+ All Categories
Home > Documents > › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus,...

› attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus,...

Date post: 26-Feb-2020
Category:
Upload: others
View: 16 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
37
PLAN SECTORIAL – ADER 2020 Raport faza 5 Contractor: INCDBNA Balotesti Obiectivul general: 7DDZ Numarul /codul proiectului 59/721 Contract: 721/14.11.2011 Act Aditional: (număr/an) 6/2013 Anul inceperii 14.11.11 Anul finalizării 15.12.2014 Durata (luni): 37 Denumirea proiectului: FUNDAMENTAREA SPRIJINULUI ADRESAT ASIGURARII UNOR STANDARDE SUPERIOARE DE BUNASTARE A ANIMALELOR, IN BAZA ART. 40 AL REGULAMENTULUI (CE) NR. 1698/2005. Denumirea fazei : Standarde, directive si cerinte minime obligatorii de promovare a bunastarii si de valorificare a potentialului bioproductiv al animalelor de ferma. Persoana de contact (Director de proiect): Mihaela HABEANU Date contact (tel/fax, e-mail): [email protected]
Transcript
Page 1: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

PLAN SECTORIAL – ADER 2020

Raport faza 5

Contractor: INCDBNA Balotesti

Obiectivul general: 7DDZ Numarul /codul proiectului

59/721

Contract: 721/14.11.2011 Act Aditional: (număr/an) 6/2013

Anul inceperii 14.11.11 Anul finalizării 15.12.2014 Durata (luni):37

Denumireaproiectului:

FUNDAMENTAREA SPRIJINULUI ADRESAT ASIGURARII UNORSTANDARDE SUPERIOARE DE BUNASTARE A ANIMALELOR, IN BAZAART. 40 AL REGULAMENTULUI (CE) NR. 1698/2005.

Denumirea fazei : Standarde, directive si cerinte minime obligatorii de promovare a bunastarii si de valorificare a potentialului bioproductiv al animalelor de ferma.

Persoana de contact (Director de proiect): Mihaela HABEANU

Date contact (tel/fax, e-mail): [email protected]

Page 2: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Proiectul 59 / 721/ faza 5

Obiectivele Proiectului

Obiectivul general al proiectului:7 DDZ. Dezvoltarea durabilă a zootehniei, creșterea calitativa a populațiilor dinspeciile de ferma si eficientizarea producției zotehnice.

Obiectivul general al propunerii de proiect:Eficientizarea creșterii animalelor si imbunatatirea bunăstării acestora prin tehnologiide furajare inovative bazate pe fundamentarea cerințelor minimale si asigurarea unorstandarde superioare de bunăstare a animalelor de ferma, respectiv creareainfrastructurii informatice si tehnice necesare pentru diseminarea rezultatelor in rândulcrescătorilor de animale din tara noastră in vederea pregătirii introducerii Măsurii 215-plăti in favoarea bunăstării animalelor.

Un element cheie pentru o dezvoltare sustenabila si pentru imbunatatirea calitatii mediului este „eco-eficienta” un acces echitabil la utilizarea mediului de catre generatiile prezente si viitoare (Suciu,

2007).

Page 3: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Stabilirea planului de experimentare aferent furajării animalelorcare sa permită respectarea cerintelor de bunăstare animala.

Prelucrarea datelor experimentale si evidenţierea interdependenteiintre nutriţie (confort nutriţional), sănătate si mediu cu indicatoriide caracterizare a bunăstării animalelor.

Elaborarea unor tehnologii de furajare care permitobţinerea de produse animaliere îmbunătăţite calitativ

Obiectivele Fazei 5

Proiectul 59 / 721/ faza 5

Page 4: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Rezultatele scontate a se obtine:

Tehnologii nutritionale low-input (pe cele treispecii : taurine porci si păsări) cu impact pozitiv inutilizarea durabila a resurselor vegetale.

Raport de experimentare.

Baza de date cu indicatorii si cerinţele minimepentru asigurarea bunăstării animalelor

Lucrări si articole stiintifice.

Proiectul 59 / 721/ faza 5

Page 5: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Rezultate obtinuteProiectul 59 / 721/ faza 5

INCDBNA Balotesti Plan experimental pe porci /

2 variante de recepturi de nutret combinat

SC SIAT SA –SIAT SA

USAMV Bucuresti

INCDCSZ Brasov

Baza de date

Plan experimental pasari

Plan experimental taurasi

TEHNOLOGIE NUTRIŢIONALĂ LOW-INPUT / SPECIIBaza de date cu indicatorii şi cerintele minime pentru asigurarea bunăstării

animalelor /Lucrari stiintifice

Page 6: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Obiective tehnologii elaborate

Page 7: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Metabolism lipidic / proteic

tescovina uscata, turte de struguri turte de camelina

Noi solutii nutritionale

TEHNOLOGII NUTRITIONALE LOW-INPUT

Page 8: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

TEHNOLOGIE NUTRITIONALĂ LOW-INPUT PENTRU PORCI Bazată pe utilizarea turtelor de struguri, ca subprodus low-cost de la

industria de vinificatie

Compozitie chimică si valoarea nutritivăTurtele din seminte de struguri reprezintă unamestec solid ce rezultă în urma asocierii părtilorconstituente ale strugurelui, în special seminţelor,supus unui proces tehnologic de presare mecanicăîn vederea extragerii uleiului de struguri.

Compozitia chimică a turtelor de struguri la 100 g probă uscată: substanţă uscată reală (SU) 90,74%, energie metabolizabilă (EM) 2268 Kcal/kg, proteină brută (PB) 10,64%, grăsime brută (GB) 5,97%, substanţe extractive neazotate (SEN) 33,24%, celuloză brută (Cel B) 37,91%, cenusă brută (Cen B) 2,97%, fracţiunile pereţilor celulari respectiv fracţiunea determinată cu soluţii detergent neutre (NDF) 66,22% fracţiunea determinată cu soluţii detergent acide (ADF) 59,95%

Page 9: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

TEHNOLOGIE NUTRITIONALĂ LOW-INPUT PENTRU PORCI

Testarea biologica pe porci hibrizi TOPIGS

Ingrediente LOT

Martor Experimental T

Porumb 56,84 52,83

Orez 15,00 15,00

Srot floarea soarelui 13,00 10,00

Srot soia 9,00 10,00

Ulei 2,00 3,00

Fosfat monocalcic 0,35 0,46

Carbonat de calciu 2,03 1,90

Sare 0,40 0,40

Metionina - 0,04

Lizina 0,28 0,27

Colina 0,10 0,10

Zoofort 3+4 1,00 1,00

Turte din seminţe de struguri - 5,00

TOTAL 100 100

Structura recepturii de nutret combinat administrată porcilor TOPIGS în faza de finisare

Page 10: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

TEHNOLOGIE NUTRITIONALĂ LOW-INPUT PENTRU PORCI

Substanţă uscată (%) 85,64 85,86

Proteină brută (%) 15,29 15,05

Proteină brută digestibilă (%) 12,07 11,94

Grăsime brută (%) 4,29 4,46

Celuloză brută (%) 5,68 7,03

Energie metabolizabilă (Kcal/kg) 3073 3089

Lizină % 0,88 0,88

Lizină dig 0,73 0,74

Metionină + Cistină % 0,59 0,59

Calciu % 0,90 0,87

Fosfor total % 0,60 0,59

INDICATORI DE CARACTERIZARE NUTRITIONALĂ

Page 11: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Rezultate

Specificaţie Martor Experimental TGreutatea medie iniţială (kg) 75,75a ± 6,37 75,50a ± 7,78

Greutatea medie finală (kg) 97,83a ± 7,90 102,00a ± 7,83

Spor mediu zilnic (kg/zi) 0,848a ± 0,10 0,848a ± 0,14

Consum total de NC (kg)/cap 81,84 82,08Consum mediu zilnic (kg nc/cap/zi) 3,41 3,42

Consum specific (kg nc /kg spor) 4,02 4,04

Performante bioproductive

*Aceeaşi literă - diferenţe nesemnificative între loturi P>0,05

Page 12: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Specificare LOTMartor Experimental

T P*

Greutate finală la sacrificare (kg) 97,83a ± 7,90 102,00a ± 7,83 0,744

Greutate carcasă (kg) 77,88 ± 7,99 83,11 ± 7,31 0,700

Dimensiunea stratului de slănină (mm) 12,20a ± 1,30 11,00a ± 1,70 0,528

Dimensiunea muşchiului Longissimus dorsi (mm) 44,00a ± 7,07 45,17a ± 4,17 0,645

Procentul de ţesut muscular (%) 57,52a ± 2,22 59,20a ± 1,93 0,387

Clasa de calitate E E -

Parametrii de calitate ai carcasei

Page 13: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Indici de calitate carne

Specificaţie

Turte din seminţe de struguri

pH 45 min T 45 min*** pH 24h T 24 h pH 48h

Medie 6,00 ± 1,10 18,33 ± 2,16 5,00 ± 0,00 15,18 ± 0,41 3,33a ± 0,52 19,00

Tip carne* DFD Acidă AcidăCalitate gustativă** neuniformă slabă slabă

Pierdere la fierbere slabă spre medie

puternică la foarte puternică puternică la foarte puternică

Martor

Medie 6,17 ± 0,75 18,50 ± 3,02 5,00 ± 0,00 15,83 ± 0,75 4,00b ± 0,00 19,00

Tip carne* DFD Acidă Acidă

Calitate gustativă**

slabă spre medie puternică la foarte puternică puternică la foarte puternică

Pierdere la fierbere

slabă spre medie puternică la foarte puternică puternică la foarte puternică

Page 14: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

CONCLUZII

Adaosul în structura retetei de nutret combinat a 5%turte din seminţe de struguri prin substituirea a 3%porumb si 2% surse proteice nu modifică semnificativperformanţele cantitative.Totodată, acest subprodus îmbunătăteste indiciicalitativi ai carcasei.În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dietaporcilor în finisare menţine un pH acid în muschi.

Page 15: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

II. TEHNOLOGIE NUTRITIONALĂ LOW-INPUT PENTRU PĂSĂRI

Bazată pe utilizarea turtelor de camelina si nivel proteic redus.

Planul experimental a vizat efectele a trei niveleproteice utilizând ca sursă proteică turte decamelină în retetele de nutret combinat ale puilorbroiler asupra performantelor productive si acaracteristicilor carcasei.

Page 16: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Schema generală de organizare a experimentului

Objective Turte de camelina

/% includere în NC

Nivel proteic/faza de creştere*

Lot Hibrid Cobb 500

Nr.pui

Efectul nivelului proteic utilizând în nutreţul combinat turte de camelină asupra sintezei proteice la puii broiler din hibridul Cobb 500

4% I.24 % PBII.22 % PBIII.20 % PB

HP1 200

6% I.22 % PBII.20 % PBIII.18 % PB

MP2 200

8% I.20 % PBII.18 % PBIII.16 % PB

LP3 200

Page 17: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Puii au fost cazati într-o hală cu condiţii demicroclimat similare unui adăpost dintr-o fermă deproducţie cu creştere la sol, pe asternut permanent(talas) şi în tarcuri separate pentru fiecare lot,respectiv repetiţie. Fiecare tarc are o suprafaţă de11m2, fiind dotat cu câte o eleveuză. Temperaturainiţială a fost de 33°C, si a fost redusă săptămânal cu3°C, în conformitate cu ghidul de crestere alhibridului.

Fiecare experiment s-a efectuat după ce a fostrespectat strict un Plan de igienizare al halei.

Tehnologia de crestere

Page 18: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

HRANAIn formularea retetelor de nutreturi combinate(NC) s-a tinut cont de compoziţia chimica bruta amateriilor prime furajere utilizate pe baza careia s-a determinat valoarea nutritiva detaliata. Retetelede NC au fost formulate astfel încât să conţină treinivele de proteină : ridicat (HP; 24, 22 si 20 %PB), mediu (MP; 22, 20 si 18 % PB) si scăzut (LP; 20, 18 şi 16 % PB), pe faze de crestere: start,crestere si finisare.

Toate retetele au fost bazate pe porumb, grâu, srot de soia, turte de camelină, glutende porumb şi aminoacizi de sinteză (DL-metionină şi L-lizină HCl). Proportia departicipare a turtelor de camelină în structura NC a fost de 4%, 6%, respectiv 8% înfuncţie de faza de creştere. Retetele de NC au fost izoenergetice, egale în ceea cepriveşte conţinutul total si digestibil în lizină si aminoacizi cu sulf, calciu şi fosfordisponibil, conform recomandărilor nutritionale ale hibridului (Cobb 500 - BroilerNutrition Guide, Cobb-Vantress, 2008).

Page 19: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Compozitie chimica si valoarea nutritiva a turtelor de camelina

Specificaţie Turte de camelinăSubstanţă uscată 93.51Proteină brută 28.39Grăsime brută 22.49Celuloză brută 8.77Cenuşă brută 7.41Substanţe extractiv neazotate 26.45Energie metabolizabilă (kcal/kg) 3050Calciu 0.49Fosfor 0.75

Page 20: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Aminoacizi inturte de camelină %

Lizină 1.29Metionină 0.63Cistină 0.51Treonină 1.16Arginină 2.47Izoleucină 1.15Leucină 1.70Valină 1.51Fenilalanină 1.24Tirozină 0.66Glicină 1.44Serină 1.23Alanină 1.33Acid aspartic 2.29Acid glutamic 5.19Total aminoacizi 23,80

Page 21: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Analiza microbiologică a materiilor prime utilizate

Determinări Materii prime Limite maxime admisePorumb Grâu Gluten

porumb Şrot soia Turte de

camelină

NTG (Col/g)

110 x 103 45 x 103 25 x 104 212 x 103 185 x 103 15 x 106*

Coliformi totali (Col/g)

2300 2800 300 1600 2900 3000*

E. coli (Col/g) 70 80 10 53 70 100*

Salmonella (Col/g) Negativ Negativ Negativ Negativ Negativ Negativ*

NTF (Col/g)

1250 275 3075 50 325 5000*

AFB1 ELISA (ppb) 0,00 0,00 4,90 0,00 0,00 20*

OTA ELISA (ppb) 13,20 0,30 27,60 0,00 0,00 50*

DON ELISA (ppb) 0,00 0,00 0,20 0,00 0,10 1750**

ZEN ELISA (ppb) 65,10 1,10 12,20 0,00 116,40 500**

FUMO ELISA (ppb)

43,80 0,00 1,30 0,00 87,00 500**

Notă: *Conform MO 362 bis/28.05.2003; **Recomandări UE

Page 22: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Efectul nivelului de proteină asupra greutătii corporale si a sporului în greutate a puilor broiler

Specificaţie Greutate corporală (g/pui) Spor în greutate (g/pui)

LOT 1 zi 10 zile 22 zile 42 zile Start(1-10zile)

Creştere(11-22zile)

Finisare(23-42zile)

Totalperioadă(1-42zile)

HP 47.61 242.24 795.23 2228.10a 195.63 552.99 1432.87a 2181.49a

MP 48.19 240.28 776.40 2139.99b 192.09 536.12 1363.59b 2091.80b

LP 47.31 242.58 771.14 2046.19c 194.90 528.93 1275.05c 1998.88c

SEM 0.24 2.12 4.51 11.69 1.76 3.54 8.50 7.95

P- value 0.801 0.894 0.098 < 0.0001 0.162 0.087 < 0.0001 < 0.0001

Notă: abc Mediile din coloană care nu au aceeaşi literă diferă semnificativ (P<0.05)

Page 23: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Efectul nivelului de proteină asupra consumului de furaje, consumului specific si procentului de mortalitate a puilor broiler1

Specificaţie Consum de furaj (g/pui) Consum specific (g furaj : g spor) Mortalitate(%)

LOT Start(1-10 zile)

Creştere(11-22 zile)

Finisare(23-42 zile)

Total perioadă

(1-42 zile)

Start(1-10 zile)

Creştere(11-22 zile)

Finisare(23-42 zile)

Total perioadă

(1-42 zile)

Total perioadă(1-42 zile)

HP 264.47 1090.59 2886.94 4241.99 1.35 1.97 2.01a 1.94a 1.48

MP 263.65 1085.14 2885.81 4234.60 1.37 2.02 2.11ab 2.02ab 1.41

LP 261.40 1080.19 2898.46 4240.05 1.34 2.04 2.27b 2.12b 1.38

SEM 3.22 3.20 37.89 39.64 0.03 0.01 0.04 0.02 0.02

P-value 0.936 0.458 0.991 0.997 0.932 0.064 0.023 0.022 0.15

Notă: abc Mediile din coloană care nu au aceeaşi literă diferă semnificativ (P<0.05); 1Mediile a 4 repetiţii cu câte 50broileri per repetiţie.

Page 24: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Efectul nivelului de proteină asupra consumului total de proteine si eficientei utilizării proteinei la puii broiler1

Specificaţie Consum total de proteină (g/pui)

Eficienţa utilizării proteinei(g spor : g proteină)

LOT Start(1-10 zile)

Creştere(11-22 zile)

Finisare(23-42 zile)

Total perioad

ă(1-42 zile)

Start(1-10 zile)

Creştere(11-22 zile)

Finisare(23-42 zile)

Total perioad

ă(1-42 zile)

HP 63.47a 239.93a 577.39a 933.24a 3.08b 2.30c 2.48b 2.34b

MP 58.00b 217.03b 519.44b 846.92b 3.31ab 2.47b 2.61ab 2.47ab

LP 52.28c 194.43c 463.75c 763.21c 3.73a 2.72a 2.76a 2.62 a

SEM 1.54 5.63 15.64 22.43 0.11 0.05 0.04 0.04

P-value 0.001 < 0.0001 0.001 < 0.0001 0.035 < 0.0001 0.045 0.005

Notă: abc Mediile din coloană care nu au aceeaşi literă diferă semnificativ (P<0.05); 1Mediile a 4 repetiţii cu câte 50 broileri per repetiţie.

Page 25: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Efectul nivelului de proteină asupra caracteristicilor carcasei puilor broiler1

Specificaţie HP MP LP SEM Valoarea lui P

Randamentul la sacrificare(%)2

71.09 70.82 70.71 0.22 0.80

Piept (%)2 17.78a 17.55a 16.83b 0.16 0.04

Pulpe (%)2 19.70a 19.42a 18.55b 0.15 < 0.0001

Grăsime abdominală (%)2 2.49b 2.58b 2.78a 0.04 < 0.0001

Ficat (%)2 1.63 1.65 1.68 0.01 0.08

Notă: ab Mediile din acelaşi rând care nu au aceeaşi literă diferă semnificativ (P< 0.05); 1 Mediile a 4repetiţii cu câte 50 broileri per repetiţie; 2 % din greutatea vie.

Page 26: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Efectul nivelul de proteină asupra compozitiei corporale la vârsta de 42 zile

Specificație Loturi

HP MP LP SEM Valoarea lui P

Greutate carcasă (g/pui) 2174.00a 2010.00b 1855.00c 42.35 0.001

Fracțiunea carcasă (% GC) 86.97a 85.79ab 85.47b 0.26 0.028

Fracțiunea organe (% GC) 10.52b 11.42ab 11.73a 0.22 0.041

Fracțiunea pene (% GC) 2.51 2.79 2.80 0.06 0.068

Page 27: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Efectul nivelul de proteină asupra compozitiei chimice a carcasei la vârsta de 42 zile 1 (g/100g)

Specificație Loturi

HP MP LP SEM Valoarea lui P

Fracțiunea carcasă

Apă 69.18 68.21 66.66 1.04 0.650

Proteină brută 17.48 17.06 15.81 0.41 0.243

Grăsime brută 10.92 10.97 11.53 0.63 0.922

Cenușă brută 2.78 3.09 3.11 0.14 0.619

Fracțiunea organe

Apă 70.92 69.89 66.96 1.16 0.392

Proteină brută 16.29 15.94 15.29 0.22 0.051

Grăsime brută 9.14 10.31 11.14 0.86 0.683

Cenușă brută 1.71 2.32 2.52 0.19 0.207

Fracțiunea pene

Apă 6.72 6.70 6.68 0.04 0.931

Proteină brută 88.29 87.20 86.57 0.38 0.195

Cenușă brută 1.21 1.22 1.25 0.01 0.662

Page 28: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Efectul nivelul de proteină asupra profilului metabolic sanguin la vârsta de 42 zile *

Specificație Loturi

Profil plasmatic Referințe HP MP LP SEM Valoarea lui P

Glucoză (mg/dL) 197-2992 273.22 275.13 264.85 3.07 0.384

Colesterol (mg/dL) 86-2111 97.18 87.10 108.73 4.11 0.087

Trigliceride (mg/dL) 59.043 43.25 41.50 46.00 2.14 0.728

HDL (mg/dL) 76.383 77.25 63.75 69.50 3.03 0.198

LDL (mg/dL) - 25.28 23.95 24.50 0.67 0.763

Total proteine (g/dL) 3.0-5.51 3.49 3.11 3.40 0.08 0.121

Albumine (g/dL) 1.3-2.81 1.53 1.43 1.55 0.03 0.327

Total bilirubine (mg/dL) 0.416 0.26 0.27 0.44 0.05 0.235

Creatinină (mg/dL) 0.31-1.81 0.33 0.34 0.37 0.03 0.852

Ca (mg/dL) 8.1-122 10.48 10.33 9.96 0.11 0.156

P (mg/dL) 6.2-7.91 8.21 7.28 7.25 0.18 0.063

Mg (mg/dL) 1.64-2.154 1.54 1.65 1.56 0.03 0.369

Notă: *Mediile a 4 repetiţii cu câte 10 broileri per repetiţie. 1Ritchie și col., (1994); 2Clinical Diagnostic Division (1990); 3Kudair şiHussary, (2010); 4Abdi-Hachesoo și col., (2011); 5Bilgili și col., (2006); 6Silva și col., (2007).

Page 29: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

CONCLUZII Rezultatele acestui experiment indică faptul că nivelul de proteină brută

din nutreturile combinate ce a avut în componentă turte de camelinăinfluentează semnificativ parametrii cantitativi (proportia fractiunilorcarcasă si organe din greutatea carcasei), dar nu si parametrii calitativi(compozitia chimică). Aceasta demonstrează că nutreturile combinate cunivel proteic redus pot permite o transformare similară a aportului deproteine si energie în sinteza si depunerea tisulară. De asemenea,rezultatele profilului metabolic sanguin ce reflectă starea de sănătate apuilor broiler sustin aceste afirmatii.

În concluzie, nutreturile combinate cu nivel proteic scăzut pot permite:Obtinerea de performante calitative apropiate celor cu nivel proteic ridicatsau mediu, în conditiile în care sunt utilizate ingrediente de calitate.Reducerea cantitătii de azot excretat, ceea ce reprezintă un avantajimportant pentru siguranta mediului.

Page 30: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Tehnologie de furajare pentru taurineProiectul 59 / 721/ faza 5

Bazată pe utilizarea tescovinei uscate, ca subprodus low-cost de la industria de vinificatie

SpecificareSU

(g/ cap/zi)UNCcap/zi

PDIN(g/ cap/zi)

PDIE(g/ cap/zi)

Ca(g/ cap/zi)

P(g/ cap/zi)

N O R M A: 250/1000g 6020 5.57 460 460 33.5 21.4

Nutreturi de volum

Ingrediente Cantitate (kg)

SU(g/kg SN) UNC

PDIN(g/ zi)

PDIE(g/ zi)

Ca(g/zi)

P(g/zi)

Semifân lucerna 10.5 3675 2.72 352.80 202.13 36.75 10.66

Nutreturi combinate*

Ingrediente Cantitate SU UNCPDIN(g/ zi)

PDIE(g/ zi)

Ca(g/zi)

P(g/zi)

% in NC

Porumb boabe 1.00 825.00 1.271 57.75 99.83 0.25 2.09 40.08

Grâu 0.66 568.92 0.87 48.36 59.74 0.37 2.51 26.45

Srot fl.soarelui 0.26 231.43 0.18 46.75 31.47 1.04 2.59 10.33

TESCOVINA USCATA 0.49 397.88 0.31 40.58 35.02 2.92 1.53 19.64

Sare 0.04 33.68 1.50

Fosfat monocalcic 0.03 22.46 4.13 4.72 1.00

Premix vitamino-mineral 0.03 22.46 0.03 1.80 2.25 0.004 0.054 1.00

TOTAL COMBINATE 2.51 2101.81 2.66 195.24 228.29 8.71 13.49 100

Page 31: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Performante bioproductive

MARTOR/perioada

Greutate vie iniţială

Greutate vie la o lună

Greutate viefinală

Spor mediu zilnic (g) –

Spor mediu zilnic (g) –

Spor mediu zilnic (g) –

22.07.2013 29.08.2013 21.10.2013 perioada I perioada II Totalperioadă

Media 250.85714 306.42857 369.71429 1462.406 1194.07 1306.122

Abatere standard 38.979592 44.489796 35.755102 205.1557 295.7258 136.802

CV% 15.538562 14.518815 9.6710091 14.02864 24.7662 10.4739

Experimental s-a derulat pe tăuraşi, rasa Bălţata cu Negru Românească, în adăpost închis cufactorii de microclimate înregistraţi zilnic şi respectarea condiţiilor de bunăstare. Parametriicalitativi ai reţetelor furajere utilizate au respectat cerinţele nutriţionale specific categoriei

de vârstă şi greutate asigurându-se astfel confortul nutritional.

Page 32: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

TESCOVINA/ perioada

Greutate vie iniţială

Greutate vie la o lună

Greutate viefinală

Spor mediu zilnic (g) –

Spor mediu zilnic (g) –

Spor mediu zilnic (g) –

22.07.2013 29.08.2013 21.10.2013 perioada I perioada IITotal perioadă

Media 255.42857 313.14286 373.85714 1518.797 1145.553 1301.413

Abatere standard 23.22449 23.591837 23.265306 70.89151 85.48325 66.83113

CV% 9.0923618 7.5338895 6.2230471 4.66761 7.462185 5.135275

Performante bioproductive

Page 33: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Site: www.bunastareaanimala.ro

INCDBNA Balotesti (Laboratorul de Nutriţie animală) în colaborare cu SIAT SA:

Studiul postat pe site-ul www.bunastareaanimala.ro « Studiu privind standardele, directivele sicerintele minime obligatorii de promovare a bunastarii si de valorificare a potentialului bioproductiv alanimalelor de ferma. » constituie un suport pentru fermieri înregistrându-se în nov 2013 peste 350 dedescărcări ale acestuia.În acelaşi timp, a fost promovată, explicată şi facilitat accesul la Măsura 215 prin întâlniri cu fermieri,

workshop.

Page 34: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Au fost stabilite planuriexperimentare bazate pe subproduselow-cost la specii de intereszootehnic, respectiv suine, păsări şitaurine.Pe baza datelor experimentalevalidate si a celor în curs de validareprecum si a studiului realizat departenerii consortiului privitor lacerinte si indicatori de bunăstare,detalii măsura 215 porcine si păsări,

S-a conturat cadrul necesarasigurării suportului tehnico-ştiinţific pentru fundamentareasprijinului acordat pentruasigurarea standardelorsuperioare de bunăstare. Înaplicaţiawww.bunastareaanimala.rosunt înregistrate deja o partedin studiile efectuate, cerinţespecifice şi date experimentalece vin în sprijinul fermierul. Laradio „Lumea satelor” s-aevidenţiat interrelaţia dintrebunăstare şi nutriţiepromovându-se astfelrezultatele parţiale aleproiectului.

Page 35: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

DISEMINARE INTERNATIONALĂ

„Protein and immunity interactions in weaned pigs” 2013. WATT Ag Net/ Canada

Mihaela Hăbeanu & Ionelia Ţăranu

Page 36: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

ConcluziiProiectul 59 / 721/ faza 5

Modelul experimental simulat, validat/în curs de validare constituie un fundamentştiinţific important pentru promovarea tehnologiilor de nutriţie cu respectareastandardelor de bunăstare animală. Aceste tehnologii sunt parte constitutivă aghidurilor ce urmează a fi elaborate în faza 7 de derulare a proiectului.

Aplicaţiile software implementate şi dezvoltate în faza a 5–a a proiectuluiconstituie suportul logistic informatic pentru încărcarea datelor statistice necesaredescrierii situaţiei actuale în ceea ce priveşte implementarea standardelor debunăstare a animalelor respectiv îndeplinirea obiectivelor fazei.

Portalul proiectului a fost optimizat pentru cele mai întâlnite motoare de căutare(Google, bing, Yahoo! Search, ask, Aol Search) utilizând tehnicile SEO (searchengine optimization). De asemenea, a fost validat din punct de vedere CSS şiHTML. Au fost incluse instrumente precum transmiterea de e-mail-uri şi depromovare în reţelele de socializare (Twitter, Facebook, Google+).

Page 37: › attachments › article › 55 › ADER-721-faza... PLAN SECTORIAL – ADER 2020În plus, adaosul turtelor din seminte de struguri în dieta porcilor în finisare menţine un pH

Stadiul realizării proiectului

Pe baza datelor experimentale validate si a celor în curs de validare precum si astudiului realizat de partenerii consortiului privitor la cerinte si indicatori debunăstare, detalii măsura 215 porcine si păsări, s-a conturat cadrul necesarasigurării suportului tehnico-stiintific pentru fundamentarea sprijinului acordatpentru asigurarea standardelor superioare de bunăstare.

În aplicatia www.bunastareaanimala.ro sunt înregistrate deja o parte dinstudiile efectuate, cerinte specifice si date experimentale ce vin în sprijinulfermierul.

La radio „Lumea satelor” s-a evidentiat interrelatia dintre bunăstare si nutritiepromovându-se astfel rezultatele partiale ale proiectului.

S-a realizat diseminare la nivel international /national prin publicarea a 4articole stiintifice (anexate) din care unul la wattAgNet.com (Protein andimmunity interactions in weaned pigs, anexă).

Realizarea si implementarea suportului IT destinat încărcării, dezvoltării şiactualizării bazei de date software privind indicatorii si cerintele minimerespectiv superioare pentru asigurarea bunăstării animalelor de fermă.Dezvoltarea, actualizarea si întretinerea interfetelor si a bazelor de date.


Recommended