănăstire.

jumătate de milion de oameni.

anul 1996)

Page 9: Beer Club Brochure-1

Asam Bock este o bere cu adevărat unicală cu destulă spumă și miros de gem de căpșune. Gustul berii aduce aminte de malț prăjit și cu o varietate de arome incitante. Toată tăria se transformă într-o aroma bogată și pronunțată iar

Asam Bock поистине уникальное пиво. Пены достаточно, мелкопузырчатая, а запах напоминает клубничное варенье. Вкус жженого солода и со множеством увлекательных привкусов. Как положено, вся крепость

alcoolul nu se simte.

перешла в богатство вкуса и, спиртованность не чувствуется.

пиво допельбок фильтрованное алк. 6,9% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere doppelbock �ltrată alc. 6,9% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Bere cu adevărat brună, cu multă spumă și aromă de pîine, puțin caramelizată cu miros de carne coaptă. Este o bere

Настоящее темное пиво с хлебно-карамельным ароматом и запахом жареного мяса. У пива уверенный

puternică și deasă cu aromă de pîine neagră. Are gust de hamei și puțină caramelă dar echilibrată.

горько-хлебный вкус. Плотное, сильное, энергичное пиво. Привкус хмеля и карамельности.

темное пиво фильтрованное алк. 4,7% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere brună �ltrată alc. 4,7% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Barock Dunkel

Spumă destulă care se menține scurt timp, nu este deasă și cu bule mari. Culoarea deschisă și transparentă. Miros

Пены достаточно, держится недолго, неплотная, крупнопузырчатая. Очень светлое и прозрачное пиво. Запах отчетливый хмельной. Вкус чистый, горчит в меру, хмелевой тон, достаточно солодовости. Посторонних привкусов нет. Газированность в норме. Послевкусие недолгое, хмелевое, но не горькое.

puternic de hamei. Gustul nu este foarte amar, cu aromă pronunțată de hamei și malț. Carbonizarea este medie.

пиво пилснер фильтрованное алк. 4,9% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere pilsner �ltrată alc. 4,9% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Pils

Asam Bock

Bere blondă tradițională Germană cu spumă medie dar cu bule mari. Are un gust crud, puțin acrișor. Nu este foarte

Традиционное светлое немецкое пиво со средней пеной, держится средне, крупнопузырчатая. Запах недоброженный. Вкус не особо горький, с охлаждающей кислинкой, с легким хлебным привкусом.

amară și cu gust ușor de cereale. O bere ușoară și ideală pentru a-ți potoli setea.

Отличное пиво для утоления жажды.

светлое пиво фильтрованное алк. 4,9% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere blondă �ltrată alc. 4,9% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Urtyp Hell

Anno 1050

светлое пиво фильтрованное алк. 5,5% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

O bere răcoritoare şi uşoară. Spumă medie, cu bule mici, care se menține mult timp. Aroma berii - dulcie și puțin caramelizată. Se simte aromă de hamei dar fără note amare, dulce cu gust de caramelă. Aroma berii este destul de

Освежающее и легкое пиво. Пены достаточно, мелкопузырчатая и хорошо держится. Аромат сладковатый с чуть карамельным запахом. На вкус - сладковатое, слегка карамельное, с душистым хмелевым ароматом, но без

pronunțată.

bere blondă �ltrată alc. 5,5% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

горечи, в тоже время, насыщенное.

Page 10: Beer Club Brochure-1

Într-o regiune cu priveliști extraordinare fermierul Jacob Köllerer a fondat în 1780 berăria privată Schönram (Șionram) iar alături de berărie a construit un restaurant și grajduri pentru cai. În trecut satul Schönram, în care se a�ă berăria, era punctul de legătură între Salzburt și Munich, prin care trecea majoritatea transportului. Devenind cunoscută rapid s-a transformat într-un loc de relaxare și socializare

Motoul berăriei este ”O bere mare dintr-o berărie mică”. Berăria Schönram se mîndrește că produce berea într-o uzină modernă dar cu stil tadițional. Este unica berărie din lume care folosește în prepararea berii malț de tip ”Barke” care-i de 4 ori mai scump decît orice alt malț folosit în producerea berii. Datorită malțul Brake se obțin beri elegante cu arome de �ori și anume petale de tranda�r, violete și lavandă. Fără a-l amesteca cu alte soiuri, se obține o bere de calitate superioară care ”alunecă” la momentul savurării. Astfel, cu cît mai multă

Sunt două procese de preparare a berii care deosebește berăria Schönram. În primul rînd fermentarea berii se petrece în rezervoare deschise, astfel berarul tot timpul urmărește procesul de fermentație, ceea ce-i permite să stringă împuritățile apărute la suprafață, fără adaos de proteine, cum se face în berăriile mari. Al doilea proces ce diferă berăria se numește ”Krausenizing” - în berea fermentată se adaugă 10% de bere în care fermentația abia a început. Datorită Krausenizing-ului începe a doua fermentație formînd carbon-izare naturală, fără adaos de CO2 arti�cial. Folosind aceste metode berile nu vor cauza dureri de cap și pot �

după o zi grea de lucru.

bere servești cu atît mai multă bere poți savura.

savurate cu ușurință.

В регионе с изумительными окресностями, фермер Jacob Köllerer основал в 1780 году пивоварню под названием Schönram (Щёнрам), а рядом построил ресторан и конюшню. В начале село Schönram, в котором находится пивоварня, было просто точкой, что связывала Зальцбург с Мюнхеном, через которую проезжало много транспорта. Вскоре оно стало местом для отдыха и общения после

Девиз пивоварни ”Большое пиво из маленькой пивоварни”. Пивоварня гордится тем, что производит пиво в современной пивоварне, но, соблюдая старую традицию. Это единственная в мире пивоварня, которая использует для варки своего пива солод сорта ”Barke”, который в 4 раза дороже, чем любой другой солод, использованный в пивоварении. Благодаря солоду Barke, получается элегантное пиво с уникальным ароматом цветов таких, как лепестки роз, фиалки и лаванды. Если его не смешивать с другими сортами солода, получаeтся пиво высшего качества, которое ”скользит” в момент наслаждения. Таким образом, чем больше пьешь, тем

Пивоварня Schönram использует два процесса приготовления, что отличает ее от других пивоварен. Во-первых, ферментация происходит в открытых чанах, что позволяет пивовару наблюдать за процессом и очищать пиво от всех ненужных частиц, которые всплывают на поверхность, не используя добавку протеинов, как это происходит в больших пивоварнях. Во-вторых, пивоварня отличается тем, что использует метод ”Krausenizing” - в переброженное пиво добавляют 10% пива, которое только начинает бродить. Таким образом, начинается вторичное брожение и, в результате формируются натуральные газы без добавления CO2. Используя эти методы, получается пиво, не вызывающее

трудного рабочего дня.

больше им наслаждаешься.

головную боль, и им можно спокойно наслаждаться.

Page 11: Beer Club Brochure-1

Se folosește doar hamei cu aromatizat ceea ce este necesar pentru acest tipul de bere Pils. O bere cu aromă amară ce este caracteristic berei Pils însă nu este amară la gust. Proaspătă cu arome de �ori, ete un Pils care poate � savurat mult.

Используется только ароматный хмель, как требуеться для сорта Pils. У пива аромат с той горчинкой, что характерна для данного сорта, но она не передается на вкус. Свежий и цветочный - это сорт Пилс, которого можно выпить много.

пиво пилснер фильтрованное алк. 5,4% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere pilsner �ltrată alc. 5,4% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Bere clară, aurie și foarte palidă, cu puțină spumă, ușoarăși revigorantă, cu arome de ierburi șiușor picantă. Puțin

Цвет четкий, бледно-золотой с маленькой светлой пеной. Чувствуется травяной аромат и слегка пряные ноты.

amară iar malțul se simte moderat. O bere ușoară care poate � savurată oricînd.

Слабая горечь и умеренный солодовый вкус. Легкое пиво, которым можно наслаждаться всегда.

светлое пиво фильтрованное алк. 5,0% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere blondă �ltrată alc. 5,0% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Conform asociației berarilor din SUA este cea mai echilibrată bere din lume. Stilul berii este Marzen - un Lager puternic care se prepară special pentru Oktoberfest. Este o bere complexă cu o paletă pătrunzătoare. Este o bere periculoasă

Как говорят пивовары из ассоциации пивоваров США, это самое сбалансированное пиво в мире. Стиль пива Мерцен - это крепкий Лагер, который готовится специально для Октоберфеста. Это насыщенное пиво с проницательной палитрой вкусов и ароматов. Опасное пиво для новичков, так как пьется легко, а крепость не

pentru amatori, se bea ușor fără a simți tăria ei.

чувствуется.

светлое пиво фильтрованное алк. 6,0% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere blondă �ltrată alc. 6,0% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Spumă de culoare bej, culoarea cafenie cristalină. Gust ușor, profund de caramelă, aromă uscată de sta�de dar, cu

Средне-бежевая пена, чистый и глубокий коричневый цвет. Мягкий вкус, глубокий карамельный аромат с

amestec de caramelă cu mintă. O bere ușoară și elegantă.

нотками изюма. Сухое послевкусие изюма и немного смеси карамели с мятой. Легкое и элегантное.

темное пиво фильтрованное алк. 5,0% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere brună �ltrată alc. 5,0% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Există doar 3 berării care astăzi prepară tradiționalul Marzen. Acestea erau ultimele beri preparate în martie. Au avut concentrația de alcool între 6-6,5%, astfel �ind păstrate în subsoluri dealungul verii ca să �e băute cînd berile ușoare se terminau. Pregătirea acestei beri necesită 12 săptămîni pentru a reda aromele �orilor, este puțin mai uscată și dulce

Существуют только 3 пивоварни, которые по сей день делают традиционный Мерцен. Это было последнее пиво, которое варилось только в марте. Содержание алкоголя в пиве было между 6-6,5% алкоголя, таким образом, пиво могло храниться все лето в подвалах, пока не выпются легкие сорта. Для приготовления этого

decît Gold. Poate � sanurată doar în Ianuarie.

сорта требуется 12 недель, чтобы передать аромат цветов. Oно немного суше и слаще чем Gold.

светлое пиво фильтрованное алк. 6,2% об. бутылки - 500мл 20 x 0,5l

bere blondă �ltrată alc. 6,2% vol. sticlei - 500ml 20 x 0,5l

Page 12: Beer Club Brochure-1

LITRA IMPORT SRLstr. Varnița 20/1,2023, Chișinău,Republica Moldova

T: +373 22 422198M: +373 69173547E: [email protected]: www.beerclub.md Beer Club este marca înregistrată a companiei Litra Import SRL.


Recommended