CUPRINS

1. Motivaţie alegere produs ...................................................................................................... 2

2. Descrierea produsului. Piaţa ţintă. Profilul consumatorului. ............................................ 2

2.1. Descrierea produsului .................................................................................................... 2

2.2. Piata Țintă ...................................................................................................................... 3

2.3. Profilul consumatorului ................................................................................................ 4

2.4. Concurența ..................................................................................................................... 4

3. Previziunea vânzărilor ......................................................................................................... 6

4. Alegerea amplasării şi a spaţiului de producţie .................................................................. 8

5. Achizitii în afara productiei ............................................................................................... 10

6. Determinarea necesarului de utilaje si implicit a investitiilor în mijloace fixe pentru a

putea realiza productia previzionata ...................................................................................... 11

6.1.Descrierea fluxului de productie .................................................................................. 11

6.2.Determinarea necesarului de utilaje ............................................................................ 12

7. Determinarea de materii prime .......................................................................................... 20

7.1. Calculul necesarului de materii prime ........................................................................ 21

7.2. Analiza furnizorilor de materii prime ......................................................................... 21

8. Determinarea necesarului de personal şi a fondului de salarii ........................................ 37

9. Calculul costului de productie ........................................................................................... 39

9.1.Costuri de productie directe .......................................................................................... 39

10.Stabilirea pretului de vânzare unitar pe baza costului .................................................... 42

11.Calculul productiei critice si al cifrei de afaceri critice ................................................... 42

12.Aprecierea situatieifinanciare ........................................................................................... 42

13.Buget de venituri si cheltuieli ........................................................................................... 43

2

1. Motivaţie alegere produs

Produsul ales în cadrul acestui proiect este iaurtul cu cereale . De ce tocmai acest produs ?

În primul rând, iaurtul este unul dintre produsele lactate cu un conţinut ridicat de calciu, de aceea

ar trebui consumat în fiecare zi fiind recomandat tuturor persoanelor. Iaurtul nu e o descoperire a

secolului nostru, ci el a fost folosit cu mii de ani in urma de catre popoarele Orientului Mijlociu,

pentru care constituie un aliment de baza. Efectele sale benefice în vindecarea diverselor boli

intestinale l-au facut repede cunoscut și astăzi mai mult de o 30% din populația globului consumă

iaurt în mod regulat, fiind un aliment foarte apreciat pentru gustul său.

Iaurtul este considerat unul din alimentele care ajută la prelungirea vieții. De obicei, iaurtul este

corelat cu efectele sale benefice asupra organismului. Mulți îl consumă drept adjuvant al digestiei.

Iaurtul acidofil ajută la redobândirea florei bacteriene normale a colonului, ceea ce duce la o

digestie completă și la o valorificare mai bună a alimentelor bogate în fibre.

În al doilea rînd iaurtul conține cantități de proteine și calciu mai mari decat laptele, având, ăn

schimb, mai puține calorii. Calciul din iaurtul integral se asimilează mai bine decât cel din lapte.

Iaurtul cu cereale la micul dejun ne oferă energie pentru ziua care abia începe. Și tot iaurtul este o

soluție ideală pentru o cina ușoară, cu puține calorii: 54 calorii/100 g.

În al treilea rînd, piaţa iaurturilor este una destul de semnificativă, având în vedere că , în prezent,

iaurtul face parte din alimentaţia de bază a populaţiei.

2. Descrierea produsului. Piaţa ţintă. Profilul consumatorului.

2.1. Descrierea produsului

Cuvântul iaurt vine din limba turca, cuvântul turc youghurmak având semnificaţia a

îngroșa. Cuvântul iaurt sau yogurt este utilizat în mod curent, atât în America de Nord, cât şi în

Europa, fiind versiunea modernă a laptelui prins de altădată. Puţini ştiu însă că iaurtul este originar

din Bulgaria.Iaurtul se prepară din lapte de vacă, capră sau oaie, în care sint încorporaţi cei doi

fermenţi, care vor transforma, fiecare separat, o parte din lactoza în acid lactic. Acţiunea celor două

bacterii este optimă la temperaturi de 40-50 grade Celsius. Atunci când iaurtul este suficient de

fermentat, este suficient să fie transportat la rece (4 grade C), pentru ca acţiunea bacteriilor să fie

oprită.

3

Produsul nostru se numeşte iaurt cu topping de cereale, 3%grasime.

Acesta se poate de consumat fie la micul dejun, fie la cină.

Componentele principale la fabricarea produsului ar fi :Lapte pasteurizat, zahar, lapte praf,

fermenti Bifidus ActiRegularis. Cereale: fulgi de porumb.

Iaurtul cu cereale va fi comercializat în gramaj de 168 g. la un preţ de 3,35 lei, ţinînd cont

că acesta este preţul mediu al pieţei.

Valoarea energetică la 100g produs este de 110kcal, proteine 4,6 g, glucide 16,2 g,

Produsul va fi pus în vânzare în ambalaje de plastic. Acestea au avantajul costurilor mici şi

al uşurinţei fabricării. Atractivitatea ambalajelor constă în culorile vii folosite, ce donotă energie şi

veselie.

Putem spune pe buna dreptate ca iaurtul inseamnă sănătate.

2.2. Piata Țintă

Piaţa ţintă o constituie consumatorii din România. Datorită beneficiilor sale multiple asupra

sănătăţii, iaurtul poate fi consumat de către oricine, neexistînd restricţiii în consum.

Pe piaţă există foarte multe sortimente de iaurturi.

Iaurturile YOYOGURT cu cereale sunt bunuri de larg consum, adresându-se direct

consumatorului final. În funcție de durabilitatea lor, se încadrează în categoria mărfurilor

perisabile; frecvența de cumpărare este mare, durata consumului redusă, decizia de cumparare este

rapidă, nefiind necesare serviciile post-vânzare. Tipurile de segmentare folosite sunt : vârsta, sexul,

mediul de proveniență, gospodãrie. În functie de vârsta, avem următoarele segmente de piațã:

copii (2- 12 ani), adolescenți (13- 23 ani), adulti (24-50 ani) și vârsta a treia, peste 50 de ani.

Copiii preferă în general iaurtul cu fructe, vanilie, ciocolata sau pe cele inghețate, care câstigă din

ce în ce mai multă popularitate, tinerii preferă iaurtul cu fructe și pe cel simplu, iaurtul cu cereale,

cel dietetic si cel simplu se adreseazã în general adulților, bătrânii consumând iaurt simplu.

În privința consumului de iaurt o pondere mai ridicată o dețin persoanele de sex feminin, acestea

preferând iaurturile dietetice sau pe cele cu fructe şi cereale. În rândul bărbaților se observă o

cerere în creștere pentru iaurtul cu cereale, care ajută la o mai bună digestie, fiind consumat de

către persoanele cu o viațã socială activă, care nu au timp să își repare o masă sănatoasa. Produsul

este consumat cu precadere de catre persoanele din mediul urban, cele din mediul rural consuma,

în general, iaurt produs în gospodărie. Formarea unei familii (gospodarii) va influența consumul de

iaurt prin creșterea cantității deoarece se dorește o alimentație sănătoasă. În cazul persoanelor

singure, necăsătorite, consumul de iaurt este mai redus.

4

2.3. Profilul consumatorului

Profilul consumatorului de iaurturi sunt familiile cu copii sau tineri care încearcă să ducă un

mod sănătos de viaţă, ce va satisface în primul rînd nevoia fiziologică, de hrană.

În calitate de consumatori oamenii cumpără acest produs pentru că ei consideră că li se

potriveşte.

Preţul variază foarte puţin, prezenţa în magazine este mare şi este accesibil de consumat în

orice moment al zilei. Din acest motiv iaurtul se bucură de o cerere înaltă de toate categoriile de

consumatori.

2.4. Concurența

Concurenţa pe piaţa produselor lactate este foarte mare existând cel puţin 10 firme

producătoare şi distributoare. Concurenţa este realizată la nivel de marcă, dar şi între produsele

aceleeaşi mărci.

Potrivit monitorizarilor Nielsen, in perioada februarie 2011 – ianuarie 2013, principalii jucători de

pe piața iaurtului au fost Danone, Friesland Holding Company, Albalact si Molkerei Alois Muller.

In “Top 5” se regăsesc și deținătorii de mărci proprii (retailerii), aceștia deținând poziția a doua. Ca

volum al vânzari-lor, cei nominalizați dețin, cumulat, 87% din piață, iar ca valoare, 87,9%.

DUCATORI - IAURT (FEB. 2012 - IAN. 2013)

COTA CUMULATA IN VOLUM (%) COTA CUMULATA IN VALOARE (%)

Danone

87,0 87,9

Danone

Deținatori de marci

proprii

Deținatori de marci

propri

Friesland Holding Friesland Holding

Albalact Albalact

Molkerei Alois Muller Molkerei Alois Muller

Sursa: Nielsen

TOP 5 BRANDURI - IAURT (FEB. 2012 - IAN. 2013)

COTA CUMULATA IN VOLUM (%) COTA CUMULATA IN VALOARE (%)

Nutriday 65,7 62,2 Nutriday

5

Marci proprii Activia

Activia Marci proprii

Zuzu Cremosso

Casa Buna Zuzu

Sursa: Nielsen

În 2013, a crescut atenția acordată mărcilor proprii, cel mai frecvent apărând în cataloage iaurtul

simplu, urmat de cel cu fructe. Observăm aparitia marcilor proprii in cataloage pentru iaurtul cu

cereale, sortiment care in 2012 lipsea.

Cifra de afaceri a Danone România, liderul pieţei de iaurturi, a depăşit, anul trecut, 506

milioane lei (echivalantul a cca. 116 mil. euro), menţinându-se la un nivel similar celui din anul

anterior (503 mil. lei). Danone România produce zilnic peste 1,5 milioane de produse lactate

proaspete în fabrica sa din Bucureşti, pentru piaţa românească şi pentru export.

6

3. Previziunea vânzărilor

Pentru previzionarea vânzarilor am folosit media mobilă, ținând cont de faptul ca ritmul de creștere

a pieței iaurturilor este de 6% anual.

Tabelul 3.1. Previziunea vânzarilor (tone) pe piata iaurturilor

*Sursa: INSSE, Buletine statistice lunare

Formula folosita:

Ymin= [(Yin-2+Yin-1+Yin) + (Yin-2+Yin-1+Yin)*0.005] / 3

Din piata iaurturilor, 20% este detinuta de iaurturile cu cereale, conform statisticilor realizate în

2012-2013.

Luna Xi Yi

Ymi

2014 2015 2016

Ianuarie 1 13780 13556 13968 15364

Februarie 2 13333 13590 14003 15403

Martie 3 12299 13624 14038 15441

Aprilie 4 10978 13658 14073 15480

Mai 5 13863 13692 14108 15518

Iunie 6 11969 13726 14143 15557

Iulie 7 13551 13760 14178 15595

August 8 13179 13795 14214 15635

Septembrie 9 12900 13829 14249 15673

Octombrie 10 13210 13864 14285 15713

Noiembrie 11 13096 13898 14321 15753

Decembrie 12 13069 13933 14356 15791

Total 78 155226 164923 169935 186923

7

Tabelul 3.1. Previziunea vânzarilor (tone) a iaurturilor cu fructe

Luna Xi Yi

Ymi

2014 2015 2016

Ianuarie 1 5099 4880 5016 5168

Februarie 2 4933 4878 5028 5181

Martie 3 4551 4889 5041 5194

Aprilie 4 4062 4907 5053 5207

Mai 5 5129 4916 5066 5220

Iunie 6 4429 4928 5079 5233

Iulie 7 5014 4942 5091 5246

August 8 4876 4953 5104 5259

Septembrie 9 4773 4966 5117 5272

Octombrie 10 4888 4978 5130 5285

Noiembrie 11 4846 4991 5142 5299

Decembrie 12 4835 5003 5155 5312

Total 78 57434 57434 61021 62876

Din aceasta piata, 82,5%3 este detinuta de Danone, Muller, Tnuva, Friesland Câmpina principalii

producatori de iaurturi cu cereale.

Tinând cont de aceste date, firma noastra îsi propune atingerea unei cote de piata în 2014 de 1,8%,

având ca obiectiv cresterea acesteia cu 0,2% anual.

8

Tabelul 3.3.Previziunea vânzarilor (tone) a iaurtului cu cereale

Ymi

Luna Xi 2014 2015 2016

1.8% 2% 2.2%

Ianuarie 1 87.85 100.31 113.70

Februarie 2 87.81 100.56 113.98

Martie 3 88.00 100.81 114.27

Aprilie 4 88.32 101.07 114.55

Mai 5 88.48 101.32 114.84

Iunie 6 88.71 101.57 115.12

Iulie 7 88.95 101.83 115.41

August 8 89.16 102.08 115.70

Septembrie 9 89.38 102.33 115.99

Octombrie 10 89.61 102.59 116.28

Noiembrie 11 89.83 102.85 116.57

Decembrie 12 90.06 103.10 116.86

Total 78 1066.17 1220.43 1383.27

Dupa cum se poate observa, firma îsi propune sa produca 1067 de tone de iaurt cu cereale în 2014,

1220 de tone în 2015 si 1383 de tone în 2016. Prin urmare, numarul de produse previzionat în 2014

este de 1066170 kg iaurt cu cereale.

4. Alegerea amplasării şi a spaţiului de producţie

Fig.4.1. Locul amplasării spaţiului de producţie

9

Terenul pe care își va desfășura firma activitatea de construcție are o suprafață de 1000 m2. Acesta

este situat în Popricani la doar 18 km de orasul Iași. Motivațiile ce au stat la baza acestei alegeri au

fost avantajele pe care le oferă această amplasare. În primul rând Iașul are conexiuni rutiere cu

toate celelalte orașe din România, fiind o zona aflată în plină dezvoltare și atractivă investitorilor.

De asemenea, se află în apropierea unor centre importante de colectare a laptelui. Zona Popricani

oferă următoarele facilități:

-Apropiere de orasul Iasi;

-Acces la utilitati (apa, energie, telecomunicatii);

-Dechiderea la drum asfaltat; Costul terenului este de 6000 Euro.

Activitatea firmei se va desfășura într-o hală ce are o suprafata de 750 m2. Aceasta este de tip

deschis, alcatuita din tabla prevopsita, cu o garantie de 20 de ani împotriva coroziunii, cu

posibilitatea ajustarii pe parcurs a constructiei conform necesitatilor companiei. Cea ce se va

ocupa de constructia si amenjarea cladirii este firma Granit SRL.

Constructia si amenajarea acesteia au un cost total de 75 000 Euro si cuprinde:

-Structura metalica: 50 500 Euro;

-Montajul (cuprinde si costul transportului): 10 400 Euro;

-Usi auto si pietonale: 2 400 Euro;

-Ferestre: 6 300 Euro;

-Luminatoare: 1 500 Euro;

-Alte cheltuieli de amenajare (instalatii sanitare): 3 900 Euro.

.

10

Fig.4.2.Schita halei prefabricate

Din totalul suprafetei construite, 150 de m2 sunt ocupati de birouri, ce sunt amplasate în partea din

spate a cladirii.

Restul suprafetei ramase neocupate din teren, va fi utilizata ca si parcare.

Costul total = cost teren + cost constructie = 6000 + 75000 =81000 Euro = 364 500 RON

5. Achiziții în afara producției

Indiferent de domeniul de activitate, fiecare firma resimte necesitatea detinerii unor

mijloace de transport. Aflându-se abia la început, firma noastra achizitioneaza minimul necesar de

autovehicule, iar în situatia în care lipsa acestora se va face simtita, se vor achizitiona ulterior.

În primul an, achizitionam urmatoarele mijloace de transport:

a.1 x camion frigorific pentru transportul materiilor prime sau livrari (dupa caz) achizitionat cu un

pret de 43 500 lei.

b.1 x autoturism Dacia Logan, pentru agentul de vânzari al firmei, achizitionat second-hand, cu un

pret de 20 000 lei.

Total cheltuieli cu mijloacele de transport: 63 500 lei

Mijloacele de transport se amortizeaza în 5 ani→ 147620/5= 29524 lei/an.

Tinând cont ca firma se afla abia la început, apar si cheltuieli legate de amenajare:

-Mobilier (4 birouri, 10 scaune) : 1400 lei

-3 Calculatoare Samsung : 3900 lei

-3 imprimante Canon: 650 lei

-Fax Canon: 650 lei

-Papetarie: 130 lei

-15 rafturi din lemn: 150 lei

-60 Navete PVC: 1500 lei

-Alte cheltuieli auxiliare (cos gunoi, mochete, etc): 1000 lei

Total cheltuieli: 63 500 + 9380= 72880 lei

11

6. Determinarea necesarului de utilaje si implicit a investițiilor în

mijloace fixe pentru a putea realiza producția previzionată

6.1.Descrierea fluxului de productie

Cum producem iaurtul ?

1. Colectarea laptelui

Pentru obţinerea unui iaurt de calitate, se îngrijeşte de fiecare dintre etapele procesului de

producţie. Acest proces începe cu colectarea laptelui. Văcuţele sunt mulse doar în zone

special amenajate, niciodată în grajd. Laptele se păstrează la 4 grade C, în tancuri de inox,

până la încărcarea în cisternă

2. Laptele este pasteurizat pentru a fi purificat. Apoi produsul trece prin circuite închise până

la momentul ambalării, fără a lua contact cu mîna omului sau cu aerul. În zona ambalării

aerul este purificat.

3. Controlul calităţii

4. Activitatea laboratorului este permanentă, 24 din 24, 7 zile din 7. Acest proces începe chiar

cu analiza laptelui din cisterne. Pentru a părăsi fabrica , fiecare lot de iaurturi trebuie să fie

certificat din punct de vedere al calităţii de către laborator.

Procesul de obtinere a iaurtului cuprinde urmatoarele etape principale:

1.Normalizarea laptelui: este operația tehnologică prin care laptele se aduce la un anumit conținut

de grăsime, cu ajutorul separatorului centrifugal, în care se obține smântâna și lapte degresat care

sunt ulterior stocate separat. În acest proces de degresare se obține o baza slabă în grasime, căreia

apoi i se poate adăuga grăsime suplimentară, din cea rămasa în centrul separatorului, până când se

obține concentrația dorită.

2.Pasteurizarea laptelui: constă în încalzirea și menținerea laptelui la o anumită

temperatură, până aproape de fierbere, o perioadă determinată de timp. Nivelul de timp atins si

durata menținerii determină efectul bactericid obținut. Trebuie reținut faptul că prin pasteurizare se

distrug numai formele vegetative ale microorganismelor. Dupa câteva minute este răcit rapid.

3.Fermentarea: se adaugă fermentul păstrat în congelator. Acest ferment va începe să se dezvolte

imediat ce va ajunge în lapte, la o temperatură de 40 de grade Celsius, transformându-l în iaurt, în

cadrul tancurilor cu o capacitate de pâna la 30 000 l.

4.Îmbutelierea: Cu ajutorului mașinăriilor de îmbuteliere, iaurtul este turnat în pahare. Fiecare

masină de turnat iaurt îmbuteliază circa 1 t de iaurt pe ora.

12

5.Ambalarea: Mașina de termoformare este cea care formează paharele din folie de polistiren.

Folia este încalzită la 130 grade pentru a fi sterilizata si a deveni maleabila. Paharul se formează și

în același timp se lipește eticheta fiecăruia. După îmbuteliere, urmează acoperirea cu folia capac.

Deasupra se adaugă cerealele şi capacul din plastic pentru acoperirea definitivă. Urmează apoi

plasarea în navete a paharelor de iaurt, care se face automat.

6.2.Determinarea necesarului de utilaje

Pentru producerea iaurtului cu cereale avem nevoie de urmatoarele utilaje:

a.Separator centrifugal

b.Pasteurizator

c.Vana de prelucrare

d.Tancuri izoterme

e.Masina de îmbuteliere

f.Masina de ambalat

Pentru produsul dorit, există numeroși furnizori care pun la dispozitia firmei, linii complete de

fabricație. Firma alege varianta liniei de fabricație în defavoarea achiziționării fiecărui utilaj în

parte pe baza urmatoarelor motive:

-Prețul mai mic;

-Facilități acordate de furnizor;

Am identificat urmatorii furnizori de linii de fabricatie:

F1: COOL PROFESSIONAL SRL

Obiect de activitate: Comercializarea utilajelor, masinariilor si

componentelor destinate industriei alimentare, bauturilor, industriei

chimice si farmaceutice.

Adresa: 300054 TIMISOARA , str. Martin Luther 2 ;Telefon:

+40.741.121.121

E-mail: office@cool-professional.ro Website: www.cool-

equipment.ro

Capacitate de productie: 90t/luna Pret: 36 000 Euro

F2: DACRIS SRL

Obiect de activitate: producator de utilaje pentru industria alimentara

(lapte) ;

Adresa: Str. Radu de la Afumati nr. 32 Sector 2, Bucuresti, Telefon: +40 21 610.73.29

E-mail: office@dacris.roWebsite: www.dacris.ro

Capacitate de productie: 90 t/luna Pret: 41 000 Euro

13

F3: S.C. EXPERTAROM FOOD INGREDIENTS S.R.L.

Obiect de activitate: comercializarea utilajelor si a liniilor de productie, complet automatizate, în

industria alimentara, cosmeticelor, produselor farmaceutice si chimice.

Adresa: Sibiu - 550052, str. Şoseaua Alba Iulia nr. 150

Tel: 0269/208000

E-mail: contact@expertarom.com Website: www2.expertarom.ro

Capacitate de productie: 100tone/luna Pret: 34 000 Euro

F4: SC INDAL PARTNER SRL

Obiect de activitate: servicii si utilaje pentru industria alimentarã, în special pentru industria

laptelui.

Adresa:Str.Valea Chintãului, Nr. 74, Cluj-Napoca, România Tel: 0040-264-416827

E-mail: indal@indalpartner.ro Website: http://www.indalpartner.ro

Capacitate de productie: 120tone/luna Pret: 36 200 Euro

F5: TEHNOPLUS INDUSTRY S.R.L

Obiect de activitate: Comercializeaza echipamente si utilaje pentru industria alimentara,

echipamente de ambalare si îmbuteliere, utilaje pentru fabrici de inghetata, procesatoare carne,

legume si fructe, lactate

Adresa: STR. ODOBESTI NR.1, SECT.3 Tel: 021 3486770,021 3486771

Website: www.tehnoplusindustry.ro

Capacitate de productie: 117 tone/luna Pret: 30 000 Euro.

F6: S.C. TETRA PAK ROMÂNIA S.R.L - Producator de utilaje pentru industria alimentara

(lactate, sucuri, înghetata, hrana preparata)

Adresa: Str. Ion Ionescu de la Brad 1A, Cladirea "BaneasaAirport Tower", etaj III, Sector 1,

013811 Bucuresti

Tel: +40 (0)21 269 15 90 / 91 /92 Fax: +40 (0)21 269 15 93

Email: office.romania@tetrapak.com Website: http://www.tetrapak.com

Capacitate de productie: 140tone/luna Pret: 33 000 Euro

F7: SC. ALPMA S.A - Produce tehnologie, instalatii, dispozitive si masini în domeniul: procesarii

zerului, productiei diferitelor tipuri de brânza taierii, portionarii si egalizarii brânzei.

Adresa: Alpenland Maschinenbau GmbH Alpenstraße 39-43, D- 83543 Rott am Inn, Germany

Tel.:+49-8039-401-0

Fax: +49-8039-401-396

Email:nemes.alpma@afconcept.cz; Web: www.alpma.de;

Capacitate de productie: 145 tone/ luna Pret: 40 000 Euro

14

Achiziție internă

S-a optat pentru achiziționarea intrernă pentru linia de fabricație, deoarece odată cu primirea

acesteia, trainingul, asamblarea și mentenanța utilajelor vor fi facute tot de către firma furnizoare.

În cazul în care acestea ar fi fost procurate din afara României, pentru asamblare, mentenanță și

training, ar fi trebuit contractată o altă companie sau ar fi trebuit de așteptat reparția utilajului o

perioadă îndelungată.

Alegerea furnizorului optim din țară, s-a realizat pe baza metodei utilității globale, conform

Tabelului 6.1.

Tabelul 6.1.Criterii de selecție și coeficienți de importanță

Furnizor

CARACTERISTICI

Preţ (Euro) Distanţă (Km) Termen de

livrare (zile)

Calitate

F1 36000 0.54 647 0 10 0 FB 1

F2 41000 1 385 0 14 0.4 B 0

F3 34000 0.36 418 0 20 1 B 0

F4 36200 0.56 385 0 14 0.4 FB 1

F5 30000 0 380 1 15 0.5 FB 1

F6 33000 0.27 385 0 10 0 B 0

F7 40000 0.9 1300 0 30 2 B 0

Coef. importanţă 0,3 0,35 0,10 0,25

Preț – criteriu de minim

Distanță- criteriu de minim

Termen de livrare- criteriu de minim

Calitate- criteriu de maxim

Ui( Ri)=Rj-Rmin , pentru criterii de maxim

Rmax-Rmin

Ui( Ri)=Rj-Rmin , pentru criterii de minim

Rmax-Rmin

UF1( PF1)

UF2( PF2)

15

UF3( PF3)

UF4( PF4)

UF5( PF5)

UF6( PF6)

UF7( PF7)

F1 : =0,54*0,3+0*0,35+0*0,10+1*0,25=0,512

F2 :=1*0,3+0*0,35+0,4*0,10+0*0,25=0,34

F3 :0,36*0,3+0*0,35+1*0,10+0*0,25=0,208

F4 :0,56*0,3+0*0,35+0,4*0,10+1*0,25=0,45

F5 :0*0,3+1*0,35+0,5*0,10+1*0,25=0,6

F6 :0,27*0,3+0*0,35+0*0,10+0*0,2=0,081

F7 :0,9*0,3+0*0,35+2*0,10+0*0,25=0,27

Firma noastra va achiziționa linia de producție de la TEHNOPLUS INDUSTRY S.R.L, pentru

pretul de 30 000 Euro, având o capacitate de producție de 117 tone/luna. Am ales acest

furnizor ținând cont de faptul prețul utilajului este cel mai avantajos luînd în considerație calitatea

și cantitaea predestinată, că ceea ce am previzionat în 2014 va suferi o creștere în 2015 și 2016, iar

cantitatea maximă ce va fi fabricată într-o lună este de aproximativ 117 tone.

Cerere de ofertă

Catre

TEHNOPLUS INDUSTRY S.R.L

STR. ODOBESTI NR.1, SECT.3

Tel: 021 3486770,021 3486771.

Domnilor,

Va rugăm a dispune să ni se trimită pâna la data de 15.12.2013 o oferta detaliată pentru

urmatoarele produse: 1. Linie completă pentru producerea iaurtului.

Utilaje : a.Separator centrifugal

b.Pasteurizator

c.Vana de prelucrare

d.Tancuri izoterme

e.Mașina de îmbuteliere

f.Mașina de ambalat

În oferta vă rugăm să se specifice detaliat caracteristicile fiecarui utilaj, calitatea, prețul în

urma discount-ului, termenul de livrare, precum și costurile cu asamblarea.

Sperăm să stabilim o cooperare comercială durabilă.

Așteptăm cu nerăbdare vești de la Dvs.

Cu stimă,

S.C. YOYOGURT S.R.L.

Adresa: S. Popricani, judetul Iasi

Telefon: 074104159

Email: office@yoyogurt.ro

17

Scrisoare de comandă

Către

TEHNOPLUS INDUSTRY S.R.L

STR. ODOBESTI NR.1, SECT.3

Tel: 021 3486770,021 3486771.

Am primit oferta dumneavoastra nr. 13 din 14.12.2013, precum si catalogul cu toate detaliile legate

de utilaje pe care ați avut binevoința să ni le trimiteți și ținem să vă mulțumim pe aceasta cale.

Întrucât utilajele dumneavoastra satisfac cerințele și așteptările noastre, vă rugăm să ne livrati

urmatoarele produse:

Denumirea

mărfurilor

Cantitatea Prețul(lei) Valoarea totală (lei)

Linie completă pentru

fabricarea iaurtului

1 102600 135000

Ambalarea se va face în mod corespunzător pentru a permite transportarea, astfel încât să nu-

l păgubească pe cumpărător. Mărfurile sunt încărcate și descărcate de manipulanți ai vânzătorului.

Cheltuielile de transport sunt suportate de vânzător. Plata se va face prin transfer bancar, în 25 zile

lucrătoare, de la data emiterii facturii.

Vă rugăm să ne confirmați prezenta comandă în termen de 48 ore de la primirea ei..

Cu respect,

DIRECTOR EXECUTIV

SC YOYOGURT SRL

s. Popricani, str. Lăpușneanu

Tel: 074104159

Email: office@yoyogurt.ro

18

CONTRACT DE VÂNZARE-CUMPARARE COMERCIALĂ

NR. 014/12, DIN DATA 15.12.2013

I. PĂRŢILE CONTRACTANTE

Intre:

1. TEHNOPLUS INDUSTRY S.R.L.,înmatriculată la nr.1008600004663 , în Registrul comerţului,

cu sediul STR. ODOBESTI NR.1, SECT.3 Tel: 021 3486770,021 3486771

în , cod postal 400647., reprezentată prin Director Executiv Ciorba Vasile, în calitate de, denumit şi

furnizor şi

2. S.C YOYOGURT SRL. înmatriculată la nr.1010600034907 , în Registrul comerţului, cu sediul

s. Popricani, jud. Iași

în , str. Lăpușneanu , tel 074104159, reprezentată prin Director Executiv Plăcintă Ana,

în calitate de cumpărător, denumită beneficiar, s-a încheiat prezentul contract.

II. Obiectul contractului

1. Obiectul contractului priveşte comercializarea produselor din programul de fabricaţie al

societăţii, conform anexelor, care fac parte integrantă din contract. Pentru fiecare produs, respectiv

grupa de produse, care fac obiectul cererii cumpărătorului, vânzătorul emite anexe la prezentul

contract.

2. Vânzătorul se obligă să transmită proprietatea mărfii, iar cumpărătorul să primească şi să

plătească preţul convenit la termenele şi în condiţiile stipulate în contract. Marfa se determină în

anexele contractului prin cantitate, calitate, sortiment, specificaţie, caracteristici, de către vânzător.

III. Termene de livrare

3. Termenele de livrare sunt prevăzute în anexele contractului - pentru fiecare poziţie. Termenele

contractuale sunt de regulă trimestriale, eşalonările din cadrul trimestrului stabilindu-se prin

acordul părţilor.

Vânzătorul poate livra marfa în avans faţă de termenele prevăzute numai cu acordul

cumpărătorului.

Termenul de livrare poate fi reprogramat de vânzător în cazul neîndeplinirii de către cumpărător a

obligaţiilor .

De la data livrării mărfii, riscul se transmite de la vânzător la cumpărător, data livrării fiind

considerată data semnării avizului de expediţie de către delegatul cumpărătorului.

IV. Preţul

4. Preţul produselor este prevăzut în anexele contractului pentru fiecare poziţie şi este determinat

potrivit reglementărilor legale în vigoare, prin:

19

a) negocierea părţilor pe baza cererii şi ofertei (în cazul produselor de acelaşi tip comercializate de

cel puţin trei agenţi economici) plecând de la preţul de catalog;

b) listele de preţuri pentru produsele comercializate ca agent economic

unic.

Valoarea totală a contractului este de 135000 lei.

V. Modalităţi şi condiţii de plată

5. Cumpărătorul are obligaţia de a efectua plata preţului produselor, după primirea şi recepţia

acestora, în termenele şi în condiţiile contractului, prin:

a. Factură cu "dispoziţie de încasare" astfel:

- dacă este în aceeaşi localitate cu vânzătorul, are obligaţia să efectueze plata în termen de 3 zile de

la primirea facturii certificată prin ştampila băncii;

- dacă nu este în aceeaşi localitate cu vânzătorul, cumpărătorul are obligaţia să dispună decontarea

în termen de 5 zile de la primirea facturii certificată prin ştampila băncii;

b. CEC cu/fără limită de sumă;

c. Numerar.

6. Pentru produsele cu valoare totală mai mare de 300.000 lei, cumpărătorul are obligaţia de a face

dovada garanţiei speciale şi anticipate a sumelor necesare efectuării plăţii de la banca creditoare

prin: acreditiv, scrisoare de garanţie sau adeverinţă de disponibil, care va purta menţiunea "pentru

plata produsului din anexa la contractul nr. _, din data_, poziţia_," prevăzută la remiterea

contractului. In lipsa acestei garanţii vânzătorul îşi rezervă dreptul de a nu lansa în fabricaţie şi

livra marfa, fără a purta răspunderea întârzierii în livrare sau neexecu-tării contratului.

7. Cumpărătorul se obligă să comunice în scris vânzătorului, în termen de 5 (cinci) zile modificarea

contului sau alte date legate de plata produselor.

VI. Recepţia mărfii

8. Livrarea produselor se face pe baza recepţiei cantitative şi calitative efec-tuate la sediul

vânzătorului sau prin autorecepţie.Certificatul de calitate şi garanţie împreună cu procesul-verbal

de autorecepţie vor însoţi documentul de expediere şi factura.

VIL Garanţii

9. Perioada de garanţie este de 6 luni de la punerea în funcţiune, calculată de la data procesului-

verbal de recepţie a produsului la beneficiar, dar nu mai mult de un an de la data livrării.

Furnizorul răspunde în perioada de garanţie pentru calitatea produselor vândute şi de defecţiunile

rezultate din culpa sa.

VIII. Activitatea de asistenţă tehnică şi service

10. Punerea în funcţiune precum şi toate operaţiunile de întreţinere şi service în perioada de

garanţie, vor fi făcute de furnizor sau de firme de service autorizate de către acesta.

X. Expedierea şi transportul

13. Ridicarea şi transportul produselor sunt în sarcina cumpărătorului.

20

Cumpărătorul ridică produsele utilizând mijloace de transport corespunzătoare şi răspunde pentru

lipsurile cantitative şi defecţiunile produse cu ocazia transportului.

14. La predarea produselor, furnizorul este obligat să anexeze:

-documentul de livrare (avizul de expediţie), certificatul de calitate;

- procesul-verbal de recepţie şi documentele aferente.

XI. Răspundere contractuală

15. Furnizorul nu răspunde pentru neexecutarea contractului în caz de forţă majoră notificată

cumpărătorului în termen de 5 zile de la apariţia ei şi constatată în termen de 15 zile de la

notificare.

16. Cumpărătorul este de drept în întârziere pentru neexecutarea obligaţiei de plată a preţului şi

datorează daune moratorii în condiţiile clauzei penale.

17. Furnizorul răspunde de executarea obligaţiilor contractuale asumate, în caz contrar fiind obligat

la daune interese potrivit clauzei penale.

XIV. Dispoziţii finale

19. Contractul de vânzare-cumpărare încheiat cu acordul părţilor reprezintă instrumentul oficial şi

legal dintre societăţile comerciale partenere în afaceri.

24. Contractul a fost încheiat în 3 exemplare din care unul rămâne la emitentul contractului şi 2

exemplare, semnate de reprezentanţii legali ai celor două părţi contractuale - unul la cumpărător şi

unul la furnizor.

Prezentul contract s-a încheiat pe data de , la sediul furnizorului_

Furnizor Cumpărător

Tehnoplus Industry S.R.L., SC YOYOGURT SRL

Str. Odobești Nr.1, Sect.3 s. Popricani, str. Lăpușneanu

Tel: 021 3486770,021 3486771, Tel: 074104159

Email: office@yoyogurt.ro

7. Determinarea de materii prime

Pentru realizarea iaurtului cu cereale, este nevoie de urmatoarele materii prime:

-Lapte;

-Fulgi de porumb;

-Streptococcus Thermophilus;

-Lactobacillus Bulgaricus;

-Aspartam;

-Fructoza.

21

Pentru stabilirea cantitatii necesare de materii prime, mai întâi se raporteaza fiecare materie prima

la 1 kg iaurt.

Materie Primă Consum specific/kg produs finit

Lapte 1.29 kg

Streptococcus Thermophilus 0.001 kg

Aspartam 0.012 kg

Fructoza 0.001 kg

Fulgi de porumb 0.2 kg

7.1. Calculul necesarului de materii prime

Firma doreste obtinerea unei cantitatati de 1.383,271 kg de iaurt cu cereale.

a. Necesarul de lapte

Q= 1066170 kg* 1,29 = 1375359,3 kg

b. Necesarul de fulgi de porumb

Q= 1066170*0.2= 26542,5 kg

c.Necesarul de Streptococcus Thermophilus

Q= 1066170* 0.001= 1066,17 kg

d.Necesarul de Lactobacillus Bulgaricus

Q=1066170* 0.001= 1066,17 kg

e. Necesarul de Aspartam

Q= 1066170*0.012= 12794,04 kg

f. Necesarul de fructoza

Q= 1066170* 0.001= 1066,17 kg

7.2. Analiza furnizorilor de materii prime

Lapte:

F1: Lactis Sa Iasi- detine sistem automat de gestiune a: laptelui; furajelor; evidentei de reproductie

si selectie CALPRO; asigura controlul asupra contaminarii microbiologice;

Adresa: B-Dul Metalurgiei 8 Telefon: 0232/233.035

Pret: 1.2 lei/ kg

F2: SC Agroindustriala Pantelimon SA (Ferma Pantelimon)- ferma ce produce zilenic lapte

proaspăt, peste 5000 de litri de lapte de cea mai buna calitate.

22

Adresa: 20, Str. Sfantul Gheorghe, Pantelimon, Judetul Ilfov

Telefon: 0372 712 692 / 0723 067 543 E-mail: info@fermadelapte.ro Pret: 0,9 leu/kg

F3: SA “Incomlac”– se află în Republica Moldova , companie cu o capacitate mare de productie

de lapte, ce are la baza ferma proprie de vaci.

8200 t/an.

Persoana de contact: Diaconu Răzvan

Adresa:RepublicaMoldova,

Mun.Balţi, MD-3114, str. Calea Ieşilor 180 Tel/ Fax: (+373 231) 32549

Email: zbirsan@jlc.md

Pret: 0,7 lei/kg

În vederea alegerii celui mai potrivit furnizor de lapte, vom folosi meotda utilitatii

totale.

Furnizor

Caracteristici

Preț Distanță(km) Calitate

F1 1,20 0 20 0,2 B 0

F2 0,9 0,83 16 1 B 0

F3 0,7 1 82 0 FB 1

Coef.

importanță

0,2 0,45 0,35

F1= 0*0,2+0,2*0,45+0*0,35=0,09

F2= 0,83*0,2+1*0,45+1*0,35=0,966

F3= 1*0,2+0*0,45+1*0,35=0,55

În urma analizei efectuate, se poate observa că alegerea furnizorului Ferma Pantelimon este

alegerea cea mai buna, având în vedere ca pretul este rezonabil, iar distanta este foarte mica la doar

câtiva kilometri de fabrica YOYOGURT.

Fulgi de porumb

F1: "Lantmannen Axa", Ucraina. – este unul din cei mai importanti producatori de cereale de

porumb din Ucraina, comercializatori si procesori. Persoana de contact: Fiodor Slanina

Adresa: Ucraina, or. Borispol, regiunea Kiev, str. Privokzalinaia 3

Tel. / Fax: . +(38045) 957 1134 .

Website ; www.start-ukraine.com Pret: 3,0 Euro/kg

F2: V.V.V.GROUP SRL

23

– Primul producator in Romania care produce fulgi de porumb -corn flakes max -obtinut din

porumb, PRODUS FINIT-100% natural , materie prima import ISO 9001 // CORN FLAKES

MAX

I.B.Deleanu Nr.28/A — 310205 ARAD, tel: 0257 218144, fax: 0257 218414, e-

mail: v.v.v.group@rdslink.ro

Pret: 18,0 lei/kg

F3: Mistral SRL – oferă o gamă largă de produse cerealiere precum fulgi de porumb, fulgi de ovăz,

orez etc.

Adresa: or. Moscova, str. Pudovkina,4

Tel: (495) 741-7888

Fax: (495) 741-7774

Website: http://www. tkmistral.ru Pret: 3,5 Euro/kg

Alegerea furnizorului de fulgi de porumb

F1= 1*0,35+1*0,15+1*0,5=1

F3= 0*0,35+0*0,15+1*0,5=0,5

F4= 0,5*0,35+0*0,15+1*0,5=0,675

Furnizorul pe care îl alegem pentru nuca, este "Lantmannen Axa", Ucraina, tinând cont de faptul ca

este mai aproape de companie decât restul și prezintă un raport calitate- pret echilibrat.

Exemplu de achizitie extra-comunitara

Firma YOYOGURT, va achizitiona fulgi de porumbi, de la furnizorul "Lantmannen Axa", din

Ucraina. Cantitatea necesară este de 53 309 kg fulgi de porumb. Costul aferent achizitiei de

materii prime se calculeaza astfel:

Costul de import

Ci= 53309 * 4.5 € = 239 890 €

Cheltuieli de transport

C tr= 5% * Ci= 5% * 239 890 = 11 994,5€

Cheltuieli conexe

Ccon = 3% * C tr = 3% * 11 994,5= 360,0 €

Furnizor

Caracteristici

Pret (lei)

Distanta (km)

Calitate

F1 13,5 1 613 1 FB 1

F2 18,0 0 651 0 FB 1

F3 15,75 0,5 1400 0 FB 1

Coef.importanta 0,35 0,15 0,5

24

Cheltuieli cu asigurarile

C asig= 6% * Ci= 6% * 239 890 = 14 393,4 €

Cheltuieli în vama

C vama= Ci+Ctr+Cconex+Casig= 266 637,9€

Taxe vamale

Tx= 15% * Ci= 15% * 239 890 = 35 983,5€

Comision vamal

Com.= 5% *(Cv+Tx)= 45 393,21€

TVA:

TVA= 24% * (Cv+Tx+Com)= 24% * 348014,61 = 83523,5 €= 375 855,77 RON

Pret import= Cv+ Tx+Com+TVA= 431 538,22 €

1 EUR = 4.5 RON

Pret total în RON = 431 538,22 *4.5 =1 941 921,99 RON

Pret total fara TVA=1 941 921,99 – 375 855,77 = 1 566 066,22 RON

Pret unitar fara TVA = 1 566 066,22 /53309= 29,37 RON

Streptococcus Thermophilus

F1: Simagchem Corporation

Adresa: Simagchem Corporation, 21/F Hulong office Building, No.6 Hubin East Road Xiamen,

P.R.China

Tel: +86 592 2680 277

Fax: +86 592 2680 237

Email: shaobowang@simagchem.com

Persoana de contact: Mr.Shaobo Wang

Website: www.simagchem.comPreț: 12 €/kg

F2: Nordmann Rassmann

Adresa:Georg Nordmann Holding AG Kajen 2, 20459 Hamburg, Germany, 040 3687-0Tel: +49

(0) 40 36 98 63-0

Fax: +49 (0) 40 36 98 63 10 Email: info@m-pr.de

Persoana de contact: Anke Menyesch

Website: http://www.nordmann-rassmann.comPreț: 11 €/kg

F3: S.C. Biesterfeld Spezialchemie Romania S.R.L.

Adresa: Str. Aristide Pascal 29-31, Etaj 4, sec. 3, București, CP 031443, România

Tel:+40 21 326 83 35

Fax:+40 21 327 33 32

Persoana de contact: Adrian Iliescu

E-Mail: adrian.iliescu@biesterfeld.ro Website:www.biesterfeld-spezialchemie.ro Preț: 13 €/kg

25

F4: Enzymes&Derivates SA

Adresa: Conacul Cantacuzino, Costișa, Județ Neamț, CP 617140, România

Tel: +402 342 659 24

Fax: +402 342 659 29

E-mail: secretariat@enzymes.ro

Persoana de contact: Liliana Mazareanu

Web: http://www.edr-ingredients.com/Preț: 14 €/kg

F5: amBio Co., Ltd

Adresa: No.203, Jung Gok Building, Bangwha-dong, 180-7, Kangseo, Seoul, Korea (South) 157-

220

Telefon: 82-2-2677-0073Fax: 82-2-2677-0074Email: buy@mail.china.cn

Persoana de contact:Mr. Han Mok Cho Website: http://www.ambio.co.krPreț: 11 €/kg

Alegere furnizor

Furnizor

Caracteristici

Termen de

Pret (Euro) livrare (zile) Calitate

F1 12 0,66 30 0,4 FB 1

F2 11 1 24 1 B 0

F3 13 0,33 30 0,4 FB 1

F4 14 0 34 0 B 0

F5 11 1 26 0,8 B 0

Coef.importanta 0,35 0,35 0,3

F1= 0.66*0.35+0.4*0.35+1*0.3= 0.67 F2= 1*0.35+1*0.35+0*0.3= 0.7

F3= 0.33*0.35+0.4*0.35+1*0.3= 0.55 F4= 0 *0.35+0*0.35+0*0.3= 0

F5= 1*0.35+0.8*0.35+0*0.3= 0.63

În urma rezultatelor obtinute, se constata ca cel mai potrivit furnizor este Nordmann

Rassmann.

Exemplu de achizitie intra-comunitara

Firma Yoyogurt va achizitiona din Germania, de la furnizorul Nordmann Rassmann 13832,71 kg

de Streptococcus Thermophillus

Pretul este de 11 €/kg.

Cost total = 11*1066,17= 11727,87 €

Declaratia 390 aferenta acestui tip de achizitie se regaseste în Anexa 1.

26

Lactobacillus Bulgaricus

FI: B&K Technology Group (China) Co., Ltd, 1902, No. 6, Zhong Xiang Plaza, DONG MING

Road 361004 xiamen, Fujian, China

Tel: 86-592-5093070

Fax: 86-592-3761310

Email: sales@global-global.comPersoanade contact: Meleanor Lee

Website: www.bkherb.comPreț: 10 €/kg

F2: Nordmann Rassmann

Adresa:Georg Nordmann Holding AG Kajen 2, 20459 Hamburg, Germany, 040 3687-0Tel: +49

(0) 40 36 98 63-0

Fax: +49 (0) 40 36 98 63 10 Email: info@m-pr.de

Persoana de contact: Anke Menyesch

Website: http://www.nordmann-rassmann.com

Pret: 9 €/kg

F3: Enzymes&Derivates SA

Adresa: Conacul Cantacuzino, Costișa, Județ Neamț, CP 617140, România

Tel: +402 342 659 24

Fax: +402 342 659 29

E-mail: secretariat@enzymes.ro

Persoana de contact: Liliana Mazareanu

Web: http://www.edr-ingredients.com/

Preț: 7 €/kg

Aspartam

F1: SC. Moldovis SA

Adresa: Bd. Unirii nr. 32, Targoviște, Dâmbovița

Tel: 0245-211.048

Fax: 0245/211.048

Email: office@moldovis.ro

Persoana de contact:Dorin Chiran

Website: http://www.moldovis.ro

Preț: 6,5 €/kg

F2: Simagchem Corporation

Adresa: Simagchem Corporation, 21/F Hulong office Building, No.6 Hubin East Road Xiamen,

P.R.China

Tel: +86 592 2680 277

Fax: +86 592 2680 237

Email: shaobowang@simagchem.com

27

Persoana de contact: Mr.Shaobo Wang

Website: www.simagchem.com

Preț: 8 €/kg

Fructoza

F1: NEOCHIMIKI ROMANIA SA

Adresa: Str. Leordeni, nr. 13, Localitate Bragadiru, jud. Ilfov Tel: 021 200 94 20

Fax: 021 250 11 25

Persoana de contact: Maria Mușat

Email: romania@neochimiki-sa.Website www.neochimiki-sa.grPreț: 6,5 €/kg

F2: Agrovin Products SRL

Adresa: Str. Spatarului nr. 15, Buzau, jud. Buzau, Cod 0120226, România

Tel: 0728957565

Email: onutbusuioc@agrovin.com

Persoana de contact: Onuț Busuioc

Website: www.agrovin.comPreț: 8,5 €/kg

F3: Cirast Dulcofruct SRL

Adresa: com. Goleștii de Sus, Vrancea, România Tel: +4 0722 548 726

Fax: +4 0237.252.240 Email: office@cirast.com

Persoana de contact:Razvan Ciobotaru

Website: www.cirast.com

Pret: 9 €/kg

Exemplu de achiziţie publică (fructoză)

a) Fişa de date a achiziţiei publice

FIŞA DE DATE A ACHIZIŢIEI

I. a. AUTORITATEA CONTRACTANTĂ

II.

Denumire: S.C. YOYOGURT S.R.L.

Adresă: s. Popricani, jud. Iași, România

Localitate:

Mediaş

Cod poştal:

Ţara:

ROMÂNIA

Persoana de contact: Plăcintă Ana Telefon: 074104159

E-mail:office@yoyogurt.com Fax:

Adresa de internet:

I.b Principala activitate sau activităţi ale autorităţii contractante

28

□ ministere ori alte autorităţi publice centrale

inclusiv cele subordonate la nivel regional sau

local

□ agenţii naţionale

□ autorităţi locale

□ alte institutii guvernate de legea publică

□ instituţie europeană/organizaţie internaţională

□ altele (specificaţi)

□ servicii publice centrale

□ apărare

□ ordine publică/siguranţă naţională

□ mediu

■ economico-financiare

□ sănătate

□ construcţii şi amenajarea teritoriului

□ protecţie socială

□ cultură, religie şi actv. recreative

□ educaţie

□ activităţi relevante

□ energie

□ apă

□ poştă

□ transport

□ altele (specificaţi)________________

Autoritatea contractantă achiziţionează în numele altei autorităţi contractante

DA □ NU■

Alte informaţii şi/sau clarificări pot fi obţinute:

■ la adresa mai sus menţionată

■ altele: tel. (între orele 8-14)

Date limită de primire a solicitărilor de clarificări:

Data: 10.12.2013

Ora limită : 12:00

Adresa : YOYOGURT SRL s. Popricani,jud. Iași , România

Data limită de transmitere a răspunsului la clarificări: 15.12.2013

Instituţia responsabilă pentru soluţionare contestaţie

Denumire: Consiliul Naţional de Soluţionare a Contestaţiilor

Adresă: Str. Stavropoleos nr. 6, Sector 3

Localitate: Bucureşti Cod poştal: 030084 Ţara: România

E-mail: office@cnsc.ro Telefon: 021-310.46.41

Adresă internet: www.cnsc.ro Fax:

29

I.c. Sursa de finanţare :

Se specifică sursele de finanţare ale

contractului ce urmează a fi atribuit

Venituri proprii

După caz, proiect/program finanţat din fonduri

comunitare

DA □ NU ■

II: OBIECTUL CONTRACTULUI

II.1) Descriere

II.1.1) Denumire contract:

ACHIZIŢIE PUBLICĂ UTILAJE DE PRELUCRARE A ALIMENTELOR

II.1.2) Denumire contract şi locaţia lucrării, locul de livrare sau prestare:

(a) Lucrări □ (b) Produse ■ (c) Servicii □

Execuţie □

Proiectare şi execuţie □

Realizare prin orice mijloace

corespunzătoare cerinţelor

specificate de autoritate

contractantă □

Cumpărare ■

Leasing □

Închiriere □

Cumpărare în rate □

Categoria serviciului

2A □

2B □

Principala locaţie a lucrării

________________________

_________________________

Cod CPV

□□□□□□□□

Principalul loc de livrare

s. Popricani, jud Iași

Până cel târziu la

31.12.2013

Cod CPV 42215200-8

Principalul loc de prestare

_______________________

_______________________

Cod CPV

□□□□□□□□

II.1.3) Procedura se finalizează prin :

Contract de achiziţie publică: ■

Încheierea unui acord cadru: □

II.1.4) Durata contractului de achiziţie publică:

30 de zile de la semnarea contractului de către ambele părţi.

II.1.5) Informaţii privind acordul cadru (dacă este cazul)

Acordul cadru cu mai mulţi operatori □

Nr. □□□

sau, dacă este cazul nr. □□□ maxim al

participanţilor al acordului cadru vizat

Acordul cadru cu un singur operator □

Durata acordului cadru:

Durata în ani □□ sau luni □□□

30

Posibilitatea de a relua competiţia cu semnatarii acordului cadru

DA □ NU □

II.1.7) Divizare pe loturi

da □ nu ■

Ofertele se depun pe:

Un singur lot ■ Unul sau mai multe □ Toate loturile □

Alte informatii referitoare la loturi:

...............................................................................................................................................

II.1.8) Ofertele alternative sunt acceptate DA □ NU ■

II.2) Cantitatea sau scopul contractului

II.2.1) Total cantităţi 1066,17 kg.

II.2.2) Opţiuni (dacă există) da □ nu ■

III. Condiţii specifice contractului

III.1 Alte condiţii particulare referitoare la

contract (dupa caz)

III.1.1. Contract rezervat

(dacă DA scurtă descriere )

III.1.2. Altele

(dacă DA, descrieţi)

DA □ NU ■

DA □ NU ■

III: PROCEDURA

III.1) Procedura selectată

Licitaţie deschisă

□

Licitaţie restrânsă

□

Licitaţie restrânsă accelerată □

Dialog competitiv

□

Negociere cu anunţ de participare □

Negociere fără anunţ de participare □

Cerere de oferte ■

Concurs de soluţii □

III.2) Etapa finală de licitaţie electronică DA □ NU ■

Dacă DA, informaţii adiţionale despre licitaţia electronică

31

III.2.) Legislaţia aplicată (se completează cu legislaţia în vigoare aferentă achiziţiilor publice

– OUG 34/2006; HG 925 /2006, după caz, alte acte normative (– vezi www.anrmap.ro)

IV. CRITERII DE CALIFICARE ŞI/SAU SELECTIE

IV.1) Situaţia personală a candidatului /ofertantului

Declaraţii privind eligibilitatea

Solicitat ■ Nesolicitat □

Cerinţă obligatorie: prezentare formular A

Încadrarea în situaţia prevăzută la art. 180

din Ordonanţa de urgenţă nr. 34/2006

atrage excluderea ofertantului din

procedura aplicată pentru atribuirea

contractului de achizţie publică .

Declaraţie privind neîncadrarea în prevederile

art. 181

Solicitat ■ Nesolicitat □

Cerinţă obligatorie: declaraţie pe proprie

răspundere Formular B

IV.2) Capacitatea de exercitare a activităţii profesionale (înregistrare)

Persoane juridice/fizice române

Solicitat ■ Nesolicitat □

Cerinţă obligatorie:

1. Declaratie pe propria raspundere

completata în conformitate cu Formularul

B1 din sectiunea IV;

2. Certificate constatatoare privind

îndeplinirea obligatiilor exigibile de plata a

impozitelor si taxelor catre stat, inclusiv

cele locale, precum si a contributiei pentru

asigurarile sociale de stat, care sa ateste

plata acestor obligatii la data de 30.06.2007

(formulare-tip eliberate de autoritatile

competente din tara în care ofertantul este

rezident).

3. Pentru persoane juridice române:

Certificat de înmatriculare si certificat de

înregistrare fiscala emise de Oficiul

Registrului Comertului.

Persoane juridice /fizice străine

Cerinţă obligatorie:

Pentru a-şi demonstra capacitatea de

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

32

Solicitat ■ Nesolicitat □ exercitare a activităţii profesionale

operatorul economic va prezenta

documente edificatoare prin care să

dovedească forma de înregistrare ca

persoană fizică sau juridică. Documentele

vor fi prezentate în traducere legalizată.

IV. 3.) Situaţia economico-financiară

Informaţii privind situaţia economico-

financiară

Solicitat ■ Nesolicitat □

1. Fisa de informatii generale

2. Documente emise de organisme

acreditate, care confirma certificarea

sistemului calitatii: Documente care atesta

certificarea europeana (CE).

IV.4.) Capacitatea tehnică şi/sau profesională

Informaţii privind capacitatea tehnică

Solicitat ■ Nesolicitat □

1. Recomandari din partea altor

beneficiari/clienti: se prezinta cel putin 3

recomandari din partea beneficiarior

(Formularul B5 din sectiunea IV);

2. Certificarea sistemului calitatii:

Certificate conform standardelor

internationale de calitate: se va prezenta

certificarea calitatii emisa de RENAR,

SARC sau alt organism acreditat si

recunoscut pe teritoriul României, pentru

standardul ISO 9001 sau echivalent.

Informaţii privind subcontractanţii

Daca este cazul, lista cuprinzând

subcontractantii, însotita si de acordurile de

subcontractare; subcontractantii care

urmeaza sa îndeplineasca mai mult de 10%

(în exprimare valorica) din contractul de

achizitie publica trebuie sa completeze cu

propriile date Formularul B2 din sectiunea

IV.

V. PREZENTAREA OFERTEI

V.1) Limba de redactare a ofertei Limba română

V.2) Perioada de valabilitate a ofertei Până la 31.12.2013.

V.3) Garanţie de participare Garantia de participare: 300 RON

33

Solicitat ■ Nesolicitat

□

Se constituie sub forma unei garanții bancare

emisă de banca ofertantului în favoarea

beneficiarului.

Termenul de valabilitate a garanției 31.12.2013.

V.6) Modul de prezentare a propunerii

tehnice

Solicitat ■ Nesolicitat

□

Completarea formularului „Propunerea tehnica”

(va cuprinde descrierea tehnica detaliata a

produselor ofertate, precum si alte informatii

considerate semnificative, in vederea verificarii

corespondentei propunerii tehnice cu

specificatiile tehnice prevazute in caietul de

sarcini). Cerintele impuse in prezenta

documentatie sunt cerinte minime.

V.7) Modul de prezentare a propunerii

financiare

Solicitat ■ Nesolicitat

□

Completarea formularelor:

a) „Formular de ofertă” care reprezintă elementul

principal al propunerii financiare şi care cuprinde

preţul total al produselor descrise în Propunerea

tehnică în conformitate cu Caietul de sarcini

b) „Centralizator de preturi”.

c) Data pentru care se determina echivalenta

leu/euro: curs BNR valabil pentru data de

20.11.2008

V.9) Modul de prezentare a ofertei

Solicitat ■ Nesolicitat

□

1. Adresa la care se depune oferta:

Destinatar S.C. YOYOGURT S.R.L.

Adresa: S. Popricani, jud Iași

Telefon :

Fax:

2. Data limită pentru depunerea ofertei:

20.12.2013, ora 12:00.

3. Numărul de exemplare: 1 (un) ex.

4. Modul de prezentare a documentelor care

însoţesc oferta: Oferta se va depune la sediul

Autorităţii Contractante, în plic sigilat şi

ştampilat, pe care se va menţiona: „Ofertă pentru

utilaje de prelucrare a alimentelor; A nu se

deschide înainte de data de 20.12.2013 ora 12:00

".

Plicul va conţine în interior câte un plic sigilat şi

34

ştampilat cu: plicul nr. 1 (documente de

calificare; copie si original); plicul nr.2

(propunere tehnică; copie si original); plicul nr. 3

(propunere financiară. copie si original).

- Plicurile interioare trebuie să fie marcate cu

denumirea şi adresa ofertantului, pentru a

permite returnarea ofertei fără a fi deschisă, în

cazul în care oferta respectivă este declarată

întarziată.

- Documentele trebuie sa fie tipărite sau scrise cu

cerneală şi vor fi semnate pe fiecare pagina de

reprezentantul/ reprezentanţii autorizat/autorizaţi

să angajeze ofertantul prin contract.

- În cazul documentelor emise de

instituţii/organisme oficiale abilitate în acest sens

documentele respective trebuie să fie semnate şi

parafate conform prevederilor legale.

- Pe langă documentele de calificare, cele

cuprinse în propunerea tehnică şi cea financiară

solicitate se vor prezenta şi următoarele

documente:

a) Scrisoarea de înaintare - Ofertantul trebuie să

prezinte scrisoarea de înaintare conform

formularului anexat.

b) Împuternicirea scrisă din partea ofertantului,

pentru persoanele desemnate să participe la

activitatea de deschidere a ofertelor- Formular

12C.

V.10) Posibilitatea retragerii sau

modificării ofertei

1. Ofertantul are dreptul de a-şi retrage oferta,

prin solicitare scrisă adresată autorităţii

contractante până la data şi ora deschiderii

ofertelor.

2. Ofertantul poate modifica conţinutul ofertei,

până la data şi ora stabilită pentru depunerea

ofertelor, adresând pentru aceasta autorităţii

contractante o cerere de retragere a ofertei în

vederea modificării. Autoritatea contractantă nu

35

este răspunzătoare în legătură cu posibilitatea

ofertantului de a depune noua ofertă, modificată,

până la data şi ora limită, stabilită în

documentaţia de atribuire.

3. Riscurile transmiterii ofertei, inclusiv forţa

majoră, cad în sarcina operatorului economic.

V.11) Deschiderea ofertelor Locul deschiderii ofertelor: sediul S.C.

YOYOGURT S.R.L.

Data: 20.12.2013, ora 12:00.

Modul de lucru al comisiei de evaluare se va

desfăşura în conformitate cu prevederile cap. VI

din HG 925/2006.

VI. CRITERII DE ATRIBUIRE

VI.1) Preţul cel mai scăzut ■

VI.2) Cea mai avantajoasă ofertă economică □

VII. ATRIBUIREA CONTRACTULUI

VII.1 Ajustarea preţului contractului

DA □ NU ■

VII.2. Garanţia de bună execuţie a

contractului

DA ■ NU □

Cuantumul garantiei de buna executie: 5% din

pretul contractului fara TVA.

Modul de constituire a garantie de buna

executie: scrisoare de garantie bancara de buna

executie

OBSERVATII

1. Documentele de calificare si oferta economica vor fi insotite de OPIS si fiecare pagina va fi

numerotata, semnata si stampilata.

2. Neprezentarea a mai mult de 3 documente din cele solicitate atrage dupa sine descalificarea

ofertei. Comisia de evaluare are dreptul de a solicita completari/clarificari la ofertele depuse.

3. Pentru depunerea documentelor neprezentate la sedinta de deschidere se va acorda un termen de

72 de ore.

4. Livrarea se va face pana cel tarziu la data de 31.12.2013.

Intocmit,

36

CAIET DE SARCINI

ACHIZIŢIE

1. Denumirea produsului si cantitatea: 1066,17 kg fructoză

2. Ofertele vor fi depuse pentru întregul utilaj.

3. Termen de livrare: până pe 31.12.2013.

4. Domeniu de utilizare: materie primă pentru producerea iaurtului

5. Caracteristici tehnico-funcţionale minimale:

- Calitate bună,

- Aspect fără impurități,

6. Condiții de transport: furnizorul asigură transportul materiilor prime.

7. Documentația tehnică:

Ofertantul va pune la dispoziția beneficiarului documentația completă ce va include instrucțiunea

pentru administrare referitoare la modul de păstrare , termenul de garanție și condițiile de utilizare

a produsului.

8. Codiții de receptive a produsului:

- recepția finală se va face cu sediul autorității contractante,

- transportul va fi asigurat de către furnizor,

- produsul va fi însoțit de certificate de calitate și de garanție.

9. Prețul ofertei:

- Prețul produselor ofertate se va consemna în propunerea financiară și se va exprima în lei, valoare

fără TVA.

- Nerespectarea acestei condiţii duce la respingerea ofertei. La facturare se vor folosi preţurile

unitare rotunjite la două zecimale conforme cu oferta. Nerespectarea acestor condiţii conduce la

neplata facturii din vina furnizorului.

13. Clauze

- Datele prezentate sunt obligatorii pentru executant, dar nu exclud obligativitatea respectării

prescripţiilor cuprinse în normativele republicane sau departamentale sau alte prescripţii cu

caracter general cu valabilitate în domeniul de execuţie solicitat.

- Modificări ale datelor din modelul de ofertă prezentate vor fi admise doar cu acordul achizitorului

şi vor fi negociate înainte de semnarea contractului.

Întocmit,

SC YOYOGURT SRL

37

8. Determinarea necesarului de personal şi a fondului de salarii

Datorită faptului că întreprinderea este nou fondată, aceasta este dotată cu cele mai noi

echipamente și utilaje moderne. Lucrul este automatizat și necesită doar monitorizarea lui. În

capătul maşinii cutiile de iaurt ies deja ambalate în carton. Aici urmează singura parte ne-

automatizată a fabricii, unde lucrătorii iau manual fiecare cutie ce iese din maşină şi o aşează pe un

palet

Organigrama firmei SC YOYOGURT SRL

În total în companie vor activa 22 de persoane din diferite domenii.

Departament administrative: 1 Director General, 1 Director Executiv, 1 Asistent Director

CTC Laborator: 1 specialist laborant;

2 agenti de comerciali ;

2 femei de servici;

2 paznici;

Departament financiar contabil: 1 contabil;

Departament productie: 4 manipulatori;

Operatori-Ambalatori- 4 ;

Director General

Contabil Asistent Director Tehnician

Director Executiv

CTC Laborator

Agenți comerciali Șoferi- transportare marfă

2 Paznici 2 Femei de serviciu

Manipulatori

38

Tehnician- 1 ;

Șoferi- transportare marfă-2.

Tabelul 8.1. Cheltuieli cu materiile prime

Tabelul 8.2. Fond de salarii muncitori indirect productivi

Necesar Salar brut

Cheltuieli

anuale cu

Fond de salarii anual

Functie ocupata angajati lunar/angaj

at salariile

col 4*0,3 + col 4

2 3 col 2*col 3*12

Director general 1 2300 27600 35880

Director executiv 1 1800 21600 28080

Asistent director 1 1700 20400 26520

Agent comercial 2 1500 36000 46800

Contabil 1 1500 18000 23400

Tehnician 1 1500 18000 23400

Specialist laborant 1 1200 14400 18720

Șofer 2 1050 25200 32760

Paznic 2 1000 24000 31200

Femeie de serviciu 2 850 20400 26520

Total 14 14400 225600 293280

Necesar Norma

Salar brut

Cheltuieli

salarii Fond de

salarii

Funcție Salar

orar anuale

angajati timp/luna/angajat lunar/angajat anual

ocupată 2 3 4 col 3 *col 4 (col 2*col

4*12)

(col

5*0,3)+col 5

Manipulator 4 170 5,0 850 40800 53040

Operator-

Ambalator 4 170 5,0 850 40800 53040

Total 8 - - - 81600 106080

39

Cheltuieli cu muncitorii indirect productivi : 251160

Cheltuieli cu muncitorii direct productivi: 106080

9. Calculul costului de productie

Costul de productie se calculeaza prin însumarea costurilor directe si a celor indirecte.

9.1.Costuri de productie directe

Costurile de productie directe = costuri cu materiile prime (Tabelul 8.1.) + costuri cu muncitorii

direct productivi = 2509147,507 + 106080 = 2615227,507 lei /8529360 produse→0,3066

lei/produs.

Tabelul 9.1. Cheltuieli cu materiile prime

Materie primă Cantitate Pret/kg Cost total

Lapte 1375359,3 0,9 1237823,37

Fulgi de porumb 26542,5 29,37 779553,225

Streptococcus Thermophilus 1066,17 49,5 52775,415

Lactobacillus Bulgaricus 1066,17 31,5 33584,355

Aspartam 12794,04 29,25 374225,67

Fructoza 1066,17 29,25 31185,4725

Total 2 509 147,507

9.2.Costuri de productie indirecte

Acestea sunt grupate astfel: cheltuieli de consum ale sectiei (CCS), cheltuieli de distributie (CD) si

cheltuieli generale de administratie (CGA).

Tabelul 9.2.Costuri de productie indirecte

40

Elemente de cheltuieli CCS CD CGA Total

Materiale auxiliare 1650,00 0,00 3830,00 5480,00

Energie si apa 2518,59 0,00 4789,00 7307,59

Amortizare 135000,00 12700,00 15860,00 42060,00

Combustibil 0,00 20400,00 3600,00 24000,00

Salarii indirecte 18720,00 79560,00 195000,00 293280,00

Total 157888,59 112660,00 223079,00 372127,59

Cheltuieli cu energia si apa

Consum energie: 1000 kw* 0,3409*1,24*12=5072,592 lei/an

Consum apa: 30 mc/luna

Cheltuieli cu apa: 30*6,21 =186 lei/luna →2235 lei/an

Amortizarea se realizeaza prin metoda liniară. Se supun amortizării următoarele

elemente:

cladire:364 500 lei

1* camioane frigorifice: 43 500 lei

1* autoturism Renault Megane: 20 000 lei

Linie de productie: 38000 Euro*4.5= 162900 lei

Tabelul 9.3.Amortizarea mijloacelor fixe

Denumire

activ fix

Amortizarea activelor fixe

Număr Valoare

unitară

(RON/buc)

Valoare totală Durata

amortizării

(ani)

Amortizare

anuală

Linie completă

fabricare

1 135 000 162 900 10 13 500

Clădire 1 364 000 342 000 25 14 560

Autofrigorifice 1 43 500 43 500 5 8700

Calculatoare 3 1300 3900 3 1300

41

Automobile 1 20 000 20 000 5 4000

Total Cheltuieli 42 060

Repartizarea cheltuielilor cu amortizarea s-a realizat dupa urmatorul criteriu: au fost

incluse la CSS amortizarile utilajelor, au fost incluse la CD amortizarile mijloacelor de transport, a

fost inclusa la CGA amortizarea cladirii si a calculatoarelor.

Cheltuieli cu combustibilul

Lunar: 2000 lei

Anual: 2000*12 = 24 000 lei repartizate astfel: 85% cheltuieli de distributie si 15%

cheltuieli generale de administratie.

Cheltuielile cu salariile personalului indirect productiv au fost repartizate astfel: CCS

– fond salarii specialist laborant; CD – fond salarii agent vânzari; CGA – fond salarii director

general, femei de service, paznici, contabil, responsabil MA, responsabil RU,

9.3.Repartizarea cheltuielilor indirecte asupra cheltuielilor directe

Cheltuieli commune ale secțiilor

Cccsi=Kccs*Cdi=0,0603*0,3066=0,0184

Cheltuieli de desfacere

Ccdi=Cdi*(1+Kccs)*Kcd=0,3066*(1+0,0603)*0,040=0,013

Cheltuieli Generale de Administrație

Ccgai=Cdi*(1+Kccs)*(1+Kcd)*Kcga=0,3066*(1+0,0603)*(1+0,040)*0,0077=0,0026

Total cheltuieli indirecte pe unitate de produs:

CHind=Cccs+Ccd+Ccga=0,0184+0,013+0,0026=0,034

42

10.Stabilirea pretului de vânzare unitar pe baza costului

Tabelul 9.1.Cost unitar pe produs

Tip cheltuiala Valoare (lei)

Cheltuieli directe 0,3066

Cheltuieli indirecte 0,3285

Total 0,6351

Costul de productie pe unitate de produs este de 0,6351 lei.

Marja de profit pe unitate de produs este de 30% → 30%*0,75 = 0, 189 lei

Pret de vânzare fara TVA: 0,6351+0,189= 0,8241 lei

Pret de vânzare cu TVA: 1,021 lei

11.Calculul productiei critice si al cifrei de afaceri critice

CF=2615227,507

CV=2509147,507

CA=0,8241*8529360= 7029045

Qcrt= CF/ (P-Ch.dir)= 372127,59/0,8241-0,31=723842,81 bucati

CAcrt= CF/(1-CV/CA)= 2615227,507/0,356=7346144,68

12.Aprecierea situației financiare

Sf=(CA/CAcrt-1)*100= (7029045/7346144,68-1)*100=95,68%

43

13.Buget de venituri si cheltuieli

Nr. crt Tip Cantitate Pret unitar Pret total (RON)

1 Teren 1 27000 27000

2 Cladire (buc) 1 315.000 315000

3 Linie completa productie 1 135000 135000

4 Autofrigorifice (buc) 1 43500 43500

5 Automobile (buc) 1 20000 20000

6 Calculatoare (buc) 3 1300 3900

7 Mobilier 1 1400 1400

8 Rafturi de lemn (buc) 15 10 150

9 Navete PVC (buc) 60 25 1500

11 Materiale auxiliare 1 1000 1000

12 Imprimanta Canon 3 216,6 650

13 Fax (buc) 1 650 650

14 Papetarie (set) 1 130 130

15 Lapte vaca (kg) 1375359,3 0,9 1237823,37

16 Fulgi de porumb (kg) 26542,5 29,37 779553,225

17 Aspartam (kg) 12794,04 29,25 374225,67

18 Fructoza (kg) 1066,17 29,25 31185,47

19 Lactococcus bulgaricus (kg) 1066,17 31,5 33584,355

21 Streptococcus thermophilus (kg) 1066,17 49,5 52775,415

22 Cheltuieli salariale 399360

Total cheltuieli

3458388

Total Venituri 8708476,56

V-CH 5250088,56

44

Concluzii

În urma realizarii proiectului am constatat faptul că pentru deschiderea unei afaceri

este nevoie de o anumită sumă de bani penru investiții. Pentru a obține venituri din aceste investiții

este nevoie de o planificare bună a cheltuielilor și o previzionare cît mai corectă și reală a

veniturilor cît și a cheltuielilor. În multe cazuri planificarea incorectă poate adduce la afectarea

întreprinderii .

În al doilea rând, costurile trebuie sa cuprinda absolut toate elementele care intervin si atunci când

se trage linie, dupa adaugărea marjei de profit, prețul nu trebuie să depășească limita psihologică

peste care clientul nu mai cumpara.

Proiectul elaborat este o firmă care se ocupă cu producerea iaurturilor, și anume iaurturi cu fulgi de

porumb. Am definit spațiul concret unde va fi amplasată afacerea, pentru a fi avantajată din toate

punctele de vedere , cît a furnizorului atît și a cumpărătorului.

Cu privire la resurse, am luat în calcul toate acele tipuri (umane, materiale, financiare)

care intervin în atingerea obiectului de activitate al firmei. Am ales ca varianta pe cea minimala,

stabilind ca în cazul în care pe parcurs se va resimti necesitatea suplimentarii, se vor face achizitii

ulterioare acolo unde trebuie.

În concluzie, putem spune că am ajuns la scopul principal, si anume obținerea

profitului și succesul producerii acestui tip de iaurt in regiunea Iași.