Nectaruri, prospături (fresh-uri) de fructe și legume, clasice sau ingenioscombinate, ceaiuri din frunze sau flori culese, spălate și puse la uscat(de noi sau de cei care încă mai știu meșteșugul sănătății din natură –) acestea toate se găsesc în BIODEGA La Copac.De vă amintiți de ceaiul de salcâm pregătit de bunica, dacă vreți unsuc de pătrunjel sau unul din sfeclă și morcov , oricare v-ar fi poftasau dorința de a combina minunile naturii, vă invităm să citiți paginilece urmează și să alegeți ce este mai potrivit Domniilor voastre!Iată ce vă putem spune în plus:- Apa folosită la ceaiuri și în anumite amestecuri este apă filtrată;- Mierea pe care o folosim este naturală; Este ideal ca ceaiurile și licorile să fie băute cu 30 de minute

înainte de masă sau între mese; sucurile și nectarurile de fructe seservesc ideal la temperatura camerei;

Alegeți sau adăugați culorile naturii cele mai potrivite pentru zilele în care vă găsiți: Alimentele ROȘII măresc circulația vă încălzesc corpul, inclusiv mâinile și picioarele, Alimentele PORTOCALII deschid centrele bucuriei și ale entuziasmului, aduc vitalitate și claritate mentală; Alimentele GALBENE sunt stimulante, oferă energie, întăresc nervii, stimulează digestia; Alimentele VERZI suntcalmante naturale, curăță sângele și oferă energie pe termen lung.

Să vă fie cu sănătate și bucurie răsfățul pământului!BIODEGA este un concept original La Copac.

“Unde-i lege nu-i tocmeală” zicem noi zâmbind de legile domnilor guvernanți.

Bucurii de vară - sucuri naturale din fructe și legume -

Lămâiată (400 ml) 9 lei limonadăLămâiată (1litru) 19 lei limonadăLămâiată mentolată (400 ml) 10 lei

limonadă cu mentăLămâiată mentolată (1litru) 21 lei

limonadă cu mentăLămâiată ghimbirată (400 ml) 11 lei

limonadă cu ghimbir Lămâiată ghimbirată (1litru) 21 lei

limonadă cu ghimbir Foc răcoritor (400 ml) 12 lei

limonadă cu mentă și ghimbirFoc răcoritor (1 litru) 22 lei

limonadă cu mentă și ghimbirFocul sacru (400 ml) 13 lei

suc de busuioc, mentă, ghimbir și miereSuc de portocale (330 ml) 13 leiSuc de grapefruit (330 ml) 13 lei

Antimahmureală profundă (330 ml) 13 leiportocale, grapefruit, lămâie, miere

Sănătate cu de toate (330 ml) 13 leilămâie, portocale, ghimbir și miere, opțional mentă

Portocaliată (330 ml) 13 lei portocale și mere

Raiul ghimbirului (330 ml) 13 lei mere, morcov și ghimbir

Verde smarald (330 ml) 13 lei mere, lămâie și pătrunjel

Nectar natural din fructe 330 ml* modul de preparare al nectarului este diferit prin faptul că o partedin fructe sunt lăsate cu tot cu pulpă, iar textura lui este mai densă. Paradis verde 15 lei(nectar de ananas cu suc de mere, mentă și miere)Paradis exotic 15 lei(nectar de ananas cu banane și suc de portocale)Paradis de foc 15 lei (nectar de ananas cu suc de mere, ghimbir și miere)

Milkshake

Alba ca zăpada 18 lei(lapte de soia, banană, fulgi de cocos, ghimbir, miere)

Zâna Zorilor 18 lei(lapte de soia, ananas, mentă)

Desert

Salată de fructe cu nuci și miere 250 g 18 lei (ananas, portocale, banane, grapefruit, mere, stafide, fulgi de migdale, nuci, miere)

–Porții din armonia naturii infuzii de plante neaoșe - 330 ml - 8 lei -

* Plantele autohtone pentru infuzii sunt produse de Farmacia Naturiidin Bacău și sunt printre cele mai bune din țară, având certificare bioși fiind plantate și culese cu drag și multă atenție. Busuiocul, salvia,isopul, echinaceea, menta fac parte din categoria plantelor adaptogene.În foarte puține cuvinte se poate numi plantă adaptogenă acea plantăcare are ca principal efect stimularea organismului de a contracaraefectele nefaste ale stresului fizic emoțional şi psihic. Planteleadaptogene măresc rezistența, vitalitatea şi imunitatea organismului.

Ceai calmant Liniștea CeruluiCeai din plante ecologice cu potențial de calmare şi relaxare asistemului nervos, îmbunătățește somnul şi dă o stare generală de bine.Compoziție: melisă (Melissae herba), tei (Tiliae flos), muşeţel(Chamomillae flos), lavandă (Lavandulae herba).

Ceai răcoritor Roua DiminețiiCeai din plante ecologice cu efect răcoritor asupra întregului organism,revigorează şi reface organismul în timpul zilelor călduroase de vară,împiedică transpirația şi are efecte benefice asupra sănătății generale acorpului. Compoziție: cimbrişor (Serpylli herba), salvie (Salviae herba),mentă (Menthae herba), tei (Tiliae flos), petale de trandafir (Rosaeflos), melisă (Melissae herba).

Ceai de Viață LungăCeai din plante ecologice cu potențial revigorant, tonic, adjuvant înstări de oboseală, anxietate, depresie, migrene, probleme digestive.Compoziție: petale de trandafir (Rosae flos), salcâm (Acaciae flos),busuioc (Basilici herba), senna (Cassiae herba), salvie (Salviae herba),mentă (Menthae herba), melisă (Melissae herba), fenicul (Foeniculifructus), măceș (Cynosbati fructus), cimbrişor (Serpylli herba), sunătoare(Hyperici herba), tei (Tiliae flos), albăstrele (Flores Cyani).

Ceai de echinaceea Ideal pe timp de iarnă și asociat cu salvia este un leac puternic pentrurăceală. Antibacterian, antiviral, imunostimulator, antiinflamator,detoxifiant, antiseptic, adjuvant în durerile de gît, răceală şi gripă, înafecțiunile cronice ale aparatului respirator.

Ceai de salvie - Salvia officinalis“Sub frunzele sale dese, ocrotitoare, s-a ascuns pe sine însăși şi aadăpostit pruncul în faţa aprozilor lui Irod. Aceștia au trecut pe lângăei fără a-i vedea. După ce pericolul a fost depășit, Maica Domnului aieșit din ascunzătoare şi a vorbit afectuos salviei: «De azi înainte şipână în vecii vecilor vei fi o floare preferată a oamenilor. Iți dauputere să vindeci oamenii de orice boală; salvează-i de la moarte, cumai făcut şi cu mine».” De-atunci, salvia înflorește orișicând întrusalvarea și ajutorarea oamenilor.

–Ceai de mentă menta piperitaDenumirea de Mentha piperita a plantei provine din mitul conformcăruia o nimfă, Mintha, s-a transformat într-o plantă. Adjuvant întulburări hepatice şi digestive, stimulează secreția gastrică şi biliară,combate colicile hepatice, spasmele pilorice şi gastrointestinale, colita,greața, voma, aerofagia, astm bronhic, gripa, unele tulburări cardiace,reglând circulația sângelui, migrenele, impotența sexuală.

Ceai de busuioc - Ocimum basilicumLegenda spune că planta ar fi crescut pe timp de secetă din lacrimileunui tânăr disperat în urma morții tinerei sale logodnice. Esteantiseptic, antiinflamator intestinal şi renal, galactogog, distrugebacteriile din organism, combate ciupercile şi levurile parazitare, scadefebra, stimulează digestia gastrică şi intestinală.

Ceai de isop - Hyssopus officinalis“Stropi-mă-vei cu isop, și mă voi curăți; spăla-mă-vei, și mai vârtosdecât zăpada mă voi albi”. (Psalmul 50 a lui David). Proprietăți:antispasmodic al musculaturii netede, sedativ a sistemului nervos centralși în special al centrilor respirației, ușor bronhodilatator, tonic amar,ușor astringent, carminativ. Favorizează eliminarea apei din țesuturi,stimulează pofta de mâncare și reglează funcțiile digestive, scadepresiunea sanguină, antiseptic bronhic, recomandându-se în traheite,bronșite, tuse, astm, afecțiuni hepatice, hipertensiune arterială.

Ceai de levănțică - Lavandula angustifoliaLevănțica este cunoscută din vechime pentru proprietățile salevindecătoare. Pe lângă efectul calmant asupra sistemului nervos central,scade tensiunea arterială, înlătură durerile de cap, micșorează febra,îmbunătățește digestia, ameliorează simptomele reumatismului, oboselii.Scade iritabilitatea psihică, insomnia, dureri de cap, migrenă, amețeală.Nu este recomandat femeilor însărcinate.

Ceai de melisa - roinițăSfânta Hildegard van Binger scria: „Cine mănâncă melisa în salate,râde din suflet, pentru că spiritul ei încălzește inima[...] Melisa areproprietăți excepționale de întărire a inimii, mai ales noaptea, când ea bateneregulat şi produce frică. Purifică sângele, alungând tristețea şimelancolia.”. Proprietăți: este un excelent calmant nervos, fiindrecomandată contra durerilor de cap care apar pe fond de stres și desuprasolicitare, contra insomniei, tulburărilor digestive care apar pefond nervos, excelent remediu pe termen lung contra Alzheimerului,contra tulburărilor de memorie, eficient împotriva hipertiroidiei.

Ceai de cimbrișor - Thymus serpyllumSe spune că “cine bea dimineața, în loc de cafea, o ceașca de ceai decimbrișor va resimți curând efectul său binefăcător: o prospețime aspiritului, o senzație plăcuta în stomac, lipsa tusei de dimineață și ostare generală bună“. Îmbunătățește circulația, adjuvant în răceli, gripă,febră, articulații dureroase și mușchi, alergii, diuretic, coleretic-colagog,antiseptic intestinal și antihelmintic.

–Ceai de salcâm Robinia pseudacaciaAcțiunile asupra sistemului nervos se manifestă prin capacitatea de aliniști, de a calma şi de a tonifia organismul aflat în diferite stărinevrotice. Proprietăți: potențial antinevralgic, antiacid, emolient alsecrețiilor bronhice, antitusiv, anti-migrenos, sedativ, indicat în afecțiunirespiratorii, dureri reumatice, migrene, gastrite, ulcer gastroduodenal.

Ceai de soc - Flores sambuciCeaiul de soc reprezintă un aliat de încredere în lupta cu kilogrameleîn plus. Este emolient, laxativ, diuretic, sudorific, stimulează lactația înperioada de alăptare, antinevralgic, imuno-stimulator, antiseptic renal șipulmonar, antireumatic.

–Infuzii de fructe 330 ml 9 lei

Magic of Roses : bucăți de mere, hibiscus, măceșe, coajă deportocală, petale de trandafiri, flori de câmp, stafide negre, bucăți demango, caise.Tahiti Creme : ceai rooibos, sâmburi de cacao, bucăți de ananas,cocos, petale de trandafir).Boysenberry : flori de soc, bucăți de mere, stafide, hibiscus, măceșe,mure, bucăți de zmeură, boysenberry

–Infuzii simple 330 ml 9 lei

Ceai negru(femeilor însărcinate se recomandă doar o cană pe zi)Earl Gray Blue Star (ceai negru, petale de albăstrele, aromă debergamotă).Ceai verde Jasmin (ceai verde cu flori de iasomie)Ceai rooibos (nu conține cofeină)

Informații bune de știut - proprietățile și beneficiile ingredientelor folosite în meniu -

Sucul de mere poate ține cu eleganță la distanță doctorul. Poatereduce cu 27% riscul apariției bolilor cardiovasculare, diabetului și

„obezității. ține” de foame, de sete, conține cei mai puterniciantioxidanți și este extrem de gustos. Reglează metabolismul, greutatea,albește dinții și satisface pofta de dulce. Fiind bogat în fier și fosfordezoxidat (fără arsenic) este foarte eficient în tratamentul anemiei.Reduce nivelul colesterolului din sânge, previne formarea colesteroluluiîn ficat, curăță sângele, venele și fortifică sistemul nervos, regleazănivelul insulinei din sânge.

Sucul de morcov este foarte bogat în antioxidanți, vitamine și fibrealimentare și cu toate acestea are puține calorii, numai 41 la 100 g,cantitate neglijabilă de grăsimi și colesterol. Sucul din morcovi este o sursă excepțională de beta caroten și vitaminaA. Beta-carotenul este unul dintre cei mai puternici antioxidanținaturali, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberidăunători. Conține în special cantități mari de vitamine din complexulB: B6,B1,B5, vitamina C, conține cupru, calciu, potasiu, fosfor, sulfși fier. Sucul de morcovi curăță și reface ficatul, are proprietăți dereducere a colesterolului. Foarte bun pentru vedere!

Ghimbirul este recunoscut prin efectele sale stimulente, tonice șienergizante. Este util persoanelor ce au circulația periferică deficitară.Prin stimularea metabolismului, ajută la eliminarea toxinelor, precum șila intensificarea arderii grăsimilor. Ghimbirul este util persoanelordeprimate, fără poftă de viață, lente, letargice, aducând tonus, energieși optimism.

Sucul de la o lămâie asigură jumătate din necesarul zilnic al unuiadult de vitamina C, este o sursă bogată de vitamina B1, B6, B2,cupru, magneziu, mangan, fier, fosfor, potasiu, calciu, zinc și sodiu.În timpul digestiei, produce carbonat de potasiu, o substanță cu rol înprevenirea acidității gastrice, iar substanțele anti-oxidante pe care leconține ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire a celulelor. Esteantiseptic, antiinflamator și antipiretic (combate febra). Este un tonicfizic și psihic și întărește sistemul imunitar.

Sucul de portocale are multă vitamina C și săruri minerale, mai alescalciu, fortifică organismul, stimulează imunitatea naturală, fiind unremediu pentru bolile infecțioase.Ficatul, rinichii și intestinele sunt organele pe care portocala lestimulează energic, curățind organismul în profunzime și debarasându-lde toxinele și deșeurile sale. Proprietatea detoxifiantă, datorată potasiuluipe care îl conține, prezintă interes mai cu seamă pentru persoanele careacuză constant stări de oboseală.

Sucul de grapefruit este foarte popular datorită efectelor salemiraculoase în curele de slăbire, mai ales ca are doar 25 de calorii (lasuta de grame). Un astfel de fruct consumat zilnic ajută împotrivaluptei cu surplusul de kilograme, fără a avea mari restricții culinare.Este recomandat a se consuma în acest caz înainte de masă. El ajută lascăderea colesterolului. Mai are în compoziție și vitamina C, A, calciu,fosfor, potasiu, B1, B2, B5 și fier, zaharuri naturale și uleiuriesențiale, cum ar fi limonenul, cu efecte anticancerigene.Ajută la prevenirea bolilor de rinichi, ficat, inimă (reducând riscul unuiinfarct), a astmului, artritei, reumatismului, osteoartritei, reduceoboseala, scade nivelul glicemiei.

Sucul de ananas are o adevărată comoară enzimatică, iar proprietățilesale în ceea ce privește curățarea organismului, detoxificarea, purificareaintestinelor și a sângelui nu sunt egalate de nici un fruct. În toatăAmerica Latină, ananasul a fost multă vreme prescris ca leac pentrurăceli, infecții, paraziți intestinali, febră, astm, boli cu transmiteresexuală, constipație, gaze și abcese. Gama incredibil de largă deutilizări a fost confirmată de știința modernă, ananasul devenind unadintre bazele medicinei alternative. În afară de biotină, ananasul conțineîntreaga gamă de vitamine și 16 minerale, inclusiv fier, calciu, cupru,zic, magneziu și iod. Cu toți acești nutrienți vitali, 100 de grame deananas conțin doar 50 de calorii.

Mierea de albine. O linguriță de miere conține peste 400 desubstanțe organice. Este cel mai rapid și puternic energizant naturalcunoscut. Este asimilată foarte ușor de către organism. Este un puternicantiinfecțios natural, care acționează asupra principalelor sisteme șiaparate din organism, de la tubul digestiv și căile respiratorii până lanivelul pielii și al mucoaselor. Este un puternic stimulent al digestiei șial metabolismului, favorizează tranzitul intestinal, ajutând la eliminareapromptă a toxinelor din organism. Este utilă în menținerea echilibruluiendocrin, ajutând la reglarea activității principalelor glande din corpproducătoare de hormoni. În general, mierea polifloră este consideratăun tip de miere complexă ca acțiune terapeutică, ea înglobând nectarulde la câteva zeci, dacă nu sute, de specii de plante medicinale șiîmprumutând ceva din proprietățile terapeutice ale fiecăreia dintre ele.