ALBINA

Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Apicultură

Evolutia albinei pe Pamant

• Evolutie – 120-30 milioane de ani.(omul are doar 1,8- milioane -300 mii ani??) • albina este foarte diversa – albine solitare/ albine sociale • Exista cca 20000 specii de albine (din care 2000 in Europa – din care 400 sunt endemice) • Simbioza albina/floare ------------- Hrana vs Polenizare (inmultirea plantelor) • Albina consuma doar nectar si polen pe intreg ciclul sau de dezvoltare • Apogeul acestei evolutii este – albina melifera care formeaza colonii de cateva zeci de

mii de indivizi. • Albina este in stransa legatura cu natura, cu mediul sau unde a evoluat !!!!!

• Conditiile de clima si vegetatie (floarea) / Ecosistem • Albina este un senzor al mediului!!!! Constatam asta din depopularile masive din

ultimii ani

http://www.iucn.org IUCN, International Union for Conservation of Nature

• Biodiversitatea (resursele naturale –plante si animale) scade din ce in ce mai mult!!!!

• Ecosistemele se degradeaza alarmant!

• VIATA OMULUI DEPINDE DE ACEASTA BIODIVERSITATE!

• ROLUL ALBINEI – In Europa, aproximativ 9 % se lupta cu extinctia,

• Mai mult de jumatate din totalul speciilor au un status necunoscut

ROLUL ALBINELOR • ECOLOGIC –polenizare a peste 80% din speciile de

plante cultivate si salbatice;

• mentinerea biodiversitatii plantelor

• Indirect traiesc mii de specii de animale

• ECONOMIC

–rezultatele polenizarii culturilor agricole (seminte, fructe, legume, plante furaje)

– 1/3 DIN HRANA NOASTRA PROVINE DIN POLENIZARE

- 130 de culturi agricole sunt polenizate de albine (DEPENDENTA 30%-100% ) -153 mld euro/an

- produsele apicole (miere, ceara, polen, laptisor de matca, propolis, venin de albine); -1-2% din valoarea polenizarii.

• SOCIAL –locuri de munca – apicultori, cercetatori, sprijin in sanatatea oamenilor

Albina melifera este cel mai eficient polenizator o masina de polenizat

• Adaptari anatomice si fiziologice

- aparat bucal pentru preluarea si absorbtia nectarului din floare

- Gusa pentru transportul nectarului la stup

- Pilozitate abundenta

- Membre adaptate pentru transportul polenului la stup

- Simtul visual, gust, miros, tactil –foarte pronuntate

• Adaptari comportamentale/sociale

- viata in colonie de zeci de mii de indivizi cu o clara diviziune a muncii

- Simturi de orientare si zbor pe o suprafata mare (raza de 3 km = 2826 Ha)

- dansul de recrutare (descoperire premiata cu premiul NOBEL)

bondarul

PRODUSELE APICOLE hrana si sanatate/ APITERAPIE

• MIEREA: produsa din nectarul florilor –prelucrat de albine si depozitat in faguri • 1 zbor = 50-70 mg nectar = 50-100 flori • 1 kg miere = 4-5 mil flori • 1 albina = 0.8 gr = 1/12 dintr=o lingurita.

• Aliment stabil, conservabil, energetic.

• Singurul indulcitor timp de mii de ani…

• Contine glucide simple –usor de asimilat

• Alte elemente biologice

• Proprietati antimicrobiene, antiinflamatoare, antioxidante..

• Efecte probiotice

• Antialergice

• Cicatrizante

PRODUSELE APICOLE

• POLENUL: grauncioarele de pe antere

• hrana lipido -gluco-proteica

• Aminoacizi, vitamine, minerale.

• Antioxidanti, alte substante active

• Depozitata in stup – păstura

• 1 zbor =15 mg polen=200 flori

• 1 colonie /zi/15000 ghemotoace

• Proprietati antimicrobiene, antiinflamatoare, coagulante

PRODUSELE APICOLE

• LAPTISORUL DE MATCA: secretia albinelor doici

• Hrana proteico-lipidica-glucidica

• Acetilcolina si substante organice secretate de corpul albinei

• Tonic si stimulent

• Rol in cresterea imunitatii

PRODUSELE APICOLE • PROPOLISUL: amestec de substante

rasinoase vegetale, ceara, uleiuri eterice

• De pe muguri si lastari, conifere, plop, mesteacan, pomifructiferi)

• Protectia stupului

• Extractele de propolis contin o gama farmacologica foarte importanta – flavonoizii: antioxidanti,

• Antimicrobian (Antifungic, antiviral)

• Antiinflamator, analgezic, antioxidant

• VENINUL DE ALBINE –secretia glandei de venin –rol de aparare • 10000 albine = 1 gram venin • Proprietati antinflamatoare, antibacteriene si

antivirale

• CEARA DE ALBINE - secretia glandelor cerifere –constructia cuibului.

• Cosmetica • Faguri artificiali • lumanari

PRODUSELE APICOLE

Presiuni asupra albinelor • Create de om:

• MODIFICAREA PEISAJELOR/HABITATELOR si urbanizarea –lipsa locurilor pentru formarea cuiburilor

• AGRICULTURA INTENSIVA/MONOCULTURI –lipsa hranei • TRATAMENTELE FITOSANITARE (pesticide, fertilizatori)-

afectarea directa sau cumulative/dezorientare • CIRCULATIA LIBERA SI INTENSA PE GLOB – schimbul de boli si

daunatori, aducerea de rase neadaptate. • APICULTURA INTENSIVA–transportul pe distante lungi –stres,

tratamente

• In afara omului: • SCHIMBARILE CLIMATICE

• Interesul omului pentru produsele apicole contribuie la mentinerea acestei specii:

• Apicultorul

• Consumatorul de produse apicole