CIUPERCI

DROJDII ȘI MUCEGAIURICIUPERCI CU PĂLĂRIECIUPERCI PARAZITE

DROJDIIDrojdia de bere-Drojdia vinului

• Mediul de viață: acvatic și teresru• Alăatuirea drojdiilor: corpul= tal, dar în cazul ciupercilor se numește miceliu- alcătuit din hifeo membrană;o citoplasmă;o nucleul „adevărat”= eucariote (caracter de superioritate față de

bacterii)• Hrănirea: heterotrofă saprofită • Înmulțirea – în condiții favorabile, prin înmugurire– în condiții nefavorabile, prin spori• Importanța: folositoare – dospirea aluaturilor;– fermentatia alcoolica ( face posibila transformarea maltului in bere, a

mustului in vin);

MUCEGAIURI

• Mucegaiurile : Mucegaiul alb si mucegaiul verde albastrui

• Sunt heterotrofe saprofite

Mucegaiul alb

Mucegaiul verde-albăstrui

În alimentație

Camembert Roquefort

Alexander Fleming-scoția1928-a descoperit penicilina

Ciuperci cu pălărie

Înmulțirea-prin spori (celule de înmulțire)

Ciuperci paraziteRugina grâului

Tăciunele porumbului

Cornul secarei