8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

1/27

ACȚIUNEA DENOTIFICARE ȘIRECHEMARE APRODUSELOR

  GRUPA:M.C.S.A  Anul I  Anca Teodora  Co!o"aru Alna

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

2/27

CUPRINS#.De$n%

&.Pre'("rea )roce*ulu de R+R,.A"r!u%le Co-*e.Ela!orarea )lanulu de R+R/.Modul de lucru al Co-*e 0 No"$carea

)roce*ulu de R+R1.Colec"area n2or-a%lor3.Ela!orarea *"ra"e'e de R+R4.In2or-area re%ele de d*"r!u%e5.Ge*"onarea n2or-a%lor "ran*-*e

"ele2onc de con*u-a"or#6.Rela%a cu -a**7-eda##.Con"rolul *"adulu ac"8"(%lor de R+R#&.Tra"area )rodu*elor R+R

#,.9nceerea )roce*ulu de R+R#.Ane;e

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

3/27

#. De$n%

R/R = retragere și rechemareNotifcare = comunicare scrisă adresată

autorității competente, în scopul de a o inorma

că anumite acțiuni au ost îndeplinite sau căurmează să fe îndepliniteRechemare (recall) = reprezintă orice măsură

care are drept scop realizarea returnării unui

produs potențial nesigur, care a ost dejaurnizat sau pus la dispoziția consumatorilor decătre producător sau distriuitor! "cest procesimplică comunicarea cu consumatorul fnal!

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

4/27

Retragerea (withdrawal) = reprezintă

orice măsură care are drept scoppre#enirea distriuției, e$punerii șioeririi către consumator a unui produspotențial nesigur!  %arnea proaspată, indierent de specie,

care este retrasă este destinată e$clusi#distrugerii (ecarisării&

 'itular de proces = %omisia / echipa(responsailul& "%%) / persoanarăspunzătoare de siguranța alimentelor

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

5/27

  Gestionarea situațiilor deretragere/rechemare treuie eectuată la timp șicu proesionalism, astel înc*t acestea să nu

aecteze sănătatea populației și nici imagineaorganizației! )entru gestionarea unei situații deR/R, treuie parcurse următoarele etape+semnalizare/detecție, pregătire/prevenire,

gestionare situație R/R, reducere/limitare daune sirecuperare/refacere. etectare

asemnelor

-imitareaeectelor

.n#atare

Reacere)regatire/pre#enire

%R."0"N"1202N')R34%'.5

0"N"1202N'R2%R2"'.5

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

6/27

&. Pre'("rea )roce*ulu de R+R

)entru pregătirea procesului de R/R, conducerea operatoruluidin domeniul alimentar treuie să numească prin decizie o%omisie și să împuternicească personalul cu competența dea iniția R/R și personalul responsail pentru eectuarea R/R!

)regătirea procesului de R/R este eectuată de %omisie, careasigură elaorarea următoarelor documente+ -ista cu datele de identifcare a memrilor %omisiei )lanul de R/R, în care sunt prezentate compartimentele

implicate și acti#itățile ce treuie eectuate

 -ista cu date de contact părții interesate în R/R -ista cu contactele stailite pe timpul R/R %entralizatorul cu inormațiile primite și transmise pri#ind

acti#itatea de R/R

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

7/27

,. A"r!u%le co-*e6n derularea procesului de R/R, Co-*a coordonea

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

8/27

. Ela!orarea )lanulu de R+RPlanul  de R/R este docu-en"ul  elaorat la ni#el de

operator din domeniul alimentar, )en"ru coordonarea*"ua%lor de cr

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

9/27

7! 0odul de lucru al %omisieiNotifcarea procesului de R/R la "utoritate

upa ce operatorul din domeniul alimentar a decis să inițiezeprocesul de R/R a produsului din rețeaua de distriuție, Co-*a"re!ue *( no"$ce >n n"er8al de & de ore Au"or"a"ea despre demararea acti#ității și să pună la dispoziția "utoritățiitoate datele reeritoare la cazul în speta! 0etodele uzuale de

notifcare sunt teleonic, sau e8mail și treuie urmate de oconfrmare scrisă cu detaliile acțiunii!Notifcarea R/R, întocmită conorm "ne$ei nr! 9, treuie săcuprindă următoarele inormații+

- 2lementele de identifcare ale produsului- Rațiunea pentru R/R și detaliile reeritoare la c*nd și cum

produsele cu proleme au ost descoperite- 2#aluarea unui proail risc asociat cu consumul produsului și

modul cum a ost eectuată e#aluarea- %e cantitate din produsul în discuție a ost aricată, în ce

inter#al de timp și o estimare a cantității de produs rămasă în

rețeaua de distriuție!

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

10/27

- "ria geografcă de distriuție a produsului-

2lementele de identifcare și alte modalități prin careconsumatorul poate identifca produsele implicate- %e cantități de produse se a:ă su controlul

producătorului/distriuitorilor- Numele, uncție, numărul de teleon (personal și de

ser#iciu& al purtătorului de cu#*nt cu care se poatecomunica în timpul derulării procedurilor de R/R!

 'oate inormațiile prezentate în document, treuie

analizate și a#izate de %onsilierul ;uridic și aproatede conducerea operatorului din domeniul alimentar!

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

11/27

%omisia preia și analizează în detaliu fecare sursăposiilă de inormații, pentru a acilita luarea uneidecizii corecte la ni#el de operator din domeniulalimentar, cu pri#ire la produsele aectate!

2$istă o mare proailitate ca inormațiilecolectate în prima parte a procesului de colectaresă fe eronate sau incomplete și mai tarziu%omisia să intre în posesia unor date corecte! e

aceea înregistrările %omisiei sunt păstrate în%entralizatorul inormațiilor colectate, reeritor laR/R>!Responsailitatea menținerii %entralizatoruluire#ine coordonatorului procesului de R/R!

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

12/27

9! 2laorarea strategiei de R/R

)e aza datelor și inormațiilor deținute, Co-*aela!orea

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

13/27

"tunci c*nd se estimează posiilitatea e$tinderii rechemării

p*nă la ni#elul consumatorului fnal, %omisia comunică"utorității propunerea sa de alertă pulică, su orma unuianunț în presă, a unui %omunicat de presă și a unei Note deRechemare!%omunicatul de presă include și date suplimentare ca+8 modul de prelucrare a produselor și de acordare acompensațiilor8 număr de teleon pentru contact8 inormații specifce8 contacte suplimentare cu operatorul din domeniulalimentar!

%omisia de criză transmite "utorității strategia de R/R aproduselor de pe piață, concomitent cu inițierea acțiunii!

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

14/27

A! .normarea rețelei de distriuție

)entru declanșarea propriu8zisă a procesului de R/R,Co-*a a*'ur( n2or-area "u"uror d*"r!u"orlor =de"al="lor care au primit produse potențial nesigure!

%omisia notifcă fecărui enefciar din -ista de distriuție aprodusului, decizia pri#ind R/R și solicită sistarea distriuției

produselor rămase în depozite!ocumentele reeritoare la notifcarea R/R sunt marcate cuindicati#ul 4R12N'> și sunt e$pediate prin scrisoare, a$, e8mail!e asemenea, Co-*a *olc"( d*"r!u"orlor *(

n2or-e

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

15/27

B! 1estionarea inormațiilor transmise teleonic de consumatori

)e timpul derulării procesului de R/R, )reluareaa)elurlor "ele2once e*"e e2ec"ua"( de )er*onaln*"ru" pentru acest tip de acti#ități!9n )eroada de crnre'*"ra"e >n docu-en"e *cr*e! in înregistrări,treuie să rezulte+ numele clientului, data, ora, adresa,inormația transmisă și persoana care a preluat inormația!6n unctie de conținutul inormațiilor transmise teleonic declient, Co-*a )oa"e *( ra*)und( >n *cr* la solicitărileacestora și să oere date reeritoare la acti#itățile de R/Rinițiate!

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

16/27

CD! Relația cu mass8media

 )e timpul derulării crizei generate de procesul de R/R,

rela%a cu -a**0-eda "re!ue a*'ura"( nu-ade )ur"("orul de cu8@n", prin intermediulcomunicatelor de presă și/sau a conerințelor de presă!)urtătorul de cu#*nt poate să răspundă tuturor

solicitărilor de comunicare cu mass8media!6n cadrul comunicărilor, purtătorul de cu#*nt #aprezenta+

- )reocuparea conducerii operatorului din domeniulalimentar pentru sănătatea consumatorilor și siguranțaalimentară a produselor!

- "cțiunile corecti#e inițiate sau care urmează a finițiate pentru eliminarea cauzelor care au generatsituația de criză!

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

17/27

CC! %ontrolul stadiului acti#ităților de R/R

  )e timpul derulării procesului de R/R, Co-*a "re!ue *(

 >n"oc-ea*c( Ra)oar"e de *"adu al acti#itățilordesășurate, în care sunt prezentate inormații reeritoare la+

- Numărul de clienți notifcați pentru R/R și metoda de notifcare- Numărul de clienți care au răspuns ca urmare a notei de R/R și

cantitatea de produs- Numărul de clienți care nu au răspuns și identitatea acestora- %antitatea de produs preluată de la fecare client- 2stimarea timpului necesar pentru încheierea procesului de

R/R

Pe !an"oc-"e? Co-*a )oa"ede"er-na ac"8"(%le ce -a "re!ue e2ec"ua"e )@n( la$nal

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

18/27

CE! 'ratarea produselor R/R  6n uncție de riscul prezentat de produsele potențial

nesigure, %omisia poate staili următoarele destinații+•

A)lcarea unu "ra"a-en" *)ecal (în cazul în care testelepe aza criteriilor de siguranță a produselor alimentare,defnite în "ne$a . %apitolul C din Regulamentul %omisiei2uropene nr! CFFC/EDD9, de modifcare a Regulamentului (%2&nr! ED9G/EDD7, pri#ind criteriile microiologice pentruprodusele alimentare, dau rezultate nesatisăcătoare,produsul sau lotul de produse alimentare se retrage sau seretrimite la unitatea de producție, în conormitate cu art!CB,din Regulamentul (%2& )arlamentului 2uropean si al %onsiliuluinr! C9A/EDDE de stailire a principiilor și a cerințelor generaleale legislației în domeniul alimentelor, de înfințare a

"utorității 2uropene pentru Higuranța "limentară și destailire a procedurilor în domeniul siguranței alimentelor! %utoate acestea, produsele introduse pe piață, care nu sunt încăla un ni#el de #*nzare cu amănuntul și care nu îndeplinesccriteriile de siguranță a produselor alimentare, pre#ăzute în

"ne$a C, %apitolul C din Regulamentul %omisiei 2uropene nr!CFFC/EDD9, ot f su use unei relucrări su limentare, rintr8

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

19/27

• A"r!urea une al"e de*"na% (3peratorul dindomeniul alimentar poate olosi lotul în alte scopuri

dec*t cele pentru care a ost pre#ăzut inițial, cu condițiaca această utilizare să nu prezinte nici un risc pentrusănătatea pulică sau animală și cu condiția ca aceastăutilizare să f ost decisă în cadrul procedurilor azate pe"%%) și pe una practică de igienă și să f ost

autorizată de autoritatea competentă, în conormitate cuReg! ED9G/EDD7!&

• D*"ru'erea-oturile treuiesc păstrate în spații special amenajate

și identifcare cu mențiunea produs potențial nesigur>!%omisia analizează calitatea și siguranța produselor șistailește destinația acestora, în conormitate cupre#ederile legale și cu a#izul "utorității!

atele reeritoare la distrugerea produselor treuie

 înregistrate în )rocesul 5eral de distrugere a produselor

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

20/27

CG! 6ncheierea procesului de R/R

Proce*ul de R+R *e con*der( >ncea"a"unc c@nd o)era"orul dn do-enulal-en"ar anun%( Au"or"a"ea c( "oa"e

)rodu*ele *u*)ec"a"e au 2o*" el-na"e dnre%eaua de d*"r!u%e = au 2o*" a)lca"e-(*ur corec"8e.

Du)a no"$carea >nceer rece-(r?

o)era"orul dn do-enul al-en"ar "ran*-"e2urn

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

21/27

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

22/27

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

23/27

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

24/27

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

25/27

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

26/27

8/19/2019 Actiunea de Notificare Si Rechemare a Produselor

27/27