Stiri 8 aprilie 2021, a doua parte Fosta fabrică de bere Griviţa, revitalizată la mai bine de 150 de ani de când Carol I a pus piatra de temelie. Ce funcţionalitate va avea 7 aprilie 2021, 12:41 de Afrodita Cicovschi

Clădirea „Orzărie” a fostei Fabrici de bere Griviţa va fi revitalizată la mai bine de 150 de ani de când Carol I a pus piatra de temelie, în urma unei investiţii de 40 de milioane de euro. Proiectul de consolidare şi reconversie al fostei fabrici de bere Griviţa, în fapt fabrica Luther fondată în 1869 – a semnat parteneriatul cu Kane Group pentru dezvoltarea funcţiunilor de la parterul clădirii Orzărie, unul dintre cele patru monumente aflate în plin proces de restaurare, consolidare şi reconversie. Parterul Orzăriei va include un restaurant, berărie şi cafenea.

„Viitorul este al proiectelor curajoase ce reînvie părţi ale oraşului care momentan nu sunt cunoscute. Parteneriatul cu Fosta Fabrică s-a născut din dorinţa de a găsi un spaţiu cu personalitate puternică, ideal un spaţiu de patrimoniu, pentru a demonstra încă o dată că trecutul adus în contemporan poate fi valoros”, a declarat Răzvan Crişan, co-fondator Kane Group.

„Caracterul spaţiului, viziunea şi dorinţa de implicare în partea de dezvoltare de arhitectură şi logistică, care este în grija dezvoltatorului, dar şi ideea de a reînvia tradiţia unei adevărate berării ne-au determinat să includem Orzăria în planul nostru de dezvoltare pe termen lung”, a adăugat Răzvan Crişan. Potrivit parteneriatului, Fosta Fabrică va finanţa amenajarea spaţiilor în care vor funcţiona restaurantul cu berărie şi cafeneaua administrate de Kane Group. Astfel, dezvoltatorul Fosta Fabrică va investi în întreaga gamă de echipamente, instalaţii, instalaţii bere custom-made şi amenajare de

1

arhitectură necesare funcţionării spaţiilor respective, realizate în conformitate cu cerinţele Kane Group.

„Proiectul Fosta Fabrică începe cu adevărat atunci când se termină lucrările de construcţie”, a declarat Mindaugas Valuckas, fondator Fosta Fabrică. „Vom păstra în proprietatea noastră mare parte din clădiri şi vom dezvolta una dintre cele mai mari comunităţi de antreprenoriat local în domeniul horeca. Chiar dacă acum acest segment a fost puternic afectat în contextul restricţiilor determinate de pandemia COVID-19, considerăm că merită cu prisosinţă să investim în viitorul unei industrii cu un rol major în viaţa comunităţii”, a subliniat Valuckas. Orzăria este un fost siloz din incinta fostei fabrici de bere Luther, cu arhitectură Art Deco.

Consolidarea clădirii a ridicat mari provocări de proiectare, astfel că Orzăria a intrat în proces de re-autorizare, după ce echipa de ingineri structurişti condusă de prof. dr. ing. Paul Ioan şi echipa de arhitecţi coordonată de arh. Bogdan Babici au identificat o nouă soluţie tehnică şi mai benefică conservării caracterului OrzărieI. Investiţia în proiectul Fosta Fabrică depăşeşte 40 de milioane de euro, acesta aflându-se în imediata apropiere a staţiei de metrou Basarab, a pasajului Basarab şi a Gării de Nord, fiind cea mai mare consolidare şi conversie de monumente realizată de un investitor privat în Bucureşti la această oră. După finalizare, estimată în 2022, Fosta Fabrică va include berărie, restaurante, cafenea, brutărie, food-court, aprozar, salon de frumuseţe, ateliere de pregătire profesională, elemente muzeale despre istoria Luther, spaţii culturale şi de evenimente, spaţii de joacă pentru copii, co-working, spaţii de birouri, primele loft-uri din România, apartamente noi şi spaţii publice. Fosta Fabrică include şi un proiect semnificativ de peisagistică şi spaţii verzi. Acesta va beneficia de

2

sisteme complexe de securitate, dar nu va include garduri, astfel încât spaţiile comune să poată fi cu adevărat numite spaţii publice. Kane Group include în portofoliul său restaurantul de fine dining Kané, pizzeria Mamizza, Mercato Comunale, terasă de vară destinată evenimentelor şi parteneriatelor cu alti antreprenori locali şi Project Copenhagen, un concept ce urmează a fi lansat în iunie 2021.

Recent, Kane Group a lansat platforma “Localnicii”, prin care îşi propune să promoveze antreprenori locali care produc bunătăţi, delicii şi produse de serie mică, dezvoltă comunităţi şi spaţii în care se adună laolaltă oameni faini. Fabrica de bere Luther, cunoscută drept fabrica de bere Griviţa Fabrica Luther a fost fondată în 1869 de către Erhard şi Sofia Luther. Situată în imediata apropiere a Gării de Nord, a cărei piatră de temelie a fost datată 1868, în prezenţa lui Carol I. Înainte vreme, o şină de tren care pătrundea în incinta fabricii de bere Luther şi înconjura Orzăria opera drept conexiune directă cu Gara de Nord, pentru exporturi de bere şi transport de materie primă.

Fabrica Luther a fost fondată în 1869 de către Erhard şi Sofia Luther. Situată în imediata apropiere a Gării de Nord, a cărei piatră de temelie a fost datată 1868, în prezenţa lui Carol I. Înainte vreme, o şină de tren care pătrundea în incinta fabricii de bere Luther şi înconjura Orzăria opera drept conexiune directă cu Gara de Nord, pentru exporturi de bere şi transport de materie primă. Fabrica Luther a fost prima fabrică pe structură metalică din Europa, realizată cu ajutorul unor ingineri structurişti austrieci. Avea să fie şi unul dintre primele proiecte de mixed-use din Europa, care integra centre de producţie, centre logistice, locuinţe multifamiliale, casa lui Luther, terase, berării, spaţii publice, hipodrom, teren de tenis, chiar şi un obelisc care apare în unele schiţe. În 1883 devin furnizori ai Casei Regale. După moartea lui Erhard în 1890, soţia sa Sofia preia oficial conducerea fabricii şi ajunge să câştige chiar şi competiţii internaţionale cu berea produsă în fabrica Luther. Se pare că succesul întreprinderii a fost de fapt legat de numele Sofiei, care se recăsătoreşte cu Dumitru Bragadiru, din celebra familie competitoare.

3

Astfel, fabrica Luther şi Fabrica Bragadiru se vor uni într-o societate denumită Industria Berii. În 1900, la Expoziţia Universală de la Paris, Berea Luther primea medalia de aur. Gazeta Săteanului scria: „A trebuit ca escelenta bere produsă la marea fabrică de bere a doamnei Sofia Luther să concureze în străinătate cu cele mai renumite produse din toate locurile şi să dobândească medalia de aur la aceste expoziţiuni, pentru ca această bere să-şi poată ocupa locul ce pe drept i se cuvine. Numai după ce ne-au deschis streinii ochii, ne-am convins…” La scurt timp după ce primeşte acest premiu, Sofia divorţează şi continuă să conducă singură fabrica, care va primi numele de Fabrica Sophie E. Luther. Ulterior, fabrica este cumpărată de fraţii Czell, care vor deţine această proprietate cea mai lungă perioadă de timp, peste 40 de ani.

În perioada comunistă, devine fabrica Griviţa şi continuă să opereze până în 2005. Construcţiile au fost afectate atât de bombardamentul asupra Gării de Nord, când Fabrica Luther a fost lovită de 17 bombe, cât şi de intervenţiile din perioada comunistă şi demolările care s-au succedat după revoluţie. În

4

prezent, au supravieţuit trei clădiri, Mălţăria, Orzăria, Casa Luther, precum şi un zid care a făcut parte din clădirea Corp Administrativ, pe un teren cu o suprafaţă de aproximativ 1 ha.

Ramona Mellor a investit 60.000 de euro pentru a readuce la viaţă conacul familiei sale şi a-l include în circuitul turistic sub numele de Casa Măntescu. Proprietara Casei Măntescu vrea să se extindă cu un alt concept turistic în satul Peştera din judeţul Braşov, Alina-Elena Vasiliu 07.04.2021,

Conacul se află într-o zonă montană, pe un drum de sat de munte care şerpuieşte până aproape de pădure.

Casa Măntescu, un proiect turistic din satul de munte Ruginoasa din judeţul Buzău, era la un pas de ruină atunci când Ramona Mellor, nepoata familiei care îl construise, a decis să investească pentru a-l readuce „la viaţă” şi a-l include în circuitul turistic, scrie revista săptămânală Business Magazin.

Se întâmpla în 2012, când Ramona Mellor, stabilită în Marea Britanie, a revenit în România într-o vizită alături de soţul ei Paul şi de fiica lor Enya Lucia. A constatat că proiectul Casa Măntescu, odată luminos şi nobil, arăta dezolant şi doar amintirile şi câteva elemente aminteau de conacul de altădată. Aşa că s-a mobilizat şi a dat din nou viaţă interioarelor locului, înnobilate cu obiecte de artă manuală tradiţională.

Cum vor funcționa regulile din magazine? Explicațiile prefectului Capitalei la RFI , Cosmin Ruscior , 08 Aprilie 2021 Prefectul Capitalei, Alin Stoica, a explicat la RFI cum ar urma să funcționeze noile reguli pentru evitarea aglomerației în magazine. El precizează că nu e vorba de noi reguli ca atare, ci mai degrabă de

5

metode pentru punerea în aplicare a unor lucruri convenite anterior. Prefectul spune că are încredere în comercianți și că primele efecte ale scurtării programului magazinelor, de exemplu, ar urma să se vadă după acest week-end.

Alin Stoica: Nu sunt noi reguli, sunt regulile pe care deja le-am stabilit, nu vrem să schimbăm regulile, vrem să avem o modalitate prin care aceste reguli să fie bine respectate, plecând și de la sesizările pe care le-am avut privind aglomerarea produsă în unele dintre magazine. Discuția a fost în acest sens, pentru stabilirea unor... să spunem... nu sunt reguli, sunt niște...

 Rep.: Norme de aplicare.

A.S.: Să spunem, da, un ghid de bune practici, mai degrabă, pentru că dumnealor au venit cu informația că mulți dintre dumnealor deja respectă și au niște metode prin care să respecte aceste norme și să evite aglomerarea, lucruri pe care le-am văzut și în trecut. Poate că în unele locuri s-au mai relaxat, dar dumnealor știu foarte bine ce anume și cum anume trebuie să facă, în așa fel încât să respecte regulile care sunt acum în vigoare.

 Rep.: Între altele, în magazine vor putea intra clienți doar dacă există coșuri de cumpărături disponibile. Cum va putea fi aplicată regula, cine va stabili dacă sunt coșuri libere sau nu? La prima vedere poate părea o chestiune simplă, dar s-ar putea să fie mai complicat.

A.S.: Această metodă de a limita numărul de clienți care simultan se află într-un magazin este aplicabilă acolo unde comerciantul crede că se potrivește și conform obiceiurilor pe care le au ei sau comportamentului clienților sau configurației magazinului și așa mai departe, ei pot să ia decizia, s-o aplice sau să aplice altceva, alte metode, pentru că unii comercianți ne-au atras atenția, exact cum spuneți dvs., că poate fi complicat în unele locuri și atunci dumnealor vin cu alte metode. În unele magazine, comercianții preferă, dacă ei preferă să folosească această metodă, atunci cu siguranță o vor face și vor stabili, în funcție de numărul de clienți care trebuie să fie simultan, un număr de coșuri, în așa fel încât să fie și vizibil pentru clienți că la un moment dat magazinul este plin, sunt suficienți cumpărători și trebuie să aștepte un pic, până când se eliberează din spațiu, ca să poată intra următorul.

 Rep.: Dar știți bine că unii clienți nu duc coșul de cumpărături înapoi de unde l-au luat, adică de la intrare, ci îl lasă lângă casă. Uneori, găsim coșuri goale chiar și printre raioane. În plus, în unele magazine, angajații dezinfectează regulat coșurile de cumpărături, ceea ce înseamnă că zeci de

6

coșuri nu vor fi disponibile la un anumit interval de timp. În condițiile astea, cât de ușor poate fi aplicată această măsură sau cum vreți să-i spunem?

A.S.: După cum am spus, nu este o măsură, este doar una dintre metode și nu este obligatorie pentru toată lumea, este doar una dintre medote și dacă unui comerciant i se pare potrivită, conform fluxului și regulilor pe care le are fiecare operator, atunci o va aplica, dacă nu, va pune în practică o altă metodă. Evident, ce ați spus dvs. este valabil pentru marile magazine, unde există și un flux de dezinfectare pentru cărucioare și da, acolo există să spunem countere, niște instalații de numărare sau există o numărătoare mecanică, există poate un paznic la intrare care are această sarcină, deci sunt alte metode pe care le aplică. Important este să fie una dintre metodele respective aplicată, astfel încât să știe tot timpul comerciantul câți clienți sunt înăuntru și să respecte acel număr.

 Încredere în reprezentanții magazinelor

 Rep.: Am mai trecut printr-o situație similară în 2020, când numărul clienților din magazine era limitat, iar cozile s-au mutat practic din interior în exterior, adică la intrarea în magazine. E asta soluția cea mai eficientă, să muți coada la intrarea în magazin?

A.S.: Este evident mai bine să ai coada de exemplu formată organizat, cu distanțare de doi metri în exterior, în aer liber, decât să ai o aglomerare în interior, care este mai propice sau poate să creeze un mediu în care virusul se transmite mai ușor. Deci dintre cele două, evident că e preferabil să ai o coadă organizată afară, decât să ai o mare aglomerație în interior.

 Rep.: Dar pentru ca toate aceste... nu reguli, nu măsuri, ci metode, cum le spuneți dvs., să poată fi respectate, înseamnă să vă puneți încrederea în retaileri și în special în paznici, care trebuie să vegheze că lucrurile merg cum trebuie. Or noi am mai văzut o chestiune similară anul trecut, când la început situația a funcționat, după care magazinele s-au relaxat și aceste lucruri nu s-au mai respectat în multe centre comerciale.

A.S.: Da, încrederea o avem unii într-alții, în primul rând, adică nu doar în paznicul de la magazin, în operatori, avem încredere în clienți, avem încredere că oamenii înțeleg că este important să ne protejăm sănătatea și viața și atunci evident că vor respecta regulile, în primul rând, de bunăvoie. Am văzut lucrul ăsta că se întâmplă, adică cei mai mulți dintre noi respectă regulile, chiar dacă ne provoacă un disconfort sau ne este greu și aceasta este singura metodă eficientă prin care putem să trecem peste perioada asta. Nu cred în rolul punitiv al statului sau în coerciție. Cred mai degrabă într-o colaborare bună între toți actorii și evident că am încredere în toată lumea.

7

 Rep.: Dar nu credeți că și frica de sancțiune, de amendă ar putea să funcționeze aici?

A.S.: Frica funcționează de regulă pe termen scurt. Știm foarte bine din psihologie că frica este doar un instrument care funcționează pe termen foarte scurt și nu provoacă altceva decât resentimente. Nu cred că frica funcționează în general pe termen lung și este mult mai eficient să înțelegem de ce regulile trebuie respectate.

 Controale în magazine?

 Rep.: Vor exista și controale în magazine?

A.S.: Evident, știm foarte bine că pot să existe situații în care este nevoie de intervenție sau pentru situații punctuale. Chiar operatorii de retail ne-au spus că este bine să existe și genul acesta de prezență.

 Rep.: Ce înseamnă situații punctuale?

A.S.: Există posibilitatea ca la un moment dat să existe, nu știu, un client nemulțumit și atunci trebuie să i se explice că lucrurile sunt într-un fel. De asemenea, interacțiunea dintre comerciant și client este întotdeauna o interacțiune mai degrabă comercială și nu o interacțiune prin care comerciantul să impună niște reguli, deci nu este rolul lui neapărat să atragă atenția pentru purtarea măștii și așa mai departe, dar o face, însă dacă există situații în care există unii clienți, foarte puțini, de altfel, pentru că majoritatea respectă, atunci, da, este necesară și prezența unui reprezentant al forțelor de ordine.

 Rep.: Da, numai că insist puțin pe ce spuneam mai devreme, în general, în marile magazine, lucrurile se respectă. Problema e însă în magazinele medii sau mici, unde de luni bune, aceste chestiuni nu prea se mai respectă. De asta vă întrebam dacă nu ar fi nevoie și de controale și sancțiuni, dincolo de încrederea pe care v-ați dori să o aveți unii într-alții.

A.S.: Da, evident că va exista. Prezența forțelor de ordine pe stradă este, dar nu are ca scop sancționarea, pentru că până la urmă, toată acțiunea pe care noi o facem împreună nu este țintită pentru sancționarea cuiva, ci pur și simplu pentru observarea respectării regulilor. Și da, vor exista reprezentanți ai forțelor de ordine pe stradă, care asta vor face, vor reaminti oamenilor că trebuie să respecte regulile respective.

 Ce efecte are scurtarea programului magazinelor?

8

 Rep.: Cât de eficientă vi se pare măsura legată de scurtarea programului magazinelor în week-end, până la ora 18?

A.S.: În general, toate măsurile care duc la limitarea numărului de interacțiuni și durata acestora sunt măsuri care limitează transmiterea virusului. Deci inclusiv această măsură. Nu sunt prea multe măsuri disponibile pentru autorități. Dacă ne uităm peste tot în lume, măsurile care sunt luate sunt atât legate de limitarea activităților pe care un om le poate face după o anumită oră și limitarea circulației, precum și limitarea activităților economice. Ambele împreună duc către acest rezultat și anume limitarea numărului de interacțiuni și duratei acestora. Evident că măsurile sunt eficiente și o să observăm o scădere a ratei de infectare pe măsură ce trece timpul. Am spus că la două-trei săptămâni se vor vedea efectele. Deci după acest week-end ar trebui să vedem și efectele, dacă ele au funcționat și au fost respectate (...). Acum, pe câtă vreme ea poate fi ținută, asta este altă discuție, este o măsură doar temporară, nu poate fi menținută pe termen nelimitat și va trebui să ne reîntoarcem ușor-ușor la viața normală.

 Rep.: Dar cu ochiul liber se vede altceva, magazinele sunt aglomerate cu o oră-două înainte de ora 18, de vineri până sâmbătă. Practic, aglomerația s-a mutat de la o oră la alta, deci pare cumva că această regulă nu rezolvă mai nimic, ci dimpotrivă, contribuie la crearea de aglomerații în magazine.

A.S.: În marile magazine nu se întâmplă lucrul ăsta, au atât regulile foarte bine respectate și au investit în măsuri pentru respectarea regulilor și nu am văzut o schimbare foarte mare.

 Rep.: Problema e în magazinele mai mici, care sunt mai multe.

A.S.: Care sunt în jur de 12 mii în București, cam așa. În aceste magazine, în unele nu se respectă, într-adevăr și de aceea și intervenția de zilele trecute și discuția pe care am avut-o cu retailerii și noi sperăm ca lucrurile să se îmbunătățească. Dacă ne uităm pe curba de prezență în magazine, în general, se aglomerează magazinele mici la final de program, indiferent care ar fi ora aceea (...), de luni până vineri, iar sâmbătă și duminică comportamentul este un pic diferit și anume aglomerarea se produce undeva aproape de prânz. Acesta este un comportament normal al clienților, al nostru, noi de regulă ne ducem mai degrabă spre final de program și da, oriunde am pune acest final de program, aglomerarea va fi mai mare pe final, iar scurtarea programului pe termen scurt a dus la o aglomerare suplimentară pe micile magazine. Noi sperăm că prin discuțiile pe care le-am avut, magazinele vor implementa metode prin care această aglomerare să fie evitată, redusă.

9

 Citiți aici ce spune premierul Florin Cîțu despre o posibilă carantină totală în România: https://www.rfi.ro/politica-132636-florin-citu-nu-luam-calcul-o-carantinare-totala-romaniei

 DIVERSE

Vaci furate direct din fermă! O parte din animale au fost date la abator, iar vițeii mâncați de hoți!Roxana Dobre - 8 aprilie 2021

Furt în mijlocul nopții, direct din fermă! Doi bărbați din localitatea arădeană Aiud sunt cercetați de polițiștii pentru furtul a patru bovine. În luna martie a acestui an, le-ar fi sustras, pe timp de noapte, de la o fermă din comuna Cetatea de Baltă, iar ulterior le-ar fi valorificat. Acum, hoții au fost identificați și își vor primi pedeapsa.

Hoții și-au pus planul bine la punct la comiterea furtului. Aceștia s-ar fi folosit de o autoutilitară pe care ar fi montat plăcuțe de înmatriculare false, sustrase de pe un autoturism parcat. Potrivit unui comunicat al Inspectoratului de Poliție Alba, polițiștii Secției 6 Poliție Rurală Jidvei au continuat cercetările privind un furt de animale în legătură cu care au fost sesizați la data de 4 martie 2021 de către un fermier din comuna Cetatea de Baltă.

În urma cercetărilor efectuate, polițiștii au identificat doi bărbați, de 27 și 36 de ani, ambii din municipiul Aiud, ca persoane bănuite de săvârșirea acestuia.

”Se pare că, în noaptea de 03/04 martie 2021, cei doi s-ar fi deplasat, cu o autoutilitară, în Ocna Mureș, unde ar fi sustras plăcuțele de înmatriculare de pe un autoturism parcat, pe care, ulterior, le-ar fi montat pe autoutilitară. Cei doi și-ar fi continuat drumul până în localitatea Cetatea de Baltă, de unde, de pe un teren împrejmuit cu gard electric, ar fi sustras două bovine adulte și doi viței. Ulterior, ar fi schimbat crotaliile bovinelor adulte și le-ar fi vândut unui abator din județul Cluj, iar vițeii i-ar fi sacrificat, pentru consumul propriu”, mai precizează Poliția.

10

Conform sursei citate, pentru obținerea de probe, polițiștii au efectuat două percheziții. ”La data de 1 aprilie, față de bărbatul de 36 de ani, a fost luată măsura reținerii, pentru 24 de ore, pentru furt calificat, ulterior fiind prezentat Parchetului de pe lângă Judecătoria Blaj, care a dispus, față de acesta, măsura preventivă a controlului judiciar. Ieri, 5 aprilie, polițiștii l-au identificat și reținut și pe bărbatul de 27 de ani, care se sustrăgea cercetărilor. În sarcina acestuia au fost reținute infracțiunile de furt calificat și conducerea, pe drumurile publice, a unui autovehicul cu numere false de înmatriculare, iar în cursul zilei de azi, 6 aprilie, va fi prezentat în fața magistraților din cadrul Parchetului de pe lângă Judecătoria Blaj, pentru dispunerea măsurilor legale”, mai arată sursa citată.

Informaţiile publicate de Agrointeligența – AGROINTEL.RO pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în PRIMUL PARAGRAF a sursei cu LINK ACTIV. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor, ca atare vom acționa în consecință.

Scandal URIAȘ cu fonduri europene sau cum APIA a fost „ușurată” cu peste 1 milion lei! Autor: Ionel Vaduva , 8 aprilie 2021

În ultima perioadă, aproape că nu este zi când procurorii anticorupție să nu raporteze cazuri noi de infracțiuni de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, care are ca rezultat obținerea pe nedrept de fonduri europene, comise în forma autoratului și a complicității.

De această dată, Biroul de Informare și Relații Publice al Direcției Naționale Anticorupție (DNA) a dat publicității o sinteză a cauzelor finalizate de procurori în luna martie 2021, prin care au fost trimiși în judecată 21 inculpați prin șapte rechizitorii și șase acorduri de recunoaștere a vinovăției.

Un caz „cu greutate” este și cel al săvârșirii unor infracțiuni de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, care are ca rezultat obținerea pe nedrept de fonduri europene, comise în forma autoratului și a complicității.

Concret, procurorii din cadrul DNA, Serviciul teritorial Bacău, au dispus sesizarea instanței de judecată, în baza dispozițiilor art. 483 Cod procedură penală, cu acordurile de recunoaștere a vinovăției a trei inculpați.

Mai exact, în cursul anului 2013, doi dintre inculpați, persoane fizice, și unul dintre ei, în calitate de reprezentant, respectiv președinte al Asociației Agro-zootehnice Nemira, ar fi depus la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) mai multe înscrisuri false (declarații, angajamente, etc.)

11

în scopul de a obține în mod injust, în cadrul Schemei de plăți directe pe suprafață, a plăților compensatorii pentru zonă defavorizată montană, precum și în cadrul plăților pentru agromediu, sume de bani din bugetul național și al Uniunii Europene.

„Prin aceste demersuri, cei trei inculpați ar fi obținut pe nedrept fonduri nerambursabile în cuantum total de 800.020 lei. În cauză, Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură a comunicat că se constituie parte civilă cu suma de 712.316 lei, nerecuperată până în prezent”, se menționează în informarea DNA.

În același document, procurorii DNA precizează că, în prezența avocaților aleși, inculpații au declarat expres că recunosc comiterea faptelor reținute în sarcina lor, acceptă încadrarea juridică pentru care a fost pusă în mișcare acțiunea penală și sunt de acord cu felul și cuantumul pedepselor aplicate, precum și cu forma de executare a acestora.

Concret, în cazul celor două persoane fizice, pedeapsa aplicată este de un an și opt luni închisoare, cu suspendarea executării pedepsei sub supraveghere pe durata unui termen de supraveghere de doi ani și și interzicerea, pe o perioadă de un an și opt luni de la rămânerea definitivă a hotărârii de condamnare, a drepturilor: de a fi ales în autoritățile publice sau în orice alte funcții publice, de a ocupa o funcție care implică exercițiul autorității de stat și de a ocupa funcția, de a exercita profesia sau meseria ori de a desfășura activitatea de care s-a folosit pentru săvârșirea infracțiunii.

În cazul Asociației Agro-zootehnice Nemira, pedeapsa este de 13.500 lei amendă și pedeapsa complementară a afișării hotărârii de condamnare în extras la sediul inculpatei pentru o perioadă de două luni.

APIA pierde peste 120.000 lei în Galați

În cadrul aceluiași raport, procurorii din cadrul DNA – Serviciul Teritorial Galați au dispus trimiterea în judecată, în stare de libertate, a unei inculpate, pentru săvârșirea infracțiunii de folosire sau prezentare cu rea-credință de documente ori declarații false, inexacte sau incomplete, dacă fapta are ca rezultat obținerea pe nedrept de fonduri europene, în formă continuată.

„În rechizitoriul întocmit, procurorii au reținut următoarea stare de fapt: În perioada 2015-2019, inculpata ar fi depus la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA), mai multe documente false și inexacte (contracte de arendă) în scopul de a obține în mod injust sume de bani în cadrul schemelor de plată unică, pentru suprafețe de teren pe care nu le deținea în realitate.

12

Prin aceste demersuri, inculpata ar fi obținut pe nedrept fonduri europene nerambursabile în cuantum total de 120.534 lei, sumă cu care APIA s-a constituit parte civilă. În cauză, s-a dispus luarea măsurii asiguratorii a sechestrului asupra mai multor bunuri imobile ce aparțin inculpatei. Dosarul a fost trimis spre judecare la Tribunalul Galați, cu propunere de a se menține măsurile asigurătorii dispuse în cauză”, au scris procurorii în nota de fundamentare.

Mărturia dureroasă a unui pădurar călcat în picioare de braconieri: ”Nu mai sunt om” Ionuț Fîntînă , 8 aprilie 2021

Agresiunile la adresa pădurarilor s-au întețit în ultimii ani pe teritoriul României, pe fondul legislației deficitare și a lipsei de echipamente necesare pentru personalul silvic.

În acest context, hoții de lemne își fac de cap prin pădurile țării, iar cei care încearcă să-i oprească sunt de multe ori bătuți sau chiar uciși. Un astfel de caz violent s-a petrecut în urmă cu aproape trei ani, în județul Vaslui, unde pădurarul Radu Vasile Artene, titularul cantonului silvic Bâcu din cadrul ocolului silvic Brodoc, a fost călcat în picioare de o gașcă de braconieri în mijlocul satului Valea Mare.

”Pe data de 25 octombrie 2018 am avut o acțiune cu jandarmii și i-am prins pe doi infractori. S-a confiscat materialul lemnos cu căruțe cu tot, iar în următoarea zi, m-a abordat un număr de vreo 13 băieți, huligani de pădure, în mijlocul satului Valea Mare. Mi-au provocat o dublă fractură la piciorul drept, m-au călcat în picioare. Am intrat în satul Valea Mare la un magazin, să cumpăr pâine și o sacoșă de clementine pentru copii, iar ei au intrat peste mine, n-am putut că mai ies. De față cu vânzătorul și cu încă trei martori care erau în magazin. M-au călcat în picioare, eu nu mai sunt om. Vă dați seama, am un picior la care mi-au pus atele și pe o parte, și pe alta, și am fier în el”, ne-a mărturisit victima în carul emisiunii ”Agricultura la Raport”.

13

În urma incidentului, pădurarul a stat în spital aproape trei luni de zile. Deși i-a acționat în judecată pe agresori, până la această dată nu a existat nici măcar un termen la dosar, iar braconierii au fugit din țară.

”Am fost luat de acolo cu SMURD-ul, am avut 87 de zile de spitalizare. Am fost desfigurat și încă mai sunt. (…) Eu i-am dat în judecată, dar nu s-a întâmplat absolut nimic până acum. Sunt chemat pe data de 13 mai la domnul procuror, abia primul termen, să vedem dacă putem să dăm în judecată. Până acum nu s-a făcut absolut nimic. (…) În trei ani de zile nu am avut nici măcar un termen la dosar. Dacă îi dădeam eu în cap unui hoț de lemne, pe mine mă luau a doua zi”, ne-a mai spus Radu Vasile Artene.

Pădurarul a revenit la muncă și își desfășoară în continuare activitatea în același canton silvic, însă spune că atât el, cât și colegii săi, au nevoie de arme și echipamente adecvate în dotare, pentru a se putea apăra în astfel de cazuri.

”Eu îmi desfășor în continuarea activitatea, am revenit în câmpul muncii, sunt pădurar în același canton. Dacă s-ar pune arme în dotare și s-ar respecta legea cum o respectăm noi, silvicultorii, ar fi foarte bine și ne-am putea face serviciul în continuare”, a mai precizat pădurarul.

UNIUNEA EUROPEANA

Press release - Conference on the Future of Europe: launch of the citizens’ platform on 19 April 07-04-2021 08:53 PM CEST

At its meeting on Wednesday, the Executive Board of the Conference on the Future of Europe continued preparations to get the Conference started. Source : © European Union, 2021 - EP

Article - What is the EU single market and why does it matter? (video) 07-04-2021 01:23 PM CEST

14

The EU single market ensures that goods, services, people and money move freely across the EU. Our video explains why this is important. Source : © European Union, 2021 - EP

Draft agenda - Thursday, 15 April 2021 - PE691.263v01-00 - Committee on Agriculture and Rural Development , Committee on Petitions 08-04-2021 10:03 AM CEST , Source : © European Union, 2021 - EP

Draft agenda - Wednesday, 14 April 2021 - Thursday, 15 April 2021 - PE691.262v01-00 - Committee on Agriculture and Rural Development

08-04-2021 10:03 AM CEST , Source : © European Union, 2021 - EP

Reformarea UE: pe 19 aprilie se lansează platforma digitală unde cetățenii pot propune schimbări • 8 Aprilie 2021 • Alexandru Mihăescu

Cele trei instituții majore al Uniunii Europene vor lansa pe 19 aprilie platforma digitală dedicată cetățenilor care vor să propună modificări ale modului în care funcționează UE, în cadrul amplului proiect de reformă numit Conferința pentru Viitorul Europei, potrivit unui comunicat al Consiliului UE.

Platforma va fi disponibilă în toate limbile oficiale ale UE, iar cetățenii vor putea posta propriile sugestii, dar și comentarii la propunerile făcute de alți participanți la dezbatere.

Parlamentul European, Comisia Europeană și Consiliul UE au convenit ca evenimentul formal de lansare a Conferinței pentru Viitorul Europei să fie pe 9 mai, chiar de Ziua Europei.

Un mecanism specializat de feedback va agrega și analiza principalele propuneri ale cetățenilor, astfel încât ele să ajungă în discuția politică ce are ca scop reformarea modului de funcționare a UE.

15

Guy Verhofstadt, reprezentantul Parlamentului European în structura care gestionează efortul de reformă a declarat că ”trebuie să facem dezbaterea cât mai vie cu putință, iar în pandemie asta înseamnă că trebuie să utilizăm cât mai mult platformele digitale”.

În februarie, șefii celor trei mari instituții comunitare – Parlamentul, Consiliul și Comisia – au convenit că vor prezida viitoarea Conferință pentru Viitorul Europei, adică inițiativa de reformare a Uniunii Europene, deblocând astfel impasul politic legat de gestionarea procesului.

Propunerea care a deblocat discuțiile incipiente despre Conferința pentru Viitorul Europei a fost făcută de Portugalia, președinția rotativă a Consiliului UE.

”Criza sanitară ne arată că dezbatere despre viitorul UE e crucială pentru a ne pregăti în fața provocărilor ce urmează. De aceea ar trebui să începem pregătirea Conferinței pentru Viitorul Europei, pentru a pregăti fundația unui nou consens despre misiunea și capacitățile UE în secolul 21”, a spus președintele grupului popularilor din Parlamentul European, Manfred Weber.

În iunie 2020, într-o rezoluție adoptată cu 528 voturi pentru, 124 împotrivă și 45 abțineri, Parlamentul European declara că „la zece ani de la intrarea în vigoare a Tratatului de la Lisabona, la 70 de ani de la Declarația Schuman și în contextul pandemiei de COVID-19, a sosit momentul pentru o reevaluare a Uniunii”; Deputații arătau în rezoluție că „numărul crizelor semnificative pe care le-a traversat Uniunea demonstrează că este nevoie de reformă instituțională și politică în mai multe domenii de guvernanță”. (Foto: Comisia Europeană)

Zootehnia românească, sub asalt ,, Carmen Avram

16

https://www.facebook.com/watch/live/?v=253358313087052&ref=search

....................................................

CEHIA

Studiu: un număr în creştere de cehi consumă vin, şi nu bere, Catalina Apostoiu , 08.04.2021,

Cehii sunt cunoscuţi ca fiind unii dintre cei mai mari consumatori de bere din lume.

Totuşi, băutura alcoolică consumată de cei mai mulţi locuitori ai acestei ţări este de fapt vinul, şi nu berea, relevă un nou studiu, citat de Czech Radio.

În ceea ce priveşte volumul total, berea rămâne însă cea mai consumată băutură alcoolică din ţara unde a fost inventată berea Pilsner.

SUA

Ce mai pune la cale? Bill Gates explică de ce este cel mai mare proprietar de teren agricol din America, Adrian Popa, 08.04.2021

17

Bill Gates a devenit în ultimii ani cel mai mare proprietar de teren agricol din SUA, iar aceste investiții au ridicat pentru mulți oameni semne de întrebare. Miliardarul, co-fondator al gigantului Microsoft, a explicat, într-o sesiune IAmA (I Am A) susținută pe Reddit, ce face cu terenurile. Gates a răspuns la întrebări cu ocazia lansării noii lui cărți, „How to Avoid a Climate Disaster”.

Un utilizator l-a întrebat de ce cumpără atât de mult teren agricol. Gates a răspuns că acesta este necesar în principal pentru studierea de noi tipuri de semințe și dezvoltarea de noi tipuri de biocombustibil.

„Grupul meu de investiții a decis să facă asta (n.e. – să cumpere teren) și nu are legătură cu vremea”, a explicat Gates. Miliardarul finanțează și experimente legate de modificarea climei în zonele afectate de încălzirea globală.

Entitățile controlate de familia Gates dețin aproape 157.000 de hectare de teren agricol în America, potrivit The Land Report.

..................................................

I’m Bill Gates, co-chair of the Bill and Melinda Gates Foundation and author of “How to Avoid a Climate Disaster.” Ask Me Anything.

I’m excited to be here for my 9th AMA.

Since my last AMA, I’ve written a book called How to Avoid a Climate Disaster. There’s been exciting progress in the more than 15 years that I’ve been learning about energy and climate change. What we need now is a plan that turns all this momentum into practical steps to achieve our big goals.

My book lays out exactly what that plan could look like. I’ve also created an organization called Breakthrough Energy to accelerate innovation at every step and push for policies that will speed up the clean energy transition. If you want to help, there are ways everyone can get involved.

18

When I wasn’t working on my book, I spent a lot time over the last year working with my colleagues at the Gates Foundation and around the world on ways to stop COVID-19. The scientific advances made in the last year are stunning, but so far we've fallen short on the vision of equitable access to vaccines for people in low-and middle-income countries. As we start the recovery from COVID-19, we need to take the hard-earned lessons from this tragedy and make sure we're better prepared for the next pandemic.

I’ve already answered a few questions about two really important numbers. You can ask me some more about climate change, COVID-19, or anything else.

Proof: https://twitter.com/BillGates/status/1372974769306443784

Update: You’ve asked some great questions. Keep them coming. In the meantime, I have a question for you.

Update: I’m afraid I need to wrap up. Thanks for all the meaty questions! I’ll try to offset them by having an Impossible burger for lunch today.

r/IAmA thisisbillgates 19d ago

65922 points 14565 comments

.................

Cartea „How to Avoid a Climate Disaster” este disponibilă pe Amazon. Prețurile variază în acest moment, în funcție de variantă, între 14 și 18,43 dolari. Sursa: Reddit

SANATATE si GASTRONOMIE

Nutriționiștii recomandă: Merele previn declinul mental și protejează împotriva diabetului, Cristina Popescu

19

Cu siguranţă aţi auzit celebra expresie: „Un măr pe zi ţine doctorul departe”. A fost rostită pentru prima oară în 1913, inspirată dintr-un proverb ce datează din 1866. Este ea însă adevărată sau e un simplu mit?

Iată în continuare câteva dintre beneficiile consumului de mere.

Bogate în nutrienţi

„Merele sunt bogate în substanţe nutritive importante, inclusiv fibre, vitamine, minerale şi antioxidanţi. Un măr mediu oferă următoarele substanţe nutritive:

Calorii: 95 Carbohidraţi: 25 grame Fibre: 4,5 grame Vitamina C: 9% din necesarul zilnic Potasiu: 4% din din necesarul zilnic Vitamina K: 3% din din necesarul zilnic

Vitamina C acţionează ca un antioxidant pentru a neutraliza compuşii dăunători cunoscuţi sub numele de radicali liberi şi protejează împotriva bolilor. Merele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanţi precum quercetina, acidul cafeic şi epicatechina”, explică nutriţionistul Gianluca Mech, potrivit adevarul.ro.

Merele ajută la sănătatea inimii

„Studiile arată că consumul de mere poate fi asociat cu un risc mai mic de apariţie a mai multor afecţiuni cronice, inclusiv boli de inimă. Acest lucru se

20

datorează flavonoidelor din mere, compuşi despre care s-a demonstrat că reduc inflamaţia şi protejează sănătatea inimii.

Merele sunt, de asemenea, bogate în fibre solubile, care pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale şi a nivelului de colesterol, ambii factori de risc pentru bolile de inimă”, adaugă nutriţionistul Gianluca Mech.

Conţin compuşi ce ajută la prevenirea cancerului

Merele conţin mai mulţi compuşi care pot ajuta la prevenirea cancerului, inclusiv antioxidanţi şi flavonoizi. Aliaţi pentru o siluetă armonioasă Datorită conţinutului lor de fibre, s-a dovedit că merele oferă acea senzaţie de saţietate. Au un aport scăzut de calorii, motiv pentru care contribuie la pierderea în greutate atunci când sunt consumate parte a unei diete echilibrate”, dezvăluie Gianluca Mech.

Sănătatea oaselor

Numeroase studii au demonstrat că consumul de fructe este asociat cu o mai bună densitate minerală osoasă şi un risc mai mic de apariţie a osteoporozei.

Buna funcţionare a creierului

Alte studii arată că includerea merelor în dieta zilnică ajută la reducerea stresului oxidativ, previne declinul mentar şi încetineşte semnele îmbătrânirii”, declară nutriţionistul.

Merele protejează împotriva diabetului

„Potrivit unei analize ample, consumul unui măr pe zi reduce cu până la 28% riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, comparativ cu persoanele care nu consumă deloc mere”, mai spune nutriţionistul Gianluca Mech.

Studiu WWF: Dacă oamenii nu ar mai consuma carne, emisiile de carbon ar scădea chiar cu jumătate , 08.04.2021

Germania produce circa 210 milioane

21

de tone de emisii de carbon din producţia de alimente în fiecare an. Sursa foto: Profimedia Images

Reducerea consumului de carne are un impact considerabil asupra emisiilor de carbon, arată un raport realizat de World Wide Fund for Nature (WWF) în Germania şi publicat miercuri, informează DPA.

Organizaţia din domeniul conservării naturii a analizat consumul mediu de alimente al germanilor între anii 2015 şi 2018 şi a descoperit că, deşi alimentaţia vegană şi vegetariană au cel mai bun impact asupra mediului, consumul conştient al unei cantităţi mai reduse de carne reduce în mod semnificativ emisiile de carbon.

Studiul a analizat aşa-numita dietă flexitariană, ai cărei adepţi consumă în medie 470 de grame de carne pe săptămână, prin comparaţie cu un german obişnuit care consumă 817 grame de carne săptămânal. Împreună cu produsele lactate, aceasta reprezintă 70% din emisiile de carbon provenite din producţia de hrană.

Reducerea consumului de carne la jumătate ar putea reduce emisiile de carbon ale Germaniei cu 27%, echivalentul a 56 de milioane de tone, potrivit WWF.

Dacă toată lumea ar adopta o dietă complet vegetariană sau vegană, emisiile de carbon ar putea fi reduse chiar cu jumătate, sau cu o cantitate cuprinsă între 98 şi 102 milioane de tone, a precizat WWF, citată de Agerpres.

Per ansamblu, Germania produce circa 210 milioane de tone de emisii de carbon din producţia de alimente în fiecare an.

WWF a îndemnat publicul să-şi reconsidere dietele şi a făcut un apel la guvernul german să ia în calcul introducerea unei taxe pe produsele de origine animală.

Nutriţionist: „Merele previn declinul mental şi încetinesc semnele îmbătrânirii“. Beneficiile consumului de mere 7 aprilie 2021, 16:09 de Lizeta Oprea

22

Nutriţionist: „Merele previn declinul mental şi încetinesc semnele îmbătrânirii“. Beneficiile consumului de mere Nutriţionistul Gianluca Mech Cu siguranţă aţi auzit celebra expresie: „Un măr pe zi ţine doctorul departe”. A fost rostită pentru prima oară în 1913, inspirată dintr-un proverb ce datează din 1866. Este ea însă adevărată sau e un simplu mit?

Includerea merelor în dieta zilnică poate ajuta la îmbunătăţirea mai multor aspecte legate de sănătate. Iată în continuare câteva dintre beneficiile consumului de mere.

Bogate în nutrienţi

„Merele sunt bogate în substanţe nutritive importante, inclusiv fibre, vitamine, minerale şi antioxidanţi.

Un măr mediu oferă următoarele substanţe nutritive: Calorii: 95 Carbohidraţi: 25 grame Fibre: 4,5 grame Vitamina C: 9% din necesarul zilnic Potasiu: 4% din din necesarul zilnic Vitamina K: 3% din din necesarul zilnic

Vitamina C acţionează ca un antioxidant pentru a neutraliza compuşii dăunători cunoscuţi sub numele de radicali liberi şi protejează împotriva bolilor. Merele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanţi precum quercetina, acidul cafeic şi epicatechina”, explică nutriţionistul Gianluca Mech.

Merele ajută la sănătatea inimii

„Studiile arată că consumul de mere poate fi asociat cu un risc mai mic de apariţie a mai multor afecţiuni cronice, inclusiv boli de inimă. Acest lucru se datorează flavonoidelor din mere, compuşi despre care s-a demonstrat că reduc inflamaţia şi protejează sănătatea inimii. Merele sunt, de asemenea, bogate în fibre solubile, care pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale şi a nivelului de colesterol, ambii factori de risc pentru bolile de inimă”, adaugă nutriţionistul Gianluca Mech. „

Conţin compuşi ce ajută la prevenirea cancerului

23

Merele conţin mai mulţi compuşi care pot ajuta la prevenirea cancerului, inclusiv antioxidanţi şi flavonoizi.

Aliaţi pentru o siluetă armonioasă

Datorită conţinutului lor de fibre, s-a dovedit că merele oferă acea senzaţie de saţietate. Au un aport scăzut de calorii, motiv pentru care contribuie la pierderea în greutate atunci când sunt consumate parte a unei diete echilibrate”, dezvăluie Gianluca Mech.

Sănătatea oaselor

Numeroase studii au demonstrat că consumul de fructe este asociat cu o mai bună densitate minerală osoasă şi un risc mai mic de apariţie a osteoporozei.

Buna funcţionare a creierului

Alte studii arată că includerea merelor în dieta zilnică ajută la reducerea stresului oxidativ, previne declinul mentar şi încetineşte semnele îmbătrânirii”, declară nutriţionistul.

Merele protejează împotriva diabetului

„Potrivit unei analize ample, consumul unui măr pe zi reduce cu până la 28% riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, comparativ cu persoanele care nu consumă deloc mere”, mai spune nutriţionistul Gianluca Mech.

DOSAR

EXCLUSIV. Orlando Teodorovici despre intrarea sa în agricultură: ”Vreau să repun pe picioare ferme mari din România!” Daniel Befu - 7 prilie 2021

Astăzi presa economică a difuzat știrea că fostul vicepremier interimar, ministru de Finanțe și ministru al Fondurilor Europene, Eugen Orlando

24

Teodorovici, a renunțat la un post comod și bine plătit la Curtea de Conturi, ca să se apuce de business.

Dintre toate ramurile de activitate din economie, a ales agribusiness-ul. Agrointeligența a încercat să afle direct de la sursă de ce a făcut acest pas surprinzător, în contextul în care e binecunoscut apetitul exponenților clasei politice pentru funcții de vârf în instituțiile statului. În cadrul interviului pe care ni l-a acordat, Eugen Orlando Teodorovici a făcut în stilu-i original o serie de dezvăluiri savuroase despre trecutul său antreprenorial și personal. Dincolo de aceste elemente care fac deliciul cititorilor, și-a expus și viziunea privitoare la dezvoltarea domeniului agricol și la implicarea personală pe care vrea să o aibă, pentru ca agricultura României să cunoască o dezvoltare accelerată în direcția bună.

Agrointeligența: Domnule Teodorovici, astăzi a apărut o știre despre dumneavoastră, cum că ați renunțat la poziția de auditor în cadrul Curții de Conturi și ați intrat în acționariatul unei companii de creștere a porcilor. În ce context ați luat această decizie și care sunt planurile dumneavoastră în business-ul agricol?

Eugen Orlando Teodorovici: Nu știu de unde aveți informația asta că eu am investit eu într-o firmă din zona asta de zootehnie, dar ce pot să vă spun este că e adevărat că e o zonă a economiei care pe mine mă atrage foarte mult. Pe viitor o să vreau să desfășor și activități de agricultură în zona de zootehnie și agricultură… În trecut am mai activat în agricultură. Eu în 2002 am avut în județul Dâmbovița la socrul meu niște solarii în care am cultivat flori. Mi-a plăcut foarte mult și am făcut acest lucru. Dar dincolo de partea de activitate a mea în privat, ca ministru de finanțe am avut multe discuții – cu ciobani, cu producători români pe diferite zone din agricultură, care veneau la mine la cabinet și din problemele pe care le-au ridicat dânșii, câteva s-au și rezolvat. De exemplu în cazul triticalelor pentru animale, pe de-o parte se impozita animalul, pe de altă parte, se impozita și hrana animalului. Și am zis: Nu este corect. Dacă tu cultivi triticale, lucernă și ce alte specii de cultură mai utilizezi pentru hrana animalului, nu am de ce să-ți impozitez această cultură. A, dacă cultivi o specie vegetală ca să o valorifici spre vânzare, atunci este o altă discuție. Așa că în calitatea mea de ministru, am scos aceste obligații de a impozita partea de hrană pentru animale.

Agrointeligența: Deci firma în care ați intrat ca asociat nu e axată pe creșterea suinelor? Nu e cel mai neinspirat pariu, în contextul în care producători reputați au pierderi enorme cauzate de pesta porcină africană?

Eugen Orlando Teodorovici: Firma respectivă, așa a avut denumirea, Agro Suin Factory SRL, dar ea se va ocupa de tot ce înseamnă zona de

25

agricultură, zootehnie. Nu va activa doar pe o anumită zonă. Referindu-mă la cazul particular al creșterii suinelor, într-adevăr în acest domeniu este o problemă. Dar haideți să privim la potențial. Hai să ne uităm la ce investiții fac alte state. Știți că Spania, lider mondial în exportul de carne de porc, dă credite de 125 de milioane euro fără dobândă pentru 30 de ani crescătorilor săi de porci fără dobândă? Concurează tu, producătorul român, acum cu spaniolul care primește din partea guvernului său un astfel de sprijin. Vă dați seama că după 30 de ani, nu mai rambursează nimeni împrumutul și e fără dobândă. Aceasta e o chestiune care nu e neapărat legată de firma în care am intrat ca asociat. Agribusiness-ul este o zonă care repet, pentru mine este foarte aproape. Însă sunt multe domenii în care o să intru ca și privat, pentru că am spus-o când am făcut un pas în afara Curții de Conturi, că vreau să demonstrez celor care s-au îndoit de capacitatea mea în zona privată, că pot să fac față cu brio acestei încercări, chiar mai bine decât au făcut-o ei în zona privată. Eu nu m-am ținut de nici un post în zona publică și această renunțare la postul de la Curtea de Conturi este o dovadă că acel lucru nu a fost pentru mine valabil niciodată. Repet, puteam să rămân acolo cu un salariu bun, dar repet, pentru mine nu asta e ceea ce contează. Vreau ca oamenii să înțeleagă că între Teodorovici și alți politicieni din România este o diferență și din păcate atât pentru ei cât și pentru țară, una foarte mare. Eu nu vreau să fiu în politică pentru mine, că dacă eram pentru mine, stăteam frumos în privat. Să urmăriți foarte bine la finalul acestui an fiscal și o să vedeți cifra de afaceri a companiei sau a companiilor în care eu am să activez. Și o să vedeți cam ce viteză au în sus. Asta ce arată? Că sunt foarte bun și în privat.

Agrointeligența: Cine este Dumitru Mitel Burculescu, coasociatul dumneavoastă din societatea de agricultură?

Eugen Orlando Teodorovici: Domnul Burculescu este președintele Cooperativei Agricole Integrate „Țara Mea”. Aplecarea și dragostea dânsului față de producătorul român, pentru că asta încearcă să creeze cu Cooperativa Țara mea un concept, tocmai pentru a încuraja și a sprijini producătorul român să producă și să-și desfacă produsele românești alături de cele care vin din păcate agresiv din afara țării. Și atunci, un astfel de om nu a făcut decât să mă aproprie să văd că mai sunt și alții care mai luptă pentru succesul agriculturii românești.

Agrointeligența: În ce domeniu al agriculturii veți activa, dacă nu e vorba de nișa suinelor?

Eugen Orlando Teodorovici: Nu o să vă spun exact pentru că face pentru moment. O să constatați ceea ce am făcut, nu ceea ce o să fac. Și e mai bine

26

așa. Privații vorbesc mai puțin și fac mai mult. Este o schimbare de abordare. Dar, vreau să subliniez un lucru. Știți poate mult mai bine decât mine: înainte de 1989 erau peste 3.000 ha de seră în România. Știți câte mai sunt astăzi? Sub 200 ha. Uitați-vă la cartof. Am avut peste 200.000 ha de cartof cultivați înainte de ‘89. Astăzi sunt sub 80.000 ha. Astăzi din păcate așa a ajuns România. Uitați-vă la fermele mari din România. Eu aș vrea să repun pe picioare ferme mari din România în mai multe locuri din țară. Din toate zonele. Port discuții și cu parteneri străini pe care încerc să-i conving să vină alături de producătorii români, ca să dezvolte capacitățile pe care ei le au astăzi, sau să investească, așa cum spuneam în ferme mari din România, părăsite și ajunse într-o stare deplorabilă. Discut cu foarte mulți oameni cu potență financiară din afara României, pentru a-i atrage în România să investească într-o zonă care este clar de viitor: hrana de zi cu zi. Mă interesează foarte mult și am vizitat foarte mult fermele făcute înainte de 1989, mai ales pe cele de prin sudul țării și nu numai. Am fost și în Brașov și am văzut câțiva producători de suine. Am mers la Sergiana și nu numai. Și am încercat să ajut pe fiecare producător român -că e pe legume-fructe, zootehnie, pasăre, porc, nu contează- pentru a putea accesa finanțări europene sau finanțări dinspre stat, așa cum e Hotărârea de Guvern 807/2014. Pe de altă parte, independent de partea investițională în agricultură, vreau să am o discuție cu mai multe asociații și să încerc să reprezint numitorul lor comun, că văd că nu există foarte multă unitate în cadrul asociațiilor și între asociații, ceea ce face ca producătorul român să fie slăbit în fața lanțurilor de magazine și în fața celor care vin de afară cu produse din zona agricolă. Uitați-vă la state precum Egiptul și Turcia. Exportă și producătorii lor au subvenție la export. Păi cum pot eu, românul, să concurez cu un astfel de concurent? Sunt chestiuni care trebuiesc reglate. Trebuie să fie unitate, coerență în managementul acelor asociații dar și între asociații, pentru că ei sunt dezbinați, separați. Nu poți face față în felul ăsta. Luați spre exemplu key-account-urile. Toți aplică pentru produsele pe care românii le aduc la raft, taxe cifrate undeva la 40% și poate mai mult. Prin urmare, eu ca producător de ce să fiu lovit de o asemenea diferență de preț? Haideți să facem un proiect de lege în acest sens, pentru care să își dea mâna toate asociațiile, în care să se stipuleze că față de prețul producătorului, tu, key-account, nu ai voie să pui mai mult de un anumit procent. În felul acesta câștigă atât consumatorul, cât și producătorul român.

Agrointeligența: Din agricultura românească, care sunt persoanele pe care le admirați? Cine vă sunt modele?

Eugen Orlando Teodorovici: Oamenii aceia simpli, ciobanii cu bun simț, oamenii care poate nu de multe ori sunt cu școli înalte, dar cu care eu am vorbit întotdeauna direct, simplu, deschis. Oameni care, v-am spus, din

27

păcate, de foarte multe ori n-au fost ascultați de către ministerul agriculturii. Pentru că ei aveau obligația să-i asculte și să se lupte pentru ei. Și vă mai dau un exemplu care pe mine mă lasă perplex. Uitați-vă din ultimii ani de zile cred că singurul minister în a cărui conducere, de la secretari de stat, la directori și ce au mai fost pe acolo, au avut business-uri în domeniul pe care ei l-au coordonat: agricultură, zootehnie, piscicultură. Ceea ce nu este corect. Eu ca ministru de finanțe dacă eu îmi deschideam un IFN? Nu este normal. Este un conflict de interese.

Agrointeligența: Care a fost cel mai destoinic ministru al Agriculturii în opinia dumneavoastră?

Eugen Orlando Teodorovici: Din păcate, din miniștrii care s-au succedat la Agricultură, niciunul dintre ei suficient de bun încât să ajute cu adevărat producătorul român. Din păcate Guvernul actual și de fapt guvernele de după revoluție nu au sprijinit cu adevărat agricultorii în România. Conducerile Ministerului Agriculturii de după revoluție nu au fost foarte determinate în a-i sprijini.

Agrointeligența: La începutul dialogului ați făcut public un element din biografia dumneavoastră extrem de interesant. Ați spus că ați avut solarii în județul Dâmbovița. E, în mod cert, o informație surpriză, care ne face curioși. Care e povestea acelor solarii?

Eugen Orlando Teodorovici: Motivul pentru care m-am apucat a fost pentru că iubesc foarte mult florile. Țin minte că l-am convins pe socrul meu să renunțe la o livadă de pomi fructiferi pe 1500 mp maxim, din județul Dâmbovița și să mă lase pe mine să construiesc niște solarii, cu căldură, cu tot ce trebuia. Am adus bulbi din afara țării. Bulbi foarte frumoși de lalele, zambile, crini și nu numai. Și chiar au ieșit niște flori superbe. Din păcate, la acea vreme, fără susținere foarte mare, businessul n-a avut evoluția pe care ne-am dorit-o și după vreo 3 ani de zile am renunțat, fiindcă a trebuit să fiu focusat pe activitatea profesională. Eu m-am ocupat de tot, de la construcția efectivă solarului în luna noiembrie -țin minte că erau multe grade sub 0 și a trebuit să asigurăm și căldură-, până la plantat și îngrijit. Le-am făcut pe toate. Eu duceam florile în piața Coșbuc din București. Le urcam în mașina socrului. Era atunci o Dacia 1310, dacă nu mă înșel. Era de culoare cafenie. Florile ieșeau cam prin februarie. Vânzările erau în apropiere de 1-8 martie. Și Bambinei i-am vândut flori și mai multora din Piața Coșbuc. Să știți că și astăzi dacă mă duc în piața Coșbuc, oamenii mă salută cu drag.

Agrointeligența: Cât ați activat în prim planul politicii, pentru că atunci reflectoarele sunt ațintite asupra persoanelor publice, uneori ați fost asociat cu aprecierea pe care o aveți față de feminitate. Nu știu dacă pe drept sau pe

28

nedrept și nu e rolul meu să interpretez, dar pur și simplu se potrivește de minune cu activitatea dvs de producător de flori. Ca un om care apreciază frumosul, cum se completează acest aspect cu iubirea de flori?

Eugen Orlando Teodorovici: Eu am o vorbă care a stat ca și bază pentru mine și atunci când am decis să mă ocup de partea de flori. Și anume, cele mai frumoase lucruri din lume, din punctul meu de vedere, sunt florile, animalele și copiii. Care e numitorul comun între ele? Îl poate găsi sau interpreta oricine. Da, iubesc frumosul, ce e frumos în jurul meu. Că este o floare, că este un copil, o doamnă frumoasă, le apreciez. Nu e adevărat ce se spunea în presă despre mine sau ce se spune încă de către o parte a presei, cu toate că dacă verificați presa ultimilor ani de zile, aceleași subiecte se reiau și fără nici un fel de argument în spate. De foarte multe ori, multe dintre subiectele respective au fost umflate de presa de scandal din România. Eu pot să vă spun că președintele Băsescu a fost primul care a declarat de la tribuna prezidențială, culmea, în anul 2013 sau 2014: «Acest Dandy al Fondurilor Europene». De la acea declarație a plecat întregul subiect. Eu i-am și mulțumit personal lui Traian Băsescu, atunci când ne-am întâlnit la o televiziune prin București. Atunci i-am zis: «Domnule președinte, vă mulțumesc». Am făcut-o pentru faptul că mi-a făcut o reclamă pe care eu n-aș fi putut să mi-o fac chiar dacă aș fi cheltuit sume imense în acest sens. Vă dați seama ce a însemnat ca președintele unui stat -noi cunoscându-ne de la Ministerul Transporturilor, unde am lucrat împreună- să spună de la tribuna prezidențială un asemenea lucru despre un ministru, încercând să ducă în derizoriu de fapt munca acestuia. Ei bine, munca mea l-a contrazis. România a avut o absorbție de peste 90% când nimeni cu credea acest lucru. Dar dincolo de chestiunea asta, a rămas o etichetă pe care unii au încercat să o mențină dar nejustificat.

Agrointeligența: Reformulez întrebarea. Florile, mai ales cele tăiate, sunt adesea comercializate pentru a fi oferite doamnelor. De aceea a fi cultivator de flori pare o activitate romantică. Sunteți un romantic?

Eugen Orlando Teodorovici: Da, sunt un romantic. E parte din viața mea. Eu tot timpul le spun celor din jurul meu care se plâng mereu de viața de astăzi și de problemele pe care le au: «Măi oameni buni, v-ați născut liberi! Nu sunteți sclavi! Învățați să spuneți ceea ce gândiți, ce vreți! Fiți voi! Argumentați ceea ce vreți, dar nu mai stați, că aveți o singură viață!» Eu am și un slogan: «Fii tu!». Dacă îți place un lucru, ai puterea să îl apreciezi, ai puterea să spui, ai puterea să înfrunți, ai puterea să-ți susții ideile pe care le ai, pentru că altfel ești trecător pentru toți cei din jurul tău. Dacă ești romantic, ce? Din contră, asta arată latura sensibilă a unui om. Mai ales când ești politician.

29

Agrointeligența: Ce vârstă aveți?

Eugen Orlando Teodorovici: Anul acesta fac 50 de ani în luna august. Pentru mine fiecare zi este un nou început. Eu nu caut, ci este pur si simplu ceva din mine care mă împinge să fiu tot timpul eu. De multe ori am tras pentru această abordare a mea. Mulți mi-au spus că dacă gura mea era mai mică, ajungeam mai departe. Dar prefer să fiu eu, chiar dacă asta are consecințe.

Agrointeligența: Sunteți bucureștean și totuși, când aveați 32 de ani ați inițiat o afacere cu flori la solar, iar acum, după ce ați renunțat la o funcție publică importantă, vă îndreptați din nou atenția înspre agricultură. Unde ați copilărit în București și ce anume v-a influențat traiectul preocupațional?

Eugen Orlando Teodorovici: Am crescut în zona Sebastian și după aceea în Dristor și acum m-am reîntors în zona Sebastian, în vecinătatea parcului Carol. Să vă spun ceva din copilărie. Când se taie moțul la băieți, se pun anumite lucruri pe tavă și micuțul alege de pe tavă niște lucruri puse de părinți. La acel eveniment mi-au pus și mie pe tăviță mai multe obiecte. Primul pe care l-am ales a fost un sigiliu de stat, pentru că nașul meu lucra într-o anumită zonă a statului român. Asta mi-au povestit părinții, că primul lucru pe care l-am ales de pe această tăviță a fost acel sigiliu de stat. Iar nașul meu a spus: «Acest copil va ajunge mare!». Asta a fost să fie. Că o fi sau nu coincidență, nu știu, dar ce pot să vă spun este că și dacă vă uitați pe CV-ul meu, eu îmi doresc să văd cât mai mulți politicieni din România care să se aproprie de acest CV, fără lipsă de modestie. dar ce pot să vă spun este că și dacă vă uitați pe CV-ul meu, eu îmi doresc să văd cât mai mulți politicieni din România care să se aproprie de acest CV, fără lipsă de modestie. Eu nu includ în CV activități fără să fie cu acoperire. Vă dau un singur exemplu din activitatea mea. Eu am fost în 2019, pentru prima oară în istoria României, președintele Consiliului Miniștrilor de Finanțe pentru 6 luni de zile– sub președinția română a Consiliului Uniunii Europene, în 2019. Este o chestiune istorică. România peste alți încă 14 ani va mai fi în această poziție. 6 luni am fost președintele miniștrilor de finanțe din Europa. Deci, toți greii au fost conduși de mine. A fost o onoare fantastică și o șansă pentru mine. Am visat foarte mult la chestia asta și mi s-a întâmplat. Totul a fost făcut cu succes. Uitați-vă pe facebook-ul meu – o să vedeți declarații date de miniștri de finanțe din Germania, Spania, Franța, comisari europeni, președinți de bănci, care declară despre România, despre Teodorovici și despre cum România a condus această președinție. Și acolo o să vedeți diferența dintre ce se spune în presa străină despre Teodorovici și ce se spune în presa română despre Teodorovici. Să știți că de multe ori este frustrant pentru că nu este corect. În altă parte să te aprecieze și în România să vezi fel de fel de articole fără noimă. Și dacă întrebi un ziarist: «Domne,

30

dar m-ai întrebat și pe mine dacă ce-ai spus tu acolo este corect? Mi-ai luat și mie un punct de vedere, fiindcă așa este deontologic, să pui și punctul meu de vedere?»”.

Agrointeligența: Ce a profesat nașul dumneavoastră, de a pus pe tăvița de la botez un sigiliu de stat?

Eugen Orlando Teodorovici: Nașul era în zona militarizată. Dar nu știu prea multe. Nu l-am cunoscut pentru că a murit când eu eram mic.

Agrointeligența: Un alt coleg de generație s-a lăsat recent de politică și a intrat în mediul privat. E vorba de dl Victor Ponta. Știu că ați fost apropiați. Țineți legătura?

Eugen Orlando Teodorovici: Da. Am și vorbit și am convenit ca împreună să lucrăm astfel încât să putem să ajutăm agricultura și zootehnia din România. Și oarecum ne completăm. Discuțiile din afara țării și cu investitori ai României se poartă și împreună și separat. Ne completăm reciproc pe acest proiect. Și e un lucru foarte bun. Eu am făcut echipă foarte bună cu Victor. Nu uitați că în 2015, când s-a lansat Codul Fiscal făcut de noi, nu a fost absolut nimeni alături de mine și de Victor la noul Cod Fiscal. Nici măcar propriu partid. Eram în cabinetul Ponta când am redus cota de la 24% la 9% la produsele agroalimentare, alt exemplu de măsură clară pentru fermierii din România și nu numai.

Marilor procesatori din agribusiness cu cât le-au crescut încasările? Vă spun eu: cu 20%. Cu acest ordin de mărime le-au crescut incasările. Dar mi-aș dori foarte mult ca toți acești agenți economici care au beneficiat de măsurile pe care statul le-a luat și pentru ei, să facă și ei un gest măcar: să nu mai cumpere bunurile din afara țării. Uitați-vă la fiecare mare producător de mezeluri de exemplu. Luați-i pe fiecare în parte și vedeți cam ce flotă de mașini au. Au cumva Dacia, Renault sau Ford făcute la noi în România? Greii își cumpără flote de zeci de mașini din afara țării. Eu, Statul, când i-am dat 9% TVA am renunțat la un venit la bugetul de stat pentru ca el, producătorul român să crească.

Care este atunci abordarea respectivului producător român? De ce își cumpără mărci de mașini care nu se produc în România? Ok, îți cumperi tu ca patron o mașină super luxoasă dar și pentru companie cumperi mașini din afara țării? Astea sunt niște chestiuni care trebuiesc reglate. Trebuie să tragem toți în aceiași direcție. Eu, când spui de pământ, de țară, de lucrul românesc, pe mine m-ai câștigat efectiv. Pentru mine e o ambiție personală ca ceea ce este românesc să renască. Vreau ca românii să-și revină și să spună în afara țării «SUNT ROMÂN!». Eu iubesc foarte mult lucrul ăsta.

31

Sunt naționalist, recunosc, dar în DEX a fi naționalist înseamnă a fi un bun cetățean. Nu pot să iubesc mai mult o altă țară decât iubesc România. Dacă ăsta e să fie un păcat, atunci sunt un păcătos.

* * *

Restaurantele hotelurilor sunt deschise pentru clienţi şi sunt în lumina reflectoarelor dat fiind că restul pieţei e închisă sau funcţionează doar parţial. Care sunt restaurantele de fine dining din hotelărie şi cum gâdilă ele toate simţurile?08 apr 2021 , Cristina Roşca

Călătoriile şi gastronomia sunt şi au fost dintotdeauna complementare. Atât pentru nomazii care vor să încerce aromele fiecărui loc vizitat în parte, cât şi pentru exploratorii care caută experienţele multisenzoriale pe care ţi le oferă mâncarea aleasă, o vacanţă nu poate fi completă fără această componentă culinară. În contextul în care pandemia a închis sau a limitat funcţionarea localurilor independente, lumina reflectoarelor a căzut pe restaurantele hotelurilor care sunt deschise pentru clienţi şi care trebuie acum să gâdile toate simţurile.

32

„Turismul este despre servicii şi nu înseamnă doar cazare, ci toată experienţa construită în jurul unei locaţii. În ultimii ani, educaţia gastronomică în România s-a dezvoltat foarte mult, nu doar printr-o explozie de proiecte inedite, evenimente culinare, chefi cu renume, ci şi prin show-urile de televiziune care au stârnit şi cultivat apetitul oamenilor pentru o bucătărie nouă, modernă, pentru tehnici speciale, ingrediente şi combinaţii sofisticate“, spune Emil Munteanu, unul dintre acţionarii hotelului Atra din Valea Doftanei, judeţul Prahova, deschis în urmă cu un deceniu.

Acest butic hotel are o capacitate de cazare de 10 camere şi are un restaurant cu 80 de locuri la interior şi alte 75 pe terase. Astfel, în economia businessului Atra, restaurantul este pilonul principal ca cifră de afaceri, întotdeauna a fost aşa, spune antreprenorul.

„Anul trecut am fost preocupaţi să investim în extinderea restaurantului prin amenajarea a două terase suplimentare, în cascadă, pentru mărirea capacităţii de servire. Atra este un «destination restaurant», este un pretext de evadare în sine, astfel că mulţi dintre oaspeţi vin o zi, doar pentru a servi masa la noi.“

Ajută foarte mult proximitatea faţă de Bucureşti, dar mai mult decât atât contează creativitatea, priceperea şi pasiunea chef-ului Ionuţ Gagiu şi a

33

echipei sale. „Contribuie şi natura cu care suntem răsfăţaţi la Atra şi intimitatea locului.“

Gastronomia, spune Emil Munteanu, se conturează şi în România ca o artă, iar respectul pentru bucătărie, pentru ingrediente, pentru modalitatea de servire este o preocupare importantă.

„Conceptul Atra este construit pe 3 piloni: SIMTE. RESPIRÂ. GUSTÂ.  Misiunea noastră este să ne răsfăţam oaspeţii prin toate aceste dimensiuni senzoriale, iar partea gastronomică vine şi desăvârşeşte experienţa.“ 

Adina Plopeanu, director general şi acţionar în cadrul complexului Privo din Târgu-Mureş, pe care îl deţine împreună cu soţul său, spune că în perioada pandemiei oaspeţii au preferat să ia masa în incinta hotelului, din motive de siguranţă.

„Ne-am asigurat că oferim acelaşi nivel al serviciilor şi preparatelor şi am avut o activitate constantă, reuşind să atragem şi clienţi locali la terasele încălzite. În paralel, am hotărât să ne extindem serviciile, oferind în premieră servicii de home delivery care, la rândul lor, ne-au adus un venit suplimentar.“

Complexul hotelier Privo din Târgu-Mureş a fost deschis acum circa şapte ani, în urma unei investiţii de 7 milioane de euro. Ansamblul cu 46 de camere este format dintr-un hotel cu design modern, o vilă în stil art nouveau cu o istorie de peste un secol şi un restaurant de fine-dining.

„Încă de la deschidere ne-am propus să ieşim din tiparul clasic de «restaurant de hotel», orientându-ne spre servicii de fine dining cu restaurantul PRIVO şi spre un meniu casual cu cea de-a doua locaţie - LEVEL Lounge&Terrace.“ Preparatele culinare sunt însoţite de o selecţie amplă, dar atentă de vinuri din toată lumea.

Mai poate rezista astăzi un business de hotelărie fără un restaurant bun? Da, dar din ce în ce mai puţin, pentru că exigenţele publicului au crescut, iar cele mai competitive pensiuni şi hoteluri îşi regândesc abordarea şi pun tot mai

34

mult accent pe o experienţă completă, inclusiv o experienţă gastronomică deosebită, spune Carmen Schuster, care locuieşte în localitatea braşoveană Cincşor, care numără doar 650 de locuitori. Ea s-a mutat aici acum mai bine de cinci ani şi a dezvoltat proiectul Cincşor Transilvania Case de Oaspeţi, care reuneşte patru case cu 18 camere şi o capacitate de cazare de circa 40 de persoane. Acestora li se adaugă un restaurant în bucătăria căruia se folosesc ingrediente locale, acolo unde ele există.

„Cincşor Transilvania Case de Oaspeţi a avut dintotdeauna o abordare integrată, holistică a experienţei oaspeţilor. Cei care vin la noi caută experienţe autentice în cultură şi natură.“

Ei găsesc această experienţă pe de-o parte în spaţiul cultural din Cincşor - biserica fortificată, casele de oaspeţi găzduite în clădiri istorice restaurate, spaţiile de locuit care îmbină tradiţionalul cu modernul -, şi pe de altă parte în natură, în grădinile largi şi în peisajul colinelor transilvănene şi al munţilor Făgăraş.

„Şi găsesc autenticitate şi în restaurantul nostru. El se află într-o fostă şcoală săsească, o clădire Art Nouveau restaurată, iar bucătăria pe care o promovăm este una tradiţională transilvăneană, repoziţionată în zona gourmet.“ Astfel, cheful reinterpretează reţete vechi într-un stil modern şi sănătos, punând accent pe ingrediente de sezon, locale.

„Pandemia a accelerat tendinţe deja existente - tendinţa spre experienţe autentice, timp de calitate petrecut în spaţiu de calitate, masă bazată pe ingrediente naturale, pe cât posibil din zonă, prelucrate sănătos, cu zero waste. Oaspeţii onorează toate acestea venind şi revenind.“

Tot în jurul ingredientelor locale şi naturale s-a conturat şi conceptul restaurantelor complexului Privo. Această orientare către producătorii locali

35

a început acum patru ani, fiind un proiect menit pe de-o parte să susţină furnizorii, iar pe de alta să asigure prospeţimea ingredientelor.

„În hotelăria de top, experienţa finală a consumatorului este aspectul cel mai important. Este greu de imaginat o experienţă memorabilă care să nu includă şi o masă, fie ea un prânz sau o cină.“

Tot pe experienţe memorabile mizează şi restaurantul de fine dining L’Atelier, din cadrul Epoque Hotel Relais & Châteaux din Bucureşti. Direcţia culinară a restaurantului rezonează cu un singur cuvânt - neonostalgic, după cum spune chef Bogdan Alexandrescu, care semnează meniul. Neonostalgic se referă la sentimente şi amintiri din trecut, evocate şi traduse în creaţii comestibile, gusturi, tehnici şi modalităţi de exprimare a creativităţii prezente şi viitoare. „E ca atunci când înmoi pâinea în sucul de la salata de roşii. Juicy! Direcţia culinară şi viziunea asupra dezvoltării şi evoluţiei meniului L'Atelier sunt cât se poate de simple şi complexe în acelaşi timp: façon Brâncuşi.“ Bucătăria L'Atelier „cântă“ o odă a prospeţimii, a gusturilor copilăriei petrecute în Transilvania, a texturilor şi ingredientelor. În viziunea lui Bogdan Alexandrescu, gusturile care ne-au definit copilăria redevin actuale, trăind o nouă poveste prin tehnicile şi expresivitatea gastronomiei moderne.

Meniul de iarnă târzie de la L'Atelier se concentrează pe evidenţierea ingredientelor sezoniere, prin tehnici moderne, utilizate în restaurantele cu stele Michelin. De la vinetele fanariote gătite sous-vide şi afumate cu fum de cais la supa de cartofi a bunicii, înnobilată cu trufe, consommé de coji arse de cartof şi hurut - un ingredient armenesc preparat după o reţetă veche de 400 de ani, până la terina de foie gras cu prune uscate şi sturionul filetat după metoda japoneză Ikejime, servit alături de bulz ars, smântână afumată şi ulei de ceapă verde, toate elementele reflectă neaoşul cu discreţie şi îndrăzneală, în acelaşi timp.   

36

„Acum lucrăm, cercetăm şi testăm de zor pentru meniul de primăvară, pentru a celebra corespunzător prospeţimea, renaşterea şi vitalitatea aduse de minunatul sezon. În contextul actual, de asta avem nevoie cu toţii, de o gură de aer proaspăt, în toate sensurile.“

Venind în întâmpinarea unei plaje mai largi de gusturi, uşor conservatoare, Bogdan a introdus în meniul restaurantului şi o nouă secţiune "Under the counter", secţiune cu preparate cuminţi gen ceafă de mangaliţă sau antricot cu cartofi prăjiţi, însă realizate tot prin tehnici de haute-cuisine. 

De asemenea, hotelul Epoque a creat pachete cu cazare şi cină, pentru a le oferi clienţilor o vacanţă urbană luxury, mult râvnită şi aşteptată în contextul actual, demonstrând că e posibilă o experienţă inedită în propriul oraş fără a fi nevoie să călătoreşti mii de kilometri. 

„Am preferat să nu abordăm piaţa de take-away, pentru a respecta filosofia Relais & Chateaux şi joie-de-vivre-ul în care credem atât de mult. În opinia noastră, e imposibil să oferi o experienţă de fine-dining în casoletă, preferând să nu facem niciun compromis în ceea ce priveşte preparatele servite, de la ingrediente până la aspect şi servire“, spune Diana Popescu, proprietarul hotelului de cinci stele Epoque din zona Cişmigiu din Bucureşti.

Ea adaugă că românii amatori de fine-dining au înţeles de ceva ani că, precum în străinătate, multe dintre restaurantele bune se află în cadrul unui hotel de cinci stele, acest lucru reprezentând un plus de valoare şi garanţia unei experienţe inedite. 

„Restaurantul completează definitoriu experienţa hotelieră. Pentru Atra, restaurantul este o destinaţie în sine, astfel că avem o preocupare continuă pentru a oferi un răsfăţ gastronomic acompaniat de servicii de calitate, toate acestea într-un peisaj de o frumuseţe care copleşeşte“, completează Emil Munteanu. El crede că restaurantul este o mare oportunitate, este un vehicul prin care hotelul poate câştiga loialitatea şi plăcerea oaspeţilor de a reveni.

37

„Suntem preocupaţi la Atra să ne distingem în gastronomie, să cultivăm dragostea pentru ingredientele locale prin conceptul «farm to table» şi să le înnobilăm printr-o abordare de fine dining.“ Meniul restaurantului se schimbă cam de 4 - 5 ori pe an, în funcţie de anotimp şi de ingredientele specifice fiecărui sezon.

Valea Doftanei este foarte generoasă în bunătăţi ce pot fi luate fie ca atare, fie ca ingrediente. „Bogăţiile pădurilor din împrejurimi din care culegem în funcţie de anotimp fructe de pădure sau ciuperci felurite, stânele din munţi, păstrăvăriile de pe râu, livezile generoase şi grădinile de zarzavat proprii şi ale localnicilor ne oferă infinite surse de inspiraţie pentru preparatele noastre.“

Carmen Schuster de la Cincşor Transilvania Case de Oaspeţi spune la rândul său că a ales să vadă pandemia ca pe o mare şansă. „Ne-a dat răgazul să descoperim bogăţia oferită de natură şi de spaţiul cultural în care trăim. Am mutat restaurantul în grădină, am creat confort pentru oaspeţii care doreau izolare prin servirea mesei în spaţiile generoase de cazare (home dinner), am eliminat evenimentele mari în favoarea unora full service mai mici, foarte personalizate şi individuale.“

Din primăvară, odată cu impunerea primelor restricţii, antreprenorii au început să se ocupe de agricultură prin diversificarea grădinilor de zarzavaturi şi extinderea lor cu o mică seră în care cultivă salată, ridichi, ceapă, spanac, vinete, ardei, roşii. Culturile rânduite cu legume şi serele sunt acum parte din peisajul grădinilor spre bucuria oaspeţilor şi a bucătarul-şef Adrian Boşcu.

„Suntem un restaurant care oferă, pe lângă experienţa unui spaţiu pitoresc-elegant generat de clădire, o bucătărie regională transilvăneană, repoziţionată modern.“ Tradiţiile multiculturale ale Transilvaniei, precum şi influenţa bucătăriei austriece oferă extrem de multe posibilităţi.

38

De la bun-venit oaspeţii pot primi scharul de Cincşor (o plăcintă specific săsească) servită cu ţuică de prune. Urmează un antreu - o salată de boeuf deconstruită, uşoară, rafinată cu sos de iaurt -, apoi o supă-cremă de roşii cu găluşte şi un fel principal cu carne de vită de la ferma din zonă. Festinul e încheiat de un desert regional cum este plăcinta de rubarbă sau para în sos de vin. „Exemplele sunt multiple, iar creativitatea nemărginită. Folosim exclusiv ingrediente proaspete, de sezon. Ne orientăm spre produsele din regiune.“ Această abordare conduce la reducerea numărului de meniuri, la creşterea calităţii şi a creativităţii în bucătărie şi la evitarea deşeurilor/alimentelor reziduale. „Oferim un singur meniu zilnic (evident, cu variaţiunile de dietă specifice) pe care-l dorim a fi o experienţă.“

Diana Popescu de la Hotel Epoque spune că înainte de pandemie un hotel putea să îşi concentreze atenţia pe serviciile de cazare, menţinând zona de F&B la un nivel strict funcţional. Această premisă nu a fost însă niciodată valabilă pentru segmentul boutique, unde nimic nu este standardizat şi unde absolut toate serviciile necesită atenţie şi excelenţă constantă.

„În contextul actual însă, fie că e parte dintr-un hotel sau nu, niciun restaurant nu mai poate rezista fără să fie bun. Din păcate, s-au închis multe localuri şi se vor mai închide câteva. Vor rezista doar businessurile care oferă calitate, siguranţă, încredere şi constanţă, indiferent că vorbim despre street-food, shaorma, delivery sau fine-dining.“

Clienţii s-au maturizat mult şi apreciază mâncărurile oneste, gustoase şi safe. A trecut moda ieşitului doar pentru a bifa o anumită zonă sau pentru a te poza în interioare scumpe, de dragul ascensiunii pe social media sau în sferele mondene. 

„Acum este momentul să profităm de această renaştere, să ne reinventăm şi să punem România pe hartă gastronomică a lumii. Avem o oportunitate imensă de a construi ceva durabil, iar cine are răbdare şi nu se complace în a se plânge de situaţia actuală, ci redirecţionează acea energie în scop creativ, va avea ocazia să scrie o filă sau mai multe în noua direcţie a bucătăriei

39

româneşti“, potrivit Dianei Popescu.

Emil Munteanu de la Atra Doftana conchide spunând că în toată această emancipare gastronomică pe care o traversăm, trebuie să înţelegem că GUSTUL este subiectiv. „Mă bucură faptul că restaurantele aduc foarte mare varietate pentru satisfacerea cât mai multor preferinţe. Nu în ultimul rând, oferta şi particularitatea gastronomică a restaurantelor asociate hotelurilor au un rol definitoriu în profilarea şi selecţia targetului.“

* * *

Mugur Isărescu vorbeşte în premieră despre impactul în economie după un an de pandemie , RFI România, 07 Aprilie 2021

Guvernatorul Băncii Naționale a României a discutat pentru prima dată după un an de la începutul pandemiei despre impactul iniţial în economie: „Am evitat o depreciere excesivă a leului şi am urmărit ţinerea echilibrelor economice şi financiare sub control”.

Conducătorul BNR a vorbit despre începuturile crizei, atunci când s-au luat măsuri excepţionale care au ţinut echilibrul economic şi financiar, au evitat deprecierea excesivă a leului şi s-au asigurat lichidităţile necesare sistemului bancar, potrivit „Ziarului Financiar”.

40

Într-un eveniment online organizat de Banca Naţională a Moldovei, guvernatorul BNR a avut o declaraţie care a fost pusă pe site-ul BNR. Isărescu a spus că în România impactul economic iniţial al pandemiei a fost unul puternic accentuând dezechilibrele existente, ceea ce a fost nevoie de intervenţia rapidă a BNR în piaţă prin scăderea dobânzii de politică monetară, furnizarea de lichidare a băncilor şi cumpărarea de titluri de stat în lei pentru piaţa secundară.

Mugur Isărescu a menţionat că BNR a colaborat mai strâns cu Guvernul în special cu Ministerul de Finanţe pentru a evita un eventual conflict între măsurile monetare, macroprudenţiale şi cele fiscale.

„Ȋn România, impactul economic iniţial al pandemiei a fost unul puternic, accentuând dezechilibrele existente, presiunile privind deprecierea monedei naţionale şi creşterea necesarului de lichiditate. Drept consecinţă, obiectivul imediat al băncii noastre centrale a fost să păstreze stabilitatea şi lichiditatea sistemului bancar, pentru buna funcţionare a finanţelor publice şi a economiei reale; concomitent, dozajul de măsuri a urmărit evitarea unei deprecieri excesive şi nenecesare a leului. Pe un orizont mai larg, am urmărit păstrarea încrederii că echilibrele economice şi financiare sunt ţinute sub control.

În acest sens şi în deplină concordanţă cu mandatul şi independenţa sa statutară, BNR a adoptat cu celeritate un pachet de măsuri proporţionale şi eficiente pentru susţinerea economiei româneşti. Dat fiind caracterul excepţional al pandemiei, BNR a colaborat mai strâns cu Guvernul României, în special cu Ministerul de Finanţe, pentru a evita un eventual conflict între măsurile monetare, macroprudenţiale şi cele fiscale.

Contextual, Consiliul de administraţie al BNR a decis reducerea succesivă a ratei dobânzii de politică monetară, îngustarea coridorului simetric format de ratele dobânzilor facilităţilor permanente în jurul ratei dobânzii de politică monetară, furnizarea de lichiditate instituţiilor de credit prin intermediul operaţiunilor repo (operaţiuni revesibile cu titluri de stat) în vederea asigurării funcţionării fluente a pieţei monetare şi a altor segmente

41

ale pieţei financiare, reducerea ratei rezervei minime obligatorii pentru pasivele în valută ale instituţiilor de credit, precum şi cumpărarea de titluri de stat în lei de pe piaţa secundară în vederea consolidării lichidităţii structurale din sistemul bancar care să contribuie la finanţarea în bune condiţii a economiei reale şi a sectorului public.

Referitor la cumpărarea de titluri de stat în monedă naţională de pe piaţa secundară, măsură larg adoptată de către băncile centrale în actualul context, aş dori să subliniez că BNR a hotărât să demareze achiziţiile de pe piaţa secundară numai după ce a avut loc o modificare a poziţiei acesteia pe piaţă, mai precis după ce din poziţia de debitor net BNR a devenit creditor net în relaţia cu băncile comerciale. Din această perspectivă, în deplină concordanţă cu statutul BNR, măsura a fost întreprinsă în scopul asigurării lichidităţii sistemului financiar la nivelul adecvat şi nu cred că reprezintă o măsură propriu-zisă de relaxare cantitativă.

Nu în ultimul rând, BNR a adoptat măsuri la nivel operaţional pentru asigurarea continuităţii şi a unei bune funcţionări a sistemelor de plăţi şi de decontare în monedă naţională, precum şi asigurarea fluxurilor de numerar necesare băncilor pentru derularea tuturor operaţiunilor”.

Tot Isărescu a mai vorbit şi despre necesitatea unei independeţe a Băncii Centrale, dar nu ca o izolare într-un turn de fildeş, ci ca o conlucrare activă, compativă, în baza legii cu autoritatea fiscală, cu Guvernul. Prin afectarea independenţei Băncii Centrale în favoarea unor decizii politice care urmăresc câştiguri electorale pe termen scurt, costurile reale vor fi suportate la nivel economic şi social, pe termen lung, de întreaga societate.

„Obiectivul fundamental al unei bănci centrale europene este acela de a urmări stabilitatea preţurilor în economia naţională. După criza din 2008 s-a întărit ideea că asigurarea stabilităţii financiare nu este incompatibilă, ci este chiar benefică pentru realizarea obiectivului fundamental. Realizarea acestui obiectiv depinde esenţialmente de independenţa băncii centrale – politică, juridică, funcţională. Aceasta este o temă vastă. Daţi-mi voie însă să dezvolt numai câteva idei despre independenţa politicii monetare; ea implică decizii în special privind rata dobânzii de referinţă, politica de curs de schimb, administrarea rezervelor internaţionale, stabilirea cerinţelor prudenţiale privind rezervele minime obligatorii pentru sistemul bancar. De asemenea, este de menţionat şi rolul băncii centrale de agent pentru împrumuturi prin emisiunile de titluri de stat şi obligaţiuni efectuate de autorităţile fiscale pe piaţa primară. Totodată, bancă centrală gestionează lichiditatea în economie oferind împrumuturi contra unor garanţii eligibile, în special formate din titluri de stat şi poate recurge la măsuri

42

intervenţionale excepţionale în scopul asigurării nivelului adecvat al lichidităţii, spre exemplu prin programe de relaxare cantitativă, cumpărând active financiare – titluri de stat tranzacţionate pe piaţa secundară şi deţinând astfel de instrumente în portofoliul propriu.

Simpla enumerare a acestor domenii de acţiune a politicii monetare sugerează că este vorba de decizii privind mecanisme şi instrumente de strictă tehnicitate, sofisticate, bazate pe informaţii complexe, corect operabile numai în condiţii de înalt profesionalism. Independenţa băncii centrale în baza unui mandat clar este de aceea esenţială. Un domeniu în care acest lucru este şi mai evident, pentru că se desfăşoară în competiţia de pe piaţa mondială, este administrarea rezervelor valutare. În principiu acestea asigură, în special în cazul economiilor emergente, resursele pentru depăşirea dezechilibrelor externe şi asigurarea unei relative stabilităţii cursului de schimb al monedei naţionale în jurul fundamentelor economice. Realocarea rezervelor pentru utilizare discreţionară şi monetizarea acestora erodează puternic aceste echilibre esenţiale, afectează semnificativ funcţionalitatea pieţelor şi credibilitatea băncii centrale şi a oricărui guvern, fiind în final, în detrimentul societăţii. Păstrarea şi administrarea unui nivel adecvat al rezervelor internaţionale, desfăşurate cu competenta şi profesionalism de banca centrală, fereşte tara de crize cumplite; privarea de acest drept lasă tara în bătaia vânturilor.

Din aceste considerente, în contextul unor ample dezbateri la nivel internaţional privind importanţa independenţei băncilor centrale – dezbateri pe care le cunosc şi nu le contest – pledez pentru independenţa băncilor centrale, dar şi pentru un echilibru instituţional între băncile centrale şi autorităţile fiscale, ca părţi ale puterii executive. Stabilitatea macroeconomică – premiză crucială a dezvoltării economico-sociale sustenabile - este asigurată atunci când există un echilibru între politica monetară şi cea fiscală. Schimbarea raporturilor instituţionale deja consacrate, în momente de criză, poate constitui un risc real pentru viitor. Succesul implementării măsurilor post-pandemie, atunci cand prioritatea va fi revenirea cât mai rapidă la normalitatea economică şi socială, depinde de gradul în care va fi păstrată stabilitatea macroeconomică.

Independenţa băncii centrale o înţeleg nu ca o izolare a sa într-un turn de fildeş, ci ca o conlucrare activă, combativă, în baza legii, cu autoritatea fiscală, cu guvernul. Nu cred, din experienţă, că există alternativă mai bună la un mix echilibrat, coerent, de politici fiscale şi monetare. Iar independenţa băncii centrale presupune răspundere (accountability) în faţa legii, a mandatului, a societăţii. Sau, ca să folosesc cuvintele lui Costache Negruzzi, banca centrală trebuie „să dea samă” pentru ceea ce face.

43

Prin afectarea independenţei băncii centrale, în favoarea unor decizii politice care urmăresc câştiguri electorale pe termen scurt, costurile reale vor fi suportate la nivel economic şi social, pe termen lung, de întreaga ţară.

Un studiu recent publicat de Banca Centrală Europeană, cu tema ”The Case for Central Bank Independence” prezintă faptul că, deşi independenţa de jure a rămas în mare parte intactă, independenţa de facto s-a deteriorat în aproape jumătate din eşantionul de bănci centrale observat. Acest lucru este adevărat şi pentru mine îngrijorător. Nu îl comentez. Privind la istoria de peste trei secole a băncilor centrale, sper că acest lucru se înscrie în ciclul lung de suişuri şi coborâşuri înregistrate de independenţa băncilor centrale”, a concluzionat Mugur Isărescu.

* * *

44

45

46

* * *

Azotat de calciu și amoniu granulat (CN) – în portofoliul Azomureș! Roxana Dobre - 8 aprilie 2021

Azomureș pune la dispoziția tuturor celor interesați azotatul de calciu și amoniu granulat, un îngrășământ solubil, ideal pentru completarea cu calciu la culturile ce necesită un conținut ridicat din acest element.

Pe lângă calciu, produsul care a intrat în portofoliul companiei de anul trecut, are și un conținut important de azot nitric, imediat disponibil plantelor. Compoziția noului sortiment este 15,5% N (14% nitric și 1,5% amoniacal) și 26% CaO.

47

Calciul este un element plastic, esențial pentru construirea pereților celulari. O cantitate redusă de calciu interferează cu această funcție importantă, rezultând creșterea distorsionată și deformarea vârfurilor rădăcinii, a frunzelor tinere și a vârfurilor de lăstari. Celulele puternice măresc rezistența plantelor la boli și dăunători devenind totodată mai rezistente la variațiile de temperatură din sol si din aer. Deficitul de calciu este de obicei observabil sub forma putrezirii localizate a țesuturilor și a inhibării creșterii. Simptomele tipice includ deformarea frunzelor, arsura vârfului frunzelor și arderea vârfului rădăcinii. Deficitul de calciu reduce, de asemenea, calitatea recoltei și scurtează termenul de valabilitate a producției.

Principalele avantaje care recomandă CN sunt:

Datorită solubilității se poate aplica prin fertirigare, în special pentru culturile horticole(legumicultură, floricultură, pomicultură, viticultură).

În fertirigare este compatibil cu majoritatea îngrășămintelor lichide sau solubile cu excepția celor care contin sulfați sau fosfați (aceștia au solubilitate mică, precipită).

Poate fi folosit și ca îngrășământ “de suprafață”, singur sau combinat cu alte tipuri de îngrășământ.

Este recomandat pentru toate culturile, atât horticole, cât de câmp, în perioada în care plantele au un consum ridicat de calciu (Ca). În același timp susține cultura și cu azot (N).

Nu conține clorură, sodiu sau metale grele.

Recomandările de aplicare a azotatului de calciu și amoniu diferă în funcție de cultură, după cum urmează:

Cartof: calciul este consumat în cantități mari, iar lipsa lui se resimte prin încrețirea frunzelor și îngălbenirea foliolelor. De regulă, pentru fiecare 1000 kg de tuberculi și biomasă aferentă, cartoful consumă în medie 5 kg de azot, 3 kg de oxid de calciu, 8 kg de oxid de potasiu, 3 kg de oxid de calciu și 1kg de oxid de magneziu. Este recomandat ca supliment pe solurile acide, fără a

48

depași valoarea de 6,6 a pH-ului. În general se aplică la prima bilonare, 150-200 kg/ha – cantitatea exactă se calculează în funcție de norma de N.

Legumicultură:

varza și conopida au nevoie de azotat de calciu la formarea și maturarea căpățânii (împotriva crăpării căpățânii) în normă de 2-3 udări cu o doză de 2-3 kg/1000 m2;

la tomate se aplică 3 udări cu azotat de calciu și amoniu cu aceeași normă ca la varză și cu aceeași cantitate de îngrășământ – în special în perioada formării florilor (împotriva căderii acestora și a infertilității).

ardei și tomate (solanacee) – CN prelungește perioada de recoltare datorită faptului că asigură păstrarea mai îndelungată pe tulpină (în plus cu 4-7 zile).

pepenii au rădăcinile slab dezvoltate explorând așadar un profil de sol foarte redus. CN contribuie și la colorarea mai intensă a miezului.

Viticultură: cantitățile se stabilesc în funcție de tipul de sol și se aplică foliar 10-15 kg la 1000 litri de apă.

Floricultură: se poate folosi în special prin fertirigare (dizolvat) pe durata întregului ciclu de producție, de 3-4 ori, în doze de 4-6 kg la 1000 mp.

Cele mai importante beneficii ale utilizării CN pentru fermieri sunt:

Prelungește perioada de recoltare datorită faptului că asigură păstrarea mai îndelungată pe tulpină a fructelor și legumelor (în plus cu 4-7 zile).

Crește rezistența produselor în timpul transportului.

Crește durata de depozitare a fructelor (produsele rămân mai proaspete mai mult timp la raft).

Crește rezistența plantelor la boli și dăunători.

Pentru mai multe informații despre azotatul ce calciu și amoniu (CN) dar și pentru recomandări de utilizare adaptate diferitelor tipuri de sol și cultură, fermierii sunt încurajați să contacteze un consultant tehnic al Azomureș.

Informaţiile publicate de Agrointeligența – AGROINTEL.RO pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în PRIMUL PARAGRAF a sursei cu LINK ACTIV. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor, ca atare vom acționa în consecință.

49

* * *

Plyaminol ajută plantele după diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte , Adrian Radu - 8 aprilie 2021

Primăvara este un sezon sensibil atât pentru fermieri, cât și pentru plante. Agricultorii trebuie să găsească soluții pentru ca plantele să-și continue ritmul de creștere și, la final de an agricol, să aibă parte de producții care să le aducă profit.

Depășirea perioadelor de stres din primăvară este esențială pentru culturi. Înghețul și diferențele mari de temperaturi dintre zi și noapte sunt pericolele specifice ale acestui anotimp. Pentru ca plantele să treacă de stres, fermerii au la dispoziție biostimulatorul Plyaminol, de la Agro-Est Muntenia.

Acest produs are o compoziție de 30% aminoacizi liberi și se poate aplica atât foliar, cât și la rădăcini. Este potrivit și pentru tratamentele efectuate în toamnă și ajută culturile să depășească stresul cauzat de secetă, grindină, fitotoxicitate, transplantare. Plyaminol se poate aplica la cereale păioase, rapiță, porumb, floarea-soarelui, legume, pomi fructiferi, viță de vie și pepeni.

Petrică Păduraru, administrator la SC Tehnoplant SRL, Scânteia (județul Ialomița), a văzut cu ochii săi efectele Plyaminol. “Acolo unde cultura prezintă o situație de stres, recomand să se folosească Plyaminol fără discuție. S-a văzut rezultatul. Dacă nu aș fi utilizat acest produs, diminuarea producției ar fi fost cu 2-3 tone / ha”, a spus Păduraru.

La cerealele păioase, aplicarea Plyaminol stimulează formarea unui număr suplimentar de frați pe plantă, a numărului de spice pe metru pătrat și a numărului de boabe în spic. Pentru asta, fermierii trebuie să respecte doza recomandată de Agro-Est Muntenia, adică 1.3 litri / ha. Pentru pomii

50

fructiferi, vița de vie și pepeni, se pot face între 2 și 4 tratamente, cu o doză de 100-150 de mililitri de Plyaminol în 100 de litri de apă.

“Am folosit Plyaminol la rapiță și consider că acest produs a făcut diferența”, a declarat și Mihai Stan, inginer agronom la Agroind Mihai SRL, comuna Stejaru (județul Teleorman). Toate detaliile legate de Plyaminol se găsesc pe site-ul oficial al companiei, www.agroest.ro.

https://youtu.be/pFILKivf2ek

* * *

Bucureștiul va fi gazda competiţiei caselor solare Solar Decathlon Europe, în 2023, : Oana Racheleanu in EcoLIFESTYLE, Slider homepage 8 April 2021

Solar Decathlon este cea mai importantă competiţie de locuinţe sustenabile din lume, iar ediția din 2023 va fi găzduită de București. Ministrul Mediului, Barna Tanczos, a anunțat astăzi că Guvernul va asigura, parţial, sprijinul financiar pentru organizarea competiţiei.

Solar Decathlon este cea mai importantă competiţie de locuinţe sustenabile din lume şi a luat naştere în 2011 în Statele Unite ale Americii. În 2012, echipa PRISPA a fost prima echipă din România calificată la Solar Decathlon (ediţia Madrid), iar

51

în 2014 echipa EFdeN a participat la ediţia Versailles cu casa care, la ora actuală, este Centru de Cercetare a Condiţiilor de Confort.

Capitala României va găzdui ediţia din anul 2023 a competiţiei caselor solare „Solar Decathlon Europe”, iar Guvernul României va asigura, parţial, sprijinul financiar pentru organizarea competiţiei, a anunţat, joi, într-o conferinţă de presă, ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor, Barna Tanczos.

„Dacă avem asemenea iniţiative (construcţia de case verzi, n.r.), dacă avem tineri care visează frumos şi universităţi care le dau suportul necesar, dacă avem rectori care cred în aceste iniţiative şi universităţile, indiferent de domeniu, vin şi caută soluţiile noi pentru această lume nouă, cu siguranţă România va reuşi. Vom reuşi să organizăm asemenea competiţii internaţionale în România. Este ca şi cum am avea un Campionat Mondial sau European. Cu siguranţă că suntem mult mai receptivi câteodată la Campionatul European de Fotbal, pentru că ne-am obişnuit să fim în tribune, să susţinem echipa naţională. Dar această echipă naţională formată din tineri cercetători, studenţi cu viziune şi cu voinţă de a face ceva este la fel de importată ca orice altă echipă naţională care reuşeşte până la urmă să aducă în România o asemenea competiţie”, a declarat acesta.

România va fi reprezentată la ediţia din 2021 a concursului internaţional, ce va avea loc în Germania, la Wuppertal, de către echipa ONG-ului EFdeN, cu un nou proiect de casă solară ce urmează să fie dezvoltat în următorii doi ani. EFdeN este una dintre cele 18 echipe participante din 11 ţări, respectiv: România, Germania, Franţa, Spania, Olanda, Thailanda, Taiwan, Danemarca, Cehia, Suedia şi Ungaria. Grupul care reprezintă ONG-ul este singura echipă din România care se califică la trei ediţii “Solar Decathlon”: Versailles (2014), Dubai (2018) şi Wuppertal (2021).

La ediţia anterioară a “Solar Decathlon”, ce a avut loc în noiembrie 2018, în Dubai, EFdeN a participat cu proiectul de casă solară EFdeN Signature, realizată de o echipă formată în special din studenţi. Casa are o suprafaţă de 75 de metri pătraţi utili şi este compusă din dining, living, un dormitor, o baie şi o bucătărie. Imobilul este 100% electric, iar energia este produsă cu ajutorul panourilor fotovoltaice, care sunt dispuse pe acoperişul casei. Preţul casei se ridică la 300.000 de euro.

* * *

Cereale: Protecție de lungă durată, productivitate ridicată, cu noul fungicid Univoq™ pe bază de Inatreq™, o moleculă activă de ultimă generație , Mihaela Prevenda , Marți, 06 Aprilie 2021

52

Corteva Agriscience a anunțat marți, 6 aprilie 2021, că Marea Britanie a aprobat omologarea unui produs pe bază de Inatreq™ Active. Univoq™ pe bază de Inatreq™ activ, aprobat acum pentru comercializare și utilizare în Marea Britanie, este un nou fungicid care oferă un control curativ și eradicativ excepțional pentru toate tulpinile de Septoria, oferind astfel o strategie de combatere pe termen lung pentru fermieri.

Produsul aprobat în Marea Britanie este prima și unica soluție din ultimii 15 ani pentru Septoria, cu formularea brevetată iQ-4 ce permite fungicidului Univoq™ să adere la frunze și să se răspândească în acestea.

Produsul va fi disponibil pentru comercializare în Marea Britanie la timp pentru a fi aplicat în al doilea trimestru în cultura de grâu. Inatreq™ Active este deja aprobat pentru utilizare în culturile de cereale în Franța, Belgia, Luxemburg, Irlanda și Grecia, procesul de înregistrare continuând în toată Europa și în alte zone importante de cultivare a cerealelor.

Inatreq™ prezintă performanțe biologice excepționale, iar prin controlul și combaterea Septoriei, oferă fermierilor un nou instrument care să ajute la gestionarea eficientă a atacului, deoarece nu prezintă rezistență încrucișată la fungicidele chimice deja existente pentru combaterea bolilor din culturile de cereale. În plus, fermierii vor beneficia de flexibilitate în aplicarea produsului, ca și de performanțele sale consistente și cu spectrul larg de acțiune.

Michael Ashworth, Cereal Fungicides Category Marketing Manager, Corteva Agriscience UK, a declarat: „Punctul forte al fungicidului Univoq™ este controlul viguros al Septoriei - cea mai mare amenințare si cea mai păgubitoare boală care afectează fermele din Marea Britanie. Lansarea fungicidului Univoq™ în Marea Britanie este un reper important pentru cultivatorii de cereale, deoarece acest produs răspunde provocărilor unui management durabil și satisface dorința fermierilor pentru produse inovative pentru protecția și siguranța culturilor. Molecula activă din

53

Inatreq™ funcționează diferit față de orice alt fungicid pentru cereale disponibil în Marea Britanie. În ultimul deceniu de dezvoltare și-a demonstrat capacitatea de a menține culturile verzi pentru mai mult timp, permițând plantelor să-și atingă potențialul de producție”.

William Corrigan, UK & Ireland Country Leader Corteva Agriscience, a continuat: „Corteva Agriscience este recunoscută ca având cel mai inovativ portofoliu de produse din industrie, iar comercializarea fungicidului Univoq™ pe piața din Marea Britanie este una dintre realizările majore ale companiei de-a lungul timpului. Datorită originii naturale a produsului Inatreq™ Active, îndeplinim cerințele consumatorilor europeni pentru produse mai durabile. Acest fungicid reprezintă cea mai recentă soluție, rezultat al inovațiilor tehnologice dezvoltate de compania noastră, ajutând fermele să își îndeplinească obiectivele de a fi profitabile și durabile pentru viitor”.

Fungicidul Univoq™ oferă o protecție excelentă, de lungă durată, menținând frunzele verzi pentru mai mult timp după aplicare, rezultând astfel o productivitate ridicată. Loturile de testare din Marea Britanie au demonstrat și un control asupra ruginii galbene și ruginii brune, în conformitate cu standardele existente pe piață. Acest fungicid va fi aplicat pe scară largă în trimestrul al doilea, la apariția frunzei stindard. În condițiile de cultură ale Regatului Unit, această abordare oferă în mod constant un beneficiu major pentru sănătatea culturilor.

* * *

Cum sa protejam rapita de atacul gandacului lucios si al gargaritei silicvelor?, Redactia Sanatatea Plantelor , apr. 08, 2021

In ultimii ani, temperaturile ridicate, inregistrate in prima luna de primavara, au avut drept consecinta aparitia timpurie a daunatorilor rapitei, cu care eram obisnuiti mai degraba sa ii vedem in lunile aprilie sau la inceput de mai. Este vorba despre gandacul lucios (Meligetehes aeneus) si gargarita silicvelor (Ceuthorynchus assimilis), principalii daunatori ai acestei culturi la mijloc de primavara. In manualele de entomologie agricola se mentiona faptul ca, in mod normal, gandacul lucios apare in lanurile de rapita in a doua parte a lunii aprilie, iar gargarita silicvelor un pic mai tarziu, la sfarsitul lui aprilie sau prima decada a lui mai. Incalzirea globala a dus la aparitia mult mai timpurie a acestor specii de insecte in lanurile de rapita, inca din ultima decada a lui martie. De exemplu, gandacul lucios apare din locurile unde a hibernat, in lanurile de rapita, cand temperatura aerului a depasit +15°C.

54

Gandacul lucios (Meligethes aeneus) pe inflorescenta de rapita

In general, majoritatea cultivatorilor de rapita din sud-estul tarii fac doua tratamente cu insecticide in vegetatie dupa ce a trecut iarna, unul primavara devreme, in vederea combaterii gargaritelor tulpinilor de rapita (Ceutorhynchus napi), al doilea inainte de inflorire, in vederea combaterii gandacului lucios (Meligetehes aeneus). In ceea ce priveste gargarita silicvelor, o parte din fermieri fie considera ca tratamentul pentru combaterea gandacului lucios a fost suficient pentru a combate acest daunator, fie nu mai considera ca este necesar un al treilea tratament, care ar incarca si mai mult costurile de productie. Este o decizie buna? In niciun caz nu este.

Sa ne uitam un pic mai atent la cei doi daunatori ai rapitei. Gandacul lucios are un regim de hrana floral, consumand fie polenul din inflorescentele deschise, fie organele florale din bobocii inca nedesfacuti. In acest din urma caz, atacul este cel mai periculos, avand drept consecinta distrugerea bobocilor florali atacati, pagubele de productie pot ajunge la 50-70%.

Prin urmare, in vederea combaterii atacului adultilor gandacului lucios, tratamentele se fac inainte de inflorirea rapitei, cand plantele se afla in faza de imbobocire, cea mai sensibila faza la atacul acestor insecte.

Gandacul lucios (Meligethes aeneus) si gandacul paros (Epicometis hirta) hranindu-se cu florile nedeschise de rapita

55

Gargarita silicvelor (Ceuthorynchus assimilis) poate produce atat pagube directe culturii de rapita, din cauza atacului larvelor, cat si pagube indirecte, silicvele afectate de atac pot fi infestate de catre tantarul florilor de brasicacee (Dasineura brassicae). In lan, de regula, gargaritele ajung in zonele marginale, ulterior acestia migreaza si spre interior. Depunerea pontei coincide de obicei cu perioada cand silicvele de rapita sunt abia formate. In literatura de specialitate se mentioneaza ca in cursul dezvoltarii sale, o larva de C. assimilis consuma intre 6 si 9 seminte. Tratamentele pentru combaterea acestui daunator se efectueaza, de regula, cand plantele de rapita sunt inflorite, iar sortimentul de insecticide disponibil pentru acest moment de aplicare este unul si mai redus, mai ales ca substanta activa tiacloprid a fost interzisa, la nivelul UE, incepand cu anul trecut.

Gargarita silicvelor (Ceuthorynchus assimilis) pe inflorescentele de rapita

Ce este de facut in acest caz? Efectuarea de sondaje in camp pentru stabilirea momentului optim al efectuarii tratamentelor. Acestea se efectueaza pe diagonala solei, se aleg 5-20 puncte de determinare, in functie de marimea solei. Observatiile se vor face cu lupa, cele doua specii daunatoare se deosebesc relativ usor una fata de cealalta. Nu se recomanda efectuarea evaluarilor in momentele cele mai calde ale zilei, atunci cand insectele sunt foarte active. Se poate intra in lan cand nu este foarte cald si insectele sunt inca amortite, dar nu trebuie intrat daca este foarte frig, deoarece exista riscul ca insectele sa fie ascunse si sa nu le vedem. Combaterea chimica a gandacului lucios din lanurile de rapita se realizeaza daca se inregistreaza densitati mai ridicate fata de pragul economic de daunare (PED – 1 adult/planta, cand rapita este in faza de muguri florali uniti, respectiv 2-3 adulti/planta cand rapita este in faza de muguri florali separati si pedunculii florali sunt alungiti). Tratamentul trebuie efectuat doar in momentul optim, cand s-a depasit pragul economic de daunare sau daca rapita se gaseste in stadiul de muguri florali, care este faza de sensibilitate

56

maxima a acestei culturi pentru gandacul lucios, asa cum am spus si in randurile de mai sus.

Avand in vedere ca s-au semnalat cazuri de rezistenta a gandacului lucios la insecticidele piretroide, este recomandat sa alternam insecticidele folosite impotriva acestui daunator, sa nu folosim an de an aceeasi substanta activa, de asemenea sa respectam doza pentru care insecticidul ce urmeaza sa il folosim a fost omologat. In caz contrar riscam sa facem selectie „artificiala” in populatia gandacilor luciosi si sa obtinem organisme si mai rezistente la insecticide.

In cazul gargaritei silicvelor (Ceuthorynchus assimilis), se recomanda efectuarea tratamentelor cand se atinge PED-ul de 1 adult la doua plante, iar cultura de rapita se afla in fenofazele de inflorit-formarea primelor silicve.

Gargarita silicvelor (Ceuthorynchus assimilis) ascunsa printre inflorescentele de rapita

Prin urmare, raspunsul la intrebarea fermierilor este unul negativ. Nu se poate face un singur tratament care sa combata atat gandacul lucios (Meligethes aeneus) cat si gargarita silicvelor (Ceuthorynchus assimilis), deoarece fazele de sensibilitate maxima a plantelor fata de acesti daunatori nu coincid. Este drept ca rapita poate sa fie mai avansata in vegetatie, sa infloreasca mai devreme decat in mod normal, ca urmare a temperaturilor ridicate, dar si daunatorii apar la fel de devreme.

Intr-adevar, verigile tehnologice au un cost ridicat. Insecticidele nu sunt ieftine, exista o tentatie sa „sari” peste anumiti pasi, insa din pacate natura nu poate sa fie „pacalita”, asa cum se mai intampla uneori cu contabilitatea. Daca daunatorul este combatut la momentul potrivit, nu mai apuca sa depuna ouale, deci nu se mai inmulteste, iar in anii urmatori rezerva biologica va fi tinuta sub control. In caz contrar, in anii care vin, daca conditiile climatice sunt favorabile insectelor daunatoare, s-ar putea sa ne intrebam cu ce am gresit de avem atacuri asa mari. Prin urmare, daca facem

57

corect tratamentele, la momentul optim si cu dozele recomandate, nu numai ca aducem un spor de productie in anul in curs, dar facem o investittie pentru linistea noastra in anii care vin, stiind ca populatiile de Meligethes aeneus si Ceuthorynchus assimilis sunt tinute sub control.

Cultura rapitei poate sa fie foarte profitabila, dar necesita atentie ridicata inca de la infiintarea ei. Prin urmare, cine vrea sa o cultive trebuie sa isi asume faptul ca trebuie sa petreaca foarte mult timp in camp alaturi de plante si sa le ocroteasca in momentele cele mai sensibile impotriva atacului daunatorilor… care sunt multi la numar! Dr. ing. Georgescu Emil , INCDA Fundulea

* * *

AeroFarms- 1,2mld $ pentru sol artificial care nu necesită apă , Food Biz apr. 8, 2021

Compania AeroFarms, liderul global în agricultura verticală, plănuieşte listarea la o evaluare de 1,2 miliarde de dolari. AeroFarms cultivă plante la interior şi nu foloseşte solul sau 95% din apa necesară de obicei pentru vegetale; compania foloseşte în schimb un material textil pentru rădăcinile plantelor şi sprayuri bogate în nutrienţi pentru hrănirea lor.

Materialul care înlocuieşte solul a fost inventat de un profesor de la Universitatea Cornell, Ed Harwod, care şi-a unit forţele cu David Rosenberg şi Marc Oshima pentru a pune bazele companiei cu sediul în Newark, New Jersey, în 2011.

Printre clienţii companiei AeroFarms se numără şi mari retaileri precum WholeFoods şi FreshDirect.

58

Compania fuzionează în vederea listării cu Spring Valley, un SPAC al Pearl Energy Inestment în scopul de a strânge o finanţare de 350 mil. dolari. Compania a fost finanţată cu peste 100 mil. dolari până acum.

Sursa – Business Magazin

* * *

Vinul de azi: Aguaribay Malbec 2018 - 91 puncte James Suckling Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

Vinul de astăzi, Aguaribay Malbec 2018, este produs de un brand cu mare tradiție, și anume La Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild. Familia Rothschild este renumită în domeniul viticol din întreagă lume, fiind cea care deține numeroase crame, cum ar fi Château Lafite, Château des Laurets sau Château Clarke. Aguaribay Malbec 2018 este considerat un vin excepțional, de o frumoasă culoare roșu-granat cu nuanțe de indigo-violet. Pe buchet, se remarcă în principal notele de afine, mure, prune, merișoare, măceșe, cireșe negre, vișine foarte coapte, smochine, urmând că apoi să recunoaștem inclusiv parfum de condimente, tabac sau lemn de stejar. Vinul este sec, cu o concentrație de alcool destul de mare, o aciditate bună, dar și taninuri coapte. Pe palat pare îndrăzneț, bogat și vibrant în arome. Așadar, iată un vin bine structurat, expresiv și complex, ce merge asociat cu carne la grătar, mâncăruri cu carne și sosuri și brânzeturi diverse.

* * *

59

Agricultura viitorului: cum poți să îți faci ferma profitabilă prin tehnologie, Raluca Nicolae, 7 Aprilie 2021

Agricultura a devenit un domeniu din ce în ce mai vizibil în România și datorită faptului că Uniunea Europeană acordă fonduri pentru sprijinirea micilor fermieri. Însă o altă modalitate bună de a-și dezvolta business-ul este să apeleze la agricultura inteligentă. Câștigurile mai mari susținute de digitalizare fac agricultura mai atractivă și oferă cea mai bună motivație pentru noua generație de fermieri pentru a prelua afacerea de familie și a-și extinde fermele. Care sunt principalele avantaje ale digitalizării ȋn agricultură, dar și provocările?

Compania de software AGRIVI furnizează un sistem de gestionare a fermelor, care oferă agricultorilor posibilitatea de a face schimb de date cu sisteme terțe, fie că ȋși doresc să obțină date de la senzori și utilaje ȋn platformă.

Fermierii care cultivă fructe, legume, cereale sau alte plante pot apela la astfel de soluții tehnologizat care îi poate ajuta să mențină o cultură sănătoasă și prosperă. Algoritmii platformei sunt sincronizați cu baze de date locale despre dăunători și boli, cu detalii despre ingredientele pe care le conțin produsele de protecție a culturilor și îngrășămintele, pentru a permite obținerea unor informații cât mai precise.

* * *

Flexibilitate și eficiență în erbicidarea porumbului, Ferma, 08 aprilie 2021 -

Alegerea momentului optim de aplicare a erbicidelor este o adevărată provocare! Ce soluţie propune ADAMA?

În fiecare an agricultorii din România se confruntă cu neajunsuri datorate fenomenelor extreme ce țin de schimbări climatice, diferențe semnificative de temperatură dintre zi și noapte, secetă sau exces de precipitații, ceea ce face din alegerea momentului optim de aplicare a erbicidelor o adevărată provocare.

Datorită incertitudinii căderii precipitațiilor necesare tratamentelor în preemergență, se recomandă utilizarea unui produs care nu este dependent de umiditate, flexibil în aplicare și eficient în controlul buruienilor. Comparativ cu alte culturi agricole, porumbul, datorită fizionomiei plantei și a modului de cultivare este mult mai sensibil la îmburuienare, fiind invadat

60

de un spectru larg de buruieni monocotiledonate și dicotiledonate anuale și perene.

Soluția ADAMA pentru erbicidarea porumbului vine sub forma pachetului Pyxides, compus din erbicid si adjuvant. Pyxides este un erbicid complex, compus din 3 substanțe active complementare: nicosulfuron, mesotrione și dicamba, ce combat cu succes buruienile monocotiledonate și dicotiledonate anuale și perene.

Deoarece perioada de aplicare a produsului este cuprinsă între 2-9 frunze ale porumbului (BBCH 12-19), Pyxideseste produsul idealpentrua fi utilizat în condiții de secetă, în cazul unei răsăriri eșalonate sau în imposibilitatea de a intra pe teren datorită precipitațiilor la apariția primelor frunze.

Pyxides se poate utiliza în doză unică de 0,4-0,6 kg/ha (soluție pentru terenurile puternic îmburuienate) sau dublă, primul tratament fiind efectuat cu 0,4 kg/ha iar la un interval de 7-14 zile cel de-al doilea cu 0,2 kg/ha, în funcție de nevoile și tehnologia utilizată de fermier.

Buruieni dicotiledonate problemă combătute: Teișor (Abuthilon theophrasti), Știr sălbatic (Amaranthus retroflexus), Spanac sălbatic (Chenopodium album), Cornaci (Xanthium strumarium), Răcovină (Stellaria media) etc.

Buruieni monocotiledonate combătute: Costrei (Sorghum halepense), Mei (Panicum miliaceum), Hirușor (Poa anua), Pir târâtor(Agropyron repens), Iarbă bărboasă (Echinochloa crus-galli), Meișor (Digitaria sanguinalis) etc.Adjuvantul prezent în pachetul Pyxides este Adigor (formulat din surfactanți și ulei de rapiță 47%), ideal pentru a facilita distribuția, aderența și o penetrare uniformă a erbicidului pe frunzele buruienilor și pentru a minimiza riscul de scurgere.

Indiferent de condițiile meteo, buruieni sau tehnologia utilizată, găsești soluția în portofoliul ADAMA!

* * *

61

Kubota planifică producția de tractoare și mini excavatoare electrice până în 2023, Gheorghe GHIŞE, 08 aprilie 2021 Potrivit unui raport al Nikkei Asia, Grupul Kubota va oferi „versiuni electrice de mini-excavatoare și tractoare compacte” ca parte a unui plan de reducere a emisiilor de carbon cu 30% până în 2030. Prin aceste programe, Kubota se alătură campaniei guvenamentale şi grupurilor japoneze care fac presiuni pentru a reduce amprenta de carbon.

Kubota, cel mai mare producător japonez de utilaje agricole declară că introducerea unor modele electrice de tractoare compacte şi mini-escavatoare face parte din planul companiei de a deveni neutră din punct de vedere al emisiilor de carbon până în anul 2050. Kubota intenționează să ofere versiuni electrice ale mini-excavatoarelor și tractoarelor compacte utilizate pentru horticultură şi întreținerea parcurilor. Construcția și producția de mașini electrice Kubota vor începe în Japonia şi Germania începând din anul 2023.

Președintele Kubota, Yuichi Kitao, a declarat, de asemenea, că pe lângă gama electrică, se doreşte „dezvoltarea unor modele alimentate cu cu hidrogen precum şi să se utilizeze biocombustibili”. Conform rapoartelor oficiale „echipamentele vândute de Kubota, inclusiv utilaje agricole și de construcții, au produs

62

21,17 milioane de tone de dioxid de carbon în anul fiscal încheiat în martie 2020".

Primele prototipuri electrice de tractoare și utilaje de construcții compacte au fost prezentate de Kubota la o expoziție organizată în orașul Kyoto, în ianuarie 2020.

* * *

* * *

63