Date post: | 22-Dec-2015 |
Category: |
Documents |
Upload: | cristina-adam |
View: | 6 times |
Download: | 2 times |
133
Capitolul V
INVESTIGAREA TULBURĂRILOR
FUNCŢIEI EXCRETORII
Formarea şi eliminarea urinei prin mecanismele complexe de filtrare
glomerulară, reabsorbţie şi secreţie tubulară, constituie elementul fundamental prin
care rinichiul intervine în menţinerea homeostaziei mediului intern asigurând
echilibrul metabolismului hidro-mineral, acido-bazic, proteic, lipidic, glucidic,
eliminarea produşilor de catabolism, a unor toxine endo- şi exogene, reglarea
tensiunii arteriale şi a hematopoiezei.
Metodele de investigare paraclinică a aparatului excretor pot fi grupate astfel:
I. TESTE STATICE GLOBALE
A. Examenul urinii:
1. Examen macroscopic
2. Examen microscopic - sediment urinar
3. Examene biochimice
4. Examen fizic: densitatea urinară
B. Examenul sângelui - biochimic:
II. TESTE DINAMICE
Teste care explorează funcţia glomerulară:
a. Clearance-ul creatininei
b. Clearance-ul ureei
III. METODE MORFOFUNCŢIONALE:
1. Explorarea radiologică renală:
a. Radiografia renală simplă
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
134
b. Urografia intravenoasă
c. Aortografia şi arteriografîa renală
d. Sein ti grafia
e. Echografia
f. Tomografia computerizată
g. Rezonanţa magnetică nucleară
2. Puncţie biopsie renală şi investigarea imunologică renală.
IV. FUNCŢIA ENDOCRINĂ A RINICHIULUI:
Poate fi investigată prin determinarea activităţii unor substanţe secretate de
rinichi: renina, eritropoietina, prostaglandina, 1,25 dihidrocole- calciferol.
Stabilirea diagnosticului unei nefropatii necesită şi explorări care nu sunt
specific renale: unele examene bacteriologice, hemocultura, exudat faringian,
examene imunologice (titrai ASLO, complementul seric şi fracţiile sale, analize cu
imunofluorescenţă a materialului de puncţie biopsie renală).
I. TESTE STATICE GLOBALE
A. Examenul urinii oferă indicaţii atât asupra stării şi funcţiei rinichiului,
cât şi asupra unor leziuni de la nivelul altor organe şi sisteme (ficat, aparat
cardiovascular, sistem endocrin). 1. Examen macroscopic
a) Volum urinar. Normal, volumul de urină în 24 h, variază în raport cu
vârsta, ingestia de lichide şi starea de hidratare a organismului. La adult, diureza este
de 1000 - 2000 ml.
Oliguria la adult reprezintă scăderea diurezei sub 500 ml. Ea poate fl întâlnită
*în stări fiziologice (regim lipsit de apă, transpiraţii profuze) şi în stări patologice
(vărsături incoercibile, diarei abundente, arsuri, hemoragii, insuficienţă cardiacă,
insuficienţă renală acută, stadiul decompensat al insuficienţei renale cronice).
Anuria reprezintă reducerea diurezei sub 100 ml. Ea poate apărea în rinichiul
de şoc, în insuficienţa renală acută, intoxicaţii acute, obstacol mecanic pe căile
urinare.
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
135
Oligoanuria reprezintă reducerea diurezei la 250 - 500 ml în 24 ore. Are
aceleaşi cauze ca şi anuria sau oliguria.
Poliuria reprezintă creşterea diurezei peste 2000 ml. Se întâlneşte în stări
fiziologice (ingerare de lichide în cantitate mare, alimentaţie bogată în legume sau
fructe), cât şi în stări patologice (diabet insipid, diabet zaharat, stadiul compensat al
insuficienţei renale, etc.).
în condiţii normale între volumul de urină eliminat în timpul nopţii şi cel
eliminat în timpul zilei, există un raport constant numit raport nic- temeral, care este
egal cu 1/3,5.
b) Aspectul urinii. Urina proaspătă este clară şi transparentă. Ea devine
tulbure în: - piurie, când turbiditatea este dată de prezenţa numeroasă a leucocitelor
(prezintă puroi), a mucusului, a florei microbiene; - prezenţa în exces a sărurilor
(fosfaţi, carbonaţi, uraţi, oxalaţi); - prezenţa lipidelor (lipidurie), ori a limfei
(chilurie). Dacă opalescenţa dispare după acidifiere cu acid acetic N/10 se admite
prezenţa oxalatului de calciu, iar după încălzire denotă prezenţa uraţilor. A
In pielonefrita acută aspectul este de "zeamă de varză" datorită pi- uriei si
mucusului.
c) Culoarea urinei normale este galben citrin până la galben roşietic,
datorită pigmenţilor pe care-i conţine (urobilină, porfirină). Uri- nile mai diluate sau
alcaline sunt mai palide decât cele acide care au culoarea chihlimbarului.
Urinile decolorate se constată în general în poliurii de diferite cauze, în timp
ce urini intens colorate apar fiziologic după o alimentaţie hiperproteică, după un
efort fizic, iar patologic în oligurii, în febră, în afecţiuni hepatice grave, stază
cardiacă. Culoarea este modificată de prezenţa hematiilor (hematurie), a
hemoglobinei (hemoglobinurie), a mioglobinei (mioglobinurie), când urina are
culoarea roz - roşie în raport cu cantitatea substanţelor. De asemeni, prezenţa
urobilinogenului sau pigmenţilor biliari determină culoarea oranj, verde, brun,
negru, funcţie de substanţa care predomină şi de concentraţia ei. în glomerulonefrită
urina poate lua culoarea "bulionului de came" datorită hematuriei; în nefroză poate
avea aspect gălbui - tulbure datorită proteinuriei şi lipidu- riei. Culoarea urinii poate
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
136
fi modificată şi de unele medicamente: roşie datorită piramidonului, albastm verzuie
datorită alb astrului de metilen.
d) Mirosul urinii normale este de migdale amare. Urinile infectate au miros
amoniacal puternic; în acidoza diabetică sau la copii cu vărsături acetonemice, urina
are miros de fructe (mere acre).
2. Examenul microscopic al sedimentului
Se efectuează examinarea sedimentului urinar, care permite aprecierea
calitativă a unor elemente (leucocite, eritrocite, cilindri) precum şi prin utilizarea
metodelor de determinare cantitativă a elementelor (Addis - Hamburger).
Sedimentul urinar. Se efectuează din prima urină de dimineaţă care este mai
concentrată. Sedimentul se obţine prin centrifugarea urinii la 1000 - 2500
turaţii/minut timp de 5 minute. Se decantează supematantul, iar din sedimentul
rămas se ia o picătură şi se pune pe o lamă ce se acoperă cu o lamelă. Se examinează
la microscop, întâi cu obiectiv mic şi apoi cu obiectiv mare. Frotiul colorat se
realizează în general utilizând coloraţii policrome (colorant Papanicolau, colorantul
Grailly).
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
137
Sedimentul urinar poate fi: organizat sau neorganizat (fig. 60).
- organizat prin prezenţa de: celule epiteliale, hematii, leucocite, cilindrii,
cilindroizi, pseudocilindri, celule neoplazice, floră microbiană, paraziţi, filamente,
levuri, grăsimi;
- neorganizat prin prezenţa de: substanţe de natură organică (acid uric, cistină,
leucină, tirozină) sau de natură minerală (fosfaţi, carbonaţi, oxalaţi), care în funcţie
de modificările de diureză, pH sau regim alimentar precipită sub formă cristalizată
sau amorfa.
Fig. 60.
Sediment
urinar
normal
Normal, pe un câmp
microscopic pot fi: o hematie, 3-5 leucocite, eventual 1 cilindru, rari cristali (în
funcţie de alimentaţie), rare celule epiteliale din căile urinare inferioare. Când aceste
elemente sunt în cantitate crescută ele capătă o semnificaţie patologică. Sediment organizat:
Hematiile (fig. 61) apar în câmpul microscopic ca mici discuri gălbui bine
conturate, lipsite de granulaţii. Prezenţa lor în număr mare (hematurie) este în
general întâlnită în: - afectarea glomerulară; - în litiază; - procese inflamatorii ale
aparatului urinar, tumori, dar şi în boli generale (sindrom hemoragie, tulburări
circulatorii, boli autoimune). O
C E L U L A R I TAIE N O R M A L A C i l i n d r o i d
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
orientare asupra provenienţei ne-o dă coloritul lor: eritrocitele decolorate
caracterizează bolile renale (au trecut prin filtrul renal), iar cele bine colorate
aparţin căilor urinare .
H E M A T U R I E R E N A L E P A R E N C
H I M
L e v u r i
a
«sw
Ar©®
f t «S Ô aw fv> qg 15 ®
<> -“ja»-" S
C A I
urn
Fig. 61.
Sediment
patologic
organizat
E r i t r o c i l e
d e c o l o r a t e
L e u c o c ¡ t e C e l u i
L £U C 0C t T U R I E
A C U T A C R O N I C A
v e z i c a I
C r i s t a l e a
d e o x o l a t
c a l c i u
i p i c e
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
139
;
Leucocitele (flg. 61) apar crescute (leucociturie) în orice proces inflamator
af tractului urinar, dar mai ales în infecţii acute. Uneori cantita- tea leucocitelor
este atât de mare încât urina devine purulentă (piurie). Leucocituria este acceptată
numai după ce s-a exclus posibilitatea contaminării cu secreţii genitale.
Leucocitele mari cu granulaţii, animate de mişcări browniene (la examenul direct
celulele Sternheimer Malbin) sunt caracteristice pielonefritei.
Celulele epiteliale provin din descuamarea epiteliului care tapisează
aparatul urinar. Valoarea lor diagnostică este limitată. Aspectul lor variază în
raport cu regiunea din care provin: - celulele epiteliale plate mari poligonale sau
rotunde, cu 1 sau mai mulţi nuclei voluminoşi provin 1
din vezica urinară; - celulele cilindrice, alungite provin din uretră.
Cilindrii urinari (fig. 62) sunt formaţiuni alungite, "mulaje" ale lu- menului
tubilor renali di stali sau colectori, formaţi fie din precipitarea proteinelor solubile
în urină (cilindri acelulari), fie din precipitarea proteinelor şi alte elemente
celulare (hematii, leucocite, epitelii) - cilindrii celulari, care apar în urina
definitivă în condiţii patologice. Cilindrii se formează mai ales la nivelul tubilor
distali sau canalelor colectoare pentru că aici urina atinge maximum de
concentraţie şi este acidifiată (proteinele precipită în mediul acid). a. Cilindrii acelulari.
* Cilindrii hialini constituiţi dintr-o matrice mucoproteică - uromu- coidul
(proteina Tamm - Horsfall), au o structură fină, sunt transparenţi, cu extremităţile
în formă de deget de mănuşă; au valoare diagnostică numai într-un context
patologic, putând fi întâlniţi şi în unele albuminurii fiziologice (de stază,
ortostatism, de efort).
** Cilindrii granuloşi, formaţiuni bine delimitate acoperite cu granulaţii
inegale rezultate din degenerescenţa granuloasă a celulelor epiteliale renale; pot fi
întâlniţi şi la indivizi sănătoşi, dar mai ales în glome- rulonefrite, pielonefrite.
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
140
Fig. 62.
Sediment
patologic
organizat
*** Cilindrii grăsoşi,
caracterizaţi prin bogăţia de
granulaţii grăsoase, lipoizi
precipitaţi sunt întâlniţi în
nefropatii cronice şi subacute, sindromul nefrotic.
**** Cilindrii pigmentări sunt formaţi din precipitatul de hemo- globină,
mioglobină, bilirubină; cilindrii mioglobinici apar în mioglobi- nurii (sindrom de
strivire); cilindrii hemoglobinici apar în hemolize (accidente posttransfuzionale); cilindrii
bilirubinici apar în hiperb ilirubinemii (sindrom hepatorenal, hepatonefrite acute).
b. Cilindrii celulari
* cilindrii hematiei, conţin hematii intacte sau puţin alterate; pot apărea după
eforturi mari, dar cel mai frecvent ei presupun existenţa unor afecţiuni glomerulare;
** cilindrii leucocitari, se întâlnesc frecvent în leucociturii; ei indică procese
inflamatorii septice sau aseptice ale parenchimului renal (pielonefrite, glomerulonefrite,
TBC renal).
C IL INORUR IE
C i l i n d r u g r a n u l o s
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
141
*** cilindrii epiteliali, conţin celule epiteliale tubulare descuamate, morfologid
normale şi semnifică existenţa unei afecţiuni tubulare toxice şi infecţioase (pielonefrite,
intoxicaţii cu substanţe nefrotoxice).
Celulele neoplazice, se recunosc prin caracteristicile lor morfologice şi când apar
necesită o examinare specială.
Paraziţi - pe câmpul microscopic se pot observa trichomonas vagi- nalis, oxiuri.
Floră microbiană - în sedimentul urinar se pot găsi germeni patogeni, ceea ce
impune efectuarea uroculturii pentru identificarea lor, precum şi antibiograma pentru
stabilirea sensibilităţii lor la antibiotice.
Filamentele de mucus - apar ca benzi subţiri, albicioase, simple sau cu leucocite şi
epitelii aderente de suprafaţa lor. Se găsesc în urini normale, dar şi în inflamaţii ale căilor
urinare.
Corpusculi de lecitină - rotunzi, formaţi din straturi concentrice; se întâlnesc în
afecţiuni ale prostatei.
Picături de grăsime - apar în sindroame nefrotice; ele pot fi confundate cu
eritrocitele. Sediment neorganizat
Substanţe anorganice - sunt săruri amorfe care se găsesc normal în compoziţia
urinii (oxalaţi, uraţi, carbonaţi, fosfaţi) şi care în stare patologică ajung la valori crescute.
Cristaluria are importanţă în diagnosticul unor boli metabolice, dar mai ales în litiaza
urinară. Normal sedimentul cristalin amorf variază în funcţie de pH-ul urinei: (fig. 63) -
uri- nile acide conţin cristali de acid uric, urat acid de Na, oxalat acid de Ca, fosfat acid
de Ca, sulfat acid de Ca;
- urinile alcaline conţin fosfaţi amoniacomagnezieni, fosfat bi- şi tricalcic, fosfat
bazic de magneziu, carbonat de Ca, urat de amoniu.
Studiul cantitativ al elementelor figurate şi al cilindrilor din urină (debitul
minutat), are o valoare diagnostică mare mai ales în glome- ralonefrite, pielonefrite, ca şi
stabilirea stadiului evolutiv al acestora. Se folosesc mai multe tehnici, printre care metoda
Addis, Hamburger, etc.
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
142
Metoda Hamhurger, se determină în urina proaspătă numărul de elemente pe
unitatea de timp. Tehnica: bolnavul ingeră în ajun, pe cât posibil, alimente bogate în
proteine fără lichide (pentru a se obţine o urină cât mai concentrată, acidă, fară substanţe
cristalizate şi amorfe). în timpul examenului care se face în dimineaţa următoare,
bolnavul rămâne nemâncat. Se goleşte vezica, iar după 3 ore de repaus absolut la pat,
vezica se evacuează din nou complet (la femei prin sondaj) şi se măsoară volumul urinar.
Din urina recoltată se prelevează 10 ml, se centrifughează 5 minute la 2000 turaţii. Se
îndepărtează 9 ml supematant. Sedimentul din restul de 1 ml se omogenizează, iar din
acest amestec se introduce câte 1 picătură pe ambele câmpuri ale celulei Biirker, unde
fără coloraţie se dis- ting hematiile, leucocitele, cilindrii, care se numără pe 4 câmpuri a 1
mm" şi se face media. Pentru a avea valoarea la 1 ml urină, numărul elementelor de pe 1
mmc se multiplică cu 1000; deoarece urina a fost concentrată de 10 ori, se împarte
rezultatul prin 10. Numărul de elemente aflat pentru 1 ml urină se înmulţeşte cu volumul
urinar din cele 180 minute (nr. total).
Pentru a afla eliminările elementelor pe minut se împarte numărul total la 180 minuté.
Deci:
Nr/mmc x 1000 = nr/ml concentrat din 10 ml urină Nr/ml concentrat din 10 ml : 10
C R I S T A L U R I E N O R M A L A U R I N A A C I O A U R I N A A L C A L I N A
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
143
= nr. real/ml concentrat Nr. real/ml x voi. urinar/3 ore = cantitatea totală de
elemente în 3 ore. Nr. elemente din cantitatea totală/3 ore : 180 = nr.
elemente/min/ml. Valori normale/min/ml :
Hematii = 0 - 100 (maxim 1000)
Leucocite = 0 - 500 (maxim 2000)
Cilindrii = 0-7
Metoda Addis: se determină numărul de elemente din urina de 24 h. Valori medii
normale: hematii = 60.000/24 h (0 - 1.000.000); leucocite = 320.000/24 h (30.000 -
1.800.000); cilindri = 1000/24 h (0 - 4.000).
3. Examene biochimice
a. Proteinuria, în condiţii normale nu depăşeşte 150 mg/24 h, cantitate ce nu
poate fi identificată prin metodele uzuale şi de aceea se /V
consideră că proteinuria este absentă. In caz de oligurie accentuată, proteinuria de 200
mg/24 h poate ii considerată fiziologică. Testul dipstix (Al- bustix, Combistix) este cel
mai utilizat pentru determinarea proteinuriei. Clasificarea proteinuriei: 1. în raport cu durata:
- Tranzitorie, cu semnificaţie benignă: în efort, febră, expunere la frig, în
ortostatism la tineri (proteinurie hiperlordotică), în insuficienţa cardiacă (sub 2 g/zi); - Constantă, întotdeauna patologică:
* de natură renală (proteinurii adevărate), prin alterarea filtrului glomerular -
proteinurie glomerulară - întâlnite în glomerulonefrita difuză acută ( 1 - 3 g/l) şi
sindroamele nefrotice (9-15 g/l) sau a reabsorbţiei tubulare renale proteinurie tubulară.
Proteinuria glomerulară este consecinţa unei creşteri a permeabilităţii glomerulare.
Proteinele plasmatice care se pierd au greutatea moleculară peste 65.000-70.000 daltoni;
ele traversează bariera glomerulară şi depăşesc posibilităţile de reabsorbţie ale tubilor.
Orice pro- teinurie abundentă, superioară valorii de 3g/24 ore, bogată în albumină
corespunde unei atingeri glomerulare. Albumina este proteina urinară a interesării
glomerulare (lezională sau nu), sau a unor perturbări hemodinamice glomerulare (efort
fizic, febră, medicamente vasoactive etc.)
Proteinuria tubulară se caracterizează prin incapacitatea tubilor proximali de a
absorbi proteinele plasmatice mici cu greutate moleculară sub 65.000 daltoni (lizozim,
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
144
beta-2-microglobulina etc.) care trec prin filtrul glomerular intact.
** de natură extrarenală (proteinurii false) consecinţa naturii anormale a proteinelor
eliminate (cel mai adesea pâraproteine): albuminurii cu albumine acetosolubile
(coagulează la cald, dar se redizolvă cu acid acetic), sau albumoza Bence-Jones
(mielomul multiplu, macroglobulinemia Waldenstrom). 2. în raport cu cantitatea:
- uşoare, sub 1 g/24 h, de obicei fiziologice, ce apar la efort, sau stări febrile;
- medii, 1-3 g/24 h, pot fi funcţionale (proteinurii ortostatice) sau patologice în
pielonefrite, rinichiul polichistic, glomerulonefrite difuze cronice, insuficienţă cardiacă
congestivă, ATS, HTA;
- severe, peste 3,5 g/24 h, întâlnite în sindroamele nefrotice de diferite etiologii,
glomerulonefrita acută, HTA malignă, nefroangioscleroza diabetică, mielom multiplu. 3. în raport cu selectivitatea:
- selective, cu eliminare preponderentă a proteinelor plasmatice cu greutatea
moleculară mică, de tipul albuminelor (peste 80%); ce coexistă cu leziuni glomerulare
minime;
- neselective (globale), cu eliminarea tuturor fracţiilor proteice existente în pl’asmă
(albumine sub 80% şi globuline) ce coexistă cu leziuni glomerulare severe. Diferenţierea
se face prin electroforeza în gel de agar şi/sau imunoelectroforeza.
Se defineşte ca indice de selectivitate raportul dintre clearance-ul a două proteine
uşor măsurabile, una cu greutate moleculară mare (IgG, 160.000 daltoni) şi alta cu
greutate moleculară puţin superioară albuminei (transferina, 88.000 daltoni). Un raport
CltratlSfermă/CligG > 0,1 corespunde limitei selectivităţii; peste 0,2 denotă proteinurie
neselectivă.
Tehnici de evidenţiere a proteinelor urinare
Principiu: precipitarea proteinelor prin procedee fizice (la cald) sau chimice (mediu
acid). Determinarea calitativă a proteinuriei:
Proba cu acid sulfosalicilic. Tehnica: într-o epmbetă se pun 4 ml urină peste care
se adaugă 4-5 picături de acid sulfosalicilic 20%. Se agită uşor şi se lasă 10 minute în
repaus. în funcţie de cantitatea de proteine conţinute, urina devine opalescentă sau apare
chiar un precipitat, situaţie în care proteinele pot fi dozabile.
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
145
Reacţia Esbach. Se pun într-o eprubetă cantităţi egale de urină şi reactiv Esbach
(câte 1 ml) şi se observă dacă apare precipitarea. în cazul când apare, se încălzeşte
eprubetă; dacă precipitatul dispare, precipitarea s-a datorat pseudoalbuminelor, iar dacă
precipitatul se intensifică, denotă prezenţa albuminuriei adevărate. Determinarea cantitativă a proteinuriei:
Dozarea proteinuriei se efectuează pe urina din 24 h, fiind impusă de intensitatea
reacţiilor calitative, de datele clinice şi alte date de laborator (proteinemie). /V
In practică se folosesc: - determinarea fotometrică după precipitare cu acid
sulfosalicilic, - determinarea fotometrică prin reacţia biuretului, - determinarea
echivalentului tirozinic al proteinelor (reacţia Folin - Ci- ocâlteu). în condiţii speciale se
pot face determinări cantitative utilizând metode de ultrafiltrare, ultracentrifugare,
precipitare fracţionată cu acizi (benzoic, percloric), cu acetonă sau alcool etilic.
b. Glucozuria. în condiţii fiziologice este minimă, sub 300 mg/24 h, deoarece
întreaga cantitate de glucoză care trece prin filtrarea glomerulară în urina primară, la o
glicemie de 100 mg/100 ml, este reabsorbită la nivelul tubilor proximali a căror capacitate
maximă de transport (TmG) este la bărbaţi de 375 mg/min, iar la femeie de 303
mg/minut. Glucozuriile se produc prin depăşirea pragului renal de
reabsorbţie a glucozei, fără ca glicemia să fie crescută, aşa cum se
întâlneşte în diabetul renal, sindromul Fanconi. în raport cu durata, glucozuriile se împart
în: * tranzitorii : post prandial la gravide, post agresiv;
** permanente : în diabetul clinic manifest, hiperfuncţiile glandelor endocrine
hiperglicemiante, diabetul renal, sindromul Fanconi. Dozarea glucozei urinare
Metodele de determinare calitativă sau cantitativă a glucozei se
bazează pe proprietăţile sale reducătoare. Reacţiile Fehling şi Benedict
sunt utilizate cel mai adesea. Aceste reacţii nu sunt însă strict specifice, ele putând
interfera şi cu alte substanţe reducătoare (creatinina, penicilina, salicilaţi, acid ascorbic).
Metodele rapide Clinistix sau Labstix au la bază o metodă enzimatică cu
glucoxidază şi au un prag de sensibilitate de 0,5 g/l. în prezenţa glucozei benzile de hârtie
impregnate cu enzimă îşi modifică culoarea care se compară cu o scară etalon
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
146
caracteristică pentru test. Determinarea calitativă a glucozuriei
Reacţia Fehling. Tehnica: 2-3 ml urină plus 2-3 ml reactiv Fehling se pun într-o
eprubetă care se agită şi se încălzeşte în baie de apă. în prezenţa "ozelor" apare un
precipitat roşu de oxid de cupru.
Reacţia Benedict. Tehnica: într-o eprubetă se introduc 5 ml reactiv Benedict plus 5
picături urină. Se fierbe eprubetă timp de 5 minute la baie de apă sau la flacără timp de 2-
2,5 minute. Se urmăreşte modificarea culorii în timpul răcirii de 5-7 minute.
Rezultate: dacă urina nu conţine glucoză culoarea nu se modifică; dacă apare un
precipitat verzui numai la răcire, urina are urme de glucoză; culoarea verzui indică 0,08 -
0,1 g% glucoză; culoarea brun verzui 0,5 g% glucoză; culoarea cafenie 0,6 g%; culoarea
galbenă 1 g% glucoză; culoarea roşie peste 2 g% glucoză.
Determinarea cantitativă a glucozuriei se face prin metode adaptate la tehnicile
calitative de identificare, bazate pe proprietatea reducătoare a glucozei: metoda Fehling,
Benedict, cu ortotoluidină sau polarimetrie. Alte zaharuri care pot fl constatate uneori în urină sunt:
- fructoza (fructozurie) care la valori de 100 - 300 mg/100 ml determină reacţie
pozitivă cu testul Benedict şi Clinitest. Fructozuria apare după ingestia a peste 100 g
fructoză din fructe în caz de deficit genetic de fructokinază, în deficit de fructoză-1 -
fosfataidolază, în diabetul zaharat sever;
- galactoză (galactozurie) se determină prin reacţia Clinitest. Fiziologic apare după
ingestia de cantităţi mari de lapte sau produse lactate, iar patologic în deficit al enzimei
galactoză-1 -fosfat-uridil-transferaza din hepatocite şi eritrocite când galactoza nu mai
este transformată în glucoză; - pentoze (pentozurii) apar în distrofia musculară progresivă;
- lactoza (lactozurii), apare la unii sugari cu diaree cronică.
Un examen de rutină de o deosebită importanţă este sumarul de urină, ce constă în
examenul microscopic al sedimentului urinar.
Din urina proaspătă, recoltată steril, se mai execută urocultura pentru identificarea
germenilor şi pentru testarea sensibilităţii lor la antibiotice "in vitro", antibiograma,
examen necesar înainte de începerea unui tratament cu antibiotice.
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
147
c. pH-uI urinar. Reflectă echilibrul acido-bazic al sângelui şi este uşor acid
fiind în medie 6. Prezintă variaţii între 4,7 - 8, în funcţie de efortul fizic, alimentaţie
(regimul vegetarian determină urini alcaline, iar cel camat urini acide) şi de momentul
recoltării urinei (dimineaţa este mai acidă). în tulburările echilibrului acido - bazic, în
acidoză, urinile devin foarte acide, iar în alcaloză devin alcaline, dacă funcţia tubulară de
excreţie a excesului de H+ şi de amoniogeneză sunt normale. pH-ul urinar se determină
colorimetric sau cu hârtie indicator universal.
d. Osmolaritatea urinii. Se exprimă în mOsm/1 şi este reprezentată de
totalitatea ionilor conţinuţi în urină. La subiecţii normali este de 500- 1400 mOsm/1. Ea
variază direct proporţional cu densitatea şi invers proporţional cu volumul diurezei.
e. Produşi de retenţie azotată
- Creatinina (creatinurie): normal la adulţi se elimină între 0,5 - 1 g/l urină (0,8 -
1 , 9 g/24 h); creşte în eforturi fizice, în hipercorticism, acromegalie. Scade în caz de: * scăderea producţiei (imobilizare prelungită, caşexie);
** scăderea numărului de nefroni funcţionali (insuficienţă renală cronică începând
din stadiul compensat);
- Ureea este produsul de catabolism proteic care se excretă în urină în cantitatea
cea mai crescută. Normal se elimină 15-35 g/l urină. Creşte în regim hiperproteic,
catabolism proteic exagerat (hipertiroidism, stări febrile, leucemii, diabet decompensat
etc.) sau în faza de recuperare a insuficienţei renale acute. Scade în: - situaţii cu bilanţ
proteic crescut (perioadă de creştere rapidă, prima jumătate a sarcinei, convalescenţă), -
deficite grave de producţie (hepatopatii grave), - deficite de eliminare renală (faza
oligoanurică a insuficienţei renale cronice).
- Acidul uric este principalul produs de catabolism al bazelor puri- nice ce se
excretă prin urină. Normal se elimină 0,25-0,80 g/24 h (1,50- 4,50 mmol/24 ore), cu
variaţii în funcţie de vârstă (scăzută la copil) şi regim alimentar (creşte în aport sporit de
came, mai ales viscere). Creşte patologic când producţia endogenă este mărită (gută,
leucemii, etc.), sau când scade reabsorbţia tubulară (tratament cu corticoizi). Scade în
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
148
faza iniţială a insuficienţei renale cronice şi în faza oligoanurică a insuficienţei renale
acute.
- Aminoaciduria este de 800-1100 mg/24 h (57-78 mmol/zi), ami- noacizi liberi şi
200 mg/24 h aminoacizi sub formă legată ca acid hipuric, polipeptide. Creşte în
hepatopatii grave, intoxicaţii cu metale grele, sindrom Fanconi, boala Wilson. Eliminarea
crescută de aminoacizi ca: gli- col, alanină, metionină, acid glutamic, poate să apară în
aport proteic exagerat sau în distmcţii celulare marcate.
f. Ceionuria - prezenţa de corpi cetonici în urină. Normal se elimină în
cantitate redusă de 15-30 mg/24 h, nefiind decelaţi prin testele uzuale, (dozarea la
capitolul "Metabolismul glucidic"). Este întâlnită în diabetul zaharat cu acidoză de
inaniţie, caşexie, în vărsături acetonemice la copii.
Pigmenţii biliari prezenţi în urină pot fi: bilimbina directă (conjugată), biliverdina,
urobilinogenul, urobilina (vezi cap. "Explorarea căilor biliare").
Săruri biliare (colaluria) - în mod normal se elimină cantităţi reduse, sub limita
dozabilităţii.
g. Lipiduria. normal se elimină 10 mg lipide/24 h, sub formă de acizi graşi,
grăsimi neutre, colesterol. Patologic se elimină până la 1 g% sau chiar mai mult în
sindroamele nefrotice, în special în cele lipoidice. 4. Examen fizic
Densitatea urinară, depinde de conţinutul în ioni, cristali, glucoza, albumină, alte
substanţe proteice sau neproteice. Valori normale: 1015- 1025 (normostenurie), cu
variaţii extreme între 1001-1035. Creşterea densităţii urinare peste 1035 (hiperstenurie)
apare ca urmare a unui conţinut crescut de albumină, Hb, glucoză, săruri (în nefrite,
diabet, hemolize) sau ca urmare a deshidratării (hipersudoraţie, diabet). Scăderea
moderată a densităţii urinare la valori de 1015-1012 (hipostenurie) apare în unele
nefropatii, diabet insipid, sau tratament cu diuretice, iar fiziologic după ingestia de lichide
în cantitate mare. Scăderea marcată a densităţii urinare la valori ale densităţii plasmei
deproteinizate 1010-1011 (izostenurie) indică o insuficienţă renală avansată.
Determinarea densităţii urinare se face cu urodensimetrul.
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
149
B. Examenul sângelui - biochimic
Tulburările funcţiei renale se vor repercuta asupra compoziţiei sanguine a unor
substanţe în special a celor azotate. Modificările valorilor medii ale acestor constante vor
putea evalua gradul de insuficienţă renală, diagnosticul şi prognosticul nefropatiilor.
a. Proteinele plasmatice pot oferi date utile în nefropatii. în sindromul
nefrotic se constată hipoalbuminemie, hiper alfa2 şi beta- globulinemie. In
glomerulonefrite cronice cresc alfa2 şi gamaglobulinele, iar în pielonefrite cronice cresc
gamaglobulinele.
b. Creatinina - este derivatul deshidratat al creatinei. Valori normale sunt 6-
18 mg/l pentru femei şi 5-10 mg/l pentru bărbat. Creatinina este un indicator mai specific
şi mai sensibil al funcţiei de filtrare glomerulară decât ureea. Ea sugerează, fară a fi
decisivă, cronicizarea afecţiunii renale. Creatininemii crescute patologic sunt întâlnite în:
insuficienţa renală şi în acromegalie sau gigantism.
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
150
c. Uree - reprezintă un test mediocru privind aprecierea funcţiei renale,
deoarece chiar reducerea filtratului glomerular cu 50% nu influenţează valorile sanguine
ale ureei. Valori normale: 15-45 mg/100 ml (3-10 mmol/1), cu variaţii fiziologice legate
de sex, de vârstă, starea de gestaţie (scade cu 25% în prima jumătate a sarcinii), dietă
(creşte cu 10% după mesele cu aport proteic mare), cu diureza (creşte în oligurii). în
condiţii patologice ureea sanguină creşte peste 50 mg/100 ml şi poartă numele de
hiperazotemie, care poate avea cauze renale (nefropatii cu insuficienţă renală) sau
extrarenale (diete hiperproteice, infecţii, hemoragii acute, infarct miocardic acut,
tulburările de echilibru hidroelectrolitic ca în deshidratări, boli febrile). Mai sunt aşa
numitele azotemii terminale ce apar în ultimele zile de viaţă ale pacienţilor cu stări grave,
canceroşi. Ureea fiind o substanţă fară prag de eliminare, prin compararea concentraţiei
sanguine cu debitul urinar se obţin informaţii asupra capacităţii funcţionale a rinichiului.
d. Acidul uric - este substanţa rezultată din catabolismului nucleo- protidic.
înainte de pubertate valorile sunt scăzute şi asemănătoare la ambele sexe (1,5-6,7 mg/100
ml). Concentraţia serică a acidului uric depinde de sex, vârstă, rasă, bagaj genetic, dietă,
medicaţie. Uricidemia prezintă valori crescute la: persoanele cu gută, insuficienţă renală
cronică, rinichiul polichistic, leucemii, mielom multiplu, ateroscleroză cu hipertensiune.
Valori scăzute pot fi întâlnite în defecte de reabsorbţie tubulară ale acidului uric, scăderea
activităţii xantinoxidazei, boli neoplazice.
e. Produşii de putrefacţie intestinală - este evident că ureea însăşi nu este
responsabilă pentru simptomele şi defectele metabolice găsite în uremii. Unele substanţe
din sângele pacienţilor uremiei care pot acţiona ca toxine sunt: guanidina, fenolul,
aminele, uraţii, acizii hidroxiaromatici şi indicanul. Unele din aceste componente
acţionează ca potenţiali inhibitori enzimatici. Valoarea normală este 15-25 unităţi. Cresc
constant în insuficienţa renală.
!
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
151
f. pH-ul sanguin - valoarea normală este de 7,38-7,42. Echilibrul acido-
bazic reprezintă un indicator preţios în aprecierea insuficienţei renale care se însoţeşte
aproape constant de un anumit grad de aci doză tradusă prin diminuarea bicarbonaţilor,
creşterea fosfaţilor, sulfaţilor şi clorurilor (acesta din urmă este un indicator pentru
afectarea tubulară). Valoarea normală a rezervei alcaline oscilează între 24-27 mEq/1 (56-
65 volume bioxid de carbon la sută). Alcalozele metabolice de cauză renală pot fi
determinate de pierderi excesive de acizi pe cale renală.
g. Ionograma serică - poate releva tulburări ale echilibrului electrolitic.
* Potasiul seric - normal 3,5-5 mEq/1 (3,5-5 mmol/1). Creşte în: insuficienţa renală
acută şi scade în insuficienţa renală cronică în faza poliurică.
** Sodiul seric - normal 135-145 mEq/1 (135-145 mmol/1). Creşte în faza
poliurică a nefrozelor acute tubulare, nefropatia hipokaliemică, diabetul nefrogen. Scade
în nefropatii cu pierdere de sare şi nefroze.
*** Clorul sanguin - normal 94-111 mmol/1. Cloremia este sub influenţa acidităţii
plasmatice care modifică permeabilitatea membranei eritrocitare permiţând trecerea lui
din plasmă în hematii şi invers. în aci- doza consecutivă insuficienţei renale cronice, ionii
de clor se deplasează în hematii, antrenând o cloropenie plasmatică şi creşterea
bicarbonaţilor. De asemeni, cloropenia este întâlnită în cursul alcalozelor metabolice cu
hipokaliemie, în acidoza metabolică renală predominent glomerulară. Hi- percloremia
este întâlnită în acidoza metabolică predominent tubulară.
h. Osmolaritatea serică - este determinată indirect prin măsurarea punctului
crioscopic al serului care are ca valori normale 281-297 A
mOsm/1. In afecţiunile renale ea dă indicaţii indirect corelate cu nivelul secreţiei
hipotalamusului de ADH sau a reactivităţii tubulare la ADH, precum şi cu eliminarea
renală a substanţelor hipertonicizante (glucoză, lipide, uree, etc).
i. Lipidele serice - prezintă importanţă mai ales în sindromul nefro- tic, în
care apare hiperlipemie cu hipercolesterolemie (peste 300 mg/ml). II. TESTE DINAMICE
Prin probele dinamice se evaluează capacitatea renală de diluţie şi concentrare a
urinii ca şi capacitatea de eliminare a unor substanţe test administrate. In acest sens sunt
folosite probele de diluţie şi concentraţie, probele de acidifîere şi alcalinizare, de
eliminare a coloranţilor, clear- ance-urile.
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
152
"Clearance-ul" renal al unei substanţe se consideră a fi volumul de plasmă (în ml)
pe care rinichiul este capabil să-l cureţe de acea substanţă într-o unitate de timp (1 minut),
prin trecerea în urină. Clearance-ul (CI) se calculează după formula generală:
UxV Cl= ----------
P
în care:
CI = Clearance-ul (în ml/min);
U = Concentraţia urinară a substanţei (mg/ml);
V = Volum urinar (ml/minut);
P = Concentraţia plasmatică a substanţei respective (mg/ml)
Pentru aprecierea stării funcţionale a nefronului (filtrarea glomerulară, secreţia
tubulară, reabsorbţia tubulară) se utilizează clear- ance-ul unor substanţe exogene
administrate în cantităţi şi ritmuri standardizate. Tehnica de determinare a clearance-
urilor este identică pentru toate substanţele utilizate: dimineaţa, pe nemâncate, pacientul
îşi goleşte vezica urinară, după care bea 500 ml ceai neîndulcit, ceea ce asigură o diureză
de circa 2 ml/minut. Apoi, atunci când este cazul, se administrează i.v. substanţa de
cercetat (acid paraaminohipuric-PAH, etc). Se recoltează sânge şi urină la intervale de 20-
30 minute pentru sânge şi 40-50 minute pentru urină. Se dozează substanţa utilizată în
ambele probe biologice, apoi se calculează clearance-ul după formula de mai sus.
a. Clearance-ul creatininei endogene (Cler) investighează rata filtrării
glomerulare (RFG). Este cel mai utilizat în practica medicală, având avantajul că nu
necesită injectarea de substanţe, ci numai recoltare de sânge şi urină. Creatinina este
filtrată glomerular şi secretată tubular în procent de 20-30%. Valori normale la adulţi
(corectate pentru 1,73 m2 suprafaţă corporală) pentru bărbaţi sunt între 108-140 ml/minut,
iar pentru femeie 90-130 ml/minut. După vârsta de 60 ani valorile scad la ambele sexe.
Valorile scăzute se întâlnesc în:
* condiţii fiziologice: când scade diureza, în efort fizic, regim hipo- caloric, regim
hiposodat, durere, teamă, frig, căldură;
** condiţii patologice: glomerulonefrite difuze acute şi cronice, nefrite interstiţiale
cronice, nefropatii diabetice, obstrucţii vasculare renale, deshidratări, insuficienţă
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
153
cardiacă, etc. Valori crescute apar în: stări febrile după administrarea de antitermice în
glorfterulonefroză.
b. Clearance-ul ureei (Clu) - Van Slyke, deşi este în parte condiţionat de
activitatea tubulară, prezintă totuşi un indice convenabil de apreciere a filtratului
glomerular, mai ales dacă diureza este suficient de mare, ceea ce împiedică
retrodifuziunea ureei. Van Slyke a constatat că la un volum urinar de 2 ml/minut excreţia
ureei este direct proporţională cu volumul urinar, realizând ceea ce se numeşte clearance-
ul maxim în valoare de 75 ml/minut după formula UV/Us. Dacă volumul urinar este sub 2
ml/minut, se realizează un clearance standard de 54 ml/minut.
c. Teste care explorează predominent tubulproximal
- Teste care explorează funcţia de secreţie a coloranţilor
Testul cu PSP - este o probă semnificativă şi nespecifică. Ea dă indicaţii asupra
capacităţii funcţionale a sistemului tubular renal.
Tehnica: dimineaţa pe nemâncate, bolnavul bea 600 ml ceai neîndulcit. După 60
minute îşi goleşte vezica. Imediat se injectează i.v. 6 mg PSP, iar după 15 minute şi 60
minute se recoltează urina; se determină cantitatea de urină şi se cercetează colorimetric
procentajul de
PSP excretat. La normali în primele 15 minute se elimină 25%, după 60 minute 55%,
după 2 ore până la 90%. în afecţiunile tubulare eliminarea este întârziată, iar în nefritele
interstiţiale concentraţia PSP-ului este scăzută.
Se va ţine seama de faptul că această substanţă este eliminată activ de către tubul
proximal - 85%, filtrată glomerular - 5% şi eliminată prin ficat 10%.
- Teste care explorează capacitatea maximă de transport transtubular Determinarea
capacităţii maxime de reabsorbţie - Transportul maxim al glucozei (TmG) se apreciază prin
efectuarea de perfuzie cu glucoză, crescând progresiv concentraţia glucozei în sânge, deci
şi în filtratul glomerular, ceea ce duce la apariţia ei în urină. Primele urme de glucoză
apar în urină după saturarea capacităţii de transport a nefronilor slabi funcţionali, ceea ce
constituie pragul minim sau pragul de apariţie al glucozei; când se obţine saturarea
capacităţii de transport al tuturor nefronilor vorbim de atingerea TmG. Valori normale
sunt: 350-400 mg/minut. Patologic TmG scade în leziuni ale epiteliului tubular
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
154
(dobândite sau congenitale), sau scăderea numărului de nefroni funcţionali. TmG este
depăşit în diabetul zaharat.
d. Teste care explorează predominent tubul distal
Teste care explorează funcţia de menţinere a echilibrului acido-
bazic
* Testul acidifierii urinii - testul de încărcare cu clorură de amoniu
Dimineaţa, pe nemâncate se adminstrează pacientului 5-7 g NH4C1 sub formă de
drajeuri sau de poţiune aromată. Se recoltează urina între orele 12-15 şi 15-18
determinându-se pH-ul în cele două eşantioane. Un rinichi normal are capacitatea de a
scădea pH-ul urinii sub 5. Testul măsoară puterea tubilor renali de a corecta acidoza
sanguină. Pozitivitatea probei în pielonefrite este un semn precoce de instalare a
insuficienţei renale. Nou născuţii au o capacitate renală mai redusă de a secreta amoniac
ELEMENTE DE FIZIOPATOLOGIE PRACTICĂ
155
comparativ cu sugarii, copiii sau adulţii, iar pH-ul urinar la prematuri în primele
săptămâni de viaţă variază între 6-7.
** Testul alcalinizării urinii - testul de încărcare cu alcaline: inges- tia a 15 g
bicarbonat de sodiu în soluţie, provoacă după 2 ore alcalinizarea urinii până la pH = 8.
Testul măsoară intervenţia tubilor renali în corectarea alcalozei prin creşterea eliminărilor
de bicarbonaţi.
III. METODELE MORFOFUNCŢIONALE DE
EXPLORARE RENALĂ
1. Explorarea radiologică renală: a) radiografia renală simplă. Evidenţiază
mărirea de volum a rinichiului, care poate fi parţială sau globală. Pe radiografía directă
se mai pot vedea calcificări punctate sau aciforme. Ele se întâlnesc în tumorile cu evoluţie
lentă, în care zonele hemoragice sau de necroză au avut timp să se impregneze cu săruri
calcare; b) Urografla i.v. sau pielografia descendentă - este cel mai utilizat examen
radiologie renal. Se folosesc compuşii iodaţi (Odiston sau Uro- grafin) în concentraţie de
60-65% după o prealabilă testare a sensibilităţii la iod. Eliminarea substanţei se face în
aproximativ 30'. Prin această metodă se pot evidenţia anomalii congenitale, rinichi
polichistic, uretere duble, tuberculoză renală, litiază renală, dilataţii sau stricturi ureterale,
c) Aortografia şi arteriografia renală. Se introduce substanţă de contrast direct în aortă,
translombar sau prin cateterism femural retrograd. Dă informaţii asupra eventualelor
anomalii ale arterelor renale. Este utilă pentm diagnosticul hipertensiunii arteriale
secundare, al hidronefrozei. d) Scintigrafia. Imaginea scintigrafică normală evidenţiază
corticala renală, exclude structurile vasculo-conjunctive renale, zona medulară şi ţesutul
cortical nefuncţional. Este utilizată în diagnosticarea bolilor renale congenitale ca
rinichiul polichistic, hipoplazic sau atrofie, rinichiul ectopic sau rinichiul unic congenital,
e) Echografia. este metoda care prin folosirea vibraţiilor ultrasonore reflectate (ecourile
lor) realizează o imagine care informează asupra unei tumori renale, chistice sau solide.
Prin echo- grafie se poate studia rinichiul mut urografîc, acesta prezentând diferenţe de
absorbţie acustică faţă de cel normal; f) Tomografia computerizată este utilă în precizarea
diagnosticului diferenţial între chist care apare ca o imagine rotundă şi hidronefroza care
apare ca o imagine neregulată. Ea poate preciza şi prezenţa unei tumori, mărimea şi
localizarea ei. g) Rezonanta magnetică nucleară (RMN) - este o tehnică non invazivă care
156
dă aceleaşi informaţii ca şi tomografia computerizată, dar are avantajul de a nu necesita
expunerea la radiaţii ionizante şi nici administrarea substanţelor de contrast. RMN se^
bazează pe principiul că anumiţi atomi ca de exemplu ionii de hidrogen conţinuţi în
moleculele şi ţesuturile organismului acţionează ca mici magneţi.
2. Puncţia biopsică renală şi investigarea imunologică renală. Principala utilitate a
biopsiei renale o reprezintă confirmarea diagnosticului unor boli renale, îndeosebi din
grupul nefropatiilor difuze.
Biopsia se practică după o prealabilă anestezie locală, în majoritatea cazurilor în
polul inferior al rinichiului drept, pătrunzându-se perpendicular printr-un punct situat în
apropierea orizontalei ce trece prin a doua apofiză spinoasă lombară, la 6-10 cm distanţă
de linia mediană. Fragmentul de ţesut renal obţinut prin biopsie este considerat bun când
conţine 10- 15 glomeruli şi poate fi secţionat în 3 porţiuni, care sunt introduse în fix- atori
adecvaţi pentru examinarea la microscopul optic şi microscopul electronic.
Ca examen de strictă specialitate, biopsia renală apare ca o verigă terminală a unui
lanţ decizional diagnostic şi este indicată numai după exploatarea completă a tuturor
informaţiilor obţinute prin celelalte mijloace clinice şi paraclinice.
Investigarea imunologică renală se realizează prin metoda imunofluoreseenţei
directe: Coloraţia observată la microscopul cu fluorescenţă relevă localizarea depozitelor
de complexe imune. După aspectul aşezării complexelor imune realizate (liniar sau
granular), după intensitatea coloraţiei imunofluoreseenţei, după sediul lor, se poate pune
diagnosticul unei nefropatii.
Capitolul VI INVESTIGAREA TULBURĂRILOR METABOLICE ........
1. INVESTIGAREA TULBURĂRILOR
METABOLISMULUI PROTEIC
Proteinele plasmei sanguine reprezintă un amestec heterogen de substanţe. O primă clasificare a proteinelor, foarte generală, este următoarea:
- proteine globulare, uşor solubile, de regulă, intracelulare;
- proteine fibrilare, insolubile, de regulă, extracelulare, cu rol de susţinere.
Un alt criteriu de clasificare este după prezenţa sau absenţa gmpării prostetice: - proteine simple, alcătuite numai din aminoacizi;
Investigarea tulburărilor funcţiei excretorii
157
- proteine conjugate (heteroproteine), alcătuite dintr-o proteină (apoproteină) şi o
grupare prostetică.
După natura grupării prostetice, se deosebesc următoarele clase de proteine:
fosfoproteine, glicoproteine, lipoprotéine, cromoproteine, meta- loproteine şi nucleo-
proteine.
Proteinele îndeplinesc funcţii multiple în organism. Printre acestea menţionăm:
- funcţia nutritivă şi plastică - proteinele intervin în menţinerea unui bilanţ azotat
echilibrat şi în dezvoltarea somatică armonioasă în faza de creştere;